Легкие рецепты сладкого: Десерты и сладости — 477 рецептов с пошаговыми фото

65 праздничных десертов к новогоднему столу

Считай это самой полной подборкой новогодних десертов. В ней ты найдешь самые разные праздничные сладости как для новичков, так и для опытных хозяек.

Теги:

Новый год 2023

Рецепты десертов

Новогодние рецепты

Десерты

торты

Getty images

Елка украшена, подарки упакованы, осталось только добавить наступающему празднику несколько сладких нот. В нашей подборке ты найдешь самые разные десерты всех времен и народов: торты, кексы, печенья, пирожные, муссы, безе и другие праздничные угощения.

Содержание статьи

Хочешь начать готовиться к празднику заранее? Начни готовить Штоллен, печь имбирное или песочное с праздничной глазурью печенье, привлеки к этому друзей и близких. Не хочешь тратить много времени на кухне? В нашей подборке найдутся рецепты десертов без выпечки и тортов, которые готовятся за 30 минут.

А также легкие десерты для тех, кто не хочет отступать от принципов правильного питания даже в праздники. 

Пусть новый год будет сладким! 

Классические новогодние и рождественские десерты 

Самое вкусное новогоднее песочное печенье — тот случай, когда к приготовлению можно привлечь детей, родственников, друзей и сделать из этого отдельный маленький праздник. Включай любимую музыку и твори, Новый год уже близко! 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Штоллен — настоящий символ Рождества. Для тех, кто хочет ощутить праздник заранее, ведь этот десерт должен «настаиваться» несколько недель. Зато и храниться он будет несколько месяцев! 

Рождественский десерт с вишней и маскарпоне. Легкий, свежий десерт — идеальный вариант для тех, кто не любит ощущения тяжести после праздничного застолья. 

Имбирное печенье — еще один символ новогодних праздников и Рождества. Его можно готовить в компании, дарить друзьям и близким, а аромат в твоей кухне во время приготовления будет стоять просто волшебный.

 

Мягкое шоколадное печенье «Шоколадная затрещина» с первого взгляда похоже на твердые прянички. Но под аппетитной корочкой, покрытой трещинками, скрывается нежнейшая серединка. Идеальный вариант для утреннего кофе 1 января. 

Торты

Мандариновый торт к Новому году от Елены Чекаловой. Мандариновый, нежный, тающий во рту десерт — что может лучше подойти для новогоднего стола? 

Быстрый шоколадный торт за 30 минут похож на торт из профессиональной кондитерской, а готовить его очень просто и быстро. Отличной подойдет для тех, кто не хочет тратить много времени на кухне. 

Классический «Наполеон» как любая классика, всегда уместен и хорош.

Торт «Прага» по ГОСТу — для тех, кто хочет повторить тот самый вкус из детства. 

Торт «Птичье молоко» вполне можно приготовить в домашних условиях. Результат будет не хуже, чем у тортов из кондитерской. 

8 рецептов чизкейка. В этой подборке — классический чизкейк, вегетарианский, чизкейк без выпечки и еще несколько разных вариантов на любой вкус.  

Сливочно-клубничный торт от Юлии Савичевой. Потрясающий торт, который станет достойным украшением праздничного стола. 

Торты без выпечки 

Ленивый торт «Наполеон» — для тех, кто не хочет тратит время на выпекание коржей. Быстрый, простой, а главное — вкусный вариант. 

Тыквенный торт без выпечки. Этот легкий и полезный торт придется по вкусу не только вегетарианцам и поклонникам правильного питания, но и тем, кто хочет попробовать что-то новое. 

10 рецептов вкуснейших тортов без выпечки. Торт-мусс, торт-суфле, зефирный, йогуртовый, торт с пряниками… Самые разные варианты тортов без выпечки, на которые ты не потратишь много времени, а результат получится потрясающий. 

Пирожные

Блонди с молочным шоколадом и орехами «Блондинка за углом». Блонди — это нечто противоположное классическому шоколадному брауни. Нежное, мягкое пирожное с потрясающим вкусом. 

Десерт «Павлова»  — легкий, воздушный, изысканный десерт, совсем как танец балерины Анны Павловой, в честь которой он был назван.  

7 рецептов тирамису — для любителей это классического итальянского десерта. 

Заварное безе может стать самостоятельным, очень новогодним десертом, а может — базой для более сложных блюд. 

Пудинги, желе, панна котта 

9 рецептов пудинга: шоколадный, яблочный, банановый, лимонный — выбирай, что приготовишь ты. 

3 рецепта панна котты от шеф-поваров. Это не самый популярный «домашний» десерт, а ведь готовится он из продуктов, которые всегда под рукой. Попробуй, ты точно не разочаруешься. 

10 рецептов нежнейшего желе. Ягодное, фруктовое, с йогуртом и даже шампанским — желе прекрасный вариант праздничного десерта. Яркое, легкое и не требует много времени на приготовление. 

Низкокалорийные десерты 

3 десерта меньше 150 калорий — для тех, кто на диете, но не хочет страдать за праздничным столом, и для тех, кто не хочет перегружать организм во время новогодних каникул. 

Легкие рецепты десертов

Еще больше вдохновения и актуальных новостей — в канале U magazine в Телеграм. Подписывайтесь!

