Курица с ананасом рецепт: Курица, запеченная с ананасами и сыром — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Renata .

Содержание

Салат с курицей, ананасами и сыром пошаговый рецепт с фото

По-моему, курица и ананас — это отличное сочетание, а если добавить туда ещё сыр, то прям вообще замечательно будет. В общем, если вам такое сочетание ингредиентов тоже нравится, то тогда давайте приготовим с ними салат.

Салат с курицей, ананасом и сыром — отличный вариант как для праздничного стола, так и в качестве повседневного блюда. Из-за курицы и сыра салат получается очень сытным, но сладость ананаса добавляет лёгкость и изысканность вкусу. К тому же этот салат очень просто и быстро готовится, а при наличии подробного пошагового рецепта, салат с курицей, ананасом и сыром получится просто отличный!

Из указанного количества ингредиентов получается около 750 г салата, это примерно 4-6 порций.

Ингредиенты
  • куриное филе
    230-270 г
  • ананас консервированный 200 г
  • сыр 100 г
  • кукуруза 120 г
  • орехи грецкие
    50 г
  • майонез 75 г

● Куриное филе мы будем отваривать, я написала в ингредиентах вес сырого мяса (230-270 г). Если у вас уже есть варёная курица, используйте её. Нам понадобится 200 г уже готового куриного мяса.

● Для этого салата подойдёт любой полутвёрдый сыр. Если хотите, чтобы салат имел более сырный вкус, берите сыр с более ярко-выраженным вкусом. Если возьмёте более нейтральный сыр, то и в салате он будет чувствоваться меньше.

● Вес ананасов я указываю уже без сиропа, т.е. 200 г именно ананасов. Обычно производители пишут на банке вес основного продукта, можно ориентироваться на это. Или берите банку объёмом 400-500 мл. Также неважно какой нарезки будут ананасы кольцами или кусочками.

● Тоже касается и кукурузы, вес указан уже без жидкости. Нам нужно именно 120 г кукурузы. Опять же смотрите вес основного продукта на банке, но думаю, такое количество есть даже в самой маленькой банке с кукурузой.

● Чтобы вкус грецких орехов был более насыщенным, их можно прокалить на сковороде, тем более сырые орехи сложно перевариваются и хуже усваиваются, чем обжаренные. Обжаривайте орехи на сухой сковороде без масла на среднем или маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели. Не нужно, чтобы орехи в результате обжаривания потемнели, цвет должен остаться таким же, нужно лишь, чтобы они перестали быть сырыми внутри. Просто попробуйте остывший орех, он должен быть хрустящим.

Приготовление

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления.

Первым делом нам нужно сварить куриное филе. Моем его и опускаем в кипящую несолёную воду. Мы кладём мясо в кипяток для того, чтобы оно получилось сочным и максимально вкусным. Если положить курицу в холодную воду, оно отдаст часть сока в бульон, а нам нужно, чтобы он весь остался в мясе. Соль также способствует выходу сока из мяса, поэтому солить будем в конце варки. Варим куриное филе примерно на 15 минут, за 3 минуты до готовности солим его. Через 15 минут достаём мясо и оставляем его остывать. Если вы сомневаетесь, что оно готово, просто разрежьте и посмотрите срез, цвет должен быть однородным, мясо внутри не должно быть розовым.

Сыр (100 г) натираем на крупной тёрке.

Ананасы (200 г) достаём из сиропа и нарезаем кубиками примерно 1-1,5 см.

Грецкие орехи (50 г) нарезаем кусочками примерно 5 мм, или измельчаем любым другим удобным для вас способом.

Курица как раз уже остыла, нарезаем её кубиками такого же размера, как и ананасы — 1-1,5 см.

Выкладываем все нарезанные ингредиенты в миску или салатник, добавляем 120 г консервированной кукурузы и 75 г майонеза. Тщательно всё перемешиваем и ставим в холодильник настояться как минимум на полчаса, а ещё лучше на пару часов. Салат настоится и станет вкуснее.

Салат с курицей, ананасом и сыром готов. Приятного аппетита!

Курица с ананасами - рецепты с фото на Повар.ру (68 рецептов курицы с ананасами)

Курица с ананасами на сковороде 4.4

Курица с ананасами на сковороде - очень пряное и изящное блюдо. Вкус курицы приобретает приятный сладкий оттенок с ароматом восточных приправ. В целом, блюдо прекрасно подходит для гурманов и эстетов. ...далее

Добавил: TomaB 19.09.2014

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами 4.8

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами — популярное блюдо фаст-фуда, которое чаще всего можно купить в небольших кафе и ресторанах восточной кухни. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2017

Куриные рулетики с ананасом 4.7

Сочные и вкусные рулетики из куриного филе с пикантной начинкой. Такое блюдо можно приготовить и в будничный день, и к любому праздничному столу. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 15.11.2018

Куриный кармашек с ананасом 4.4

Как приготовить куриный кармашек с ананасом? Давайте осилим эту науку вместе. Главное взять побольше специй, зелени и чесночка. А сладости придаст ананас. Он прекрасно сочетается с курицей, проверено. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.03.2017

Курица "Терияки" с ананасовой сальсой 5.0

Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.04.2017

Салат "Дамский" с ананасом 3.9

Это нежный салат с курицей и ананасами, который очень любят женщины! Рецепт этого салата непостоянный, как и женщины. Я поделюсь своим любимым вариантом из тех, как приготовить салат "Дамский". ...далее

Добавил: Антонина Панина 18.05.2017

Курица с овощами и ананасами 5.0

Хочу поделиться с вами очень удачным рецептом мясного блюда. Гарнир подходит любой. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.09.2015

Салат из копченой курицы с ананасами 4.1

Я очень люблю такие салаты. Они сочные и вкусные. Готовить их надо непосредственно перед подачей на стол или за 2-3 часа до нее. Сегодня расскажу, как приготовить салат из копченой курицы с ананасами. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.10.2015

Куриное филе в кисло-сладком соусе 4.1

Если вы любите экспериментировать на кухне и вас не смущает сочетание кислого, сладкого и мяса, этот рецепт именно то, что вы искали. Нежное филе курочки с ароматным и вкусным соусом готовится просто. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 28.02.2016

Курица под кисло-сладким соусом 5.0

на первый взгляд может показаться, что это какое-то экзотическое блюдо. Но на самом деле курица под кисло-сладким соусом в домашних условиях готовится удивительно просто и быстро. Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.11.2015

Салат из ананасов и курицы 3.6

Некоторые сочетания продуктов, которые раньше были в новинку, со временем становятся любимыми. У меня есть свои вкусовые фавориты. Хочу показать, как приготовить салат из ананасов и курицы. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.09.2016

Салат с копченой грудкой и ананасом 4.8

Как приготовить салат с копченой грудкой и ананасом? Все очень даже просто, эти продукты отлично сочетаются между собой. Вкус готового блюда получается насыщенный, интересный и пикантный. Пробуйте! ...далее

Добавил: Антон Сорока 16.04.2017

Салат с ананасом и курицей 5.0

Ананас часто используют для приготовления салатов, пиццы, для выпечки. Если вы думаете, что такой салат банальный, тогда спешу разубедить вас рецептом, как приготовить салат с ананасом и курицей. ...далее

Добавил: Антон Сорока 01.03.2017

Рецепт курицы с ананасом 4.8

Это блюдо невероятно простое в исполнении, зато какой фурор оно производит каждый раз! Заинтересовались? Тогда читайте и смотрите рецепт курицы с ананасом. Подавать блюдо будем с гарниром из риса. ...далее

Добавил: Юлия Резник 05.10.2017

Куриная отбивная в мультиварке 3.0

Если у вас под рукой есть курица, то вы всегда можете сделать быстрое и интересное блюдо для своей семьи. Вариантов так много, что выбрать новый рецепт несложно. Смотрите, что получилось у меня! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.06.2017

Курица на гриле с ананасовой сальсой 5.0

Легкий, пикантный салат с очень оригинальным маринадом для курочки хочу предложить вам на пробу. Если вы любите экспериментировать со вкусами, рекомендую рецепт на заметку. Запоминайте! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.07.2018

Оригинальный рецепт мяса по-французски 5.0

Многие хозяйки знают состав классического мяса по-французски: само мясо, сыр, помидоры и соус. Кто-то добавляет сразу продукты на гарнир, такие как грибы и картофель. Попробуйте также новый вариант. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.07.2017

Куриный шашлык с ананасом 4.6

Куриный шашлык с ананасом - волшебно вкусный и нежный, а также немного экзотический шашлычок из курицы, который несложно приготовить в домашних условиях. Получается не хуже, чем на открытых углях. ...далее

Добавил: Catalonia 22.05.2014

Салат "Каприз" с курицей 4.5

Оригинальное сочетание продуктов в салате заставит вас просто влюбиться в это ароматное блюдо. Я узнала этот рецепт на одном сайте, и решила рассказать вам как приготовить салат "каприз" с курицей. ...далее

Добавил: Nufica 03.10.2014

Салат с копчёной курицей и ананасами 4.1

Сегодня я покажу вам рецепт, как приготовить салат с копченой курицей и ананасами. Я люблю этот салатик за оригинальное сочетания разных по вкусу ингредиентов. Попробуйте, понравится и вам! ...далее

Добавил: Cookcat 04.04.2016

Салат из копченой курицы с ананасом 4.0

Копченая курица очень хорошо сочетается с ананасами, что не является большим секретом. Вот и в данном рецепте я соединяю эти ингредиенты для получения замечательного праздничного салата! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.05.2017

Салат: курица с ананасами и сыром 5.0

Это сочетание продуктов как в закусках, так и в горячих блюдах уже давно стало классикой. Если вам по душе сладковатая фруктовая и сырная нотка с мясом, смело берите на заметку этот интересный рецепт. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.10.2017

Курица в ананасовой глазури 3.3

Простой рецепт приготовления курицы в ананасовой глазури с имбирем и перцем халапеньо. ...далее

Добавил: Саша Кружко 26.11.2010

Салат куриный с ананасами 5.0

Очень оригинальный, пикантный и вкусный салатик с курицей, ананасами, картофелем, кукурузой и маринованным перцем предлагаю вашему вниманию. Это чудесное блюдо для ежедневного и праздничного стола. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2016

Салат из курицы с ананасами 5.0

Любите салаты? Я их обожаю! А особенно, если они готовятся на скорую руку, да ещё и без мудреных ингредиентов, да ещё если тяжесть в желудке после себя не оставляют…Я не привереда, таких блюд много! ...далее

Добавил: Катя Шульга 30.04.2017

Мини-пицца с курицей и ананасом 5.0

В копилку с интересными вариантами домашней выпечки хочу предложить вам добавить этот несложный рецепт. Нежнейшее тесто и аппетитная начинка — это то, что нужно для детей и взрослых. Запоминайте! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 19.06.2018

Курица с ананасами 4.9

Курица с ананасами, приготовленная по этому рецепту, получается удивительно сочной, нежной и невероятно пикантной. Сладкий ананасовый сироп в сочетании с птицей - это обязательно стоит попробовать. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 07.05.2014

Салат "Куриная грудка с ананасами" 4.9

Прочтите этот рецепт и узнайте, как приготовить салат "Куриная грудка с ананасами", вкусный и легкий, который наверняка понравится гостям вашего дома и придется по вкусу родным. Все просто и быстро! ...далее

Добавил: Марина Немец 24.04.2017

Куриные медальоны с ананасом и сыром

Сегодня у меня на ужин куриные медальоны с ананасом и сыром. Буду запекать всю эту вкуснятину на гриле и подам с соусом, занимает совсем мало времени. Рассказываю, как приготовить такую курицу. ...далее

Добавил: Алла 16.12.2017

Курица, тушенная с ананасом 4.7

Если вы решитесь приготовить курицу с ананасом, то будете приятно удивлены. Это сочетание очень нежного куриного мяса со сладковатым консервированным ананасом еще никого не оставило равнодушным! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 02.03.2016

Курица с сальсой из папайи

Если вы с удовольствием пробуете новые интересные блюда, тогда не проходите мимо! Для вас у меня есть очень оригинальный вариант горячего, который придется по вкусу всем любителям экспериментов. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.08.2017

Новогодний салат Курица с ананасом 4.5

Сегодня многие отказываются от традиционных салатов на майонезе, предпочитая более здоровую пищу. Но когда еще есть безумно вкусные, но очень калорийные салатики, как не в новогоднюю ночь? ...далее

Добавил: Strekoza802 14.11.2012

Курица кусочками 4.3

Совершенно неожиданный вкус этого блюда из курицы приведет вас и ваших гостей в восторг. Блюдо - сочное, яркое, красивое. Вкус - необычный, сладковатый. Словами не передашь, надо готовить и пробовать. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 05.02.2016

Салат "Пина колада" 4.5

Рецепт приготовления легкого, вкусного и доступного салата Пина Колада, который и на праздничный стол вполне можно поставить. ...далее

Добавил: Cuoco 08.01.2013

Салат Канделябр 4.2

Салат Канделябр - один из моих самых любимых новогодних салатов. Получается очень красивым и эффектным внешне, а главное - очень оригинальным и удачным на вкус. Особенно нравится детям - проверено! ...далее

Добавил: Roksolana 11.12.2013

Отбивная с ананасом 3.6

Отбивная с ананасом - изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому - не бойтесь эксперимента! 😉 ...далее

Добавил: Даша Петрова 10.07.2013

Курица по-филиппински с ананасами 4.8

Курица по-филиппински с ананасами - оригинальный, немного экзотический способ приготовления куриного мяса. Просто и вкусно. Если хотите разнообразить свое меню - попробуйте! ...далее

Добавил: Aelita 28.12.2012

Рис по-тайски с курицей

Пикантное и оригинальное блюдо из риса, морепродуктов и курицы - настоящая феерия вкуса для каждого гурмана. Смотрим рецепт риса по-тайски с курицей и записываем! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 08.08.2015

Салат с курицей, ананасами и сыром, рецепт с фото

Салат с курицей и ананасами украсит и дополнит ваш праздничный стол. Это блюдо станет фаворитом среди салатов!

