Рецепты для романтического ужина

Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.

На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:

1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» — масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» — масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» — масса 125 г;

– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу. – Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.

Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.

Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.

Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.

Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.

Узнать подробнее

Что вкусного приготовить на ужин – Рецепты блюд на ужин

Чаще всего, продумывая меню ужина, большинство из нас старается найти рецепты приготовления простых и быстрых блюд. И в самом деле, в будние дни у нас часто не остается ни времени, ни сил для приготовления сложной и изысканной пищи. Но не вся наша жизнь состоит из одних лишь будней, приходят выходные, наступают праздники, и большинство хозяек задумывается, какими вкусными и оригинальными блюдами порадовать своих друзей и близких за ужином. Давайте и мы с вами попробуем сегодня решить, что вкусного приготовить на ужин для наших любимых людей.

Рецепты вкусных блюд на ужин с пошаговыми фото

Диетологи непреклонны – меню ужина должны составлять не слишком калорийные, легкие для желудка блюда, а ужинать лучше всего не позднее шести часов вечера. Но стакан кефира и пара листиков салата, отведанные в то время, когда вечер только начинается, даже на слух воспринимаются излишне уныло, и уж конечно, они не смогут помочь нам создать атмосферу уютного субботнего вечера или праздничного пира. И все же из любого трудного положения всегда найдется выход. Например, вкусные и аппетитные блюда из жареного, тушеного или запеченного в духовке нежирного мяса, нежного кролика, изысканной рыбы или птицы, сопровождаемые салатами из свежих овощей и бокалом хорошего вина, позволят вам не только угостить ваших близких вкусным и нетяжелым ужином, но и легко украсят любой праздничный стол. Добавьте к этому душистые травы и пряности, разнообразные соусы и подливки, приправы и чатни, и ваша вечерняя трапеза заиграет миллионами оттенков вкуса и аромата.

Сегодня «Кулинарный Эдем» постарался собрать и записать для вас самые интересные рецепты и идеи приготовления изысканных блюд, которые обязательно помогут вам легко ответить на крутящийся в голове вопрос: что вкусного приготовить на ужин?

1. Любая трапеза начинается с закусок и салатов, не составляет исключения и ужин. Нежный и оригинальный салат из руколы и вишни обязательно удивит вас своим неповторимым сочетанием вкусов, легкостью и сочностью. Три ломтика свежего хлеба из пшеницы грубого помола нарежьте небольшими кубиками и разложите на противне, слегка смазанном растительным маслом. В чашку блендера поместите 50 гр. свежей зелени базилика, 150 мл. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, соль по вкусу. Измельчите до однородного состояния и смажьте получившимся соусом кубики хлеба. Подсушите хлеб в духовке или гриле до легкого золотистого цвета. Два стакана вишен без косточек ополосните ледяной водой и разрежьте каждую ягоду пополам. 200 гр. свежей руколы разберите на отдельные листики. В отдельной посуде смешайте 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку бальзамического уксуса, соль и молотый белый перец по вкусу. Соедините руколу с заправкой и выложите на дно салатника, сверху выложите гренки, смешанные с вишней. Подавайте к столу с бокалом розового вина.

2. Вкуснейшую закуску из помидоров легко приготовить по оригинальному шведскому рецепту. Нарежьте кружочками и сложите в глубокий салатник 500 гр. грунтовых помидоров. В отдельной посуде смешайте и слегка взбейте вилкой 2 ст. ложки оливкового масла, ½ ч. ложки лимонного сока, 1 измельченный зубчик чеснока, 5 листиков базилика, соль по вкусу. Влейте заправку к помидорам, тщательно, но аккуратно перемешайте, накройте салатник пищевой пленкой и поставьте в прохладное место на один час. Готовые помидоры подавайте в качестве самостоятельной закуски или гарнира к мясным блюдам.

3. Неожиданное сочетание баклажанов, креветок и кинзы удивит вас и ваших гостей богатством вкуса и изысканностью аромата. Один баклажан среднего размера нарежьте крупными кубиками, посыпьте солью и оставьте на 30 минут. Когда баклажан выпустит сок, ополосните его холодной водой, поместите в форму для запекания, слегка сбрызните растительным маслом и запекайте в духовке в течение 30 минут при 200⁰С. Готовые баклажаны остудите и выложите в салатник. 200 гр. креветок слегка отварите в подсолённой воде, остудите и очистите от панциря. Измельчите 2 зубчика чеснока и 30 гр. кинзы. В сотейник налейте 50 мл. воды, добавьте 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ч. ложки сахара, доведите смесь до кипения и уварите вполовину на медленном огне при постоянном помешивании, затем добавьте к соусу сок половины лимона и тщательно перемешайте. Смешайте баклажаны, креветки, чеснок и кинзу и заправьте готовым соусом. Такой салат можно подавать как теплым, так и охлажденным.

4. Из нежной свиной шейки можно приготовить необычайно вкусное и яркое горячее блюдо в японском стиле. Нарежьте длинными брусочками, толщиной 1.5 см. 350 гр. свиной шейки и замаринуйте её в смеси из 50 мл. соевого соуса, 1 ч. ложки крахмала, 1 ч. ложки молотого имбиря и 1 ч. ложки сахара. Оставьте в прохладном месте на 30 минут. На сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла, добавьте один крупный сладкий перец, нарезанный полосками и 100 гр. маленькой (baby) моркови. Обжаривайте в течение 5 минут на сильном огне, часто помешивая, затем добавьте 200 гр. консервированных ананасов кусочками без сиропа. Все тщательно перемешайте, прогрейте еще одну минутку и снимите с огня. Отдельно быстро обжарьте маринованную свинину на сильном огне до золотистой корочки. Смешайте овощи и мясо, добавьте 1 ч. ложку кунжутного масла, тщательно перемешайте и прогрейте все вместе еще 2 минутки. Сразу же подавайте к столу на тарелках, украшенных ломтиками свежего огурца и зеленой редьки.

5. Нежное диетическое мясо кролика как нельзя лучше подходит для вечерней трапезы. Очень вкусным получается мясо кролика, запеченное с красным вином. Тушку кролика тщательно промойте в прохладной воде, разрубите поперек надвое, натрите солью, черным перцем, молотым кориандром и базиликом и уложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. В отдельной посуде смешайте 200 гр. красного сухого вина, 1 ст. ложку бальзамического уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1ч. ложку сахара и сок одного лимона. Полейте кролика готовым винным соусом, посыпьте колечками лука и мелко нарубленной зеленью петрушки. Запекайте в духовке 40 – 50 минут при температуре 200⁰С до готовности мяса. Подавайте с отварным картофелем и свежими овощами.

6. Необыкновенно вкусная зубатка, запеченная со шпинатом и козьим сыром, приятно удивит своим нежным вкусом любого любителя рыбных блюд. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте 2 красные луковицы, нарезанные кружочками, и обжарьте до прозрачности в течение 2 минут. Добавьте к луку 300 гр. свежих листьев шпината и потушите еще 3 минуты. Добавьте 2 измельченных зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и прогрейте все вместе еще 2 минуты, а затем снимите с огня. Выложите готовые овощи в форму для запекания, сверху выложите 800 гр. филе зубатки, нарезанные порционными кусками, и посыпьте рыбу 80 гр. раскрошенного козьего сыра. Запекайте в духовке в течение 15 минут при 220⁰С. Подавайте с бокалом сухого белого вина, которое поможет вам раскрыть самые тонкие оттенки вкуса этого изысканного блюда.

7. Яркой и ароматной получается паста с запеченными помидорами и зеленью. 500 гр. разноцветных помидорок черри нарежьте на половинки, сложите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом, и запекайте в духовке, разогретой до 160⁰С в течение 1,5 часов. 250 гр. пасты пенне или трубочек отварите до готовности в подсолённой воде и откиньте на дуршлаг. В глубокой сковороде разогрейте 4 ст. ложки оливкового масла, добавьте одну мелко нарубленную луковицу, два измельченных зубчика чеснока и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте 50 гр. измельченной зелени шалфея и орегано, 50 гр. измельченной зелени петрушки и 50 мл. горячей воды. Потушите все вместе 1 минуту, добавьте запеченные помидоры, соль и черный перец по вкусу и прогрейте в течение 2 минут. Смешайте пасту и готовые овощи, прогрейте на слабом огне и сразу же подавайте к столу.

8. Вегетарианцам наверняка придется по вкусу картофельная запеканка с моцареллой и морковью. 500 гр. картофеля отварите до готовности в подсолённой воде, разомните и смешайте с 400 гр. измельчённой моцареллы и 3 ст. ложками натертого пармезана. Форму для запекания смажьте растительным маслом, добавьте 400 гр. моркови, нарезанной небольшими брусочками, три измельченных зубчика чеснока, соль и черный перец. Сбрызните морковь небольшим количеством растительного масла, запеките в духовке до мягкости, разомните и смешайте с 4 ст. ложками мелко нарубленного зеленого лука. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите половину картофельной массы, сверху выложите морковную массу и оставшийся картофель. Запекайте в духовке в течение 20 минут при 180⁰С.

9. И, конечно же, невозможно представить праздничный или романтический ужин без десерта. Необыкновенно нежными и вкусными получаются сливы, запеченные в красном вине. Десять крупных слив разрежьте на половинки, удалите косточки и выложите в форму для запекания срезом вверх. В выемки от косточек насыпьте по ½ ч. ложки коричневого сахара. Сбрызните ваши сливы 70 мл. красного сухого вина, а остатки вина вылейте на дно формы. Запекайте в духовке в течение 25 — 30 минут при 190⁰С. В сотейнике на слабом огне растопите 50 гр. сливочного масла и 3 ст. ложки меда, затем добавьте 50 гр. овсяных хлопьев, снимите с огня и дайте настояться в течение 15 минут. Выньте из духовки ваши сливы, разложите на них смесь из меда и овсяных хлопьев и поместите в духовку еще на 10 минут.

10. Очень вкусным и нежным получается турецкий десерт малаби. Поместите в кастрюлю 600 мл. молока и 1/3 стакана сахара. Прогрейте на слабом огне до полного растворения сахара. Три с половиной ложки кукурузного крахмала разведите в 1/3 стакана холодной воды, а затем влейте тонкой струйкой в горячее молоко, постоянно помешивая. Варите, помешивая, до загустения, до консистенции густого кефира. Готовое малаби разлейте по формам и охладите. Отдельно приготовьте соус. Разморозьте 350 гр. малины или слегка разомните свежую. Разогрейте в кастрюле столовую ложку сливочного масла, добавьте 2 ст. ложки коричневого сахара и разогревайте до получения жидкой карамели. Затем добавьте вашу малину и варите 10 – 15 минут, часто помешивая. Готовый соус охладите и украсьте им малаби перед подачей к столу.

