ТОП-3 рецепта мяса по-французски для ресторана
Главная » Мясо » Свинина
Сегодня мы с вами будем готовить ТОП-3 рецепта мяса по-французски , эти рецепты взяты из меню известных ресторанов , так что теперь вы с легкостью сможете приготовить эти вкусный рецепты у себя дома , и порадовать ими своих друзей и близких.
Ингредиенты:
- Свиная шейка — 700 г
- Лук — 1–2 шт.
- Помидоры — 3–4 шт.
- Сыр — 200 г
- Майонез — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) — 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
- 1 столовая ложка — 15 мл.
- 1 чайная ложка — 5 мл.
- 1 фунт — 453,592 грамм.
- 1 унция — 28 грамм.
- 1 дюйм — 2,54 сантиметр.
40время
готовки
8количество
порций
сложность рецепта: Средне
Новые рецепты:
ТОП-3 рецепта мяса по-французски
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 600 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сметана — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Тертый сыр — 75 г
Приготовление:
1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.
2. Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.
3. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
4. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.
5. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 500 г
Твердый сыр — 200 г
Репчатый лук — 2–3 шт.
Майонез — 200 г
Соль, молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для смазывания
Приготовление:
1. Лук почистить, помыть и нарезать кольцами. Мясо помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Затем отбить кухонным молотком и посыпать солью и перцем. Сыр натереть на крупной терке.
2. Противень для выпечки застелить фольгой, смазать растительным маслом и равномерно распределить порезанный лук. Сверху выложить мясо и майонез. Слить жидкость из банки с ананасами, выложить по одной «шайбе» на каждый ломтик мяса. Снова смазать майонезом. Равномерно посыпать тертым сыром.
3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса. Мясо по-французски с ананасами готово.
Ингредиенты:
Свиная шейка — 700 г
Лук — 1–2 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Сыр — 200 г
Майонез — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Свинину отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
2. В противень для запекания или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и, не разделяя его, выкладываем на мясо.
3. Помидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук. Помидоры обильно смазываем майонезом. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на помидоры.
4. Отправляем противень в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 180 градусов. После этого даем настояться мясу минут 15. Подаем вместе с зеленью и любым гарниром.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Блюда из мяса | ГОТОВИМ ДОМА РЕЦЕПТЫ
Приготовленные дома по рецептам блюда из мяса
Свиные ребрышки с соевым соусом
Блюда из мяса. 03.12.2017. 2 664
Сразу оговорюсь, что запекать свиные ребрышки в духовке я предпочитаю только маринаде с привлечением соевого соуса вьетнамского производства. Китайские его варианты для меня отчего-то все воняют рыбой. Теперь перейдём к тому, что, в итоге, выйдет запеченным из духовки. Свиное мясо (а как оно хорошо в буженине!) получится просто изумительным на вкус: сочным, мягким, ароматным. А так как мои домашние всерьёз …
Кролик в сметане в духовке рецепт
Блюда из мяса. 07.05.2017. 2 888
Не понимаю, почему некоторые ругают кролятину, незаслуженно обижая мясо этого зверька. Оно необыкновенно нежное и вкусное. И с чем бы его ни подали — с картошкой, приготовленной любым способом (с овощами, к примеру), крупами или макаронами (это особенно «внушает» после чистки «Щеткой»), — всё вкусно! Можно запечь это мясное блюдо в духовке и из целого кроля. Можно и какие-то элементы добавить, я расщедрилась …
Буженина из свинины в фольге в духовке
Блюда из мяса. 03.03.2017. 20 1258
Буженина, как блюдо, на редкость проста — это запеченное крупным куском (вроде свинины с ананасами) мясо в специях и приправах. Для домашней буженины можно взять кусок телятины, ягнятины (подойдет и куриная, либо индюшачья, грудка). Однако, самая вкусная буженина, готовящаяся в домашних условиях, получается из куска свиного окорока или шеи. Несмотря на то, что свинина продукт довольно калорийный, всё же наша …
Свинина с ананасами и сыром с фото
Блюда из мяса. 16.02.2017. 7 862
Рецепт запеченной свинины с ананасом и сыром целым куском поможет очень занятым хозяйкам приготовить в духовке нарядное, вкусное и аппетитное (как бараньи ребрышки) горячее блюдо в течение часа. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, не стоит для его приготовления брать консервированный ананас. Нужен обязательно свежий плод. Из консервированного ананаса не будет выделяться сок самое большее — …
Бараньи ребрышки в духовке
Блюда из мяса. 07.01.2017. 9 1046
В канун праздничных событий многие хозяйки стараются отыскать нужные рецепты с мясом (далее можно перейти к свиным отбивным с фруктами), которые могли бы порадовать и гостей и домочадцев. Конечно, это правильно. Но опираться нужно, прежде всего, на вкусовые пожелания всех приглашенных. К примеру, нижеописанный процесс приготовления фантастических (по вкусу) бараньих ребрышек на выходе станет отличным угощением . ..
