Тыквенно-овсяное печенье

Нужен рецепт тыквенно-овсяного печенья, который можно реализовать за какие-то 10 минут? Ну, ок, 10 минут на замес теста плюс примерно столько же на выпекание, и все. Почти ничего, если речь идет о вкусном домашнем печенье, верно? Если нужен, записывайте сразу, потому что потом он потеряется в сотне других рецептов, и не вспомните, что этот — самый удачный. А он такой и есть, поверьте человеку, который уже столько их перепробовал, что впору писать отдельную книгу — только по рецептам тыквенного печенья. Говорить об этом много не буду — мне кажется, чтобы полностью прочувствовать его плюсы, надо просто готовить. На все — про все — самый минимум времени, серьезно, это очень быстро. Если делать все между делом, можно вообще не заметить, что что-то было сверх того, что делается обычно. Отдельный момент в этом рецепте овсяно-тыквенного печенья — полезность: сами понимаете, тыква в основе, овсяные хлопья, цельнозерновая мука, сухофрукты не оставляют шансов на критику всяким ЗОЖ-никам и прочим борцам за ПП. Сахар, конечно, подкачал (кстати, можно заменить медом, если не являетесь сторонником идеи о том, что его ни в коем случае нельзя подвергать термической обработке), но в остальном рецепт прекрасен.

Минус, пожалуй, лишь один: чтобы быстро и легко приготовить это тыквенно-овсяное печенье, нужно, чтобы в холодильнике был запас печеной тыквы. Так как сейчас сезон рецептов с тыквой, я сразу запекаю много-много и замораживаю или просто храню в холодильнике и использую по мере необходимости.

— Чай будешь? С мятой, лимоном, медом?
— Буду. С удовольствием!

Короче говоря, это просто очень приятное печенье. Не могу сказать, что в нем есть что-то сверхъестественное, но, на мой взгляд, это и не требуется, раз речь идет о дежурной выпечке к чаю без каких-либо выпендрежностей. Мне нравится рецепт за простоту и скорость приготовления, детям нравится вкус, в целом все довольны. Отдельно хочу остановиться на клюкве — очень она удачно вписалась в это тыквенно-овсяное печенье! Кисловатая нотка и яркие красные кругляши в тесте — это вкусно и красиво!

Ингредиенты:

100 г сливочного масла;

100 г печеной тыквы;

2 яйца;

1 стакан цельнозерновой муки;

1 стакан овсяных хлопьев;

1/2 стакана сахара;

1/2 ч. л. соли;

2/3 ч. л. соды;

150 г вяленой клюквы;

1/2 ч. л. корицы.

В чашу кухонного комбайна выкладываем тыкву, сливочное масло, сахар, соль и соду. Насадка — нож.

Смешиваем.

Добавляем яйца, еще раз перемешиваем до однородности.

Дальше — мука, овсяные хлопья, корица.

Снова перемешиваем.

Добавляем клюкву, последний раз включаем комбайн на несколько секунд и переходим к следующему этапу.

На противень, застеленный пергаментной бумагой, ложкой выкладываем небольшие части теста на достаточном расстоянии друг от друга.

Выпекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут. Этот вариант — 12 минут.

А это — уже 15.

Перекладываем на решетку для остывания и завариваем чай.

Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

Овсяное печенье с тыквой и арахисом

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски

Рецепты овсяного печенья с тыквой в домашних условиях

Предлагаем несколько вариантов приготовления полезного овсяного печенья с тыквой. Выпечка понравится даже тем, кто не любит тыкву. Готовить лакомство можно часто, потому что в его состав входят полезные ингредиенты. Количество калорий в блюде очень низкое, а удовольствия от нежного вкуса тыквенного печенья – много.

Медовое печенье с тыквой и орехами

Ингредиенты

• Пшеничная мука – 220 гр.
• Сливочное масло – 45 гр.
• Тыква, измельченная в блендере – 120 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Молотая корица – 8 гр.
• Гвоздика – 4 гр.
• Панировочные сухари – 65 гр.
• Густой мед – 25 гр.
• Грецкие орехи – 190 гр.
• Соль – 3 гр.
• Семя кардамона – 6 гр.
• Сода – 4 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 140 гр.
• Овсяные хлопья – 310 гр.

