булочка, рецепты в домашних условиях, видео, смесь для выпечки, как приготовить булочки, рецепт с фото, как испечь

Если вы никогда не готовили булочки, не расстраивайтесь, все еще можно наверстать

Печем дома – решают молодые хозяйки, вооружившись толстыми кулинарными книгами и советами мам/бабушек. Но иной раз даже самая точная технологическая карта оставит ряд вопросов, потому рецепты должны быть не просто точные, но и понятные.

Содержание материала:

• 1 Выпечка в домашних условиях: дрожжевое тесто
• 2 Ингредиенты
• 3 Булочка домашняя: рецепт пошаговый
• 4 Выпечка булочек в домашних условиях: тонкости приготовления

Выпечка в домашних условиях: дрожжевое тесто

На дрожжевой основе испечь можно много всего, но вот приготовление дрожжевого теста для многих начинающих хозяюшек вопрос проблемный.

Как правильно приготовить дрожжевое тесто:

• Количество дрожжей будет зависеть от того, сухие они или натуральные, свежие вы берете дрожжи, или загостившиеся в холодильнике на пару месяцев. Есть два способа приготовления теста – это опарный способ и безопарный.
• Опарное тесто замешивать нужно в два этапа – сначала разводятся в воде дрожжи, потом добавляются сахар и чуть-чуть муки. Эту смесь ставят в теплое местечко, чтобы дрожжи там начали активно размножаться. После того, как тесто «подошло», в него добавляются оставшиеся ингредиенты.
• Безопарный путь приготовления теста предлагает одновременное введение всех компонентов. Стоять в тепле это тесто будет до созревания. Этот метод потребует больше дрожжей.
• Если в рецепте используется сахар, яйца и масло, дрожжей потребуется больше. Минимальным количеством дрожжей считается 2% от веса используемой муки.

Многие думают, что приготовить дрожжевое тесто очень трудно, они ошибаются

Если муку перед приготовлением теста просеять несколько раз, выпечка получится более пышной. Чтобы в выпечке не было привкуса соды, ее нужно добавлять именно в просеянную муку.

Не открывайте дверку духового шкафа или крышку мультиварки первые 15 минут после приготовления, чтобы выпечка не опала.

Многие рецепты выпечки довольно легкие, как например, рецепт домашних булочек.

Ингредиенты

• Мука – 300-330 г;
• Йогурт – 300 г;
• Растительное масло – 1-3 ст.л.;
• Сахарный песок – 2 ч.л.;
• Соль – 1-1,5 ч.л.
• Сухофрукты – по вкусу;
• Разрыхлитель – 1 д.л.

Булочка домашняя: рецепт пошаговый

Эти булочки хороши тем, что готовятся быстро, легко, не нужно много ингредиентов.

Как готовить булочки на йогурте:

1. Смешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар.
2. Перемешайте масло и йогурт, эту смесь частями всыпайте в мучную и смешивайте.
3. Уложите тесто на поверхность, припудренную мукой. Разделите пласт на 8 равных частей. Сформируйте булочки.
4. Уложите булочки на противень, выстеленный пекарской бумагой или же специальным силиконовым ковриком.
5. Булочки можно заранее обвалять в сахар, а в тесто добавить сухофрукты.
6. Выпекать булочки нужно примерно 25 минут в духовом шкафу, разогретом до 210-220 градусов.

Сдобные и вкусные булочки всегда будут кстати на вашем столе

Если вы любите сладкую выпечку, добавьте в тесто ваниль. Если хотите сделать булочки несладкие, можно посыпать булочки прованскими травами, сыром, различными семенами, кунжутом, маком.

Выпечка булочек в домашних условиях: тонкости приготовления

Можно выделить несколько основных премудростей, которые для опытных хозяек – прописные истины, а начинающим хозяюшкам позволят избежать ошибок.

Секреты приготовления булочек:

• Если в тесте будет много жидкости, готовые изделия получатся расплывчатыми и плоскими;
• Если переборщите с солью, тесто начнет плохо бродить, корочка будет бледноватой, но и выпечка станет ощутимо пересоленой;
• Мало сахара – выпечка будет бледная;
• Мало дрожжей – тесто может и вовсе забродить;
• Мало жидкости – выпечка будет жесткой.