Свиные отбивные с фруктами под сыром
Блюда из мяса. 18.12.2016. 10 1024
Мой вариант отбивных, конечно, далек от того, что считалось ковбоями идеальным. Говорят, что именно они придумали, как готовить свинину, получая её нежной и сочной, отбивая не кухонным молоточком, а подходящим для этого дела местом тела, подкладывая под седло. Этот рецепт свиных отбивных с фруктами понравится и новичкам, потому что совершенно нетрудный. Нет в нём никаких вычурных, долгих процессов приготовления. …
Свинина в медово-горчичном соусе с фото
Блюда из мяса. 23.11.2016. 23 2445
Это отнюдь не праздничный вариант еды, но в виде традиционной закуски свинину замаринованную в меде и горчице (равно, как и с фунчозой и овощами) на стол точно можно подать. Такое приготовленное в духовке мясо прекрасно подойдет к завтраку и ужину и в остывшем и в горячем виде. Оно может стать основой вкусного бутерброда для перекуса на работе или во время учебы, для пикника. Рецепт свинины в медово-горчичном …
Кролик тушеный в духовке с овощами
Блюда из мяса. 09.10.2016. 15 819
По разным причинам во многих домах нечасто бывает на столе кролик. Мне, например, неприятно разделывать тушку этого пушистого и нежного зверька. Звучит, конечно, как-то лицемерно. Да и курицу жалко, и утят, и гусят, и барашка (кстати, здесь рецепт запеченного из него блюда) и прочую живность. Но что делать, моя семейка состоит из мясоедов. Зато мне по нраву всевозможные овощные блюда и творожная выпечка, мясом …
Incendar.com Игровые коды, руководства, справка и график выпуска видеоигр на 2023 год с обратным отсчетом
Incendar.com Игровые коды, руководства, справка и график выпуска видеоигр на 2023 год с обратным отсчетомНовые игры 50 лучших MMORPG Комбинации Idle Champions Черная пустыня онлайн-коды Новый мир Диабло 2: Воскрешение Конан Изгнанники Часы смерти бумеров Коды Варфреймов Путь изгнания Фоллаут 76 Фанко Поп! Коды Ни Но Куни Другие игры
БДОИДЛЕСЕ
1928-1945 Тихий 1946-1964 Бумер 1965–1980 годы поколения X 1981-1996 Миллениал 1997-2012 Зумер Часы смерти США Глобальные часы смерти
Путевые точки Квесты на постоянное повышение характеристик Уровни зоны зоны Руны Регенерация маны
Выпуск новых игр
Рейтинг MMORPG
2023 Расписание выпуска видеоигр FUN с таймерами обратного отсчетаСоскучились по игре? добавить внизу страницы!
Forspoken👎
Выпущено
Forspoken — это ролевая видеоигра, разработанная Luminous Productions и опубликованная Square Enix.
Ремейк Dead Space👍
Выпущено
Dead Space — видеоигра в жанре ужасов на выживание, впервые выпущенная в 2008 году. Обновленная версия Dead Space будет отличаться обновленной графикой, улучшенной игровой механикой и более захватывающим сюжетом. Игроки берут на себя роль Исаака Кларка, инженера, которого отправляют на космический корабль для добычи полезных ископаемых, чтобы расследовать странные беспорядки. Однако по прибытии он обнаруживает, что команда заражена инопланетным вирусом и превратилась в жестоких существ. Игра известна своей напряженной атмосферой, элементами выживания и ужасными врагами.