Вкусный эксперимент

Наряду с любимыми салатами Оливье, Сельдь под шубой и Мимоза иногда хочется внести в меню разнообразие. Это разнообразие заключается в приготовлении новых блюд, а в частности салатов.

Салаты с добавлением ананасов станут гвоздем вашей программы, и все гости останутся довольны.

Впервые я приготовила такой салат для своей семьи. И услышала только положительные отзывы. После этого стала готовить для всех своих гостей.

Ананасы в салате имеют приятный вкус и идеально сочетаются с курицей. Так как сама курица имеет не ярко выраженный вкус, то ананасы как раз улучшат его.

Заморский продукт

Ананасы не так давно вошли на нашу кухню, но довольно быстро заняли самую популярную нишу. И рецептов с ними теперь очень много, поэтому поспешите все запомнить и приготовить на своей кухне.

Благо, праздников у нас много, на каждую особенную дату экспериментируйте и готовьте не только старые и всем знакомые блюда, а и новые, очень вкусные салаты.

Стоит учитывать, что консервированные ананасы сейчас продаются во всех магазинах и по достаточно доступной цене. Покупайте их и готовьте оригинальные салаты, чтобы ваше застолье стало лучше, чем у других.

Не пропустите рецепт салата с ананасом и кукурузой.

Ингредиенты


  • Консервированные ананасы - 300 г
  • Куриное филе - 300 г
  • Твердый сыр - 200 г
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Майонез - 180 г
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Соль - 2 щепотки

Как приготовить салат с курицей и ананасами

  1. Сварить куриное филе, дать остыть и нарезать его средними кусочками.

    В процессе варки курицу чуть присолить.

  2. Ананасы, если они крупные, то немного измельчить, чтобы получились небольшие кубики.

  3. Сварить куриные яйца до полной готовности, то есть вкрутую. Потом нарезать на кубики и желтки, и белки.

  4. Твердый сыр натереть на терке.

    Сыр можно использовать любого сорта, который вы лично предпочитаете.

  5. В миску отправить подготовленные ингредиенты: куриное филе, яйца, сыр и ананасы.

  6. Заправить салат щедрым слоем майонеза и перемешать.

    Так как куриное филе суховато, то майонеза понадобится много.

  7. Переложить салат в сервировочное блюдо, присыпать грецкими орешками.

    Орешки слегка измельчить, можно нарезать ножом. Салату дать пропитаться в холодильнике минут 25.

  8. Украсить веточкой любой зелени и подать к столу. Хорошего застолья!

Приятного аппетита!

Салаты с курицей и ананасом – 7 вкусных рецептов к Новому году

Салат с курицей и ананасом - вкусный и сочный уже стал привычным для нас, а раньше был экзотикой и наслаждением для гурманов. Консервированный ананас – доступен сейчас всем и мы с удовольствием едим его в салатах с курицей или мясом, а также печем с ним пироги.

Кончено, свежий спелый ананас не сравнится с консервированным, но купить именно такой ароматный и спелый меньше шансов, чем баночку ананасов проверенной фирмы. В сочетании с другими продуктами он дает потрясающий вкус, сочность и свежесть.

В принципе самый простой салат из курицы и ананасов можно приготовить за 20-25 минут к приходу гостей. А уж на праздничный стол конечно лучше выбрать рецепт посложнее. Эти салаты всегда первыми улетают со стола, наряду с традиционным винегретом и оливье. Теперь такой салат с ананасом практически классика кулинарии. В такой салат часто добавляют сухофрукты - чернослив или курагу, грецкие орехи или кедровые, а также жареный фундук и кунжут. Все они придают новый оттенок вкуса привычному салату.

На Новый год или 8 марта салат с ананасом и курицей очень популярен, да и в будни я тоже его готовлю, когда хочется чего - то сочного свежего и в то же время сытного.

Как правило, эти салаты заправляют майонезом, поэтому курицу надо брать для него без кожи, то есть белое мясо-филе или куриную грудку.

Куриную грудку можно использовать как вареную, копченую, так и слегка обжаренную с двух сторон, можно со специями, которые придадут новый пикантный вкус привычному блюду.

Оформление тоже может быть самым разным от простого смешивания всех ингредиентов в салатнике до слоеного салата-торта, от которого все гости будут в восторге.

Вот самые удачные рецепты куриного салата с ананасом, выбирайте и готовьте.

Самый простой рецепт салата с курицей и ананасом

Этот рецепт был для меня самым первым опытом приготовления салата.

Самый простой, с небольшим количеством продуктов. А получается  он сочный и сытный и очень вкусный.

Продукты:

  • 300 г куриного филе
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 2-3 дольки чеснока
  • Майонез
  • 50-70 г твердого сыра
  • Соль по вкусу

Приготовление по шагам

Куриное филе помыть, убрать пленки, если есть. Положить его в кастрюлю. Налить в кастрюлю воду, чтобы покрывала кусок филе, посолить по вкусу. Поставить варить до готовности. Обычно оно хорошо проваривается уже через 20-25 минут после закипания.

Вынуть из кастрюли вареное филе и дать ему остыть

Ананасы вынуть из банки. Если у вас колечки х надо нарезать кубиками. Если вы купили ананас кусочками, то достаточно слить сироп из банки. Его можно с удовольствием выпить. А  кусочки ананасов выложить в салатник.

Остывшее куриное филе порезать кубикам или просто разобрать на волокна, и отправить в салатник к ананасам.
Чеснок почистить, помыть. Пропустить дольки чеснока через пресс и выложить в салатник.

Заправить салат майонезом и перемешать, чтобы чеснок распределился равномерно. Если для вас недостаточно остроты, можете добавить еще чеснока.

Сыр потереть на крупной терке.
Выложить салат в салатник, можно на листья зеленого салата и посыпать сверху тертым сыром. Украсить ананасовым колечком. Можно подать его порционно, сформировав  с помощью кулинарного кольца и посыпать сверху сыром.

Салат получается очень вкусным, в меру острым и пикантным, сочетание курицы, сладких сочных ананасов и чеснока с солоноватым сыром просто идеальное!

Салат куриный с ананасом и кукурузой в год Свиньи

Куриный салат с сочными ананасами и солнечной кукурузой оформленный в виде веселой свинки можно приготовить на новогодний праздничный стол. Ароматный с пикантной ноткой чеснока, а меру острый и сладки он будет хитом вашего праздника.

Продукты:

  • 400 г вареного куриного филе
  • 250 г ананасов консервированных
  • 150 г кукурузы консервированной
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Майонез
  • 50 г вареной колбасы
  • Зелень, 1 шт. Маслины

Приготовление по шагам

Приготовим классический куриный салат с ананасами в форме забавной свинки к Новому 2019 году. Получится и вкусно, и красиво!

Куриное филе помыть и отварить в подсоленной воде 25-30 минут до готовности. Вынуть курицу из бульона и остудить под крышкой, чтобы мясо не высохло и осталось сочным.

Охлажденное филе порезать на кусочки или разобрать на волокна.

Ананасы вынуть из сиропа и нарезать кубиками и добавить к курице.

С кукурузы слить жидкость и положить в салат.

В майонез раздавить дольку чеснока, добавить черный молотый перец и заправить им салат. Перемешать его.

На блюдо выложить горкой салат и придать ему форму овала.

Сыр натереть на терке стружкой и поспать нашу «свинку» сверху и с боков.

Маслину разрезать пополам и выложить на мордочку – глаза.

Из колбасы делаем пятачок – кружок, дырочки пятачка делаем с помощью соломинки.

Вырезаем ножом ушки из колбасы и хвостик.

На каплю майонеза насаживаем нос-пятачок,

Украшаем салат зеленью и ягодками клюквы или брусники.

Вот и все вкусный, сочный пикантный салат из курицы с ананасами новогодняя Свинка готов.

Приятного аппетита!

Салат "Сказка" с кусочками ананаса и курицей, кукурузой и овощами-видео рецепт

Вкусный сочный салат с курицей и ананасами

Продукты:

  • 1 банка кукурузы
  • 1 банка ананасов
  • 1 болгарский перец
  • 400-500 г куриного филе
  • Зеленый лук
  • Майонез для заправки

Приготовление:

Слоеный салат из курицы с ананасами под сыром-пошаговый фото рецепт

Вкусный и сочный салат с куриным мясом и ананасами можно оформить с помощью кулинарного кольца, получается эффектно и красиво. Слоеные салаты всегда имеют успех.

В этом салате можно использовать не только отварную курицу, но и копченую.  Вкус будет более пикантным

Продукты:

  • 250 г куриного филе
  • 200 г консервированных ананасов
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 70 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 3 стол.ложки майонеза.
  • Соль по вкусу.
  • Зелень - листья салата для оформления

Приготовление:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. Если вы берете копченое куриное мясо, то оно уже готово к употреблению и с него нужно снять только кожу.

2. Остудить вареное куриное филе и порезать на кусочки ножом

3. Ананас вынуть из сиропа и покрошить на мелкие кусочки. Оставить 1-2 кольца для украшения салата

4. Сыр натереть на мелкой терке или терке для корейской моркови.

5. Яйца отварить вкрутую ( варить 10 минут после закипания воды), остудить. Почистить и отделить белки от желтков. Потереть все  отдельно на мелкой терке.

6. На блюдо выложить листья салата и поставить сверху кулинарное кольцо

7. Выложить нижний слой - порезанную курицу

8. Нанести на курицу сеточку из майонеза или просто намазать слой майонеза сверху на курицу равномерно

9. Положить верху ананасы

10.Опять слой майонеза, сверху нанести на ананасы любым удобным способом

11. Сверху выкладываем тертый белок и хорошо разравниваем его ложкой.

12. Затем слой тертого желтка

который тоже надо промазать майонезом

13. С кукурузы слить жидкость и выложить сверху на майонез слой кукурузных зерен. Промазать майонезом

14. Посыпать сверху тертым сыром

15 . Аккуратно снимаем кулинарное кольцо и украшаем порезнанными кольцами ананаса или свежей зеленью

Вкусный, сочный и сытный слоеный салат с курицей, ананасами ,кукурузой и яйцами готов.

Приятного аппетита!

 

Великолепный салат с ананасами, курицей и черносливом- видео рецепт

Простой и доступный салат для всей семьи на любой праздник. Пикантный подкопченный вкус чернослив великолепно сочетается с традиционной курицей и ананасами. Красиво оформленный в салатнике он всегда привлекает внимание на праздничном столе.

Продукты:

  • 300 г  отварной куриной грудки
  • 200 г Консервированной кукурузы
  • 300 г сушеного чернослива
  • 200 г консервированного ананаса
  • Майонез для заправки салата
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу

Приготовление в видео рецепте:


Вот такие замечательные салаты  -вкусные и красивые  получились для вашего праздничного стола.

Как видите этот салат можно приготовить и подавать разными способами - в общем салатнике или порционно. Красиво смотрится салат из курицы и ананасов оформленный в виде символа года, например желтой свинкой. Можно приготовить слоеный салат или экзотически выложить его в половинки ананасов.

Салат с курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами в тарталетках

А если выложить в тарталетки салат с курицей и ананасом и посыпать сверху орехами получится изысканная закуска.

Тарталетки сейчас можно купить в любом супермаркете. Остается только приготовить вкусный салат.

Если у вас есть в морозилке готовое слоеное тесто, то вместо тарталеток вы можете приготовить слоеные валованы и подать салат в них.

 

Продукты:

  • 300 г куриного филе
  • 250 г консервированных ананасов
  • 100 г грецких орехов
  • 100  твердого сыра
  • 2 яйца
  • 1 зубчик чеснока
  •  Соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриное филе до готовности .Воду в процессе варки посолите по вкусу. Остудить в бульоне. Порезать мелким кубиками

2. Сварить куриные яйца  в крутую, охладить, залив их холодной водой и почистить от скорлупы. Порезать яйца мелкими кубиками.

3. Ананасы вынуть из сиропа и мелко порезать.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Грецкие орехи порубить ножом

6. Соединить в салатнике, курицу, орехи, ананасы, яйца и сыр

7. Чеснок почистить и выдавить через пресс в салат

8. Заправить салат майонезом, (попречить и посолить(если нужно) и перемешать.

9. Выложить салат в тарталетки и украсить листочками зелени и кусочками ананасов.

Приятного аппетита!

Вкусный слоеный салат с курицей, ананасами и грибами, свежими огурчиками и грецким орехами- видео рецепт

Этот слоеный салат с ананасами украсит любой праздничный стол, главное - красиво его оформить, а вкус и так чудесный! Сочный и сытный салат с добавление картофеля и свежими огурчиками понравится абсолютно всем!