А «Кулинарный Эдем» на своих страницах всегда готов помочь вам с проверенными рецептами и новыми идеями того, что вкусного приготовить на ужин.

Жалнин Дмитрий

5 изысканных блюд для романтического ужина

САМОЕ СОЧНОЕ: Лосось с овощами и соусом песто в фольге

Филе лосося, запечённое в фольге с овощами, получается сочнейшим, соус песто не перебивает, а лишь подчёркивает его мягкий вкус и изумительный аромат. Процесс приготовления прост и под силу даже начинающему кулинару: минимум стараний и полчаса времени на вместе с запеканием. Попробовавшие будут покорены приятным нежным вкусом этой рыбки! Конечно, такое блюдо не на каждый день, но для праздника или романтического ужина оно подходит идеально!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Лосось с овощами и соусом песто в фольге

САМОЕ АППЕТИТНОЕ: Куриные рулетики с сыром в панировке

Идеальное сочетание — куриное мясо и сыр — отличное решение для любого случая! Рулетики из куриного филе с сыром и зеленью, запечённые в сырной панировке, получаются нежными и мягкими внутри, с аппетитной хрустящей корочкой и настолько вкусными, что перед ними сложно устоять! Гарнир для этого объедения подойдет любой, а дополнит трапезу легкий салат из свежих овощей.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Куриные рулетики с сыром в панировке

САМОЕ ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ: Утиные грудки со спаржевой фасолью и кешью по рецепту Гордона Рамзи

Деликатесное мясо утки можно приготовить по-разному. По общепринятым стандартам утиные грудки должны быть хрустящими снаружи и слегка розовыми внутри. Известный ценитель утиного мяса Гордон Рамзи считает, что его мягкость и вкус сильно зависит от процесса приготовления. По его рецепту грудки зажариваются на сковороде в пикантном соево-медовом соусе и подаются с полезным гарниром из спаржевой фасоли и орехов. Несложное в приготовлении блюдо достойно особого случая. Его можно приготовить на романтический ужин. Вот рецепт.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Утиные грудки со спаржевой фасолью и кешью по рецепту Гордона Рамзи

САМОЕ ДОМАШНЕЕ: Мясо по-гавайски

Куриное филе с сладкими консервированными ананасами запекается под сырной корочкой, благодаря чему получается очень сочным, с необыкновенным приятным вкусом. Блюдо по этому рецепту можно включить в меню любого праздника либо приготовить его на романтический ужин. Подготовка ингредиентов заняла у нас совсем мало времени, а всё остальное сделала духовка. Уверяем, блюдо получится, даже если вы далекий от кулинарии человек!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Мясо по-гавайски

САМОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ: Тушеная рыба по-азиатски

В первую очередь это колоритное блюдо оценят любители экзотической азиатской кухни. Тушеная с овощами белая рыба в соусе с кокосовым молоком станет «гвоздём программы», если вы решили устроить вечеринку в азиатском стиле, романтический ужин. Для рецепта можно брать любую рыбу, а зависимости от вашего вкуса и бюджета, от недорогого хека до достаточно дорогого морского окуня. Остроту блюда можно регулировать по вкусу, — если перец сильно острый можно уменьшить его количество, и наоборот. На гарнир к этому блюдо идеально подойдет варёный рис.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Тушеная рыба по-азиатски

Вот такие сочные, аппетитные, восхитительные, оригинальные и изысканные блюда можно включить в меню домашнего романтического ужина. Устройте праздник любимому человеку! Наши пошаговые рецепты помогут вам приготовить еду, как в лучшем ресторане!

Приятного аппетита!

ПП ужин – 12 полезных рецептов с калорийностью и БЖУ

Если вы придерживаетесь правил правильного питания или хотите похудеть, старайтесь, чтобы ваш рацион был качественным и разнообразным. Основное правило для ужинов – в них должно быть больше белковых продуктов. Продукты с высоким содержанием белка – это творог, яйца, рыба, мясо.

Что касается углеводов, то ближе к вечеру их желательно свести к минимуму. Лучше, если углеводы будут в первой половине дня, а вечером рекомендуется заменить их на клетчатку. В первую очередь это зелень, которая особенно важна в сочетании с белковыми продуктами для правильного пищеварения.

Итак, 12 ПП-рецептов на ужин, вкусных, полезных и оригинальных, которые вам точно понравятся.

Содержание статьи

Омлет «Пуляр»

Этот рецепт омлета довольно прост, а начинку в нем вместо сыра можно использовать любую. Омлет получается пышный, а вкус очень нежный, можно даже сказать, молочный. Как вариант ужина – довольно необычно.

КБЖУ на порцию: 372/32/17/5.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 40 мл.
• Сыр – 50 г.
• Помидор – 1 шт.
• Укроп – 1 ветвь.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Начинаем с того, что отделяем желтки от белков.
2. В миску с желтками добавляем нарезанный укроп и соль по вкусу. Туда же вливаем молоко, все хорошо перемешиваем.
3. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
4. Смазываем сковороду оливковым маслом и вливаем смесь желтков. Накрываем крышкой, обжариваем две минуты.
5. Далее аккуратно выкладываем на сковороду взбитые белки. Ложкой аккуратно распределяем их по всей поверхности. Снова накрываем сковороду крышкой еще на две минуты.
6. Наш омлет «Пуляр» готов. Разрезаем его пополам, на одну часть выкладываем сыр, сверху накрываем второй половинкой.

Легкий овощной ПП-салат

Легкий вариант салата для тех, кто худеет. Отличный вариант диетического ужина.

КБЖУ на порцию: 209/20/10/9.

Для салата понадобится:

• Творог 5 % – 100 г.
• Огурцы – 100 г.
• Помидоры – 100 г.
• Листья салата – 20 г.
• Укроп – 1 ветвь.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Масло подсолнечное – 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

1. В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп.
2. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками.
3. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока.
4. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем. Салат для похудения готов.

Рыбные котлеты из тунца

Для тех, кто любит рыбное, эти котлеты из консервированного тунца станут идеальным рецептом для ужина. Котлеты получаются очень нежными и в то же время сочными.

КБЖУ на 100 грамм: 104/18/3/3.

Для приготовления потребуется:

• Тунец в собственном соку – 3 банки.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Сливаем весь сок из консервов с тунцом.
2. Выкладываем рыбу в миску и тщательно измельчаем ее вилкой.
3. Далее в консервы добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук, три яйца, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
4. Формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковороду.
5. Обжариваем котлеты с каждой стороны по 5–6 минут под крышкой.

Курица с брокколи и грибами на сковороде

Довольно простое, но от этого не менее вкусное блюдо для тех, кто на правильном питании.

КБЖУ на 100 грамм: 58/6/3/2.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 500 г.
• Сливки 10 % – 200 мл.
• Лук репчатый – 125 г.
• Куриная грудка – 300 г.
• Шампиньоны – 500 г.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Капусту брокколи разбираем на небольшие соцветия. Лук нарезаем на кубики.
2. Грибы разрезаем на 4 части. Куриное филе нарезаем на средние кусочки.
3. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Подсаливаем и бросаем туда капусту.
4. Кипятим капусту одну минуту, затем откидываем на сито и обдаем холодной водой.
5. В сковороду добавляем 1 ч. л. масла, выкладываем куриное филе, обжариваем до румяной корочки.
6. Далее выкладываем шампиньоны, обжариваем до полного испарения жидкости.
7. Затем добавляем лук, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Теперь добавляем промытую капусту и сливки 10%-ной жирности.
8. Доводим до кипения и снимаем с огня. Блюдо готово.

Белковый фиолетовый салат

От этого белкового салата вы будете просто в восторге. Благодаря тому, что в нем есть курица и орехи, получается он довольно сытным и питательным.

КБЖУ на 100 грамм: 183/17/10/4.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 300 г.
• Красная свекла – 1 шт.
• Грецкие орехи – 80 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала необходимо сварить филе индейки. Теперь мясо нарезаем на маленькие кубики.
2. Свеклу натираем на крупной терке.
3. Смешиваем в миске свеклу и мясо. Сюда же добавляем измельченные грецкие орехи и немного чеснока.
4. Далее добавляем две столовые ложки нежирной сметаны и немного соли.
5. Тщательно все перемешиваем. Даем салату пропитаться 25–30 минут, и можно есть.

Курица, тушенная с овощами

Блюдо выглядит великолепно и очень полезно. Идеальный ПП-рецепт на ужин.

КБЖУ на 100 грамм: 117/16/3/5.

Ингредиенты:

• Куриное бедро – 1 кг.
• Фасоль стручковая – 400 г.
• Зеленый горошек – 400 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана 10 % – 100 г.
• Кефир – 250 мл.
• Чеснок – 8 зубчиков.
• Соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. В разогретую сковороду выкладываем куриные бедра и накрываем крышкой. Обжариваем, пока мясо не пустит сок.
2. Тем временем нарезаем полукольцами лук, сладкий перец. Также мелко измельчаем перец чили.
3. Мясо пустило сок, теперь сверху выкладываем лук и тушим еще две минуты.
4. Далее добавляем болгарский перец и чили. Через 3–4 минуты добавляем специи и соль. Перемешиваем и оставляем тушиться еще на 5–6 минут.
5. Затем добавляем стручковую фасоль, зеленый горошек. Тушим еще две минуты.
6. Через две минуты добавляем мелко нарезанный чеснок, кефир и сметану. Все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

ПП-шашлыки из индейки

Следующий рецепт – сочные ароматные шашлыки из индейки, которые точно понравятся всем. Приготовить их можно и из курицы, получается не менее вкусно.

КБЖУ на 100 грамм: 94/19/3/2.

Нам потребуется:

• Филе индейки – 500 г.
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Приправа для курицы.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую миску.
2. Добавляем столовую ложку оливкового масла и приправы по вкусу. Сюда же выдавливаем небольшое количество лимонного сока.
3. Отправляем все промариноваться в холодильник на несколько часов.
4. Насаживаем мясо индейки на шпажки, между кусочками добавляем ломтики лимона.
5. Отправляем шашлыки в разогретую до 200 градусов духовку на 22–25 минут. Готовые шашлыки можно подавать с легким овощным салатом и натуральным соусом.

Запеканка с цукини

Благодаря простым, недорогим, а главное, полезным ингредиентам рецепт этой запеканки станет вашим любимым. Аромат петрушки, чеснока, сыра, а на вкус эта запеканка просто объедение.

