жареный картофель с шампиньонами и свиной отбивной

Есть такая пословица, которая принадлежит Александру Васильевичу Суворову — Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. Мы все умом понимаем, что пословица очень справедливая, но кто из нас не баловал себя вкусным и сытным ужином? Ведь иногда хочется чего-нибудь эдакого невероятно вкусного!

Однажды я задумалась, а какое блюдо для меня претендует на название самого вкусного ужина? Начала вспоминать, что же такое оригинальное приходилось есть, как говорится что пальчики оближешь. И вспомнила! Правда блюдо оказалось самым банальным и простым, но тем не менее ну очеееень вкусным!

Дело было в Германии, пришлось остановиться в гостинице где к ужину подали жареный картофель со свиной отбивной и шампиньонами. Это было очень вкусно! Привычная нам жареная картошечка, нежные шампиньоны в сливочном соусе и сочная свиная отбивная. Ужин на вкус был просто невероятным. Сочетание продуктов просто идеальное. Его сегодня и приготовим!

Для приготовления блюда нам понадобятся самые простые продукты.

Картофель, грибы шампиньоны и свинина.

Ингредиенты

• Картофель (розовых сортов)
• Кусок свинины для отбивной
• Шампиньоны
• Лук
• Масло сливочное
• Масло растительное
• Сливки или сметана
• Соль и перец молотый
• Горчица
• Чеснок

Приготовление

Свиную вырезку нарезать на отбивные толщиной примерно 1 см.

Сложить отбивные в контейнер, посолить, поперчить молотым черным перцем. Смазать со всех сторон горчицей. Можно использовать русскую горчицу, можно французскую зернышками. Оставить мариноваться на пол часа.

Пока мясо маринуется приготовим грибы и картофель. Шампиньоны промыть, очистить и порезать тонкими слайсами.

Очистить луковицу и мелко порезать. На сковородке разогреть сливочное масло. Высыпать лук и обжарить до золотистого цвета.

Когда лук будет готов, высыпать в сковородку нарезанные шампиньоны. Посолить, поперчить. Обжарить до образования золотистой корочки.

Когда шампиньоны будут готовы, добавить немного сливок или сметаны и мелко нарубленного чеснока. Протушить под крышкой 3-4 минуты.

Для аромата можно добавить мускатного ореха на кончике ножа.

Грибы готовы. Приступим к приготовлению жареного картофеля. Корнеплоды моем, очищаем и нарезаем тонкими слайсами. Солим.

На сковороду наливаем растительное масло и кусочек сливочного, разогреваем. Высыпаем нарезанный картофель и обжариваем до румяной корочки.

Пока жарится картошка на второй сковородке обжарим наши отбивные. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем промариновавшиеся отбивные и обжариваем с двух сторон.

Когда мясо подрумянится, накрыть крышкой и немного ( 4-5 минут) протушить.

На тарелку выкладываем жареный картофель и отбивную. Добавляем грибной соус. Самый вкусный ужин готов! Можно подавать к столу.

Совет!

При мариновании мяса можно добавить розмарин. Он придаст мясу аромат. При подаче блюда его так же украсить свежей веточкой розмарина или другой зелени.

Приятного ужина!

Автор публикации

Вкусный ужин: рецепты на любой случай жизни

Диета и питание

Летом, когда на улице невыносимая жара, не хочется стоять у плиты, особенно если нет кондиционера, и проще перекусить свежими фруктами или тем же мороженным. Каждой хозяйке хочется иметь волшебный список простых и вкусных рецептов, чтобы не стоять часами у жаркой плиты, а потом всего за 10 минут съесть всё содержимое в тарелке.
А ещё лучше иметь волшебную палочку, которая одним взмахом решает все проблемы или хотя бы мужа повара.

Редакция estet-portal.com поделится с вами, как приготовить вкусный ужин; рецепты и рекомендациями о том, как сэкономить время на готовке и за 15 минут сделать кулинарный шедевр.

• Вкусный ужин: рецепты «в фольге» − что это
• Вкусный ужин: рецепты фольгированных изысков
• Приятного аппетита: рецепты, которые завоюют сердца миллионов 

Вкусный ужин: рецепты «в фольге» − что это

Фольга – это лучшее изобретение для кухни. Фольгированные блюда – это спасение для каждой хозяйки.

