Классический кекс в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Классический кекс в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее достаньте яйца и сливочное масло из холодильника, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры. Масло должно полностью размягчиться.

2. Шаг 2:

   Мягкое масло переложите в емкость. Всыпьте сахар или сахарозаменитель, который не боится термической обработки. Ванильный сахар можно заменить ванилином (примерно на кончике ножа) или ванильной эссенцией. Важно быть внимательными с дозировкой! Чтобы не испортить вкус выпечки, обязательно читайте инструкцию сколько и как добавлять! Взбейте массу миксером или венчиком до пышного кремообразного состояния. Важно, чтобы кристаллы сахара полностью растворились.

3. Шаг 3:

   Не прекращая взбивание, по одному добавляйте яйца. Каждый раз тщательно размешивая масляную смесь до однородности.

4. Шаг 4:

   Добавьте изюм. Его следует предварительно промыть под проточной водой и обязательно пропарить. Не игнорируйте этот шаг, иначе он плохо пропечется и осядет на дно кекса. Как правильно распарить изюм? Залейте его горячей водой и оставьте на 10-15 минут. За это время он станет мягким. Слейте воду и обсушите сухофрукты бумажными полотенцами. Добавьте в масляную смесь и тщательно размешайте, распределяя его по всему тесту.

6. Шаг 5:

   Разрыхлитель смешайте с небольшим количеством муки и добавьте в массу. Так он лучше распределится по тесту. Заменить его можно содой (1 ч. л) погашенной 9% уксусом (1 ст. л). Обязательно просейте муку, чтобы насытить ее кислородом и выпечка получилась пышной. Количество муки может понадобится больше или меньше, чем указано. Потому добавляйте ее порциями, добиваясь нужной консистенции. Готовое тесто должно быть похожим на очень густую домашнюю сметану.

7. Шаг 6:

   Форму выстелите пергаментом, чтобы кекс не пригорел. Выложите тесто. Разровняйте поверхность. Смочите лопатку в холодной воде и в нескольких местах прорежьте кекс насквозь, чтобы он хорошо пропекся. Включите (за 10-15 мин.) на разогрев духовку на 160 градусов. Выпекайте кекс около 60-80 минут до румяности. Время и температура указаны приблизительно. Учитывайте особенности своей духовки.

8. Шаг 7:

   Проверьте готовность кекса, проткнув его деревянной шпажкой. Если она вышла сухой, вынимайте выпечку из духовки. Когда выпечка полностью остынет, осторожно освободите ее из формы и переложите на плоское блюдо. Не забудьте снять с кекса пекарскую бумагу. Щедро посыпьте его сверху сахарной пудрой через мелкое ситечко. Приятного чаепития!

Кекс получился идеальным! Все в нем в меру. Вкусный, пушистый, ароматный, нежный и не приторный. На следующий день он станет еще вкуснее.

Для более яркого аромата добавьте в тесто цедру апельсина или лимона. Готовый кекс можно покрыть шоколадной глазурью, смазать сгущенным молоком, кисленьким вареньем, посыпать кондитерской присыпкой.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться чуть больше или, наоборот, меньше, чем указано в рецепте. Ориентироваться нужно на то, каким тесто должно получиться (плотным, мягким, жидким и т. д.). Много полезной информации о том, почему мука даже одного и того же сорта может иметь совершенно разные свойства, читайте в этой статье

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.  Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в статье о духовках здесь

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка пошаговые рецепты с фото

Сладкая выпечка

Бездрожжевая выпечка

Большие кексы в большой форме рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Изюм — 280 ккал/100г
• Кишмиш — 279 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
• Ванильный сахар — 379 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Куриные яйца, Пшеничная мука, Изюм, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Соль

Самый лучший в мире шоколадный кекс, пошаговый рецепт на 865 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс «Черный лес»

Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом

Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные кексы с кленовым сиропом

Если яблоки попались кислые, добавьте побольше сахара, с летних яблок кожуру можно не снимать.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Реклама

