Капкейки:
Капкейки «3D Monarch Butterfly»
Кексы «Черный бархат»
Кексы «Чай»
Кексы «Легкая бабочка»
Кексы «Толстый Элвис»
Лимонадные кексы Lynchburg
Кексы с розовым грейпфрутом и дайкири

Начинки и глазурь
Американский масляный крем
Взбитый ганаш из молочного шоколада
Стабилизированные взбитые сливки
Швейцарский масляный крем безе

Также: у меня есть уроки по украшению тортов и посты о предыдущих украшенных тортах, которые я делал.

Поделись любовью!

Перед едой обязательно сфотографируйте свою работу! Если вы опубликуете его в Instagram, обязательно отметьте меня — @CelebrationGenerationCA — или разместите на моей странице в Facebook — чтобы я могла вас подбодрить!

Кроме того, не забудьте подписаться на мой бесплатный ежемесячный информационный бюллетень по электронной почте, чтобы никогда не пропустить ничего из моей ерунды.

Ну и ерунда опубликованная!

4.74 от 15 голосов

Торт «Тигриный хвост»

«Тигриный хвост» — один из моих любимых вкусов мороженого, так что, будучи Злым Повелителем Тортов, я, КОНЕЧНО, должен был разработать рецепт мраморного торта на его основе!

Время подготовки 45 минут минут

Время приготовления 1 час час

Время охлаждения 8 часов часов

Общее время 9 часов часов 45 минут минут

Блюдо: Десерт

Кухня: Канадская 9000 5

Количество порций: 20 человек

Калорийность: 315 ккал

Автор: Мари Портер

2 формы для выпечки 10 дюймов ИЛИ

2 формы для выпечки 8 дюймов

Торт

• 3 стакана муки для выпечки
• 2 ¼ чашки сахара
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 1 ½ чайной ложки соли
• 3 ½ унции смеси для ванильного пудинга быстрого приготовления
• 6 яиц
• 1 ½ чашки воды 901 51
• 1 ½ стакана Растопленное сливочное масло
• 1 ст. л.+ экстракт апельсина
• 1 ст.л.+ экстракт аниса
• Оранжевый и черный пищевой краситель

• Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Обильно смажьте две 8-дюймовые или 10-дюймовые круглые формы для кекса растительным жиром и/или сбрызните спреем для выпечки.

• Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и смесь для пудинга в большой миске. Добавьте яйца и воду, взбивая до однородности.

• Осторожно добавьте в тесто растопленное сливочное масло, перемешивая на средней скорости до получения однородной массы.

• Разделите тесто на две миски, примерно ⅔ теста в одну и ⅓ в другую.

• Ароматизируйте большую партию экстрактом апельсина, придайте ей оранжевый оттенок. Ароматизируйте меньшую партию экстрактом аниса, придайте ей черный оттенок. Перемешивайте оба, пока все полностью не смешается и не станет гладким.

• Разложите тесто по подготовленным формам, используя любую технику мраморизации, которую вы предпочитаете. (Для этого рецепта лучше всего подходят случайные шарики.) Чтобы сделать тесто мраморным, используйте нож для масла, удерживая его прямо вверх-вниз. Начиная с одной стороны сковороды, проведите ножом по тесту длинным зигзагообразным движением, касаясь как «верха», так и «дна» сковороды, с вашей точки зрения, до другой стороны. Затем переверните кастрюлю 90 градусов и повторите.

• Выпекать до золотистого цвета и пока нож, вставленный в центр теста, не будет выходить чистым, а кекс не будет пружинить – около 45-60 минут.

• Дать остыть в течение 10–15 минут, прежде чем перевернуть кексы на решетку для полного остывания. В идеале дать остыть до комнатной температуры, плотно обернуть пищевой пленкой. Оставьте торт на ночь, сделайте глазурь и ледяной торт на следующий день.

• Приготовьте масляный крем из американской или швейцарской меренги, используя апельсиновый или анисовый экстракт для придания ему вкуса. Оранжевый или черный оттенок по желанию.

ПРИМЕЧАНИЕ. На изображенном торте тесто разделено поровну пополам, а НЕ на ⅓ и ⅔, как указано в рецепте. Лично мне нравится более высокая доля вкуса солодки!

Калорийность: 315 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 4 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 86 мг | Натрий: 475 мг | Калий: 41 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 497 МЕ | Кальций: 85 мг | Железо: 1 мг

Этот рецепт является одним из многих замечательных канадских рецептов в моей кулинарной книге «Больше, чем путин: любимые блюда из моего дома и родной земли». «Больше, чем путин» — это уникальная канадская кулинарная книга, написанная канадцем, живущим далеко от дома. за пределами Канады! Закажите копию здесь, на этом сайте, через Amazon или через любого крупного продавца книг!0016

Другие торты и кексы

Взаимодействие с читателями

30 эпических рецептов веганских тортов — Emilie Eats

Узнайте, как приготовить веганский торт, который впечатлит даже тех, кто не является веганом! В этом списке есть все вкусные рецепты веганских тортов, которые вам когда-либо понадобятся!