КБЖУ на 100 грамм: 67/8/2/4.

Ингредиенты:

• Цукини крупные – 2 шт.
• Мягкий творог – 2 упаковки.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 20 г.
• Зелень петрушки.
• Отруби.

Приготовление:

1. Очищаем, а затем натираем на мелкой терке цукини. Цукини очень водянистый, поэтому руками выжимаем из него всю лишнюю жидкость.
2. Далее добавляем мягкий творог, яйца, соль и зелень петрушки. Выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем смесь.
3. Если смесь получилась все же водянистая, добавляем 2–3 ложки отрубей. Снова все перемешиваем.
4. Выкладываем тесто на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
5. За несколько минут до готовности достаем запеканку и натираем сверху немного сыра.

Творожный омлет с зеленью

Вкусный белковый омлет с содержанием клетчатки в виде некрахмалистых овощей.

КБЖУ на порцию: 269/32/12/7.

Ингредиенты:

• Творог нежирный – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Петрушка, кинза – 2 пучка.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В миску разбиваем 2 яйца. Солим, перчим.
2. Добавляем творог, вилкой хорошо все размешиваем до однородной консистенции.
3. Нарезаем петрушку, кинзу и добавляем в творожную массу.
4. Выливаем смесь на разогретую антипригарную сковороду, масло не добавляем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут.
5. Подаем с нарезанным свежим огурцом и сладким перцем.

Брынза по-шопски

Сочетание брынзы и овощей — это невероятно вкусно. Готовится просто, продукты самые обычные, а подача выглядит очень красиво. Это универсальное блюдо подойдет как к завтраку, так и для ужина.

КБЖУ на 100 грамм: 102/7/6/4.

На две порции понадобится:

• Брынза – 100 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры небольшие – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – 0,25 ч. л.

Приготовление:

1. Брынзу нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на дно двух горшочков.
2. Следом режем кольцами помидоры и выкладываем сверху на сыр.
3. Поверх помидоров выкладываем нарезанный кольцами лук.
4. Теперь нарезаем кружочками сладкий перец, выкладываем его сверху на лук.
5. Затем в каждый горшочек добавляем по пол чайной ложки оливкового масла.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться брынзу на 15 минут.
7. Через 15 минут вынимаем брынзу из духовки. Теперь в каждый горшочек сверху разбиваем по одному яйцу, по желанию яйца можно поперчить.
8. Снова отправляем горшки в духовку при той же температуре еще на 10–15 минут. Вынимаем из печи, брынза по-шопски готова.

Салат с тунцом и овощами

Простой, сытный, полезный салат, в котором присутствуют только овощи и тунец.

КБЖУ на порцию: 270/40/8/7.

Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку – 150 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Огурцы – 1 шт.
• Томаты небольшие – 2 шт.
• Редис – 1 шт.
• Рукола и кинза.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарезаем овощи и зелень. Также нарезаем яйцо.
2. Выкладываем все в салатницу.
3. Берем банку тунца в собственном соку и добавляем в салат. Хорошенько все перемешиваем.
4. При желании можно заправить салат бальзамическим уксусом либо сбрызнуть его лимонным соком.

Тыква в духовке с мясом и овощами

Тыква – это дополнительный источник микроэлементов и витаминов в любое время года. Блюдо получается мягким, сочным и, конечно же, вкусным.

КБЖУ на 100 грамм: 65/5/3/4.

Ингредиенты:

• Тыква – 900 г.
• Куриное мясо – 450 г.
• Молоко – 250 мл.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Петрушка – 30 г.
• Помидоры мелкие – 250 г.
• Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Перец жгучий – 20 г.
• Итальянские травы – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Тыкву нарезаем на крупные кубики и выкладываем в миску.
2. Мелко нарезаем петрушку, жгучий перец, чеснок, отправляем все к тыкве.
3. Сюда же добавляем целые помидоры, крупно нарезанный лук и мясо.
4. Готовим соус. К сливкам добавляем оливковое масло, все специи, 1,5 ч. л. соли, все хорошо перемешиваем.
5. Заливаем соусом ингредиенты, снова тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем все на противень. Отправляем блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку на один час. Через час выключаем, даем постоять в горячей духовке еще 10 минут, и можно подавать.

Чтобы не потерять эти рецепты, обязательно делайте репосты в соцсети и оставляйте ваши отзывы. Желаем всем придерживаться ПП и делать его еще вкуснее.

ПП рецепты по пошаговому 🥝 рецепту с фото

Омлет

Ингредиенты

Куриные яйца	3 шт.
Молоко	40 мл
Твердый сыр	40 г
Соль	2 щепотки
Зелень укропа	1 ч. л.
Кокосовое масло	10 г

Пошаговое приготовление

1. Разбиваем 3 куриных яйца и разделяем в глубокую емкость белки и в глубокую пиалу желтки.
   
2. К желткам добавляем 1 ч. л. зелени укропа, 2 щепотки соли, 40 мл молока, и хорошенько взбиваем все вилкой.
   
3. Миксером взбиваем белки в устойчивую пену.
   
4. Смазываем сковороду 10 г кокосового масла, ставим на средний огонь и ждем, когда масло разогреется. Когда масло прогрелось, выливаем на сковороду взбитые желтки, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и жарим 2-3 минуты.
   
5. Через 2-3 минуты на желток выкладываем слой взбитого белка, разравниваем его по всей поверхности, накрываем крышкой и готовим еще 2-3 минуты.
   
6. Нарезаем тонкими ломтиками 40 г твердого сыра. Выкладываем готовый омлет на тарелку, разрезаем его на 2 половинки, на одну выкладываем ломтики сыра, накрываем второй половиной омлета и подаем на стол.
   

Рыбные котлеты

Время приготовления: 25 минут.
Калорийность: 100 г – 100 ккал.
Количество порций: 5.

Ингредиенты

Куриные яйца	3 шт.
Тунец	3 банки
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Кокосовое масло	10 г
Специи «Kamis»: морская соль с чесноком и травами	0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Открываем 3 банки с тунцом и сливаем весь сок, а рыбу помещаем в глубокую емкость.
   
2. Очищаем от шелухи 1 луковицу и нарезаем ее на мелкие кубики. Срезаем кожуру с 1 моркови и натираем ее на средней терке. Тщательно измельчаем вилкой рыбу, добавляем 3 яйца, измельченный лук, тертую морковь и 0,5 ч. л. специй «Kamis», затем перемешиваем все вилкой до однородности.
   
3. На сковороду наливаем 20 г подсолнечного масла, ставим на средний огонь и ждем, когда оно разогреется. Руками формируем 10 котлет, выкладываем их на разогретую сковороду, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и жарим на протяжении 5 минут.
   
4. Через 5 минут переворачиваем котлеты и жарим их еще 5 минут под крышкой.
   
5. Готовые котлеты выкладываем на обеденную тарелку к гарниру и подаем на стол.
   

Салат

Время приготовления: 40 минут.
Калорийность: 100 г – 180 ккал.
Количество порций: 4.

Ингредиенты

Отварное филе индейки	300 г
Вареная свекла	2 шт.
Ядра грецких орехов	0,5 стак.
Сметана	2-3 ст. л.
Соль	3 щепотки
Чеснок	1 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем небольшими кубиками 300 г филе индейки и помещаем его в глубокую емкость.
   
2. Очищаем от кожуры 2 вареные свеклы, натираем их на крупной терке и добавляем к филе.
   
3. На разделочную доску кладем кусок пищевой пленки, на одной половине раскладываем 0,5 стакана грецких орехов, накрываем второй половиной и измельчаем ядра молотком для мяса, затем высыпаем их в глубокую емкость.
   
4. Снимаем шелуху с 1 зубчика чеснока и через пресс пропускаем его к остальным ингредиентам.
   
5. Добавляем в емкость 3 щепотки соли, 2-3 ст. л. сметаны, все перемешиваем до однородности и оставляем салат на 20-30 минут пропитаться.
   
6. Через 20-30 минут выкладываем порцию салата на обеденную тарелку к основному блюду и подаем на стол.
   

Шашлык из индейки

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Калорийность: 100 г – 95 ккал.
Количество порций: 3.

Ингредиенты

Филе индейки	500 г
Лимон	1 шт.
Оливковое масло	1 ст. л.
Специи «Kamis» для курицы	2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Под проточной водой промываем 500 г филе индейки, нарезаем на небольшие кусочки и перекладываем в глубокую емкость.
   
2. Добавляем к мясу 2 ч. л. приправы «Kamis», 1 ст. л. оливкового масла и сок ½ лимона, тщательно перемешиваем и оставляем на 20-30 минут мариноваться.
   
3. Нарезаем ½ лимона на тонкие четвертинки. Включаем духовку на 200°C и оставляем прогреваться. Через 20-30 минут нанизываем на деревянные шпажки кусочки филе, чередуя их с ломтиками лимона. На жаропрочную емкость устанавливаем шпажки, чтобы мясо было на весу, и помещаем в духовку на 20 минут.
   
4. Через 20 минут достаем емкость с готовыми шашлыками, перекладываем мясо на обеденную тарелку к гарниру и подаем на стол.
   

Запеканка

Время приготовления: 45 минут.
Калорийность: 100 г – 65 ккал.
Количество порций: 4.

Ингредиенты

Мягкий творог	2 упак.
Цуккини	2 шт.
Куриное яйцо	3 шт.
Специи «Kamis» для курицы	2 ч. л.
Твердый сыр	100 г
Чеснок	2 зубчика
Отруби	2 ст. л.
«Kamis» Зелень петрушки	0,5 ст. л.
Соль	0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Под проточной водой промываем 2 цуккини, очищаем от кожуры, натираем их на мелкой терке, затем отжимаем руками лишнюю жидкость и помещаем в глубокую емкость.
   
2. Добавляем к цуккини 2 упаковки мягкого творога, 3 куриных яйца и перемешиваем до однородности.
   
3. Снимаем шелуху с 2 зубчиков чеснока и пропускаем их через пресс в емкость. Натираем на мелкой терке 100 г твердого сыра. Выставляем духовку на 200°C. Добавляем в массу 0,5 ч. л. соли, 0,5 ст. л. зелени петрушки и 2 ст. л. отрубей, затем тщательно перемешиваем до однородности.
   
4. Выкладываем смесь в форму, разравниваем ее и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут.
   
5. Через 15-20 минут достаем форму, посыпаем запеканку тертым сыром и отправляем обратно в духовку еще на 5 минут.
   