Liza Oliver

02 сентября 2012

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Вот есть такие рецепты, которые не понятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно! Причем не только у себя, а и у всех подруг и т д…я пеку шоколадный кекс очень часто ,когда мне лень, а что то вкусное к чаю очень хочется и пеку его только так и никак иначе! Обожаю этот быстрый и очень вкусный рецепт! А вот соус или глазурь к нему научил меня готовить мой муж — так всегда поливала выпечку его мама! На моем блоге этот рецепт также крайне любим и популярен! Причем ингредиенты найдутся ну в каждом доме это точно! А если в него не класть какао, а положить ванилин и изюм — будет простой ванильный очень вкусный кекс! Всем рекомендую)))

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Ингредиенты

1 ст муки

1 ст сахара (я беру 3/4 стакана)

1 ст чего-нибудь кисло-молочного (можно старый кефир, сметану, йогурт жирность и свежесть значения не имеют)

1 яйцо

1,5 ч л разрыхлителя

2 ст ложка растительного масла

2 ст ложки обычного «Нашего» какао-порошка несладкого

Для соуса:

2 ст ложки какао

2 ст ложки сахара

2 ст ложки сметаны

1 ст ложка сливочного масла

фотоотчеты к рецепту63

Добавить фотографию

еще 59

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Взять 2 миски. В первой просеять муку с какао и с разрыхлителем и добавить сахар. Все размешать.

Во второй миске слегка взбить кефир или что то другое, яйцо и растительное масло.

Соединить аккуратно обе смеси, все тщательно перемешать, чтобы не было комочков и чтобы какао разошлось.

Форму смазать маслом (это может быть разъемная форма или форма для кексов с дыркой. Это может быть и форма для кексов, тогда я выстилаю ее бумагой для выпечки. Я и в формочках для кексов-маффинах делала — просто супер!!! Выкладываем тесто. Выпекаем при 180 гр примерно 40 минут. Потыкать деревянной шпажкой. Кекс должен сверху треснуть, а деревянная шпажка должна быть сухой!

Далее в маленьком ковшике смешиваем все ингредиенты для соуса, доводим до кипения постоянно помешивая. Все должно смешаться в единую массу. Как начнет кипеть, снять с огня, немного остудить (она чуть загустеет).

Готовый кекс остудить и полить глазурью! Супер вкусно!!!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(108)

Теги рецепта

выпечкакексы, маффиныпростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

43 лучших рецепта капкейков.

.. Ever

1. Шоколадный пирог с орехами и орехами под бурбоном

Насладитесь липкой сладостью пирога с орехами и орехами в сливочном масле с этим клейким кексом, который стал еще лучше благодаря быстрому поцелую бурбона. Спасибо Half Baked Harvest за то, что поделились фотографией и рецептом шоколадных бурбонских кексов с ореховым пирогом.

2. Easy Little Pandas

Проявите бесконечную прелесть панд с помощью этих причудливых кексов. Этот рецепт обязательно понравится всем детям (и детям в глубине души) в вашей жизни! Спасибо Bakerella за то, что поделились фото и рецептом Easy Little Pandas.

3. Кексы с яблочным пирогом

Ничто так не успокаивает, как теплый яблочный пирог. Сделайте так, чтобы Дон Маклин гордился вами, и приготовьте порцию этих вкусняшек с корицей, которые станут еще вкуснее благодаря основе, вдохновленной каракулями. Спасибо Spoonful of Flavor за то, что поделились фотографией и рецептом яблочных кексов с глазурью из ванильного масляного крема.

4. Тройные капкейки с соленой карамелью

Сочная молния соленой карамели присутствует в этих потрясающих капкейках тремя способами: скульптура из сахарных леденцов на облаке шелковистого сливочного крема. Спасибо компании Sprinkle Bakes за то, что поделились фотографией и рецептом этих тройных соленых карамельных кексов.

5. Клубничные кексы Sprinkles

Яркость свежей красной клубники по-настоящему воспевается в этих культовых ванильных кексах из любимой сети пекарен с несколькими штатами. Спасибо Марте Стюарт за приготовление этого рецепта капкейков Sprinkles.