Наследие Хогвартса
Выпущено
Наследие Хогвартса — предстоящая ролевая видеоигра, действие которой происходит в волшебном мире Гарри Поттера. Игроки смогут испытать жизнь в качестве студента школы чародейства и волшебства Хогвартс, посещать занятия, изучать заклинания и исследовать культовый замок и его окрестности. В игре также будет оригинальная история, действие которой происходит в 1800-х годах, что позволит игрокам открыть для себя новые секреты и скрытые истины о волшебном мире. Hogwarts Legacy обещает предложить богатый и захватывающий опыт с потрясающей графикой, увлекательным игровым процессом и огромным открытым миром для исследования. Игроки смогут создать своего собственного волшебника или ведьму и выбрать свой собственный путь в истории, формируя исход игры и сам волшебный мир.
The Settlers: New Allies
17 февраля 1d 01h
The Settlers: New Allies — видеоигра в жанре стратегии в реальном времени, разработанная и изданная Ubisoft. Действие происходит в средневековом мире, где игроки берут на себя роль лидера, которому поручено построить поселение и управлять им. В игре есть режим одиночной кампании и многопользовательские режимы, позволяющие игрокам соревноваться или сотрудничать друг с другом. The Settlers: New Allies также включает в себя различные ресурсы, технологии и улучшения, которые можно разблокировать и управлять ими, что делает каждое прохождение уникальным и сложным.
OCTOPATH TRAVELER 2
24 февраля 8d 01h
Octopath Traveler 2 — ролевая видеоигра, разработанная и изданная Square Enix. Это продолжение популярной игры Octopath Traveler, продолжающее традицию создания захватывающей и захватывающей ролевой игры. Действие игры разворачивается в огромном и разнообразном мире, наполненном запутанными сюжетными линиями и запоминающимися персонажами. Игроки могут выбирать из восьми разных персонажей, каждый со своими уникальными способностями, оружием и историями. В игре представлены пошаговые бои и сложные сражения, которые вознаграждают стратегическое мышление и точное исполнение. Графика и звуковое сопровождение игры высоко оценены и создают богатую и захватывающую атмосферу. Octopath Traveler 2 — обязательная игра для поклонников жанра RPG.
Dead Island 2
27 апреля 71d 00h
Dead Island 2 — видеоигра в жанре ужасов на выживание, разработанная Dambuster Studios и опубликованная Deep Silver. Это продолжение популярной игры Dead Island, продолжающее традицию создания захватывающего и ужасающего игрового процесса. Действие игры происходит в постапокалиптической Калифорнии, где игроки должны перемещаться по миру, наводненному зомби и другими опасными существами. Игроки должны собирать оружие, припасы и улучшения, чтобы выжить и отбиться от безжалостной орды зомби. В игре представлены стремительные и напряженные бои, которые требуют от игроков использования своего ума и навыков, чтобы перехитрить и одолеть своих врагов.
Star Wars Jedi: Survivor
27 апреля 71d 00h
Star Wars Jedi: Survivor — это приключенческая видеоигра, действие которой происходит во вселенной «Звездных войн».
Он разработан EA Motive и опубликован Electronic Arts. В игре рассказывается о путешествии выжившего падавана, который должен пройти через опасную и враждебную галактику, наполненную грозными врагами и препятствиями. Игроки будут владеть световым мечом и использовать силу Силы, чтобы победить своих врагов и раскрыть правду о своей судьбе. В игре присутствуют динамичные бои и элементы решения головоломок, которые заставляют игроков думать на ходу и использовать свои навыки для преодоления невзгод. Redfall
01 мая 75d 00h
Redfall — предстоящая ролевая видеоигра, разработанная Arkane Studios Austin и изданная Bethesda Softworks. Действие игры происходит в постапокалиптическом мире, где игроки берут на себя роль выжившего в обществе, которое было уничтожено таинственным событием, известным как «Красный водопад». В игре есть среда открытого мира, где игроки могут исследовать, собирать ресурсы и взаимодействовать с различными неигровыми персонажами.
The Legend of Zelda: Tears of the Kingdom
11 мая 85d 00h
The Legend of Zelda: Tears of the Kingdom — приключенческая видеоигра во франшизе Zelda. Действие игры, разработанной и изданной Nintendo, разворачивается в красиво оформленном и захватывающем мире, наполненном таинственными подземельями, сложными головоломками и культовыми персонажами. Игроки управляют героем Линком, который отправляется на поиски спасения королевства Хайрул от темной и могущественной силы. По пути игроки встретят разнообразное оружие, способности и улучшения, которые помогут им преодолевать препятствия и побеждать врагов. В игре представлены динамичные и стратегические бои, требующие от игроков думать на ходу и использовать свои навыки для преодоления невзгод. Сюжет игры известен своим увлекательным и эмоциональным повествованием, доставляющим незабываемые и захватывающие впечатления.
