Опубликовано: 11 октября 2022 г.

Делиться заботой!

26 акции

• Поделиться
• Твит

Эти быстрые маффины с яблочным соусом и шоколадной стружкой невероятно мягкие и сочные. Эти кексы, приготовленные в одной миске из 9 ингредиентов, будут готовы всего за 30 минут!

• 🍎 Почему вам понравится этот рецепт
• 📋 Ингредиенты Примечания и замены
• 🥣 Пошаговая инструкция (с фото)
• 💭 Советы по успешному рецепту
• ⏲️ Инструкции по хранению
• 💬 Часто задаваемые вопросы о рецептах
• 📖 Похожие рецепты
• Карта рецептов
• отзывов

🍎 Почему вам понравится этот рецепт

• Готовится в одной чаше для смешивания.

• Быстро сделать.

• Идеально влажные и пушистые.

• Подходит для замораживания.

• Отлично подходит для ланч-боксов.

Приготовьте маффины с яблочным пюре по этому простому рецепту в качестве перекуса или подогрейте их и насладитесь быстрым завтраком вместе с чаем или кофе. Их также удобно брать с собой в дорогу.

Что касается школьных и рабочих ланч-боксов, то эти маффины с яблочным соусом замечательны. Они будут храниться 3-4 дня после выпечки, поэтому идеально подходят для приготовления в начале недели.

Добавление шоколадной стружки так вкусно по сравнению с яблоком. Это добавляет насыщенности, которую вы упускаете с обычными маффинами с яблочным соусом.

Если вы можете приготовить яблочное пюре с небольшими кусочками яблок, яблочные кексы получатся еще лучше! Мне нравится использовать несладкий яблочный соус, так как в кексах уже есть сахар.

Если вы не можете найти несладкое, попробуйте использовать обычное яблочное пюре, маффины все равно получатся восхитительными, только чуть слаще!

📋 Ингредиенты Примечания и заменители

Ниже перечислены ингредиенты, необходимые для приготовления ароматных кексов с яблочным соусом:

Несоленое масло — можно заменить соленым маслом.

Универсальная мука — также известна в Австралии как мучная мука.

Несладкое яблочное пюре. Я приготовил их с обычным подслащенным яблочным пюре, и они все равно вкусные и не приторно сладкие.

Шоколадная стружка – используйте стружку из молочного или темного шоколада или даже стружку из белого шоколада.

Как приготовить эти простые кексы с шоколадной крошкой и яблочным соусом с нуля за 6 простых шагов!

🥣 Пошаговая инструкция (с фото)

Как это сделать   Быстрый рецепт маффинов с яблочным пюре с нуля за 5 простых шагов!

Внизу этого поста есть полная и подробная карта рецептов.

Шаг первый: В большую миску просейте муку, разрыхлитель и пищевую соду.

Шаг второй: Взбейте сахар ручным венчиком.

Шаг третий: Влейте яблочное пюре, взбитое яйцо, растопленное масло и ваниль. Смешайте и перемешайте лопаткой до однородности, стараясь не перепутать.

Шаг четвертый: Добавьте шоколадную стружку.

Шаг пятый: Выложите тесто ложкой в ​​форму для маффинов. Наполнение каждой чашки на ¾. ПРИМЕЧАНИЕ:  Я использую маленькую ложку для печенья и кладу по 2 ложки в каждую чашку.

Шаг 6: Выпекайте 15-20 минут, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой.

💭 Советы по успешному приготовлению

Взбейте яйцо, прежде чем добавлять его в тесто, так как его намного легче смешать, в отличие от полного яйца, которое вам нужно разбить и смешать.

Не перемешивайте тесто, просто делайте это до тех пор, пока оно не смешается и вся мука не будет смешана, это нормально, если останутся только небольшие полоски муки. Если их перемешать, они не будут такими мягкими и пушистыми.

Если вы хотите попробовать приготовить эти маффины без бумажных вкладышей для маффинов, я рекомендую использовать форму для маффинов с антипригарным покрытием и сбрызнуть ее кулинарным маслом, чтобы предотвратить прилипание. Этот рецепт был протестирован только с использованием бумажных формочек для кексов.

Легко переложите тесто в форму для маффинов с помощью небольшой ложки для печенья.

⏲️ Инструкции по хранению

Хранить охлажденные маффины в герметичной герметичной упаковке при комнатной температуре в течение 3-4 дней.

