Похожие рецепты

Свиные отбивные с ананасом45 4 3 из 5 — подробнее —

Тарталетки с грибами 35 4 3 из 5 — подробнее —

Канапе с красной рыбой 40 5 2 из 5 — подробнее —

Роллы с крабом60 4 3 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Жульен на сковороде 60 5 3 из 5 — подробнее —

Макароны с плавленым сыром 40 4 3 из 5 — подробнее —

Итальянский гамбургер45 4 2 из 5 — подробнее —

Мидии, приготовленные в панцире45 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Рецепт куриных наггетсов с соусом «Имитация»

Главная » Основное блюдо » Рецепт куриных наггетсов с соусом «Имитация»

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получить комиссию.

Перейти к рецепту

1 час час 12 минут минут

Основное блюдо

Подражатель цыпленка Наггетс и Подражатель цыпленка Рецепт соуса  – идеально подходит для вечеринок; вы должны попробовать это!

Chick-fil-A. Это единственное заведение быстрого питания, в которое мои дети могут уговорить меня ходить регулярно.

Если мы бегаем по делам и голодаем, я не могу отказаться от мысли о горячих, хрустящих, идеально приправленных кусочках курицы с острым соусом Chick-fil-A… О, и ледяной лимонад.

Что такого особенного в этих проклятых куриных наггетсах, что делает их такими неотразимыми? Для меня это простота вкуса в сочетании с контрастом хрустящей панировки и сочных кусочков курицы.

Я был полон решимости выяснить, что именно  и именно  делает куриные наггетсы Chick-Fil-A такими соблазнительными на вкус.

Вместо того, чтобы подрабатывать поваром под прикрытием, я много гуглил и спрашивал. Вы не поверите, сколько людей работало в Chick-Fil-A в прошлом!

Вот советы, которые я собрал для приготовления идеального домашнего рецепта наггетсов с цыпленком и соусом с филе цыпленка…

1. Замаринуйте кусочки курицы в рассоле.  Это помогает придать курице аромат и ультравлажную текстуру.
2. Сильно приправьте мучную смесь.  Не беспокойтесь о том, что в муке слишком много соли или приправ. Большая часть все равно стирается.
3. Дважды обмакните курицу.  Для курицы требуется два слоя муки с яичной смесью между ними, чтобы правильно покрыть курицу и придать ей хрустящую корочку. Первый слой муки должен быть очень тонким. После намокания он действует как клей, который прикрепляет второй слой муки к кусочкам курицы.
4. Перед жаркой дайте курице отдохнуть.  Один бывший повар Chick-Fil-A сказал, что чем дольше курица находится между покрытием и жаркой, тем лучше. Дайте курице в панировке немного отдохнуть, чтобы панировка плотно держалась на курице, не пузырилась и не падала. Дважды обмакивая все кусочки и помещая их на сушилку перед нагреванием масла, вы даете курице и панировке время, чтобы превратились, так сказать, в одно целое .
5. Создание укромных уголков.  Еще один секретный прием Chick-Fil-A – добавить немного яичной смеси в мучную смесь перед вторым драгом. Смешивая яичную смесь с мукой пальцами, вы создаете крошечные крошки, которые будут держаться на курице во второй окунании.
6. Обжарить в арахисовом масле. Арахисовое масло придает наггетсам Chick-fil-A особый вкус и текстуру. Если у вас аллергия на орехи, смело используйте масло канолы. Тем не менее, Chick-Fil-A настаивает на том, что  – их арахисовое масло специально очищено для удаления ореховых белков и, следовательно, не содержит аллергенов.
7. Окуните в соус Chick-Fil-A!  Не только курица, но и соус делают Chick-Fil-A таким замечательным. Угадайте, что вы можете сделать свой собственный дома!

Сегодняшний домашний рецепт наггетсов и соуса из цыпленка настолько близок к оригиналу, насколько я мог их приготовить. Эти маленькие ребята хрустящие, сочные и совершенно неотразимые.

Вы можете  сохранить набор на праздничных тарелках  , приготовив несколько партий наггетсов из цыпленка и домашнего соуса из цыпленка для ваших мероприятий. Ваши гости никогда не заметят разницы… Если вы им не расскажете!