Отряд Самоубийц: Убить Лигу Справедливости
25 мая 99д 00ч
Отряд Самоубийц: Убить Лигу Справедливости — предстоящая приключенческая видеоигра, разработанная Rocksteady Studios и изданная Warner Bros. Interactive Entertainment. В игре представлены персонажи из вселенной DC Comics, в том числе Харли Куинн, Дэдшот и капитан Бумеранг, которым поручено убить Лигу справедливости после того, как они превратились в угрозу миру. Действие игры происходит в среде открытого мира, и игроки смогут переключаться между разными членами отряда, выполняя миссии и участвуя в битвах против Лиги справедливости и других злодеев.
Street Fighter 6
01 июня 106d 00h
Street Fighter 6 — грядущая видеоигра в жанре файтинг во франшизе Street Fighter. В игре, разработанной и изданной Capcom, будет представлен список классических и новых персонажей, каждый со своим уникальным стилем боя и способностями. Игра будет предлагать как одиночный, так и многопользовательский режимы, включая онлайн-матчи и турниры. Ожидается, что графика и анимация в игре будут значительно улучшены за счет высокодетализированных моделей персонажей и плавного, динамичного действия.
Diablo IV
05 июня 110d 00h
Diablo IV — предстоящая ролевая видеоигра, разработанная и изданная Blizzard Entertainment. Игра является четвертой частью франшизы Diablo и продолжает темный и готический фэнтезийный сеттинг серии. Игроки смогут выбирать из нескольких классов, каждый со своими уникальными навыками и способностями, и исследовать огромный и взаимосвязанный мир Санктуария, сражаясь по пути с демонами и другими злыми существами. Игра будет предлагать как одиночный, так и многопользовательский режимы, позволяя игрокам объединяться и вместе преодолевать сложные подземелья и сражаться с боссами.
Final Fantasy XVI
21 июня 126d 00h
Final Fantasy XVI — предстоящая ролевая видеоигра, разработанная и изданная Square Enix. Игра является шестнадцатой основной частью франшизы Final Fantasy, действие которой происходит в фэнтезийном мире, наполненном магией и сверхъестественными элементами. Игроки возьмут на себя роль главного героя, который является членом группы воинов, сражающихся против могущественной империи. В игре будут боевые действия в реальном времени, а также глубокая система настройки персонажей и богатый открытый мир для исследования. Ожидается, что в игре будет красивая и детализированная графика, а также эпическая и эмоциональная музыка, написанная легендарным Нобуо Уэмацу.
Будет определено позже…
Alan Wake 2
Оригинальная игра была хорошо принята за уникальное сочетание психологического триллера и боевика, а также за увлекательный сюжет и запоминающихся персонажей. Поклонники сериала с нетерпением ждут выхода продолжения, надеясь на возвращение в темный и загадочный мир Алана Уэйка и продолжение его истории. Благодаря репутации Remedy в создании высококачественных и захватывающих игр, Alan Wake 2 наверняка станет долгожданным релизом среди поклонников серии и приключенческих игр в целом. 0007
Bloodlines 2
Vampire: The Masquerade — Bloodlines 2 — это готовящаяся к выходу ролевая видеоигра, действие которой разворачивается в Мире тьмы, темной и захватывающей вселенной, наполненной вампирами, оборотнями и другими сверхъестественными существами. Игра является продолжением оригинальной игры 2004 года «Vampire: The Masquerade — Bloodlines» и основана на настольной ролевой игре «Vampire: The Masquerade». Игрокам предстоит создать своего собственного персонажа-вампира и перемещаться по сложному и опасному миру нежити, заключая союзы, формируя врагов и разбираясь с последствиями своих действий. Игра обещает предложить богатую и подробную историю с разветвленными сюжетными линиями и несколькими концовками, основанными на выборе игрока, с динамичным боем, скрытной механикой и уникальным обществом вампиров, наполненным политическими интригами и борьбой за власть.
Побег из Таркова
Побег из Таркова — популярный шутер от первого лица и видеоигра на выживание, действие которой происходит в вымышленном городе Тарков, Россия, после того как политический конфликт превратил его в зону боевых действий. Игроки должны перемещаться по городу и его окрестностям, выполняя задания и собирая припасы, избегая при этом опасности со стороны соперников, враждебных сил, контролируемых ИИ, и самой окружающей среды. В игре есть глубокая и реалистичная система инвентаря, где игроки должны тщательно управлять своим снаряжением и оружием, чтобы выжить. Сосредоточив внимание на выборе игрока и его последствиях, Escape from Tarkov предлагает высокий уровень погружения и реализма. Интенсивный и тактический геймплей игры, наряду с большими и детализированными картами, сделал ее фаворитом среди игроков, которые любят выживание и шутеры в стиле милитари.
