Насыпной пирог с творогом — рецепт с фото пошагово

1 5771 17

Порций:

12 человек

Калорийность на 100 гр.:

337 ККал

Время приготовления:

1 ч. 20 мин.

Сложность:

Простой

Выпечка с творожной начинкой всегда радует своим вкусом. Насыпной пирог с творогом идеально подходит для завтрака или легкого полдника. Он сытный и полезный.

Пирог состоит из двух частей: начинки и масляно-мучной крошки. В такое тесто я еще добавляю орехи. По желанию их можно заменить на цукаты или ягоды, тогда вы получите новый вкус этого десерта.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Тесто

Мука пшеничная

320 гр.

Сливочное масло

150 гр.

Сахар

150 гр.

Разрыхлитель

10 гр.

Соль

1 щптк.

Начинка

Творог

400 гр.

Яйца куриные

3 шт.

Сахар

100 гр.

Крупа манная

2 ст.л.

Ванильный сахар

5 гр.

Орехи грецкие

80 гр.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 12

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Сливочное масло уберите в морозилку за полчаса до приготовления.

Творог лучше брать рассыпчатый, а не пастообразный. Со вторым пирог более влажный, вам даже может показаться, что он не пропекся.

Шаг 2 из 12

Творог соединяем с сахарным песком, ванильным сахаром. Разбиваем туда же яйца и все перемешиваем.

Шаг 3 из 12

Далее в начинку добавляем манку. Еще раз перемешиваем и отставляем пока в сторону, чтобы она немного набухла.

Шаг 4 из 12

Подготавливаем орехи. Перебираем их сначала от мелкого мусора. Обжариваем затем на сухой сковороде и после остывания измельчаем в крупную крошку.

Форму для выпечки застилаем пергаментом. Я предпочитаю круглую разъемную, но можно выпекать и в квадратной. Это не так важно, так как в остывшем виде пирог из формы легко вынимается на бумаге. Только делайте высокие бортики из пергамента.

Шаг 5 из 12

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем, чуть солим.

Шаг 6 из 12

Трем на крупной терке сливочное масло, добавляем к муке.

Шаг 7 из 12

Перетираем массу в мелкую крошку. Делаем это быстро. Делим крошку на 2 части.

Шаг 8 из 12

Выкладываем в форму половину крошки, слегка утрамбовываем ее.

Шаг 9 из 12

Выливаем яично-творожную начинку сверху.

Шаг 10 из 12

Во вторую часть крошки добавляем орехи. Посыпаем ею начинку.

Шаг 11 из 12

Выпекаем пирог в разогретой духовке при 180 градусах до легкого зарумянивания примерно 45-50 минут.

Полностью остужаем его в форме и затем вынимаем. Нарезаем порционно при подаче.

Шаг 12 из 12

Наш вкусный насыпной пирог с творогом готов. Подавайте с чашечкой чая, кофе или какао.

Приятного чаепития!

17 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Как организовать праздничные новогодние застолья, чтобы не пришлось весь январь избавляться от лишних килограммов Как гарантированно выбрать хорошее вино в магазине

Творожный насыпной пирог — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Пироги

Приготовление

40 минут

 

Рецепт на:

6 порций

 

Описание

Быстрый насыпной пирог с творожной начинкой — это очень вкусный домашний десерт, приготовленный на скорую руку. Рецепт очень простой, а пирог в итоге получается бесподобным! Хрустящая румяная корочка песочного теста в сочетании с нежнейшей начинкой из творога с легким ароматом ванили не оставит равнодушным никого.

Ингредиентов на 6 порций

Тесто

• Мука пшеничная 300 г
• Масло сливочное 200 г
• Сахар 90 г
• Сода пищевая 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

Творожная начинка

• Творог 400 г
• Сахар 90 г
• Яйцо куриное 4 шт
• Ванильный сахар 10 г

Пищевая ценность порции

Калории710Кал, ккал

Белки — 20. 56 г (15.86%)

15.858362476857%

Жиры — 38.1 г (29.39%)

29.389528903518%

Углеводы — 70.97 г (54.75%)

54.752108619626%

Подробный анализ по продуктам →

Шаг 1

Просеянную муку соединяем с размягченным сливочным маслом. Руками перетираем в крошку.

Шаг 2

В получившуюся крошу добавляем сахар, соду и разрыхлитель.
Снова перетираем руками, должно получиться рассыпчатое тесто.

Шаг 3

В отдельной емкости соединяем творог, яйца, сахар и ванильный сахар.
Можно тщательно размять и перемешать вилкой, а можно это все перебить блендером.

