Очень вкусный и полезный манник из тыквы / Рецепты с фотографиями

Рецепт на 10 порций 30-45 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо выпекать детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день духовка плита

Если в вашей семье есть кто-то, кто не любит тыкву и вам приходится маскировать её в своих блюдах, то будьте уверены, что этот рецепт придется по вкусу всем привередам. Дело в том, что манник из тыквы по предложенному мной рецепту очень напоминает восточные сладости — он получается безумно ароматным и слегка влажным от лимонного сиропа. Если сиропа сделать побольше, то манник от этого только выиграет. При этом вкус тыквы абсолютно не ощущается. В это блюдо можно добавлять орехи, изюм, курагу или любые сушеные или вяленные фрукты. Меняя наполнение, можно каждый раз получать новый вкус. Отличная выпечка к чаю, особенно дождливой осенью. Обязательно попробуйте!

Основные ингредиенты

тыква, орех, манка

— нажмите на ссылку и подпишитесь на наш youtube канал

Ингредиенты

• тыква очищенная — 300 г
• кефир — 250 мл
• манная крупа — 270 г
• сахар — 150 г
• разрыхлитель — 2 ч л
• орехи грецкие — 70 г
• цедра 1 лимона

сироп:

• сахар — 100 г
• вода — 120 мл
• сок 1 лимона

Поддержите наш сайт финансово

Приготовление

org/HowToStep»>

1. Готовим продукты для манника из тыквы. Сюда отлично подойдут орехи, изюм, клюква или вяленые фрукты. В этот раз я использовала грецкие орехи. Предварительно их очистила. Тыкву необходимо помыть, очистить от кожуры и натереть на крупную тёрку. Можно, кстати, натирать и на мелкую терку, но тогда тыква будет не так видна в выпечке.

   Продукты для манника из тыквы

2. Первым делом добудем цедру лимона. Для этого натираем цедру одного лимона на мелкую терку. Стараемся не натирать белую часть, так как она дает горчинку.

   Натираем цедру лимона

3. Орехи можно измельчить любым удобным способом. Мне проще всего это сделать ножом, к тому же, нам больше нравятся крупные кусочки.

   Рубим грецкие орехи ножом

4. А теперь приступим к приготовлению теста для манника. Для этого в отдельной глубокой миске смешиваем 300 г натертой тыквы, 250 мл кефира, 150 г сахара, 270 г манной крупы, 2 чайные ложки разрыхлителя и измельченные орехи.

   Все содержимое хорошо вымешиваем ложкой до однородности. Кстати, духовку нужно поставить разогреваться заранее, так как наша задача не дать манке набухнуть в тесте (это сделает его более жестким).
   Ингредиенты для теста

5. Берём форму для выпечки и смазываем её сливочным маслом.

   Смазываем форму маслом

6. Выкладываем тесто в форму и разравниваем поверхность ложкой.

   Выравниваем тесто

7. Отправляем манник в разогретую до 180 г духовку на 20—25 минут. Готовится он очень быстро, не пересушите его. Готовность видно по слегка зарумяненной поверхности, а так же проверяйте деревянной шпажкой.

   Отправляем манник в духовку

8. Пока готовится манник в духовке, займёмся приготовлением сиропа. Нам понадобится сок одного лимона (того самого, с которого мы уже сняли цедру). Разрезаем лимон на пополам и выдавливаем сок любым удобным способом. Должно получиться приблизительно 3 столовые ложки.

   Выдавливаем сок лимона

9. В кастрюлю выливаем 100 г сахара, сок одного лимона и 120 мл воды.

   Продукты для сиропа

10. Ставим её на огонь и варим сироп после закипания минут 7—10.

    Варим сироп

11. Как только достаём манник из духовки, его необходимо сразу же прямо в форме залить еще горячим сиропом. Оставьте его настаиваться и остывать хотя бы на 20 минут.

    Поливаем готовый горячий манник горячим сиропом

12. Затем перекладываем манник на блюдо и можно приступать к чаепитию.

