Куриное филе с кабачками на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Куриное филе с кабачками на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать куриное филе с кабачками на сковороде? Прежде всего, подготовьте все необходимые продукты, которые указаны по списку. Если необходимо, филе заранее разморозьте.

2. Шаг 2:

   Кабачок хорошо вымойте и удалите хвостики с обеих сторон. Если у вас зрелый кабачок, то срежьте с него шкурку и удалите семена. Молодой плод можно оставить в том виде, как он есть. Итак, овощ нарежьте произвольно не очень крупно.

3. Шаг 3:

   Болгарский перец и перец чили ополосните и обсушите. Какой перец лучше использовать? Идеально подойдут плоды красного перца, они как правило более мясистые в отличие от жёлтых и зелёных. Количество перца чили увеличьте или уменьшите по своему вкусу, либо вовсе исключите из рецепта, если не любите острые блюда. У перцев срежьте места крепления плодоножек, сердцевинки и уберите семена. Нарежьте не очень крупно.

4. Шаг 4:

   Чеснок очистите от кожуры, помидоры черри вымойте. Зубок чеснока измельчите максимально или пропустите через пресс. Каждый помидор разрежьте на четыре части.

6. Шаг 5:

   Куриное филе ополосните и обязательно обсушите, чтобы избавиться от лишней влаги. Нарежьте курицу небольшими кубиками, посыпьте любимыми специями. В рецепте использовались молотые перцы, сухой тимьян, базилик, розмарин и орегано.

7. Шаг 6:

   В сковородке с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте курицу и измельчённые овощи в сковороду.

8. Шаг 7:

   Всё перемешайте, посолите по вкусу и обжаривайте на среднем огне около 20-25 минут (крышкой закрывать при этом не нужно). Не забывайте периодически перемешивать содержимое сковороды, действуйте при это аккуратно, чтобы сохранить целостность овощей.

9. Шаг 8:

   Готовое блюдо посыпьте молотым душистым или чёрным перцем и украсьте свежей зеленью. Готово!

Подавайте куриное филе с кабачками как самостоятельное блюдо или предложите в дополнение к нему картофель, макаронные изделия и всевозможные отварные крупы. 

Приятного Вам аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Курица с овощами

На ужин что приготовить вкусного

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Овощи на сковороде рецепты с фото

Мясо с помидорами

Помидоры с чесноком пошаговые рецепты

Кабачки на сковороде

Помидоры на сковороде

Курица с чесноком

Романтический ужин на двоих в домашних условиях

Второе быстро и вкусно

Куриное филе с помидорами рецепты пошагово

Кабачки с помидорами

Кабачки быстро и вкусно рецепты с фото

Курица с перцем болгарским рецепты

Кабачки с чесноком рецепты с фото

Курица с кабачками

Помидоры быстро и вкусно

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Кабачки с мясом

Куриное филе с овощами

Второе из мяса

Болгарский перец с чесноком

За 30 минут рецепты блюд домашние

Кабачки с помидорами и чесноком пошаговые рецепты

Кабачки с помидорами на сковороде с фото пошагово

Вторые блюда из курицы рецепты пошагово

Вторые блюда из кабачков приготовление

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Кабачки — 23 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г
• Перец чили — 40 ккал/100г
• Помидоры черри — 15 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
• Смесь молотых перцев — 255 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Кабачки, Болгарский перец, Перец чили, Помидоры черри, Чеснок, Растительное масло, Соль, Смесь перцев молотых, Зелень

Курица и кабачки — вкусный рецепт на сковороде

Люди знают о том, что блюда приготовленные из курицы, это сытно. Плоды кабачков любят и выращивают в огородах. Хочется соединить эти два популярных продуктах так, чтобы курица и кабачки готовились вместе.

Подруга рассказала очень вкусный рецепт, который нашла здесь… Рекомендую попробовать!

Если готовить кабачки с курицей на сковороде, то это будет и быстро и вкусно. И тот и другой продукт сочетаются при обжаривании и тушении. Хорошо будет, если к этим продуктам добавить еще картошку или другие овощи. Общий вкус блюда можно усилить чесноком и сыром. Особенно вкусными получаются котлеты из мяса курицы и кабачка.