6. Спустя 5 минут достаем запеканку из духовки, немного остужаем, разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на обеденную тарелку и подаем на стол.
   

Важно! Если вам не по душе готовые приправы из магазина, можно использовать специи и пряности на свой вкус.

Видеорецепт

С помощью видеорецепта можно посмотреть на процесс выкладывания белков при приготовлении омлета, готовый фарш из тунца с овощами или нанизывание мяса на шпажки.

Понравились ли вам такие блюда из категории правильного питания? Что бы вы хотели добавить в их рецептуру или, может, заменить один продукт другим? Расскажите об этом в комментариях, и другие пользователи непременно присоединятся к вашему обсуждению этой интересной темы.

Что приготовить на ужин. 20 рецептов ужина на скорую руку из простых продуктов

Каждый раз, как наступает вечер, мы начинаем думать что приготовить на ужин? Казалось бы, ну чего проще, поджарил яичницу или картошку. Но и у нас, как и во многих других странах, так уж получается, что ужин- это основной приём пищи в течение дня. А у нас ещё как правило вся семья днём на работе, ну а холостяки тем более, так что днём готовить некому.

Прибежав с работы так хочется быстренько чего -то поесть, а значит надо по быстренькому что-то приготовить. Но не всегда сразу вспомнишь, наверное кроме яичницы, что же можно сделать. Поэтому я буду писать об этом ещё много раз, чтобы вы могли не задумываться, а заглянуть ко мне и выбрать, что хотите. Я уже не один раз давал рецепты ужина. Ниже я дам несколько из них. А здесь вы можете посмотреть опубликованные не очень давно 6 рецептов ужина.

Простые и вкусные пошаговые рецепты на скорую руку для ужина с фото

Давайте приступим. В любом из рецептов вы можете добавить что-то своё. Употребить свои любимые специи. В тех рецептах где нет пропорций. берите всё под себя. Будете ужинать вдвоём, берите два куска мяса, вчетвером, четыре. Специи всегда лучше брать по своему вкусу.

Что вкусно и быстро приготовить на ужин

Три рецепта быстрого ужина

В этой статье все продукты, исключая крабы, которые свободно можно заменить крабовыми палочками, довольно простые и не дорогие. Так что вы сможете приготовить всё это в любое время, когда у вас этого времени мало. Читать далее …

Яичные рулетики

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Огурец
• Авокадо
• Соленая красная рыба
• Сыр – 20г
• Соль

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в чашку, солим и хорошо взбиваем.

2. Сковороду смазываем растительным маслом. Впрочем, если у вас хорошая антипригарная сковорода, маслом можно не смазывать. Выливаем взбитые яйца в разогретую сковороду.

3. Закрываем сковороду и жарим наш яичный блинчик примерно 2-3 минуты. Как только яйца хорошо схватились снизу, переворачиваем и жарим с другой стороны.

4. В это время готовим начинку. Огурцы нарезаем соломкой.

5. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Ложкой вынимаем мякоть из кожуры и тоже нарезаем соломкой.

6. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки, стараясь нарезать их тоже как бы соломкой. У рыбы снимите не только шкурку, но и тёмную кожицу, тогда рыбу будет легко откусывать в рулете.

7. Натираем сыр.

8. Теперь собираем рулет. На яичную лепёшку выкладываем нарезанные огурцы, авокадо, рыбу.

9. Сворачиваем всё это в рулет.

10. Чтобы было удобнее есть, нарезаем рулет на куски.

Наша сытный, вкусный ужин готов.

Приятного аппетита!

Лёгкий ужин

Ингредиенты:

• Баклажан
• Помидор
• Моцарелла
• Зеленый базилик
• Соевый соус
• Соль и специи

Приготовление:

1. Баклажаны, помидоры, сыр моцарелла нарезаем кружочками.

2. Также нам понадобятся листочки зелёного базилика.

3. На противень выкладываем фольгу и на неё кружочки баклажанов. Смазываем каждый кружочек соевым соусом с обеих сторон.

4. Отправляем их выпекаться на 20-30 минут в духовку разогретую до 180°

5. Готовые баклажаны выкладываем на блюдо с другими ингредиентами, чередуя их между собой.

Не забудьте посолить, при желании поперчить. Мы полили сверху бальзамическим кремом. Вы можете полить своим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Что можно приготовить на ужин

Куриные шашлыки

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г.
• Чеснок -1 зуб.
• Петрушка
• Лимонный сок – 1ст.л.
• Горчица – 0,5 ст.л.
• Соевый соус – 50 мл.
• Оливковое масло или любое растительное – 1 ст.л.
• Специи для шашлыка (продаются в магазинах в пакетиках)

Приготовление:

1. Приготовим маринад. Мелко нарезаем чеснок. Также мелко нарезаем петрушку.

2. Отправляем чеснок и петрушку в глубокую чашку.  Добавляем к ним горчицу, лимонный сок, соевый соус и растительное масло. Всё перемешиваем. По желанию, добавляем приправу для шашлыка и снова всё перемешиваем.

3. Нарезаем крупными кусочками куриное филе.

4. Выкладываем кусочки курицы в наш маринад и перемешиваем, чтобы все они были в маринаде. Оставляем их в маринаде на несколько часов, лучше даже на ночь. Но нам то надо быстро. Обычно я готовлю маринад и курицу вечером после ужина. Вы не устанете, потому что это легко и быстро. Утром уходя на работу кладу кусочки курицы в маринад, а придя домой после работы их готовлю.

5. Включаем духовку и разогреваем до 200°. Курица замариновалась, нанизываем на шпажки

и ставим в духовку на 20 минут.

6. Через 20 минут вынимаем шашлычки и наслаждаемся. Подайте к шашлыкам овощи, огурцы, помидоры.

Приятного аппетита!

Говядина карри

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Говядину, лучше всего взять не жирное мясо, нарезаем небольшими кусочками.

2. Лук нарезаем мелкими кубиками.

3. Измельчаем чеснок.

4. Сковороду ставим на плиту, смазываем растительным маслом и отправляем туда говядину. Будем обжаривать до тех пор, пока она немного не зарумянится.

5. Говядина зарумянилась, добавляем лук. Обжариваем пока лук не размягчится. Добавляем чеснок. Солим, перчим.

6. В стакане размешиваем хорошо томатную пасту с водой, чтобы паста растворилась. Заправляем этим соусом мясо, добавляем примерно ещё один стакан кипятка, закрываем крышкой и оставляем тушится на 30-40 минут.

7. Затем добавляем сушёный чеснок и карри. Перемешиваем и наше блюдо в принципе готово.

8. Выкладываем на тарелку гарнир, в нашем случае рис, можно использовать макаронные изделия, пасту. Мясо выкладываем к гарниру. Украшаем зеленью.

Вкусно, сытно, недолго.

Приятного аппетита!

Вкусный и лёгкий ужин с индейкой

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Индейку нарезаем средними кусками, складываем в глубокую чашку и заливаем соевым соусом. Минут на 20 чтобы она промариновалась. Кстати, вместо индейки вы можете взять курицу.

2. Нарезаем красный болгарский перец и обжариваем его на смазанной растительным маслом сковороде. Обжариваем его до тех пор, когда он станет чуть – чуть мягче, но всё равно останется хрустящим.

3. Перец убираем со сковороды и сразу же в неё выкладываем мясо. Обжариваем его до подрумянивания с обеих сторон.

4. Теперь приготовим соус. В стакане блендера соединим растительное масло, горчицу, яблочный уксус и мёд. Взбиваем их вместе до получения однородной массы.

5. Собираем наше блюдо. На тарелку выкладываем листья салата.

6. На салат выкладываем обжаренный перец.

7. Украшаем салат помидорками черри, разрезанными пополам и поливаем нашим соусом.

8. Выкладываем индейку и также поливаем сверху соусом.

У нас получился вкусный, а также полезный, диетический ужин.

Приятного аппетита!

Что приготовить на ужин и быстро и просто – недорогие рецепты

Ужин быстро, просто и недорого

Мы сейчас с вами приготовим два блюда, каждое из которых является самостоятельным ужином. Самое главное, что эти блюда вкусные и лёгкие. В обед этого может быть маловато, а вот на ужин в самый раз. Читать далее …

Три простых и недорогих рецепта ужина

Ужин это священное время для семьи. Наконец-то вся семья собралась, садится за стол, а если мама работает то так все и сидят, смотрят друг на друга. Для того чтобы так не получалось надо учиться готовить простые, недорогие блюда, которые готовятся быстро, да ещё чтобы это было вкусно. Читать далее …

Простой и недорогой ужин

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Из заранее сваренного картофеля делаем пюре. Сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем к пюре.  Нарезаем зелёный лук и отправляем его к картофелю с сыром. Отделяем желтки от белков. Желтки сразу отправляем к пюре с сыром и луком.

2. Белки взбиваем в стойкую пену. Даже когда переворачиваем стакан, белки остаются в стакане, не стекают.

3. Теперь нам нужно растопить сливочное масло в молоке, но не доводить до кипения.

4. В чашку к картофелю с сыром добавляем белок.

5. Теперь не забудьте посолить и поперчить. И выливаем туда же растопленное на молоке сливочное масло. Всё аккуратно перемешиваем, до получения однородной массы.

6. Дно и бока формы, в которой будем запекать наше блюдо, необходимо смазать сливочным маслом, на высоту нашей запеканки и посыпать молотыми сухарями.

7. Отправляем нашу массу в форму, сверху можно присыпать паприкой. если любите конечно. Ставим в духовку разогретую до 180° на 20 минут.

Наш простой и недорогой ужин готов. Добавляем овощи, огурцы, можно помидоры, квашеную капусту.

Приятного аппетита!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево, с фото

Тортилья – вкусно и быстро на ужин

Ингредиенты для лепешки Тортилья:

• Картофель – 3 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Растительное масло для обжарки – 100 г.
• Соль и перец по вкусу.

Для гарнитура:

• батон – 2шт.
• Помидор 1 шт.
• Зелень
• Укроп петрушка.
• Оливковое масло – 30 г.

Приготовление:

1. Картофель моем, чистим, снова моем и нарезаем небольшими кубиками.

2. Берём сковороду, желательно толстостенную, глубокую, но небольшую в диаметре, чтобы тортилья получилась у нас как пирог, а не как блин, наливаем в неё растительное масло, так чтобы дно было полностью покрыто маслом и нагреваем. Выкладываем картофель на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Также вместо картофеля можно использовать кабачки, грибы,  и другие ингредиенты. Следите, чтобы в сковороде всегда было масло.

3. Мелко нарезаем лук.