Приготовление

1. Гвоздику и кардамон смолоть.
2. В емкость высыпать измельченные грецкие орехи.
3. Добавить туда сухари.
4. Выложить крупные овсяные хлопья.
5. Высыпать специи. Посолить.
6. Просеять муку. Перемешать сухие ингредиенты.
7. В миску выложить масло комнатной температуры.
8. Высыпать в него сахар.
9. Влить 2 ложки молока.
10. Вбить яйца.
11. Добавить тыкву. Перемешать смесь.
12. Сухую смесь высыпать в жидкую. Хорошенько перемешать ингредиенты.
13. Замесить тесто.
14. Остатки молока вылить в кастрюльку.
15. Выложить туда мед. Растопить в молоке.
16. Смешать смесь меда и молока с тестом.
17. Духовой шкаф включить в режиме 180 градусов.
18. Противень застелить пекарской бумагой.
19. Выложить тесто на форму в виде лепешек.
20. Выпекать около 22 минут.
21. Остудить и подавать с чаем.

Вкусная выпечка с изюмом

Ингредиенты

• 95 гр. овсяных хлопьев
• 20 гр. фисташек
• 60 гр. темного изюма
• 45 мл молока
• 65 мл кленового сиропа
• 85 гр. тыквенного пюре
• 5 гр. соды

Приготовление

1. В блендере смешать овсяные хлопья, фисташки и тыквенное пюре.
2. Выложить массу в глубокую емкость.
3. Добавить соду.
4. Выложить изюм.
5. Вылить сироп туда.
6. Добавить молоко. Перемешать тесто.
7. Форму для выпекания застелить пергаментом.
8. Выложить тесто в виде лепешек.
9. Духовку разогреть до 190 градусов.
10. Поместить противень с тестом в духовку.
11. Выпекать 15 минут.
12. Выключить духовку. Печенье не вынимать, дать ему подсохнуть.
13. Через 5 минут вынуть из духовки готовую выпечку. Остудить.
14. Печенье готово к употреблению.

Вкусное печенье с шоколадом

Ингредиенты

• овсяные хлопья быстрого приготовления – 310 г;
• мука – 410 г;
• яйцо – 1 шт. ;
• сушеная вишня – 110 г;
• разрыхлитель – 14 г;
• ванильный сахар – 9 г;
• соль – 3 г;
• сахар – 180 г;
• шоколад – 90 г;
• маргарин – 180 г;
• натертая тыква – 200 г.

Приготовление

1. Мягкий маргарин выложить в посудину.
2. Высыпать сахар. Взбить массу до пышности.
3. Добавить яйцо.
4. Выложить туда натертую тыкву. Перемешать ингредиенты.
5. Добавить овсяные хлопья.
6. Высыпать ваниль. Перемешать.
7. Высыпать вишню.
8. Выложить кусочки шоколада.
9. Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать продукты.
10. Отщипнуть кусочек теста. Сформировать из него шарик.
11. На противень положить лист пергамента.
12. Выложить туда шарики из теста.
13. Поместить его в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
14. Выпекать до румяной корочки.
15. Остывшее готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
16. Подавать овсяное печенье с тыквой гостям с кофе.

Ржаная выпечка с овсянкой

Ингредиенты

• Овсяные хлопья – 420 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 120 гр.
• Ржаная мука – 900 гр.
• Сушеные финики – 110 гр.
• Молотый имбирь – 20 гр.
• Жареные семечки –­ 40 гр.
• Разрыхлитель – 16 гр.
• Мед – ­45 гр.
• Тыквенное пюре – ­490 гр.
• Йогурт – ­110 мл

Приготовление

1. Духовку включить в режиме 200 градусов.
2. На противень положить лист пекарской бумаги.
3. В миску высыпать овсяные хлопья.
4. Вылить йогурт.
5. Выложить тыквенное пюре. Перемешать ингредиенты.
6. Добавить яйца.
7. Высыпать сахар, имбирь и разрыхлитель. Перемешать с помощью миксера.
8. Добавить финики и семечки.
9. Просеять муку. Вымесить тесто.
10. На рабочую поверхность высыпать муку.
11. Выложить на нее тесто.
12. Сделать в нем ямку. Влить туда мед. Вымесить тесто еще раз.
13. Сформировать колбаску из теста. Нарезать ее на кусочки. Раскатать тесто на шарики. Придавить с обеих сторон.
14. Выложить тесто на противень. Поместить в духовку на 40 минут.
15. Выпекать до коричневого оттенка.