Сегодня сделаем акцент готовки в сковороде. Потому что о таких рецептах нужно знать.

Самые вкусные рецепты находятся здесь… Присоединяйтесь бесплатно!

Курица и кабачки на сковороде

Приготовьте куриное филе с кабачком. Блюдо будет очень вкусным, сытным и быстрым.

https://youtu.be/Sq7EZdrL0bA

Потребуется:

• Куриное филе — 2 шт.
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кабачки — 4 шт. (400-450 г)
• Сливки 18% — 200-250 мл
• Растительное масло — 4-5 ст. л.
• Соль, паприка, смесь перцев — по вкусу

Курица с кабачками на сковороде — рецепт

1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. При помешивании лук посолите.

2. Выложите обжаренный лук в миску. В той же сковороде обжарьте нарезанное кубиками куриное филе до готовности в течение 5 минут.

3. Обжаренные кусочки курицы добавьте в миску к луку. В сковороду добавьте масла и жарьте нарезанные небольшими кубиками кабачки. Жарьте их в течение 6-7 минут. В течение обжаривания добавьте нарезанный мелко чеснок и соль по вкусу.

4. В сковороду к обжаренным кабачкам сложите готовые кусочки курицы и лука. Добавьте паприку и смесь перцев по вкусу. Хорошо перемешайте.

5. Затем добавьте сливки в сковороду и тушите все вместе в течение 3 минут.

6. Готовое блюдо разложите по тарелочкам и кушайте с удовольствием.

Рагу овощное с курицей и картошкой и кабачками на сковороде

Если овощное рагу приготовить с курицей, то оно будет намного вкуснее.

https://youtu.be/C2eLVb_25Zw

Потребуется:

• Мясо куриное — 450 г
• Кабачок — 400 г
• Картофель — 400 г
• Помидор — 1 шт. (или 2 средних)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковь маленькая — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Растительное масло — 80-100 мл
• Приправа для овощей — 0.5 ч. л.
• Соль, приправа для овощей, черный молотый перец — по вкусу

Рецепт овощного рагу с курицей

1. Кусочки курицы посолите и обжарьте с обеих сторон в разогретой сковороде с маслом. Время общего обжаривания примерно 20 минут.

2. Через 20 минут выложите к курице в сковороду нарезанный крупными кусочками картофель. Лопаткой прислоните картошку к горячей поверхности дна сковороды. Пусть красиво обжарится со всех сторон в течение 10 минут.   Картофель посолите по вкусу. Крышкой накрывать не нужно.

3. Через 10 минут добавьте морковь кружочками, болгарский перец соломкой и помидор нарезанный дольками.

4. Молодой кабачок нарежьте тонкими кружочками, которые потом еще разделите пополам. Сложите к овощам в сковороду.

5. Репчатый лук нарежьте полукольцами, чтобы тоже сложить к овощам.

6. Итак, все овощи добавлены в сковороду к обжаренным картофелю и курице. Сейчас все перемешайте, для объединения вкусов всех овощей с курицей. Закройте крышкой и тушите до готовности 10-15 минут.

7. Когда останется 5-7 минут до готовности, то поперчите перцем и специями. Потом еще раз перемешайте. От сковороды идут приятные запахи, потому что они пустили свой сок. Затем  закройте крышку и продолжайте тушить.

8. За 1 минуту до готовности добавьте чеснок, продавленный через пресс и нарезанную зелень.

9. В общей сложности блюдо готовилось 45 минут. Получилось оно вкусным и ароматным с соками овощей и мяса курицы.

Как приготовить на сковороде кабачки с куриным фаршем

Обжаренные кабачки таким способом с куриным фаршем очень вкусны, как в горячем, так и в холодном виде. Блюдо сытное и легкое.

https://youtu.be/foskkhvFOZ0

Потребуется:

• Кабачки — 2 шт.
• Куриный фарш — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твердый — 50-100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Сушеный чеснок — 0.5 ч. л.
• Растительное масло для жарки

Курица и кабачки жареные на сковороде — рецепт

1. В мясорубке измельчите куриное филе, репчатый лук и морковь. Выложите все в миску. Все тоже самое можно измельчить в блендере.

