👌 Детские печенья на кефире, рецепты с фото

Одно из самых ярких впечатлений детства в плане кулинарии — это приготовление детского печенья. Мама с ранних лет привлекала меня к этому занятию, да надо сказать, что я и сама проявляла к этому недюжинный интерес.

Может быть, именно поэтому я и люблю готовить, совмещая хобби с жизненной необходимостью.

Но теперь уже пришла моя очередь выступать в роли мамы и учить лепить печеньки. Я не замужем и своих деток пока нет, но при этом являюсь крёстной мамой у своей племяшки. Вот и стараюсь приобщать её к женским делам =)

Вот так мы лепили печенья… =)

Эти печенья мне нравятся тем, что они приготовлены на кефире, ведь в запечённом варианте польза продуктов хоть и не 100%-но, но сохраняется. 

А ещё я делаю эти печенья менее сладкими, чем в исходном рецепте. Сама не люблю очень сладкое, тем более печенья, да и детям изобилие сахара ни к чему. Взяв вместо 250 г сахара 150 я только выиграла во вкусе и их пользе, на мой взгляд.

Итак, для приготовления детских печений потребуется:

• 150 г сахара

• 1 стакан (250 мл) кефира

• 100 г сливочного маргарина

• 2 яйца

• 2 ст.л. растительного масла

• 1 ч.л. соды

• 1 ст.л. уксуса

• 0,5 ч.л. соли

• 800-850 г пшеничной муки

Приготовление:

Всыпать в миску сахар и соль. Добавить часть кефира.

Взбивать, добавляя постепенно оставшийся кефир.

Отдельно взбить в пену яйца.

Соединить с кефирной массой.

Аккуратно перемешать массу. Добавить растительное масло.

Взбивая, постепенно добавлять небольшими кусочками маргарин.

Хорошо взбить в однородную массу.

Соду погасить уксусом, добавить к массе.

Постепенно добавляя просеянную муку, вымесить мягкое рыхлое тесто.

Разделочную доску хорошо присыпать мукой. Раскатать тесто в пласт не менее 0,5 см. Чем тоньше печенье, тем большая вероятность, что они будут жёстче.

Вырезать формочкой фигурки.

Выложить печенья на противень, смазав его сливочным или растительным маслом, можно сбрызнуть водой.

Выпекать несколько минут до лёгкого румянца при температуре 200’C.

Самое главное — не поджарить и не пересушить печенье.

У меня старая духовка, ей больше 20 лет. Временами чудит, приходится приспосабливаться…  Вот и в этот раз долго не могла разогреться, а потом резко за пару минут прижарила печенья. Поэтому печенья с первого противня получились жестковатыми.

Зато потом «разошлась» и стала печь в соответствии с температурой и адекватным временем. Следующие печеньки были мягкими и очень вкусными =)

Приятного аппетита!

А какой выпечкой чаще всего вы радуете себя и своих деток? 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 160470
• 10
• 26
• 8 (505) Детские печенья на кефире

Юлия Лебедева 23 44, 8 июня 2012

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Печенье «На радость детям!», пошаговый рецепт на 3364 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пышное печенье на кефире

Пышным я называю такое печенье, которое хрустит по краям, а внутри нежное, да еще и с начинкой. Тесто похоже на то, что делают для сконов, в нем мало сахара — это рецепт для тех, кто не любит

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматное песочное печенье

Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье

Когда я знаю, что у меня вечером гости и я буду подавать им аперитив, у меня всегда поднимается настроение. На самом деле аперитив — это не только напитки, но и маленькие закуски, и сырное печенье

Юлия Высоцкая

19 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с перцем

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

06.2015 08:00:00″>25 июня 2015

Реклама

домохозяйка

13 января 2011

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Все дети любят сладости и выпечку, вот мне и пришла в голову идея поздравлять с праздником детей моих друзей своим собственным печеньем! Пеку печеньки, раскладываю в банки или коробки, для родителей пишу состав на бирке и повод для радости готов! Друзья говорят, что дети ждут моих печенек, а что может быть приятнее! В этом году мне помогал сын! Рецепт теста я взяла у Ю.Высоцкой.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

400 г муки

175 г сливочного масла комнатной температуры

140 г мелкого сахара

2 яйца

1 ч.л. мелкой соли

1 ч.л. разрыхлителя

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

В комбайне взбиваю масло с сахаром добела, убавляю скорость и добавляю по одному яйца. Муку просеиваю, смешиваю с солью и разрыхлителем и постепенно ввожу в тесто. Тесто завернуть в пленку и на час в холодильник.

Духовку нагреть до 180 гр. Тесто раскатать до толщины 0,5 см и вырезать фигурки с помощью формочек. Противень присыпать мукой, выложить фигурки на расстоянии 2-3 см друг от друга и выпекать 10 мин.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)

Теги рецепта

выпечкапеченьевзбиватьвыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Детское печенье с бананом, овсом и арахисовым маслом

Поделитесь этим постом с друзьями!