Для наггетсов Copycat Chick-Fil-A:

• куриные грудки без костей и без кожи
• рассол из укропа
• сахар-песок
• мука общего назначения
• соль
• кукурузный крахмал
• паприка
• чесночный порошок
• перец черный молотый
• молоко
• яиц
• арахисовое масло или масло канолы

Для соуса Copycat Chick-Fil-A:

• майонез (или обезжиренный майонез)
• мед
• желтая горчица
• соус для барбекю
• лимонный сок

В карточке с рецептами ниже приведены более подробные инструкции, но я приведу основные инструкции здесь:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Замочите кусочки курицы в теплом рассоле не менее чем на 30 минут. (это секретный ингредиент)
3. Приготовьте сухую смесь земснаряда.
4. Слейте рассол и обмакните курицу в сухой смеси. Покройте их тонким слоем и поместите на охлаждающие стойки. Покройте все части, прежде чем двигаться дальше.
5. Приготовьте смесь для мытья яиц. Добавьте немного в сухую смесь для придания текстуры.
6. Обмакните курицу во влажную смесь и обмакните в сухую смесь во второй раз. Покройте все наггетсы и поместите их на сушилку.
7. Поставьте масло в кастрюлю на средний или средне-сильный огонь, пока термометр не покажет 350 градусов по Фаренгейту.
8. Поместите ⅓ куриных наггетсов в масло и обжаривайте в течение 3–4 минут или до золотисто-коричневого цвета.
9. Очистите их и дайте высохнуть на тарелке, застеленной бумажным полотенцем, подождите, пока масло снова нагреется, и приготовьте оставшуюся ⅔ курицы.
10. Когда все наггетсы будут приготовлены, подавайте их теплыми с рецептом соуса «Имитация куриного филе»!

Как приготовить соус для цыпленка Фил А

• Подготовьте небольшую миску.
• Отмерьте майонез, мед, желтую горчицу, соус барбекю и лимонный сок в миску.
• Смешать до однородности.
• Охладите до готовности к использованию.

Получите полный (для печати) рецепт ниже, чтобы узнать, как приготовить цыпленка-подражателя с наггетсами и соусом из цыпленка-подражателя.

Как долго служат эти самородки?

При правильном хранении в герметичном контейнере эти остатки могут храниться в холодильнике от 4 до 5 дней.

Можно ли использовать растительное масло вместо арахисового масла?

Да, для жарки можно использовать любое высокотемпературное масло без запаха.

Любые предложения по их повторному нагреву?

Поместите рецепт куриных наггетсов в теплую духовку на несколько минут, чтобы разогреть. Около 5-10 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Или вы можете обжарить их во фритюрнице в течение 5-7 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.

Конечно! Добавьте сладкий томатный соус для барбекю в южном стиле, такой как Стаббс.

Что еще можно использовать для соуса для макания?

Если вы не поклонник традиционного соуса Chick Fil A, обмакните наггетсы в медово-горчичный соус, классический соус барбекю, полинезийский соус или даже соус ранч!

Другие рецепты подражателей на моем веб-сайте

• Домашний соус ням-ням (креветочный соус)
• Домашний коктейльный соус
• Как приготовить лучший соус цацики
• Панда Экспресс супер зелень
• Домашний хлеб на закваске Schlotzsky
• Smoothie King Caribbean Way Smoothie
• Также попробуйте этот рецепт цыпленка на гриле по рецепту наггетсов от girlscangrill.com

Проверьте распечатанную карточку с рецептами ниже, чтобы узнать время приготовления, время приготовления и информацию о пищевой ценности, включая процентное содержание калорий, белка, холестерина и натрия.

Распечатать рецепт

5 из 27 голосов

Оставить отзыв »

CopyCat Chick Fil Рецепт наггетсов и соуса

Время приготовления: 1 час час

Время приготовления: 12 минут минут

Общее время: 1 час час 12 минут минут

Домашний рецепт наггетсов Chick-fil-A и соуса. сумма для вечеринок!

Количество порций: 8

Стандарт США – метрическая система мер

Для наггетсов Chick-fil-A:

• 2 фунта куриных грудок без костей и без кожи
• 1 чашка маринованного сока с укропом
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 2 стакана муки общего назначения
• 1 1/2 ст. 0
• 1 чашка молока
• 2 большие яйца
• 1 литр арахисового масла или масла канолы

Для соуса Chick-Fil-A:

• 1 стакан майонеза
• 3 столовые ложки меда
• 1 1/2 столовых ложки желтого горчица
• 1 1/2 столовой ложки соуса для барбекю
• 1 1/2 чайной ложки лимонного сока

• Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками. Разогрейте огуречный сок в микроволновой печи в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, пока он не станет горячим на ощупь. Вмешайте сахар до полного растворения. Добавьте кусочки курицы и дайте им пропитаться не менее 30 минут или на ночь. Поставьте в холодильник на время засолки.

• Для соуса: Смешайте все ингредиенты в небольшой миске до получения однородной массы. Охладите до готовности к использованию.