    Готовый манник из тыквы

13. Как видно из разреза манник из тыквы получается очень нежным, слегка влажным. Орехи и лимон придают ему особый вкус и аромат.

    Очень вкусный и полезный манник из тыквы

Оценка 5 / 5 на основе 11463

Домашняя

тыква, орех, манка

PT45M

PT45M

Манник с тыквой в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 270,0 ккал  —  Время приготовления: 1. 30 ч

Манник – самый популярный вид пирога. Он популярен благодаря не только своему быстрому приготовлению, но и приятному вкусу и воздушной, нежной консистенции. Существует множество рецептов этого блюда.

Привычнее всего готовить манники в духовке. Но сейчас у нас есть мультиварка. Поэтому мы предлагаем Вам приготовить сегодня вместе с нами «Манник с тыквой»: рецепт разработан и приспособлен специально для мультиварки.

Кроме тыквы мы добавили немного лимона. Вкус получается очень необычный, приятный. Аромат лимона выраженный, придаёт маннику нотки особой пикантности. Обязательно приготовьте манник по этому рецепту, он займёт почётное место в Вашей книге рецептов для мультиварки.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

300 грТыквы

2 ст.Кефира

2 штЯиц куриных

150 грСахара

2,5 ст.Манки

1 пакетикРазрыхлителя для теста

4 ст. л.Муки

1 штЛимона

НемногоМасла растительного

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите миску с высокими краями. В неё высыпьте манную крупу. Туда же вылейте кефир. Хорошенько перемешайте эти ингредиенты. Масса должна получиться однородной (ни в коем случае не содержать комочков).

Шаг 2 Возьмите тыкву, очистите и протрите до состояния пюре. Добавьте пюре из тыквы к манке и кефиру. Снова хорошо перемешайте ингредиенты.

Шаг 3 На мелкой тёрке нужно натереть один небольшой лимон, предварительно вымыв его. Натирать нужно весь лимон, целиком. В этом рецепте мы используем и мякоть и цедру.

Шаг 4 В отдельной миске смешайте сахарный песок, куриные яйца. Размешивайте до однородного состояния. Затем добавьте натёртый на тёрке лимон. Всё перемешайте.

Шаг 5 Смесь яиц, сахара и лимона влейте в миску к манке, кефиру и тыкве. Всё перемешайте. Консистенция обязательно должна быть однородной.

Шаг 6 Муку просейте, смешайте с разрыхлителем для теста. Всыпьте её в миску к нашим основным ингредиентам.

Шаг 7 Подготавливаем мультиварку. Достаньте чашу, смажьте её растительным или сливочным маслом. Можете застелить её пергаментом, чтобы манник было проще извлекать или присыпьте панировочными сухарями. Выложите в чашу тесто. Мультиварку подключите к сети. Включите программу «ВЕПЕЧКА» или «ПИРОГ». Таймер установите на 1 час 20 минут. Когда пройдёт 60 – 70 минут времени – проверьте готовность манника зубочисткой или спичкой. Иногда этого времени вполне достаточно, чтобы манник был готов. Если манник сыроват, оставьте его печься до подачи мультиваркой звукового сигнала.

Шаг 8 Манник нужно сначала немного остудить, а затем извлекать из мультиварки. Так он у Вас не рассыплется, ведь манник получается очень нежный и пористый. Когда Вы извлекли манник из мультиварки, его нужно выложить на красивое блюдо, и дать ему полностью остыть. После чего манник можно посыпать сахарной пудрой. Это сделает эго наряднее и слаще.

Bon Appétit!

Манник с тыквой в мультиварки: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

Вы уже готовили «Манник с тыквой рецепт для мультиварки»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Реальные мнения о рецепте «Манник с тыквой рецепт для мультиварки»:

Мерри Ли Местный шеф-повар

«Необычный и очень удачный рецепт манника. »

Другие рекомендации:

Манник с тыквой — 8 вкусных домашних рецептов

Манник с тыквой — очень необычное блюдо, которое редко кто готовит. Но такая выпечка получается вкусной и может стать отличным завтраком для всей семьи.