Советы

• Для более оригинального вида и вкуса украсить лепешки из овсяного теста кусочками чернослива или кураги.
• Маргарин можно заменить маслом, даже если рецепт этого и не предлагает.
• Смесь сахара с маслом необходимо взбивать до пышности, чтобы тесто получилось мягким.
• Тыкву лучше измельчить на терке.
• Рецепт требует перемешивать сухие ингредиенты с сухими, а жидкие – с жидкими.

Вишню можно заменить клюквой. Существует рецепт, что предлагает использовать оба продукта вместе.

• Чтобы тесто не липло к рукам, необходимо намочить их в воде или тесто присыпать мукой.
• Если остывшее печенье посыпать сахарной пудрой, выпечка будет иметь более аппетитный аромат.
• Лучше покупать овсяные хлопья – геркулес.
• Подавать овсяную выпечку на завтрак или полдник.
• Если масло используется соленое, то соль в тесто сыпать не нужно.
• Для выпечки необходимо использовать жидкий мед. Если он густой, растопить его в микроволновой печи или на водяной бане.
• Рецепт печенья из тыквы требует соблюдать технологию приготовления и количество используемых продуктов. Тогда выпечка получится мягкой с хрустящей корочкой.
• Духовку лучше включить перед тем, как начать готовить тесто. Форму с тестом необходимо поместить в уже нагретую духовку.
• Перемешивать тесто удобнее с помощью миксера.
• Правильно приготовленное тесто должно отлипать от стенок емкости.
• Отрезать овсяное тесто лучше всего силиконовой лопаткой.
• Существует рецепт печенья, что предлагает добавить в тесто арахис.
• Подавать лакомство с чаем, молоком, кофе, какао.
• Горячую выпечку можно употреблять со сметаной.
• Существует рецепт, что позволяет в тесто добавить столовую ложку ликера или коньяка.
• Сахар можно исключить из рецепта вообще. Все зависит от вкусовых предпочтений.
• Детям подавать медовое печенье с топленым молоком.
• Ингредиенты удобнее смешивать в глубокой посудине.

Рецепт овсяного печенья небольшой порции

Это лучший рецепт овсяного печенья! Эту небольшую партию мягкого овсяного печенья вы захотите держать в банке для печенья. Это печенье с начинкой из овса и изюма маслянистое и хрустящее по краям и мягкое и жевательное в середине. Лучше, чем у бабушки!

В овсяном печенье есть что-то особенное.

Возможно, они испытывают ностальгию, по крайней мере, для меня.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Мягкое жевательное овсяное печенье моя бабушка хранила в маленькой баночке для печенья на прилавке. Каждый раз, когда мы с семьей навещали ее, она ждала большое овсяное печенье и стакан холодного молока.

Почему этот рецепт работает

• Этот рецепт овсяного печенья небольшой порции дает от 4 до 5 печений в зависимости от того, какого размера вы их сделаете. Если вы хотите приготовить от 8 до 10 печений, количество ингредиентов можно увеличить вдвое.
• Когда у вас возникнет тяга к приготовлению еды, вы должны перейти к этому рецепту печенья в первую очередь. Примерно за время, необходимое вам, чтобы поставить чайник или заварить чашку кофе, это печенье можно смешать, испечь и приготовить макать.
• Это простой рецепт овсяного печенья.
• Мне нравится добавлять пухлый изюм в овсяное печенье, но если вы не любите изюм, вы можете отказаться от него или заменить его шоколадной стружкой.

Примечания к ингредиентам

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

• Сливочное масло: 3 столовые ложки топленого соленого масла придают аромат и маслянистость каждому укусу.
• Сахар: Используйте сахарный песок и коричневый сахар.
• Яичный желток: 1 яичный желток — это все, что нужно для приготовления небольшой порции овсяного печенья. Ниже описаны способы использования оставшегося яичного белка.
• Экстракт ванили: Для аромата.
• Мука: Используйте универсальную муку.
• Пищевая сода: Помогает приподнять печенье.
• Молотая корица и соль: Для потрясающего вкуса!
• Овес: Для достижения наилучших результатов используйте овсяные хлопья старого образца.
• Изюм: Не стесняйтесь оставлять изюм, если хотите.

