8Раскатываем тесто и вырезаем различные фигурки.

9Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

10Песочное медовое печенье готово. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Песочного медового печенья

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Повареночек

Смотрите также:

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Классический торт «Наполеон» в домашних условиях

• Зразы «Кодрянка»

• Медовик с заварным кремом

• Овощной пирог с курицей

Присоединяйтесь к нам

Медовые печенья.

Описание рецепта

Вкусные ароматные печенья, которые быстро и легко приготовить.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

нравится

1 добавил себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Шаг 1:

Приготовьте всё ингредиенты.

Шаг 2:

В миске смешать всё сухие ингредиенты.

Шаг 3:

Добавить к сухим ингредиентам масло , смешать миксером на маленькой скорости. Должна получиться мелкая крошка.

Шаг 4:

Вылить мёд и перемешать сначало, ложкой, а после рукой. У нас получилось тесто 😊

Шаг 5:

Отрываем от теста не большой кусочек, скатываем его в шарик, размером с грецкий орех , и обваливаем в сахаре. Так проделываем со всём тестом.

Шаг 6:

Выпекаем печенья при температуре 180° 10-12 минут (время зависит от духовки)

Шаг 7:

Достаем печенья, даём им остыть. Приятного аппетита ☺😋

Honey Cookies — Dana’s Table

Опубликовано: 22 сентября 2022 г. автор: Dana Shrager · Этот пост может содержать партнерские ссылки

• Facebook
• Электронная почта
• Распечатать

Это медовое печенье имеет прекрасный медовый вкус с оттенком корицы, мускатного ореха и ванили. Мягкая жевательная серединка контрастирует с хрустящими краями.

Подавайте медовое печенье к кофе или чаю или в качестве перекуса после школы. Мне нравится подавать их в качестве десерта на Рош ха-Шана, потому что мед символизирует пожелание сладкого нового года. Кроме того, это печенье является прекрасным дополнением к ханукальному или рождественскому блюду. А домашние специи хорошо сочетаются с ароматами Дня Благодарения. Есть так много раз в году, чтобы насладиться этим печеньем.

• Почему вам понравится этот рецепт
• Примечания к ингредиентам и замены
• Пошаговые фото
• Лучшие советы
• Вариации
• Подготовка вперед и хранение
• Другие рецепты десертов
• Другие рецепты Рош ха-Шана
• Рецепт медового печенья

Почему вам понравится этот рецепт

• Многие человек из моей кулинарной группы на Facebook запросили у рецепт медового печенья для подачи на Рош ха-Шана. Итак, я разработала этот рецепт, и теперь я тоже подсела.
• Медовое печенье такое вкусное, потому что оно жевательное и хрустящее с оттенками меда, ванили и специй.
• Их легко приготовить из ингредиентов , которые наверняка есть у вас под рукой .

Примечания к ингредиентам и замены

Полный список ингредиентов и размеры см. в карточке рецепта ниже.
Эти примечания к ингредиентам помогут вам приготовить самое вкусное медовое печенье.

Перейти к рецепту

• Мука
  — Чтобы убедиться в успехе, точно отмерьте муку. Лучше всего это делать на пищевых весах.
  — Если вы хотите использовать мерную чашку, то используйте метод «перемешать, ложка и уровень»:
  Перемешайте муку в контейнере, чтобы она вспучилась. Затем в сухую мерную чашку насыпайте муку небольшими порциями, пока не образуется горка. Не уплотняйте и не стучите чашкой по столу. Аккуратно выровняйте муку так, чтобы она оказалась на самом верху чашки, проведя по ней ножом или лопаткой.
  — Если вы используете метод «засыпать мерным стаканом в контейнер для муки», мука в стакане будет более уплотнена, что приведет к увеличению количества муки. Метод черпака может дать на 50% больше муки, чем требуется по рецепту, что, вероятно, приведет к получению сухой выпечки.
  
• Мед
  Мед является рекомендуемым ингредиентом, поэтому используйте мед хорошего качества. Мне нравится покупать мед на фермерском рынке, особенно когда я могу попробовать разные сорта. Однако берите все, что вам доступно. Я думаю, что для этого рецепта особенно хороши ароматы меда, настоянные на полевых цветах, цветках апельсина, ягодах или лаванде.
  