Подписывайтесь на нашу страницу в Instagram!

Для тех, кто не знаком с этой концепцией, это рецепты, которые вы делаете, завернув кучу ингредиентов в фольгу и поместив их в духовку. И все − через 20 или 25 минут ваша еда готова к употреблению. Помимо приготовления в начале, рецепты из фольги не требуют дополнительного внимания во время готовки. Это означает, что вы можете расслабиться перед вентилятором, пока ваш ужин готовится сам. Хорошо, да, это означает, что нужно предварительно разогреть духовку, подготовить ингредиенты, но на всё про всё вы потратите минимум вашего времени.

Фольга запечатывает все ароматы и соки, когда еда готовится, и разрезая фольгу поcле, вы получите райское наслаждение от пряных запахов уже готовых блюд.

Первый весенний овощ: польза и вред редиски

Другая замечательная особенность блюд в фольге − это то, что вы также можете готовить их на гриле, который отлично подходит для компании и разрешит всю ситуацию с неимением горячей духовкой, например.

Вкусный ужин: рецепты фольгированных изысков

Полезная курица и овощи с итальянскими специями, запеченные в фольге. 

Этот простой рецепт превращает курицу во вкусный легкий ужин за считанные минуты. Плюс каждая порция составляет всего 261 ккал!

Вы всего лишь смешиваете курицу, овощи и специи в большой миске, заправив всё оливковым маслом и по желанию немного лимонного сока. Затем поместите их в отдельные рукава из фольги и запекайте 20 минут. В результате получается невероятно нежная курица и овощи, которые тают во рту.

Супер-шпинат: польза для здоровья и фигуры

Лосось с соусом песто и итальянские овощи в фольге

Лосось песто с итальянскими овощами просто бесподобное блюдо! Сочная семга, вкус Италии и пряные ароматы специй не оставят равнодушным никого.

Топ-13 продуктов, полезных для здоровья печени

К лососю добавляем помидорчики черри, спаржу или фасоль, или зеленые бобы, или всё вместе. Зеленые бобы очень вкусные, но один недостаток в том, что если вы хотите, чтобы они были достаточно хрустящими, то сначала их нужно варить, так что они будут приготовлены в то же время, что и лосось (спаржу не нужно сначала частично готовить).
Так как лето – это время фруктов и зелени, обязательно добавляем свежий базилик, не жалея. Он добавит невероятного запаха вашему блюду и плюс, он очень полезен. По вкусу добавляем специй.

Колбаса, картофель и зелёные бобы

Колбаса и овощи, упакованные в легкие фольгированные пакеты. Идеально подходит для кемпинга или быстрого ужина! Можно запекать/жарить.

Польза морковного сока: 10 причин начать его пить каждый день

Для тех, кто не любит фасоль, поверьте, добавив приправу каджун, вы удивитесь, как преобразиться вкус обычных бобов и вы полюбите этот продукт. Блюдо поразит своим вкусом даже придирчивых едоков.
Сосиски выбираем, исходя из вкусовых предпочтений: копченные, диетические и т. д. Картофель берём или розовый, или по сезону – молодой.

Лосось с овощами под медовым соусом

Смешайте овощи в миске. Взбейте в небольшой миске мед, соевый соус, шрирачу, уксус, масло и чеснок. Положите два кусочка фольги и сложите все 4 стороны. Выложите овощи и половину содержимого в миске на фольгу. Поместите лосось поверх овощей, затем вылейте оставшуюся половину смеси соевого меда сверху каждого куска лосося. Сложите стороны фольги вместе, и отправьте содержимое в духовку. Готовьте 15 минут. Откройте пакеты фольги и жарите еще 2-3 минуты, чтобы слегка карамелизировать верх. Готовое блюдо украсить кунжутом и зеленым луком.

