Ингредиентов на

+ —

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность

---

Показать весь список

---

Общая пищевая ценность

кал

0 ккал




бел

0 гр




жир

0 гр




угл

0 гр

Шаг приготовления

Шаг 1

Форму желательно прямоугольную для хлебной выпечки, смазать маслом и посыпать мукой.

Разогрейте духовку до 160 гр. Слив.масло, пакетик ванильного сахара и 120 г сахара взбить до пышности .

Шаг 2

Добавить по одному яйцу, за раз,каждый раз взбивая до пышности.

Шаг 3

Влить сгущенку частями,перемешиваем хорошо.

Шаг 4

Добавить муки, просеянной с разрыхлителем и хорошо размешать на миним. скорости. Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао . Хорошо размешать.

Шаг 5

В другую половину добавить орехи (немного оставить на посыпку) и вино.

Тщательно размешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста — шоколадное и сверху ореховое.

Шаг 6

Распределить тесто лопаточкой, посыпать оставшимися орехами и печь при 160 гр. 1,5 часа. Готовность проверить зубочисткой по центру.

Шаг 7

Готовый кекс оставить в форме на 5 минут, а потом остудить на решетке. Кекс посыпать сахарной пудрой. Разрежем на порции и подаем к чаю.Приятного аппетита!!!

• Теги :
• выпечка
• взбивать
• выпекать, запекать
• нарезать
• кексы, маффины
• простые на каждый день

Кекс «Уфимский» по ГОСТу — рецепт

431 — — —

Подсела я в последнее время на кексы, именно ГОСТовские, что-то в них есть такое ностальгическое, притягивают к себе своим ароматом, вкусом.

Источник — великолепная Чадейка.

Содержание:

• Ингредиенты
• Пошаговая инструкция
• Похожие рецепты

Ингредиенты для Кекс «Уфимский» по ГОСТу

• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 120 г
• Масло сливочное — 135 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко сгущенное — 50 г
• Орехи грецкие — 55 г
• Вино белое сухое — 2 ч. л.
• Какао-порошок — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сахарная пудра

Пошаговая инструкция приготовления Кекс «Уфимский» по ГОСТу

Шаг 1

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности, по одному добавлять яйца, продолжая взбивать не менее минуты после каждого яйца.

Шаг 2

Добавить в массу по-немногу сгущенное молоко, продолжая взбивать.

Шаг 3

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем и делим тесто на 2 равные части, в одну добавляем какао и размешиваем.

Шаг 4

В другую половину добавляем молотые орехи и вино.

Шаг 5

Хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Получилось два вида теста.

Шаг 7

Формочку смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем тесто с добавлением какао.

Шаг 8

Сверху распределить светлое тесто.

Шаг 9

Посыпать орехами. Я посыпала грецкими. Выпекать при температуре 160 градусов 1ч 30мин, проверять спичкой. Дать остыть на решётке.

Шаг 10

Сверху посыпать сахарной пудрой.

Кекс «Свердловский» по ГОСТ

444 — — —

В советское время пекли замечательные торты, помните их замечательные названия? «Столица», «Серебряный лейбл», «Юбилейный», «Уфа»… и они были без всяких химических добавок. Захотелось испечь торт «Свердловский», может быть, потому что я оттуда родом. Кексик получился замечательный, нежный, красивый, хрустящий. Спасибо Cadace из ЖЖ за гостовские рецепты!!!

Содержание:

• Ингредиенты
• Пошаговая инструкция
• Похожие рецепты

Ингредиенты для кексов «Свердловские» по ГОСТ

• Мука — 200 г
• Сгущенное молоко — 85 г
• Сахар — 170 г
• Маргарин — 130 г
• Ванильный сахар – 1/2 упаковки.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Изюм — 130 г
• Разрыхлитель — 1/2 упаковки.
• Десертное вино — 1 ст
• Вода — 25 г

Пошаговая инструкция приготовления Кекс «Свердловский» по ГОСТ

Шаг 1

Мягкий маргарин или масло комнатной температуры взбить с сахаром в пышную массу

Шаг 2

Добавить сгущенное молоко, продолжая взбивать.

Шаг 3

По одному введите яйца, продолжая хорошо взбивать.

Шаг 4

Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром, смешать с масляной массой, добавить изюм и вино, хорошо вымесить.

Шаг 5

Да, прежде чем добавить в тесто изюм, я его промываю, обсушиваю и посыпаю мукой.