6. Кексы с шампанским и шампанским

Произнесите самый вкусный тост вечера и скажите «ура!» с порцией этих праздничных ванильных кексов, полных шампанского. Спасибо Pizzazzerie за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов с пузырьками и шампанским.

7. Кексы со сливочным пивом

Нет необходимости посещать «Три метлы»! Вы будете очарованы после одного кусочка этих красавцев, покрытых ирисками, которые идеально подходят как для волшебников, так и для магглов. Спасибо Pastry Affair за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов со сливочным пивом.

8. Лимонные кексы с лавандовой глазурью

В этом весеннем кексе освежающий вкус лимона сочетается с о-ля-ля лавандовой глазурью, что делает его динамичным и восхитительным лакомством в любое время. Спасибо The Pioneer Woman за фото и рецепт этих лимонных кексов с лавандовой глазурью.

9. Сдобные веганские кексы со свеклой

Диетические ограничения не должны исключать декаданс! Эти сытные кексы черпают свой аромат из небольшого количества какао и скромной силы свеклы, поднимая заповедь «ешьте овощи» на совершенно новый уровень! Спасибо Minimalist Baker за то, что поделились фотографией и рецептом этих Fudgy Beet Cupcakes.

10. Ванильные кексы в кондитерском стиле

В нашем списке нет лучшего кекса, чем классический ванильный масляный крем. Этот рецепт — ода ярким красоткам, прославившим пекарню Magnolia Bakery в Нью-Йорке. Хватайте свои самые красочные посыпки и отдайте дань уважения оригинальному гангстеру глазированных десертов. Спасибо Sweetapolita за то, что поделились фотографией и рецептом этих ванильных капкейков в хлебобулочном стиле.

11. Кексы с клубникой в ​​шоколаде

Этот кекс — очаровательный кузен всегда сочной клубники в шоколаде. Приготовьте партию ко Дню святого Валентина и наблюдайте, как к вам стекаются поклонники! Спасибо блогу The Cake за то, что поделились фотографией и рецептом этих клубничных капкейков в шоколаде.

12. Кексы с апельсиновым кремом

Апельсиновые кремовые коржи тают. А вот кексы с апельсиновым кремом – нет, так что вы можете наслаждаться этими солнечными (и безглютеновыми!) лакомствами на улице в самые яркие дни. Спасибо Gluten Free Goddess за фото и рецепт этих кексов с апельсиновым кремом.

13. Кексы с мороженым и кофе с арахисовой помадкой

Эти декадентские деликатесы могут похвастаться замороженным сюрпризом внутри — кофейным мороженым. Держите партию под рукой в ​​морозильной камере, чтобы побороть тягу к кофеину и сладкому — двойной удар по десерту. Спасибо How Sweet It Is за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов с мороженым и кофе с арахисовой помадкой.

14. Ultimate Marble Cupcakes

Шоколад или ваниль? Это настоящая борьба. Откажитесь от этого решения и получите лучшее из обоих миров с этими декадентскими мраморными кексами. Гораздо вкуснее, когда все работают вместе. Спасибо Sally’s Baking Addiction за то, что поделились фотографией и рецептом этих идеальных мраморных кексов.

15. Кексы с пина-коладой

Если вы любите пина-коладу… без сомнения, вам понравятся эти кексы. Наслаждайтесь лучшим тики-баром без похмелья с этими дразнящими угощениями с тропическим оттенком. Спасибо Glorious Treats за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов с пинья-коладой.

16. Кокосовые кексы с лаймом

В этой запоминающейся песне все было не так. Вы смешиваете лайм и кокос в аппетитный кекс и съедаете все это! Спасибо House of Yumm за то, что поделились фотографией и рецептом этих лаймово-кокосовых кексов.