3. К картофелю добавляем лук и обжариваем вместе с картофелем до готовности. Солим, перчим.

4. Яйца разбиваем в глубокую небольшую чашку или кружку и хорошенько взбиваем. Выливаем взбитые яйца в уже готовый картофель. Попробуйте вилкой, он должен быть мягкий. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой на пару минут. Через 2 минуты снимаем крышку и начинаем подготавливать тортилью для переворачивания. Лопаткой легонько отжимаем тортилью от краёв сковороды, пока не почувствуем, что она сама начинает отходить.

5. Когда почувствуем, что низ тортильи уже поджарился и она, если её подтолкнуть с одной стороны, вся двигается по дну, значит пора переворачивать. Берём крышку сковороды, закрываем сковороду и переворачиваем крышкой вниз. Делайте это над раковиной, потому что может пролиться немного жидкости.

6. С крышки лопаточкой перекладываем тортилью на сковороду и обжариваем с другой стороны.

7. Пока обжаривается тортилья, берём багет и разрезаем пополам. Если нет багета, возьмите какую – нибудь длинную булочку, ну и на крайний случай, просто хлеб. Конечно будет не так красиво, но вкус  не хуже.

8. Половинки багета немножко поливаем оливковым маслом, нарезаем помидоры кружочками и укладываем на багет. Украшаем листочками зелени.

Тортилья готова. Выкладываем на тарелку. Подаём с багетом с помидорами.

Приятного аппетита!

Быстрые котлеты к ужину

Ингредиенты:

• Копчёная сарделька – 1 шт. или копчёная колбаса – 50 г.
• Твёрдый сыр – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Панировочные сухари – 1 ст.л.
• Растительное масло

Приготовление:

1. Копчёную сардельку и сыр натираем на мелкой тёрке.

2. Смешиваем и добавляем яйца. Всё тщательно перемешать. Добавить столовую ложку панировочных сухарей, или мелко раскрошите корочку хлеба. Снова всё перемешать. Солить ненужно, так как мы используем сардельку, а она довольно солёная.

3. На сковороду наливаем растительное масло так, чтобы было покрыто дно сковороды. Выкладываем котлеты по одной ложке, немного прижимаем. Жарим на среднем огне, по 2 минутки с каждой стороны.

Котлетки жарятся очень быстро. Получаются сочные, нежные, сытные. Они очень вкусные горячие, потому что внутри у них сыр.

Приятного аппетита!

12. Сытный быстрый ужин

Ингредиенты:

• Рис пропаренный – 200 г.
• Морковь – 1 шт.
• Луковицы – 2 небольшие
• Ребрышки – 6 шт.
• Специи по вкусу,
• Соль, вода

Приготовление:

1. Если у вас рёбра заморожены, утром уходя на работу поставьте их из морозильника в холодильник, чтобы они разморозились.

2. Придя вечером домой, ставьте сковороду на огонь. Выкладываем рёбрышки на сухую сковороду, они сами по себе жирные. Можно добавить 2 столовых ложки воды. Туда же порезали лук, морковь. Положили лавровый лист. Посолили, поперчили. Изредка перемешиваем, рёбрышки переворачиваем.

3. К рёбрышкам добавляем пропаренный рис. Перемешиваем. При необходимости досаливаем.

4. Добавляем кипячёную горячую воду. Вода должна сравняться с верхом риса. Закрываем крышкой. Тушим пока рис не станет мягким. Если воды не хватило, можете добавить ещё. Снова закрываем крышкой, убавляем огонь до малого и дотушиваем до готовности. После того как вся вода испарится, даём постоять ещё минут 10.

Наш рис с рёбрышками готов. Это очень сытный ужин, причём на скорую рук.

Раскладываем по тарелкам и едим с удовольствием.

Приятного аппетита!

Рецепт галушек из недорогих продуктов

Конечно мы никого не удивим галушками с картошкой, их готовят и на Украине, и особенно в Белоруссии. Но мы предлагаем вам мексиканский вариант, он отличается соусами. Читать далее …

Пишите в комментариях, понравилось вам что-нибудь из предложенных рецептов. Что вы хотели бы,  чтобы я включал ещё в статьи.

Видео – Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Приятного аппетита!

Андрей Бова предложил три варианта праздничных блюд

Анастасия Новикова

Великий пост заканчивается, а, значит, уже совсем скоро можно будет побаловать себя сытными вкусными блюдами после Пасхи.

Шеф-повар и  телеведущий программы «Пять ужинов» Андрей Бова. Фото: телеканал «Dомашний»

Шеф-повар и  телеведущий программы «Пять ужинов» Андрей Бова предлагает читателям Teleprogramma.pro три варианта праздничных ужинов, способных украсить любой стол.

Куриная печень с гранатовым соусом и картофельным пюре с сыром «Маасдам» Куриная печень с гранатовым соусом и картофельным пюре с сыром «Маасдам». Фото: телеканал «Dомашний»

• Куриная печень-200гр.
• Мука-100гр.
• Картофель-300гр. (ПЮРЕ)
• Сливки 33%-60гр.
• Сыр «Маасдам»-100гр.
• Чеснок-10гр.
• Укроп-10гр.
• Соус Наршараб-50гр.
• Зерно граната-50гр.

Куриную печень хорошо промыть и почистить от плёнки. Запанировать в муке и обжарить на хорошо разогретом растительном масле на сковороде В картофельное пюре добавить сливки, хорошенько все перемешать и разогреть в кастрюле.

В разогретое пюре добавить натертый на крупной терке сыр маасдам и мелко порезанный чеснок. Выложить пюре на тарелку, на пюре обжаренную печень и полить соусом наршараб. Украсить блюдо зернами граната и зеленью укропа.

Макароны с сыром запеченные с пшеничной крошкой и беконом Макароны с сыром запеченные с пшеничной крошкой и беконом. Фото: телеканал «Dомашний»

• Макароны рожки-1 уп.
• Сливки-300гр.
• Сыр «Гауда»-100гр.
• Сыр «Чеддер»-100гр. (желтый)
• Сыр плавленый «Виола»-100гр.
• Бекон-60гр.
• Сухари «Панко»-100гр.
• Лимон-1шт.

В сотейнике доводим до кипения сливки и выпариваем их. Добавляем натертые на крупной терке три вида сыра. Когда сыр растает – добавляем в соус отваренные макароны. Перемешиваем, посыпаем пшеничной крошкой с беконом и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Пшеничные крошки с беконом: мелко режем бекон и обжариваем на сковороде, далее добавляем панировочные сухари и цедру лимона. Томим еще 3-4 минуты и снимаем.

Тушеная капуста со свининой, беконом и тмином Тушеная капуста со свининой, беконом и тмином. Фото: телеканал «Dомашний»

• Свиная шея-300гр.
• Капуста б\к-200гр.
• Лук репчатый-100гр.
• Чеснок-10гр.
• Бекон-70гр.
• Белое вино-100гр.
• Тмин-5гр.
• Гвоздика-2гр.
• Брусничное варенье-50гр.
• Сметана-30гр.

В кастрюли обжарить нарезанный кубиками бекон и репчатый лук. Добавить к луку натертый на мелкой терке чеснок. В обжаренный лук с чесноком добавить нарезанную кубиками свиную шею и обжарить до золотистого цвета.

После этого в кастрюлю выложить нарезанную тонкой соломкой капусту. в капусту положить гвоздику и тмин. Залить её вином и выпарить его наполовину. Убавить огонь до минимума и тушить капусту с мясом 15-20 минут.

За 5 минут до готовности добавить капусте брусничное варенье. Подавать тушеную капусту со сметаной.

20+ простых рецептов на ужин из стейка | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Ужин на листе стейка

Устали мыть посуду? Избавьтесь от уборки, приготовив стейк на двоих на одном противне.

Получите рецепт: Ужин на листе стейка

Стейк Фахитас

Лучший ужин по будням, который понравится публике? Горячий фахитас с овощами и стейком от Триши.

Получите рецепт: Стейк Фахитас

Стейк из духовки

Вот быстрый и простой способ приготовить идеальный стейк — без копчения на плите.Секрет хорошего жареного мяса заключается в том, чтобы предварительно разогреть сковороду в духовке. Когда мясо попадает на горячую поверхность, оно образует восхитительную корочку.

Получите рецепт: Стейк из духовки

Стейк с голубым сыром и картофелем

Мясо и картофель — классическая пара.Вот почему мы фаршировали запеченный картофель голубым сыром, сметаной и рублеными травами — и подавали их вместе со стейком.

Получите рецепт: Стейк с голубым сыром и картофелем

Жареный стейк на косточке

Всегда готовьте идеально прожаренный стейк! Этот рецепт поможет вам освоить основы, а затем вы сможете приготовить его самостоятельно.

Получите рецепт: Жареный на сковороде стейк на косточке

Юбка Стейк с перцем

Стейк из тонкой юбки готовится очень быстро, что делает его отличным выбором, когда у вас мало времени.Добавьте немного цвета (и аромата), сочетая его со сладким болгарским перцем.

Получите рецепт: Юбка Стейк с перцем

Стейк Пиццаиола

Ри привносит тонны сладко-соленого вкуса в это легкое блюдо со свежим орегано и тушеными помидорами.Идеально подходит для воскресного ужина с семьей.

Получите рецепт: Стейк Пиццаиола

Натертый в Чили стейк с кукурузными сливками

После того, как бифштекс запекается в духовке, используйте замороженные зерна, чтобы приготовить кремовую кукурузу для самого легкого ужина из стейков.

Получите рецепт: Натертый в Чили стейк с кукурузными сливками

Easy Steak Frites

Ри любит стейк фри? Используйте замороженные картофельные котлеты в качестве картошки фри! Она готовит ароматный соус из перца из хрена для макания — и все равно получает обед на столе через 35 минут!

Получите рецепт: Easy Steak Frites

Стир-Фрай из кунжутного стейка

Это легкое жаркое в будние дни, наполненное овощами, такими как капуста напа, тертая морковь и огурцы, идеально подойдет на подушке из пушистого белого риса.

Получите рецепт: Стир-Фрай из кунжутного стейка

Стейк на гриле с черноглазым горошком

Нужна легкая еда в будние дни? Разбейте решетку! Тонко нарезанный стейк из юбки и сытный салат с черным горохом — идеальная тарелка.

Получите рецепт: Стейк на гриле с черноглазым горошком

Большой салат из стейка

Добавьте маринованный стейк к тарелке со свежими овощами, и вы получите сытный салат, которого хватит на ужин.