Состав:

• 1 Манник с тыквой – простой и быстрый рецепт
• 2 На кефире
• 3 Манник с тыквой и лимоном
• 4 В мультиварке
• 5 Манник с насосом род и яблоки
• 6 Вкл. сметана
• 7 Диета без яиц и муки
• 8 Нежнейшие пирожки с изюмом

Манник с тыквой — простой и быстрый рецепт

Это базовый рецепт пирога, где основным ингредиентом является тыква. Особенно порадует любителей восточных сладостей результат такого кулинарного эксперимента.

Манник достаточно простой, вкус тыквы в нем не так явно ощущается.

Необходимые продукты:

• около 400 грамм тыквы;
• 250 миллилитров молока;
• 5 г разрыхлителя;
• 150 г сахара;
• стакан манки.

Процесс приготовления:

1. Тыкву измельчить на терке. В итоге у вас должно получиться два стакана сладкой мякоти.
2. В глубокую посуду выкладываем сразу все ингредиенты: тыкву, молоко, сахар, разрыхлитель и манку.
3. Желательно заранее включить духовку, разогреть ее до 200 градусов и приготовить форму для запекания. Важно быстро переложить тесто, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог получится твердым.
4. Выпекать до готовности 50 минут.

Посмотреть это видео на YouTube

На кефире

Приготовление манника с тыквой на кефире — отличный способ употребления молочных продуктов с истекшим сроком годности. Такая выпечка, кстати, получается мягкой и воздушной.

Необходимые продукты:

• 200 миллилитров кефира;
• два яйца;
• маленькая ложка соды;
• 300 г манной крупы;
• стакан сахарного песка;
• около 200 граммов тыквы.

Процесс приготовления:

1. В миску вбиваем яйца, хорошо их перемешиваем, а затем соединяем с кефиром.
2. В другой емкости смешать манку с сахаром. Полученную массу следует добавить к яйцам и всыпать соду.
3. Туда же кладем нарезанную на терке тыкву и оставляем «тесто» на 40 минут.
4. За это время включаем духовку разогреваться, установив температуру 190 градусов, и держим в ней выпечку около 40 минут.

Посмотреть это видео на YouTube

Манник с тыквой и лимоном

Говорят, что сочетание тыквы и лимона придает восхитительный вкус. А это значит, что вам обязательно стоит воспользоваться этим простым, но изысканным рецептом.

Используя необычный рецепт, вы сможете удивить не только себя, но и пришедших гостей.

Необходимые продукты:

• 250 мл свежего кефира;
• две столовые ложки разрыхлителя;
• один лимон;
• пара яиц;
• 400 г манной крупы;
• 250 г тыквы;
• четыре столовые ложки муки;
• 150 г сахара.

Процесс приготовления:

1. Соединяем манку с кефиром и добавляем туда истолченную любым способом тыкву.
2. В другую емкость вбить остывшие яйца, перетереть их с сахаром и тертым лимоном.
3. То, что получилось, отправляется в миску с манной крупой. Добавить указанное количество разрыхлителя и муки, тщательно вымесить до получения массы однородной консистенции.
4. Готовить вкуснятину в горячей духовке около 40 минут при температуре 180 градусов.

Посмотреть это видео на YouTube

В мультиварке

Манник в мультиварке получается пышным, ароматным, а главное не нужно постоянно следить за процессом приготовления.

Основные ингредиенты:

• сода на кончике чайной ложки;
• 300 грамм тыквы;
• три столовые ложки муки;
• 150 миллилитров кефира;
• пара яиц;
• 300 г манной крупы;
• корица по вкусу;
• 100 граммов сахара.