Продукты:

  • 1 банка ананасов
  • 300 г куриного филе
  • 4 яйца
  • 4 шт. среднего картофеля
  • 300 г грибов (шампиньонов)
  • 1-2 свежих огурца
  • 150 г грецких орехов
  • 1 шт. репчатого лука
  • Зеленый лук
  • Соль по вкусу

Приготовление в видео:

Прекрасно освежит вкус салат свежий огурец, а грибы и  грецкие орехи подарят ему новую гамму вкуса.

Посыпьте его домашними сухариками и он будет вкусно похрустывать. Фантазируйте, добавляйте ингредиенты и ваш салат с курицей и ананасам и произведет фурор на празднике!

Приятного аппетита!

Еще рецепты салатов с ананасами и курицей:

 

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Курица с ананасами в духовке — 6 вкусных пошаговых рецептов

Всем привет! Сегодня хотелось бы представить вам несколько интересных рецептов по приготовлению курицы. Причем, готовить мы ее будем с ананасами.

Вообще, курица является не только одним из недорогих продуктов, но и, пожалуй самым универсальным. Поджарить, испечь, разрезать на кусочки и потушить с той же картошкой. Ну а уже о том, что она прекрасно заменила традиционную баранину для шашлыков, и говорить не приходится.

Если мы запекаем курицу в духовке, то обычно готовим только одну ее тушку, без каких-либо добавок. Но вот, оказывается, сочетание курицы с ананасом придает ей очень даже замечательный вкус.

Ниже хотелось бы представить несколько рецептов. Выбирайте понравившийся, готовьте и делитесь своими впечатлениями.

Содержание статьи:

Курица с ананасами в духовке пошаговый рецепт с фото

Что нам для этого понадобится:

  • Тушка курицы — 1 шт.
  • Ананас — 1 шт.
  • Перец, соль и чеснок — по вкусу
  • Оливковое масло
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.

Курицу моем и разделяем на порционные куски. Можно отдельно голени, крылья, грудку. Теперь необходимо приготовить для курицы ананасовый маринад.

Для этого открываем банку, выливаем в глубокую тарелку ананасовый сок, сами ананасы измельчаем и добавляем туда же. Наливаем соевый соус, кладем майонез. После чего все это солим. Можно добавить горчицы. Все это тщательно перемешиваем.

Теперь заливаем этим маринадом курицу и ставим мариноваться на час.

По истечении этого времени берем курицу и выкладываем ее на сковороду. Духовку разогреваем и ставим в нее курицу. По мере готовки, поливаем ананасовым маринадом и периодически переворачиваем. Минут через 40 курица будет готова, и ее можно доставать из духовки.

Перекладываем блюдо в миску и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рецепт филе курицы с ананасом в духовке на противне

В этом рецепте будем готовить не всю курицу целиком, а сделаем из ее филейной части отбивные, и запечем их с ананасом. Получается вкусно.

Для этого рецепта возьмем:

  • Курица– 500 г.
  • Ананасы — 1 банка.
  • Сыр — 100 г.
  • Сметана — 70 г.
  • Соль, перец — по вкусу,

Первым делом отбиваем куриное мясо. В нем, само собой, не должно быть никаких костей. Теперь берем противень, смазываем его маслом. Каждый кусочек курицы с двух сторон натираем солью и перцем и кладем на противень. Сверху смазываем сметаной.

Далее, достаем из банки колечки ананасов и раскладываем их по колечку на каждый куриный кусочек. Поскольку обычно в банке лежат толстые колечки, то их можно разрезать пополам. Сверху посыпаем тертым сыром.

Все готово и можно отправлять курицу в духовку, которую предварительно нагреваем. Готовим блюдо около 40 минут. Если сверху появилась румяная корочка — можно вынимать из духовки и подавать на стол.

Рецепт куриного филе под консервированным ананасом в духовке

Еще один вкусный рецепт курицы под ананасом, для которого нам будут необходимы:

  • Куриные бедра — 8 шт
  • Сыр — 250 гр.
  • Домашний майонез — 5 ст. л.
  • Ананас консервированный кружочками — 1 банка
  • Соль, перец черный, карри — по вкусу

Бедра готовим заранее, удаляем кожу и кости. Делаем смесь из майонеза и карри и маринуем в нем смазанную солью и перцем курицу. Маринуем в холодильнике с час. После этого достаем мясо и выкладываем в форму для выпечки или просто на противень. Предварительно форму смазываем маслом.

Открываем банку с ананасами и кладем по кружочку на мясо. Сверху засыпаем все тертым сыром. Можно полить немного майонезом. Ставим блюдо в духовку на 40 минут. По окончании приготовления, достаем блюдо и подаем к столу.

Куриная отбивная с ананасом в духовке

Если вы очень любите овощи, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 г.
  • Ананасы — 1 банка
  • Перец болгарский — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Сок лимона — 100 мл;
  • Соль, приправы — по вкусу;
  • Растительное масло

Ну что, приступим. Куриное филе отбиваем хорошо и натираем каждый кусочек солью и специями. Далее, кладем мясо в тарелку и заливаем лимонным соком. 30 минут все это дело маринуется, а мы пока займемся овощами.

Моем их, чистим. Перец нарежем полуколечками, морковь тонкими кружочками, а кабачок — небольшими кусочками. Лук так же режем небольшими колечками. Противень смазываем маслом и раскладываем на нем сперва слой из кабачков с морковью. Сверху кладем курицу и смазываем майонезом. Теперь кладем лук, перец и в завершении — ананасы.

Готово! Отправляем в духовку на 40-50 минут. По готовности достаем, выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Рецепт отбивных из курицы с ананасами

Рецептов приготовления курицы с ананасом очень много. Есть сложные, а есть и достаточно простые. Здесь представлен один из таких рецептов.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4 шт.
  • Ананасы — 1 банка
  • Сыр — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соус карри — 300 гр.

На первом этапе берем курицу, моем и делаем отбивную.

На следующем этапе готовим из специй соус и маринуем в нем курицу. Кусочки предварительно солим, перчим с двух сторон и помещаем в тарелку с соусом карри.

 

Пока мясо маринуется можно при желании приготовить к нему гарнир. Это может быть и картофель, и макаронные изделия, и рис. Кому что нравится.

Промаринованное мясо раскладываем на противне, предварительно смазав его маслом.

Далее, на каждый кусочек мясо кладем кружок ананаса и обильно посыпаем тертым сыром.

 

И последний этап — ставим противень в духовку. Через 40 минут блюдо будет готово, можно доставать.

Запеченная целая курица с ананасами в духовке

В этом рецепте мы будем запекать курицу целиком, но не просто, а фаршируем ее ананасами.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.
  • Ананас — 1 банка
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль — по вкусу

Курицу моем, тщательно натираем снаружи и внутри солью. Теперь берем ананасы и помещаем их в курицу.

Кстати, можно фаршировать не только целыми колечками, но и нарезать их на небольшие кусочки. Здесь уже кому как нравится.

Кладем курицу на противень и запекаем около часа. При этом периодически поливаем курицу ананасовым соком. По готовности достаем блюдо из духовки и подаем на стол

Курица со свежим ананасом под сыром в духовке

Все предыдущие рецепты имели одно общее — консервированный ананас. Но многие любят, что бы все было свежим. Попробуем приготовить курицу, добавив к ней свежего ананаса.

Возьмем следующие ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Ананас — 150 гр.
  • Сыр — 100 гр.
  • Майонез — 50 гр.
  • Помидоры — 100 гр.
  • Cоль, перец, чеснок — по вкусу

.Первым делом отобьем куриное филе. Далее возьмем ананас, почистим его и нарежем небольшими кусочками.

Измельчим чеснок, можно и на давилке. Дольками режем помидоры и натираем сыр. Противень смазываем маслом и выкладываем на него курицу. Солим, перчим и смазываем майонезом. Сверху послойно кладем ананасы, потом помидоры и чеснок. Самым последним посыпаем все сыром.

Ставим в духовку и выпекаем около 30 минут. По готовности достаем и ставим на стол.

Приятного аппетита!

6 рецептов курицы с ананасами в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня представляю вашему вниманию мясо по французски из куриного филе с ананасом и сыром в духовке. Очень нежное, сочное и вкусное куриное мясо. Ананасы придают мясу некую сладковатую нотку и пикантность. Получается сытное, вкусное мясо, которое можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и с овощами. Если любите, то с гарниром, в виде картофеля пюре, гречки, риса, вермишели. Мясо с ананасом и сыром подойдет как для праздника, торжества, юбилея, так и как вариант обычного ужина в семейном кругу в выходной или будний день. Например мой муж любит такие биточки без гарнира и без хлеба есть.

Рецепт очень простой, у каждого он свой, если вы любите такой вариант мяса. А я, в свою очередь, хочу поделиться своим рецептом, секретами, и всеми тонкостями в приготовлении этого блюда.

Перед тем как приступить к пошаговому рецепту с фото, хочу отметить, что все ингредиенты берите на свое усмотрение, это же касается и количества ингредиентов.

Этот рецепт можно посмотреть за 0.49 минуты в видео из фотографий, которое представлено в конце статьи.

Курица с ананасом в духовке по классическому рецепту

Классический рецепт предполагает минимум ингредиентов, готовится блюдо быстро и просто — грудку не нужно заранее мариновать, отбивать, консервированный фрукт уже нарезан колечками. Отличный вариант для случая, когда гости почти на пороге.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 500 гр.
  • консервированные ананасы колечками — 1 банка
  • сыр твёрдых сортов — 300 гр.
  • майонез
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить:

  1. Противень застелить пекарской бумагой. Куриное филе помыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать вдоль.
  2. Выложить кусочки мяса на противень, посолить, добавить специи. Это может быть готовая приправа для курицы, либо смесь молотого перца с паприкой и ароматными травами. Используйте те специи, что вам больше нравятся.
  3. На филе выложить кружки ананасов, засыпать тёртым на крупной тёрке сыром и залить майонезом.

  4. Запекается такое блюдо при температуре 180 градусов 25—30 минут.

Рецепт 3. Курино-ананасовый шашлычок

Дома можно приготовить настоящий дачный шашлык. Как? Приготовим сладкую курицу на шпажках.

Понадобится

:

  • 500 г филе куриного,
  • паприка, специи для шашлыка,
  • банка консервированных ананасов,
  • соль.

Как сделать

:

  1. Филе нарежьте кубиками, натрите солью и специями.
  2. Залейте соком из-под консервированных ананасов и поставьте в холодильник мариноваться минимум на полчаса (максимум на 2).
  3. Ананасы нарежьте крупными брусочками. В идеале — четвертинками каждое кольцо.
  4. Шпажки предварительно вымочите в воде.
  5. Поочередно наденьте на шпажку кусочки филе и ананаса.
  6. Противень для запекания застелите фольгой и разложите на него шашлыки, чтобы они не касались друг друга.
  7. Запекайте 40 минут, один раз переверните.

СоветЧтобы мясо не пригорело, перед запеканием полейте его небольшим количеством маринада.

Запечённая курица целиком с ананасами в духовке — самый вкусный рецепт

Птица, запечённая в духовке целиком – одно из самых любимых блюд многих семей. Вкусная, с красивой запечённой корочкой — отличный вариант как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного застолья. У каждой хозяйки в запасе не один рецепт для разных случаев. Но ещё один оригинальный вариант лишним не будет и если вы не пробовали курицу с экзотической начинкой, то возьмите этот рецепт на заметку.

Кстати сказать, в Мексике курицу, фаршированную ананасами, обязательно готовят на Новый год.

Необходимые продукты:

  • курица целиком — 1,7 кг
  • чеснок — 5—6 зубков
  • консервированные ананасы кусочками — 1 банка
  • соль, перец по вкусу

Пошаговое описание:

  1. Тушку птицы помыть, обсушить бумажными полотенцами. Снаружи и внутри посолить, поперчить по вкусу.
  2. Зубки чеснока нарезать тонкими пластинками и нашпиговатьтушку. Особенно уделить внимание грудке, так мясо получится более ароматным и сочным. Ножом сделать отверстия в разных местах и заложить дольки чеснока. Пару зубчиков можно положить внутрь тушки. Открыть банку с ананасами, слить сироп и заложить кусочки внутрь курицы.

  3. Зубочистками скрепить полость тушки, чтобы сок и аромат фрукта пропитал птицу изнутри. Переложить в форму для запекания, смазав её растительным маслом.
  4. Духовку поставить на 220 градусов, как только она прогреется, можно ставить. При высокой температуре запекать минут 15, затем снизить температуру до 180 градусов и готовить до готовности 50— 60 минут.
  5. Готовую птицу вынуть из духовки. В процессе приготовления получится много вкусного соуса, им надо полить курицу сверху. Можно сделать в районе грудки пару глубоких надреза и полить также соусом. Дать блюду немного постоять, пропитаться соусом и можно подавать к столу.

С добавлением грибов

Из грибочков лучше всего выбрать свежие шампиньоны. Их будет достаточно взять 270 грамм. Остальные ингредиенты: 450 г филе птицы, небольшой свежий ананас, красная луковица, несколько перышек зеленого лука, соль, по щепотке куркумы, сладкой паприки и сухого чеснока.