Все ингредиенты, которые вы используете, должны быть комнатной температуры. С холодными компонентами выпечка не получится воздушной и пышной.

Ну и, конечно, хорошенько вымешивайте тесто. Делать это нужно руками на посыпанным мукой столе. Чтобы выпечка была красивой, румяной, замените воду молочком или сливками.

Вкусных булочек!

Домашняя выпечка булочек пошагово с фото

Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель

Берем йогурт и масло, перемешиваем и добавляем в смесь с мукой

Месим тесто, затем делим его на 8 частей, лепим булочки

Растилаем на противени силиконовый коврик или пергаментную бумагу

Обваливаем булочки в сахаре, затем выкладываем их на противень

Разогреваем духовку до 220 градусов, далее отправляем заготовки в духовой шкаф. Спустя 25 минут, наши булочки готовы, можно вынимать

Булочки на завтрак (видео)

Чизкейк Нью-Йорк пошаговый рецепт с фото

Чизкейк — классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить (если чётко следовать всем инструкциям в рецепте), а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Мы будем делать классику жанра — Чизкейк Нью-Йорк. Попробуем приготовить?

Самое сложное в приготовлении чизкейка — найти подходящий творожный (сливочный) сыр. По аутентичным рецептам используется сыр «Филадельфия» (Philadelphia). Главный недостаток этого варианта — этот сыр сейчас очень трудно достать в России. Поэтому подбираем сливочный сыр по мере возможности. Никакие плавленые сыры, творог, сметана и Маскарпоне не подходят. А уже тем более Creme Bonjour и прочие малополезные псевдосыры.

Общее время приготовления чизкейка: 10-12 часов (с учётом его «созревания» в холодильнике)!

Ингредиенты

• печенье песочное 300 г
• масло сливочное 100 г
• сыр сливочный 600 г
• сахар 150 г
• яйца 3 шт.
• сливки 30-35% 200 мл

---

Вместо жирных сливок можно использовать сливки 20% или даже 10%, но при этом немного уменьшится сливочный вкус.

Количество ингредиентов рассчитано для выпекания в форме диаметром 22-24 см, для форм 26-28 см количество ингредиентов увеличиваем в 1,5-2 раза, если, конечно, вы не любите низкий чизкейк. Напишу для тех кто ленится считать:
печенье песочное 500 г
масло сливочное 166 г
сыр сливочный 1 кг
сахар 250 г
яйца 5 шт.
сливки 30-35% 333 мл

Форму, конечно, нужно использовать разъёмную.

Если собираетесь готовить вариант чизкейка без бортиков, только с песочной основой, то используйте 150 г печенья и 50 г масла.

Вес чизкейка на выходе примерно 1,5 кг.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления чизкейка Нью-Йорк. Яйца (3 шт.), сыр (600 г), сливки (200 мл) и масло (100 г) достаём из холодильника заранее, за полчаса до готовки и оставляем их «нагреваться» до комнатной температуры.

Минут через 30 берёмся за основу — песочный слой. Для этого берём любое песочное печенье (300 г), какое только нравится. Светлое, тёмное, с орехами — любое. Я использовал детское печенье, в его составе сливочное масло, а не маргарин. Мелочь, а приятно. Можно приготовить самому: классическое песочное печенье или песочное печенье на растительном масле.

Готовим основу. Для этого нужно перемолоть печенье в крошку. Самые простые способы — блендер (измельчитель) или кухонный комбайн. Способ чуть сложнее: крошим и прокатываем скалкой печенье, убранное в пакет.

К этому моменту наше масло самостоятельно растаяло, стало пластичным и готово к дальнейшей работе. Я не рекомендую масло растапливать, так как оно распределяется в песочной крошке в виде капель, плохо удерживается и при выпекании будет вытекать. Соединяем крошку и масло. Должна получиться сыпучая масса.