Homeworld 3
Homeworld 3 — грядущая стратегическая видеоигра в реальном времени и третья часть серии Homeworld. Игра продолжит историю хиигарцев, кочевников, ищущих свой родовой дом, исследующих галактику и сталкивающихся с новыми вызовами и угрозами. В Homeworld 3 будет представлен классический геймплей Homeworld с крупномасштабными космическими сражениями и упором на управление ресурсами и микроуправление юнитами. Игра обещает предложить захватывающую и увлекательную сюжетную линию с новыми персонажами, фракциями и технологиями для открытия. Homeworld 3 также будет иметь обновленную графику и визуальные эффекты, предоставляя игрокам более потрясающий и захватывающий опыт.
Path of Exile 2
Path of Exile 2 — грядущая ролевая видеоигра, являющаяся продолжением популярной игры Path of Exile. Path of Exile 2 строится на фундаменте оригинальной игры с новой сюжетной линией из семи актов, новыми навыками и способностями, а также переработанным эндгеймом. В игре также будет обновленная графика и улучшенная производительность, предлагающая игрокам более захватывающий и визуально ошеломляющий опыт. Уникальная и глубокая система развития, которой известна Path of Exile, также вернется, позволяя игрокам создавать и настраивать своих персонажей уникальными способами. Path of Exile 2 предложит вам богатый и сложный мир, наполненный опасными монстрами, сложными боссами и ценными сокровищами. С его глубокой игровой механикой и приверженностью к выбору игрока и прогрессу.
S.T.A.L.K.E.R. 2: Сердце Чернобыля
Сердце Чернобыля — предстоящая видеоигра в жанре шутер от первого лица, разработанная GSC Game World и опубликованная GSC World Publishing. Действие игры происходит в вымышленной зоне Чернобыльской зоны отчуждения, которая была создана после катастрофы на Чернобыльской АЭС. Игроки берут на себя роль Сталкера, мусорщика, который отправляется в зараженную зону, чтобы найти ценные артефакты и снаряжение. В игре представлен обширный открытый мир с динамической погодой и сменой дня и ночи, где игроки должны ориентироваться в опасностях зоны, включая мутировавших существ и соперничающие фракции.
Starfield
Starfield — предстоящая однопользовательская ролевая видеоигра, разработанная Bethesda Game Studios и изданная Bethesda Softworks. Действие игры разворачивается в обширной и захватывающей космической среде открытого мира. Игра отправляет игроков в путешествие по глубинам космоса, когда они исследуют новые планеты, сталкиваются с инопланетными расами и раскрывают тайны вселенной. Starfield имеет глубокую и увлекательную систему настройки персонажей, позволяющую игрокам создавать своего собственного уникального героя и улучшать свои навыки и способности по мере прохождения игры. Игра обещает богатую и увлекательную историю, полную неожиданных поворотов, а также динамичный мир, полный опасностей, открытий и приключений, с продвинутой графикой, захватывающим геймплеем и огромным открытым миром.
Test Drive Unlimited Solar Crown
Test Drive Unlimited Solar Crown — предстоящая гоночная видеоигра, разработанная KT Racing и опубликованная Nacon. Действие игры разворачивается на вымышленном острове, где игроки могут исследовать и участвовать в гонках в открытом мире, наполненном испытаниями и соревнованиями. Игроки могут собирать и настраивать широкий спектр транспортных средств, от высокопроизводительных спортивных автомобилей до внедорожников, и участвовать в различных гонках и событиях. В игре есть как одиночный, так и многопользовательский режимы. Test Drive Unlimited Solar Crown обещает предложить захватывающий и реалистичный гоночный опыт с продвинутой физикой и управляемостью, потрясающей графикой и огромным открытым миром для исследования и гонок.