  1. Грибы очищаются, избавляются от кончика ножки и юбочки, после чего режутся на 4 части.
  2. Лук рубится тонкими полукольцами.
  3. Фрукт без кожуры режется маленькими кубиками.
  4. Куриное филе измельчается полосками.
  5. Все подготовленные компоненты выкладываются в миску, посыпаются солью, приправами, а также поливаются любым маслом. После тщательного перемешивания ингредиенты засыпаются в рукав и оставляются на полчаса мариноваться.
  6. Далее блюдо будет запекаться в горячем духовом шкафу 35-45 минут.
  7. Примерно за 10 минут до готовности можно разрезать пакет и позволить продуктам подрумяниться.

Подается угощение с мелкорубленым луком.

Курица по-французски с консервированным ананасом и сыром

Если провести опрос среди хозяек по поводу приготовления мяса по-французски, то вряд ли мы получим одинаковый ответ. У каждой есть свой рецепт — кто-то готовит с картошкой, кто-то добавляет грибы, томаты, болгарский перец. Так почему бы не приготовить это блюдо с ананасом, ведь основные ингредиенты, мясо и сыр, в нём присутствуют.

Продукты для рецепта:

  • куриная грудка — 2 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • консервированный ананас — 6 колечек
  • сыр твёрдых сортов — 200 гр.

Способ приготовления:

  1. Из двух куриных грудок нужно сделать четыре порционных куска. Для этого каждую грудку разрезать пополам, а каждую половинку разрезать вдоль не до конца и раскрыть как книжку.

  2. Каждый кусочек мяса отбить, посолить, поперчить. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный растительным маслом.
  3. Нарезать ананасы и помидоры небольшими кубиками. Выложить на курицу сначала фруктовые кусочки, затем помидоры и сверху обильно засыпать натёртым на крупной тёрке сыром.

  4. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и через 20—25 минут блюдо будет готово.

Курица под ананасом, помидорами, луком и сыром

Несмотря на большое количество ингредиентов, такое кушанье готовится легко и быстро. Ингредиенты: крупная грудка птицы, 4 томата, полбанки консервированный ананасов, репчатая луковица, соль, майонез, 70 г твердого сыра.

  1. Грудка нарезается небольшими кусочками, каждый из которых отбивается и солится.
  2. Помидоры режутся тонкими колечками, а репчатый лук – кубиками.
  3. Твердый сыр трется на терке с самыми крупными делениями. Его количество можно увеличивать по своему вкусу.
  4. Подготовленное мясо выкладывается на промасленный противень. Сверху грудки высыпаются мелкие ломтики ананаса. Проще брать сразу нарезанный консервированный фрукт.
  5. Заготовки из мяса и ананаса щедро смазываются майонезом. Далее отправляются колечки помидора и кубики репчатой луковицы.
  6. Сверху филе с остальными ингредиентами засыпается тертым сыром.

Курица под ананасом по выбранному рецепту готовится около 25 минут в хорошо разогретом духовом шкафу. Достаточно будет температуры 200-210 градусов.

Пошаговый рецепт куриных окорочков со свежим ананасом без сыра

Мягкая и нежная получается птица, приготовленная в маринаде из свежего фрукта. Готовить это блюдо можно как из куриных окорочков, так и из куриной грудки.

Ингредиенты:

  • окорочка куриные — 4—5 шт.
  • свежий ананас — 0,5 шт.
  • соевый соус — 80 мл.
  • майонез — 2 ст. л.
  • жидкий мёл — 2 ст. л.
  • соль, молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Куриные окорочка помыть, разделить на бёдра и голень, чтобы кусочки были поменьше. Посолить и поперчить.
  2. Свежий фрукт помыть, отрезать 5 колечек, почистить. Из одной части колечек нарезать тонкие дольки для запекания. Сделать где-то по 2 дольки на кусок мяса. Остальную часть ананаса нарезать небольшими кубиками.

  3. Готовим маринад для курицы. В блендер сложить кубики нарезанного фрукта, добавить соевый соус, мёд, майонез. Перемешать продукты в блендере. Необязательно добиваться того, чтобы кусочки ананаса перемололись в однородное пюре. Маленькие кусочки экзотического фрукта придадут соусу пикантность при запекании.
  4. В глубокую посуду переложить куриные окорочка, залить их маринадом, перемешать и оставить на 2—3 часа при комнатной температуре.

  5. Форму для запекания или глубокую сковороду немного смазать растительным маслом. Вынуть окорочка из маринада и сложить в форму. Можно выловить из маринада фруктовые кусочки и добавить их к мясу, а также немного добавить самого маринада. Сверху выложить дольки свежего ананаса.

  6. Поставить блюдо запекать в разогретую до 200 градусов духовку. Готовится оно около часа. Минут за 15—20 до окончания посмотрите, если в процессе запекания получилось очень много соуса, то часть можно слить, чтобы кусочки курицы подрумянились и были посуше. Но можно это и не делать, если хотите чтобы птица получилась более тушёная.

Соус, который получился во время запекания можно слить в отдельную посуду и подать вместе с курицей. Им, при желании, можно поливать саму птицу или гарнир, который вы подадите к этому блюду.

Острый салат

Рецепты из курицы предполагают не только горячую подачу, но и холодные закуски в виде салатов. Если вы хотите сделать острое блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: курица, ананас, сыр, чеснок и майонез. Куриное филе (возьмем 500 грамм) отвариваем в соленой воде (в дальнейшем этот бульон можно использовать для приготовления первых блюд). Даем мясу остыть и режем его на небольшие кусочки (примерно размером 3 на 3 сантиметра). Добавляем к мясу порезанные ананасы (200 грамм). Такое же количество твердого сыра натираем на терке и добавляем в него 3-4 зубчика мелко порезанного чеснока. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом. Выкладываем эту красоту в глубокую вазочку и ставим на полчаса в холодильник.

Перед подачей на стол сверху на салат можно положить несколько колец ананаса — это украсит блюдо. Также салат можно посыпать кедровыми орешками или тертым грецким орехом. Отлично подойдут в качестве украшения листья базилика, кинзы, петрушки.

Шашлык из курицы с ананасом — рецепт на шпажках в духовке

Мало найдётся людей, которые не любят шашлык. Но не всегда есть возможность приготовить его на открытом огне. Хотите порадовать своих домочадцев, приготовьте им любимое блюдо в духовке. Куриное мясо как нельзя лучше для этого подходит, так как ему не нужно много время для запекания. А запеченные кусочки ананаса добавят сочность и приятный вкус.

Нам понадобится:

  • куриная грудка — 2 шт.
  • свежий ананас — 1 шт.
  • томатный кетчуп — 100 мл.
  • соевый соус — 100 мл.
  • апельсин — 1 шт.
  • свежий корень имбиря — 5 см.
  • коричневый сахар — 1 ст. л.
  • деревянные шпажки

Не отказываетесь от этого рецепта, если вдруг не оказалось свежего фрукта, используйте консервированный, будет вкусно в любом случае.

Как приготовить:

  1. Куриную грудку помыть и нарезать такими кусочками, чтобы удобно было насаживать на шпажки. Сложить в глубокую посуду. Ананас нарезать кубиками.
  2. Приготовить маринад. Для этого нужно в миску выдавить сок из одного апельсина, добавить к нему соевый соус, томатный кетчуп, сахар и натёртый на мелкой тёрке имбирь. Все составляющие маринада хорошо перемешать и залить подготовленные кусочки курицы. Оставить на полчаса.

  3. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить пекарской бумагой или слегка смазать растительным маслом. На шпажки поочерёдно нанизывать кусочки птицы и ананаса. Выложить на противень и поставить в духовку. Время запекания шашлыка 25-30 минут.

Чтобы кончики шпажек не подгорали во время запекания, их, прежде чем нанизывать продукты, нужно предварительно подержать 5—10 минут в воде.

Свежий или консервированный?

Вопрос о том, что вкуснее — курица с консервированными ананасами или со свежим, не имеет однозначного ответа. Ведь о вкусах не спорят. Если готовить блюдо со свежим фруктом, оно будет больше отдавать кислинкой, а сам ананас можно порезать и вдоль, и поперек, как только ваша фантазия вам подскажет.

Но если под рукой нет свежего ананаса, на помощь придет консервация. Сейчас в магазинах имеется достаточно большой выбор этого фрукта: порезанного кольцами, полукругами и кусочками. Если для готовки вы берете консервированный ананас, то необходимо откинуть его на дуршлаг, чтобы стек сок, который потом можно смело выпить.

Видео о том, как запечь куриную грудку с ананасом в сметане

Этот рецепт можно смело отнести к серии блюд полезного питания — диетическая куриная грудка, нежирная сметана, полезный ананас. Его легко и просто приготовить на ужин, так как время на приготовление понадобится всего минут 40 вместе с подготовительным этапом.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 кг
  • сметана нежирная — 500 гр.
  • ананасы консервированные — 1 банка

Как сделать это вкусное, полезное и простое блюдо, смотрите в видео.

Готовим курицу в духовке с картошкой и ананасами

Классика жанра — курица с картошкой в духовке, приготовить можно разными способами и один из них, это с экзотической изюминкой в виде ананаса. А ещё этот рецепт понравится любителям сыра, его здесь два вида.

Продукты для рецепта:

  • куриное филе — 1 кг.
  • картофель — 6 шт. крупного размера
  • сыр моцарелла — 300 гр.
  • сыр пармезан — 150 гр.
  • ананасы консервированные кусочками — 300 гр.
  • соль, перец, итальянские травы, хмели-сунели по вкусу

Как приготовить:

  1. Куриную грудку порезать крупными кусками и каждый кусок нужно посечь ножом, сделав неглубокие надрезы. Это делаем для того, чтобы мясо получилось сочнее.

  2. Картофель нарезать крупными кусочками, так как мы обычно режем для рецепта картофель по-деревенски.
  3. Подготовленные продукты сложить в разную посуду, посолить, поперчить. Картошку посолить, поперчить, добавить итальянские травы и немного растительного масла, перемешать. В курицу положить соль, перец, хмели-сунели, также хорошо перемешать, чтобы специи равномерно распределились по кусочкам мяса.
  4. На противень выложить картошку, затем положить куриную грудку, засыпать кусочками нарезанного фрукта. Сыр моцарелла нарезать тонкими пластинками и выложить их на ананас. Поставить в духовку на 25-30 минут.

  5. Вынуть противень из духовки и присыпать пармезаном, натёртым на тёрке среднего размера. Готовое блюдо вынуть из духовки через 20—25 минут.

В пищевом рукаве

А вот просто потрясающе сочная курица с ананасами и сыром в духовке, которая приготовлена с помощью пищевого рукава. Нам потребуется примерно 900 грамм куриного филе, которое мы предварительно порежем крупными кусочками. Но для этого рецепта можно взять и крылышки, и голень. Мясо солим, перчим, добавляем сухие специи. Ананас лучше взять свежий — достаточно на такой объем грамм 500-600 грамм экзотического фрукта. Также режем его кусочками, перемешиваем с курицей. Добавляем тертый сыр.

Всю эту смесь выкладываем в рукав, запечатываем его с обеих сторон, оставив достаточно места для воздуха, и отправляем в духовку на 30-40 минут. Мясо отлично пропитается соком и расплавленным сыром, приобретет золотистую корочку и необыкновенную сочность!

Выкладываем на большое блюдо листья салата, и на них — готовое блюдо. Для украшения можно использовать помидоры черри, оливки или маслины, зелень. Для гарнира можно отварить картофель или рис, макароны или гречку.

Вкусные отбивные из курицы с ананасами под сыром

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо — отбивные из курицы под сырной корочкой. Ананас не усложнит рецепт, а лишь добавит ему пикантности.

Продукты для рецепта:

  • белое мясо кур — 1 кг.
  • консервированные ананасы кольцами — 1 банка
  • яйца — 2 шт.
  • сыр твёрдых сортов — 200 гр.
  • соль, чёрный молотый перец

Процесс приготовления:

  1. Куриное мясо помыть, нарезать порционными кусочками. Разложить на доске, накрыть пищевой плёнкой и отбить молоточком. Подготовленные кусочки посолить и поперчить с двух сторон.

  2. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и сверху на каждый кусок мяса положить по колечку ананаса. Сыр натереть на средней тёрке, разбить два яйца и хорошо перемешать. Разложить сырную массу на курицу.

  3. Запекать в духовке при температуре 180—200 градусов 20—25 минут.

Куриные котлеты с ананасом в духовке

Котлеты из куриного фарша — это диетическое блюдо, которое станет ещё полезнее если их запечь в духовке. Хотите добавить котлеткам сливочный вкус и экзотический аромат, запеките их с ананасами и сыром.

Ингредиенты:

  • фарш куриный из грудок — 700 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • майонез — 2 ст. л.
  • приправа «Карри» — 1 ч. л.
  • чеснок гранулированный — 1 ч.л.
  • сыр твердый —150 гр.
  • ананас консервированный — 5 колец
  • растительное масло
  • соль
  • зелень

Готовим по рецепту:

Для приготовления куриного фарша используют как грудку, так и мясо с ножек. Не рекомендуется использовать шкурку, в ней мало питательных веществ, да и фарш может получиться жилистым и невкусным.