• Маргарин или масло
  — Рецепт хорошо получается с маргарином или маслом. Используйте маргариновые/масляные палочки, а не спреды или тюбики, которые взбиты и не доставят нужное количество ингредиента.
  — Используйте несоленое, потому что в рецепте уже есть соль, и вы не хотите, чтобы печенье было слишком соленым. Если вы только посолили, то исключите добавленную соль из рецепта.
  — Используйте маргарин, если вы хотите, чтобы рецепт был безмолочным или парве/пареве. Веганские несоленые масляные палочки Earth Balance и несоленые палочки Fleischmann являются двумя рекомендуемыми брендами (не спонсируются).
  — Не заменять маслом, потому что тесто уже мягкое и станет еще более мягким, и тогда будет трудно формировать печенье.
  
• Мелкая морская соль
  Я использую мелкую соль для выпечки, чтобы соленость хорошо распределялась по всей выпечке. Я использую морскую соль, потому что она имеет приятный нейтральный вкус. Если вы хотите заменить соль другим типом, количество будет варьироваться, так как разные виды соли имеют разную степень солености. Если у вас есть поваренная соль, используйте вместо нее большую щепотку соли. Если у вас есть кошерная соль Diamond, используйте для этого рецепта ½ чайной ложки.
  
• Специи
  Специи для тыквенного пирога могут заменить корицу или мускатный орех. Или всю корицу можно использовать в равных количествах.
  
• Сахар Turbinado
  Сахар Turbinado имеет крупные кристаллы, которые после выпекания практически не повреждаются. Он придает внешнему виду печенья декоративный вид и легкую хрусткость. Заменители сахара турбинадо включают другие крупнокристаллические сахара, такие как демерара или сахар-песок. Это необязательный ингредиент.
  
• Другие ингредиенты в рецепте:
  белый сахар-песок, пищевая сода, кукурузный крахмал, ваниль и яйцо.

Пошаговые фотографии

Подробные инструкции см. на карточке с рецептами ниже.

Перейти к рецепту

Пошаговые фотографии помогут вам приготовить вкусное медовое печенье.

ШАГ ПЕРВЫЙ : Взбейте сухие ингредиенты и отложите в сторону.

ШАГ ВТОРОЙ : В стационарном миксере (или ручном миксере или вручную) взбейте сливочное масло и сахар.

ШАГИ ТРЕТИЙ И ЧЕТЫРЕ : Добавьте влажные ингредиенты в масляную смесь и перемешайте до однородности.

ШАГ ПЯТЫЙ : Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте на низкой скорости до тех пор, пока мука не перестанет быть видна. Не перемешайте. Охладите тесто в течение примерно 30 минут или пока оно не затвердеет.

ШАГ ШЕСТЬ : Сформируйте из теста шарики, а затем при желании обваляйте их в сахаре турбинадо. Выпекайте при 350 ° F в течение примерно 11 минут или пока печенье не станет слегка золотисто-коричневым.

Советы

• Обязательно охладите печенье тесто перед формованием. Тесто мягкое и липкое, поэтому оно должно затвердеть, прежде чем вы сможете катать шарики.
  
• Не перемешивать тесто; в противном случае печенье может стать более плотным и вязким.
  
• Эти печенья предназначены для того, чтобы сильно расплющиться во время выпечки, так что не беспокойтесь; их текстура и вкус невероятны.
  
• Используйте весы для измерения количества муки или используйте сухие мерные чашки методом «перемешать, выровнять и выровнять». В противном случае у вас может быть слишком много муки в печенье, из-за чего оно станет сухим.

Вариации

• Перемешать вручную — Это печенье можно смешать вручную. Для начала убедитесь, что масло мягкое. Чтобы взбить масло/маргарин и сахар с помощью резиновой лопаточки или ложки, потребуется около 3-4 минут. После этого тесто станет мягким, и тогда влажные ингредиенты, а затем сухие ингредиенты будут легко добавляться в тесто. Как только вы положили муку, перемешайте, пока мука не исчезнет.
  
• Безмолочное и парве/парве опция — Используйте маргариновые палочки вместо масла, чтобы сделать это печенье безмолочным и парве/пареве.
  