Шаг 6

Готовое тесто будет эластичным, мягким, пышным.

Шаг 7

Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Для свердловского кекса форма должна быть круглой, мне пришлось использовать небольшие прямоугольные формы.
Выпекать при 170 градусах от 1 ч до 1 ч 10 мин.

Шаг 8

Пока выпекаете пирог, приготовьте сироп. 60 г сахара и 25 мл воды поставить на сильный огонь, по мере растворения сахара уменьшить огонь и кипятить 1 мин, остудить, сироп загустеет, залить торт.

Хеллоуинские кексы-призраки — Вкус границы

Этот контент может содержать партнерские ссылки. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою полную политику раскрытия информации.

Эти кексы-призраки наверняка напугают и порадуют ваших гостей в этот Хэллоуин! Рецепт прост и легок в исполнении, поэтому даже начинающие пекари могут приготовить этих вкусных маленьких привидений. Так что берите миксер и приступайте к выпечке!

Это снова то время года, когда листья начинают переворачиваться, дни становятся короче, а тыквенная приправа берет верх.

Хэллоуин не за горами, а это значит, что пришло время подумать о том, какие костюмы вы собираетесь надеть и какие жуткие угощения вы собираетесь приготовить. Эти капкейки с привидениями на Хэллоуин просто ОБЯЗАТЕЛЬНЫ!

ПРИКЛАДИТЬ ЭТО, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОТОМ

ПРИКРЕПИТЬ ЭТО

Мой друг подошел ко мне и помог мне с этими супер милыми кексами для Хэллоуина. Общая идея использовать помадку вместо леденца для создания призрака существует уже много лет.

Трудно сказать, откуда он взялся, но они определенно были вдохновлены теми, которыми поделились многие. Они очень забавные, потому что их так легко сделать. Дети любят их, и они станут отличным дополнением к праздничным вечеринкам для детей и взрослых!

Рецепты кексов на Хэллоуин

Вот некоторые часто задаваемые вопросы

Можно ли их приготовить из коробочной смеси?

Конечно! Для этих кексов хорошо подходит смесь для кексов. Это не только делает весь процесс таким быстрым и легким, но и делает смеси в коробке довольно вкусными.

При этом у меня есть очень вкусный рецепт домашнего шоколадного кекса , который я очень рекомендую вам попробовать. Они влажные и пушистые и ооочень вкусные!

Как лучше всего хранить оставшиеся кексы-призраки?

Как и в случае со всеми кексами, важно хранить их в герметичном контейнере. Теперь – из-за глазури я рекомендую хранить кексы в холодильнике.

ОДНАКО – леденцы не очень хорошо себя чувствуют во влажном воздухе. Поэтому я рекомендую добавлять призраков на верх кексов во время подачи.

Итак, испеките и заморозьте кексы, а затем охладите их. Сделайте призраков и храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре. Имейте в виду, что если вы живете во влажной среде, леденцы могут все еще плакать.

Глазированные капкейки можно хранить в холодильнике до 5 дней или замораживать до 3 месяцев.

Ингредиенты для хэллоуинских капкейков «Призрак»

12 испеченных кексов – шоколадный или с любым вкусом на ваш вкус

Глазурь

• unsweetened baking chocolate
• butter – softened
• vanilla extract
• heavy cream
• confectioner’s sugar

Decorate

• Dum Dum lollipops
• white fondant
• black fondant

Can this recipe be doubled?

Да, абсолютно. По этому рецепту получается 12 кексов — к счастью, этот рецепт настолько прост, что удвоение почти не требует дополнительного времени. Всем нравятся эти супер-милые угощения, поэтому я рекомендую приготовить больше, чем вы думаете, вам понадобится.

Как приготовить кексы с привидениями на Хэллоуин

Испеките кексы в соответствии с инструкциями на упаковке или в рецепте. Дать полностью остыть.

Глазурь

1. Поместите шоколад для выпечки в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте 30-секундными интервалами, помешивая, пока шоколад полностью не растает и не станет однородным. Отложите остывать.
2. С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и ваниль.
3. Постепенно добавляйте сахарную пудру и густые сливки, перемешивая после каждого добавления, пока весь сахар не смешается. Я начинаю с 3 чашек и добавляю еще, пока не будет достигнута желаемая консистенция, до 4 чашек.
4. Добавьте растопленный шоколад и продолжайте взбивать, пока шоколад полностью не растворится.