  1. В подготовленный куриный фарш добавить соль, чеснок, карри. Вы можете готовить со своими любимыми специями, а вместо гранулированного чеснока добавить свежий. Разбить 2 небольших яйца, майонез, хорошо перемешать. Майонез добавляет жирность фаршу, но если вы делали его не только их куриных грудок, то его можно не класть.
  2. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Окунув ложку в холодную воду, взять нужное количество фарша. Выложить на противень, сформировать круглую котлету по размеру ананасового кольца.

  3. Кольца ананаса острым ножом разрезать вдоль пополам, чтобы из одного колечка получилось два тонких. Выложить их на котлеты.

  4. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Пока они запекаются, натереть на средней тёрке сыр.
  5. Вынуть противень из духовки, засыпать сыром котлеты и поставить ещё на 5 минут, чтобы сыр полностью растопился. Чтобы он сильно не растёкся, духовку можно перевести в режим запекания «гриль» или включить конвекцию.

Шашлыки для худеющих

Вкусное и низкокалорийное блюдо никого не оставляет равнодушным. Оно уже давно считается идеальной закуской для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, но все время хочет чего-то необычного.

Чтобы приготовить легкий шашлык в духовке, нужно взять такие компоненты:

  • филе курицы — 300 грамм;
  • сыр твердый — 50 грамм;
  • ананас свежий — 230 грамм;
  • перец;
  • соль.

Готовится блюдо таким образом:

  1. Отжать сок половины ананаса, а вторую часть измельчить.
  2. Нарезать филе кусками, замариновать в соке с черным перцем, продержав там 60 минут.
  3. Порезать сыр тонкими ломтиками.
  4. Нанизать мясо, ананас и сыр на шпажки, чередуя ингредиенты, и посолить.
  5. Запекать блюдо в духовке, разогретой на 180 градусов, ровно 40 минут.

Маленькие диетические шашлыки лучше всего делать на решетке. Снизу необходимо поставить емкость, куда будет стекать сок.

Запеченный ананас с курицей для праздничного стола

Казалось бы, что ещё можно придумать из курицы и ананаса, но фантазии кулинаров нет границ. И в подтверждение тому оригинальный рецепт — его не просто запекают, его фаршируют мясом птицы, помидорами и сыром. Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола.

Необходимые продукты:

  • ананас — 1 шт.
  • куриное филе — 1 шт.
  • помидор — 1шт.
  • сыр — 250 гр.
  • майонез
  • соль, перец

Пошаговое описание:

  1. Ананас помыть и ножницами срезать часть листьев. Разрезать его вдоль пополам, вынуть серединку так, чтобы получились две лодочки.

  2. Куриную грудку разделить пополам, отбить каждую половинку, посолить и поперчить.
  3. Помидор разрезать пополам и каждую половину нарезать дольками.
  4. Застелить дно и стенки лодочки куриным филе, по бокам вставить дольки помидор. Мясо слегка смазать майонезом и сверху выложить натёртый сыр.

  5. На противень налить стакан воды, для того, чтобы ананас пропаривался. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 45—50 минут. Этого времени достаточно, чтобы пропеклась курица, расплавился сыр и приобрёл золотистый, аппетитный вид.

С добавлением картошки

Чтобы не озадачиваться гарниром, можно сразу добавить к курятине и фруктам ломтики картофеля. Он пропитается соками от остальных ингредиентов и в результате получится нежнейшим. Продукты: 800 г картошки, 4 куриных филе, банка ананасов (консервы), майонез, 220 г твердого сыра, яйцо, соль, смесь перцев.

  1. Кружочки картошки (1/3 от всего количества) выкладываются одним слоем на промасленный противень. Важно, чтобы овощ был нарезан очень тонко, иначе время запекания заметно увеличится.
  2. Небольшие кусочки курицы, посыпанные перцем и солью, выкладываются вторым слоем.
  3. Далее снова идет картошка.
  4. Остальные слои: кубики ананаса – картофель – тертый сыр. Последний ряд можно слегка сбрызнуть сиропом от фруктов.
  5. Продукты заливаются смесью майонеза и слегка взбитого яйца. По вкусу стоит присаливать картофельные слои.
  6. Запекается угощение 45-55 минут.

Проверять готовность блюда нужно по мягкости картофеля.

Рулеты из куриного филе с ананасом и сыром

Данный рецепт интересен своей подачей. Фрукты и сыр нарезают брусочками и заворачивают в куриное филе. Получаются рулеты, которые сначала обжариваются на сковороде, а затем их запекают в духовке в ананасовом соусе. Весь рецепт посмотрите в видео.

Курица, запечённая с ананасами в духовке — это оригинальное блюдо, которое можно приготовить в разных вариантах. Продукты доступные, рецепты не сложные, а вкус получается вполне праздничный. Забирайте статью в закладки, уверена, что пригодится, ведь впереди ещё много разных праздников.

Приятного аппетита.

Тонкости приготовления блюда с фото

В нашу страну ананасы попадают из теплых краев, откуда их доставляют самолетами и кораблями. В первом случае стоят ягодки дороже, но самые вкусные, так как срывают их уже спелыми. Во втором они дозревают в пути, что сказывается на качестве мякоти. Она становится менее ароматной, в ней меньше сахаров, больше терпкости. К сожалению, именно такие экземпляры чаще всего встречаются в супермаркетах.

В кулинарии плоды используются в свежем и консервированном виде. В каждом случае есть свои особенности.

  • Для запекания курочки лучше выбирать консервированный плод в легком сиропе, с минимальным добавлением сахара. В таком блюде сладковатый привкус ягоды будет лишь слегка контрастировать с подсоленным мясом. В пару к нему лучше взять диетическое филе, которое пропитается соком и приобретет изысканный вкус.
  • Используя свежий ананас, можно приготовить самое сочное мясо. Преимущество такой комбинации — в кислоте, содержащейся в золотистом плоде. Она разъедает мясные волокна, придавая им мягкость. Приторную сладость такая курица в духовке с ананасами не получит точно. Поэтому станет более подходящим по вкусу решением для нашего стола.
  • Блюдо подходит как для диетического питания, так и для праздничного сытного ужина. В первом случае рекомендуем использовать свежий плод в комбинации с белым куриным мясом, а во втором — тушку птицы целиком, которую можно нафаршировать сочными, ароматными дольками. Также можно запечь бедрышки или голяшки курочки под сырной корочкой или с картошкой. Множество решений, как приготовить курицу с ананасами в духовке, позволяет использовать это блюдо для разных ситуаций.

Кстати, несмотря на ограниченность применения плода в нашей кулинарии, диетологи рекомендуют обратить на него внимание тех, кто следит за своим весом. В нем содержится вещество бромелайн, которое по составу сходно с ферментами пищеварительной системы. Оно усиливает продуктивность пищеварения, не позволяя лишним калориям оседать в организме и накапливать жир. Поэтому худеющим наши рецепты также придутся кстати.

Внимательно выбирайте свежий ананас. У него должна быть густая зеленая ботва (без подсохших листьев), упругая и золотистая кожура. Зеленоватая говорит о недозрелости плода, слишком коричневая или в пятнах — о его перезрелости. На ощупь хороший плод будет слегка мягковатым, тогда как зеленый — слишком жестким. Узнать степень зрелости можно и по стуку: глухой скажет, что плод полон мякоти, звонкий — что он пересох и мякоть сжалась.

Рецепты из курицы с ананасами – Как приготовить курицу с ананасами

Курица является одним из популярных продуктов в нашем рационе, и часто хозяйки задумываются о том, как можно разнообразить привычные блюда из курицы. Порой всего один ингредиент может изменить эти блюда до неузнаваемости и придать им новые вкусовые нотки, и таким ингредиентом в данном случае является ананас. Рецепты из курицы с ананасами привнесут особую изысканность вашему меню и подарит небывалое наслаждение. Благодаря ананасу курица приобретает приятный сладковатый привкус, который никого не оставит равнодушным. В силу небольшого содержания жира белое мясо может получаться суховатым – и здесь на помощь снова приходит ананас! Этот фрукт позволяет приготовить нежную и сочную курятину, которая просто тает во рту. Кроме того, курица с ананасами – это еще и полезно. Именно поэтому данное блюдо просто обязано быть на вашем столе!

В рецептах курица с ананасами может быть приготовлена на сковороде, в духовке или в мультиварке. Ананас отлично переносит термическую обработку и не разваривается во время готовки, а также прекрасно сочетается не только с курицей, но и с другими ингредиентами, например, с шампиньонами, сыром или чесноком. Ананас содержит большое количество фруктовых кислот, которые расщепляют мясные волокна и делают курятину невероятно мягкой и сочной. Из курицы с ананасом можно готовить салаты, отбивные, рулеты, пиццу и всевозможные вторые блюда – это всегда очень быстро и не требует особых усилий. Особо интересный рецепт, достойный праздничного стола – запеченная курица, фаршированная ананасами. Можно сделать и наоборот, подав в половинке ананаса курицу – удивление близких обеспечено. Стоит отметить, что сочетание курицы и ананаса является классическим в китайской кухне, что открывает перед вами простор для кулинарных экспериментов.

Рецепты из курицы с ананасами с фото

Ананас можно использовать свежий или консервированный. Если вы остановили свой выбор на свежем ананасе, здесь важно правильно выбрать спелый фрукт. Ориентируйтесь на желто-коричневый оттенок кожуры, легко отходящий от листьев зеленый черенок, глухой звук при постукивании и ненавязчивый сладкий запах. В консервированных ананасах содержится больше сахара, тем не менее, их гораздо удобнее использовать при готовке, а содержащийся в банке сок можно добавить при мариновании или тушении курицы.

Рецепты из курицы с ананасами прекрасно разнообразят ваше меню и отлично подойдут для приготовления вкусного обеда или ужина, а также праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов рецептов из курицы с ананасами, которые можно приготовить дома.

Курица с ананасами на сковороде

Ингредиенты:
2 куриные грудки (филе),
2 кольца консервированного ананаса,
50 г твердого сыра,
2 яйца,
мука,
панировочные сухари,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Куриные грудки разрезать таким образом, чтобы их можно было развернуть, а с одной стороны получился небольшой карман. Натереть филе солью, перцем и специями на свой вкус. Сыр нарезать ломтиками. Ананасы обвалять в муке. На каждое филе положить ломтики сыра и колечко ананаса. Свернуть филе рулетом. Яйца взбить вилкой с солью. Насыпать на плоскую тарелку панировочные сухари. Обмакнуть рулеты в яичную смесь, а затем обвалять в панировочных сухарях. Разогреть растительное масло в сковороде, выложить в сковороду рулеты швом вниз и обжарить со всех сторон до румяного цвета. Подавать блюдо в горячем виде.

Курица с ананасами и картофелем в духовке

Ингредиенты:
800 г филе куриных грудок,
5 средних картофелин (600-700 г),
200 г сыра,
1 банка консервированных кусочками ананасов,
2-3 зубчика чеснока,
100 г майонеза,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Куриное филе нарезать пластами и слегка отбить. Посыпать солью и перцем. Картофель нарезать кружочками. Противень выстелить фольгой и смазать маслом. Выложить на противень картофель, а поверх него слой куриного филе. Поверх курицы выложить кусочки ананасов. Смешать майонез с 6 столовыми ложками ананасового сока и пропущенным через пресс чесноком. Полить соусом все ингредиенты и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Затем посыпать блюдо тертым на крупной терке сыром и запекать еще около 10 минут до появления золотистой корочки. Готовность блюда определяется по мягкости картофеля.

Курица с ананасами по-китайски

Ингредиенты:
800 г куриных голеней,
400-500 г свежего или консервированного ананаса,
6-8 помидоров,
5-6 зубчиков чеснока,
20 г имбиря,
3-4 столовые ложки соевого соуса,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,
1/2 чайной ложки молотого чили,
растительное масло,
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
Куриные голени натереть солью, черным перцем и перцем чили. Не стоит использовать слишком много соли, так как она уже содержится в соевом соусе. Оставить курицу мариноваться на 20-30 минут. Ананас нарезать кубиками. Чеснок и имбирь измельчить (имбирь можно натереть на терке). 2-3 помидора нарезать крупными кусками, а остальные измельчить с помощью блендера (можно натереть на терке). Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить курицу до румяной корочки со всех сторон. Добавить чеснок и имбирь, жарить 1 минуту. Затем добавить нарезанные помидоры и тушить 5 минут. Добавить кусочки ананаса, перемешать и тушить 5-7 минут. Затем влить томатную массу и соевый соус. Тушить 5 минут. Далее влить 1 стакан воды или ананасового сока. Готовить до желаемой консистенции соуса, от 15 до 25 минут. Вкус соуса регулируется на свое усмотрение добавлением соли, сахара или специй. Блюдо следует подавать с отварным рисом.

Курица с ананасами и грибами в духовке

Ингредиенты:
350 г куриного филе,
350 г свежего или консервированного кусочками ананаса,
300 г шампиньонов,
1 луковица,
2-3 столовые ложки растительного или оливкового масла,
2-3 пера зеленого лука,
соль, молотый черный перец, куркума, паприка и молотый чеснок по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, грибы – четвертинками, лук – полукольцами. Если вы используете свежий ананас, его следует нарезать небольшими кубиками. Соединить в миске курицу, лук, грибы, растительное масло, соль и специи. Хорошо все перемешать и выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав с двух сторон и дать промариноваться в течение получаса, после чего запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. За 10 минут до готовности рукав необходимо осторожно разрезать, чтобы ингредиенты подрумянились. Подавать блюдо на стол, посыпав его мелко нарезанным зеленым луком.

