9 необыкновенных блюд на Новый год / Впечатляющие рецепты – статья из рубрики «Еда и развлечения» на Food.ru

В каждой семье свой рецепт салата или горячего, без которого невозможно представить Новый год. Но порой даже самые любимые блюда надоедают. Что же в этом случае подавать на праздничный стол? Мы собрали 9 рецептов необычных блюд, которые помогут освежить и разнообразить новогоднее меню. Здесь и новые сочетания, и необычные воплощения классических рецептов.

1. Тарталетки с сытной начинкой

Волованы — это небольшие тарталетки из слоеного теста, они могут стать отличной заменой привычным бутербродам и тарталеткам. В качестве начинки вы можете использовать любые ингредиенты, ведь тесто имеет нейтральный вкус и прекрасно сочетается с другими продуктами.

2. Коктейль с шампанским и ягодами

Добавьте в новогоднюю вечеринку немного шика и летнего настроения с коктейлем на основе шампанского и клубники. «Россини» относится к слабоалкогольным напиткам, если пить его умеренно, новый год вы встретите без головной боли. О том, какие еще хитрости помогут избежать похмелья утром 1 января, читайте на Food.ru.

3. Новогодний салат

Это впечатляющее блюдо придется по вкусу всем любителям азиатской кухни. Он похож на японские суши, но готовится легче и быстрее.

4. Запеченная рыба

Запеченная рыба прекрасно подходит в качестве основного горячего блюда на праздничном столе. А если это дорада — восторг гостей и комплименты хозяйке будут обеспечены. У рыбы нежный сладковатый вкус, немного костей, она быстро готовится и имеет низкую калорийность.

5. Салат с копченой курицей

Еще один красивый и вкусный салат для новогоднего застолья. Готовится просто и быстро, вам не придется много времени хлопотать на кухне.

6. Грибная закуска

Яркая и интересная закуска прекрасно подойдет для новогодней вечеринки, если вы планируете устроить шведский стол.

Совет

Чтобы «грибная полянка» выглядела еще ярче, добавьте на тарелку листья петрушки, укропа и перья лука.

7.

Знаменитый рождественский десерт

Этот знаменитый десерт является неотъемлемой частью рождественского застолья во многих странах. Основу составляет шоколадный бисквит, а вот начинка может быть любой: в нашем пошаговом рецепте это бананы.

Вот еще несколько хороших идей начинок для праздничного десерта:

8. Оливье в необычной подаче

Не можете представить Новый год без оливье, но традиционная подача блюда кажется скучной? Оливье-роллы могут стать оригинальным выходом из ситуации. Подобным образом можно приготовить и другие классические новогодние салаты: «Мимозу», крабовый и селедку под шубой.

9. Яичный коктейль

Любимый детский десерт можно легко превратить во взрослый новогодний коктейль. В качестве алкогольного ингредиента можно использовать коньяк, водку, ром или виски.

Что можно сделать?

Заранее подготовиться к Новому году. Чтобы хорошее настроение не покидало вас как можно больше, продумайте свой праздник: украсьте дом, в том числе и кухню, купите все необходимое и приготовьте для близких вкусные подарки.

Узнайте больше о подготовке к Новому году:

• Почему в Новый год едят так много: и как использовать «метод тарелки» в новогоднем меню

• 7 вещей, которые нужно купить перед новогодней вечеринкой: теперь вы не забудете про салфетки и бенгальские огни

• Как подготовить кухню к Новому году: пошаговая инструкция

Книга «Новые рецепты блюд из баклажанов и кабачков»

• Книги
  • Художественная литература
  • Нехудожественная литература
  • Детская литература
  • Литература на иностранных языках
  • Путешествия. Хобби. Досуг
  • Книги по искусству
  • Биографии. Мемуары. Публицистика
  • Комиксы. Манга. Графические романы
  • Журналы
  • Печать по требованию
  • Книги с автографом
  • Книги в подарок
  • «Москва» рекомендует
  • Авторы • Серии • Издательства • Жанр

• Электронные книги
  • Русская классика
  • Детективы
  • Экономика
  • Журналы
  • Пособия
  • История
  • Политика
  • Биографии и мемуары
  • Публицистика
• Aудиокниги
  • Электронные аудиокниги
  • CD – диски
• Коллекционные издания
  • Зарубежная проза и поэзия
  • Русская проза и поэзия
  • Детская литература
  • История
  • Искусство
  • Энциклопедии
  • Кулинария. Виноделие
  • Религия, теология
  • Все тематики
• Антикварные книги
  • Детская литература
  • Собрания сочинений
  • Искусство
  • История России до 1917 года
  • Художественная литература.
    Зарубежная
  • Художественная литература. Русская
  • Все тематики
  • Предварительный заказ
  • Прием книг на комиссию
• Подарки
  • Книги в подарок
  • Авторские работы
  • Бизнес-подарки
  • Литературные подарки
  • Миниатюрные издания
  • Подарки детям
  • Подарочные ручки
  • Открытки
  • Календари
  • Все тематики подарков
  • Подарочные сертификаты
  • Подарочные наборы
  • Идеи подарков
• Канцтовары
  • Аксессуары делового человека
  • Необычная канцелярия
  • Бумажно-беловые принадлежности
  • Письменные принадлежности
  • Мелкоофисный товар
  • Для художников
• Услуги
  • Бонусная программа
  • Подарочные сертификаты
  • Доставка по всему миру
  • Корпоративное обслуживание
  • Vip-обслуживание
  • Услуги антикварно-букинистического отдела
  • Подбор и оформление подарков
  • Изготовление эксклюзивных изданий
  • Формирование семейной библиотеки