17. Шоколадные капкейки Coca-Cola

Газированная газировка придает неожиданный вкус и немного шипучести традиционному шоколадному капкейку. Немного пушистой глазури из взбитых сливок и вишенка сверху подслащивают сделку. Спасибо The Baking Fairy за то, что поделились фотографией и рецептом шоколадных капкейков Coca-Cola.

18. Кокосовые капкейки с ежевикой

Тропический вкус кокоса в сочетании с терпкой сладостью ежевики дает эффект раз-два, который поразит ваши вкусовые рецепторы. Спасибо Baking a Moment за то, что поделились фотографией и рецептом кокосовых капкейков с ежевикой.

19. Домашние капкейки Funfetti

Ничто так не кричит о дне рождения, как торт, украшенный радужной посыпкой. Сделайте эту радость повседневным событием с этими легкими капкейками funfetti, наполненными сливочно-ванильным масляным кремом. Спасибо Brown-Eyed Baker за то, что поделились фотографией и рецептом домашних кексов Funfetti.

20. Мятный кекс Анды

В центре всего этого шоколадного кекса плавает освежающая мятная начинка. Станьте заядлым ныряльщиком с аквалангом и ныряйте прямо в воду! Спасибо Your Cup Of Cake за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов с мятой в Андах.

21. Кекс чурро

Дружба пончиков и кексов скрепляется в этом ванильном лучшем друге, покрытом чурро и посыпанном сахарной корицей. Ке Рико! Спасибо The Domestic Rebel за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов чурро.

22. Кексы с сангрией

Когда этот сочный кекс с обилием фруктов и хорошим красным вином на палубе, это всегда винный час! Спасибо The First Year за то, что поделились фото и рецептом этих кексов с сангрией.

23. Кексы с апельсином и клюквой

Динамичный дуэт терпкой клюквы и свежих цитрусовых сияет в этих ярких и освежающих красотках. Спасибо блогу «Попробуй и расскажи» за фото и рецепт этих клюквенно-апельсиновых кексов.

24. Поплавковые кексы с корневым пивом

Окунитесь в кремовую версию любимого ледяного напитка, которую можно держать в руках. Этот возврат к временам газировки поразит ваши вкусовые рецепторы! Спасибо Cincy Shopper за то, что поделились фотографией и рецептом этих плавающих кексов с корневым пивом.

25. Непревзойденные шоколадные кексы

Воспряньте и сияйте с этими глубокими шоколадными кусочками счастья. Бодрящий масляный крем с добавлением явы — идеальный повод для перерыва на кофе в любое время. Спасибо Pretty Simple Sweet за то, что поделились фотографией и рецептом этих идеальных шоколадных кексов.

26. Пасхальные кексы с кроликом внутри

С глазурью, которая по вкусу напоминает любимое тесто, это идеальный рецепт для тех, кто не может устоять перед соблазном облизать миску во время приготовления печенья. Спасибо компании Cupcake Project за то, что поделились рецептом этих пасхальных кексов с кроликом-сюрпризом внутри, фото J. Pollack Photography.

27. Кексы с чизкейком

Нет, это не сон. Этот грешный сливочный кекс сделан из ангельского чизкейка. Доказательство того, что рай на самом деле является местом на земле. Спасибо Cooking Classy за то, что поделились фотографией и рецептом этих чизкейков с соленой карамелью.

28. Палео кленовые кексы с беконом

Этот кекс напоминает о всех удобствах декадентского завтрака выходного дня, полного липкого бекона и блинчиков с сиропом. Оцените свою диету и насладитесь одним из этих палео-дружественных лакомств. Спасибо Food Faith Fitness за то, что поделились фотографией и рецептом палео кексов с кленовым беконом и масляным кремом из бекона.

29. Тыквенные капкейки Dulce De Leche

Dulce de Leche буквально означает «леденцовое молоко», что, бесспорно, кажется лучшим выбором глазури для вездесущего тыквенного кекса на Хэллоуин. Спасибо Sweetest Kitchen за то, что поделились фотографией и рецептом тыквенных кексов Dulce De Leche.