Получите рецепт: Большой салат из стейка

Стейки с чимичурри

Готовы вывести свой стейк на новый уровень вкусовых качеств? Сверху полейте ярко-зеленым соусом чимичурри — рецепт, который вы гарантированно будете готовить снова и снова.

Получите рецепт: Стейки с чимичурри

Стейк фахитас с чимичурри и пьяным перцем

Добавьте пикантности своему стейку с соусом чимичурри Санни, наполненным свежей зеленью и чесноком.

Получите рецепт: Стейк Фахитас Санни Андерсон с чимичурри и пьяным перцем

Стейки Нью-Йорка

Это ресторанное блюдо сделает любой ужин выходного дня особенным.А еще лучше то, что благодаря простому подходу Тайлера приготовление этого стейка станет еще проще!

Получите рецепт: Стейки Нью-Йорка

Чипотле стейк с зеленью капусты

Этот пикантный стейк, приготовленный из простых ингредиентов, таких как замороженная зелень капусты и бутилированный кетчуп, готов к приготовлению всего за 5 минут.

Получите рецепт: Чипотле стейк с зеленью капусты

Стейк Рибай с маслом из пряных трав и обугленным перцем

Для безумного вкуса сделайте глубокие надрезы в этом стейке рибай на костях и перед приготовлением на гриле посыпьте смесью измельченных грибов, чеснока, бальзамического уксуса и коричневого сахара.

Получите рецепт: Стейк Рибай с маслом из пряных трав и обугленным перцем

Бутерброды со стейком, голубым сыром и жареным луком-шалотом

Это идеальный сэндвич со стейком, наполненный ароматом голубого сыра и жареного лука-шалота.

Получите рецепт: Бутерброды со стейком, голубым сыром и жареным луком-шалотом

Стейк с соусом из красного вина и шалота

После приготовления стейка до идеального розового цвета внутри, оставьте капли в сковороде, чтобы приготовился соус, который можно подавать вместе с ним.

Получите рецепт: Стейк с соусом из красного вина и шалота

Ближневосточный стейк питас

Подавайте нарезанный, приготовленный на сковороде бифштекс на лаваше с салатом из огурцов и луком, чтобы получить ароматное и легкое блюдо, которое понравится каждому.

Получите рецепт: Ближневосточный стейк питас

Стейк Эль Пасео Портерхаус

Стейки Porterhouse — это два по цене одного (часть вырезки, часть стейка) и достаточно большие, чтобы их можно было разделить, поэтому время от времени их стоит тратить.Тайлер готовит его просто, с маслом, шалфеем, чесноком и тимьяном, чтобы у мясного аромата появился шанс сиять.

Получите рецепт: Стейк Эль Пасео Портерхаус

Простой стейк из филе с чимичурри

Используйте кухонный комбайн, чтобы приготовить традиционный соус чимичурри, яркую зеленую смесь мелко нарезанной кинзы и петрушки, белого винного уксуса и чеснока.Их легко собрать, и они идеально подходят к жареному мясу.

Получите рецепт: Простой стейк из филе с чимичурри

Цыпленок с лимоном и пармезаном с салатом из рукколы Рецепт | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

1 стакан универсальной муки

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

2 очень больших яйца

1 1/2 стакана приправленных сухих панировочных сухарей

1/2 стакана тертого сыра пармезан

1 чайная ложка лимонной цедры

1 чайная ложка нарезанных свежих листьев тимьяна

6 куриных грудок без кожи и костей

Пресное масло

Хорошее оливковое масло

5 унций рукколы

1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока (2 лимона)

Кусок сыра пармезан 1/4 фунта

Рецепт Бефстроганова | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Строганов:

2 столовые ложки растительного масла

1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной полосками 2 на 1 на 1/8 дюйма

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

6 столовых ложек несоленого сливочного масла

120 унций шампиньонов, разрезанных на четвертинки

1 средний желтый лук, нарезанный тонкими ломтиками

1 столовая ложка томатной пасты

2 столовые ложки универсальной муки

2 стакана говяжьего бульона, домашнего или консервированного с низким содержанием натрия

1/4 стакана сметаны

2 чайные ложки дижонской горчицы

2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока

1 столовая ложка нарезанных плоских листьев петрушки

Лапша:

Кошерная соль

Одна упаковка шириной 12 унций яичной лапши

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

Свежемолотый черный перец

здоровых обедов и рецептов блюд на ночь в будние дни: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

Тако со стейком, натертым перцем чили

Получите рецепт: Тако со стейком, натертым перцем чили

Фрикадельки из индейки с быстрым и острым томатным соусом

Получите рецепт: Фрикадельки из индейки с быстрым и острым томатным соусом и спагетти из цельной пшеницы

Жареный сладкий картофель с медом и корицей

Получите рецепт: Жареный сладкий картофель с медом и корицей

Куриные бедра терияки

Получите рецепт: Куриные бедра терияки

Соба с лапшой и овощным салатом

Получите рецепт: Соба с лапшой и овощным салатом

Паста с кабачками и лентами

Получите рецепт: Паста с кабачками и лентами

ЛИМОННЫЙ ЦЫПЛЕНОК С АРТИШКИМ СЕРДЦЕМ

Получите рецепт: Цыпленок с лимоном и сердцами артишока

Измельченная свинина в медленноварке

Получите рецепт: Измельченная свинина в медленноварке

Рыбные палочки с пармезаном

Получите рецепт: Рыбные палочки с пармезаном

КЛЕНОВАЯ ГОРЧИЦА КУРИНЫЕ БЕДРА

Получите рецепт: Куриные бедра с кленовой горчицей

Жареный лосось с соусом из грейпфрута шалот

Уникально острый сладкий соус из грейпфрута и лука-шалота оживляет жареный лосось Элли.Подавайте с кус-кусом, чтобы он стал едой.

Получите рецепт: Жареный лосось с соусом из грейпфрута шалот

Chipotle Chicken Fajitas

Получите рецепт: Chipotle Chicken Fajitas

Свиные отбивные с фенхелем и соусом из каперсов

Получите рецепт: Свиные отбивные с фенхелем и соусом из каперсов

Спагетти из цельной пшеницы с лимоном, базиликом и лососем

Получите рецепт: Спагетти из цельной пшеницы с лимоном, базиликом и лососем

Девушка Бургер

Вместо мясной котлеты наполняйте мягкую булочку чиабатта овощами на гриле.Песто, горчица каджун и измельченный козий сыр делают вкусные заменители традиционного кетчупа.

Получите рецепт: Девушка Бургер

Шашлык из курицы и винограда со специями

Быстрый маринад из лимонного сока, тмина и кориандра придает влажность и яркий аромат куриным шашлыкам Элли.Используйте сковороду для гриля с быстрой струей кулинарного спрея, чтобы получить дымный, жареный на углях аромат и красивые пятна от гриля.

Получите рецепт: Шашлык из курицы и винограда со специями

Маринованный стейк с фланга

Получите рецепт: Маринованный стейк по бокам с соусом из голубого сыра

40 гвоздик и курица

Даже те, кто не любит чеснок, не могут отрицать, что запекание целой курицы с 40 зубчиками придает птице глубокий пикантный вкус, подчеркнутый веточками свежего тимьяна.

Получите рецепт: 40 гвоздик и курица

Паста с зимним кабачком и помидорами

Получите рецепт: Паста с зимним кабачком и помидорами

Чашечки для салата с тофу и говядиной

Хотя обертки из салата могут показаться здоровым вариантом меню, начинки часто делаются из высококалорийных соусов с высоким содержанием натрия.Элли использует умеренное количество сладкого соуса хойсин, рисового уксуса, соевого соуса с низким содержанием натрия и мощной пасты с чесноком и чили, которая придает аромат ее салатным чашкам и экономит калории, смешивая постный говяжий фарш с тофу.

Получите рецепт: Чашки для салата с тофу и говядиной

Рыбные тако с кремом из чипотле

Получите рецепт: Рыбные тако с кремом из чипотле

Фаршированный перец по-гречески

Получите рецепт: Фаршированный перец по-гречески

Курица-гриль со шпинатом и песто из кедровых орехов

Добавьте небольшое количество ароматного песто в куриные грудки на гриле, чтобы контролировать содержание жира в этом блюде.

Получите рецепт: Курица-гриль со шпинатом и песто из кедровых орехов

Сэндвичи с курицей BBQ

Ellie упрощает и упрощает этот традиционный южный продукт, используя нежирное приготовленное куриное мясо на гриле, томатный соус с низким содержанием натрия и булочки для гамбургеров из цельной пшеницы.

Получите рецепт: Сэндвичи с курицей BBQ

Чили из трех бобов и говядины

Получите рецепт: Чили из трех бобов и говядины

Ступень Рыбака

Получите рецепт: Ступень Рыбака

Небрежный Джо

Эти мясистые бутерброды в стиле кафетерия обладают всем вкусом тех, что были в школьные годы, поэтому вы даже не заметите, что они стройнее.

Получите рецепт: Небрежный Джо

Феттучини со сливочным соусом из красного перца и фета

Из жареного красного перца и легкого сыра фета из смеси получается нежный, но низкокалорийный сливочный соус для этой пасты.

Получите рецепт: Феттучини со сливочным соусом из красного перца и фета

Палтус по-тайски с кокосовым бульоном и карри

Ellie придает мягкому палтусу характерный тайский аромат с красной пастой карри, кокосовым молоком и свежим соком лайма.

Получите рецепт: Палтус по-тайски с кокосовым бульоном и карри

Мясной рулет из индейки

Овсяные хлопья быстрого приготовления добавляют клетчатку, белок и великолепную текстуру этому постному мясному рулету из индейки.

Получите рецепт: Мясной рулет из индейки

Полезный кисло-сладкий стир-фри с королевскими креветками

Получите рецепт: Здоровый кисло-сладкий стир-фри с королевскими креветками

Сычуаньский стейк из перца с зеленым луком на гриле

Пикантная, пряная натирание семян папайи, черного и сычуаньского перца придает этому стейку особый азиатский вкус, дополненный ароматным жареным луком.

Получите рецепт: Сычуаньский стейк из перца с зеленым луком на гриле

Кунжутно-имбирный лосось в папиллоте

Получите рецепт: Кунжутно-имбирный лосось в папиллоте

Пирог пастуха

Получите рецепт: Пирог пастуха

Стейк Tri-Tip с помидорами Ромеско

Получите рецепт: Стейк Tri-Tip с помидорами Ромеско

Тако с говядиной: Тако де Карне Асада

Получите рецепт: Тако с говядиной: Тако де Карне Асада

Куриный Пармезан

Мы не можем перестать пускать слюни от здорового куриного пармезана Элли — запеченного, а не жареного и в панировке с крошками из цельнозерновой муки, богатыми клетчаткой.Смешайте частично обезжиренную моцареллу с обычным пармезаном для полного вкуса и меньшего количества калорий.