Этот рецепт пришел мне в голову однажды утром, когда я думала, что делать с очень спелым и одиноким старым бананом в моей вазе с фруктами. С тех пор, как я опубликовал этот рецепт печенья с арахисовым маслом для прикорма ребенка, он стал одним из самых популярных в моем блоге.

Сколько калорий в этих печеньях для прикорма?

Это овсяное печенье с арахисовым маслом для прикорма ребенка очень вкусное, мягкое и полезное. Я не добавляла сахар, чтобы подсластить их, и они определенно не нуждаются в этом. Они содержат 73-76 калорий на печенье, поэтому они также являются отличным дополнением к ланч-боксу в качестве здоровой закуски. По этому рецепту получается девять печений, но вы можете просто удвоить количество, чтобы сделать больше.

Связанный пост : Детские оладьи для прикорма

Можете ли вы изменить ингредиенты в этом рецепте печенья?

Если вы хотите более сладкое печенье, вы можете добавить шоколадную стружку, чернику или толченую малину, чтобы придать им дополнительный вкус.

Если у вашего ребенка аллергия на яйца, вы можете заменить gg на яйцо льна. Я сам не пробовал это (1 столовая ложка льняной муки + 2,5 столовые ложки воды) для этого конкретного рецепта, поэтому дайте мне знать в комментариях, если это сработает для вас.

Можете ли вы заморозить это печенье с арахисовым маслом для детей?

Должен сказать, что не пробовал — обычно они все съедаются до того, как я успел попробовать! Так что дайте мне знать в комментариях, работает ли заморозка для этих печений… и если вы попытаетесь их заморозить, обязательно дайте им полностью разморозиться, прежде чем предлагать их вашему ребенку.

Что моя семья думает об этих печеньях с арахисовым маслом для детей?

В первый раз, когда я приготовила это печенье BLW, я дала попробовать его мужу, прежде чем предложить его Дексу. Скажем так, Дексу повезло, что у него еще остались на завтрак!

Это печенье мягкое внутри и очень вкусное!

Как приготовить полезное печенье для малышей?

Посмотрите видеоролики ниже, опубликованные моей подругой Крис, которая решила испечь это печенье со своими мальчиками Максом и Каем. Вы увидите, как легко приготовить это печенье BLW, и как вы можете привлечь к этому своих детей!

---

После того, как вы их приготовили, почему бы не попробовать еще несколько моих рецептов прикорма?

---

Если вам понравился этот пост, то вы должны прочитать мой путеводитель по обязательным продуктам для отлучения ребенка от груди!

Ингредиенты

• 1 банан
• 60 г овсяных хлопьев
• 3 столовые ложки арахисового масла
• 1 яйцо
• горсть черники (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180°C
2. В миске разомните банан вилкой. Разбейте яйцо и перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте. Наконец, добавьте арахисовое масло и перемешайте до образования липкого теста. Добавьте немного черники для дополнительного ощущения вкуса.
3. Застелите противень жиронепроницаемой бумагой и выложите на нее столовые ложки смеси. Приплюсните каждую ложку тыльной стороной ложки и сформируйте круги.
4. Выпекать 10-12 минут. Готовьте дольше, если вы хотите более хрустящее печенье, но 12 минут будет достаточно для мягкого печенья, подходящего для BLW.
5. Дать остыть не менее 15 минут перед употреблением.

Информация о питании:

Выход:

9

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 76 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 21 мг Натрия: 34 мг Углеводов: 9гКлетчатка: 1гСахар: 2гБелок: 3г

Поделитесь этим постом с друзьями!

Полезное рождественское печенье с ирландским песочным печеньем и джемом для детей, принимающих детей при отлучении от груди

Более здоровое рождественское печенье с ирландским песочным печеньем и джемом для детей, которых отлучают от груди

Фильтровать рецепты

Типы рецептов

• Рецепты для малышей
• Детская еда, которую едят руками
• Быстрые и легкие рецепты
• Рецепты мультиварки
• Выходные поддельные прочь
• Быстрые рецепты на зиму
• Рецепты блинов
• Рецепты маффинов BLW
• Рецепты пасты
• Рецепты с ревенем
• Летние рецепты
• Весенние рецепты
• Рождественские рецепты
• Индийские рецепты
• Рецепты BLW 6-9 месяцев
• Рецепты BLW 9-12 месяцев
• Рецепты BLW 12 месяцев+

Специальные диеты

• Без молока
• без яиц
• Не содержит глютен
• Без орехов
• веган
• вегетарианец

Еда и блюда

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• На стороне
• Дипы и соусы
• Здоровые закуски
• Натуральные лакомства

РецептыБлюда и курсыНатуральные лакомства Здоровое песочное печенье с джемом

Рецепт от

Поделитесь этим рецептом на:

Ничто так не говорит о Рождестве, как ПЕЧЕНЬЕ! Вот почему я ЛЮБЛЮ эти сэндвич-печенья с джемом и песочным печеньем с натуральным подсластителем.

