Сложность: средняя

Время приготовления:

PT1h2 час

Ингредиенты:

Соус Бешамель

Приготовление:

• Смешиваем мясной бульон с томатной пастой.

• Готовим мясную начинку: измельчаем лук и обжариваем до мягкости, добавляем фарш, солим, перчим, добавляем томатную пасту, смешанную с бульоном, обжариваем все минут десять.

• Готовим соус Бешамель: растапливаем сливочное масло, добавляем просеянную муку, непрерывно помешивая венчиком, вливаем тонкой струйкой молоко, продолжая помешивать. Как только соус начнет густеть, добавляем соль и мускатный орех. Как только соус начнет кипеть — выключаем огонь.

• Натираем сыр на терке.

• Собираем лазанью, на дно формы выкладываем слой соуса Бешамель, затем слой листов лазаньи, сверху мясную начинку, на мясную начинку снова соус Бешамель и посыпаем сыром. Все слои выкладываем в том же порядке. Последним слоем должен быть сыр.

• Форму с лазаньей отправляем в разогретую духовку на 200 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
  Приятного аппетита!
  

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Классическая лазанья с фаршем — рецепт с фото от Джейми

В этом рецепте Джейми Оливер покажет свой любимы способ приготовления классической лазаньи в домашних условиях. Это блюдо считается непростым, но подробные фото в рецепте помогут вам приготовить лазанью без лишних трудностей.

Ингредиенты

• 350 г говяжий фарш
• 2 ломтика копченого бекона
• сушеные листы для лазаньи 150 г
• 700 мл молока
• 75 г сыра пармезан
• 1 большая красная луковица
• 1 долька чеснока
• 1 морковь
• 1 пучок сельдерея
• 2 лавровых листа
• 1 веточка свежего розмарина
• 200 мл красного вина
• 600 г томатов в собственном соку (консервированных помидоров)
• 1,5 ст.л просеянной муки
• 2 щепотки молотого мускатного ореха
• 125 г сыра моцарелла
• 2 маленьких кусочка сливочного масла
• оливковое масло
• морская соль и черный перец

Количество порций — 4

Рецепт приготовления классической лазаньи

1. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Вылейте молоко в маленькую кастрюлю, добавьте лавровые листы и маленькую щепотку соли и перца. Поместите на плиту с высокой температурой и доведите до кипения — это займет приблизительно 5 минут. Тем временем…

3. Крупно нарежьте бекон. Почистите и крупно нарежьте красный лук, чеснок и морковь. Помойте и крупно нашинкуйте сельдерей. Затем добавьте все это в кухонный комбайн.

4. Поместите большую кастрюлю или сотейник на среднюю температуру и налейте в неё немного оливкового масла.

5. Измельчите бекон и овощи в кухонном комбайне на мелкие кусочки, затем высыпьте в горячую кастрюлю. Готовьте по рецепту минут 10, иногда перемешивая, по готовности вся масса должна размягчиться. Между тем…

6. Не забудьте про молоко, оно может выкипеть за считанные секунды, поэтому как только оно начнёт закипать (пузыриться), сразу снимите его с плиты.

7. Оторвите листья розмарина от стеблей и добавьте в кастрюлю с обжаренными овощами и беконом.

8. Когда овощи будут обжаренными и мягкими, добавьте в кастрюлю мясной фарш для лазаньи. Жарьте по рецепту в течение 10 минут или пока фарш не будет полностью обжаренным. Не забывайте разбивать комочки деревянной лопаткой.

9. Теперь добавьте вино и консервированные помидоры. Если получилось слишком густо, можно долить немного воды. Приправьте соус хорошей щепоткой соли и перца, иначе лазанья может получиться пресной.

10. Повысьте температуру плиты и доведите до кипения, затем выпарьте лишнюю влагу на средней температуре в течение 30 минут или пока у вас не получится нужная консистенция, такая как в рецепте на фото. Не забывайте перемешивать. Тем временем…

11. В другой маленькой кастрюле растопите сливочное масло на средней температуре. Затем добавьте муку и смешайте с маслом, чтобы получилась паста. Потом добавляйте горячее молоко по ложечке, перемешивайте каждый раз, прежде чем добавить следующую ложку.