Высыпаем нашу заготовку в форму. Лучше всего использовать разъёмную, у меня форма диаметром 24 см. Утрамбовываем равномерный слой чем-то плоским — например дном алюминиевой кружки. Можно делать с бортиками, можно — без, я люблю когда чизкейк с бортиком. Высоту бортиков регулируем самостоятельно. Готовую основу ставим на 5-10 минут в духовку, разогретой до 180-200°С. После этого вытаскиваем из духовки, немного выравниваем стенки и дно и оставляем остывать.

Теперь собственно сам чизкейк. Хорошо размешиваем творожный/сливочный сыр с сахаром (150 г) до однородности. Проще всего это делать миксером. Но! Нам необходимо только равномерно перемешать, не взбивать! Так что делаем всё на минимальной скорости, иначе будут появляться пузырьки и наш чизкейк будет похож на дырявый сыр.

По одному добавляем яйца. Очень хорошо перемешиваем массу после каждого введения яйца. Не торопимся. Стараемся не слишком взбить массу — если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть. Поэтому работаем теперь не миксером, а лопаточкой или венчиком.

И в самом конце добавляем сливки (взбивать их не нужно) и снова аккуратно перемешиваем. Постучим ёмкостью об стол пару-тройку раз, пусть выйдет максимальное количество пузырьков воздуха, которые находятся внутри массы. Сама чиз-масса может получаться разной консистенции: от жидкой текучей до довольно плотной как сметана. Причины: разной плотности и влажности сыр, а также категория яиц. Я, например, используя яйца С0.

Выливаем начинку в форму с основой и аккуратно и ровно распределяем по всей площади. Слегка постучим формой об стол пару раз (так мы избежим пузырьков и неоднородности теста, так как те пузырьки, что близко к верхней границы чизкейка выйдут наружу).

Далее будем чизкейк выпекать. Тут необходимо немного отклониться в теоретическую часть, но оно того стоит. Под выпечкой чизкейка подразумевается стабилизация чиз-массы, то есть её уплотнение, чтобы при разрезании она держала форму. Собственно именно для этого в составе яйца. Во всяких разных рецептах в интернете предлагается форму заворачивать в фольгу, заливать в противень воду и по сути выпекать на водяной бане. Это делается для того, чтобы равномерно распределять температуру внутри духовки, чтобы чизкейк не сильно поднимался и не трескался. Но в итоге мы имеет лишь мокрую основу и сложность приготовления. Мы будем выпекать так: сначала ставим в разогретую до 200°С духовку на 10 минут, а затем убавляем температуру до 110°С и доводим чизкейк до готовности около часа. Всё зависит от некоторых особенностей, например, от диаметра вашей формы. Здесь ориентируйтесь так — центр чизкейка должен чуть подрагивать (если подвигать форму), но не быть слишком жидким. У меня на выпекание чизкейка в форме 24 см ушло 10 мин + 1 час.

Обычно противень я ставлю чуть ближе к низу духовки. Если вы боитесь, что верх чизкейка у вас подгорит, то заранее подготовьте лист фольги, чтобы в случае чего накрыть форму сверху. Чизкейк любит когда за ним наблюдают в то время когда он находится в духовке, это важно не пренебрегайте этим. Следить постоянно не нужно, но раз в 10-15 минут заглянуть и посмотреть через стекло на состояние чизкейка надо бы. Если ближе к концу готовки верх чизкейка начал поднимать и трескаться — то это явный признак чрезмерного выпекания, то есть чизкейк передержали.

Итак, чизкейк в духовке вроде бы испёкся. Но это ещё не всё. Важно правильно охладить чизкейк. Если его быстро вытащить из духовки, то от резкого перепада температур наверняка он треснет. А зачем нам треснутый чизкейк?! Охлаждать чизкейк нужно в несколько этапов. Сразу после выключения духовки его необходимо оставить на 40-60 минут в духовке, затем приоткрыть дверцу духовки и оставить ещё на 30 минут. Далее достаём чизкейк и оставляем остывать уже при комнатной температуре на 1 час.

Далее нужно провести ножом вдоль стенок формы, и уже после этого ставить в холодильник. Постепенное охлаждение в значительной степени снижает риск появления на десерте трещин!