Курица с ананасами и карри

Ингредиенты:
300-400 г филе куриной грудки,
150 г свежего или консервированного ананаса,
3 помидора,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
кусочек имбиря размером 3 см,
2-3 столовые ложки крахмала (картофельного или кукурузного),
4 столовые ложки соевого соуса,
1-2 чайной ложки карри,
1/3-1/4 чайной ложки молотого чили,
растительное масло,
соль по вкусу,
зелень.

Приготовление:
Куриное филе и ананас нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать лук и чеснок. Имбирь натереть на мелкой терке. С томатов снять кожицу, ошпарив кипятком, после чего мелко нарезать или пюрировать в блендере до однородной консистенции. Курицу обвалять в крахмале и стряхнуть излишки. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить куриное филе, помешивая, в течение 5-7 минут. Выложить курицу в миску и слегка посолить. Добавить в сковороду еще немного масла и обжарить лук с чесноком в течение 3 минут. Добавить томаты, перемешать и тушить 3-4 минуты. Влить соевый соус, добавить ананас, карри, имбирь и молотый чили. Перемешать и тушить еще пару минут. Затем выложить в сковороду кусочки курицы и влить около 50 мл воды или ананасового сока. Тушить, помешивая, около 10 минут. Дать готовому блюду настояться под крышкой в течение 10 минут, после чего подать к столу, посыпав зеленью, с рисом на гарнир.

Целая курица с ананасами в духовке

Ингредиенты:
1 курица (весом 1,5-2 кг),
200 г консервированных ананасов (кольцами или кусочками),
1 чайная ложка сушеных прованских трав,
соль по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Натереть курицу солью и прованскими травами внутри и снаружи. Выложить внутрь курицы ананасы. Если вы используете кольца, их можно оставить целыми или измельчить. Выложить курицу в форму с высокими бортиками и запекать в течение 40 минут. Затем достать курицу из духовки и, используя силиконовую кисть, смазать верх и бока птицы вытопившимся жиром, смешанным с ананасовым соком. Запекать в духовке еще 40-50 минут, пока курица не подрумянится. Готовую курицу еще раз смазать выделившимся соком, обернуть фольгой блестящей стороной внутрь и оставить на 15-20 минут, после чего подать к столу.

Курица с ананасами в мультиварке

Ингредиенты:
700 г куриного филе,
1 болгарский перец,
1/2 банки консервированных кусочками ананасов,
3 зубчика чеснока,
5 столовых ложек соевого соуса,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка меда,
1 столовая ложка крахмала,
1 столовая ложка лимонного сока,
соль по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе нарезать длинными полосками. Разогреть растительное масло в чаше мультиварки, выложить курицу, слегка посолив ее, (учитывайте, что в дальнейшем к блюду добавится соленый соевый соус) и включить режим «Жарка» на 15 минут. При готовке курицу необходимо время от времени помешивать. Далее курицу выложить в миску и обжарить в мультиварке нарезанный тонкой соломкой болгарский перец в течение 10 минут. Перец также необходимо помешивать. Затем добавить к перцу курицу и консервированные ананасы. Жарить, помешивая, 5 минут. Пока блюдо готовится, сделать соус, смешав мед с крахмалом, лимонным соком, соевым соусом и пропущенным через пресс чесноком. Влить соус к курице, перемешать и готовить в режиме «Жарка» еще 2-3 минуты.

Курица с ананасами салат слоями

Ингредиенты:
250 г филе куриной грудки,
130 г консервированного ананаса,
100 г твердого сыра,
50 г грецких орехов,
80 г майонеза (или больше по вкусу),
соль.

Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25 минут). Готовое мясо остудить, нарезать маленькими кубиками, добавить немного майонеза и перемешать. Ананасы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, после чего мелко нарезать. Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Выкладываем салат слоями – курица с майонезом, ананасы (сверху смазать майонезом), сыр (сверху смазать майонезом) и грецкие орехи. Если вы готовите большую порцию салата, слои можно повторить. Дать салату пропитаться не меньше часа в холодильнике, после чего подать к столу.

Блюда из курицы с ананасами – настоящая вкуснятина, перед которой просто невозможно устоять! Попробуйте, и вам обязательно понравится! Приятного аппетита!

Светлана Попова

Сладкий и пикантный цыпленок в ананасе

Положитесь на этот простой рецепт курицы с ананасом, если вам нужно, чтобы потрясающий семейный обед был готов за 30 минут или меньше. Это простое жаркое из курицы, ананаса и овощей, покрытых сладким и ароматным соусом. Отличная альтернатива еде на вынос!

Если вы всегда ищете более простые рецепты курицы, то вы в хорошей компании! В этом году я больше экспериментировал с блюдами на вынос и азиатскими блюдами, и мне нравится, как это добавляет разнообразия в наш распорядок дня.

Это блюдо мы уже ели несколько раз, и это верный признак того, что оно победило. Соус неотразимый, и мне нравится простота приготовления одной сковороды после долгого дня. Сделайте немного риса или тушеных овощей, и все готово!

Почему вам понравится этот рецепт курицы в ананасе

  • Быстро и просто. Это готово за 30 минут или меньше, и все готовится прямо на одной сковороде, включая белок, фрукты и овощи.
  • Похищение губ, соус для детей. Ананасовый сок естественным образом подслащивает, поэтому это вкусное блюдо для всей семьи - всегда выигрыш!
  • Потрясающие остатки еды или готовые обеды. Возможно, вам не повезет, если у вас есть лишнее, но если вы это сделаете, этот цыпленок с ананасом можно быстро и легко разогреть, а вкус только улучшается, когда он сидит.

Как приготовить курицу в ананасе

Обязательно прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт!

  1. Коричневый цыпленок в большой сковороде.
  2. Добавьте ананас, перец, чеснок и имбирь. Это добавляет потрясающий аромат!
  3. Влейте соус, и дайте ему покипеть, чтобы все загустело. Вы можете настроить время приготовления, чтобы соус получился густым или жидким по своему вкусу.
  4. Добавьте последние штрихи и приступайте к работе! Мы любим кешью, посыпку кунжутом и зеленый лук.

Советы и рекомендации

  • Куриные грудки и бедра. Я написал этот рецепт с использованием куриных грудок, потому что они готовятся очень быстро и у большинства людей чаще всего есть под рукой. Вы можете полностью заменить куриные бедра, если хотите - они часто получаются более ароматными и нежными! - просто увеличьте время приготовления, чтобы убедиться, что они готовы. Перед подачей куриные грудки и бедра должны достичь внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
  • Используйте свежий или консервированный ананас. Либо работает хорошо. Однако избегайте замороженных ананасов; слишком высокое содержание воды сделает соус жидким.
  • Загустеть с помощью холодной водной суспензии кукурузного крахмала. Кукурузный крахмал творит чудеса, быстро загущая соус. Однако на первом этапе важно смешать кукурузный крахмал с холодной водой . Добавление его напрямую или даже смешивание с горячей или теплой водой может привести к образованию комков или песчанистой текстуры.

Предложения по обслуживанию

Вы можете подать курицу в ананасах с белым или коричневым рисом. Часто я просто использую рис для микроволновки (это так просто!), Но время также работает хорошо, если вы кладете рис на плиту или в быстрорастворимый горшок непосредственно перед тем, как начать готовить курицу.

Квиноа, лапша или дополнительные овощи, приготовленные на пару, также являются отличным дополнением к трапезе.

Если вы хотите, чтобы это ощущение было немного более изысканным, подайте курицу в миске с выдолбленным ананасом - это определенно сделает это легкое блюдо впечатляющим и веселым!

Наслаждайтесь быстрыми и легкими блюдами на вынос? Вам также понравятся наши блюда из курицы в бурбоне, монгольской и корейской говядины.

Если вы попробуете эту курицу с ананасом , не забудьте поставить оценку рецепту и оставить комментарий ниже.Мне нравится слышать, как рецепты получаются на вашей кухне, и это помогает другим читателям.

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на меня на PINTEREST, INSTAGRAM, FACEBOOK и TWITTER , чтобы получить больше отличных рецептов и идей!

Сладкий и пикантный цыпленок в ананасе

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4

Положитесь на этот простой рецепт курицы с ананасом, если вам нужно, чтобы семейная трапеза была приготовлена ​​за 30 минут или меньше.

  • 1 столовая ложка авокадо или растительного масла
  • 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 3/4 стакана ананасового сока
  • 1/4 стакана сои соус предпочтительно с низким содержанием натрия
  • 1/3 стакана куриного бульона, предпочтительно с низким содержанием натрия
  • 1/3 стакана соуса хойсин
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1-2 болгарских перца любого цвета, очищенных от семян и нарезанных на 1 дюйм штук
  • 1 стакан кусочков ананаса, свежих или консервированных
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка измельченного имбиря
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка холодной воды
  • 1/2 стакана жареных кешью
  • семена кунжута и нарезанный зеленый лук по желанию гарнир
  • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте курицу, слегка посыпьте солью и перцем и готовьте 4-5 минут, переворачивая хотя бы один раз, пока не подрумянится снаружи и не станет почти готовым.

  • Пока курица готовится, взбейте ананасовый сок, соевый соус, куриный бульон, соус хойсин и коричневый сахар в миске или мерной чашке для жидкости. Отложите в сторону. (Я считаю, что проще всего добавлять ингредиенты в этом порядке, так что вы можете просто продолжить маркировку мерного стакана, не используя дополнительную посуду.)

  • Добавьте нарезанный перец и ананас в сковороду с курицей.Варить еще 2-3 минуты, затем добавить чеснок и имбирь. Готовьте еще 30-60 секунд, пока не станет ароматным. Влить соус и довести жидкость до кипения.

  • В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и холодную воду. Перемешайте вилкой до получения однородной массы, затем добавьте это в сковороду и хорошо перемешайте.

  • Продолжайте варить соус, пока он не загустеет до желаемой консистенции; нам нравится он средней толщины, достаточно, чтобы покрыть тыльную сторону ложки, что обычно занимает 4-5 минут.В конце добавьте кешью, чтобы они были покрыты соусом.

  • Украсить семенами кунжута и / или зеленым луком и по желанию подавать с рисом или другими овощами.

  • Куриный своп. Куриные бедра подойдут вместо грудки, если вы предпочитаете. Увеличьте время приготовления и перед подачей убедитесь, что они также достигли внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
  • Какой ананас? Подойдет свежий или консервированный ананас.Избегайте замораживания; слишком высокое содержание воды сделает соус жидким.
  • Хранение / разогрев. Остатки еды храните в холодильнике плотно закрытыми в течение 3-4 дней; разогрейте в микроволновой печи и наслаждайтесь. Мне часто нравится добавлять еще несколько кешью, чтобы получился свежий хруст!

калорий: 421 ккал, углеводы: 50 г, белок: 30 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 73 мг, натрий: 1049 мг, калий: 810 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 35 г, витамин A: 995 МЕ, витамин C: 50 мг, кальций: 54 мг, железо: 3 мг

Оставьте отзыв ниже, затем сделайте быстрое фото и отметьте @nourishandfete в Instagram, чтобы я мог его увидеть!

Курс: основной

Кухня: американская, азиатская

Ключевое слово: курица в ананасе

Автор: Моника | Nourish + Fete

Цыпленок в ананасе | Поваренная книга всеядного животного

Разноцветные продукты для буфета собраны вместе, чтобы сделать этот ароматный и ароматный цыпленок в ананасе с идеальным балансом кисло-сладкого, который скрасит ваш день! {Адаптируемый без глютена}

Вы изо всех сил пытаетесь придумать новые идеи еды, основанные на том, что у вас есть в кладовой? Так много людей, и я подумал, что поделюсь одним из моих любимых китайских блюд, чтобы подбодрить вас.Мой рецепт курицы в ананасе - это то, что вы можете приготовить из вещей, которые, вероятно, есть у вас прямо сейчас на кухне. Вы просто можете не осознавать, что эти вещи идут вместе.

Если вам нравится кисло-сладкая курица из местного китайского ресторана на вынос, это полностью удовлетворит ваше желание. Моя версия курицы в ананасе делает ее более здоровой с меньшим количеством сахара благодаря обильному ароматическому составу. . Этот рецепт научит вас создавать хрустящую курицу с меньшим количеством масла и без жарки во фритюре.Так что вы можете наслаждаться этими сладкими и солеными вкусами без чувства вины!

Состав

Мой рецепт курицы с ананасом требует куриных бедер, хотя куриная грудка может в крайнем случае подойти. Обязательно сначала разморозьте! Замороженный перец можно использовать как есть, не размораживая, а банка ананаса, которая у вас стоит в глубине кладовой, только что ждала такого момента, чтобы по-настоящему засиять.

Когда вы будете готовы готовить, на вашем столе должны быть следующие ингредиенты:

ПРИМЕЧАНИЕ:

Дополнительную пикантность соусу придает добавление тертого свежего имбиря.Я знаю, что это может быть сложно найти в зависимости от того, где вы живете. Но когда вы найдете его, вы можете натереть его на терке и заморозить для дальнейшего использования, чтобы он не пропал даром. Теперь, если вы не можете найти имбирь при следующем посещении супермаркета, все, что вам нужно сделать, это обратиться к морозильной камере. Вы можете найти все мои советы по замораживанию имбиря прямо здесь!