Украсить

1. С помощью кондитерского мешка или лопатки нанесите на каждый кекс толстый слой глазури.
2. Раскатайте белую помадку толщиной около 1/16 дюйма на листе пергаментной бумаги (или на чистой поверхности, слегка присыпанной кукурузным крахмалом).
3. Вырежьте круги диаметром 4 дюйма. В качестве шаблона я использовал крышку от банки с широким горлышком, но вы можете использовать в качестве шаблона форму для печенья или печенья или любой 4-дюймовый круг.
4. Разверните леденец и поместите верхушку в центр круга из помадки. Аккуратно прижмите помадку вокруг леденца, чтобы создать форму призрака. №
5. Отщипните небольшие кусочки черной помады и скатайте из них шарики. Вдавите черную помадку в белую, чтобы создать глаза и рот призрака. Если у вас возникли проблемы с их приклеиванием, смочите обратную сторону черной помады небольшим количеством воды.
6. Вдавите палочку от леденца в центр подготовленных кексов.
7. Повторяйте, пока все кексы не будут покрыты призраком.
8. Хранить в герметичном контейнере.

Что вы подразумеваете под мягким маслом?

Вам нужно будет вынуть масло из холодильника примерно за час до того, как вы хотите приготовить рецепт, чтобы масло стало мягким, но не слишком мягким.

Другие милые угощения на Хеллоуин, которые можно сочетать с этими кексами

• Песочное печенье «Мумия»
• Тесто для печенья «Сахарный череп»
• Cinnamon Candy Apples
• 20+ Spooktacular Halloween Treats
• Creepy Spider Cupcakes
• Mummy Cookies
• Candy Corn Poke Cake
• Zombie Cookies

What’s The Secret Влажные кексы?

Секрет влажных, пышных кексов заключается в создании пузырьков воздуха в тесте, которые расширяются во время выпекания. У вас получатся плотные, тяжелые кексы, если вы перемешаете тесто. Всегда используйте низкую скорость при смешивании и останавливайтесь непосредственно перед тем, как все компоненты будут смешаны.

Можно ли использовать формочки для печенья, чтобы разрезать помадку?

Да, формочки для печенья прекрасно работают. С тех пор, как мы переехали в этот дом, я, кажется, потерял тонну своих инструментов для выпечки. Мы уже были по колено в рецепте, прежде чем я до него додумалась, поэтому импровизировали с крышкой от банки. Но да, формочка для печенья была бы моим первым выбором.

Не пропустите и наш десерт «Призраки на кладбище»!

---

НЕ ПРОПУСТИТЕ ЭТИ ПРАЗДНИЧНЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ!

Хэллоуин

Лучшие рецепты Хэллоуина

Осень

Лучшие рецепты осени

Продукты, которые я люблю, когда делаю кексы-призраки…

Этот милый рецепт кексов ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ и вкусный — и если вы похожи на меня в это время года, то вам может быть, у вас уже есть некоторые из этих предметов ИЛИ, может быть, вы никогда раньше не готовили такие домашние угощения, и вы можете немного нервничать, но вам они понравятся. Ниже я составил список вещей, без которых я абсолютно не могу жить, когда дело доходит до приготовления этого рецепта десерта. (можно также SHOP MY FAVORITES in my store)

• mixing bowls
• hand mixer
• mixer
• measuring cups
• measuring spoons
• cupcake pan
• cupcake liners
• кондитерские мешки
• насадка для труб

---

0126 , вам понравятся и другие угощения на Хэллоуин. Пожалуйста, нажмите на каждую ссылку ниже, чтобы найти простой рецепт для печати!

Кексы с битым стеклом

Попробуйте этот забавный десерт для вечеринки в честь Хэллоуина — кексы из битого стекла! Эти капкейки сделаны по простому рецепту и украшены конфетами, которые выглядят как осколки стекла.

Проверьте этот рецепт

Мумия Конфеты Яблоки

Вы ищете веселый и простой рецепт Хэллоуина, который понравится вашим детям? Что ж, смотрите не дальше Mummy Candy Apples! Это простой рецепт, который понравится всей семье.

Проверьте этот рецепт

Тесто для печенья на Хэллоуин

Ищете веселые и простые угощения на Хэллоуин, которые можно приготовить вместе с детьми? Попробуйте этот рецепт жуткого теста для печенья на Хэллоуин — выпекать не нужно!