Властелин колец: Голлум
Властелин колец: Голлум — грядущая приключенческая видеоигра, разработанная Daedalic Entertainment и изданная Nacon. Действие игры происходит в мире J.R.R. Толкина «Властелин колец» и рассказывает о путешествии персонажа Голлума, известного своей одержимостью Кольцом Всевластия. Игроки будут перемещаться по богатому и детализированному миру, делая выбор, который повлияет на историю и определит судьбу Голлума. Игра включает в себя геймплей в стиле стелс и паркур, а также решение головоломок и боевые элементы, что позволяет игрокам погрузиться в характер Голлума и исследовать мир Средиземья, как никогда раньше.
Исправление, предложение, просьба, комментарий об этой странице? Incendar. com Incendar Incendar Gaming Incendium Incendius Incendara Incendario MINcendar
© Incendar 2004-2023 Карта сайта Политика конфиденциальности О компании / Контакты
Cajun Butter Steak Bites — Cafe Delites
Вы здесь: Главная / Рецепты / Укусы стейка с маслом каджун
Нежные и сочные обжаренные на сковороде каджунские стейки со сливочным маслом имеют насыщенный вкус и хрустящие края.
Готовые менее чем за 10 минут без необходимости маринования, эти каджунские стейки с маслом — любимое блюдо всей семьи!
СТЕЙК БАЙТС
Бифштекс – воплощение мечты любителей мяса! Независимо от того, используете ли вы филе, полосатый стейк или рибай, вы ПОЛЮБИТЕ этот вариант стейка! Ешьте их прямо со сковороды в качестве закуски или основного блюда с вкусной гарниром, например, маслянистым пюре из цветной капусты, картофельным пюре, хрустящим жареным картофелем или простым салатом.
Самое приятное то, что вам не нужно много, чтобы их приготовить, особенно если у вас есть каджунская приправа (только убедитесь, что вы используете марку с низким содержанием натрия). Если не? Мы включили идеальное количество Cajun, которое вам нужно для этих стейков.
Супербыстрый рецепт, который сбивает с толку!
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАДЖУНСКИЙ СТЕЙК
Секрет идеального стейка, как и любого другого стейка, заключается в том, чтобы перед обжариванием хорошо разогреть сковороду или сковороду. Обжаривайте порциями, чтобы они не кипели, а не жарились, и чтобы по краям образовалась красивая корочка. Мясо остается невероятно сочным и нежным внутри.
- Посыпьте кусочки стейка нашей домашней приправой Cajun.
- Нагрейте сковороду или сковороду до горячего дыма.
- Для средних стейков обжаривайте по две минуты с каждой стороны. Для хорошо прожаренных кусочков обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Когда стейк будет приготовлен по вашему вкусу, уменьшите огонь и добавьте масло и чеснок в горячую сковороду.
- Снимите сковороду с огня и обваляйте кусочки стейка в чесночном масле. ВОТ И ВСЕ!
Каджунская приправа впитывается в масло, создавая аппетитный соус для ваших закусок.
ЛУЧШИЙ СТЕЙК ДЛЯ СТЕЙКОВ
Для нашего рецепта стейков мы используем нежный стейк Нью-Йорк Стрип (также известный как стейк портерхаус). Вы также можете использовать:
- Филейный стейк
- Крупа
- Вырезка
- Филе глаза
- Филе Скотта
- Ребристый глаз
СОВЕТЫ
Чтобы масло не пригорело в самом начале приготовления, вы будете обжаривать кусочки стейка в масле. Используйте рапсовое, растительное или кокосовое масло. Мы добавляем масло в конце исключительно для создания этого каджунского соуса.
Если у вас есть чугунная сковорода, используйте ее для этого рецепта. Ничто не сравнится с стейком, приготовленным в чугуне! Если у вас нет чугуна, используйте сковороду с антипригарным покрытием хорошего качества, которая не деформируется при высоких температурах.
Будьте рядом с кусочками стейка, пока они на сковороде. Им нужно всего 2 минуты с каждой стороны. Используйте щипцы, чтобы проверить их и убедиться, что они не перевариваются и не горят.
ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СТЕЙКОВ? ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ!
Обжаренный на сковороде стейк с чесночным маслом и сливочным соусом с грибами
Стейк из лайма чили Fajitas
Стейк -стейк на гриле на гриле.
неглубокая чаша. Добавьте кусочки стейка и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.
Нагрейте 2 чайные ложки масла в сковороде или кастрюле на среднем огне до горячего состояния.
Обжаривайте кусочки стейка партиями по 2-3 минуты с каждой стороны, пока края не станут хрустящими и не подрумянятся, добавляя дополнительное масло по мере необходимости.