30. Кексы S’mores

Один кусочек этих липких шедевров ностальгии, и вы мгновенно перенесетесь в звездную ночь под потрескивающим костром. Спасибо Shutterbean за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов S’mores.

31. Радужные кексы

Зачем пробовать радугу, если можно съесть ее целиком в виде кекса? Этот яркий и красочный рецепт обязательно наполнит любой пасмурный день большим количеством счастья. Спасибо Skip To My Lou за то, что поделились фотографией и рецептом этих радужных кексов.

32. Лимонные кексы «Лебедь»

Эти лимонно-ванильные кексы нежны и грациозны, как и существо, которому они подражают. Сделайте их центральным элементом вашей следующей весенней встречи и наблюдайте, как к вам стекаются комплименты. Спасибо Top With Cinnamon за то, что поделились фото и рецептом лимонных капкейков «Лебедь».

33. Кексы PB&J

Арахисовое масло и желе, самая известная в мире пара знаменитостей, только что родили дитя века, вызывающее слюноотделение. Спасибо Space the Spatula за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов с арахисовым маслом и желе.

34. Миндальные кексы Toblerone из молочного шоколада

Всемирно известный треугольный швейцарский шоколадный батончик играет главную роль в этих невероятно простых в приготовлении миндально-шоколадных кексах. Спасибо компании Baker By Nature за то, что поделились фотографией и рецептом молочных шоколадно-миндальных кексов Toblerone.

35. Шоколадные капкейки со стаутом

Морская соль и темный стаут, такой как Guinness, добавляют сложности и глубины этим невероятно насыщенным капкейкам с двойным шоколадом. Спасибо Broma Bakery за то, что поделились фотографией и рецептом шоколадных капкейков со стаутом.

36. Легкие кексы «Красный бархат»

Отправьтесь в путешествие в самое сердце Дикси, приготовив сытную порцию этих сладких и дерзких кексов, которые понравятся публике. Воздушная глазурь из сливочного сыра с коричневым сахаром создает дополнительный слой настоящего южного комфорта. Спасибо Divas Can Cook за то, что поделились фото и рецептом этих Easy Red Velvet Cupcakes.

37. Кексы с начинкой Reese’s Peanut Butter Cup

Общепризнано, что большинство вещей в жизни становятся лучше благодаря арахисовому маслу. Особенно, когда эта штука — кекс, и этот кекс начинен арахисовым маслом, смазан арахисовым маслом, а сверху на нем стоит чашка Риза с арахисовым маслом. Спасибо Crazy Little Projects за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов Reese’s с начинкой из арахисового масла.

38. Кексы с мороженым и мороженым

Он ест как кекс, но выглядит как кремовая тарелка с мороженым! С горкой сладкого масляного крема и свежим покрытием из посыпки этот кекс переживает самый лучший кризис идентичности! Спасибо бережливому Моме! за то, что поделились фотографией и рецептом этих кексов с мороженым.

39. Velvet Elvis Cupcakes

Наденьте синие замшевые туфли и приготовьте порцию этих кексов с арахисовым маслом и бананами, достойных всех королей и королев в вашей жизни. Спасибо The Cozy Apron за то, что поделились фотографией и рецептом бархатных кексов Элвиса.

40. Мятные кексы с шоколадной глазурью

Когда дни становятся холоднее и мерцают праздничные огни, эти кексы — идеальный способ создать праздничное настроение. Еда сезона! Спасибо Oh, Lady Cakes за то, что поделились фотографией и рецептом этих мятных капкейков с шоколадной глазурью.

41. Кексы с пивным кренделем

Эти соленые и хрустящие кексы сочетают в себе лучшее из бара и пекарни в счастливом союзе настоящего шоколадного вкуса. Спасибо Baker’s Royale за фото и рецепт этих кексов с пивом и кренделями.

42. Сырой веганский шоколадный крем из кешью 

Сливочное масло из кешью представляет собой умную и вкусную альтернативу традиционной глазури, особенно в сочетании с бесспорно насыщенной основой для шоколадного торта. Спасибо Raw Revive за то, что поделились фотографией и рецептом этих сыроедческих веганских шоколадных кексов с кремом из кешью.