Получите рецепт: Куриный Пармезан

Куриные шашлычки

Получите рецепт: Куриные кебабы

Пенне с помидорами, чесноком и белой фасолью

Ellie усиливает естественную сладость помидоров, запекая их в духовке с небольшим количеством оливкового масла.Все, что ей нужно, — это ароматные жареные зубчики чеснока.

Получите рецепт: Пенне с жареными помидорами, чесноком и белой фасолью

Фаршированные бургеры из индейки

Простые нежирные котлеты из фарша из индейки от Элли приобретают дополнительный аромат благодаря начинке из сыра моцарелла и острого жареного красного перца.

Получите рецепт: Фаршированные бургеры из индейки

Куриный суп с жареным соусом

Половина куриного супа, половина куриного супа, эта миска приобретает аромат за счет острого и пряного приготовления курицы и добавок с низким содержанием натрия в бульон.

Получите рецепт: Куриный суп с жареным соусом

Insalata di Pasta con Tonno: салат из пасты с тунцом

Завиток Дэвида Рокко без майонеза на обжаренных слоях салата из тунца, суши-тунца, свежей моцареллы и помидоров поверх пасты.

Получите рецепт: Insalata di Pasta con Tonno: салат из пасты с тунцом

Жареный сом со свежим тимьяном, чесноком и лимоном

Получите рецепт: Жареный сом со свежим тимьяном, чесноком и лимоном

Овощи на гриле с тофу

Нежирный тофу, спаржа и грибы портобелло с высоким содержанием белка приобретают аромат чеснока, тмина и кориандра при жарке с этими ароматическими веществами.

Получите рецепт: Овощи на гриле с тофу

Покрытый солёной коркой окунь

Получите рецепт: Окунь в соленой корке

идей для воскресного ужина — FineCooking

Коллекция Если воскресный ужин священен, вам понравятся наши рецепты, которые объединят всю семью.

Лучшие воскресенья начинаются с кофе и разгадывания кроссворда, а заканчиваются семьей — немедленной или расширенной — собираются вместе, чтобы разделить трапезу. Здесь вы не найдете быстрых 30-минутных рецептов, но вы найдете много полезных советов, так что вы можете проводить больше времени, общаясь с теми, кто сидит за обеденным столом.

• Рецепт блюда

  Жареный цыпленок — одно из тех блюд, которые, если их приготовить, чтобы курица оставалась сочной и имела хрустящую кожицу, всегда вызывали восторженные отзывы толпы.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Ужин, несомненно, станет более особенным, если вы разнесете их по столу.Эти великолепные маслянистые булочки, мягкие, сочные и намного лучше, чем купленные в магазине, являются любимым блюдом всей семьи.
  

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Будьте готовы услышать некоторые «ох» и «ах», когда вы поставите это жаркое, подаваемое с картофелем, запеченным с чесноком, на стол.Глазурь можно приготовить за два дня, что сэкономит время, и она очень вкусна и для жареного цыпленка.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Это легкое основное блюдо с азиатскими нотками отлично подойдет к приготовленной лапше соба, чтобы впитать лишний бульон.Это также быстро для ночей, когда семье нужно поесть и побегать.
  

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Этот воскресный ужин особенный, и его не сложно приготовить.Утка становится невероятно нежной во время тушения, впитывая все богатые ароматы соуса.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Идеальная для вегетарианской ночи сытная начинка этого пирога — мангольд, сладкий картофель и красный лук — украшена соленой добавкой феты.Корочка из муки из тефа имеет текстуру песочного печенья и насыщенный ореховый вкус.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Хотите по-настоящему впечатлить своих гостей? Это блюдо, которое будет держать вас на гриле круглый год.Если обжарить на сильном огне, а затем переместить в прохладную зону для жарки, мясо приобретет дополнительный слой дымного аромата, которого не было бы в духовке.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Идеальная для вегетарианской ночи сытная начинка этого пирога — мангольд, сладкий картофель и красный лук — украшена соленой добавкой феты.Корочка из муки из тефа имеет текстуру песочного печенья и насыщенный ореховый вкус.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Это замечательно само по себе, но если вам нравится позолочить лилию, добавьте любимые добавки вашей семьи: панчетту, бекон, ветчину или острый перец чили для тех, кто любит макароны с сыром.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Конечно, вы могли бы подавать семейный мясной рулет без обертки с беконом, но он добавляет удивительный аромат и декадентский оттенок.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Читатели назвали одну из наших самых популярных лазаньей «феноменальной», «красивой», «превосходной», «любимой» и «потрясающей на следующий день».«Мы не можем больше согласиться.
  

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Для драматической презентации поставьте все блюдо на стол, чтобы вскрыть соляную корку и приготовиться к ухам и ахам.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Это замечательно само по себе, но если вам нравится позолочить лилию, добавьте любимые добавки вашей семьи: панчетту, бекон, ветчину или острый перец чили для тех, кто любит макароны с сыром.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Вырезка из говядины предназначена не только для рождественского ужина или других праздников, но и для любого случая, когда вы хотите произвести впечатление на своих гостей или почтить семью и друзей.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Читатели назвали одну из наших самых популярных лазаньей «феноменальной», «красивой», «превосходной», «любимой» и «потрясающей на следующий день».«Мы не можем больше согласиться.
  

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Это окончательный рецепт пирога в горшочке: сливочное тушеное мясо с курицей, начиненное луком, горохом, грибами и морковью, запеченное под густой слоистой корочкой.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Когда ветчина медленно запекается, а затем покрывается роскошной глазурью, такой как эта, с бурбоном, медом и орехами пекан, получается кулинарный шедевр.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Вырезка из говядины предназначена не только для рождественского ужина или других праздников, но и для любого случая, когда вы хотите произвести впечатление на своих гостей или почтить семью и друзей.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Цыпленок с лимоном — воскресный ужин, о котором все еще будут говорить во вторник.Соус на сковороде из белого вина добавляет еще один аромат к уже ароматному блюду.
  

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Вот как делают пармезан из баклажанов в Италии: без панировки и луж с сыром, только тонкие слои жареных баклажанов с домашним соусом, свежей моцареллой и пармезаном-реджано.Это отличный вариант для семей, любящих лазанью и ищущих вкусные способы есть меньше мяса.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Превратите тушеные короткие ребрышки в тряпочку, которая великолепно сочетается с пастой в форме трубочки, посыпанной пармезаном.Вы также можете оставить ребра целыми и подавать их вместе с соусом с картофельным пюре или полентой.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  В этом блюде сочетаются сладкие и соленые вкусы — отличительная черта марокканской кухни.Овощи и баранина подаются с кус-кусом.

  Получить рецепт

• Рецепт блюда

  Это нечто среднее между говяжьим перцем чили и тушеной говядиной, этот воскресный ужин будет подавать дома либо с теплым кукурузным хлебом, либо с пюре или жареным картофелем.
  

  Получить рецепт

20 Delicious Whole 30 Dinner Ideas

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут делиться некоторой комиссией

В этом обзоре идей для ужина Whole30 есть вкусные и полезные рецепты, которые помогут начать следующий раунд Whole30 вкусно!

Получите доступ к моей бесплатной 4-недельной волшебной электронной книге по приготовлению еды!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку — чтобы принять участие в испытании, вы ДОЛЖНЫ нажать эту кнопку подтверждения! Проверьте свою «другую» папку, если вы не видите это письмо с подтверждением.А пока добавьте меня в список контактов, чтобы получать электронные письма с моими испытаниями 🙂

Whole30 ужинов

Никогда не рано начинать планировать свой следующий Whole30! После того, как праздничные вечеринки закончились, некоторым из нас просто нужна здоровая перезагрузка в нашем экологически чистом питании. Это то, для чего предназначен Whole 30 — чтобы помочь вам вернуться на правильный путь здорового питания и вернуться к сути здорового образа жизни: есть полезную, НАСТОЯЩУЮ пищу!

Этот обзор идей для ужина Whole30 включает рецепты Whole30 из курицы, свинины и говядины, а также некоторые варианты вегетарианского ужина.Самое сложное решение, с которым вы столкнетесь, — это выбрать, какое из этих вкусных и полезных блюд приготовить в первую очередь!

Чтобы увидеть ингредиенты или распечатать любой из этих обедов Whole30, просто нажмите на фото или ссылку под ним.

Если вы хотите серьезно заняться приготовлением еды, вы ДОЛЖНЫ подписаться на мое бесплатное 5-дневное испытание, указанное ниже! Он направит вас на правильный путь и даст вам структуру, необходимую для приготовления еды, как профессионал!

Идеи для ужина Whole30

Низкоуглеводные мексиканские обертки с курицей и салатом, через The Girl on Bloor

Цыпленок, запеченный на сковороде с персидскими специями, с хрустящей корочкой

Чипотле с индейкой и сладким картофелем и чили с горошком и мелками

Копченые ребрышки по-каджунски, через его Yummi

Греческий куриный суп цудл с авголемоно, кексы и чипсы из капусты

Sheet Pan Bruschetta Chicken, через The Girl on Bloor

Чаша для лапши и цукини с лососем тахини, via My Kitchen Love

Креветки Fra Diavolo с лапшой из кабачков от Fearless Dining

Куриный фахитас с низким содержанием углеводов, через Noshtastic

Жареный рис со свининой и цветной капустой, через The Adventure Bite

Хэш из сладкого картофеля Whole30, через The Girl on Bloor

Тако в обертке с салатом и креветками Буффало, с горошком и мелками

Куриные голени с лимоном и чесноком, через Wonky Wonderful

Фаршированная капуста целиком 30 штук на семейном празднике

Здоровая куриная пикката быстрого приготовления в горшочке, через Рэйчел Кукс

PF Рецепт оберток из куриного салата Чанга, имитирующий подражание, через The Girl on Bloor

Лосось Whole30 с соусом из авокадо, через лунки

Crispy Whole30 Chicken Nuggets, через Lady and the Blog

Цыпленок с куркумой быстрого приготовления с корнеплодами и жареный корень

Bliss Bowl для жареных овощей, с The View from Great Island

Получите доступ к моей БЕСПЛАТНОЙ 5-дневной задача по приготовлению еды + бонусные ресурсы при регистрации.

узнайте, как готовить еду, подписавшись на нашу рассылку!