Я бы не назвал их «полезными печеньками» (это означало бы, что они обеспечивают питание), но они полезнее и не содержат рафинированного сахара! Печенье — это, безусловно, удовольствие, и мы должны относиться к нему ответственно, малыш тоже.

Это праздничное печенье — классика и личный фаворит. Что отличает это печенье, так это очень простое домашнее малиновое варенье из чиа. Так что, я думаю, семена чиа питают их… хорошо, тогда давайте назовем их здоровым печеньем!

Конечно, нет ничего вкуснее и влажнее, чем свежее ирландское масло. Мне нравится использовать линейку продуктов Dunnes Stores Everyday Savers, особенно когда я делаю несколько партий печенья в качестве подарков. Это действительно экономит много денег в это время года. Я скажу, что качество ваших ингредиентов для печенья будет иметь огромное значение для свежести и вкуса вашего печенья. Особенно ваше масло и мука.

Все мои дети любят делать это печенье из-за забавных маленьких формочек, которые мы используем для изготовления верхушек.

Мне нравятся эти маленькие формочки для печенья, они недорогие и отлично работают. Если вы действительно вдохновлены, вы можете попробовать эту совершенно крутую нарезку (может быть, рождественский подарок для меня?) БОНУС: мини-формы можно испечь как милое маленькое украшение для блюд, тортов или просто с чашкой чая или кофе. ! Или вы можете использовать их как Оскар и создать из печенья маленькую рождественскую деревню 🙂

Магазины Dunnes Stores сделали возможным приготовление этого красивого и полезного рождественского печенья!

 

Ознакомьтесь также с этими рецептами печенья:

из 0 отзывов

Распечатать рецепт

Оставить отзыв

Ингредиенты

200 г муки
75 г сливочного масла комнатной температуры (или кокосовое масло для веганов)
2 ст. малина
2 столовые ложки семян чиа

Метод

1. Разогрейте духовку до 180ºC. (350F)
2. Добавьте муку и масло в миску и перетрите их пальцами, пока они не станут напоминать мелкие хлебные крошки.
3. Добавьте кленовый сироп и замесите тесто.
4. Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и раскатайте скалкой до толщины около 5 мм.
5. Вырежьте 16 печений, затем возьмите половину из них и вырежьте из середины небольшие фигурки. Замесить, затем раскатать оставшееся тесто и повторять, пока тесто не будет полностью израсходовано.
№
6. Поместите печенье на противень и выпекайте в течение 20 минут, пока оно не станет золотистым. Выньте из духовки и дайте полностью остыть.
7. Чтобы приготовить малиновое варенье из чиа, вымойте малину и положите ее в небольшую кастрюлю. Включите средний огонь, воды от стирки достаточно, чтобы больше не добавлять. Когда малина начнет распадаться, разомните ее вилкой и снимите с огня.
8. Добавьте семена чиа, хорошо перемешайте и дайте полностью остыть.
9. Чтобы подать печенье, выложите чайную ложку джема на нижнее печенье, затем добавьте вырезанную верхнюю часть и слегка придавите.
10. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 недели.

Детское питание, которое едят руками Ягодные рецепты Натуральные лакомства Без молока без яиц Без орехов веган Рождественские рецепты BLW Рецепты 9-12 месяцев Рецепты BLW 12 месяцев+ Рецепты для малышей

Написано Эйлин Кокс Бланделл — автором бестселлеров номер один, отмеченным наградами блогером и мамой троих детишек, которые едят овощи.

Вам также могут понравиться эти натуральные лакомства рецепты

Загрузить еще Рецепты

Видео

САМЫЕ ПРОСМОТРИМЫЕ ВИДЕО

Овсяные батончики с черникой

Далее

Ковбойский пирог с чили и запеченной фасолью для малышей

Видео

САМЫЕ ПРОСМОТРИМЫЕ ВИДЕО

Baby Led Weaning Chilli Cowboy Pie с запеченной фасолью

Далее

Apple and Cinnamon Super Breakfast Muffins

Видео

САМЫЕ ПРОСМОТРИМЫЕ ВИДЕО

Супер кексы для завтрака с яблоком и корицей

Впереди

Пироги с курицей и овощами

Видео

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО

Пироги с курицей и овощами

Далее

Брокколи и цветная капуста Оладьи без яиц

Видео

САМЫЕ ПРОСМОТРИМЫЕ ВИДЕО

Оладьи из брокколи и цветной капусты без яиц

БЕСПЛАТНЫЕ рецепты

Информационный бюллетень Baby Led Feeding Newsletter содержит эксклюзивные рецепты, планы питания и многое другое.