Расширенный поиск

Пожарная служба Новой Зеландии выпускает поваренную книгу «рецептов, которые можно приготовить, если вы пьяны или под кайфом»

Мир

31 марта 2023 г. / 11:21 / Си-Би-Эс/АФП

Пожарные раздали поваренную книгу находящимся в состоянии сильного алкогольного опьянения новозеландцам, надеясь помешать сбитым с толку поварам сжечь кухню. По данным пожарной службы страны, половина всех пожаров со смертельным исходом связана с алкоголем или наркотиками.

Ресторан с метким названием «You’re Cooked» предлагает рецепты для избранной аудитории киви, которые отчаянно хотят перекусить, но слишком недееспособны, чтобы доверять им возле духовки или плиты. Меню — многообещающие «рецепты, которые можно приготовить, если вы пьяны или под кайфом» — отличается легким юмором и инструкциями, достаточно простыми даже для самых запутанных поваров.

Видео кампании в социальных сетях показывает, как повара с затуманенными глазами пробуют рецепты. Пожарная и чрезвычайная ситуация в Новой Зеландии

Идея состоит в том, чтобы подтолкнуть пьяных поваров к аэрофритюрницам, тостерам, чайникам и микроволновым печам, у всех из которых есть таймеры. Духовки и плиты могут быть оставлены включенными по ошибке со смертельными последствиями.

Первые три главы онлайн-поваренной книги называются: «Ты поджарен», «Ты разбит» и «Ты впустую».

Один из низкопробных рецептов «сэндвича с тостами» начинается с совета: «Положи один ломтик хлеба в тостер. Поджарь его».

После того, как тост намазан маслом, его кладут между двумя ломтиками необжаренного хлеба. «Теперь сожмите хлеб-тост-хлеб в свои липкие рукавицы. Хорошо».

Это беззаботная кампания, но пожарные говорят, что сообщение серьезное, в среднем более 4100 пожаров в год — около четверти от общего числа — вызваны приготовлением пищи без присмотра.

По словам пожарных и аварийно-спасательных служб, около половины всех бытовых пожаров со смертельным исходом в Новой Зеландии также связаны с алкоголем или наркотиками.

«Отвлечение внимания во время приготовления пищи является основной причиной домашних пожаров. Держитесь подальше от плиты, если вы пьяны или под кайфом», — предупреждает кампания.

Келли Той, менеджер по маркетингу Fire and Emergency New Zealand, сказала AFP: «Мы знаем, что они все равно будут готовить, нам просто нужно, чтобы они делали это безопасно, сказав им: «Держитесь подальше от плиты»».0003

Рецепты придумал шеф-повар из Окленда Джейми Роберт Джонстон.

«В студенческие годы меня вдохновляла еда, которая заполняла пустоту, когда я был немного навеселе», — сказал он AFP.

Видео кампании в социальных сетях показывает, как повара с затуманенными глазами пробуют рецепты — один изо всех сил пытается намазать маслом ломтик хлеба, у другого еда выливается прямо изо рта в миску, а несколько разразились смехом.

Вы приготовлены, держитесь подальше от плиты, подборка по Пожарная и чрезвычайная ситуация NZ на YouTube

«Вы знаете. .. мы выпили пару «водов» (алкогольных напитков). В конце долгой ночи… мы собираемся поесть», — заявляет один из них на видео. В конце ролика каждый будущий повар заявляет: «Не лезь к плите!»

Всем участникам заплатили, и они согласились разместить информацию в социальных сетях, пока боролись на тестовой кухне в Окленде после вечеринки в пятницу.

«Они настоящие люди на вечеринке», — сказал Адриан Нэйси, менеджер по общественному просвещению пожарной службы Новой Зеландии.

Среди предлагаемых рецептов: «Неконсервированные бобы» («освободить бобы из жестяной тюрьмы и высыпать их в миску, пригодную для использования в микроволновой печи») и «Запретная лазанья» («открыть холодильник и зафиксировать» остатки).

Другие предлагаемые безопасные рецепты включают «Сэндвич с чаггетом» из обжаренных на воздухе куриных наггетсов, «Ты сделал удон» для лапши, приготовленной в электрическом чайнике, и «Хлеб волшебной лепешки», приготовленный из измельченного сладкого печенья, посыпанного на хлеб.