Процесс приготовления:

1. Сначала приготовьте тыквенное пюре. Для этого включаем мультиварку в режим «Выпечка» и держим в ней тыкву около 20 минут, после чего воспользуемся блендером.
2. В отдельной посуде смешать указанное количество манной крупы со свежим кефиром и овощным пюре.
3. В другой емкости перебиваем яйца с сахаром и соединяем обе массы.
4. В «тесто» положить корицу и дать настояться около 30 минут.
5. По истечении этого времени нужно добавить соду и муку.
6. Полученную смесь выливаем в чашу мультиварки и доводим до готовности в режиме «Выпечка», установив время работы 65 минут.

Манник с тыквой и яблоками

Выпечка по этому рецепту понравится даже тем, кто совсем не любит тыкву. Яблоки сделают торт более контрастным и немного похожим на шарлотку.

Прекрасное дополнение к чаю или кофе.

Необходимые продукты:

• четыре яблока;
• стакан манной крупы;
• около 130 г сахара;
• 700 грамм тыквы;
• четыре яйца;
• треть стакана молока.

Процесс приготовления:

1. Тыкву очистить, нарезать средними кусочками и варить около 10 минут до мягкости. Потом мы пюрировали.
2. Манку нужно залить молоком, смешать с яйцами, слегка размешать, положить тыквенное пюре с сахаром и вымесить.
3. Подготовить форму для выпечки. На него выложить очищенные и нарезанные кубиками яблоки, а сверху залить приготовленным тестом.
4. Разогрейте духовку до 170 градусов в течение 40 минут до полной готовности.

На сметане

Эту выпечку можно делать на любом «молоке», но манник на сметане очень рассыпчатый.

Необходимые продукты:

• 200 граммов сметаны;
• стакан манной крупы;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• три яйца;
• 150 грамм сахара и столько же муки.

Процесс приготовления:

1. Манку залить сметаной и оставить на некоторое время, чтобы крупа набухла.
2. Пока идет этот процесс, перебиваем яйца с сахаром, смешиваем с мукой и содой. А когда манка настоится, выкладываем.
3. Полученную массу хорошо вымесить (по желанию можно добавить корицу или сухофрукты) и поставить в духовку. Выдержать пирог около 25 минут при температуре 200 градусов.

Диета без яиц и муки

Если очень хочется сладкого, но диета не позволяет, то такая манна станет настоящей находкой.

Испечь такой пирог совсем не сложно.

Необходимые продукты:

• 400 грамм тыквы;
• 70 г сахара;
• щепотка соды;
• стакан кефира;
• 350 грамм манной крупы.

Процесс приготовления:

1. Тыкву измельчить на терке и положить в миску. Добавьте в овощное пюре все остальные продукты.
2. Кефир наливают в последнюю очередь, чтобы крупа не успела набухнуть.
3. Все хорошо перемешать и довести до готовности в духовке. Обычно это занимает 40 минут при температуре 180 градусов.

Посмотреть это видео на YouTube

Нежнейшие пирожные с изюмом

Хороший рецепт выпечки с изюмом, который можно заменить другими сухофруктами.

Необходимые продукты:

• 150 граммов сахара;
• 300 граммов тыквы и столько же муки;
• стакан кефира;
• 100 г изюма;
• стакан манной крупы;
• ложка соды;
• полпачки масла.

Процесс приготовления:

1. Кашу залить кефиром и дать настояться 30 минут.
2. В это время тыкву чистим и превращаем в квадратики (не больше сантиметра).
3. Чуть позже всыпаем в манку соду, сахар и предварительно растопленное сливочное масло.
4. К тому, что получилось, добавить муку, тыкву и изюм, все хорошо перемешать.
5. Должна получиться густая смесь, которую следует переложить в выбранную форму для приготовления и выдержать в разогретой духовке не менее 60 минут при температуре 170 градусов.

Достаем готовый корж и даем ему постоять еще минут пять. Выпечку можно подавать к столу!

Последние материалы

Манник с творогом и тыквой

Ингредиенты

Творог 300 гр.