Шаг 4

Творожная масса должна быть однородной.

Шаг 5

На дно формы для выпекания выкладываем половину теста и немного утрамбуем рукой.
Размер формы 20*30.

Шаг 6

На основу выливаем начинку.

Шаг 7

Сверху равномерно распределим оставшуюся крошку.
Отправляем запекаться в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 8

Ориентируйтесь на свою духовку, пирог должен подрумяниться.

Шаг 9

Творожный насыпной пирог должен остыть и можно подавать к столу.

Шаг 10

Приятного чаепития!

Рейтинг: 5 (2)

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Комментарии (0)

Рецепт пирога со спагетти от Kittencal — Food.com

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«Вам понадобится как минимум 2-квартовая круглая форма для запекания для этого или этого, она также поместится в форму для выпечки размером 11 x 7 дюймов, она *не* поместится в обычную 9 или 10-дюймовую тарелку для пирога — с этим или с любым рецептом, приготовленным с нуля, время приготовления требует немного дополнительных усилий, чтобы сэкономить время и смешать ароматы. Приготовьте смесь томатного соуса за день до и поставьте в холодильник до готовности к использованию — заменив приготовленный соус для пасты на томатный соус не даст наилучших результатов, я настоятельно рекомендую использовать только томатный соус, этот рецепт был протестирован в обоих направлениях, и версия с томатным соусом была лучшей! прямо поверх спагетти с сыром моцарелла и лишь немного сократив время выпекания»

Скачать фото Джадика

Через:

1 час 15 минут

Ингредиенты:

19

Порции:

ингредиенты

• 8 унций сырых тонких спагетти
• ¹ ⁄ ₄ стакан топленого масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 2 яйца, взбитые
• ³ ⁄ ₄ чашка тертого сыра пармезан, разделенная
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка свежемолотого черного перца (или по вкусу)
• соль (по желанию или по вкусу)
• 2 чашки сливочного творога
• ¹ ⁄ ₄ чашка тертого сыра пармезан
• 2 чашки тертого сыра моцарелла, разделенные

• ТОМАТНЫЙ СОУС
• ¹ ⁄ ₂ фунта говяжьего фарша (или используйте итальянские колбасы навалом или по половине каждого)
• 1 маленькая луковица, нарезанная
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка молотых хлопьев красного перца (по желанию или отрегулируйте в соответствии с уровнем остроты)
• 1-2 ложка свежего измельченного чеснока
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка сушеного орегано
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка сушеного базилика
• 1 (14 унций) банка томатного соуса (еще 1/2 стакана соуса не повредит)
• 1 (10 унций) может нарезанных грибов, осушенных
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли для приправы (или по вкусу) или 1/2 чайной ложки белой соли (или по вкусу)

направления

• Смажьте жиром круглую 2-квартовую форму для запекания или форму для выпечки размером 11 x 7 дюймов.
• Для соуса; в сковороде или кастрюле обжарьте говяжий фарш с луком и красными хлопьями чили, пока он не перестанет быть розовым.
• Слейте жир, затем добавьте чеснок, орегано и базилик; варить 2 минуты.
• Добавьте томатный соус, грибы и 1/2 чайной ложки соли, доведите до кипения на среднем огне, помешивая.
• Уменьшите огонь до минимума и варите 30-40 минут, время от времени помешивая, при желании посолите по вкусу.
• Тем временем отварите спагетти в кипящей воде почти до мягкости (не доварите спагетти, так как они станут еще мягче при выпекании в духовке) откиньте на дуршлаг, затем промойте под холодной водой, снова хорошо откиньте на дуршлаг и переложите в большую миску.
• Добавьте растопленное сливочное масло, чесночный порошок, яйца, 1/2 стакана сыра пармезан и черный перец; используя чистые руки, перемешайте / перемешайте, пока они хорошо не смешаются (используйте руки для смешивания спагетти, это не будет работать с ложкой) при желании посолите по вкусу.
• ДЛЯ СБОРКИ; Равномерно распределите смесь для спагетти по дну формы для пирога, прижимая руками, чтобы сгладить.
• В миске смешайте 2 стакана творога с 1/4 стакана пармезана и 1 стаканом сыра моцарелла, затем распределите поверх спагетти.
• Выложите смесь томатного соуса на творог и разровняйте ложкой.
• Сверху положите 1 чашку или больше сыра моцарелла.
• Накройте фольгой и запекайте при 350°F в течение 30 минут.
• Снимите крышку и продолжайте выпекать еще 10-15 минут или пока не станет горячим и не начнет пузыриться.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Киш с творогом без корочки — Рецепт кето с заварным кремом

Автор: Мелисса Эрделак · Дата: 4 апреля 2022 г. · Обновлено: 4 апреля 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту

Наслаждайтесь творожным пирогом с заварным кремом без корочки, таким божественным, что вы даже не пропустите корочку! Это блюдо для легкого завтрака идеально подходит для рецепта безглютенового или кето-киша , но гарантированно будет любим всеми !