Несколько лет назад диетологи в США провели исследование и установили абсолютную безвредность сладкого для нашего здоровья. 5 000 добровольцев, которые участвовали в экспериментах, ели сладости в определенных дозах. В итоге оказалось, что их здоровье никак напрямую не зависело от частоты употребления. Тем не менее, подчеркивали ученые, и сладкое нужно есть в меру. И, разумеется, делать правильный выбор того, что вы едите. Вкусные и легкие рецепты некоторых десертов, которые мы хотим предложить, — тот самый правильный выбор.

Морковный кекс

Нам потребуются столовая ложка сахара, половинка чайной ложки корицы, три столовые ложки муки, немного мускатного ореха, щепотка соли, половинка столовой ложки пекарского порошка, не слишком крупная морковь, столовая ложка растопленного кокосового масла и еще одна столовая ложка, на этот раз молока. Создается — иначе не скажешь — этот простой и ароматный десерт очень быстро и без затей. Трем морковку на мелкой терке. Берем чашку — такую, которая допускается для применения в микроволновке. Смешиваем в ней сахар, корицу, муку, орех, соль, пекарский порошок. Наливаем молоко и масло и очень хорошо перемешиваем. Сыпем морковную стружку и опять перемешиваем. Все, осталось поставить в микроволновку на высокой мощности на минуту-полторы. Вкусный легкий рецепт, согласитесь.

Лимонный поссет

Здесь тоже все несложно. Нужны будут три лимона, банка сгущенного молока и 150 мл сливок. А еще полтора часа свободного времени — именно столько занимает превращение этих ингредиентов во вкуснятину. Итак, смешиваем сгущенное молоко со сливками и основательно взбиваем миксером до густой массы. На это уйдет не менее 4-5 минут. Затем добавляем лимонный сок и взбиваем еще раз. Раскладываем эту массу по формочкам и ставим в холодильник примерно на час. Десерты готовы.

Торт с творогом

Вообще-то это у нас не просто торт с творогом, но и с фруктами — мы все-таки ратуем за легкие десерты. Что требуется? 400 грамм творога (нежирного!), три яйца, две ложки сахара, любые свежие фрукты, лучше абрикосы или персики, 50 грамм желатина, литр натурального йогурта. 

Взбиваем творог с яйцами, туда же сыпем сахар. Выкладываем половину получившейся массы в форму, сверху — 400 грамм фруктов, и сверху — опять массу. Ставим на полчаса в духовку, затем вынимаем и остужаем. 

Теперь делаем мусс. Зальем желатин стаканом холодной воды на 10 минут, потом растворим это на огне. Остужаем, добавляем йогурт и взбиваем. Поливаем муссом наш торт и ставим в холодильник на ночь. И мужественно терпим до утра. Простой десерт, согласитесь.

Суп из вишни

Полстакана овсяных хлопьев, стакан молока, 150 грамм вишни, соль, сахар. Легкие рецепты наших десертов — не просто слова, они действительно элементарны. Судите сами по этому вкуснейшему супу. Итак, заливаем овсянку кипящим молоком и оставляем в покое на 10 минут.

Очищаем вишню от косточек, заливаем стаканом холодной воды, варим три минуты, туда же добавляем хлопья, солим, немного сластим и варим еще пять минут. Все, готово.

Трайфл с малиной

30 грамм изюма, 100 грамм печенья, банан, 150 грамм нежирной сметаны, две чайные ложки малины. Тщательно промываем изюм и заливаем теплой водой. Ждем три минуты, сливаем воду и выкладываем на бумажное полотенце. Превращаем печенье в мелкую крошку с помощью блендера, нарезаем банан (как угодно). В прозрачный стакан кладем слоями изюм, банан и печенье, заливаем сметаной и насыпаем малину.

Читайте также: 6 лучших страниц о еде в рунете

Подписывайтесь на наш телеграм-канал! Еще больше новостей и эксклюзивных подборок от редакции U magazine

Поделитесь с друзьями

40 рецептов легких десертов для девочек

Вот 18 рецептов десертов для девочек, которые можно приготовить менее чем за 10 минут. Сэкономьте время на приготовление еды и устройте потрясающую вечеринку.

Я позвонила в банду своей девушки и сказала: «Девочки, будьте готовы к сегодняшнему дню, потому что родителей нет дома. Это наши ночные девушки! Эй!

Так я часто планирую, когда родителей нет дома. Отлично!

Что вы планируете для своих девочек? Вы все можете поделиться со мной?

Я расскажу тебе все о своих планах! Одни вкусные планы!

Мои девочки такие же гурманы, как и ваши. Как только начинается вечеринка, они начинают есть мою голову: «Что в холодильнике?»

После всей этой схватки я решил, что на этот раз мне нужно сделать что-то особенное для моих девочек.

Так что я умею готовить? В полночь?

И вдруг я получил весь контрольный список после поиска в Интернете, конечно.

Кстати, эти рецепты десертов для девочек созданы вручную только для моих любимых читательниц.

Позвольте мне помочь вам с контрольным списком, который вы можете легко проверить и заставить своих девочек улыбаться.

После этих рецептов десерта для девочек вы станете суперженщиной в своей компании.

Почему бы тебе в этот раз не попробовать десерты из 2-3 ингредиентов?

Нажмите на изображение, чтобы увидеть полные рецепты.


Загрузите нашу бесплатную кулинарную книгу рецептов k