2. Добавьте в фарш 1 сырое яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Потом все перемешайте.

3. Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной в 1 см. Если кожица у кабачка толстая, то обрежьте ее. Затем с помощью чайной ложки или ножа вырежьте мягкую серединку у нарезанных кабачков. .

4. На мелкой терке натрите вырезанную мякоть кабачка и твердый сыр.

Если у кабачка твердые и крупные семечки в серединке, то ее не нужно добавлять в фарш.

5. Натертую середину кабачка отожмите и добавьте вместе с сыром в куриный фарш. Все ингредиенты в миске перемешайте.

6. Кольца кабачков обваляйте в муке и выложите в разогретую сковороду с маслом.

7. Ложкой выложите начинку в центр кабачка и заполните так все кольца. Обжаривайте с каждой стороны по 7-10 минут при температуре ниже среднего. Потом закройте крышкой и томите еще 3 минуты.

8. Готовые кабачки уберите со сковороды и сложите в тарелку. Оставшийся фарш обжарьте на сковороде как котлетки.

Куриные котлеты с кабачком на сковороде

Котлеты по этому рецепту получаются самыми сочными и вкусными.

https://youtu.be/Bt9co3Q-ZEI

Потребуется:

• Куриный фарш — 1 кг
• Кабачок — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сухари панировочные — 1 ст. л.
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Зелень укропа — 1 пучок
• Растительное масло для жарки

Курица и кабачки на сковороде в виде котлет — рецепт

1. Кабачок натрите на крупной терке. Если у кабачка толстая кожица, то ее нужно снять.

2. Руками отожмите натертый кабачок от сока и сложите к куриному фаршу в чашку.

3. Измельчите ножом 1 пучок зелени укропа и добавьте в чашку к кабачку и фаршу.

4. Следом разбейте яйцо. Посолите по вкусу. Насыпьте приправу для курицы и панировочные сухари.

5. Все ингредиенты перемешайте. Хорошо перемешивать руками. Получился фарш с однородной массой. Накройте его тарелкой и дайте постоять 10-15 минут, чтобы размокли сухари.

6. Сформируйте из фарша котлетки мокрыми руками. Кладите их на разогретую с маслом сковороду. Обжаривайте с двух сторон.

Сильно зажаривать не нужно, потому что потом до готовности они дойдут в духовке. Можно, конечно, до готовности жарить их только на сковороде под крышкой.

7. На дно жаропрочной кастрюли выложите кусочки сливочного масла и заполните обжаренными котлетами.

8. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку на 30 минут. Доведите до готовности при температуре 190 градусов С.

9. Получились сочные котлеты с запахом лета.

Рецепт — курица и кабачки на сковороде гриль

Это самый простой рецепт блюда из курицы на сковороде. С помощью домашней сковороды гриль можно приготовить завтрак по-турецки.

https://youtu.be/xZeBCsSNmVU

Потребуется:

• Куриные окорочка — 2 шт.
• Кабачки (цукини) — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лаваш — 1 шт.

Для маринада:

• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Перец и соль — по вкусу

Как приготовить курицу с кабачками на сковороде гриль

1. Сначала замаринуйте курицу. Окорочка положите на тарелку.  Выдавите через пресс 3 зубчика чеснока. Посолите и поперчите мясо. Налейте по 2 ст. л. подсолнечного масла и соевого соуса. С внутренней стороны ножки сделайте надрезы. Вотрите маринад в мясо курицы руками со всех сторон.

2. Пока курица  находится в маринаде, займитесь овощами. Кабачки нарежьте на кружочки.

3. Затем с помощью кисточки нанесите растительное масло на обе стороны кружочка кабачка и положите на раскаленную сковороду.

Смазывать сковороду растительным маслом не нужно.

4. Разложите кружочки по всей сковороде гриль. Кабачки молодые и жарятся очень быстро. Золотистые полоски от ребер сковороды гриль говорят о том, что кабачки хорошо обжарились.

5. У помидора вырежьте плодоножку и нарежьте дольками.

6. Болгарский перец очистите от плодоножки и семян. Затем нарежьте крупной соломкой.