12. Когда вы добавите все молоко, удалите лавровые листы и варите на медленном огне ваш соус Бешамель в течение 5 минут на очень низкой температуре.

13. Не забывайте следите за соусом болоньезе, если вам кажется, что он становится слишком густой, то добавьте немного воды.

14. Мелко натрите большую часть сыра пармезан в соус бешамель, добавьте щепотку соли, перца и мускатный орех. Хорошо перемешайте, чтобы всё смешалось.

15. Начинаем собирать нашу классическую лазанью, смажьте оливковым маслом жаростойкую форму для выпечки, затем разложите одну треть соуса болоньезе равномерно по основе блюда. Сверху уложите листы для лазаньи, они не должны накладываться друг на друга.

16. Теперь вылейте одну треть соуса бешамель в форму, затем уложите ещё два слоя лазаньи точно также, закончив заключительным слоем соуса бешамель. Порвите сыр моцарелла и уложите сверху, затем мелко натрите оставшийся пармезан.

17. Посыпьте щепоткой соли, перца и мускатного ореха. Накройте фольгой и готовьте в горячей духовке в течение 30 минут.

18. Когда время закончится, уберите фольгу и готовьте ещё в течение 15 — 20 минут по рецепту или до золотистой корочки и пузырей. Тем временем…

19. Пора накрывать на стол и звать всех к столу, ведь через считанные минуты лазанья будет готова.

20. Подавайте приготовленную лазанью в форме для выпекания прямо посреди стола вместе с большой миской овощного салата и позвольте каждому наложить себе столько сколько захочется.

Рецепт Лазанья на сковороде: видео-рецепт

Впервые приготовила дома лазанью на сковороде и была приятно удивлена, какой она получается вкусной. Рекомендую попробовать этот рецепт.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• 1 кг говяжьего фарша
• 200 мл молока
• 1 ст.л. муки
• 2 помидора
• 100 гр сыра
• 4 зубчика чеснока
• 1 лук
• 30 гр сливочного масла
• готовые листы лазаньи 1/2
• 1 ст.л. томатной пасты
• 150 мл воды
• соль и специи
• петрушка 5 гр

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Готовим соус бешамель: растапливаем 30 гр. сливочного масла, добавляем 1 ст.л. муки без горки, жарим до золотистого цвета.

2. Вливаем 200 мл. молока не переставая мешать, солим и перчим, соус готов.

3. Разогреваем растительное масло на сковороде, обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем 1 кг говяжьего фарша, солим и кладем специи (адыгейская соль, копченая паприка, острый перец). Тушим на медленном огне 10 минут.

4. Два помидора и 4 зубчика чеснока измельчаем в блендере, 1 ст. л. томатной пасты смешиваем с 200 мл воды.

5. Собираем лазанью: убираем из сковороды 1/3 фарша. На оставшийся фарш выкладываем листы лазаньи (у меня не требующие предварительной варки, рекомендую покупать такие), смазываем соусом бешамель, кладем немного тертого сыра.

6. Второй слой: фарш-помидоры с чесноком-листы лазаньи-соус бешамель-сыр.

7. Третий слой: фарш-листы лазаньи-соус бешамель-томатная паста с водой.

8. Тушим на маленьком огне под крышкой 25-30 минут.

9. Проверяем готовность вилкой, листы лазаньи стали мягкими, значит готово.

10. Посыпаем оставшимся сыром, и свежей петрушкой, держим под крышкой еще две минуты.

Ключевые слова:

Лазанья с мясным фаршем и соусом бешамель. Рецепт с фото. Пошаговые фотографии. Gurmel

Представляю вам свой вариант лазаньи. Готовлю её из свежего теста, мясного соуса и соуса бешамель. Лазанья, несомненно, оправдает время, затраченное на её приготовление. Поверьте, это очень вкусно!