Наши 5 любимых веганских рецептов с курицей

Эти веганские рецепты курицы перенесут вас с завтрака на ужин. Готовьте эти блюда на растительной основе в любое время дня.

В наши дни веганский цыпленок можно приготовить из чего угодно: сои, жизненно важной пшеничной глютена, грибов и даже джекфрута. (Поверьте нам, это чертовски вкусно.) При правильном приготовлении хрустящая, но сочная текстура и ароматный вкус делают его отличным дополнением к любому блюду. И если вы ищете лучшие рецепты без курицы, вы попали в нужное место.

От несладкой курицы и вафель до жареной курицы с апельсинами — у нас есть пять веганских рецептов, которые помогут вам от завтрака до ужина в любой день недели. Наслаждаться!

5 способов приготовить веганскую курицу

Подавайте жареную курицу с джекфрутом с гарниром вафель. | Соус Stache

Жареный цыпленок с джекфрутом

Состав

• 2 банки молодого зеленого джекфрута по 20 унций
• 1 1/2 стакана воды
• 1 веганский куриный бульон или 1 столовая ложка порошка куриного бульона
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 2 столовые ложки протеинового порошка (гороховый протеин или протеин бобов)
• 1 столовая ложка метилцеллюлозы

Сухое тесто (С этим рецептом подойдет любой из ваших любимых тесто.Сухое или влажное тесто.)

• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/2 чайной ложки порошка чили
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки черного перца

Мокрое тесто

• 4 столовые ложки заменителя яиц
• 1 стакан растительного молока
• Хочешь сделать это горячим? Используйте 1-4 столовые ложки вашего любимого острого соуса.
• Растительное масло для жарки

Препарат

1. 1

   Слейте воду из джекфрута и вымойте его.

2. 2

   Отделите семена и отделите джекфрут от углов стебля. Вы можете сжать край, и семена вылезут из скорлупы. Выбросьте семена.

3. 3

   Доведите воду до кипения вместе с бульоном и пищевыми дрожжами. Когда вода закипит, добавьте джекфрут, убавьте огонь до кипения и перемешайте.Варить до тех пор, пока не останется меньше половины жидкости.

4. 4
5. 5

   Добавить протеиновый порошок и перемешать.

6. 6

   Дайте смеси остыть ниже 120 градусов по Фаренгейту.

7. 7

   Добавьте метилцеллюлозу, перемешайте.

8. 8

   Разложите кусок полиэтиленовой пленки размером с обувную коробку и капните на него четверть смеси джекфрута.

9. 9

   Из этого можно сделать 4 больших пирожка или около дюжины маленьких кусочков размером с самородок.

10. 10

    Плотно завернуть в форму куриной грудки.

11. 11

    Поместите в морозильную камеру и дайте застыть. Вы можете заморозить до готовности.

12. 12

    Заполните большую железную сковороду или голландскую духовку маслом для жарки, по крайней мере, 3 дюймами масла. Подойдет растительное или арахисовое масло. Нагрейте до 350–360 градусов по Фаренгейту.

13. 13

    В двух отдельных мисках смешайте ингредиенты сухого теста в одной миске и ингредиенты влажного теста в другой большой миске.

14. 14

    Окуните замороженные котлеты в сухую смесь, затем во влажную смесь, затем снова в сухую смесь.

15. 15

    Поставьте накрытые котлеты на решетку на 10-15 минут.

16. 16

    Затем обжаривайте по две котлеты за раз, поддерживая температуру масла от 350 до 360 градусов по Фаренгейту.

17. 17

    Когда котлеты станут темно-золотисто-коричневыми, переложите их на решетку.

18. 18

Этот апельсиновый цыпленок на растительной основе с соевыми завитками. | Аманда Кастильо для LIVEKINDLY

Веганский цыпленок с апельсином

Состав

Цыпленок

• 2 стакана соевых локонов
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала

Соус

• 1 стакан апельсинового сока
• ½ стакана сахара
• 2 столовые ложки тамари или соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• ½ чайной ложки тертого имбиря
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ½ чайной ложки красных хлопьев чили
• 1 небольшой апельсин в цедре
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки воды

Гарнир

• Лук зеленый, нарезанный
• семена кунжута

Препарат

1. 1

   Разогрейте фритюрницу или духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

2. 2

   Замочите соевые локоны в горячей воде на 10 минут. Затем руками выдавите как можно больше воды. Переложить в миску и посыпать кукурузным крахмалом. Перемешайте, чтобы хорошо покрыть.

3. 3

   Переложите в фритюрницу или духовку и дайте готовиться 10-12 минут или до хрустящей корочки.

4. 4

   Добавьте в кастрюлю апельсиновый сок, сахар, уксус, тамари, имбирь, чеснок и красные хлопья чили. Нагрейте 3 минуты.

5. 5

   В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды и добавьте в апельсиновый соус. Взбейте и варите 3-5 минут или пока смесь не загустеет.Снять с огня.

6. 6

   Добавьте соевые локоны вместе с цедрой апельсина. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

7. 7

   Подавать с рисом и украсить зеленым луком и кунжутом.

Эта веганская еда для души включает жареную курицу без мяса.| Ри Тернер для LIVEKINDLY

Жареный цыпленок по-вегански

Состав

• 2 стакана подсолнечного масла для жарки
• 2 стакана пшеничной муки, разделенных на кусочки
• 2 столовые ложки измельченного чесночного порошка
• 2 чайные ложки лукового порошка, разделенного
• Солить по вкусу
• Перец по вкусу
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 2 чашки грибов, шиитаке или устрицы, промытых и высушенных
• 1 чайная ложка приправы из чеснока и зелени

Препарат

1. 1

   Добавьте масло в большую глубокую сковороду на среднем огне, пока она полностью не покроется.

2. 2

   Пока сковорода нагревается, добавьте в большую миску 1 стакан муки из полбы, 1 столовую ложку чесночного порошка, 1 чайную ложку лукового порошка, соль, перец и 1 стакан воды. Тщательно перемешайте. Это будет ваше жидкое тесто.

3. 3

   Затем приготовьте сухое тесто в отдельной миске, добавив оставшийся 1 стакан муки из полбы, 1 столовую ложку чесночного порошка, 1 чайную ложку лукового порошка, соль, перец и 1 чайную ложку копченого перца.Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

4. 4

   Добавьте грибы во влажное тесто, убедившись, что они все покрыты равномерным слоем.

5. 5

   Как только грибы будут покрыты равномерным слоем, добавьте их в сухое тесто, энергично перемешивая, чтобы убедиться, что каждый гриб (снова) покрыт равномерным слоем.

6. 6

   Добавьте грибы в разогретую сковороду. Дайте грибам вариться по 5 минут с каждой стороны или пока они не станут золотисто-коричневыми.

7. 7

   После того, как закончите, положите на тарелку, на которую положено бумажное или кухонное полотенце, чтобы уловить излишки жира.

8. 8

   Приправить чесноком и приправой из зелени, посолить и поперчить по вкусу.

Веганский рецепт Pad Thai полон овощей. | ЖИВОЙ

Тайская лапша для куриных укусов Like Chicken Bite Pad Thai

Состав

Соус

• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 3 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка соевого соуса

Жаркое с перемешиванием

• 8 унций рисовой лапши Pad Thai
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 1 упаковка Like Chicken Bite (небольшие кусочки)
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 стакан ростков фасоли
• 1 чашка нарезанного зеленого лука
• 1 стакан моркови с соломкой
• 1 красный перец чили, нарезанный ломтиками
• ⅓ стакана жареного соленого арахиса, нарезанного
• ⅓ стакана листьев кинзы
• 8 унций рисовой лапши Pad Thai
• Дольки лайма для украшения

Препарат

1. 1

   Тайская рисовая лапша Cook Pad Thai согласно инструкции на упаковке.

2. 2

   Для соуса: смешайте в небольшой миске рисовый уксус, сок лайма и сахар. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

3. 3

   Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте масло, а затем куриные укусы до коричневого цвета (примерно две-три минуты). Снять с огня.

4. 4

   Добавьте приготовленную рисовую лапшу, рисовый уксус, сок лайма, сахарный рисовый уксус и соевый соус. Добавьте половину зеленого лука, моркови, кинзы и ростков фасоли, красного перца и арахиса. Сложите все вместе до равномерного покрытия.

5. 5

   Снимите с огня и добавьте на блюдо или тарелку.

6. 6

   Украсить оставшимся зеленым луком, арахисом, морковью и ростками фасоли.

На ужин подаются сэндвичи с курицей на растительной основе. | ЖИВОЙ

Веганские бутерброды с курицей и шницелем латке

Состав

Веганский латкес

• 3 КАК МЯСНЫЕ Шницели
• 1 фунт юконского картофеля
• ⅓ стакана муки
• ¼ стакана натертого на терке желтого лука
• 3 столовые ложки несладкого миндального молока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 чайные ложки соли
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• Черный перец по вкусу
• Масло авокадо, для жарки

Начинки

• Руккола
• Нарезанный помидор
• Веганская сметана с рубленой петрушкой и чесноком

Препарат

1. 1

   Картофель очистить и натереть на терке.Поместите ситечко в миску среднего размера. Внутрь выложить натертый картофель и лук. Используя руку или деревянную ложку, вылейте как можно больше жидкости.

2. 2

   В средней миске смешайте две чашки тертого картофеля и лука, муку, миндальное молоко, кукурузный крахмал, соль, разрыхлитель и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы в муке образовалась клейковина. Это помогает с привязкой.

3. 3

   Добавьте масло авокадо в сковороду до глубины примерно полдюйма.

4. 4

   Сформируйте веганское тесто для латке в плоский диск. Обжарить до золотистого цвета, перевернуть и обжарить с другой стороны. Поместите готовую латке на решетку, положив под нее противень, чтобы она оставалась хрустящей.

5. 5

   Нагрейте сковороду среднего размера на средне-сильном огне. Добавьте масло и приготовьте шницель Like Meat в соответствии с инструкциями на упаковке.

6. 6

   Для сборки: положите веганское латке на небольшую тарелку и намажьте сверху сметаной. Сверху выложите шницель, затем помидоры и рукколу.

---

LIVEKINDLY здесь, чтобы помочь вам ориентироваться на растущем рынке экологически чистых продуктов, которые продвигают добрую планету. Все наши подборки курируются редакционной командой.Если вы покупаете что-то, на что мы ссылаемся на нашем сайте, LIVEKINDLY может получать комиссию.

Об авторе

Исчерпывающий ресурс, посвященный тенденциям на растительной основе, веганским рецептам и повседневным экологически чистым решениям.