7. Вилочкой счистите частички чеснока с поверхности курицы и положите ее внутренней стороной на сковороду гриль. Сковороду прикройте крышкой. Жарьте до образования четких полосочек. В целом она должна за 15-20 минут прожариться до готовности.

8. Осталось сформировать блюдо. Для этого положите на тарелку развернутый лаваш. На лаваш положите обжаренные куриные окорочка. Разложите вокруг подготовленные овощи. Получилось питательное блюдо, где курица и кабачки обжаренные. При желании поставьте соус.

Видео о том, как приготовить куриное филе с кабачками в сметанном соусе

Готовьте курицу с кабачками и с удовольствием кормите свою семью.

30-минутная сковорода по-мексикански с курицей и цукини

Перейти к рецепту

30-минутная сковорода по-мексикански с цыпленком и цуккини готовится очень легко, и получается питательное и вкусное блюдо! Просто бросьте все в одну сковороду, приготовьте, и вас ждет прекрасный обед или ужин.

Друзья, которые не любят готовить, у меня есть для вас рецепт?!

Эта быстрая и простая 20-минутная сковорода по-мексикански с курицей и цуккини в одной кастрюле — это блюдо, которое может приготовить практически в любое время с любым набором кулинарных навыков.

Поясню почему.

Обычно, когда я делаю рецепты, включающие различные виды овощей и белок, я готовлю еду поэтапно, сначала обжаривая выносливые овощи, затем добавляя белок, затем менее выносливые овощи и т. д. 

На этот раз, У меня была модная мысль.

Что произойдет, если я просто выложу все в сковороду и приготовлю все это одновременно?

Просто для забавы, во имя науки, ради эксперимента.

Конечный результат был шокирующим, так как я чувствовал, что еда получилась лучше, чем если бы я прошел все мои обычные этапы приготовления различных ингредиентов на разных стадиях.

По сути, в данном случае подход был к дамп и кук.

Итак, вы видите, что приготовление этого рецепта полезного ужина — абсолютная подпруга и требует гораздо меньше времени, чем решение, что заказать на вынос.

Ингредиенты для 30-минутной сковороды с курицей и цукини по-мексикански:

Масло авокадо, куриные грудки без кожи и костей, цукини, болгарский перец, красный лук, порошок чили, чесночный порошок, морская соль БУМ!

Не стесняйтесь добавлять любые ваши любимые овощи. Морковь, брокколи, красная капуста и нарезанные кубиками помидоры были бы моими дополнениями, если бы я того пожелал.

Давайте поговорим о том, как изменить рецепт, чтобы он стал любимым в вашей семье!

Изменение рецепта:

Если вы чем-то похожи на меня, вы не можете оставить рецепт в покое и просто должны внести коррективы. Вот несколько идей, которые помогут вам исправить эту ситуацию.

Нужно сделать его немного более заманчивым? Просто добавьте в конце тертую моцареллу или сыр джек!

Заинтересованы в небольшом действии бобов? Добавьте банку черной фасоли или гарбанзо… у нас есть варианты!

Любите острую пищу? Добавьте острый соус, халапеньо или два и/или подавайте с сальсой. У нас есть это!

Фанат авокадо? Нарежьте, нарежьте и пусть идет дождь!

В тако, буррито или тарелки с буррито? Ты знаешь что делать!

Как приготовить 30-минутную сковороду с курицей и цукини по-мексикански:

Добавьте все ингредиенты в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте до средней температуры. Хорошо перемешайте смесь и готовьте, периодически помешивая, пока курица не будет готова, а кабачки не достигнут желаемой степени готовности, примерно 10-15 минут.

Подавайте с гарниром на ваш выбор. Я больше люблю тушеные или жареные овощи и коричневый рис на пару, но подавайте его так, как вам нравится!

Более полезные легкие блюда на сковороде:

• Хрустящий лосось на сковороде с соусом из лимонных каперсов и укропа
• Сковорода с фаршем из индейки терияки и овощами
• Мексиканская веганская сковорода для сладкого картофеля с черной фасолью
• Сковорода для тако из индейки
• Сковорода для средиземноморских креветок

Курица по-мексикански + сковорода с кабачками навсегда!