Название произошло от слов, обозначающих «горячие пластины». Вариантов лазаньи очень много. Представленный в этом рецепте вариант для меня является классикой. Я люблю, чтобы слой бешамеля был отдельно от мясного.

Лазанья вкусна и на следующий день, если её разогреть. Блюдо удобно тем, что его можно приготовить заранее и поставить в духовку за 40 минут перед приходом гостей.

В конце я расскажу, как можно существенно сократить затраты времени на приготовление лазаньи.

Необходимо:

На 4-6 порций, в зависимости от аппетита:)

Тесто:

• Яйцо — 1 шт.
• Вода — ок.40-50 мл
• Соль — 1/3 ч.л.
• Растительное масло (оливковое или без запаха) — 1 ст.л.
• Мука — 150-200 г (точно зависит от размера яйца и свойств муки)

Мясной соус:

• Фарш (любой, у меня говядина) — 400-500 г
• Томатная паста — ок. 100 г
• Лук — 1-2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубка
• Жидкость (вода, бульон) — ок. 1,5-2 стак.
• Специи — по вкусу (у меня смесь зеленого и фиолетового базилика, чёрный перец и лавровый лист)
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст.л.

Соус бешамель:

• Молоко — 500 г (+ещё немного, чтобы развести соус для последнего слоя)
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 50 г (2 ст.л с горкой)
• Сыр — 100 г
• Мускатный орех — 1/3 ч.л.
• Соль — по вкусу

Для посыпки :

• Сыр тёртый — ок.100 г

Приготовление:

Сначала готовим мясной соус, так как он тушится дольше всего.

Обжариваем на масле нарезанный лук и чеснок. Без фанатизма, только, чтоб пошёл аромат и лучок стал слегка мягким.

Добавляем фарш и сразу рубящими движениями лопатки измельчаем его на частички, постоянно помешивая.

Добавляем натёртую морковь. Слегка обжариваем.

Добавляем томатную пасту.

Вливаем воду или бульон, добавляем специи.

Ставим тушить. Я ставлю минимум на час, естественно, вода за это время будет испаряться. Готовый соус должен быть таким, как на фотоне слишком «мокрым», но и свободная жидкость должна быть для сочности лазаньи.

Пока тушится соус, готовим тесто.

Яйцо разбиваем в стакан и доливаем воду в объеме примерно равном объёму яйца.

Добавляем соль и масло, перемешиваем.

Начинаем сыпать муку и замешивать тесто.

Я это делаю с помощью миксера, насадки крюки.

На самой минимальной скорости.

Пробуйте тесто, оно должно быть по плотности как пельменное.

Оставляем тесто минут на 15-20. Или больше, ничего с ним не случится.

Заверните его, чтобы не заветрилось.

Перед самой сборкой лазаньи готовим бешамель.

Растопить масло.

Добавить муку при постоянном помешивании, чтобы мука напиталась маслом.

Постепенно вливаем молоко, постоянно размешивая.

В конце добавляем натёртый сыр, перемешиваем до расплавления сыра.

Когда готовы все соусы приступаем к сборке лазаньи.

Тесто делим на 5 частей.

Обратите внимание на размер вашей формы и сравните её с моей.

Раскатываем каждую часть по размеру.

Если форма круглая, то обрезка может не понадобится, я подрезаю края, так как моя форма прямоугольная.

Обрезки можно нарезать, высушить или прямо свежими добавлять в суп.

Размер моей формы ок.20-30 по верху. Высота 8 см.

Ничем её не смазываю.

Привожу послойную схему (снизу вверх):

1. Мясной соус 1/3 или чуть меньше
2. Тесто
3. Бешамель 1/3
4. Тесто
5. Мясной соус 1/3
6. Тесто
7. Бешамель 1/3
8. Тесто
9. Мясной соус 1/3
10. Тесто
11. Бешамель 1/3
12. Тёртый сыр

Теперь всё наглядно.