Советы экспертов

• Чтобы правильно отмерить муку, ложкой засыпьте муку в мерный стакан и слегка залейте. Затем с помощью тыльной стороны ножа или другого предмета с прямыми краями разровняйте муку по чашке. Не зачерпывайте муку. Когда вы зачерпываете, мука набивается слишком плотно, и в итоге вы получаете больше муки, чем требует рецепт.
• Используйте противень для выпечки или пергаментную бумагу.Я не рекомендую покрывать противень сливочным маслом или масляным спреем, потому что это создает чрезмерно жирный лист, из-за которого печенье растекается.
• Не перепекать. Достаньте печенье из духовки, когда края начнут слегка подрумяниваться.
• Я использую лопатку для печенья, в которой вмещается от 2 до 2,5 столовых ложек теста для печенья. Используя этот размер, вы получите 4-5 файлов cookie.
• Овсяное печенье с шоколадной крошкой можно приготовить, используя такое же количество шоколадной крошки вместо изюма.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить овсяное печенье?

Овсяное печенье можно хранить при комнатной температуре около недели в герметичном контейнере.

Какой вид овса лучше всего использовать в овсяном печенье?

Овсяные хлопья старого образца — это то, что вы должны использовать при приготовлении овсяного печенья. Они хорошо держат форму при выпечке и придают печенью чудесную жевательную текстуру.

Другие рецепты печенья небольшими партиями

Другие рецепты овсянки на одну порцию

Для получения дополнительной информации по приготовлению и выпечке блюд, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Если вы пробовали это овсяное печенье или какой-либо рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!

Овсяное печенье малой порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Охлаждение: 10 минут

Общее время: 30 минут

Курс: Десерт

Кухня: Десерт

Ключевые слова: печенье, овсяное печенье, овсяное печенье с изюмом

Порций: 4 порции

калорий: 239 ккал

• Нагрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C). Застелите противень пергаментной бумагой или салфеткой из силпата.

• В миске среднего размера взбейте сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок до однородного состояния.

• Взбить яичный желток и ванильный экстракт до кремообразной консистенции. Отложите миску в сторону.

• В отдельной небольшой миске смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль.

• Смешайте мучную смесь с масляной смесью до однородного состояния.Добавьте овес и изюм.

• Используйте ложку для печенья среднего размера и поместите печенье на расстоянии 2 дюйма друг от друга на противне.

• Выпекайте 8–10 минут. Не перепекайте.

• Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы закончить охлаждение.

Советы экспертов

• Чтобы правильно отмерить муку, ложкой засыпьте муку в мерный стакан и слегка залейте.Затем с помощью тыльной стороны ножа или другого предмета с прямыми краями разровняйте муку по чашке. Не зачерпывайте муку. Когда вы зачерпываете, мука набивается слишком плотно, и в итоге вы получаете больше муки, чем требует рецепт.
• Используйте коврик для выпечки или пергаментную бумагу, чтобы выстелить противень. Я не рекомендую покрывать противень сливочным маслом или масляным спреем, потому что это создает чрезмерно жирный лист, из-за которого печенье растекается.
• Не перепекайте. Достаньте печенье из духовки, когда края начнут слегка подрумяниваться.
• Я использую совок для печенья, вмещающий от 2 до 2,5 столовых ложек теста для печенья. Используя этот размер, вы получите 4-5 файлов cookie.
• Овсяное печенье с шоколадной крошкой можно приготовить, используя такое же количество шоколадной крошки вместо изюма.

Порция: 1 печенье | Калории: 239 ккал | Углеводы: 36 г | Белок: 3 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 71 мг | Натрий: 84 мг | Калий: 120 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 18 г | Витамин А: 327 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 1 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Овсяная каша со специями тыквы (Instant Pot, плита или микроволновая печь)

• Поделиться 108
• Pin 616
• Yummly 9

Сегодня я добавляю намек на осень в свой основной рецепт овсянки, чтобы создать эту простую идею завтрака: овсянка со специями из тыквы .

Вам наскучила одна и та же старая овсянка? Вам может понравиться мой вариант этого классического завтрака.