Процесс приготовления

Готовить курицу в ананасе так просто.

  1. Смажьте маринованную курицу кукурузным крахмалом
  2. Обжарьте курицу на сковороде с тонким слоем масла
  3. Немного приготовьте овощи
  4. Загустьте соус и снова добавьте приготовленную курицу

СОВЕТЫ: ​​

  1. Смажьте курицу кукурузным крахмалом только тогда, когда вы будете готовы к приготовлению, чтобы получить эффект дополнительной хрустящей корочки.
  2. В этом рецепте используется минимальное количество масла для получения очень хрустящей курицы. Важно вынуть курицу, чтобы дать ей немного остыть, прежде чем снова добавлять ее, чтобы покрытие стало немного более хрустящим.
  3. Когда вы готовите овощи, важно, чтобы время приготовления было коротким, чтобы овощи не прожарились полностью. Потому что овощи будут продолжать готовиться после того, как вы добавите соус.

Запоздалые мысли

Итак, у вас есть курица, овощи и фрукты в одном блюде.Оно яркое и жизнерадостное, а вкус вареного белого риса просто восхитителен.

Это блюдо из курицы в ананасе такое простое и ароматное, что из таких простых ингредиентов вам захочется готовить его снова и снова!

Хотите узнать больше о китайской кухне? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновленные рецепты!

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписывайся

Цыпленок в ананасе

Разноцветные продукты для буфета собраны вместе, чтобы сделать этот ароматный и ароматный цыпленок в ананасе с идеальным балансом кисло-сладкого, который скрасит ваш день! {Адаптируемое без глютена} Чтобы приготовить это блюдо без глютена, используйте сухой херес вместо вина Шаосин.Используйте тамари вместо легкого соевого соуса.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: основной

Кухня: китайская

Ключевое слово: еда на вынос

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Порций: от 2 до 4 порций

Ингредиенты

Курица:
  • 1 фунт (450 г) куриных бедер (или грудки), нарезанных на кусочки размером 2,5 см (2,5 см)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка вина Шаосин (или сухого хереса)
  • 1/3 стакана кукурузного крахмала
  • 4 столовые ложки арахисового масла
Соус:
  • 3/4 стакана ананасового сока (* сноска 1)
  • 2 столовые ложки легкого соевого соуса (или соевого соуса)
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Жареная смесь:
  • 1 чашка (примерно половина банки объемом 565 г) ломтиков ананаса, нарезанных на 1 дюйм (2.5 см) кусочками
  • 1 болгарский перец, нарезанный кусочками размером 2,5 см (1 дюйм)
  • 1 столовая ложка измельченного имбиря

Инструкции

  • Добавьте курицу, соль и кулинарное вино Шаосин в миску среднего размера, хорошо перемешайте. Дайте мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.

  • Смешайте все ингредиенты соуса в миске среднего размера. Перемешайте, пока сахар не растворится, и отложите.

  • Когда вы будете готовы готовить, добавьте кукурузный крахмал в маринованную курицу и перемешайте, чтобы она полностью покрылась.

  • Нагрейте масло на среднем или сильном огне в большой сковороде с антипригарным покрытием (или из углеродистой стали), пока оно не станет горячим. Стряхните с курицы излишки кукурузного крахмала и выложите кусочки на сковороду так, чтобы они не перекрывали друг друга. Готовьте, не касаясь, пока дно не подрумянится, около 2 минут. Переверните, чтобы приготовить другую сторону, пока она не подрумянится, еще 2 минуты. Переложите курицу в большую тарелку, чтобы она остыла.

  • Используйте несколько слоев бумажного полотенца, зажатого щипцами, чтобы стереть лишнее масло со сковороды, и оставьте в нем только 1 столовую ложку.Если в вашей сковороде недостаточно масла, добавьте 1 столовую ложку масла. Нагрейте сковороду на сильном огне и добавьте ананасы и перец. Добавьте имбирь поверх овощей. Дайте им повариться в течение 1-2 минут, пока ананасы не карамелизируются, а перец не начнет пузыриться. Перемешайте несколько раз.

  • Еще раз перемешайте соус, чтобы кукурузный крахмал полностью растворился, и вылейте его в сковороду. Варить до полного загустения соуса.

  • Снимите кастрюлю с огня и добавьте курицу.Перемешайте, чтобы курица покрылась соусом.

  • Подавать в горячем виде с рисом на пару.

Примечания

  1. Вот сколько сока вы получите из 1 банки (20 унций / 565 г) нарезанного ананаса.

Nutrition

Порция: 1 порция, калории: 399 ккал, углеводы: 29 г, белки: 34,2 г, жиры: 15,4 г, насыщенные жиры: 3,5 г, холестерин: 101 мг, натрий: 779 мг, калий: 476 мг, клетчатка: 1,4 г, сахар : 13,6 г, кальций: 36 мг, железо: 2 мг

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.

Более простые китайские рецепты на вынос

Лилия Вальтер - часть команды поваренной книги Omnivore и тесно сотрудничала с Мэгги, чтобы разработать и протестировать этот рецепт.

Рецепт жаркого с курицей в ананасе | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

2 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки соленого сливочного масла

2 фунта куриных бедер без кожи без костей, нарезанных на кусочки размером с укус

1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками

1 красный перец нарезанный кубиками

4 луковицы, нарезанные ломтиками, разделенные на белки и зелень

2/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

2 столовые ложки рисового уксуса

1 столовая ложка кукурузного крахмала

1 столовая ложка тертого свежего имбиря

2 чайные ложки пасты чили и еще по вкусу

2 зубчика чеснока, прессованные

Одна банка на 20 унций нарезанного кубиками ананаса, слейте воду и оставьте сок

1/4 стакана жареного лука, например французского

1/4 стакана нарезанного арахиса

1 столовая ложка кунжута

1 чайная ложка чили-лаймовой приправы, такой как таджин

Вареный коричневый рис, для подачи

Цыпленок в ананасе на одном листе с глазурью Терияки

Сладкий, пикантный и такой восхитительный, всей вашей команде это блюдо действительно понравится.Он яркий, красочный и богат белком и бесчисленным множеством питательных веществ благодаря кусочкам сочного ананаса, красного лука и болгарского перца. Лучшая часть? Этот рецепт быстро складывается на одном листе.

П.С. Если вы любитель пряностей, просто добавьте столовую ложку шрирачи в маринат и глазурь терияки.

  • Время приготовления
  • Общее время

Этот рецепт рассчитан на 4 порции

Состав:
  • • 1.5 фунтов куриной вырезки или грудок без кожи и костей, нарезанные полосками по 2 дюйма
  • • 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кусочками по 2 дюйма
  • • 1 красная луковица, нарезанная ломтиками по ½ дюйма
  • • 2 стакана свежих кусочков ананаса
  • • ½ стакана соуса терияки *
  • • 1 столовая ложка меда
  • • Дополнительно нарезанный зеленый лук для украшения

Глазурь Терияки

  • • стакана соуса терияки *
  • • 1 столовая ложка меда
  • • 1 чайная ложка кукурузного крахмала

* Если возможно, выберите вариант с пониженным содержанием натрия.

Приготовление:

Духовку разогреть до 420 °. Смочите противень антипригарным масляным спреем и отставьте в сторону.

В средней миске смешайте курицу, болгарский перец, лук и ананас. Добавьте соус терияки и мед и перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось. Если позволяет время, дайте мариноваться от 15 до 30 минут. (не беспокойтесь, если у вас нет времени мариновать)

Равномерно распределите по подготовленному противню в один слой и готовьте в духовке в течение 15-18 минут или до тех пор, пока курица не прожарится и овощи не начнут карамелизироваться.

Для приготовления глазури терияки: в небольшой миске или кружке, подходящей для использования в микроволновой печи, смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды и перемешивайте, пока кукурузный крахмал полностью не растворится. Смешайте ¼ стакана соуса терияки и 1 столовую ложку меда до однородной консистенции. Готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты, пока соус не станет густым и не станет пузырящимся (если он недостаточно густой, готовьте в микроволновой печи еще одну минуту, останавливаясь и помешивая каждые 20 секунд, чтобы проверить консистенцию). Полить готовую курицу. Украсить (по желанию) зеленым луком и свежей петрушкой.

Подавать с коричневым рисом, киноа или овощным рисом (например, с цветной капустой) или киноа. Вы также можете сделать аппетитные обертывания, используя большие листья салата или лепешки.

Попробуйте жареный цыпленок и брюссельскую капусту на одном листе.

Цыпленок с ананасом в горшочке простого быстрого приготовления

Цыпленок с ананасом быстрого приготовления - это быстрое и легкое вкусное блюдо, которое перенесет вас в тропики. Готовый за 30 минут или меньше, он наполнен гавайским ароматом, свежими фруктами и овощами.

Подается с вареным рисом, это блюдо, которое вы будете часто готовить.

Я люблю Instant Pot для быстрого обеда в будние дни. Любимые азиатские ужины, такие как Instant Pot Beef and Broccoli и Healthy Instant Pot Kung Pao Chicken, - одно дело.

3 Избранное о Цыпленке с ананасом быстрого приготовления

Вот 3 причины, по которым я люблю курицу с ананасом:

  • Это красиво и празднично, особенно в сочетании со свежим ананасом.
  • Предварительное приготовление или обжаривание невозможно.
  • Со свежими фруктами и овощами

Хорошо - и еще один (не могу не упомянуть и об этом!) Из него получается самый потрясающий соус, который когда-либо подавали с рисом!

Ингредиенты с курицей и ананасом в горшочках быстрого приготовления

Как уже упоминалось, этот цыпленок быстрого приготовления упакован из свежих ингредиентов.Размеры указаны в таблице рецептов ниже.

  • 2 фунта куриных грудок или бедер без кожи и костей
  • Мелкая луковица
  • Консервированные кусочки ананаса
  • Болгарский перец
  • Свежий имбирь (или молотый имбирь в щепотке)
  • Зубчик чеснока
  • Соус барбекю
  • Соевый соус (предпочитаю с низким содержанием натрия)
  • Коричневый сахар (или мед)
  • Хлопья красного перца
  • Кукурузный крахмал
  • Рис вареный для сервировки

Примечания к ингредиентам:

Подготовка ингредиентов:
Мне нравится нарезать лук, перец и курицу кусочками размером примерно 2,5 см для однородности.Таким образом, измельчение осуществляется довольно быстро.

Перец:
Используйте разнообразные любимые цвета. Я использовала красный и желтый болгарский перец.

Ананас:
Хотя я предпочитаю кусочки ананаса лакомым кусочкам, оба работают одинаково хорошо. Вы также можете заменить 1 и 1/2 стакана свежего ананаса на 1 стакан ананасового сока.

Гарнир:
Не требует много гарнира, но свежие травы всегда являются плюсом. Я люблю посыпать свежей нарезанной петрушкой или кинзой непосредственно перед подачей на стол.Зеленый лук тоже хорош.

Приправа:
При необходимости приправить солью и перцем. Свежий имбирь в этом блюде поистине восхитителен. Но в крайнем случае вы можете заменить его 1 чайной ложкой молотого имбиря.

Как приготовить курицу с ананасом в горшочке быстрого приготовления

Полные шаги приведены в таблице рецептов ниже, но здесь приводится краткое изложение:

Добавьте все ингредиенты (курицу, лук, ананас с соком, перец, имбирь, чеснок, соус барбекю, соевый соус, коричневый сахар и хлопья красного перца) в кастрюлю быстрого приготовления и перемешайте.

Готовьте при высоком давлении 5 минут с естественным высвобождением 10 минут.

Снимите крышку, выберите режим тушения и добавьте суспензию кукурузного крахмала. Готовьте, аккуратно помешивая, пока смесь не загустеет.

Дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на рис.

Можно ли приготовить курицу с ананасом в мультиварке?

Совершенно верно. Покройте мультиварку на 5–6 литров кулинарным спреем. Сначала выложите кусочки курицы на дно мультиварки.Затем добавьте ингредиенты и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 4–5 часов или 1,5 часа на ВЫСОКОМ.

Еще любимые рецепты

Состав

  • 2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных кубиками размером 1 дюйм
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками размером 2,5 см
  • Банка кусочков ананаса 20 унций, недренированные
  • 2 болгарских перца, нарезанных кубиками по 2,5 см
  • 1 столовая ложка тертого имбиря (или 1 чайная ложка молотого)
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 стакана соуса барбекю
  • 1/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • Хлопья красного перца от 1/2 до 1 чайной ложки
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала

Инструкции

  1. В скороварку добавьте курицу, лук, консервированный ананас с соком, сладкий перец, имбирь, чеснок, соус барбекю, соевый соус, коричневый сахар и хлопья красного перца.Размешайте как следует.
  2. Закройте крышку емкости для приготовления быстрого приготовления, установите клапан на герметичность и готовьте при высоком давлении в течение 5 минут. По окончании приготовления, естественно, сбросьте давление на 10 минут, прежде чем быстро сбросить оставшееся давление.
  3. Отмените функцию приготовления и выберите функцию обжаривания.
  4. В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал до получения однородной массы. Добавьте кашицу в курицу. Осторожно помешивая, дайте смеси повариться пару минут или пока она не загустеет.
  5. Отмените функцию и дайте курице остыть в течение 5 минут перед подачей на приготовленный коричневый, белый или рис басмати (или ваше любимое зерно). При необходимости приправьте морской солью.