• Различные вкусы — Попробуйте разные специи, такие как приправа для тыквенного пирога или кардамон. Попробуйте апельсиновую воду вместо ванили.

Приготовление и хранение

Как приготовить Тесто для печенья :
Приготовьте тесто для печенья за 2 дня и храните накрытым в холодильнике.

Как заморозить тесто для печенья :
Сформировать из теста шарики и мгновенно заморозить их на противне. Когда шарики заморозятся, переложите их в герметичный контейнер. Хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Когда будете готовы к выпечке, обваляйте шарики в сахаре турбинадо (по желанию) и выпекайте из замороженного состояния. Добавьте несколько минут ко времени выпекания.

Как хранить печенье :
Храните печенье в герметичном контейнере на прилавке до 3 дней. Печенье может не остаться таким же хрустящим.

Как заморозить печенье :
Храните печенье в герметичном контейнере до 3 месяцев в морозильной камере. Используйте прочный контейнер, чтобы предотвратить поломку.
Чтобы разморозить, положите печенье на прилавок на несколько часов. Приоткройте крышку контейнера и поместите внутрь бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу и печенье не размокло.

Другие рецепты десертов

• Итальянское печенье с шоколадной крошкой
• Блонди с шоколадной крошкой
• Легкие мини-шоколадные круассаны
• Домашний яблочный пирог (безмолочный и цельнозерновой)
• Шоколадный пирог почти без муки

Другие рецепты для Рош ха-Шана

• Медово-горчичный цыпленок с яблоками
• Запеченный цельный

7 Лапша

Филе лосося Филе лосося Kugel
• Картофельные латке-маффины (мини-картофельные булочки)
• Простое морковное суфле

Задержитесь у Dana’s Table еще немного, чтобы узнать больше бесплатных рецептов.

Подпишитесь на мою рассылку и следите за последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest.

• 2 стакана муки общего назначения 240 г, отмерьте с помощью весов ИЛИ используйте мерные стаканы для метода «размешивание, ложка, уровень»
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• ¼ чайной ложки мелкой морской соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1⁄ 4 ч.0008
• ¾ чашки белого сахара-песка (150 г)
• 1 большое яйцо комнатной температуры
• 1/3 чашки меда (113 г)
• 2 чайные ложки экстракта натуральной ванили
• ½ чашки сахара турбинадо для украшения (по желанию)
88

• • В средней миске смешайте муку, кукурузный крахмал, соль, пищевую соду, корицу и мускатный орех и отложите в сторону.

  • Взбить размягченное сливочное масло (или маргарин) и сахарный песок. Используйте стационарный миксер с насадкой-лопасткой (или электрический ручной миксер) на средней скорости в течение 1-2 минут до кремообразного состояния. Соскребите со стенок чаши по мере необходимости.

    В качестве альтернативы этот рецепт можно смешать вручную в большой миске с помощью силиконовой лопаточки.

  • В масляно-сахарную смесь добавить яйцо, мед и ванильный экстракт. Взбивайте в течение 30 секунд на средней скорости или до однородности.

  • Добавьте половину сухих ингредиентов в масляную смесь и перемешайте на медленном огне в течение нескольких секунд, пока часть муки не смешается. Следите за тем, чтобы тесто не перемешалось, иначе печенье может стать липким и более плотным. Добавьте остальную муку и быстро перемешайте на медленном огне, пока не останется видимой муки. Не перемешайте.

  • Накройте миску с тестом для печенья полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или на ночь для охлаждения.

  • Поместите решетку в центр духовки и предварительно разогрейте духовку до 350°F. Застелите два противня пергаментной бумагой.

  • Когда тесто для печенья охладится, зачерпните 2 столовые ложки теста и скатайте его в шар (получится 12-15 больших печений). Для меньшего размера печенья возьмите 1 столовую ложку теста на каждое печенье (выходит 20-25 печений). Совок печенья полезен для однородного печенья, но ложка также работает.

  • Дополнительно: осторожно обваляйте шарики из теста в сахаре турбинадо, пока они полностью не покроются декоративным блеском.