Этот рецепт появился, когда я однажды испек тыквенный хлеб со специями, и у меня были остатки консервированной тыквы. Я подумал … почему бы не добавить немного овсянки в мою утреннюю овсянку? Мне нужно как-то израсходовать все это тыквенное пюре!

Чтобы завершить этот рецепт овсянки со специями из тыквы, я добавляю несколько дополнительных ингредиентов (кроме указанной тыквы) в свою обычную овсянку, чтобы придать ей более осенний вкус.

Тыква и овес сами по себе довольно мягкие. Так что эти дополнения придают ему восхитительный аромат: ваниль, специи для тыквенного пирога, щепотка соли и кленовый сироп. Миндальное молоко делает его красивым и сливочным.

Сохраняю кленовый сироп до конца и поливаю его сверху.

Почему? Честно говоря, мне легче сделать всех в моем доме счастливыми. Мои дети любят супер сладкое, а я люблю немного меньше сладкого. Так что эта стратегия отлично работает для нас ».

Добавление инструкций Instant Pot

Я тестировал это несколькими разными способами в Instant Pot.Сначала я сделал это прямо во внутреннем горшке, как написано ниже.

Хочу отметить, что часть тыквенного пюре прилипла ко дну. Когда я поскреб дно и все перемешал, все получилось отлично! Я оставил эти инструкции.

Тем не менее, есть второй вариант для Instant Pot, и он заключается в том, чтобы сделать это методом pot-in-pot. Здесь вы кладете все ингредиенты в меньшую стеклянную миску и кладете ее на подставку. Вы добавляете воду во внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали и даете овсянке выпариться.

Что касается времени приготовления, я готовил его 10 минут при низком давлении, плюс 5 минут естественного высвобождения. Я быстро сбрасываю оставшееся давление. Это отлично сработало! Единственная загвоздка в том, что мне удалось уместить только 3 порции в любую из имеющихся у меня стеклянных мисок. Итак, выберите свой метод в зависимости от ваших потребностей.

Приготовление в обычной внутренней кастрюле подходит для больших партий и немного сокращает время приготовления. Если приготовить горшок в горшке, на дне не останется кусочков, но вы, вероятно, сможете приготовить максимум 3 порции.

Мой рецепт овсянки со специями из тыквы

Вы пробовали рецепт овсянки с тыквенными специями? Дайте ему звездный рейтинг. Прикрепите его и поделитесь, если он вам нравится. И будьте уверены и оставайтесь на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Овсянка со специями из тыквы

Овсяная каша со специями из тыквы — это восхитительный вариант традиционной овсянки. Это похоже на тёплую чашу осени свежим утром.

Автор Марджори @APinchOfHealthy

Ингредиенты

Однократная порция

• 1/2 стакана сухого овса, сырого
• щепотка соли по вкусу
• 1/2 стакана несладкого миндального молока
• 1/2 стакана воды
• 2 столовые ложки тыквенного пюре
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 1/4 чайной ложки специй для тыквенного пирога
• 1 столовая ложка 100% кленового сиропа (или больше, по вкусу)

Четыре порции

• 2 стакана сухого овса старого образца , сырое
• щепотка соли
• 2 стакана несладкого миндального молока
• 2 стакана воды
• 1/2 стакана тыквенного пюре
• 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 1/4 стакана 100% клена сироп (или больше, по вкусу)

Инструкции

Микроволновая печь

1. В миске, подходящей для микроволновой печи, добавить овес, воду, миндальное молоко, тыквенное пюре, ваниль, специи и соль и перемешать.
   

2. Разогрейте в микроволновой печи до кипения в течение примерно 2,5 минут (время работы в микроволновой печи может варьироваться. Следите за тем, чтобы не выкипать!)

3. Вынуть из микроволновой печи и добавить кленовый сироп.

4. При желании добавьте еще начинки! Я добавила измельченные грецкие орехи. Нарезанные финики, изюм или булочки тоже были бы восхитительны.
   

Верх печи

1. Добавьте овес, воду, миндальное молоко, тыквенное пюре, ваниль, специи и соль, перемешайте в кастрюле и перемешайте, чтобы все смешалось.

2. Доведите до кипения на среднем огне.

3. Перемешать, убавить огонь и варить около 3 минут, периодически помешивая.