Ниже приведены лучшие способы заморозки кексов с яблочным пюре. Заморозьте их в течение 3 дней после выпечки для достижения наилучших результатов, иначе они начнут становиться сухими и несвежими.

Чтобы заморозить маффины в пакете с замком:

1. Дайте маффинам полностью остыть после выпечки.
2. Снимите бумажные вкладыши, если хотите, однако не имеет значения, оставите вы их или удалите.
3. Заверните каждый кекс в пищевую пленку/сарановую пленку.
4. Поместите каждый завернутый маффин в большой пакет с застежкой-молнией, удобный для замораживания. Вам может понадобиться пара сумок.
5. Удалите как можно больше воздуха и запечатайте пакеты.
6. Пометьте их датой, как долго они могут быть заморожены (3 месяца) и что они из себя представляют.
7. Заморозить на срок до 3 месяцев.
8. Чтобы разморозить замороженные маффины, перенесите весь пакет или достаньте столько маффинов, сколько нужно для разморозки, и поставьте в холодильник на ночь. Держите каждый маффин все еще завернутым в полиэтиленовую пленку.
9. В качестве альтернативы размораживайте маффины в микроволновой печи с шагом в 15 секунд или в умеренной духовке, пока они полностью не разморозятся и не прогреются.

Чтобы заморозить кексы в контейнере: 

1. Дайте кексам полностью остыть после выпечки.
2. Снимите бумажные вкладыши, если хотите, однако не имеет значения, оставите вы их или удалите.
3. Заверните каждый кекс в пищевую пленку/сарановую пленку.
4. Поместите их в герметичный герметичный контейнер для заморозки.
5. Пометьте их датой, как долго они могут быть заморожены (3 месяца) и что они из себя представляют.
6. Заморозить на срок до 3 месяцев.
7. ПРИМЕЧАНИЕ:  Если вы не хотите заворачивать их, вы можете хранить их просто в контейнере, но они могут слипнуться. Чтобы предотвратить прилипание, поместите лист пергаментной бумаги между любыми слоями, если вы складываете их в один контейнер. Или положите охлажденные кексы на противень и заморозьте на 30 минут или пока они не затвердеют. Затем поместите их в контейнер, и они не будут слипаться.
8. Чтобы разморозить замороженные кексы, переместите весь контейнер или достаньте столько кексов, сколько вам нужно разморозить, в холодильник на ночь. Держите каждый маффин все еще завернутым в полиэтиленовую пленку.
9. В качестве альтернативы разморозьте нужные маффины, разверните их и поместите в микроволновую печь с шагом в 15 секунд или в духовку средней мощности, пока они полностью не разморозятся и не прогреются.

💬 Часто задаваемые вопросы о рецептах

Могу ли я добавить добавки?

Да! Поскольку в них уже есть шоколадная стружка, вы можете заменить их ½ стакана измельченных орехов или сухофруктов по вашему выбору. Если вы хотите оставить шоколадную стружку в дополнение к другой смеси, используйте только ¼ чашки шоколадной крошки и добавьте еще ¼ чашки измельченных орехов или сухофруктов по вашему выбору.

Можно добавить корицу?

Да! Этот рецепт маффинов с яблочным пюре довольно прост и вкусен, но почему бы не добавить немного корицы для большего уюта? Добавьте до 1 чайной ложки молотой корицы в тесто для маффинов, когда взбиваете сахар.

Можно сверху посыпать корицей или коричным сахаром?

Да, можно, звучит вкусно! Приготовьте самодельный сахар с корицей или используйте готовый из магазина и посыпьте им каждый кекс перед выпечкой!

Могу ли я сделать это без глютена?

Я пробовала эти маффины с яблочным соусом и безглютеновой мукой для выпечки, и они оказались великолепными. Так что рекомендую и вам их попробовать. Мое единственное предложение — использовать безглютеновую универсальную смесь муки, которая используется для выпечки, так как некоторые смеси могут сделать ваши кексы плотными, а плотные кексы никому не нравятся.

Если вам понравился этот рецепт, подумайте о том, чтобы оставить ⭐️ звездный рейтинг и оставить комментарий ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, и это очень ценится. Благодарю вас! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Сэм х

Карта рецептов

Кексы Quick One Bowl с яблочным соусом 

Samantha

Эти быстрые кексы с яблочным соусом и шоколадной крошкой восхитительно мягкие и сочные. Сделано в одной миске из 9 ингредиентов и готово всего за 30 минут!

5 Из 2 голосов

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Завтрак курса, десерт, закуска

Сервины 12 Обычные кексы

Калории 219 ккал

• ▢ 125 г не совместимо0012
• ▢ 1 ½ стакана (225 г) All Pacle Mulck Scoop и выровнен
• ▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
• ▢ 1 чайная ложка пищевой соды
• ▢ ½ чашки или белого сахара
• ▢ 1 Cupeleted Appeled
• 7777 ▢ Cup onsweetsed Appeleted
• 777 ▢ 1 Cupe. большое взбитое яйцо (весом около 55-60 г в скорлупе)
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ ½ чашки темного или молочного шоколада

• Разогрейте духовку до 170ºC (340ºC). Выстелите обычную форму для маффинов с 12 отверстиями бумажными формочками для маффинов и отложите в сторону.

• Сначала растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть, пока вы готовите кексы.

• Просейте муку, разрыхлитель и пищевую соду в большую миску.

• Взбейте сахар.

• Влейте яблочное пюре, взбитое яйцо, растопленное масло и ваниль.

• С помощью шпателя сложите и перемешайте до однородности, стараясь не перемешать. Обязательно перемешайте все полоски муки.

• Всыпьте шоколадную крошку и перемешайте, пока она не смешается.

• Выложите тесто ложкой в ​​форму для маффинов. Наполнение каждой чашки на ¾. СОВЕТ:  Я использую маленькую ложку для печенья и кладу по 2 ложки в каждую чашку. №

• Выпекать 18–20 минут или до легкого золотистого цвета, а вставленная зубочистка не будет выходить чистой.

• Достаньте из духовки и остудите в форме в течение 5 минут.

• Переложите на решетку для полного остывания.

• Подавайте и наслаждайтесь!

• Охлажденные маффины храните в герметично закрытой посуде при комнатной температуре в течение 3-4 дней.

Взбейте яйцо перед тем, как добавлять его в тесто, так как его намного легче замесить, в отличие от полного яйца, которое нужно разбивать и перемешивать.

Не перемешивайте тесто, просто делайте это до тех пор, пока оно не смешается и вся мука не будет смешана, это нормально, если останутся только небольшие полоски муки. Если их перемешать, они не будут такими мягкими и пушистыми.

Если вы хотите попробовать приготовить эти маффины без бумажных вкладышей для маффинов, я рекомендую использовать форму для маффинов с антипригарным покрытием и сбрызнуть ее растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание. Этот рецепт был протестирован только с использованием бумажных формочек для кексов.

Легко перелейте тесто в форму для маффинов с помощью небольшой ложки для печенья.

Калории: 219 ккалкарбогидраты: 27GProtein: 3GFAT: 11GSatureted FAT: 8GPOLYUNSATURED: 0,5GMONOUNDATATIN0005

Ключевое слово яблочное пюре, кексы

Пробовали этот рецепт? Надеюсь, вам понравилось! Сделайте снимок и поделитесь им со мной в Instagram @wholesomepatisserie

Этот рецепт был первоначально опубликован в октябре 2021 года. Он был переиздан в ноябре 2022 года с новой полезной информацией.

Если вам понравился этот рецепт, подумайте о том, чтобы оставить ⭐️ звездный рейтинг и оставить комментарий ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, и это очень ценится. Благодарю вас! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Сэм х

Другие простые рецепты маффинов

Делиться заботой!

26 акции

• Поделиться
• Твит

Взаимодействие с читателем

Яблочные кексы с шоколадной крошкой | HealthGfamily.

Безглютеновые кексы — настоящее лакомство! Полные шоколадной крошки, наполненные яблоками и оттенком корицы, они имеют восхитительный вкус!

Яблочные кексы с шоколадной крошкой

Благодаря простому рецепту маффины всегда получаются мягкими, влажными и пышными!

Перейти к рецепту

Эти яблочные кексы с шоколадной крошкой — новый фаворит осени!

Очень простой рецепт, приготовление которого занимает всего 15 минут, а маффины получаются влажными, мягкими, воздушными и оооочень вкусными!

Они набиты шоколадной стружкой, наполнены яблоками и оттенком корицы… у вас еще не текут слюни? В качестве бонуса, когда вы будете их печь, у вас дома будет восхитительно пахнуть.

Плюс выпечка с овощами или фруктами добавляет влаги к безглютеновой выпечке, поэтому она имеет наилучшую текстуру и очень вкусна. Итак, у нас есть яблоки 3-х видов – натертые, нарезанные и как яблочный соус, потому что яблочный сезон!

Вам понадобятся 14 ингредиентов, которые вы найдете в своей кладовой: безглютеновая мука (мы использовали универсальную муку GF Jules – партнерская ссылка), пищевая сода, разрыхлитель, соль, корица, яйца, сливочное масло или сливочное масло без молока. , сахар, ваниль, тертое яблоко, нарезанные яблоки, яблочный соус, шоколадная стружка и грецкие орехи. (пропустить при аллергии)

Кроме того, вы могли заметить, что мы являемся партнером GFJules. Чтобы узнать больше о том, почему мы любим муку GFJules и почему мы используем ее в течение 10 лет, нажмите здесь. Бонус: внизу этого поста есть одноразовый партнерский код скидки.

И, что важно, покупка по партнерской ссылке , а не , вообще не меняет вашу стоимость . Это приносит мне небольшой процент от продажи, а покупка по партнерской ссылке помогает мне финансировать этот веб-сайт и все рецепты, которыми я делюсь, так что спасибо!

Назад к яблочным маффинам с шоколадной крошкой без глютена…

Тесто легко приготовить, оно готовится примерно за 10 минут.

Затем с помощью ложки или ложки для льда разложите их по формочкам для маффинов и посыпьте большим количеством шоколадной стружки!

Затем выпекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока тестер не выйдет чистым.

Совет для профессионалов: проверьте через 25 минут и, если верхушки кексов достаточно «готовы» для вас, неплотно накройте фольгой на последние 10 минут.

Дать постоять в формах для выпечки не менее 10 минут, затем переложить на сушку для охлаждения.

Маффины получаются влажными, мягкими и воздушными, а вкус у них потрясающий! Шоколадно-яблочное сочетание нереально.

И вы только посмотрите на текстуру! Такой мягкий и влажный!

Хотите?

Надеюсь, вы любите эти кексы так же сильно, как и мы!

Прокрутите вниз, чтобы найти рецепт, и оставьте комментарий, если попробуете.

Рецепт

Яблочные кексы с шоколадной крошкой

Безглютеновые маффины — настоящее лакомство! Наполненные шоколадной стружкой, наполненные яблоками и оттенком корицы, они имеют потрясающий вкус! А еще с яблоками 3-х видов— натертые, нарезанные и яблочный пюре, текстура нереальная! Мягкие, влажные и пушистые! Простой рецепт можно адаптировать, чтобы он не содержал молочных продуктов или орехов.

Время подготовки 15 мин.

Время приготовления 35 мин.

Общее время 50 мин.0005

Порции: 12 кексов

Автор: Healthy Безглютеновая семья

• 2 чашки безглютеновой муки с ксантановой камедью, которую мы использовали GF Jules (партнерская ссылка)
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 9043 чайной ложки разрыхлителя ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• 2 взбитых яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3/4 стакана сахара
• 4 столовые ложки сливочного масла или растопленного сливочного масла (мы используем соевые палочки Earth Balance)
• 1/2 чашки несладкого яблочного соуса
• 1 чашка натертого яблока без кожуры
• 1 чашка нарезанного яблока без кожуры
• ½ чашки шоколадной крошки плюс еще немного для посыпки (мы использовали полусладкое)
• ½ чашки с горкой измельченных грецких орехов пропустить, если без орехов

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите 12 полноразмерных форм для кексов формами для выпечки.

• В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и корицу и перемешайте ножом для теста или вилкой. Отложите.

• В большую миску или чашу миксера добавьте яйца, сахар, растопленное сливочное масло и ваниль и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте яблочный соус и перемешайте.

• Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте.

• Добавьте натертое яблоко и нарезанные яблоки.

• Добавьте орехи, если используете.

• Добавьте шоколадную стружку

• Большой ложкой или ложкой для печенья распределите тесто равномерно по формочкам для маффинов. Сверху посыпать дополнительной шоколадной стружкой.

• Выпекать 30-35 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. СОВЕТ: проверьте через 25 минут и, если верхушки «достаточно готовы», накройте фольгой и запекайте еще 5-10 минут.

• Дать постоять 10 минут в формах для выпечки, затем дать остыть на решетке.