  • Поместите шарики из теста для печенья на подготовленную форму для выпечки на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга. Слегка пригладьте верхушки каждого шарика. Выпекайте печенье в разогретой до 350 ° F духовке в течение 10-12 минут или до слегка золотисто-коричневого цвета. Выпекайте печенье меньшего размера в течение 7-9 минут.

  • Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем перекладывать на решетку для окончательного охлаждения. Продолжайте выпекать дополнительные формочки для печенья, пока не используете все тесто.

  • Прочитайте пост полностью, чтобы получить все примечания об ингредиентах, советы и пошаговые фотографии.
  • Не перемешивать тесто; в противном случае печенье может быть более плотным и вязким.
  • Эти печенья предназначены для расплющивания во время выпечки, так что не беспокойтесь; их текстура и вкус невероятны.
  • Используйте весы для измерения количества муки или используйте сухие мерные стаканы методом «перемешать, выровнять и выровнять». В противном случае у вас может быть слишком много муки в печенье, из-за чего оно станет сухим.
  • Тесто для печенья можно хранить в холодильнике в течение 2 дней или в морозильной камере в течение 2 месяцев.
  • Запеченное печенье можно хранить в герметичном контейнере на прилавке в течение 3 дней или в морозильной камере в течение 3 месяцев.

  Порция: 2 печенья | Калорийность: 201 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 2 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 0,001 г | Холестерин: 13 мг | Натрий: 205 мг | Калий: 33 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 322 МЕ | Витамин С: 0,1 мг | Кальций: 8 мг | Железо: 1 мг

  Другие избранные еврейские праздники

  • Facebook
  • Электронная почта
  • Распечатать

  Взаимодействие с читателем

  Медовое печенье — рецепт на Niftyrecipe.com

  • Дом
  • 🍲 Фото рецептов
  • Медовое печенье

  фото: niftyrecipe. com

  Сегодня мы приготовим вкусное и аппетитное медовое печенье. Он придаст выпечке особый аромат и оригинальный вкус. Так что будьте готовы, что все будут спрашивать у вас этот рецепт. Огромный плюс этого блюда в том, что весь процесс приготовления и запекания займет у вас не более 30 минут. Разве это не здорово? У меня получилось 16 больших печений, по желанию можно увеличить количество всех продуктов в два-три раза, так как выпечка моментально исчезает с тарелки.

  Ингредиенты

  • Мука

    225 г

  • Мед жидкий

    100 мл

  • Сливочное масло

    100 г

  • Сахар

    200 г

  • Имбирь сухой молотый

    1 чайная ложка

  • Разрыхлитель

    2 чайная ложка

  • Пищевая сода

    1 чайная ложка

  • Соль

    1 ущипнуть

  
  
  

  Ступени

  • 1. В глубокой посуде подходящего размера смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, 100 г сахара, молотый имбирь, соду, соль и разрыхлитель. По желанию можно добавить немного корицы.

  • 2. С помощью венчика перемешайте компоненты, чтобы они соединились. Натереть на терке холодное сливочное масло. Чтобы масло не прилипало к терке, обваляйте ее в мучной смеси.

  • 3. Теперь с помощью вилки соедините сухие ингредиенты с тертым маслом до состояния мелкой крошки. Также можно измельчить смесь ножом.

  • 4. Влейте жидкий мед. Можно использовать любой: липовый, цветочный, гречневый. Главное требование – мед должен быть свежим, не засахаренным.

  • 5. Перемешать смесь с медом, добиваясь однородной консистенции. Слегка обмять тесто руками, буквально минуту, чтобы оно стало эластичным.

  • 6. Плюс этого рецепта в том, что тесто можно использовать сразу после замеса, его не нужно охлаждать в холодильнике или ждать, пока оно настоится. Сформировать из теста небольшие шарики размером с грецкий орех. Каждую заготовку обваляйте в оставшемся сахарном песке. Выложить шарики в сахаре на противне, застеленном пергаментом, на большом расстоянии друг от друга.

  • 7. Каждый пресет немного расплющите дном стакана. Ставим противень на средний уровень духовки и выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. Важно поймать момент. Сначала печенье поднимется, а потом растрескается и станет плоским. Когда трещинки на тесте приобретут золотисто-коричневый цвет, печенье готово.

  • 8.