4. Перемешайте, снимите с огня и накройте крышкой на 5 минут.

5. Подавать с кленовым сиропом и дополнительными добавками (грецкие орехи, финики, крейсины, кусочки яблока и т. Д.)

Instant Pot *

1. Добавить овес, воду, миндальное молоко, тыквенное пюре, ваниль, специи и соль, и перемешайте в кастрюлю, и перемешайте, чтобы соединиться.

2. Закройте крышку, зафиксируйте ее герметизацией и установите в кастрюле низкое давление на 1 минуту.

3. Дайте банке высохнуть естественным образом в течение 8 минут и быстро сбросьте оставшееся давление.

4. Хорошо перемешайте смесь.

5. Подавать с кленовым сиропом и дополнительными добавками (грецкие орехи, финики, крейсины, кусочки яблока и т. Д.)

Примечания к рецепту

Данные о пищевой ценности являются приблизительными и были рассчитаны с использованием генератора этикеток для рецептов.

Возможно, вам понадобится больше кленового сиропа для подслащивания. Я бы порекомендовал 1 столовую ложку. Так что начните с этого и добавьте еще по вкусу. Вы также можете использовать другие подсластители, но я считаю, что кленовый сироп дает лучший осенний вкус.

* Есть второй вариант приготовления этого в Instant Pot — это приготовить его методом «горшок в горшке». Здесь вы кладете все ингредиенты в меньшую стеклянную миску и кладете ее на подставку. Вы добавляете воду во внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали и даете овсянке выпариться.

Что касается времени приготовления, я готовил его 10 минут при низком давлении, плюс 5 минут естественного высвобождения. Я быстро сбрасываю оставшееся давление. Это отлично сработало! Единственная загвоздка в том, что мне удалось уместить только 3 порции в любую из имеющихся у меня стеклянных мисок. Итак, выберите свой метод в зависимости от ваших потребностей.

Пищевая ценность

Овсяная каша со специями из тыквы

Количество на порцию

Калорий 243 калорий из жиров 36

% Дневная норма *

Жиры 4 г 6%

насыщенных жиров

Натрий 175 мг 8%

Калий 253 мг 7%

Углеводы 44 г 15%

Клетчатка 5 г 21% %

Сахар 14 г 167 Белок 6 г 12%

Витамин A 4669IU 93%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 193 мг 19%

Железо 2 мг35

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Примечание: этот рецепт впервые появился на «Щепотке здорового» 7 октября 2014 года. В него добавлены дополнительные инструкции и новые фотографии! Вот старая фотография, на случай, если вам интересно, как она выглядела раньше.

(Посещали 48341 раз, 15 посещений сегодня)

• Поделиться 108
• Значок 616
• Вкусное 9

Тыквенное овсяное печенье с шоколадной крошкой

Тыквенно-овсяное печенье с шоколадной крошкой — жевательное печенье с ароматом тыквы.Когда начинается осень, я обычно отмечаю это печенье.

Официально. У меня ошибка с выпечкой.

Это все, что я могу делать, думать, мечтать, есть… ну знаете, совершенно нормально. Пух-лиз, скажи мне, что я в этом не одинок ?!

Каждый год примерно в это время я действительно с нетерпением жду осени. Что-то есть в этом запахе в воздухе, листья начинают менять цвет, мой день рождения . 🙂 Я не знаю, это просто вызывает у меня настроение умереть волосы темнее, купить маме, запечь, пока у меня не выпадут глазные яблоки. Можно с уверенностью сказать, что это мое любимое время года. Ты можешь сказать?

В эти выходные мы с моими центрами едем на север с нашими большими друзьями {Майком и Хайди} в район Шарлевуа, чтобы немного отдохнуть. Если погода продержится, мы устроим что-нибудь сумасшедшее, например, трехчасовую прогулку и экскурсию на зиплайнинге… не стесняйтесь подписываться на меня {или не подписываться} в Instagram, если хотите увидеть эту девушку в шлеме.

Итак, размышления о предстоящем полудлинном путешествии заставили меня задуматься о печенье … не так ли? Я был настроен на что-то осеннее, поэтому испек несколько тыквенно-овсяного печенья с шоколадной крошкой!