Ингредиенты

• 2 столовые ложки масла авокадо
• 1 чашка красного лука, нарезанного
• 2 больших цукини (или 3 средних), нарезанных
• 1 красный сладкий перец, без сердцевины и нарезанный
• 1 ½ фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных
• 1 столовая ложка порошка чили
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка морской соли по вкусу

Инструкции

1. Добавьте все ингредиенты в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте до средней температуры. Хорошо перемешайте смесь и готовьте, периодически помешивая, пока курица не будет готова, а кабачки не достигнут желаемой степени готовности, примерно 10-15 минут.
2. Подавайте с гарниром на ваш выбор. Я больше люблю тушеные или жареные овощи и коричневый рис на пару, но подавайте его так, как вам нравится!

Информация о пищевой ценности

Выход 3 Размер порции 1 из 3
Количество на порцию Калории 343 Всего жиров 14 г Углеводы 9 г Чистые углеводы 7 г Волокна 2 г Сахар 5 г Белки 47 г

Цыпленок в чесночном масле с цукини и кукурузой — 30-минутное блюдо на одной сковороде

Цыпленок в чесночном масле с цукини и кукурузой на одной сковороде — это простое блюдо для буднего дня, в котором используются основные ингредиенты и которое занимает всего 30 минут. Нарезанные куриные грудки без кожи и костей смазывают маслом, измельченным чесноком и копченой паприкой и обжаривают на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Этот ресторанный ужин может стать вашим новым любимым ужином из курицы, который понравится и детям, и взрослым!

Цыпленок с чесночным маслом

Этот вкусный и яркий рецепт насыщен овощами, клетчаткой и белком. Все, что вам нужно, это несколько основных ингредиентов, чтобы превратить обычную куриную грудку во что-то ароматное, красочное и вкусное. Приготовьте эту легкую 30-минутную курицу в чесночном масле на одной сковороде в оживленные семейные будни или для особых случаев, когда вы принимаете гостей.

• Сначала курица обжаривается на сковороде в оливковом масле с копченой паприкой, порошком чили, солью и перцем.
• Затем приготовленные куриные грудки и овощи (цуккини и кукуруза) смешиваются вместе в чесночно-масляном соусе со вкусом лайма . Это простое куриное блюдо понравится и детям, и взрослым.
• Если вы ищете еще вдохновения для ужина из курицы , приготовленного на сковороде, попробуйте курицу с лимонно-чесночным маслом и брюссельской капустой или простую курицу с копченым перцем и шпинатом в сливках.

Цыпленок с цуккини и кукурузой – на одной сковороде, 30-минутный ужин

• Этот рецепт представляет собой простой 30-минутный ужин на одной сковороде , который по вкусу напоминает блюдо из изысканного ресторана!
• Есть только 5 основных ингредиентов (исключая оливковое масло, сливочное масло и приправы): курица, цукини, кукуруза, сок лайма и свежая кинза.
• Очистка минимальна. Только 1 посуда (чугунная сковорода) для очистки!
• Идеально подходит для приготовления пищи . Вы можете заранее приготовить курицу с чесночным маслом, охладить ее или заморозить на будущее.
• Этот легкий ужин можно приготовить в насыщенный будний вечер или по особому случаю (вечеринки, пикники, обеды и другие праздничные мероприятия). Ваша семья и друзья будут в восторге!

Зачем это делать? Это хорошо сбалансированное блюдо

, в котором белок (курица) сочетается с овощами и углеводами (цуккини и кукуруза).

Это быстро и просто Комфортная еда , которая готовится всего за 30 минут и красиво выглядит на тарелке — идеально подходит как для повседневного ужина, так и для веселой компании.

Какой тип курицы использовать?

• Куриные грудки без кожи и костей — это то, что я использовал. Они, как правило, высыхают быстрее, поэтому обязательно внимательно следите за временем приготовления, следя за тем, чтобы курица была приготовлена ​​полностью быстро, без высыхания. Добавление чесночно-масляного соуса и овощей к простым куриным грудкам, безусловно, делает их вкуснее.
• Куриные бедра без кожи и костей – ваш лучший выбор! Они сочные и нежные и, как правило, довольно неприхотливы в приготовлении.
• Куриное филе также идеально подходит для этого рецепта. Они уже нарезаны, что экономит ваше время. Старайтесь не переварить, так как куриные крылышки готовятся быстро.
• Можно ли использовать курицу на кости? Не рекомендую, так как готовится намного дольше. И этот рецепт лучше всего работает с куриными полосками, поэтому курица без кожи и костей работает лучше всего.