Банкноты

Цыпленок

Куриные бедра можно заменить грудкой. Чтобы сэкономить время, поищите на своем рынке предварительно нарезанные куриные грудки.

Гарнир:

Я люблю украшать курицу:

  • Свежая нарезанная петрушка или кинза
  • Нарезанный зеленый лук

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 412 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 129 мг Натрий: 863 мг Углеводы: 39 г Волокно: 2 г Сахар: 30 г Белки: 49 г

Вы приготовили этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте кнопку «Закрепить» вверху карточки рецепта.

Цыпленок в китайском ананасе - ингредиенты лучше, чем еда на вынос!

Вы можете приготовить вкусную и легкую курицу в китайском ананасе дома - это рецепт, который стоит попробовать!

Моя семья любит китайскую кухню! У нас это есть только несколько раз в месяц, но когда мы делаем, они все едят по несколько порций и убирают свои тарелки! Один из любимых нами семейных блюд - кисло-сладкая курица - один из самых популярных рецептов в блоге.Это версия этого рецепта с другим соусом и добавками. Я даже сделал видео на YouTube, показывающее, как приготовить куриную панировку.

Цыпленок в китайском ананасе

Панировка с курицей в китайском ананасе:

3-5 куриных грудок
соль и перец
1 стакан кукурузного крахмала
2 взбитых яйца
1/3 стакана рапсового масла

Соус:
  • 1/2 стакана ананасового сока
  • 1/3 стакана соевого соуса
  • 1/3 стакана куриного бульона
  • 1/3 стакана соуса хойсин
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • Mix-Ins:
    • 1 чашка ананаса, нарезанного кубиками
    • 1/2 стакана жареных соленых кешью

Рис:

Взбейте ингредиенты для соуса в кастрюле на среднем огне до однородной массы.Затем равномерно полейте курицу, ананас и кешью.

Инструкции по приготовлению цыпленка в китайском ананасе

  1. Прополощите курицу, удалите жир или лишнее, а затем нарежьте кубиками толщиной 1 дюйм. Приправить солью и перцем.
  2. Окуните курицу в кукурузный крахмал (самый простой способ - положить кукурузный крахмал в застежку-молнию и встряхнуть курицу, чтобы она полностью покрылась), а затем во взбитые яйца.
  3. Нагрейте масло в большой сковороде. Готовьте курицу до коричневого цвета. Не переполняйте курицу.
  4. После того, как курица будет приготовлена, выложите ее в форму для запекания или тарелку.
  5. Повторяйте шаги, пока вся курица не будет приготовлена. Т
  6. Слейте масло со сковороды и снова положите курицу в сковороду.
  7. Смешайте соус ниже.
  8. Как только соус будет готов, полейте курицу и добавьте нарезанные кубиками ананас и кешью. Готовьте в сковороде на среднем огне минуту или две, пока все не смешано, а соус полностью не покроет все. Подавать с липким рисом.

Цыпленок в китайском ананасе

Автор madeitateitlovedit
  • 3-5 куриная грудка
  • поваренная соль
  • перец
  • 1 чашка кукурузный крахмал
  • 2 яйца избитый
  • 1/3 чашка рапсовое масло
Соус
  • 1/2 чашка ананасовый сок
  • 1/3 чашка соевый соус
  • 1/3 чашка куриный бульон
  • 1/3 чашка хойсин
  • 1/2 чашка коричневый сахар
  • 1 гвоздика чеснок рубленый
Mix Ins:
  • 1 чашка ананас нарезанный кубиками
  • 1/2 чашка кешью жареный и соленый
  1. Цыпленок промыть, удалить жир или лишнее, а затем нарезать кубиками толщиной 1 дюйм.Приправить солью и перцем. Окуните курицу в кукурузный крахмал (самый простой способ - положить кукурузный крахмал в застежку-молнию и встряхнуть курицу, чтобы она полностью покрылась), а затем во взбитые яйца. Нагрейте масло в большой сковороде. Готовьте курицу до коричневого цвета. Не переполняйте курицу. После того, как курица будет приготовлена, поместите ее в форму для запекания или тарелку. Повторяйте шаги, пока вся курица не будет готова. Затем слейте масло со сковороды и снова положите курицу в сковороду. Смешайте соус ниже. Как только соус будет готов, полейте курицу и добавьте нарезанный кубиками ананас и кешью.Готовьте в сковороде на среднем огне минуту или две, пока все не смешано, а соус полностью не покроет все. Подавать с липким рисом.

Соус:
  1. Взбейте ингредиенты для соуса в кастрюле на среднем огне до однородной массы. Затем равномерно полейте курицу, ананас и кешью

    .

Если вы воссоздадите один из моих рецептов, отметьте меня в Instagram! Я изо всех сил стараюсь поделиться всеми, кто меня пометит! Большое вам спасибо за то, что вы являетесь частью этого сообщества.Мне так повезло поделиться с вами всеми моими любимыми рецептами!

Цыпленок в ананасе | The Cosy Apron

Сочный и ароматный, мой цыпленок в ананасе тушен в восхитительном соусе с ананасовым соком, легким соусом барбекю и большим количеством карамелизованного лука. Это восхитительно подается с рисом, чтобы впитать обильный сладкий и соленый соус!

Цыпленок с ананасом, рецепт, вдохновленный любовью

Одним из первых блюд, которые мой драгоценный муж Майкл приготовил для меня, был рецепт «курицы барбекю» его прабабушки Ирен.

Это был классический рецепт «американского стиля», скорее всего, восходящий к 1950-м годам, который требовал, чтобы куриные бедра тушились в соусе, приготовленном из смеси некоторых абрикосовых консервов и вездесущего каждая кладовая, французский луковый суп.

Если мне не изменяет память, в блюде не было настоящего соуса для барбекю, но я считаю, что оно получило свое название потому, что курица запекалась в духовке, пока не подрумянилась, а соус становился темным, густым и слегка сладким. , почти как соус барбекю.

По мере приготовления цыпленок становится невероятно нежным и восхитительно сочным, полностью наполняясь сладким и пикантным вкусом благодаря богатому глянцевому соусу.

Я очень люблю пикантных блюд, особенно те, которые я могу выложить поверх простого белого риса, чтобы впитать весь этот соус! И я очень люблю блюда, в которых используются ароматные куриные бедра! Так что эта небольшая еда была прямо в моем переулке!

Когда я недавно начал думать о разработке нового, восхитительного и легкого рецепта курицы, которым можно было бы поделиться, в котором используется совершенно сладкий и обильный свежий ананас, который продается прямо сейчас на рынках, я не мог не думать о прабабушке Ирене. рецепт курицы как вдохновение.

Мой рецепт курицы с ананасом - пикантный и удивительно сладко-пикантный, но в нем есть оттенок запаха и дымности от ананасового сока и настоящий поцелуй соуса барбекю, плюс добавление кусочков свежего ананаса, сложенного в конце.

Теперь это стало нашим новым любимым рецептом курицы по будням, и я думаю, прабабушка Ирен его одобрит! 😉

Как приготовить кулинарную плиту с ананасом

Хотя я часто тушу курицу в духовке, для этой курицы с ананасами я предпочитаю держать ее на плите.

Комбинация ингредиентов медленно варится на медленном огне, пока курица не станет нежной и сочной, а соус не загустеет и не станет глянцевым.

Вот небольшой обзор того, как я готовлю свой рецепт курицы с ананасами: (или просто переходите к полному рецепту ...)

  1. Я выбираю нежные и сочные куриные бедра для этого рецепта и обильно приправляю их обильно посыпьте солью, перцем, болгарским перцем и небольшим количеством гранулированного лука и чеснока, прежде чем обжарить их кожицей вниз на горячей сковороде.
  2. Чтобы создать этот восхитительно ароматный соус, который немного сладковат, но с легким намеком на дымку, я начинаю с большого количества нарезанного лука и карамелизирую его для аромата, затем добавляю немного чеснока, небольшое количество копченого соуса BBQ, немного ананаса. сок и немного куриного бульона.
  3. Поджаренные куриные бедра снова погружаются в жидкость, затем все варится на медленном огне примерно 45 минут, пока они не станут готовыми и не станут сочными.
  4. Свежие кусочки ананаса складываются в течение последних 10 минут приготовления, так как это позволяет им прогреться и аккуратно смешаться, не разваливаясь полностью и не растворяясь в соусе.
  5. Я украшаю курицу кинзой и / или зеленым луком и подаю с рисом с дополнительным луком и соусом.

Рецепт

Цыпленок с ананасом

by Ingrid Beer

Сладко-пикантный и слегка дымный, этот цыпленок в ананасе наполнен карамелизованным луком, ананасовым соком, соусом барбекю и свежим ананасом!

Категория: Закуска
Кухня: Американская

Урожайность: На 6 порций

Информация о питании: 493 калории

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 15 минут

Состав:

• 1 ½ чайной ложки паприки
• 1 чайная ложка гранулированного лука
• 1 чайная ложка гранулированного чеснока
• 6 куриных бедер с кожей и костями
• Соль
• Черный перец
• Масло авокадо
• 2 маленькие луковицы, нарезанные полукругами
• 4 зубчика чеснока, выдавленные через чесночный пресс
• ½ стакана соуса BBQ (дымный - хорошо)
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 2 чайные ложки муки
• 1 стакан куриного бульона / бульона
• 1 стакан чистого ананасового сока (не из концентрата и без добавления сахара)
• 2 стакана свежих кусочков ананаса
• Нарезанный зеленый лук или листья кинзы для украшения
• Рис, чтобы подавать вместе (по желанию)

Приготовление:

- В небольшую формочку добавьте перец, гранулированный лук и гранулированный чеснок и перемешайте до образования однородной массы.

- Положите куриные бедра на рабочую поверхность, посыпьте парой щепоток соли и черного перца, затем обильно и равномерно приправьте каждый кусок смесью паприки, лука и чеснока.

- Поставьте большую кастрюлю для тушения, чугунную сковороду или голландскую духовку на средний или сильный огонь и сбрызните 2-3 столовыми ложками масла; как только сковорода станет очень горячей, добавьте в сковороду приправленные куриные бедра кожицей вниз (при необходимости работайте партиями) и обжарьте курицу примерно 3-4 минуты, пока кожа не станет коричневой, затем переверните и поджарьте еще 3 минуты ; выньте обжаренные куриные бедра со сковороды и поставьте на тарелку.

- Если есть лишнее масло, осторожно ложкой или вылейте его, оставив на сковороде около 2-3 столовых ложек; добавить нарезанный лук вместе с щепоткой соли и перца и обжаривать около 8-10 минут до золотистого цвета и карамелизации.

- Добавьте чеснок и перемешайте, чтобы все получилось, а когда он станет ароматным, добавьте соус барбекю и томатную пасту и перемешайте, чтобы добавить их в луковую смесь.

- Затем посыпьте мукой как можно более равномерно и перемешайте, чтобы все перемешалось; вмешайте куриный бульон / бульон, затем ананасовый сок и доведите до сильного кипения.

- Уменьшите огонь до среднего и верните куриные бедра обратно в сковороду, поместив их в соус; частично накройте крышкой и дайте курице слегка покипеть в соусе около 35 минут, время от времени поливая ее соусом.

- Добавьте свежие кусочки ананаса в сковороду и смажьте их ложкой в ​​соусе, чтобы они прогрелись и стали мягкими; продолжайте готовить курицу с ананасом еще 10 минут до полной готовности (общее время кипения курицы составляет примерно 45 минут).

- Проверьте приправу, чтобы узнать, не нужна ли дополнительная соль / перец, затем закончите курицу с ананасом, посыпав зеленым луком или листьями кинзы, и подавайте с рисом, если хотите.

Советы и лакомые кусочки для моего рецепта курицы с ананасом:

  • Куриные бедра или комбинация: Куриные бедра отлично подходят для этого рецепта; однако вы можете использовать комбинацию бедер и голеней, если хотите, или даже просто голеней.
  • Свежий ананас лучше всего: Хотя вы можете абсолютно точно использовать консервированные кусочки ананаса хорошего качества в щепотке, свежий ананас в сезон действительно придает блюду немного яркости и текстуры.Вы можете купить предварительно нарезанные кусочки свежих ананасов в разделе готовых продуктов на рынке или самостоятельно нарезать ананас целиком.
  • Поцелуй соуса BBQ: Небольшой всплеск дымного соуса BBQ добавляет немного пикантной глубины этому цыпленку с ананасом, но если вы не фанат, вы можете просто оставить его и продолжить ингредиенты.
  • Готовьтесь к легкому цыпленку с ананасом: Этот рецепт можно приготовить за день или два до того, как вы захотите подать его, если хотите.Дайте приготовленному блюду полностью остыть перед тем, как поместить его в холодильник; затем, когда будете готовы к подаче, очень осторожно разогрейте плиту, пока курица не прогреется, а соус не станет горячим.
  • Сопровождение к сервировке: Мое любимое дополнение к этому цыпленку в ананасе - белый рис басмати; но простой белый рис, коричневый рис, киноа или даже кус-кус - это восхитительно!

Хотите более пикантных рецептов курицы? Взгляните на этот куриный каччиатор, эти тушеные куриные бедра, этот цыпленок терияки или этот куриный строганов!

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *