Хот-дог в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Наверное, все знают, что родина хот-догов — США, но не всем известно, что в каждом штате или даже городе США это демократичное фаст-фуд блюдо имеет свои особенности, свой стиль. Давайте рассмотрим несколько знаменитых рецептов.

Хот-доги в детройтском стиле

В Детройте популярны хот-доги под названием «Кони-Айленд». Этот термин означает и пропитанную соусом булочку, и само заведение, в котором предлагается хот-дог, и полуостров. История названия этого блюда и создания его вариаций началась еще в 1900-х годах.

Ингредиенты для соуса:

• 500 г говяжьего фарша
• 1 шт. репчатого лука
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 стакан воды
• 2 ч.л. сахара
• 1 ст.л. горчицы
• 2 чл.л. пера чили
• 1 ч.л. вустерширского соуса
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. семян сельдерея
• 0,5 ч.л. молотого тмина
• 1 ч. л. молотого черного перца

Ингредиенты для хот-дога:

• булочка для хот-дога
• 1 сосиска
• 1 ст.л. горчицы
• 0,25 шт. репчатого лука

Рецепт приготовления:

1. В сковороде пожарить говяжий фарш, разделить его кулинарной лопаткой на мелкие кусочки.
2. Луковицу помыть, почистить и нарезать кубиками.
3. Когда фарш будет наполовину готов (минут через 10), добавить нарезанный лук и жарить, пока лук не станет прозрачным.
4. Чеснок почистить и мелко нарезать. Добавить к фаршу и тушить еще примерно 1 минуту.
5. Добавить все оставшиеся ингредиенты для соуса и тщательно перемешать. Тушить на медленном огне примерно 15 минут до загустения соуса. После снять с огня.
6. Сосиски пожарить на гриле, сковороде или сварить.
7. Булочки для хот-дога разрезать пополам не до конца и разогреть в микроволновке.
8. 1/4 часть репчатого лука порезать кубиками.
9. Выложить сосиски в булочки, полить говяжьим соусом, горчицей и посыпать нарезанным луком.

Чтобы упростить вариант приготовления рецепта вместо говяжьего соуса можно использовать соус чили без фасоли.

Хот-доги в колумбийском стиле

Давайте сделаем хот-дог как жители округа Колумбия. Готовить такой хот-дог быстро и просто. Удивительное и необычное можно заметить и приготовлении сосиски. Ее, как вариант, отваривают в воде, разбавленной колой, в пропорции 1:1.

Ингредиенты для колумбийского хот-дога

:

• булочки для хот-дога
• говяжьи сосиски
• консервированный ананас
• консервированная кукуруза
• чипсы
• белый рассыпчатый сыр или творог
• репчатый лук
• 1 щепотка молотого черного перца
• горчица
• майонез
• кетчуп

Рецепт приготовления колумбийского хот-дога

:

1. Сосиски пожарить на сковороде, гриле или отварить.
2. Ананас и лук нарезать кубиками.
3. Чипсы разломать на маленькие кусочки.
4. Булочку разрезать вдоль не до конца, выложить сосиску, столовую ложку кукурузы, ананаса, лука и сыр. Поперчить для остроты по вкусу.
5. На хот-дог вылить майонез, кетчуп и горчицу по вкусу.
6. Повторить то же самое в процессе готовки остальных хот-догов.

Хот-доги в стиле Сиэтла

Фирменный хот-дог, который подается в Сиэтле, не оставит равнодушным любителей остренького. В основном сосиску жарят на гриле, а булочку поджаривают до образования хрустящей корки. Жареный лук и сливочный сыр — это популярные фишки этого хот-дога. Также торговцы часто разрезают сосиску пополам, чтобы хорошо прожарить ее.

Ингредиенты сиэтлского хот-дога:

• булочки для хот-дога
• 1 шт. репчатого лука
• сосиски
• сливочный сыр или сырный соус
• халапеньо
• горчица
• соус барбекю
• 1-2 ст.л. растительного масла для жарки
• соль по вкусу

Рецепт приготовления хот-дога «сиэтл-стайл»:

1. Булочку для хот-дога разрезать и поджарить в капле масла на сковороде до образования хрустящей корочки.
2. Сосиски разрезать пополам и пожарить на сковороде или гриле.
3. Лук почистить и пожарить на сковороде, периодически помешивая, в оставшемся масле до образования карамельного оттенка. Посолить.
4. Халапеньо нарезать кольцами.
5. В булочку выложить 2 половинки сосиски, сливочный сыр, жареный лук и халапеньо.
6. Полить сверху соусом барбекю и горчицей.
7. Повторить со следующими хот-догами.

Хот-дог в чикагском стиле

Этот хот-дог считается идеальным в Чикаго. К нему относятся не просто как к булочке с сосиской, а как к чему-то большему. Для приготовления в основном используют булочку с маком. Овощи, которые есть в этом блюде, нарезаются крупно, поэтому кажется, что он вот-вот развалится. Стоит запомнить, если вы будете в Чикаго, никогда не просите продавца добавить кетчуп в ваш хот-дог. Это не принято и на вас будут косо смотреть. В некоторых заведениях даже присутствуют таблички, на которых сказано, что кетчуп в хот-доги не добавляют. Это связано с тем, что сладкий кетчуп перебивает вкус говядины.

Ингредиенты:

• булочки для хот-дога (желательно с маком)
• говяжьи сосиски
• маринованные или свежие огурцы
• 1 шт. репчатого лука
• зелень по вкусу (сельдерей, укроп)
• желтая горчица
• перец чили (молотый или свежий)

Рецепт приготовления чикагского хот-дога:

1. Булочку для хот-дога не до конца разрезать пополам.
2. Сосиски пожарить на гриле или сковороде.
3. Маринованные огурцы порезать вдоль на 4 части.
4. Помидор помыть и порезать полукольцами.
5. Лук почистить и нарезать кубиками.
6. На булочку выложить сосиску, 3-4 дольки помидора, 4 части огурца, чайную или столовую ложку нарезанного лука, зелень. Поперчить.
7. Сверху налить желтую горчицу по вкусу.
8. Повторить со следующими хот-догами.

Мексиканский хот-дог с сальсой

Хот-доги с соусом сальса — это выходцы из другой североамериканской страны — Мексики. Также в мексиканские хот-доги добавляют соус гуакамоле, кукурузные чипсы или поджаренную кукурузу.

Ингредиенты для соуса:

• 4 шт. помидора
• 1 шт. репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• острый перец по вкусу
• соль по вкусу

Ингредиенты для хот-догов:

• булочки для хот-дога
• сосиски из говядины, курицы или индейки
• сыр Чеддер
• халапеньо
• кукурузные чипсы

Рецепт приготовления:

1. Проколите перец вилкой, очистите чеснок, лук разрежьте на четыре части, вымойте помидоры.
2. Разогрейте сковороду на сильном огне, выложить подготовленные овощи и обжарьте их в течении 10 минут, пока на овощах не появится поджарок.
3. Очистите перец от сердцевины и семян и взбейте его с луком и чесноком в блендере. Количество перца можно отрегулировать на свой вкус.
4. Добавить в блендер помидоры и взбивать ещё 1-2 минуты до однородной массы.
5. Сосиску отварить, пожарить на сковороде или на гриле.
6. Булочку для хот-дога разрезать вдоль не до конца, поджарить на сковороде или гриле разрезом вниз до золотистой хрустящей корочки.
7. Сыр натрите. Халапеньо нарежьте кольцами. Чипсы поломайте на небольшие кусочки.
8. В булочку положите сосиску, сверху сыр, халапеньо, чипсы.
9. Полейте соусом сальса.
10. Повторить со следующими хот-догами.

Чорипан: хот-дог в в аргентинском стиле

В Южной Америке тоже свои хот-доги. Встречайте чорипан. Здесь фишка в домашних колбасках и остром зеленом соусе. В основном берутся колбаски, приготовленные из смеси фарша свинины и говядины. Булочку и сосиску разрезают в процессе готовки пополам.

Ингредиенты для соуса Чимичурри:

• 2 ст.л. орегано
• 1 ст.л. хлопьев перца чили
• 5 ст.л. воды
• 4 ст.л. яблочного уксуса
• 8 ст.л рафинированного подсолнечного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 пучок петрушки
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Ингредиенты для хот-дога:

• булочка для хот-дога или короткий багет
• колбаски из говядины и свинины

Рецепт приготовления аргентинского хот-дога:

1. В миске смешать орегано, чили и воду. Посолить, поперчить и оставить травы для набухания примерно на 15 минут.
2. Чеснок почистить и мелко нарезать. Также мелко нарезать петрушку.
3. Положить чеснок и петрушку в миску с травами. Добавить уксус и подсолнечное масло, перемешать и дать настояться примерно 15 минут.
4. Колбаску обжарить на гриле или сковороде, достать и разрезать пополам.
5. Булочку или багет разрезать вдоль пополам, положить 2 половинки колбаски полить соусом Чимичурри.
6. Повторить со следующими хот-догами.

Хот-дог в беконе

Сочетание бекона и сосиски не оставит равнодушными любителей мяса. Карамелизированный лук является отличным дополнением к хот-догу, так как имеет приятный вкус, аромат и цвет.

Ингредиенты для приготовления хот-дога в беконе:

• сосиски
• булочки для хот-дога
• 1-2 шт. репчатого лука
• 1 уп. бекона
• 1 шт. зелёного болгарского перца
• 1 ст.л. коричневого сахара
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст. л. дижонской горчицы

Рецепт приготовления хот-дога в беконе:

1. В сковороде разогреть масло и коричневый сахар.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить его в сковороду и жарить до карамельного оттенка примерно 20 минут.
3. Вложить лук на тарелку, при желании на тарелку можно положить бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
4. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить на сковороде и выложить на тарелку.
5. Сосиски пожать на гриле или сковороде. Обернуть каждую жаренным беконом.
6. Болгарский перец помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.
7. Булочку разрезать вдоль не до конца, смазать изнутри горчицей, положить сосиску, лук и сверху посыпать перцем.
8. Повторить со следующими хот-догами.

Хот-дог с кукурузой и зеленым луком

Простой в приготовлении, но не менее вкусный, чем остальные хот-доги. В процессе приготовления вы также можете растопить сыр, добавить кукурузу и добавить полученную смесь в хот-дог.

Ингредиенты:

• булочка для хот-дога
• сосиска
• консервированная или варёная кукуруза
• твёрдый сыр
• майонез
• зелёный лук по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Сосиску отварить или пожарить на сковороде или гриле.
2. Натереть сыр на мелкой тёрке.
3. Помыть и мелко нарезать зелёный лук.
4. Булочку для хот-дога разрезать вдоль не до конца, положить сосиску, 1-2 столовых ложки кукурузы, добавить сыр, полить майонезом и посыпать луком.
5. Повторить со следующими хот-догами.

Хот-дог с сыром Чеддер

Простой в приготовлении хот-дог порадует и не оставит равнодушными любителей сладкого, кислого и острого, ведь в хот-доге сочетается множество вкусов.

Ингредиенты:

• булочки для хот-дога
• сосиски
• ломтики сыра Чеддер
• маринованные огурчики
• майонез по вкусу
• горчица по вкусу
• кетчуп по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Сосиски отварить или обжарить на сковороде или на гриле.
2. Огурчики порезать кольцами.
3. Булочки для хот-догов разрезать вдоль не до конца.
4. Промазать булочку майонезом, выложить огурчики, 2-3 ломтика сыра, положить сосиску и сверху полить кетчупом и горчицей.
5. Повторить со следующими хот-догами.

Хот-доги в немецком стиле с квашеной капустой

В Германии традиционным блюдом на столе является квашеная капуста под названием Зауэркраут. Её главное отличие в том, что в ней присутствует тмин. Капусту подают с мясом, колбасками, как гарнир или закуску. Как мы видим, капуста не обошла стороной и хот-дог.

Ингредиенты:

• булочки для хот-догов
• сосиски
• квашеная капуста
• маринованные огурцы
• 1 шт. репчатого лука
• кетчуп по вкусу
• горчица по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Сосиски пожарить на сковороде или гриле.
2. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Нарезать огурцы.
4. Булочку разрезать вдоль не до конца.
5. В булочку для хот-дога вложить сосиску, сверху выложить огурцы, квашеную капусту и лук.
6. Полить хот-дог кетчупом и горчицой.
7. Повторить с другими хот-догами.

Лучшие хот-доги Фаст-фуд | Гранд кулинар

Попробуйте новые варианты всеми любимого блюда быстрого питания из нашей коллекции рецептов «Лучших хот-догов», среди которых хот-доги в чикагском стиле, мексиканском и индийском.

Рекомендуем

Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов

Добавьте немного маринованных огурчиков (овощного релиша) в это всеми любимое американское летнее блюдо.

• Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов
  

Хот-доги с мясным соусом «Чили»

Приготовьте легкое, ароматное чили с кетчупом и горчицей, выложите его на хот-дог и посыпьте тертым сыром чеддер.

• Хот-доги с мясным соусом «Чили»
  

Хот дог по-мексикански

Добавьте в хот-дог гуакамоле и сальсу из помидоров на гриле с перчиками халапеньо.

• Хот дог по-мексикански
  

Хот-доги с булочками «Брецель», сосисками-гриль и острым сырным соусом

Попробуйте рецепт от короля сэндвичей Джеффа Мауро, который жарит сосиску для хот-дога на гриле и поливает ее сырным соусом с острым перчиком.

• Хот-доги с булочками «Брецель», сосисками-гриль и острым сырным соусом
  

Хот-дог по-техасски

Чтобы сделать из обычного хот-дога техасский, добавьте соус барбекю и немного нарезанной капусты.

• Хот-дог по-техасски
  

Хот-доги с сосисками-гриль в пиве

Для этого хот-дога в стиле города Милуоки сосиску нужно замариновать в пиве, затем обжарить на гриле до золотисто-коричневой корочки.

• Хот-доги с сосисками-гриль в пиве
  

Хот-доги с говяжьими сосисками-гриль с сыром по-висконсински

Сосиска из говядины жарится на гриле и добавляется в булочку с луком, обжаренном в пиве.

• Хот-доги с говяжьими сосисками-гриль с сыром по-висконсински
  

Хот-доги с сыром и соусами чили и чипотле

Длинные хот-доги приобретают оттенок юго-западного стиля, благодаря соусу чили (фасоль в томатном соусе с острой приправой), тмину и соусу Чипотле с перцем халапеньо.

• Хот-доги с сыром и соусами чили и чипотле
  

Хот-доги с кукурузой по-бруклински

В свои бутерброды, вдохновившись Нью-Йорком, Бобби Флай добавляет карамелизированный лук, бекон, кукурузу и посыпает раскрошенным сыром.

• Хот-доги с кукурузой по-бруклински
  

Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле

Сандра Ли открыла секретное оружие своего рецепта хот-догов: соус барбекю. Который она добавляет в соус чили, для карамелизации этой начинки из фасоли.

• Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле
  

Хот-доги с сардельками, жареным луком и маринованными перцами

Джефф Мауро использует всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить уличный фаст-фуд в чикагском стиле, так просто!

• Хот-доги с сардельками, жареным луком и маринованными перцами
  

Хот-доги с сосисками-гриль, сладким перцем, луком и соусом карри

Санни Андерсон рассказывает: «Одно из моих первых впечатлений о гриле — и хот-догах, которые были особенными — это уличная еда Германии, где используется сосиска и вкусный, хрустящий хлеб, так называемый бротхен. А какое блюдо обходится без пива. В моем варианте сосиска протушена в пиве с добавлением жидкого дыма, а затем на этой пивной основе готовится томатный соус карри. Сосиска с карри — это знаменитое немецкое блюдо, которое подается с приготовленной на гриле и нарезанной ломтиками сосиской, покрывается томатным соусом карри со сладковатым вкусом. Это моя версия блюда, и вы можете приготовить его на своем заднем дворе, а когда готовится с аппетитом, время идет быстрее!»

• Хот-доги с сосисками-гриль, сладким перцем, луком и соусом карри
  

Домашняя пряная колбаса из ягнятины с мятой

Приготовление хот-дога начинается с сосиски. Если вы любите крутить фарш, выбирайте шейный отруб и лопатку. Майкл Саймон использует баранину для приготовления сочных колбасок, которые подаются в булочке с сыром фета и жареными сладкими перцами — три вкуса, навеянные Средиземноморской кухней. Совет Майкла Саймона: перед приготовлением колбасок охладите все кухонные приборы и ингредиенты, чтобы жир не отделялся.

• Домашняя пряная колбаса из ягнятины с мятой
  
• Домашняя колбаса из телятины
  
• Домашняя свиная колбаса
  
• Домашняя колбаса из курицы и сыра фета
  

Хот-доги с куриными сосисками и индийскими специями

Вы будете в восторге от этих пряных южноазиатских «хот-догов», приготовленных из курицы с большим количеством свежей мяты. Сосисочный фарш из курицы и творожного сыра приправлен пряной смесью масала. Затем обжаренные сосиски укладываются в сдобную булочку бриошь, но предварительно обмакните их в горчицу с манго для придания свежей нотки, и посыпьте маринованным в уксусе яблоком.

• Хот-доги с куриными сосисками и индийскими специями
  

Хот-доги с домашними маринованными овощами по-чикагски

Гордость родного города Джеффа Мауро — классический хот-дог Чикаго со вкусной булочкой и домашним соусом релиш (нарезанные маринованные огурцы, перец), который немыслимо есть без картошки-фри. «Накройте на багажнике автомобиля, и устройте пикник прямо на полотенце», — советует он.

• Хот-доги с домашними маринованными овощами по-чикагски
  

Хот-доги с сосисками из морских гребешков и семги

Автор рецепта берет для фарша свежих гребешков и лосось (или треску) без кожи, чтобы сделать эти вкусные хот-доги из морепродуктов. «Вам не нужно беспокоиться о форме, просто плотно оберните их пищевой пленкой и варите в кипящей воде. После того, как они остынут, уберите пленку и поджарьте на гриле», — рекомендует шеф-повар. К морепродуктам подходит солодовый уксус вместо кетчупа.

• Хот-доги с сосисками из морских гребешков и семги
  

Хот-доги с говяжьими сосисками, сыром горгонзола, помидорами, луком и салатом фризе

Положите классическую сосиску на булочку с маринованными садовыми томатами и добавьте раскрошенную горгонзолу, и свежий салат фризе.

• Хот-доги с говяжьими сосисками, сыром горгонзола, помидорами, луком и салатом фризе
  

Фаст-фуд / Хот-доги / Закуски / Мясные закуски / Коллекции рецептов / Кухни народов мира / Американская кухня

Лучшие рецепты хот-догов — Выходные на даче

Лучшие рецепты хот-догов

Ингредиенты

• Для всех четырех вариантов:
• 4 сосиски для хот-догов
• 4 булочки для хот-догов или сосисок
• Для Текс Мех:
• 1 чашка кукурузной сальсы
• 1 чашка тертого сыра Монтерей Джек
• 2 перец халапеньо, нарезанный ломтиками и приготовленный на гриле
• Для майонеза с лаймом и кинзой:
• ½ стакан майонеза
• сок ½ лайма
• 1 столовая ложка кинзы, нарезанная
• Для местного тарифа:
• 4 огурцы, нарезанные вдоль
• 1 чашка чили из говядины, подогретая
• 1 тертый острый канадский чеддер
• кетчуп, готовая горчица и приправа для украшения
• Для пиццерии Dawg:
• 1 стакан томатного соуса для пиццы
• 1 чашка обжаренного лука, грибов и перца
• ½ чашка нарезанных зеленых оливок
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 2 столовых ложек петрушки, нарезанной, для украшения
• Для сыра Mac’N с беконом:
• 8 бекон рашерс, приготовленный
• 1 чашка макарон с сыром, подогретая
• ½ чашка раскрошенного сыра с плесенью
• 1 чашка салата из капусты со сливками, для украшения

Указания

1. Приготовьте хот-доги: Разогрейте гриль до 500°F. Используя парный нож, сделайте небольшие надрезы под углом 45° по длине сардельки, отмечая каждые полдюйма и примерно наполовину в глубину. Переложите сосиски на горячий гриль и готовьте около 5 минут, время от времени переворачивая, чтобы убедиться, что они равномерно прожарены. Используйте сосиски одним или несколькими из следующих способов:
2. Для текс-мекс: Раскройте булочки на рабочей поверхности и выложите на каждую порцию кукурузной сальсы, равномерно распределяя ее. Положите на каждую булочку по одному приготовленному сардельку. Посыпьте соусом Монтерей Джек, затем добавьте ломтики жареного перца халапеньо. Поместите готовые хот-доги в кастрюлю или прямоугольную форму для запекания. Переместите в разогретую до 250 ° F духовку и выпекайте в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится и булочка не подрумянится. Смешайте майонез, сок лайма и кинзу и добавьте к хот-догам в качестве гарнира. Подавать немедленно.
3. Для оплаты проезда округа: Раскройте булочки на рабочей поверхности и выложите с каждой стороны ломтики маринованных огурцов. Положите на каждую булочку по одному приготовленному сардельку. Добавьте порцию чили поверх каждого, распределив его по хот-догу. Посыпать сыром. Поместите готовые хот-доги в кастрюлю или прямоугольную форму для запекания. Переместите в разогретую до 250 ° F духовку и выпекайте в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится и булочка не подрумянится. Украсьте кетчупом, горчицей и соусом. Подавать немедленно.
4. Для собаки-пиццы: Откройте булочки на рабочей поверхности. Добавьте порцию соуса для пиццы на каждый, распределив его по всей поверхности. Положите на каждую булочку по одному приготовленному сардельку. Посыпать небольшую горсть оливок на одну сторону хот-дога. Добавьте некоторые из обжаренных овощей поперек другого. Посыпать сыром. Поместите готовые хот-доги в кастрюлю или прямоугольную форму для запекания. Переместите в разогретую до 250 ° F духовку и выпекайте в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится и булочка не подрумянится. Украсьте рубленой петрушкой.
   Подавать немедленно.
5. Для сыра Mac ‘N Cheese с беконом: Раскройте булочки на рабочей поверхности и выровняйте каждую сторону ломтиком бекона. Добавьте порцию макарон и сыра на каждую, распределяя по всей поверхности. Положите на каждую булочку по одному приготовленному сардельку. Посыпать сыром. Поместите готовые хот-доги в кастрюлю или прямоугольную форму для запекания. Переместите в разогретую до 250 ° F духовку и выпекайте в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится и булочка не подрумянится. Украсьте щедрой порцией салата из капусты, распределив его по хот-догу. Подавать немедленно.

Идет загрузка…

Четыре невероятно разных способа украсить хот-доги восхитительными вкусовыми сочетаниями…

Перейти к рецепту!

Посмотреть видео

Вам понравятся эти ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ХОТ-ДОгов, как и всем, кому вы их подадите!

Нас часто спрашивают о том, как быстро и легко приготовить еду. Кажется, каждому нужен проверенный, безотказный, всегда быстрый и простой рецепт, который обеспечивает восхитительный вкус с минимальными усилиями. Хот-доги — хороший выбор, но пришло время научить эту старую собаку новым трюкам. Подождите, пока вы не попробуете наши ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ХОТ-ДОгов!

Вот несколько простых советов, прежде чем я перечислю наши четыре чрезвычайно вкусных творения. Во-первых, мы создали этот пост так, чтобы идеи работали на любой вкус. Не стесняйтесь использовать традиционную свинину, говядину, курицу или вегетарианские сосиски. Вы также можете приготовить свои любимые сосиски на гриле; любой и все будет иметь божественный вкус.

То же самое касается и булочек. Подготовьте свои изысканные хот-доги в пушистых белых булочках с кунжутом или маком. Вы также можете заменить их цельнозерновой мукой, заменителями Kaiser или безглютеновой вариацией. Хорошие булочки!

При создании этой истории мы обнаружили новый трюк, и мы знаем, что вам он понравится так же сильно, как и нашей тестовой команде. Готовый? Поместите приготовленные хот-доги в форму для запекания и запеките их в духовке при температуре 250°F в течение 10-15 минут , прежде чем украсить и подать к столу. Сыр плавится, булочки становятся теплыми и подрумяненными, а приготовление хот-догов выходит на совершенно новый уровень.

Наконец, некоторые из ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ХОТ-ДОгов готовятся с использованием уже имеющихся начинок, в то время как другие требуют таких вещей, как 9. Хотя мы не предоставили пошаговые инструкции по их созданию, вы можете найти их, просто щелкнув выделенные ссылки.

Готовы к серьезным собакам? Вот наши ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ХОТ-ДОгов!

TEX MEX

Этот рецепт получает высшие оценки как за вкус, так и за внешний вид.

Он также подходит для вегетарианцев, если приготовлен из вегетарианской собаки. Свежеприготовленная кукурузная сальса по-прежнему имеет остроту, если добавить к ней сыр Монтерей Джек. Ломтики халапеньо на гриле придают этому сэндвичу приятную остроту, а майонез с лаймом и кинзой делает его невероятно прохладным.

COUNTY FARE

Вдохновением для этой комбинации послужили вещи, которые вы, возможно, ожидаете увидеть на окружной ярмарке.

Мы включили несколько вкусов, достойных наград, таких как хрустящие огурцы, острый перец чили из говядины, острый канадский чеддер и классическое трио приправ: кетчуп, горчица и приправы. Нет под рукой BEEF CHILI ? Попробуйте этот рецепт, используя наш SLOPPY JOES . Справедливое предупреждение: есть этот хот-дог может быть немного грязно, но оно того стоит!

PIZZA DAWG

Вот еще один хот-дог, который понравится любителям овощей, особенно детям.

Насыщенный томатный соус для пиццы дополняется нарезанными зелеными оливками и соте из лука, грибов и сладкого перца. Завершить его моцареллой, которая становится липкой при выпечке — пицца в сочетании с хот-догом — отличная идея!

СЫР С МАКАНАМИ С БЕКОНОМ

Мы просто не могли упустить шанс придумать что-то явно декадентское.

Посыпание булочки ломтиками бекона, макаронами и сыром привело нас в восторг. Добавление раскрошенного сыра с плесенью вызвало у нас слюнки. Затем добавьте сливочный салат из капусты… этот хот-дог претендует на звание лучшего на выставке!

Мы только что дали вам четыре из ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ХОТ-ДОгов , но, конечно же, у нас еще есть несколько дополнительных хитростей в плане идеального сочетания. Нам нравится подавать их с нашим КЛАССИЧЕСКИМ КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ , нашим ТЕПЛЫМ САЛАТОМ С ФАСОЛЬЮ или наш EASY ASIAN SLAW . На десерт попробуйте наши ПЕРСИК или АБРИКОСОВЫЕ КОББЛЕРЫ , любой из них станет идеальным завершением этой непринужденной трапезы.

Просто ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ХОТ-ДОгов!

ПИН-код!

Щелкните значок , чтобы прикрепить этот рецепт к своей доске.

WATCTV

Подписаться

Продукты, использованные в этом рецепте

Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы приобрести товары через Amazon. com и добавить их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

Лучшие рецепты хот-догов

Ингредиенты

• Для всех четырех вариантов:
• 4 сосиски для хот-догов
• 4 булочки для хот-догов или сосисок
• Для Текс Мех:
• 1 чашка кукурузной сальсы
• 1 чашка тертого сыра Монтерей Джек
• 2 перец халапеньо, нарезанный ломтиками и приготовленный на гриле
• Для майонеза с лаймом и кинзой:
• ½ стакан майонеза
• сок ½ лайма
• 1 столовая ложка кинзы, нарезанная
• Для местного тарифа:
• 4 огурцы, нарезанные вдоль
• 1 чашка чили из говядины, подогретая
• 1 тертый острый канадский чеддер
• кетчуп, готовая горчица и приправа для украшения
• Для пиццерии Dawg:
• 1 стакан томатного соуса для пиццы
• 1 чашка обжаренного лука, грибов и перца
• ½ чашка нарезанных зеленых оливок
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 2 столовых ложек петрушки, нарезанной, для украшения
• Для макарон с сыром и беконом: 9 шт. 0009
• 8 бекон рашерс, приготовленный
• 1 чашка макарон с сыром, подогретая
• ½ чашка раскрошенного сыра с плесенью
• 1 чашка салата из капусты со сливками, для украшения

Указания

1. Приготовьте хот-доги: Разогрейте гриль до 500°F. Используя парный нож, сделайте небольшие надрезы под углом 45° по длине сардельки, отмечая каждые полдюйма и примерно наполовину в глубину. Переложите сосиски на горячий гриль и готовьте около 5 минут, время от времени переворачивая, чтобы убедиться, что они равномерно прожарены. Используйте сосиски одним или несколькими из следующих способов:
2. Для текс-мекс: Раскройте булочки на рабочей поверхности и выложите на каждую порцию кукурузной сальсы, равномерно распределяя ее. Положите на каждую булочку по одному приготовленному сардельку. Посыпьте соусом Монтерей Джек, затем добавьте ломтики жареного перца халапеньо.
   Поместите готовые хот-доги в кастрюлю или прямоугольную форму для запекания. Переместите в разогретую до 250 ° F духовку и выпекайте в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится и булочка не подрумянится. Смешайте майонез, сок лайма и кинзу и добавьте к хот-догам в качестве гарнира. Подавать немедленно.
3. Для оплаты проезда округа: Раскройте булочки на рабочей поверхности и выложите с каждой стороны ломтики маринованных огурцов. Положите на каждую булочку по одному приготовленному сардельку. Добавьте порцию чили поверх каждого, распределив его по хот-догу. Посыпать сыром. Поместите готовые хот-доги в кастрюлю или прямоугольную форму для запекания. Переместите в разогретую до 250 ° F духовку и выпекайте в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится и булочка не подрумянится. Украсьте кетчупом, горчицей и соусом. Подавать немедленно.
4. Для собаки-пиццы: Откройте булочки на рабочей поверхности. Добавьте порцию соуса для пиццы на каждый, распределив его по всей поверхности. Положите на каждую булочку по одному приготовленному сардельку. Посыпать небольшую горсть оливок на одну сторону хот-дога. Добавьте некоторые из обжаренных овощей поперек другого. Посыпать сыром. Поместите готовые хот-доги в кастрюлю или прямоугольную форму для запекания. Переместите в разогретую до 250 ° F духовку и выпекайте в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится и булочка не подрумянится. Украсьте рубленой петрушкой. Подавать немедленно.
5. Для сыра Mac ‘N Cheese с беконом: Раскройте булочки на рабочей поверхности и выровняйте каждую сторону ломтиком бекона. Добавьте порцию макарон и сыра на каждую, распределяя по всей поверхности. Положите на каждую булочку по одному приготовленному сардельку. Посыпать сыром. Поместите готовые хот-доги в кастрюлю или прямоугольную форму для запекания. Переместите в разогретую до 250 ° F духовку и выпекайте в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится и булочка не подрумянится. Украсьте щедрой порцией салата из капусты, распределив его по хот-догу.
   Подавать немедленно.

Связанные по типу рецепта

• Ужин
• Обед

Связанные по ингредиентам

• Выдержанный канадский чеддер
• Ассорти из грибов
• Бекон
• Болгарский перец
• Сыр с плесенью
• Чили
• Кинза
• Салат из капусты
• Кукурузная сальса
• Огурцы с укропом
• Петрушка плосколистная
• Булочки для хот-догов
• Хот-доги
• Перец халапеньо
• Кетчуп
• Сок лайма
• Макароны с сыром
• Майонез
• Сыр моцарелла
• Лук
• Соус для пиццы
• Готовая горчица
• Приправа
• Нарезанные зеленые оливки

Чтобы узнать больше о замечательных идеях, посетите:

45 лучших рецептов хот-догов

Нет ничего лучше, чем жарить хот-доги на открытом воздухе в весенний или летний день, но что бы вы ни делали, не останавливайтесь только на горчице или приправах. Мы собрали наши любимые способы приготовить летние хот-доги с помощью этих забавных идей и простых рецептов.

Начинка для хот-дога, как и для пиццы, может сильно различаться в зависимости от того, где вы живете. На самом деле мы выяснили, как каждый из 50 штатов украшает свои хот-доги, начиная от упаковки бекона и заканчивая сальсой из манго, зеленым перцем чили и даже вареным арахисом.

Нет ничего более культового, чем классический хот-дог в чикагском стиле. Даже не думайте о том, чтобы получить кетчуп рядом с чикагской собакой. Местные жители говорят, что его нужно увенчать, как будто его «протащили через сад», и это видно. Чикагские собаки покрываются свежими нарезанными помидорами, маринованными огурцами, желтой горчицей, нарезанным луком, ярко-зеленым соусом, спортивным перцем и щепоткой соли из сельдерея. И слава богу они есть.

Вопрос, который всегда у нас в голове: почему булочек для хот-догов всегда мало? Вы всегда можете сделать свои собственные домашние булочки для хот-догов или использовать различные ингредиенты, чтобы имитировать булочку. Теперь мы полностью перешли на превращение целого маринада в булочку с этими маринованными собаками, использование салата для хот-догов без булочек и даже хот-догов с булочками из цуккини. Отсутствие булочки не обязательно означает отсутствие хот-догов. Не на нашей вахте.

Еще одно наше любимое летнее сочетание? Хорошее свежее пиво с жареным хот-догом. Если вы решите приготовить летний пунш или другой легкий пивной коктейль, вот наши любимые летние сорта пива для смешивания или просто питья.

Люси Шеффер

1 из 45

Хот-доги во фритюрнице

Ваша фритюрница и хот-доги просто созданы для того, чтобы быть ими. Это дает вам качество гриля без хлопот по очистке решеток и ожидания предварительного нагрева гриля. Хотите больше летних фритюрниц? Попробуйте наши гамбургеры во фритюрнице.

Получить рецепт хот-догов во фритюрнице .

Итан Калабрезе

2 из 45

Свиньи в одеяле

Да, верь своим глазам. Вы знаете, что нам пришлось поднять свиней в одеяле на новый уровень, соткав их из еще более слоеного, маслянистого теста в форме полумесяца.

Получить рецепт свиней в одеяле.

3 из 45

Хот-доги по-чикагски

Чикаго так же требователен к хот-догам, как Нью-Йорк — к пицце на сковороде. Конкретные начинки так же важны, как и порядок, в котором они укладываются слоями. Его, как говорят местные, «протащили по огороду», и мы его очень любим.

Получите рецепт хот-догов по-чикагски .

4 из 45

Гавайские хот-доги

Половина удовольствия от поедания хот-дога состоит в том, чтобы добавить в него всевозможные начинки. На этот раз мы выбрали тропический подход. Ананасовая сальса борется со специями шрирачи, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры, особенно когда вы поджариваете и намазываете маслом гавайскую булочку!

Получить рецепт гавайских хот-догов .

Паркер Файербах

5 из 45

Perfect Corn Dogs

Никто не может отрицать хрустящую, слегка сладкую, идеально прожаренную приманку Corn Dog. Удивительно, но их очень легко приготовить дома. Тесто быстро поджаривается и становится супер хрустящим. Они перенесут вас обратно в то время, когда вы были ребенком на местной ярмарке.

Получите рецепт Perfect Corn Dogs .

Джоэл Голдберг

6 из 45

Хот-доги с чесночным хлебом

Это хот-доги на случай, если вам не по себе фантазии . Подрумяненный, хрустящий багет становится идеальной чесночной булочкой в ​​этом хот-доге, созданном для любителей чеснока.

Получить рецепт Хот-доги с чесноком .

Чарли Жиллетт

7 из 45

Хот-дог чили

От энчиладас с чили-сыром до собачьих рулетиков с чили-сыром. Нет кухни, которую мы не испортили бы хот-догами и консервированным чили. Однако иногда нам нравится делать что-то с нуля, а когда нам нужна классическая собака чили, это рецепт чили, к которому мы обратимся.

Получите рецепт Hot Dog Chili .

8 из 45

Кубинские хот-доги

Кубинский хлеб — это белая, похожая на французский хлеб буханка с добавлением сала, которое делает его невероятно мягким и идеально подходит для поджаренного кубинского сэндвича. Это позволяет хлебу стать очень хрустящим при нажатии, не разрушая нёбо, когда вы его откусываете. Не можете найти? Вместо этого используйте рулет.

Получите рецепт кубинских хот-догов .

Джоэл Голдберг

9 из 45

BLT Dogs

Горячий совет: Чтобы бекон оставался завернутым во время приготовления собак, закрепите концы зубочистками. (Только не забудьте удалить их перед подачей на стол!)

Получите рецепт BLT Dogs .

Этан Калабрезе

10 из 45

Запеканка из чили с сыром для собак

Консервированный перец чили и тесто в форме полумесяца делают этот рецепт невероятно простым. Его можно подавать как основное блюдо или как забавное дополнение к любой вечеринке Game Day.

Для более традиционного чили-сыра в стиле Цинциннати мы рекомендуем использовать перец чили без фасоли. Есть время приготовить домашний чили? Пофантазируйте, приготовив наш лучший перец чили из говядины.

Получить Рецепт запеканки с сыром и чили для собак .

Джонатан Бултон

11 из 45

Все собаки-рогалики

Итан Калабрезе

12 из 45

Жареные сырные собаки

Не можете выбрать между бутербродом с сыром на гриле и хот-догом на гриле? Почему не оба? 😈 Теперь вам не нужно спорить о том, является ли хот-дог бутербродом?, особенно когда это означает идеально прожаренные хот-доги и расплавленный сыр.

Получите рецепт Жареных сырных собачек.

Джастин Уокер

13 из 45

Мини-корн-доги

Могут ли эти корн-доги быть милее? Еда на палочке уже является основной группой летних блюд, но у этих классических блюд на государственной ярмарке есть особый секретный ингредиент в тесте: шипучая кока-кола.

Получите рецепт Mini Corn Dogs .

Jon Boulton

14 из 45

Чашки Chili Cheese Dog

Ethan Calabrese

15 из 45

Хот-доги, завернутые в бекон

К счастью, есть много способов приготовить хот-дог, завернутый в бекон. Мы не можем насытиться собакой BLT, собакой со сметаной и зеленым луком.

Получить рецепт Хот-доги в беконе.

Брендон в тюках

16 из 45

Пицца Корн Догс

Вы любите хрустеть? Ты любишь сыр? Эта корн-дог для пиццы станет вашим фаворитом с этого дня: это целая палочка моцареллы, покрытая классическим тестом для корн-догов, а затем покрытая панировочными сухарями для дополнительного хруста. Удивите своих друзей и семью непревзойденным вкусом сыра, когда они откусят кусочек.

Получите рецепт Pizza Corn Dogs .

Chelsea lupkin

17 из 45

Поросята в кренделе

Быстрое кипячение превращает скромное готовое бисквитное тесто в необыкновенных поросят в кренделе. Подавайте с большим количеством зернистой горчицы или сырного соуса начо.

Получить рецепт «Поросята в кренделе» .

Brandon bales

18 из 45

Flamin’ Hot Corn Dogs

Нам нравится мыслить нестандартно, создавая всевозможные рецепты с острыми, острыми Flamin’ Hot Cheetos, от Flamin’ Hot Wings до Flamin’ Hot Mac и сыр. Для этих корн-догов Cheetos измельчают в пыль и смешивают с нашим тестом, и в результате получается чрезвычайно хрустящая, слегка острая, действительно хорошая корн-дог.

Получите рецепт Flamin’ Hot Corn Dogs .

Chelsea Lupkin

19 из 45

Jalapeño Popper Dogs

Jonathan Boulton

20 из 45

Гриф -гриль -гриль -гриль. хот-догов, поэтому мы перешли на следующий уровень и создали наш новейший любимый гибрид. Из-за них жареный сыр выглядит скучно.

Получите рецепт жареных сырных собачек с чили.

Джонатан Бултон

21 из 45

Кесадогас

Пушистые лепешки с сырными хот-догами, и сырный соус начо, в который можно макать? Это дрянной мэшап Tex-Mex вашей мечты.

Получите рецепт Quesadogas.

Chelsea Lupkin

22 of 45

Jalapeño Popper Pigs in a Blanket

Charlie Gillette

23 of 45

Hot Dog Hash

Bacon or corned beef hash are typically what we love with our potatoes, but we может превратиться в новую традицию с этим неожиданным, но совершенно великолепным хэшем для завтрака. Сверху разбить яйцо и завтрак готов.

Получите рецепт хот-дога .

Chelsea Lupkin

24 из 45

Mac & Cheese Dogs

В детстве (и даже сейчас) нам нравится, когда хот-доги смешивают с макаронами и сыром. Но как насчет наоборот? Все ваши любимые продукты для комфорта теперь объединены в еще одну удивительную комбинацию.

Получите рецепт Mac & Cheese Dogs.

Jonathan Boulton

25 из 45

Pickle Dogs

Иногда у вас просто заканчиваются булочки для хот-догов. Но это не значит, что вы должны пропустить отличный хот-дог. Введите: ваша новая любимая «булочка». Да, мы были там, и да, это вкусно.

Получите рецепт Pickle Dogs.

26 из 45

Хот-дог на гриле Panini

Приготовленный из нарезанных жареных хот-догов и расплавленного американского сыра, этот вариант летней классики понравится всем. Загрузите их комбинацией кетчуп-горчица и продолжайте. Если у вас нет пресса для панини, отлично подойдет и обжаривание их в сотейнике.

Получите рецепт Панини с хот-догом на гриле .

Чарли Джиллетт

27 из 45

Шпажки для хот-догов

Кто не любит хороший хот-дог? Этот простой прием отлично подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, или для тех, кто хочет включить в свой рацион больше овощей. Острая глазурь для барбекю тоже убийственна.

Получить рецепт шашлыков для хот-догов .

Jonathan Boulton

28 из 45

Поросята в одеяле у костра

Факт: Наша любимая часть кемпинга — это в основном возможность есть хот-доги на палке над костром.