Проверьте этот рецепт

Шарики Oreo на Хэллоуин / Хеллоуинские кейк-попсы

Ищете веселые и простые угощения на Хэллоуин, которые можно приготовить вместе с детьми? Эти шарики Oreo на Хэллоуин идеальны! Они и простые в приготовлении, и вкусные. Кроме того, они идеально подходят для любой вечеринки в честь Хэллоуина. Дайте им попробовать в этом году

Проверьте этот рецепт

Сахарное печенье на Хэллоуин

Легкое сахарное печенье на Хэллоуин — это мягкое сахарное печенье с вертушками, приготовленное в веселых праздничных цветах: зеленом, оранжевом, фиолетовом и черном! Идеально подходит для празднования Хэллоуина.

Проверьте этот рецепт

Кексы Призраки

Кексы-призраки заставят ваших гостей кричать от восторга. Их очень просто приготовить, начиная с рецепта домашнего ванильного кекса и заканчивая восхитительно сладкой глазурью на Хэллоуин!

Проверьте этот рецепт

Призраки на кладбище Десерт

Это для детей! Десерт «Призраки на кладбище» — это сливочный шоколадный пудинг с дробленым печеньем Oreo, жуткими деревьями, червями и призраками.

Проверьте этот рецепт

Кексы Монстры

Кексы-монстры — идеальное угощение для вечеринки в честь Хэллоуина. Эти легкие десерты с забавными глазками и яркой глазурью порадуют всех гулей и гоблинов.

Проверьте этот рецепт

Налитые кровью глазные яблоки Red Velvet Crinkle Cookies

Печенье с налитым кровью глазным яблоком Red Velvet Crinkle Cookies точно такое же мягкое и жевательное печенье, которое вы любите. Но они сделаны жуткими, поэтому идеально подходят для Хэллоуина!

Взгляните на этот рецепт

---

---

Если вам нравится этот рецепт кексов с привидениями на Хэллоуин так же сильно, как и мне, пожалуйста, напишите пятизвездочный отзыв и обязательно помогите мне поделиться им на Facebook и Pinterest!

---

---

СО ВКУСОМ ГРАНИЦЫ!

Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы не пропустить пост!

FB, Pinterest, IG, подписка по электронной почте

---

Капкейки-призраки на Хэллоуин

Десерт из блюда

Порции: 12 кексов

Эти капкейки-призраки наверняка напугают и порадуют ваших гостей в этот Хэллоуин! Легко сделать и очень мило для детей!

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час

12 испеченных кексов – шоколад или любой другой вкус

Глазурь

• 4 унции несладкого шоколада для выпечки
• ½ стакана сливочного масла – размягченного
• 2 ч. л. ванильный экстракт
• ¼ чашки тяжелых кремов
• 4 чашки сахара кондитера

Декорация

• 12 Dum Dum Lollipops
• White Fondant
• Black Fondant

Bake Bake

. Дать полностью остыть.

Глазурь

• Поместите шоколад для выпечки в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте 30-секундными интервалами, помешивая в промежутках, пока шоколад полностью не растает и не станет однородным. Отложите остывать.

• С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и ваниль.

• Постепенно добавляйте сахарную пудру и густые сливки, перемешивая после каждого добавления, пока весь сахар не растворится. Я начинаю с 3 чашек и добавляю еще, пока не будет достигнута желаемая консистенция, до 4 чашек.

• Добавьте растопленный шоколад и продолжайте взбивать, пока шоколад полностью не растворится.

Украсить

• С помощью кондитерского мешка или лопатки нанесите на каждый кекс толстый слой глазури.

• Раскатайте белую помадку толщиной около 1/16 дюйма на листе пергаментной бумаги (или на чистой поверхности, слегка присыпанной кукурузным крахмалом)

• Вырежьте круги диаметром 4 дюйма. В качестве шаблона я использовал крышку от банки с широким горлышком, но вы можете использовать форму для печенья или печенья или любой 4-дюймовый круг в качестве направляющей.

• Разверните леденец и поместите верхушку в центр круга из помадки. Аккуратно прижмите помадку вокруг леденца, чтобы создать форму призрака. №

• Отщипните небольшие кусочки черной помады и скатайте из них шарики. Вдавите черную помадку в белую, чтобы создать глаза и рот призрака. Если у вас возникли проблемы с их приклеиванием, смочите обратную сторону черной помады небольшим количеством воды.

• Вдавите палочку от леденца в центр подготовленных кексов.