5 лучших продуктов для очищения организма от шлаков и токсинов

Индийский пряный запеченный картофель с яйцом

Нарежьте картофель и добавьте в него оливковое масло и приправы (кари, чеснок, перец, соль, паприка). Разложите по фольгированным пакетикам картофель и запекайте в духовке около 25 мин, пока картофель не станет мягким, но не полностью приготовленным. Сверху каждого пакетика фольгированного с картофелем разбейте по 1 яйцу. Готовьте около 5-10 минут, пока желтки не станут в меру твердыми. Сверху можно украсить дополнительными специями или свежим луком/базиликом.

Детокс очищение организма: для чего он нужен

Повторяйте, пока не получите 4 пакета. Положите пакеты на противень или прямо на решетку духовки примерно на 25-30 минут, пока картофель не станет мягким, но не полностью приготовленным. Украсьте свежим базиликом/зеленым луком или специями на ваш вкус (хмели сунели, например)

Приятного аппетита: рецепты, которые завоюют сердца миллионов

Ваши домашние скажут вам огромное при огромное спасибо за такие вкусные блюда, а вы сэкономите свои время, нервы и силы. Гарантирован теперь вам вкусный ужин: рецепты на все случаи жизни. Кулинарные изыски можно готовить, как и для домашнего семейного ужина, так и на стол для гостей. А самый шик – это то, что в блюдах всё свежее, ведь лето – это сезон овощей, поэтому ваши изыски испортить будет практически невозможно, даже если у вас вместо рук две правые ноги.

Быстро, вкусно и полезно!

Приятного аппетита!

Смотрите нас на YouTube:

Похожие статьи

наверх

Вкусный ужин: рецепты на любой случай жизни

Вкусный ужин: рецепты, которые легкие в приготовлении, но при этом очень вкусные. Пошаговая инструкция приготовления блюд на любой случай жизни.

Вкусные идеи и рецепты для ужина, которые понравятся вашей семье

Вот список рецептов вкусных ужинов! Они обязательно придутся по вкусу вам и вашей семье! Иногда ужин на столе каждый вечер — это просто вопрос поиска правильных рецептов ужина!

Мы сделали всю тяжелую работу за вас, предложив самые вкусные рецепты и лучшие идеи для легкого еженедельного ужина! Мы всегда добавляем новые блюда в нашу ротацию, поэтому заходите почаще, когда у вас заканчиваются вкусные идеи для ужина!

Жареные куриные ножки – простой рецепт

Жареные куриные ножки – простой рецепт ужина Если добавить эти жареные куриные ножки, ужин будет быстрым и вкусным. Мы обнаружили, что если вы вооружитесь простыми и вкусными рецептами ужина, вы не будете возражать против того, чтобы чаще готовить дома. Вы можете использовать куриные бедра или ножки для приготовления этого рецепта; в любом случае курица нежная,  … ……. Продолжить

Пепперони Пицца Паста Сковорода

Можете ли вы сказать ОДИН ГОРШОК ЛЕГКО и ВКУСНО! Ваша семья будет в восторге от этого простого ужина на сковороде с пиццей и макаронами Пепперони, который будет нежным и вкусным. Паста для пиццы пепперони — еда на одной сковороде! Это всегда кайф, когда ты можешь бросить несколько ингредиентов в сковороду, а через 20 минут получится вкусный ужин, который понравится всей семье! … ……. Продолжить

Базовый рецепт домашнего мясного рулета

Лучший рецепт домашнего мясного рулета Бесспорно, наш любимый рецепт мясного рулета — это всего лишь простой традиционный рецепт, доставшийся нам от нашей бабушки. Мы любим пробовать разные рецепты мясных рулетов, некоторые с грибами, а некоторые с сыром, но наш любимый рецепт мясного рулета по-прежнему тот, в котором восхитительная глазурь соуса поверх готовой смеси из говяжьего фарша . …… Продолжить

Вкусный цыпленок с медово-горчичной начинкой

Цыпленок с медово-горчичной начинкой для быстрого ужина Мы влюблены! И ты тоже будешь! Попробуйте этот быстрый и вкусный рецепт курицы с медовой горчицей для супер-быстрого ужина сегодня вечером. Если бы нам нужно было выбрать один ужин, который мы могли бы подавать каждую неделю и который никогда не надоест, это должен быть именно этот! (Хорошо — ну и наши легкие…….Продолжить