Чизкейк Нью-Йорк получается очень нежным и однородным. Текстура у него как у очень нежной творожной смеси. Для полноты вкуса чизкейк должен находится в холодильнике как минимум 6-8 часов, я всегда оставляю на ночь и утро будет радостнее от великолепного десерта к кофе. Тут и потренировать силу воли опять же можно. Пик вкуса чизкейка приходится на третий день, это не шутка. Надо полагать, что после выключения духовки процесс приготовления чизкейка не окончен. При охлаждении и нахождении в холодильнике чизкейк продолжает «готовится», но уже в несколько ином от привычного нам понимании смысле.

Перед подачей я настоятельно рекомендую подержать чизкейк в морозильной камере пару часов, от этого он станет ещё вкуснее. Ну, и нож, которым будете разрезать желательно тоже охладить, чтобы срез был текстурным, а не растаявшим. По желанию, можно выложить на чизкейк кусочки сочных спелых фруктов или ягод. Или подавать классически — чистый чизкейк с листиком мяты и небольшим количеством клубничного соуса. Приятного аппетита!

Кстати, есть ещё вариант приготовить шоколадный чизкейк, если уж сильно захотелось шоколада для поднятия унылого настроения. А если же вам лень выпекать чизкейк или отсутствует духовка, то выбирайте рецепт чизкейка без выпечки.

Руководство для начинающих по безглютеновой выпечке

Приготовление пищи без глютена иногда может быть таким же простым, как исключение определенных ингредиентов, но безглютеновая выпечка требует немного другого подхода. Универсальная пшеничная мука играет настолько большую роль в традиционной выпечке, что, когда вы удаляете ее, вам нужно не только выяснить, чем ее заменить, но и понять, как эти новые ингредиенты будут вести себя и влиять на хлеб. ваш рецепт.

Однако, как только вы освоите уникальные «правила» безглютеновой выпечки, вы будете на пути к тому, чтобы с уверенностью воссоздать все свои любимые лакомства без глютена!

Чего ожидать от безглютеновой выпечки

Понимание того, как и почему безглютеновые рецепты работают иначе, чем обычные, поможет вам добиться желаемой текстуры и вкуса.

Во-первых: давайте поговорим о глютене.

Глютен — это эластичный белок, содержащийся в некоторых злаках, таких как пшеница, ячмень и рожь, который при использовании в рецептах помогает обеспечить структуру и приятную жевательную способность. Эластичность глютена позволяет жидкому тесту улавливать воздух, выделяемый разрыхлителями (дрожжами, разрыхлителем или пищевой содой), благодаря чему они могут подняться.

Без этого белка безглютеновая выпечка может быть зернистой, плотной и рассыпчатой, но это не обязательно! Первый шаг к совершенству без глютена — найти подходящую альтернативу муке.

Самая распространенная в выпечке мука, универсальная пшеничная мука, имеет уникальный состав, который невозможно заменить одним безглютеновым зерном. Итак, чтобы имитировать этот макияж, вам понадобится либо несколько видов муки и вяжущих , либо предварительно смешанная комбинация , купленная в магазине.

Элисон Конклин

Какими бы хорошими ни были эти смеси, они не будут идентичны пшеничной муке. Даже если вы используете смесь 1:1, предназначенную для беспрепятственной замены традиционной муки, между традиционными и безглютеновыми рецептами выпечки есть некоторые различия, которые следует ожидать:

Безглютеновая мука впитывает больше жидкости.

Вы можете заметить другое соотношение ингредиентов в рецептах без глютена. Безглютеновая мука часто содержит мелкий крахмал, поэтому она поглощает больше жидкости, чем обычная мука.

Чтобы решить эту проблему, безглютеновые рецепты обычно требуют больше жидкости и дают более рыхлое тесто. Они также могут потребовать большего количества разрыхлителя, такого как разрыхлитель, чтобы добавить объем и осветлить текстуру. Даже такие ингредиенты, как яйца, могут быть увеличены, чтобы обеспечить необходимую структуру и улучшенный мякиш.

Тесто без глютена допускает (и даже приносит пользу) чрезмерное перемешивание.

В традиционных рецептах выпечки вы часто будете читать, чтобы не перепутать тесто. Чрезмерное перемешивание приводит к образованию глютена и приводит к неприятной жесткости.