Заварной крем с творогом – рецепт кето-заварного пирога

Рецепты заварного пирога без корочки гарантированно впечатлят гостей, а приготовить их очень просто. Когда приближаются праздники, такие как Пасха, День матери или рождественское утро, легкое смешивание, высыпание и выпечка пирога с заварным кремом устраняют стресс!

Подобно запеканке из яичной зелени с чили, пирог с заварным кремом без корочки с творогом добавляет объема и кремообразности, поскольку этот рецепт выпекается без корочки из теста. Это не только отличный вариант безглютенового завтрака, но и рецепт кето-киша, идеально подходящий для диет с низким содержанием углеводов.

Пикантная смесь из колбасы, грибов, яиц и сыра понравится всем, от детей до взрослых!

Примечания к ингредиентам

• Творог – я использовала мелкий творожный творог 4% молочного жира, но могу использовать любой предпочтительный. Если вы беспокоитесь о том, что это повлияет на текстуру, после выпечки творог не заметен.
• Колбаса – Колбаса из свинины для завтрака дополняет сливочную начинку и сыр чеддер, но для экономии калорий можно использовать итальянскую колбасу или колбасу из индейки.
• Сыр — я рекомендую свеженатертый сыр для плавления, но можно использовать любой тип, например острый сыр чеддер, монтерей джек, моцарелла, швейцарский сыр или смесь с сыром пармезан.
• Овощи — смесь нарезанных грибов, нарезанного перца и зеленого лука или замените любыми овощами, например, шпинатом, брокколи или капустой.

как приготовить творожный пирог с заварным кремом без корочки

( Ниже показаны пошаговые фотографии и измененные инструкции. Полный рецепт, а также количество ингредиентов см. на карточке рецепта. )

1. Разогрейте духовку до 350ºF и смажьте 9-дюймовую форму для пирога кулинарным спреем.
2. В большой глубокой сковороде обжарить колбасу, грибы и перец, разбивая мясо ложкой по мере приготовления. Слейте лишний жир через дуршлаг или разложите смесь на тарелке, застеленной бумажным полотенцем. Переложите смесь в подготовленную форму для пирога и посыпьте зеленым луком и 1 стаканом сыра чеддер.
3. В миске смешайте яйца, творог, пополам, соль, перец и немного острого соуса.
4. Вылить яично-творожное тесто для пирога с заварным кремом на вареную колбасу. Аккуратно перемешайте вилкой, затем посыпьте оставшимся сыром. №
5. Выпекать 35-45 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать и подавать.

дополнения и модификации

Для любого рецепта кето-киша без корочки мясо или овощи, добавляемые в яичную смесь, могут быть адаптированы по личным предпочтениям. Используйте смесь творожного пирога с заварным кремом в качестве базовой отправной точки и замените ее некоторыми добавками, предложенными ниже.

Во избежание переполнения добавляйте в форму для запекания не более 3 1/2 стакана мяса и овощей перед тем, как залить яично-творожной начинкой.

• Бекон
• Ветчина
• Шпинат
• Лук
• Брокколи
• Мангольд
• Капуста

901 70 хранение, замораживание и разогрев

Хранение:  После того как пирог с заварным кремом остынет, переложите его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник до 3 дней.

Предварительное приготовление:  Поскольку в этом рецепте нет муки или разрыхлителя, смесь можно приготовить за несколько часов и хранить в холодильнике до готовности к выпечке.

Замораживание:  Киш с творогом очень удобен для замораживания. Охладите и надежно заверните отдельные ломтики в пищевую пленку, а затем переложите в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Оттаивайте в течение ночи перед повторным согреванием.

Разогрев:  Для микроволновой печи нагрейте на 50 % мощности, пока она почти полностью не прогреется, а затем на полной мощности, пока она не станет горячей. Либо поместите размороженные остатки в жаропрочную форму для запекания и накройте фольгой. Нагрейте в разогретой до 325ºF духовке в течение 10-15 минут, снимите фольгу и продолжайте выпекать до горячего состояния.