На дно наливаем 1/3 мясного соуса. Я чуть меньше наливаю.

Слой теста.

Сверху 1/3 бешамеля.

Если он очень загустел при остывании, добавьте немного молока, чтобы можно было размазать, но не много, чтобы слой бешамеля не оказался слишком жидким.

Далее слой теста и мясного соуса.

Чередуем слои по схеме.

Самым последним слоем будет бешамель.

Обычно я добавляю немного молока только в последний слой, чтобы он лёг ровно.

Присыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре ок.180 град.

Смотрите по своей духовке, лазанья должна зарумяниться.

Оставляем готовую лазанью чуть-чуть остыть.

Нарезаем и подаём.

Побыстрее, чтобы кто-нибудь из домашних не упал в голодный обморок.

Для меня лазанья — совершенно самодостаточное блюдо не требующее никаких добавок, кроме вкусных напитков.

Приятного аппетита!

Итак, теперь обещанные советы по оптимизации процесса приготовления лазаньи.

Если вы страстный любитель этого блюда, то приготовьте сразу большую порцию мясного соуса, например, на 4-5 раз, разложите в контейнеры или пакеты для заморозки и храните в морозилке. Хлопоты по приготовлению мясной составляющей сведены к тому, чтобы достать из морозилки порцию соуса, можно заблаговременно, например, накануне приготовления переложить его в холодильное отделение.

Тесто так же можно замораживать. Хотя я обычно делаю двойную-тройную порцию теста и готовлю в один день лазанью, а в другой, например, Бешбармак или домашнюю лапшу, или ачму, тесто подходит.

Таким образом дело идёт быстрее. Три дня в холодильнике (не замораживая) тесто хранится отлично.

Бешамель я не замораживала ни разу, так как готовится он очень быстро, а в морозилку всегда найдётся, что положить и кроме бешамеля.

Надеюсь, вы будете готовить сочную и ароматную лазанью и баловать своих домашних, ведь совместные обеды-ужины за такими вкусными блюдами очень объединяют семью.

Это будет интересно

Лазанья. Подробный видео рецепт приготовления знаменитого итальянского блюда.

Лазанья — популярное итальянское блюдо.

В этом видео представлен мой вариант лазаньи, который не претендует на аутентичность.

Обозначу некоторые важные моменты в приготовлении этого блюда.

Мясо.

Для лазаньи лучше всего подойдет свинина, говядина или их смесь.

Иногда к свиному мясу добавляют телятину.

Мясо не должно быть постным или слишком жирным.

Для пикантности, к мясу можно добавить копченый бекон.

Вино.

Во многих рецептах рагу болоньезе, вино является неотъемлемым ингредиентом, но есть варианты без него. Считается, что вино сглаживает «сальный» вкус слишком жирного соуса болоньезе.

Но, при добавлении вина, рагу приобретает не очень приятный кислый привкус, который можно убрать, добавив, на окончательном этапе приготовления, молоко или нежирные сливки.

Если изначально выбрать не слишком жирное мясо, то без вина можно обойтись и это никоим образом не отразится на вкусе готового продукта.

Вино в рагу добавляют после того, как слегка обжарится мясной фарш.

Тушат, пока большая часть вина не испарится и только потом добавляют томаты.

Томаты.

Эта составляющая рагу является обязательной, хотя встречаются варианты и без нее.

Томаты можно добавить в свежем или консервированном виде, предварительно очистив от кожицы, или в качестве соуса (например, passata). Так же в некоторых рецептах применяется томатная паста, как дополнение к томатам или самостоятельно.

Длительность приготовления рагу болоньезе.

Время напрямую зависит от качества и вида мяса, применяемого для приготовления, а так же от количества соуса.

Готовность рагу можно определить по консистенции мяса, оно должно «таять во рту», а жидкость в минимальном количестве.

Сыр.

Традиционно, в лазанью добавляют сыр Parmigiano-Reggiano, он придает этому блюду особый вкус и аромат.

Тесто.

Тесто для лазаньи готовится только из яиц и муки, иногда добавляют оливковое масло, отваренный шпинат, томатную пасту.

В 100 г — 247 ккал

Ингредиенты:

• форма размером 30 см на 20 см
• сыр Parmigiano-Reggiano — 150 г

рагу болоньезе:

• лук репчатый — 100 г
• морковь — 80-100 г
• сельдерей стебли — 80-100 г
• мясо (свинина, говядина) — 800-1000 г
• оливковое масло — 40-50 г
• сливочное масло — 30 г
• пассата (помидорный соус) — 200-250 г
• бульон (мясной, овощной) — 400-600 г
• пряные травы, соль, перец красный — по вкусу

соус бешамель:

• масло сливочное — 100 г
• мука — 80 г
• мускатный орех — 0,5 чайной ложки
• молоко — 1000 г
• соль — 0,5 чайной ложки

тесто:

• мука — 300 г
• яйца куриные — 3 штуки

Запекать при температуре 170 С — 60 минут.

Рецепт американской лазаньи | Все рецепты

Хорошо, вот информация о любых исправлениях, которые вы, возможно, захотите сделать! Я готовлю эту лазанью больше года, и она отличная … ** Вам нужно больше соуса! Просто добавьте дополнительную банку измельченных или нарезанных кубиками помидоров на 14 унций и немного увеличьте количество чеснока, лука и других специй. ** 2 столовые ложки коричневого сахара в самый раз.** 1 и 1/2 фунта гамбургера — это ужасно много, я уменьшил его до 1/2 фунта, и этого было достаточно для этой не любящей мясо семьи! ** Я использую форму для торта 9×13, и 12 кусочков лазаньи заполнят ее до отказа! Я нашел 9 лапш (3 слоя по 3 лапши в каждом) вполне достаточно. ** 30 минут — это далеко не достаточно, чтобы приготовить эту вещь! 20 минут без крышки, просто для начала, затем 1 час, неплотно прикрытый фольгой, затем выньте из духовки и дайте постоять 10 минут — это больше похоже на это! Этот рецепт очень щадящий и, судя по всем комментариям, очень гибкий.Надеюсь, мои комментарии помогут кому-то еще …

Я нашел свой основной рецепт лазаньи! Я использовал итальянскую колбасу вместо говяжьего фарша, но я использовал только фунт, в следующий раз я увеличу вдвое, потому что я люблю много мяса. Я последовал совету другого рецензента и использовал 1/3 смеси рикотты на верхнем слое, чтобы лапша не высыхала, это прекрасно сработало.Я использовал две по 15 унций. контейнеры с рикоттой и удвоили соус, как предлагали другие. Я удвоил чеснок и добавил в соус свежемолотый перец, использовал смесь измельченной моцареллы и тертого пармезана, и мне нужно было использовать только 9 лапш лазаньи. Я собрал его накануне вечером, запекал под крышкой 1 час и открывал 20 минут. Если вы накрываете его во время запекания, не забудьте нанести на фольгу антипригарный кулинарный спрей, иначе сыр прилипнет. Он тоже отлично нарезался. Мой муж сказал, что это было так же хорошо, как лазанья, которую делает его итальянский отчим, и он готовит уже более 50 лет по рецептам старше этого! Это был лучший комплимент, который я мог когда-либо получить! В следующий раз, когда к нам придут люди, я приготовлю это блюдо.Я подал его с сырно-чесночным хлебом, я только хотел бы, чтобы к нему был салат «Цезарь». Я буду делать это снова и снова. Спасибо, Розмари! PS: Одноразовая сковорода будет вашим лучшим другом в этом рецепте.

ВНИМАНИЕ … Я сделал рецепт на день вперед, как было предложено. Хотя мне это показалось странным, я увидел, что время готовки составляло 30 минут, и следовал инструкциям, не оглядываясь на время приготовления и приготовление, указанное в верхней части веб-страницы (когда я нажал кнопку ПЕЧАТЬ, они не распечатались, только актуальный рецепт!).Я должен был знать лучше. Внизу рецепта должен быть типо, он готовится НЕ за 30 минут, а за час 30, как написано вверху! Было легко понять мою ошибку, и я, наверное, должен был знать лучше, но в спешке я последовал рецепту и запланировал 30 минут. Теперь нам придется подождать еще 60, чтобы поесть. Ой. Надеюсь, он такой же замечательный, как все говорят, пахнет потрясающе! И ОБЯЗАТЕЛЬНО добавьте в соус немного томатного соуса и воды.

Я считаю, что это отличный базовый рецепт.Я сделал несколько модификаций, чтобы удовлетворить свои вкусы (добавив мушумов, увеличив количество специй, используя индейку вместо говядины), но эта универсальность только увеличивает ценность рецепта в моей памяти. Другие прокомментировали сухость, и это меня немного обеспокоило. Я не нашел его сухим, и у меня есть пара наблюдений, которых я не видел в других обзорах. Во-первых, в рецепте непонятно, сливать томаты или нет.НЕ сливайте их, используйте сок в соусе. Во-вторых, используйте вареную лапшу. Сырая сухая или свежая лапша (я использовал свежую) впитает воду из соуса и сделает готовый продукт более сухим. Я подозреваю, что то же самое можно сказать и о продуктах, готовых к духовке, которыми я никогда не пользовался. В-третьих, на всякий случай я добавил полстакана воды, но это будет зависеть от того, как вы варите, и от личных предпочтений. Я думаю, что добавление такого количества красного вина, как предлагают некоторые другие, может добавить аромата и необходимой влажности.Я дал ему всего четыре звезды из-за несоответствия во времени приготовления (ему нужно 1,5 часа, а не 30 минут) и непонятного сохранения сока в нарезанных кубиками помидоров. В остальном, я считаю, что это отличный рецепт, который можно легко адаптировать. Спасибо, Розмари.

Это будет рецепт лазаньи, который я использую с этого момента.Единственное изменение, которое я сделал, это то, что я использовал смесь половину рикотты и половину творога вместо всей рикотты. Я охладил его на ночь, прежде чем запекать, как предлагает автор рецепта, и добавил 15 минут к времени выпекания, указанному в рецепте, однако я обнаружил, что края начали подгорать еще до того, как центр был готов. Если вы охлаждаете лазанью на ночь перед тем, как запечь ее, я предлагаю накрыть ее алюминиевой фольгой на первые 20 минут выпечки и запекать при температуре 350, а не 375.Таким образом, центр может нагреться, а края не обгорят.

Ух ты!! Замечательный аромат! Обязательно тушите соус максимальное количество времени. Приготовление лазаньи на день вперед и охлаждение — определенно ключ к выдающемуся вкусу! Я сделал это во второй раз и использовал в кухонном комбайне фарш из индейки, приправленный итальянской приправой.Какая разница — обязательно сделаю это снова !! Также учтите, что 1 ч. сушеный базилик подойдет, если под рукой нет свежего базилика, и нежирная рикотта тоже подойдет. Я запекаю шахту, покрытую алюминиевой фольгой, в течение 20 минут (затем 10 минут без), чтобы она не высохла. Я готовил эту лазанью несколько раз и, как и другие, подумал, что для нее можно добавить больше соуса. Теперь я добавляю еще 14,5 унций. банка нарезанных кубиками помидоров по-итальянски и немного добавить специй. ИДЕАЛЬНО! Спасибо за рецепт !!

Это отличный рецепт, но лучше с некоторыми изменениями.Я последовал нескольким предложениям из других обзоров. В основном эта лазанья была бы слишком сухой и мягкой без соуса и специй. Я добавил 1 1/2 банок по 28 унций предварительно заправленного соуса. В соус я также добавил много чеснока и свежего орегано, плюс я использовал половину говяжьего фарша и половину горячих итальянских колбасок вместо всей говядины (в следующий раз я мог бы даже пойти со всей колбасой, потому что это добавило много хорошего вкуса). Я собирался добавить немного измельченных хлопьев красного перца, но забыл, поэтому добавлю немного в следующий раз.К начинке я добавил несколько унций рикотты, несколько унций моцареллы (я использовал частично обезжиренное) и 4 унции сливочного сыра. Я также использовал сверху xtra пармезан. Я разрезала коричневый сахар пополам и добавила немного меньше соли. Я не знаю, нужно ли мне это, но я опрыскал сковороду Пэм, а также намазал немного соуса сверху, и очистить было несложно. Я изменил рецепт на 12 порций, использовал кастрюлю побольше и готовил ее примерно 1 час 40 минут. Очевидно, что 30-минутное время приготовления в нижней части рецепта является опечаткой и должно соответствовать 1,5 часам, указанным в верхней части рецепта.Также я накрыл фольгой половину времени приготовления, чтобы она оставалась влажной сверху. Я подал это 10 подругам, и все они подумали, что это потрясающе!

Моя семья из 6 человек, состоящая из 5 привередливых мужчин, любила эту лазанью, но когда они думали, что я не смогу улучшить самостоятельно, я пробую ее, и они были ошеломлены! Я изменил только две вещи.Одна была итальянская колбаса для 1/2 гамбургера, а вторая СЛИШКОМ СЛИШКОМ СОЛИ! Я вырезал соль полностью, и никто этого не заметил! Сыры и нарезанные кубиками помидоры содержат много соли, чтобы удовлетворить наш вкус. Зашел, чтобы исправить мое правописание … и сказать вам всем, что мы все еще любим это, и сейчас я делаю только этот рецепт.

Вкусный!! Как и в других сообщениях, я понял, что мне понадобится больше соуса на полпути к рецепту.К счастью, в кладовой у меня была еще одна банка нарезанных кубиками помидоров. Так что я добавил еще в свой соус. Плюс я приготовил свою 20 минут без крышки и час под крышкой, и это получилось отлично. 🙂 Лучшая лазья, которую я когда-либо ел! Кому нужен Оливковый сад? 🙂 Обратите внимание на время приготовления в верхней части рецепта … 1,5 часа. ЭТО правильное время, а не указанные 30 минут! Все рецепты действительно должны это изменить.

НЕ ПРИНИМАЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Как можно дать этому больше одной звезды, не говоря уже о 5! Такой сухой рецепт, на вкус сгоревший, потому что они заставили вас варить томатную пасту, которая уже высохла! Даже вода не помогла этому рецепту.Если вы хотите лазанью с задницей, ищите лазанью с курицей и белым сыром …. Вау, какая это была хорошая еда, все в восторге от нее! Это не ваша красная высушенная лазанья, это влажная сырная лазанья с белой курицей. Отметьте этот отзыв как полезный, чтобы его могли увидеть и другие!

Простой рецепт лазаньи с индейкой | Рецепты I Heart

Легкая лазанья из фарша из индейки, сыра моцарелла, измельченных помидоров и итальянских трав.

Эй, кузены! Я получил много запросов о рецептах с использованием фарша из индейки.В этом посте я поделюсь своим рецептом простой лазаньи с индейкой. В отличие от многих рецептов лазаньи из индейки, это не рецепт лазаньи из индейки со шпинатом. Я просто использую фарш из индейки, сыр моцарелла и делаю домашний мясной соус … Это действительно очень просто, так что давайте перейдем к делу!

Я знаю, что многие люди всегда задаются вопросом, следует ли использовать рикотту или творог при приготовлении лазаньи. Мне нравятся оба, но для этого рецепта я буду использовать сыр рикотта. Если вы решите приготовить лазанью из индейки с творогом, сделаете ли вы это.

Думаю, вы можете сказать, что это рецепт лазаньи с полезной индейкой, потому что я использую нежирный фарш из индейки, очень мало жира… НАСТОЯЩИМ, я беру это обратно! Я на самом деле добавляю приличное количество сыра, оооочень да! LOL

Обязательно ознакомьтесь с моим видеоуроком по визуализации

Простой рецепт из индейки

Ингредиенты

• 3 фунта фарша из индейки 85/15
• 2 столовые ложки оливкового масла
• (2) 28 унций измельченных томатов
• 16 унций сыра рикотта
• 2 средние очищенные и нарезанные кубиками моркови
• 1 большой лук, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 16 унций тертого сыра моцарелла
• 2 больших яйца
• 2 1/2 чайных ложки итальянского сезона
• 1 1/2 чайной ложки нарезанного свежего орегано
• 2 чайных ложки нарезанного свежего базилика
• 2 1/2 чайных ложки приправ соль
• 1 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 10-12 приготовленная лапша для лазаньи

Инструкции

• Налейте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь.Обжарьте мясо и слейте лишний жир.

• Посыпьте приправой солью, черным перцем и 1 чайной ложкой итальянской приправы. Размешайте как следует.

• Теперь добавьте лук и морковь. Смешайте ингредиенты, пока они не станут однородными.

• Влейте измельченные помидоры и перемешайте. Затем добавьте чеснок, орегано и свежий базилик.

• Теперь добавьте 1 столовую ложку коричневого сахара и перемешайте. Уменьшите огонь до средне-слабого и. дать вариться 15 минут.

• Разогрейте духовку до 350 F.

• Возьмите большую миску и смешайте рикотту, 2 яйца, 8 унций тертого сыра моцарелла и 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы. Хорошо смешать.

• Теперь возьмите 9 × 13 и добавьте на дно тонкий слой мясного соуса. Затем добавьте 3 лапши лазаньи поверх соуса. Теперь добавьте слой смеси рикотты, затем мясной соус, затем добавьте лапшу лазаньи. Повторить.

• Добавьте тонкий слой мясного соуса поверх лапши для лазаньи, затем добавьте 8 унций тертого сыра моцарелла.

• Неплотно накрыть форму для выпечки фольгой, поставить в духовку и выпекать 55 минут.

• Дайте лазанье постоять 10 минут, прежде чем разрезать ее.

• Добавьте сверху петрушку.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Легкий рецепт лазаньи | Без глютена и молочных продуктов

Сегодня мы с Роуз сделали этот эпический рецепт лазаньи в видео на Facebook, и сообществу он очень понравился. Дело в том, что лазанья не содержит глютена, молочных продуктов и сделана из ингредиентов, одобренных Бобби, которые вы можете купить в магазине.

У меня есть полный список ингредиентов, и где вы можете их достать, продолжайте прокручивать. Вы даже не можете сказать, что эта лазанья не содержит глютена и молочных продуктов, она на вкус такая же, как та, к которой вы привыкли.

А теперь попробуйте рецепт кето-ньокки от Десси с соусом песто, он такой вкусный.

Как приготовить лазанью без глютена

Чтобы приготовить лазанью, вам нужно купить высококачественную лапшу без глютена. Многие пасты без глютена сделаны из простого крахмала и углеводов, но та, которую я использовал от Jovial, сделана из органического коричневого риса.Вы действительно хотите есть сложные углеводы без глютена, потому что они богаты питательными веществами.

Отварить лапшу для лазаньи и отставить. Сделайте начинку, приготовив лук и грибы, добавьте чеснок, а затем добавьте фунт свинины. Я использовал органический свиной фарш от Whole Foods, потому что мне нравится, насколько он жирный, но вы можете использовать говядину травяного откорма.

Тем временем приправьте миндальный сыр рикотта оливковым маслом, цедрой лимона и петрушкой.

Соберите лазанью, намазав немного сливочно-красного соуса на дно формы для запекания 9 × 16.Соус представляет собой комбинацию маринары Рао и безмолочного альдредо от Primal Kitchen. Затем добавьте немного мясной смеси, рикотту, еще соуса и еще один слой лапши.

Повторить, покрыть последний слой лапши красным соусом, плотно накрыть крышкой и запекать 50 минут.