Какие овощи использовать?

Кукуруза и цуккини — прекрасное сочетание, но прелесть этого рецепта в том, что он очень гибкий и подстраивается под то, что у вас есть. Вы можете использовать жареную спаржу, зеленую фасоль, брокколи, болгарский перец или грибы.

Инструкции — Как обжарить курицу в масле с чесноком

Ниже приведены пошаговых фотографий и общие инструкции по приготовлению курицы в масле с чесноком. Более подробный рецепт представлен в карточке рецепта ниже.

1) Сначала нарежьте кабачки и обжарьте их на оливковом масле в чугунной сковороде.

2) Затем переложите приготовленные нарезанные кабачки со сковороды на тарелку.

3) Далее подготовьте курицу. Нарежьте куриные грудки без кожи и костей на более тонкие полоски.

4) Приправить нарезанную курицу солью, свежемолотым черным перцем, копченой паприкой и порошком чили.

5) Далее вы будете готовить приправленную курицу в той же чугунной сковороде на среднем огне.

6) Вы будете готовить курицу на среднем огне с одной стороны в течение 5 минут, не переворачивая ее. Это позволяет курице обжариваться и приобретать красивый цвет.

7) После того, как курица будет готовиться около 5 минут, уменьшите огонь до слабо-среднего, переверните курицу, добавьте измельченный чеснок, свежевыжатый сок лайма и сливочное масло. Готовьте еще 2 минуты или больше, пока курица полностью не приготовится.

8) Наконец, добавьте вареные зерна кукурузы и вареные кабачки. Добавьте больше масла. Все перемешать на медленном огне.

Полезные советы

• Используйте сок лайма или лимонный сок . Самое главное, что он свежевыжатый.
• Свежие травы. Обязательно добавьте свежую зелень — я использовала здесь свежую кинзу. Вы также можете использовать свежие листья базилика или свежий тимьян.
• Если хотите, добавьте сыр . Посыпьте курицу в чесночном масле раскрошенным сыром фета, котихой или тертым сыром пармезан.
• Пряность. Добавьте остроты, посыпав ингредиенты хлопьями красного перца.
• Надстройки. Подавайте курицу в чесночном масле с цукини и кукурузой на макаронах, чтобы сделать блюдо полноценным. Вы также можете добавить рис, орзо, кускус или киноа.
• Свежая кукуруза в початках , конечно, лучший вариант. Самый быстрый способ приготовить свежую кукурузу — это сварить ее, вынуть из воды, дать остыть, а затем нарезать кукурузные зерна. Из 3 початков кукурузы в початке получается около 1,5 стакана приготовленных кукурузных зерен.
• Замороженная кукуруза — это решение, когда свежая кукуруза не в сезон или когда вы не можете найти свежую кукурузу.
• Консервированная кукуруза также является опцией, но свежеприготовленная кукуруза вкуснее!

С чем подавать

Цыпленок с чесночным маслом уже сам по себе является полноценным блюдом, так как он готовится из углеводов и овощей (кукуруза и кабачки). Если вы хотите добавить к нему больше углеводов, подавайте его с макаронами. Или сочетайте его с рисом, картофельным пюре, рисом из цветной капусты или киноа.

Или подайте этот простой куриный ужин с освежающим салатом, например, одним из следующих:

• Салат из рукколы с лимонной цедрой, пармезаном, кедровыми орехами и бальзамической заправкой
• Салат из авокадо, кукурузы и помидоров со сливочной заправкой из кинзы и лайма
• Салат из кукурузной пасты с беконом и сливочной заправкой песто

Как хранить и разогревать

Цыпленок с чесночным маслом — отличный рецепт, который можно приготовить заранее и разогреть позже. Он хорошо хранится, хорошо охлаждается и отлично подходит для заморозки. Вот несколько советов:

• Холодильник. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.
• Морозильник. Заморозьте в герметичном контейнере на срок до 2 месяцев.
• Разогрейте в микроволновой печи с шагом в 30 секунд до полного прогрева.
• Как разогреть. Чтобы разогреть на плите, нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на слабом огне, добавьте курицу с цуккини и кукурузой и разогрейте, периодически помешивая, около 5 минут или пока все не прогреется.