часто задаваемые вопросы

Есть ли в пироге с заварным кремом без корочки углеводы?

Этот рецепт кето-киша без корочки содержит 4 грамма углеводов и 22 грамма белка с добавлением творога.

Что можно использовать вместо сливок в пироге с заварным кремом?

В рецептах пирогов с заварным кремом можно использовать жирные сливки, цельное молоко, сгущенное или пополам.

В чем разница между пирогом с заварным кремом и фриттатой?

Хотя этот рецепт не включает корочку, обычно рецепты пирогов с заварным кремом имеют дно из теста и полностью выпекаются в духовке. Frittatas, такие как эта мексиканская frittata, начинают готовить на плите и заканчивают выпечкой в ​​духовке.

Чтобы сохранить этот рецепт с низким содержанием углеводов, без глютена и кето, корочка исключена, но рецепт не лишен вкуса благодаря сочетанию колбасы, грибов и сыра!

Можно ли запекать пирог с заварным кремом без корочки на другой сковороде?

Да, вместо 9-дюймовой формы для пирога пирог с колбасой без корочки можно вылить в форму для выпечки 8X8 или 11X7.

При приготовлении маффинов следуйте инструкциям по выпечке на этих формочках для маффинов frittata. Вылейте смесь в форму для маффинов и выпекайте 16-20 минут в разогретой до 400ºF духовке.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть пошаговые инструкции по этому рецепту в веб-истории
!

другие рецепты завтрака без глютена

• Запеканка из фарша с колбасой
• Блины без глютена
• Запеченная шоколадная овсянка
• Воздушное печенье без глютена

Давайте дружить на Pinterest! Всегда делюсь отличными рецептами!

• ▢ 16 унций молотой свинины для завтрака
• ▢ 8 унций нарезанных грибов
• ▢ 1 болгарский перец (любого цвета), нарезанный
• ▢ 6 больших яиц
• ▢ 1 стакан творога
• ▢ ½ стакана пополам
• ▢ ½ чайной ложки соли
• ▢ ▢ ⅛ чайной ложки перца
• ▢ острый соус
• ▢ 2 зеленых луковицы, нарезанных ломтиками
• ▢ 1 ½ чашки тертого острого сыра чеддер, разделенного на части

• Разогрейте духовку до 350ºF и смажьте форму для 9 пирогов кулинарным спреем. . Отложите.

• В большой сковороде на среднем огне обжарьте колбасу, грибы и перец, разминая мясо ложкой во время приготовления. Готовьте, пока колбаса не подрумянится, а овощи не станут мягкими.

• Слейте лишний жир через дуршлаг или распределите смесь на тарелке, застеленной бумажным полотенцем, чтобы жир впитался. Переложите смесь в подготовленную форму для пирога и посыпьте зеленым луком и 1 стаканом сыра чеддер.

• В средней миске взбейте яйца, половинку творога, соль, перец и немного острого соуса.

• Вылить яичную смесь на вареную колбасу. Аккуратно перемешайте вилкой, затем посыпьте оставшимся сыром.

• Выпекать 35-45 минут, или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать и подавать.

• ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?? НЕ ЗАБУДЬТЕ ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ И/ИЛИ НАЖМИТЕ ЗВЕЗДОЧКУ НА КАРТОЧКЕ РЕЦЕПТОВ!

ДАВАЙТЕ ДРУЖИМ В INSTAGRAM! Подписывайтесь на @mamagourmand и отмечайте меня на фото рецепта!

• Сковородка

• Терка для сыра

• Круговая тарелка

 

дополнения и модификации

Чтобы не переполнить, добавьте не более 3 1/2 стакана мяса и овощей в форму для запекания, прежде чем залить яичной/творожной начинкой.

• Бекон
• Ветчина
• Шпинат
• Лук
• Брокколи
• мангольд
• Кале

хранение, замораживание и разогрев

Хранение:  После того как пирог с заварным кремом остынет, переложите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней.

Предварительное приготовление:  Поскольку в этом рецепте нет муки или разрыхлителя, смесь можно приготовить за несколько часов и хранить в холодильнике до готовности к выпечке.

Замораживание:  Киш с творогом очень удобен для замораживания. Охладите и надежно заверните отдельные ломтики в пищевую пленку, а затем переложите в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Оттаивайте в течение ночи перед повторным согреванием.

Разогрев:  Для микроволновой печи нагрейте на 50 % мощности, пока она почти полностью не прогреется, а затем на полной мощности, пока она не станет горячей.