30 эпических рецептов веганских тортов

У меня все еще день рождения? Я думаю, что все еще нахожусь в режиме празднования, потому что у меня в голове пирожное, пирожное, пирожное. А если честно, что нового?

Есть ли лучший способ проявить любовь, чем испечь торт? Да, вы можете приготовить им запеканку или большую кастрюлю макарон, но торт? Это как универсальный способ сказать Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ.

Я всегда любил печь. В разгар моей фазы выпечки я одержимо смотрел Ace of Cakes и покупал много помадки. Это было весело. Но теперь я выбираю веганский торт и ничего не упускаю. Обещаю, вы научитесь готовить веганский торт, который будет не хуже классических, которые вы любите.

Если эти 30 ЭПИЧЕСКИХ тортов не покажут вам, что веганский торт может быть абсолютно вкусным, то ничего не покажет. В этом списке есть веганские версии каждого торта, который вы могли бы захотеть: веганский шоколадный торт, торт с лимонно-оливковым маслом, веганский клубничный торт, классический ванильный. У нас есть все. Считайте, что это ваша библия веганских тортов. На самом деле, я настоятельно рекомендую вам прикрепить его, чтобы вы сохранили его в следующий раз, когда вам нужно будет приготовить вкусный веганский торт!

Рецепты классических веганских ванильных тортов

Шоколад или ваниль? На мой взгляд, каждому из них свое время и место, но мне кажется, что нет ничего более классического, чем кусочек ванильного торта. И поверьте мне, когда я говорю вам, что вам не нужно масло на молочной основе, чтобы приготовить насыщенный, маслянистый вкус ванильного торта. Вот три варианта веганского ванильного торта, которые понравятся любому на вашей вечеринке.

1. Веганский ванильный торт

2. Веганский торт Funfetti

3. Веганский желтый торт от Норы Кукс

Веганский фруктовый торт 

Как разнообразить ванильный торт? Добавьте фрукты! Пикантные лимоны, сочный кокос и сочная клубника могут оживить рецепт веганского торта. Вот все мои любимые веганские торты с фруктами, которыми можно наслаждаться в теплое время года. Или действительно в любое время года, давайте будем честными!

4. Веганский торт с лимоном и оливковым маслом

5. Веганский кокосовый торт

6. Веганский торт с клубникой

7. Безглютеновый ванильный персиковый торт

8. Веганский пирог с малиной Bakewell от Wallflower Kitchen

9.

Легкий веганский пирог с маракуйей от Rainbow Nourishments

90 005

10. Веганский пирог с перевернутым ананасом от Loveing ​​It Веганский

 

Рецепты веганского шоколадного торта

Я думаю, что в какой-то момент нашей жизни каждый из нас испытывал тягу к шоколадному торту. Есть ли более желанная еда? Он насыщенный, приторный, и у меня, честно говоря, текут слюнки, когда я думаю об этом. Вот мои любимые рецепты веганских шоколадных тортов. Я обещаю, что они не разочаруют вас в следующий раз, когда вы захотите чего-нибудь декадентского!

11. Веганский шоколадный торт с 1 чашкой от Minimalist Baker

12. Веганский шоколадно-лавандовый торт с ежевикой от The Curious Chickpea

13. Безмолочный торт «Шварцвальд» от Caked by Katie

14. Vegan Devil’s Food Cake от Addicted to Dates

15. Secretly Vegan Chocolate Peanut Butter Cake от The Banana Diaries

 

Vegan Sp Ледяные торты

Пряные торты являются синонимом зимы. Согревающие специи так успокаивают, а в сочетании с тортом, клянусь, нет ничего уютнее. Мы используем горячие специи в имбирных пряниках, булочках с корицей и чае, и пришло время воплотить некоторые из этих вкусных ароматов в торт! Вот некоторые из моих любимых рецептов веганских тортов, наполненных уютными пряными нотками.

16. 1 миска Веганский морковный торт от Nora Cooks

17. Веганский пирог с апельсиновой глазурью и кардамоном от Crumb Top Baking

18. Веганский имбирный пирог от My Darling Vegan 902 50

19. Веганский немецкий яблочный пирог от The Simple Green

20. Веганский пряный грушево-миндальный пирог от My Vegan Minimalist

 

Рецепты веганского кофейного торта

Не знаю, как вы, а я люблю по утрам съесть хороший кусочек кофейного торта. Особенно с классической рассыпчатой ​​начинкой из штрейзеля или капелькой глазури. У меня слюнки текут, только подумав об этом! Кофейные пирожные также обычно довольно легко приготовить! Вот несколько рецептов веганских кофейных тортов, которые вы можете попробовать в следующий раз, когда вам захочется утреннего удовольствия!

21.