Рецепт макарон с сыром и белым чеддером

Одним из наших самых любимых блюд являются домашние макароны с сыром! Вам понравится добавление белого сыра чеддер в этот рецепт сливочных макарон с сыром. Вы поклонник сыра Velveeta? Попробуйте также наш вкусный рецепт макарон с сыром Velveeta. Одним из многих преимуществ домашней еды является то, что она экономит ваши деньги в вашем бюджете на еду. ……. Продолжить

Рецепт легкой запеканки с тортеллини

Это отличный рецепт запеченной запеканки на случай, если вам захочется чего-нибудь просто просто и вкусно, чтобы ваша семья могла покопаться в нем, и у вас еще остались остатки на обед или ужин. Как легко приготовить запеченные тортеллини с соусом и сыром. Легкий рецепт запеканки с тортеллини Это похоже на культовую запеканку из равиоли, но заменяет сырные тортеллини вместо … ……. Продолжить

Рецепт запеченных шведских фрикаделек

Кто не любит самый утешительный ужин из шведских фрикаделек, которые подаются с картофельным пюре или на подушке из теплой лапши. Эти фрикадельки запекаются до совершенства, а затем смазываются сливочным насыщенным соусом. YUM — Запеченные шведские фрикадельки — идеальное блюдо для ужина для всей семьи. В этом шведском рецепте фрикаделек используется фарш из индейки вместо … ……. Продолжить

Рецепт болоньезе из фарша из индейки

Одним из любимых соусов для пасты является мясной соус Болоньезе, мясной соус, также известный как рагу. ‘. Это густой мясной соус, который очень сытный и восхитительно сытный. В этом рецепте мы используем фарш из индейки вместо говядины, чтобы сделать этот вкусный соус менее калорийным. Подавать с салатом и вкусняшками ……. Продолжить

Полезная куриная марсала для людей, следящих за фигурой

Полезная куриная марсала с низким содержанием калорий, идеальная для людей, следящих за фигурой Одна из лучших особенностей куриной марсалы заключается в том, что ее можно приготовить с меньшим содержанием калорий, не теряя при этом восхитительного вкуса. Типичное ресторанное блюдо «Курица марсала» содержит большое количество жира и натрия, но одним из многих преимуществ приготовления в домашних условиях является … ……. Продолжить

Говяжья энчилада Сковорода с макаронами

Если вы любите легкий ужин рецепты, то этот рецепт сковороды с энчиладой из говядины с макаронами для вас! Easy One Skillet Beef Enchilada Pasta Нас часто спрашивают: «Какое блюдо лучше всего приготовить, используя всего одну сковороду или кастрюлю, которое понравится всей семье?» Это довольно сложная задача… но вот она! Это ……. Продолжить

Рецепт сырной пасты с колбасой Easy One Skillet

Вам понравится этот рецепт пасты с колбасой One Pot! Мы делаем этот рецепт пасты и колбасы с органической пастой ротини, но вы также можете использовать пасту пенне. Легкий рецепт колбасы с сыром на сковороде или макарон с сосисками Легко иметь напряженный день, а затем соблазниться соблазном окна для проезда! Итак, вот … ……. Продолжить

Здоровый Неряшливый Джо, приготовленный без кетчупа

Здоровый Неряшливый Джо Рецепт без кетчупа Есть несколько вещей, которые намного вкуснее, приготовленные с нуля, и неряшливый Джо — одна из них. . Мы из Питтсбурга, штат Пенсильвания, и поверьте мне, мы знаем наших неряшливых джоев! Так же, как мы знаем наши вкусные шашлыки из ветчины! Sloppy joes идеально подходит для быстрой и вкусной еды, когда у вас нет … ……. Продолжить

Курица с апельсиновым мармеладом

Курица с апельсиновым мармеладом Быстрый и вкусный рецепт! Рецепт быстрого и вкусного ужина! Мы обнаружили, что даже самым «привередливым» едокам понравится это блюдо из курицы со сладким и острым соусом, которое быстро готовится. Апельсиновый мармелад — это сладкое и пикантное лакомство, которое подается к множеству теплых булочек и печенья на … . …… Продолжить

Паста пенне с говяжьим фаршем

Паста пенне с говяжьим фаршем в восхитительном свежем соусе Томатный соус — Простой рецепт — Легко для семейного бюджета! Нам нравится готовить соус для пасты с использованием целых помидоров и свежего базилика, и этот рецепт пасты из говяжьего фарша и пенне — идеальные ингредиенты для этого соуса! Во вкусе целых помидоров есть что-то такое, что делает ……. Продолжить

Осенние рецепты и блюда — Wegmans

Ознакомьтесь с вкусными сезонными рецептами, нашими любимыми блюдами и простыми приемами, которые помогут облегчить семейный прием пищи.