• Когда курица напитается соком, смешайте муку, соль, кукурузный крахмал, паприку, чесночный порошок и черный перец в миске среднего размера. Слейте огуречный сок. Подготовьте решетку для сушки/охлаждения и обваляйте кусочки курицы в муке. Стряхните всю лишнюю муку, чтобы покрытие было очень тонким. Выложите курицу на решетку. Покройте все кусочки курицы, прежде чем двигаться дальше.

• Затем взбейте молоко и яйца в отдельной миске. Влейте 2 столовые ложки яичной смеси в оставшуюся смесь муки и перетрите ее пальцами в маленькие камешки. Обмакните кусочки курицы в яичной массе, затем окуните их обратно в мучную смесь. Стряхните излишки муки и положите их обратно на сушилку.

• Когда вся курица дважды обваливается в мучной смеси, налейте масло в большую кастрюлю для соуса. Включите огонь от среднего до средне-высокого. Поместите термометр на стенку кастрюли и доведите температуру до 350 градусов по Фаренгейту.

• Когда масло будет готово, аккуратно положите одну треть кусочков курицы в горячее масло. Перемешать один раз и жарить 3-4 минуты до золотистого цвета. Используйте шумовку-паук, чтобы вычерпать кусочки курицы из масла. Выложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Разрежьте один большой кусок, чтобы убедиться, что он прожарился.

• Дайте температуре снова подняться до 350 градусов. Повторите с оставшимися кусочками курицы еще два раза. Вы можете держать кусочки жареной курицы теплыми в духовке при температуре 200 градусов по Фаренгейту, если хотите. Когда вся курица будет приготовлена, подавайте ее теплой с соусом Chick-fil-A.

1) Добавление небольшого количества яичного раствора в мучную смесь поможет создать углубления в куриной панировке.

2) Не пытайтесь ускорить процесс, нагревая масло раньше, чем рекомендуется. Оставив курицу на решетке для сушки, панировка успевает прилипнуть к курице, чтобы не образовывались промежутки между курицей и панировкой.

Порция: 4 унции, Калории: 1578 ккал, Углеводы: 41 г, Белки: 30 г, Жиры: 144 г, Насыщенные жиры: 24 г, Холестерин: 128 мг, Натрий: 2157 мг, Калий: 563 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 12 г, Витамин А: 600 МЕ, витамин С: 1,7 мг, кальций: 60 мг, железо: 2,5 мг

Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Закуски для основных блюд домашней кухни Finger Foods

16 мая 2023 г.

5 СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ ПОВАР

НОВИНКА! БЕСПЛАТНАЯ РАССЫЛКА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ
Мои любимые советы, которые помогут вам лучше готовить. .. прямо сейчас!

« Предыдущий пост Картофельный салат с фаршированными яйцами

Следующий пост » Лучший рецепт домашнего горячего соуса с помадкой

куриных наггетсов | Современное Собственное

100% настоящее мясо, каким оно и должно быть! Мы хотим, чтобы вы чувствовали себя хорошо, когда читали ингредиенты нашего простого рецепта куриных наггетсов. Мы гарантируем, что вы тоже почувствуете себя хорошо, когда съедите их!

Категории:

• Подходит для детей

Фотография Гейл Маклеод

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Куриные наггетсы, которые можно съесть

Когда были изобретены куриные наггетсы?

Если бы мы могли вернуться в прошлое, мы бы отправились в 1950-е годы, чтобы дать Роберту Бейкеру, изобретателю куриных наггетсов, Нобелевскую премию за его вклад в кулинарные сокровища Америки. Бейкер, профессор пищевой науки Корнельского университета, первоначально назвал свое изобретение «Куриные криспи». Как бы вы ни взбивали и жарили его, это одна из наших любимых кулинарных историй.

Как приготовить куриные наггетсы

1. Подготовьте место для жарки на месте. Выстраивание различных мисок, кастрюли с растительным маслом и зоны охлаждения является ключом к успеху. Вам понадобится одна миска для панировки с приправами и одна миска для смеси пахты. Держите под рукой чистое кухонное или бумажное полотенце, чтобы держать руки в чистоте во время работы.

2. Приправьте нарезанные куриные полоски солью и черным перцем и обмакните во влажную смесь.

3. Приготовьтесь жарить! Опять же организация имеет ключевое значение. Прикрепите термометр для жарки к стенке большой тяжелой кастрюли. Добавьте растительное масло в кастрюлю на среднем огне.