Другие рецепты жарки с курицей и овощами

Если вам понравилась курица в чесночном масле с цукини и кукурузой, приготовленная на сковороде, вам могут понравиться и другие рецепты приготовления курицы и овощей на сковороде. Попробуйте следующее:

• Цыпленок с лимонно-чесночным маслом и брюссельской капустой
• Кленовый цыпленок со сладким картофелем
• Курица с соусом песто из базилика и овощами (спаржа и помидоры)

4.91 от 20 голосов

Цыпленок в масле с чесноком, цуккини и кукурузой — 30-минутное блюдо

Цыпленок в масле с чесноком, цукини и кукурузой — это простое блюдо на будний день, в котором используются продукты из кладовой. Это 30-минутный рецепт на одну сковороду. Нарезанные куриные грудки без кожи и костей смазывают маслом, измельченным чесноком и копченой паприкой и обжаривают на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Этот ужин ресторанного качества может стать новым любимым куриным ужином для детей и взрослых!

Рецепт рецепта печати рецепт

Время приготовления 15 мин

Время приготовления 15 минут

Всего времени 30 минут

Курс основной курс

Кюина Американская

Полности 4 человека

Калории на порцию 421 ккал

Автор: Юля

1414141. Овощи

• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 цуккини средних размеров, нарезанных ломтиками
• соль и перец по вкусу
• 1,5 стакана приготовленных кукурузных зерен (около 3 початков кукурузы) 9
• ½ ч. вкус
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 5 измельченных зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма или больше
• 4 столовые ложки разделенного масла

Гарнир

• ½ стакана нарезанной свежей кинзы

Стандарт США – метрическая система мер

Подготовьте овощи

• Нагрейте пустую большую чугунную сковороду с высокими бортами на среднем огне в течение 1 минуты. Добавьте оливковое масло и нарезанные цукини. Посыпать щепоткой соли и перца. Варить около 3 минут на среднем огне. Переверните овощи один раз. Готовые кабачки снимаем на тарелку.

Как приготовить курицу с чесночным маслом

• Нарежьте куриные грудки полосками. Приправьте курицу копченой паприкой, порошком чили, солью и свежемолотым черным перцем.

• Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне в той же, теперь уже пустой, чугунной сковороде. Добавьте курицу в один слой и готовьте, не мешая, около 4 минут.

• Переверните кусочки курицы, добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 2 минуты. Уменьшите огонь до минимума, добавьте свежевыжатый сок лайма и 2 столовые ложки сливочного масла. Готовьте еще 2 минуты или больше, часто помешивая, пока курица не прожарится, но не пережарится, а чеснок не станет мягким.

Сборка

• Добавьте приготовленные нарезанные цуккини и приготовленные зерна кукурузы в ту же сковороду с приготовленной курицей.

• Добавьте 2 оставшиеся столовые ложки сливочного масла и растопите его на слабом огне, помешивая вместе с овощами. Делайте это довольно быстро, в течение нескольких минут, пока масло не растает и чесночно-масляный соус не покроет курицу, кабачки и кукурузу равномерно. Снимите с огня.

• Добавить половину нарезанной свежей кинзы. При желании приправьте солью, копченой паприкой и порошком чили. При желании добавьте больше свежевыжатого сока лайма.

• При подаче посыпать оставшейся половиной нарезанной свежей кинзы. При желании посыпьте кукурузу и курицу небольшим количеством порошка чили для презентации.

Информация о питании

Цыпленок чесночного масла с цуккини и кукурузой-однослойная, 30-минутная еда

Количество на порцию

Калории

421

%. Жир

 

Polyunsaturated Fat

 

Monounsaturated Fat

 

Cholesterol

 

Sodium

 

Potassium

 

Carbohydrates

 

Fiber

 

Sugar

 

Protein

 

Витамин А

 

Витамин С

 

Кальций

 

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.