В рецептах без глютена, конечно, не нужно учитывать глютен, так что это не проблема. На самом деле безглютеновая выпечка на самом деле выигрывает от более длинной смеси, обеспечивая лучшую структуру и позволяя лучше подняться.

Тесто без глютена нуждается в отдыхе.

Сразу после смешивания наступает этап, который вы не всегда учитываете при традиционной выпечке: дайте тесту отдохнуть. Даже самые лучшие комбинации безглютеновых альтернативных злаков и смесей муки могут дать зернистую текстуру. Это можно исправить, дав тесту отдохнуть около 30 минут, чтобы мука успела увлажниться и смягчиться.

Отдых особенно важен для безглютеновой выпечки, которая требует более короткого времени выпечки, такой как блины и печенье.

Не требует замешивания.

Традиционный хлеб и выпечка требуют замешивания для образования глютена. Поскольку в рецептах без глютена нет глютена (сюрприз!), они вообще не требуют замешивания.

Также стоит отметить, что в то время как вымешанное тесто для хлеба становится гладким и эластичным, «тесто» для безглютенового хлеба будет больше похоже на липкое тесто.

Тесто без глютена требует более длительного времени выпекания.

Поскольку безглютеновое тесто содержит больше жидкости, чем традиционные версии, оно обычно выпекается дольше. Если вы достанете их из духовки слишком рано, они могут стать липкими и кашицеобразными.

Важно следить за временем выпекания, как указано в рецепте без глютена, а не в соответствии с указаниями, которые вы обычно используете для традиционной выпечки.

Калиса Мари Мартин

Основные безглютеновые ингредиенты для выпечки

Основным продуктом в арсенале традиционного пекаря является универсальная пшеничная мука. Чтобы заменить это зерно, нам нужно несколько безглютеновых ингредиентов, чтобы попытаться подобрать его состав: некоторые с высоким содержанием белка, некоторые с высоким содержанием крахмала и другие, которые действуют как связующее.

В наши дни вы можете найти купленных в магазине смесей ингредиентов, которые предназначены для использования в качестве «универсального» заменителя традиционной универсальной муки. Рисовая мука, картофельный крахмал и крахмал тапиоки являются одними из наиболее часто используемых ингредиентов.

Тем не менее, выбор сильно варьируется от одной компании к другой, и поэтому эти смеси нельзя использовать взаимозаменяемо без получения разных результатов. Следуя рецепту, который требует универсальной безглютеновой муки, обязательно используйте ту же марку, которая указана в рецепте, чтобы получить аналогичный конечный продукт.

В дополнение к универсальной смеси, могут быть моменты, когда вы захотите приготовить кекс с отрубями, фирменный пирог или даже дрожжевую булочку. Если универсальной муки недостаточно, заполните свою кладовую девятью0015 дополнительная безглютеновая мука , такая как овсяная мука, ореховая мука, бобовая мука, даже сухое молоко и другие. Вам также понадобятся связующие вещества, такие как ксантановая камедь или шелуха подорожника, чтобы изменить структуру того, что вы выпекаете.

Наконец, если вам нужно соблюдать строгую безглютеновую диету, важно читать этикетки на всем, что вы будете печь. Из-за производственных процессов пшеница иногда может проникать в ингредиенты, которые в противном случае не содержали бы глютена, такие как овес, дрожжи, кукурузный крахмал и многое другое. К счастью, если продукт может содержать пшеницу из-за перекрестного загрязнения, этикетки на упаковке должны сообщить нам об этом.

Безглютеновые шоколадные пончики. Меган Гордон

Что я хотел бы знать, когда начал печь без глютена

За более чем 15 лет безглютеновой диеты я научился нескольким вещам, которые помогают мне каждый раз наслаждаться стабильной и вкусной выпечкой без глютена.

Придерживайтесь рецепта.

Помните, что выпечка без глютена не следует тем же визуальным подсказкам, что и традиционная выпечка. У вас может возникнуть соблазн импровизировать с рецептом и использовать свои проверенные ноу-хау выпечки, но пока вы не освоитесь с особенностями безглютеновой выпечки, используйте рецепты, разработанные для безглютеновой муки, и следуйте им, как указано. .