4. Когда температура масла достигнет 325°F, начните вынимать курицу из влажной смеси, давая стечь излишкам. Обваляйте его в сухой смеси, слегка прижимая, чтобы панировка прилипла. Осторожно добавьте курицу в горячее масло и готовьте, переворачивая на полпути, пока она не приобретет темно-золотистый цвет, а внутренняя температура курицы не достигнет 165°F на мгновенном термометре, от 3 до 4 минут. Используя металлическую ложку с выдолбленным отверстием, переложите курицу на решетку для охлаждения, чтобы она остыла.

5. Следите за тем, чтобы масло оставалось горячим! Каждый раз, когда вы добавляете мясо в масло, оно снижает температуру. Если ваша курица сырая, это означает, что ваше масло недостаточно горячее! Убедитесь, что масло поддерживает постоянную температуру 325 ° F, что может означать, что масло должно снова нагреться до температуры между партиями. Ваше терпение окупится наггетсами, такими же хрустящими и золотыми, как куриные наггетсы McDonald’s.

6. Приготовьте множество соусов и окунитесь в них от души!

Что подавать с домашними куриными наггетсами? Мы начнем с соуса для фри, соуса для барбекю и домашней заправки для ранчо, но зачем останавливаться на достигнутом? Нам понадобится домашний соус маринара, чтобы сделать эту вечеринку по-настоящему дикой. Поскольку куриные наггетсы имеют классическую привлекательность для американского ужина, вы также можете приготовить макароны с сыром на плите из 4 ингредиентов и подать к ним картофельные дольки или домашний картофель фри.

• Соус для фри

  Простой домашний соус для фри готов оживить все ваши любимые блюда! Ваша семья и друзья будут в восторге от этой острой приправы к своим гамбургерам, бутербродам и, конечно же, картофелю фри!

Инструменты, которые вам понадобятся

• Мерные чашки и ложки

• Две неглубокие миски

• Вилка или венчиком

• Решетка для охлаждения

• Противень с бортиками

• Термометр для фритюра

• Большая тяжелая кастрюля

• Металлическая ложка с прорезями

9 0117

Мы все о самодельных версиях любимых ресторанов

Иногда вам просто хочется сделать своими руками любимые заказы из ресторана, и у нас есть рецепты на любой вкус:

• Завтрак с колбасой и сыром Яичные маффины

• Жареные огурцы

• Цыпленок терияки

• Классический кобб-салат с заправкой из пахты

Готовьте по нашему лучшему рецепту куриных наггетсов

Надеемся, вы легко справились с приготовлением куриных наггетсов из 100% мяса ets, со всеми вашими любимыми соусами для макания. Покажите нам наггов и, может быть, даже видео с красивыми людьми, которым вы их кормите. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного погружения!


Куриные наггетсы

4 апреля 2023 г.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

• 2¼ чашки мука общего назначения
• 5 чайных ложек чесночный порошок
• 3 чайные ложки сахар-песок
• 1 чайная ложка кайенский перец
• 2½ чайных ложки паприка
• 4½ чайных ложки кошерная соль
• 1¼ чайной ложки черный перец плюс еще по вкусу
• 1 большое яйцо
• 1 чашка пахта
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1½ фунта куриные грудки без костей и кожи, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
• 2 кварт растительное или арахисовое масло, для жарки
• Пахта ранч, для подачи
• Соус для фри, для подачи
• Кетчуп, для подачи

Способ приготовления

1. Перемешать в неглубокой миске 1 ½ стакана муки, 3 чайные ложки чесночного порошка, 2 чайные ложки сахарного песка, ½ чайной ложки кайенского перца, 2 чайные ложки паприки, 3 чайные ложки соли и 1 чайная ложка черного перца. В отдельной неглубокой миске взбейте яйцо с пахтой. Добавьте оставшиеся ¾ стакана муки, 2 чайные ложки чесночного порошка, 1 чайную ложку сахара, ½ чайной ложки кайенского перца, ½ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки черного перца и пищевую соду.

2. Приправить курицу оставшейся 1 чайной ложкой соли и черным перцем по вкусу. Добавьте курицу в пахтовую смесь и хорошо перемешайте.

3. Установите решетку для охлаждения внутрь противня с бортиками.

4. Прикрепите термометр для жарки к стенке большой тяжелой кастрюли. Добавьте растительное масло в кастрюлю на среднем огне. Как только масло достигнет 325 ° F, работая с 6-8 кусочками за раз, начните вынимать курицу из влажной смеси, позволяя стечь излишкам. Раскатайте его через сухую смесь, прижимая, чтобы прилипнуть. Осторожно добавьте курицу в горячее масло и готовьте, переворачивая на полпути, пока она не приобретет темно-золотистый цвет, а внутренняя температура курицы не достигнет 165°F на мгновенном термометре, от 3 до 4 минут.