Существует также утренний напиток «Blue Soberaid», в котором смешаны мед, вода и соль, чтобы предотвратить похмелье.

Кампания по безопасности, начатая в конце прошлого года, уже дает результаты, сообщили в пожарной службе, поскольку недавний опрос показал, что целевая аудитория — в основном молодые работающие мужчины — теперь считает приготовление пищи в нетрезвом виде более рискованным занятием.

Другие страны выпустили аналогичные предупреждения о домашних пожарах, связанных с употреблением алкоголя и наркотиков. В прошлом году лондонская пожарная служба дала советы по безопасности после всплеска пожаров, связанных с алкоголем

.

Актуальные новости

В:
• Новая Зеландия
• Рецепты
• Домашний пожар

Впервые опубликовано 31 марта 2023 г. / 11:21

© 2023 CBS Interactive Inc. Все права защищены. Этот материал нельзя публиковать, транслировать, переписывать или распространять. Агентство Франс-Пресс внесло свой вклад в этот отчет.

Спасибо, что читаете НОВОСТИ CBS.

Создайте бесплатную учетную запись или войдите в систему
, чтобы получить доступ к дополнительным функциям.

Пожалуйста, введите адрес электронной почты, чтобы продолжить

Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты, чтобы продолжить

10 самых популярных рецептов января 2023 года

Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Хизер Грин

кулинария

Например, острое жаркое из креветок, кокосовое рагу и сливочная паста.

Автор: Нина Московиц

28 января 2023 г.

Из множества рецептов, которые мы публикуем, обязательно найдется несколько любимых, которые привлекут к себе всеобщее внимание. От сезонных новинок до утешительной классики — вот рецепты, которыми наши читатели не могут насытиться. Направляйтесь сюда, чтобы посмотреть все наши лучшие хиты.

Январь был посвящен рецептам ослепительных, блестящих, липких соусов и заправок. Возьмем, к примеру, Sheet-Pan Orange Tofu и Broccoli, которые блестят от сладко-острого цитрусового соуса. Или Куриная пикката с сочным, бархатистым соусом из трио: сливочное масло, лимон и каперсы. Или эта заправка для ранчо, которая включает в себя фразу «Новый год, новый я» с добавлением орехового, поджаренного кунжута и закусок из раскрошенных морских водорослей. Как бы вы ни захотели ополоснуть посуду, мы все об этом. Воспользуйтесь приведенным ниже списком, чтобы внести немного радости в свой ужин в будний день.

• Фото Челси Крейг, стиль Молли Баз

  Простая паста карбонара

  Скромные ингредиенты — яйца, паста, сыр и свинина — объединяются, чтобы создать блестящие, великолепные спагетти карбонара, которые так же хороши на ужин, как и в 2 часа ночи.

• Фото Маркуса Нильссона, фуд-стайлинг Фрэнсис Босуэлл, реквизит Эми Уилсон

  Кремовая паста с грибами

  Грибы просто нужно быстро обжарить на горячей сковороде, прежде чем смешать с макаронами и сливками для этого легкого ужина в будний день.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Хизер Грин

  Куриная пикката

  Убеждены, что вам не нравятся куриные грудки без кожи и костей? Этот простой рецепт пиккаты из курицы с чесночно-лимонным соусом преобразит вас.

• Фотография Исы Запаты, реквизит Дайна Семан, фуд-стилизация Джесси Шевчик

  Самый простой ванильный торт ко дню рождения

  Немного экстракта миндаля придаст пикантности нашему лучшему рецепту ванильного торта, а масляный крем из сливочного сыра глазурь берет его сверху.

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Гёзде Экер

  Апельсиновый тофу и брокколи на сковороде

  Любимая еда на вынос сочетается с ужином на сковороде в этом вегетарианском варианте апельсиновой курицы с участием экстра-твердый тофу и свежий пикантный соус.

• Фотография Исы Запаты, стилист Перл Джонс, стилист Гёзде Экер мангольд и батат — идеальны для холодных зимних дней.

• Фотография Исы Запаты, стилист Тим ​​Ферро, стилист Миеко Такахаши

  Жареные персиковые пирожки от бабушки Уизи идеальный персональный десерт

• Фотография Исы Запаты, стилист Шона Дули, стилист Эллисон Ритчи

  Салат с клиньями и поджаренным кунжутом и водорослями Ранч

  Отлично сочетается с овощами, салатом или пиццей, эта заправка просто большая Ranch Energy с добавленной глубиной и ореховым привкусом закусок из поджаренных водорослей и семян кунжута.

• Фотография Исы Запаты, стилист Тим ​​Ферро, фудстайл Миеко Такахаши бобы и кесо для игрового дня и не только.

• Фотография Исы Запаты, стилист Джесси Шевчик, стилист Дайна Семан

  Бангладешские пряные креветки и жаркое из зеленой фасоли

  Это основное блюдо бангладешской домашней кухни наполнено ароматом и готовится легко и быстро.