Если рецепт включает муку определенной марки, используйте ее для достижения наилучших результатов. Если вы приобрели безглютеновую смесь, но не знаете, с чего начать, обратная сторона упаковки и веб-сайт бренда — отличные места для поиска. Эти рецепты разработаны с учетом конкретного бренда и проверены на успех.

Не «окунайте и подметайте».

Хотя это может быть подходом для измерения универсальной пшеничной муки, он не работает для безглютеновой муки. Безглютеновая мука тоньше, чем пшеничная мука, поэтому зачерпывание таким образом может привести к несоответствиям.

Вместо измерения по объему наиболее точным способом является измерение по весу с использованием кухонных весов. Если в рецепте, которому вы следуете, указано количество только в чашках, выложите муку ложкой в ​​мерную чашку, а затем выровняйте ее плоским краем, не постукивая и не утрамбовывая.

Чем меньше муки, тем лучше.

Я считаю, что самая простая и сносная безглютеновая выпечка — это та, в состав которой входит не только мука, но и другие основные ингредиенты. Подумайте: банановый хлеб, кукурузный хлеб, печенье с арахисовым маслом, овсяные кексы, морковь. торт. Все они получают структуру, вкус и текстуру от других рекомендуемых ингредиентов. Сравните это с хрустящим французским багетом, в котором могут быть только мука, вода, дрожжи и соль.

Если вы только начинаете, рецепты, связанные с другими вещами, помогут вам укрепить уверенность в себе.

Морозильная камера — ваш друг.

Домашняя безглютеновая выпечка часто бывает вкуснее, чем та, которую вы можете найти в магазине, но чтобы разжечь духовку каждый раз, когда приходит настроение, требуется немного усилий. Всякий раз, когда я пеку партию чего-либо, у меня есть привычка замораживать часть на будущее. Пирожные, хлеб, быстрый хлеб, корочки для пиццы, кексы, кексы и вафли очень хорошо замораживаются.

Кроме того, поскольку выпечка без глютена не остается свежей так долго, как ее обычные аналоги, всегда полезно заморозить то, что вы не съедите за пару дней.

Безглютеновые шоколадно-банановые капкейки. Меган Гордон

Устранение неполадок текстуры

Когда вы будете готовы преобразовать свои любимые рецепты в безглютеновые, считайте первую попытку экспериментом и будьте готовы к соответствующим изменениям. Хотя не существует жестких и быстрых правил для решения данной текстурной проблемы, следующие советы являются возможными решениями:

• Мягкий или липкий : Уменьшите температуру и увеличьте время приготовления
• Рассыпчатый : Увеличьте содержание связующего, например, ксантановую камедь или шелуху подорожника
• Песчаный или тонкий 9 0016 : Дать тесту отдохнуть 30 минут перед выпечкой
• Густое : Увеличьте количество разрыхлителя, например разрыхлителя
• Сухое : Добавьте больше жидкости
  

Рецепты выпечки без глютена

Благодаря многим опытным пекарям без глютена, есть рецепты, которые одурачат даже самых заядлых любителей глютена. Тем не менее, не расстраивайтесь, если вы сделаете что-то не такое мягкое, слоеное или идеально жевательное, как вы помните. Тот факт, что безглютеновая выпечка может выглядеть или ощущаться иначе, не означает, что она не может быть вкусной.

Нужно хорошее место для начала? Начните с одного из этих рецептов!

• Банановый хлеб без глютена
• Безглютеновые батончики с печеньем Monster
• Безглютеновые булочки с корицей
• Шоколадно-банановые кексы без глютена
• Шоколадные пирожные с шоколадной глазурью без глютена
• Безглютеновые пончики с шоколадным тортом
• Шоколадное печенье без глютена
• Печенье без глютена
• Безглютеновые маффины с шоколадной крошкой
• Тыквенные кексы без глютена
• Пирожные Hetty McKinnon с соевым соусом без муки
  

100+ лучших рецептов кето-выпечки с низким содержанием углеводов

БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Перейти без рекламы

КУЛИНАРНАЯ КНИГА EASY KETO CARBOHOLICS

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

instagramp интересpinterest-circlefacebookyoutubeувеличительное стеклоhelpclosehomeзначок сердце заполнено

Конечно, вы найдете типичные рецепты выпечки с низким содержанием углеводов, включая хлеб и всевозможные рецепты кето-десертов, таких как пончики, пирожные, чизкейки, пирожные и печенье. Большинство из них содержат менее 5 граммов чистых углеводов на порцию. Но есть также запеченные блюда и закуски, запеченная курица или чипсы из капусты.