• Осенние рецепты, которые вам понравятся
• Питание по будням
• Питание EZ

Осенние рецепты, которые вам понравятся

Найдите новый любимый рецепт и легко вдохновитесь нашей коллекцией сезонных рецептов.

Предпочитаете ли вы курицу, говядину, морепродукты или овощи, вам понравятся наши вкусные рецепты с вашими любимыми блюдами.

Жареное, протертое или обжаренное на сковороде — узнайте, как можно насладиться этим осенним блюдом.

Любимый фрукт осени так универсален! Наслаждайтесь им в десертах, напитках и многом другом.

Вкусные блюда, которые любят клиенты, и все ваши любимые итальянские блюда, чтобы сделать ужин вкусным.

Добавьте к своей тарелке силу растений с вкусными, питательными рецептами, наполненными овощами и любимыми растительными блюдами.

Приготовьте эти вкусные блюда из жареных овощей, которые станут прекрасным дополнением к вашему блюду.

От классических рецептов чили, приготовленных на медленном огне, до чили из белой индейки и многого другого — приготовьте вкусную тарелку, которая понравится всем.

Возвращайтесь домой к идеально приготовленной еде по этим простым рецептам, которые вы можете приготовить в Crockpot™ или Instant Pot™.

Согрейтесь с одним из наших классических рецептов супа и успокаивающим осенним ароматом.

[наверх]

Рецепты блюд на будний день

Найдите простые способы приготовить вкусные блюда на столе всю неделю! Наши будничные рецепты отлично подходят для планирования еды.

Противень, сковорода или мультиварка — эти восхитительные рецепты так легко приготовить.

От Dan Dan Noodles до пикантных блюд из морепродуктов, эти быстрые рецепты идеально подходят для занятых дней.

Мы знаем, что вечер пиццы — лучший вечер. Ознакомьтесь с нашей коллекцией вкусных рецептов пиццы и найдите новый семейный фаворит!

Удовлетворите свою тягу к тако во вторник с помощью этих простых, вдохновленных шеф-поваром рецептов тако и начо!

Приготовление во фритюре — это восхитительный способ насытиться свежими овощами, и у нас есть множество простых рецептов, которые вам обязательно понравятся.

С этими быстрыми и вкусными рецептами всегда найдется время для самого важного приема пищи!

Наши рецепты, разработанные шеф-поваром, обеспечивают великолепный вкус, поэтому вы можете наслаждаться веганской, безглютеновой, кето-, палео-дружественной пищей и многим другим.

Приготовьте самые популярные блюда из морепродуктов дома с помощью наших простых способов приготовления.

Лучшая домашняя еда – это домашняя еда! Попробуйте наши вкусные рецепты ужина с такими любимыми блюдами, как мясной рулет, лазанья и пастуший пирог.

Воспользуйтесь нашими видеороликами о простых способах приготовления, чтобы узнать все, что вам нужно знать о приготовлении на гриле, обжаривании на сковороде и многом другом.

[наверх]

EZ Meals

Рецепты не нужны! Просто используйте наши простые рецепты и легкие сочетания, чтобы приготовить эти вкусные и легкие блюда.

Наслаждайтесь восхитительным вкусом наших основных блюд Cook-in-Bag без предварительной подготовки и минимальной очистки.

Насладитесь сочным вкусом наших мясных полуфабрикатов, затратив минимум времени на приготовление.

Независимо от того, разжигаете ли вы гриль или духовку, эти вкусные блюда готовы к разогреву и подаче на стол.

С этими вкусными блюдами, приготовленными ежедневно из свежих продуктов и готовыми к употреблению, ваш следующий прием пищи будет легким.