Для приготовления тыквенно-овсяного печенья с шоколадной крошкой вам понадобится:

• Мука универсальная небеленая
• (молотый) шрот золотистый
• овсянка старомодная
• овсяные хлопья
• корица
• сода пищевая
• кошерная соль
• Масло сливочное несоленое, размягченное при комнатной температуре
• сахарный песок
• сахар темно-коричневый
• яйцо
• тыквенное пюре
• Экстракт настоящей ванили
• молочный шоколад или полусладкие шоколадные чипсы (например, Ghirardelli)

Сначала отмерьте и добавьте 2 стакана универсальной муки, 1/2 стакана муки из семян золотого льна, 1 стакан старомодной овсянки, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 чайную ложку корицы, 1 чайную ложку пищевой соды, 1/2 чайной ложки кошерной соли. в миске.

Затем перемешайте и отойдите в сторону.

Затем в большую миску; добавить 2 палочки сливочного масла, 1 стакан сахарного песка и 1 стакан темно-коричневого сахара.

Затем взбить до получения легкой и воздушной смеси.

Затем добавьте 1 большое яйцо.

И затем взбивайте до однородного состояния.

Затем добавьте 1 стакан тыквенного пюре.

А затем 3/4 чайной ложки чистого экстракта ванили.

Затем соскребите миску, убедившись, что все это там есть…

А затем перемешайте на слабом.

Затем добавьте половину сухих ингредиентов, перемешайте и повторите с остальными.

Это тесто УДИВИТЕЛЬНОЕ… полностью облизывать венчик ХОРОШО!

Затем бросьте целый пакет чипсов из молочного шоколада на 11 унций…

А затем перемешайте вручную.

Затем, используя две ложки, или, если у вас есть эти изящные шарики для мороженого, просто сформируйте 12 округлых шариков из теста и выложите их на противень с выстилкой. Выпекать при температуре 350 ° 10–12 минут, наполовину повернув противень, пока края не станут золотистыми.

Дайте им остыть на сковороде, прежде чем осторожно переложить на решетку для охлаждения. Эти печенья невероятно мягкие и жевательные, поэтому будьте осторожны при их переносе!

Если бы у тыквенного и овсяного печенья с шоколадной крошкой родился ребенок… это был бы результат.

Супер мягкое, жевательное и ЗАГРУЖЕННОЕ шоколадной крошкой… это печенье с тыквенной овсяной крошкой и шоколадной крошкой.Все едят одну… или семь.

Я охватываю практически все группы продуктов питания!

Тыква = овощ

Golden Flax Meal = клетчатка, омега… НЯМ!

Овсянка = больше клетчатки! Теперь вы можете рассматривать это печенье как блюдо для завтрака.

Чипсы из молочного шоколада = молочные продукты {? 🤪}

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт печенья с тыквенной овсянкой и шоколадной крошкой, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в Twitter или Instagram!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 12 минут

Дополнительное время 28 минут

Общее время 1 час

Состав

• 2 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана муки из семян золотого льна
• 1 стакан старомодной овсянки
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
• 1 стакан сахара
• 1 стакан темно-коричневого сахара
• 1 стакан тыквенного пюре
• 1 целое яйцо
• 3/4 чайной ложки экстракта настоящей ванили
• 1 пакет (11 унций) молочного шоколада или полусладких шоколадных чипсов (например, Ghirardelli)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° и выстелите пару противней пергаментом или силпатом.
2. В средней миске смешайте муку, муку золотистого льна, овес, корицу, пищевую соду и соль.
3. В большей миске смешайте масло и оба сахара. Взбивайте до получения легкой и воздушной смеси. Добавьте в чашку тыкву, яйцо и ваниль и взбивайте, пока не смешаются все ингредиенты.
4. Соскребите стенки миски и добавьте половину сухих ингредиентов. Смешайте до однородности, а затем повторите с оставшимися сухими ингредиентами.
5. Добавьте шоколадную стружку в пакет и перемешайте вручную.
6. Сформировать тесто для печенья с округлыми столовыми ложками и выложить на подготовленные противни. Выпекать при температуре 350 ° C в течение 10–12 минут, вращая форму до середины, пока края печенья не станут слегка золотистыми.
7. Дайте печенье остыть на сковороде в течение 5-8 минут, прежде чем осторожно переложить его на решетку для полного остывания.
8. Хранить в герметичной таре 3-4 дня.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.