Нужны ингредиенты для рецептов кето выпечки? Возьмите мою очень тонкую бланшированную миндальную муку, кокосовую муку и подсластитель Besti для всех ваших кетогенных потребностей в выпечке. Избегайте миндальной муки в выпечке, которая может быть песчаной и испортить текстуру вашей выпечки с низким содержанием углеводов.

Популярная сладкая кето-выпечка

Вам понравятся эти низкоуглеводные лакомства! Несмотря на то, что они не используют обычную муку или сахар, эта безглютеновая кето-выпечка имеет восхитительный вкус и удовлетворит ваши пристрастия к сладкому.

Посмотреть все десерты с низким содержанием углеводов

Поваренная книга полезных блюд для кето-углеводов

100 рецептов блюд с низким содержанием углеводов. 10 ингредиентов или меньше.

В этой красивой книге кето-рецептов в твердом переплете вы найдете 100 восхитительных, ЛЕГКИХ кето-рецептов, которые заменят все ваши любимые углеводы: хлеб, макароны, рис, картофель, десерты и многое другое… каждый из 10 ингредиентов или меньше! Он включает в себя более 75 СОВЕРШЕННО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ , недоступных больше нигде , и фото, макросы и советы для каждого рецепта .

Заказать сейчас

Рецепты выпечки хлеба с низким содержанием углеводов

На кето-диете людям больше всего не хватает хлеба. Эти рецепты кето-выпечки с нейтральным вкусом и идеальной текстурой удовлетворят вашу тягу к сэндвичу или хлебу в дополнение к любому приему пищи.

Просмотреть все Хлеб с низким содержанием углеводов

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

Мое избранноеЗарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

Зарегистрируйтесь, чтобы БЕСПЛАТНО сохранять все свои любимые рецепты и статьи о кето!

Сохраняйте избранное и открывайте его одним нажатием кнопки, а также получайте доступ к ним в любое время, в любом месте и с любого устройства.

ФИЛЬТР:

• По курсу
  • Закуски
  • Хлеб
  • Завтрак
  • Запеканки
  • Приправы
  • Десерты
  • Ужин
  • Напитки
  • Обед
  • Салат
  • Гарниры
  • Закуски
  • Супы

• По ингредиентам
  • Миндальная мука
  • Авокадо
  • Бекон
  • Говядина
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Курица
  • Шоколад
  • Кокосовая мука
  • Сливочный сыр
  • Яйца
  • Рыба
  • Грибы
  • Свинина
  • Тыква
  • Морепродукты
  • Спагетти Сквош
  • Индейка
  • Кабачки

• По методу
  • Фритюрница
  • Выпечка
  • Подходит для морозильной камеры
  • Гриль
  • Предварительное приготовление еды p
  • Без выпечки
  • Один противень
  • Скороварка
  • Жарка
  • Медленноварка
  • Плита
  • До 30 минут

• По диете
  • Без молочных продуктов
  • Кето
  • Без орехов
  • Палео Вариант
  • Вегетарианская
  • Опция Whole30

• По случаю
  • 4 июля
  • Рождество
  • Пасха
  90 114 День матери
  • Канун Нового года
  • Суперкубок
  • День благодарения
  • День святого Валентина

• По кухне
  • Американская
  • Азиатская
  • Британская
  • Французская
  • Итальянская
  • Средиземноморская
  • Мексиканский
  • Ближний Восток

Список бесплатных кето-продуктов

Полезный ням представлен на:

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

Зарегистрируйтесь, чтобы бесплатно сохранять свои любимые рецепты и статьи о кето ! (Вы также получите бесплатные рецепты по электронной почте.