43. Лимонный торт «Ангел Фуд» с малиновым кремом

Легкий и воздушный торт «Ангел фуд» — это рай для вашего рта и вашей талии! Поднимите свои вкусовые рецепторы до седьмого неба с этими божественными кондитерскими изделиями, которые добавляют терпкую малину для правильного количества греха. Спасибо Sweet Peas and Saffron за то, что поделились фотографией и рецептом лимонных кексов с ангельской едой и малиновым масляным кремом.

Мы надеемся, что вам понравился наш выбор из 50 самых вкусных и декадентских рецептов кексов. Единственное, что может быть лучше, чем читать о вкусных капкейках, — это возможность их съесть! Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем или новичком, эти рецепты станут идеальной отправной точкой для всех ваших сладких и посыпанных блюд.

Нет времени на выпечку? Ознакомьтесь с нашими бестселлерами, которые гарантированно вызовут улыбку у почетного гостя. Счастливого кекса!

10 лучших рецептов кексов, которые понравятся вашим сладкоежкам

Эти лучшие кексы идеально подходят для особых случаев, вечеринок или даже обычного вторника.

1 / 10

Это замечательный рецепт, который я обнаружил и немного изменил по своему вкусу. Я люблю вкус тыквы, а корица делает обычную глазурь из сливочного сыра особенной. Когда я сделала партию для мужа на работу, он сказал, что они исчезли в рекордно короткие сроки. — Дебби Уиггинс, Лонгмонт, Колорадо

Получить рецепт

2 / 10

Нет ничего лучше домашних кексов. Они такие вкусные и пушистые. Выберите любую глазурь, которую вы хотите покрыть этим угощением. —Taste of Home Test Kitchen

Перейти к рецепту

Новичок в приготовлении домашних кексов с нуля или просто хотите освежиться? Ознакомьтесь с нашим полным руководством по приготовлению кексов.

3 / 10

Хорош в любое время года, рецепт шоколадного кекса станет отличным угощением в напряженные летние дни. Эти шоколадные кексы на пахте уже не менее 35 лет пользуются популярностью среди членов семьи и друзей. Они очень популярны на распродажах выпечки. —Эллен Мур, Спрингфилд, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

4 / 10

Я пеку более 200 таких кексов для наших церковных ужинов, и они всегда заканчиваются. Если вы не можете найти сок лайма, используйте сок лайма. Просто добавьте чуть больше сахара. — Джули Эррера-Лемлер, Рочестер, Миннесота

Перейти к рецепту

5 / 10

Этот рецепт хранится в нашей семье уже много лет, но эти кексы по-прежнему быстро готовятся каждый раз, когда я их пеку. Поэтому я всегда удваиваю или утраиваю ингредиенты! Вы, вероятно, поймете, что я имею в виду, если сделаете их у себя — я не могу припомнить никого, кто попробовал бы их в первый раз, не попросив секунд. — Джули Брайсленд, Виндзор, Пенсильвания

Перейти к рецепту

6 / 10

Я происхожу из семьи поваров и люблю готовить и печь с детства.

Мама и бабушка всегда были на кухне и готовили что-нибудь вкусненькое. Эти морковные кексы были бабушкиным фирменным блюдом, и мы всегда готовим их на семейных посиделках. — Лиза Энн Панзино ДиНунцио, Вайнленд, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

7 / 10

Я попросила этот рецепт у своей бабушки после того, как попробовала эти невероятные кексы со специями у нее дома. Я люблю их сливочно-карамельную глазурь. Это такой восхитительный десерт, что вы даже забываете, что едите овощи! — Вирджиния Лапьер, Гринсборо Бенд, Вермонт

Перейти к рецепту

8 / 10

Бостонские кексы с кремом были моей любимой выпечкой с детства, поэтому я приготовила эту простую в приготовлении версию. — Джин Холт, Мендота-Хайтс, Миннесота

Перейти к рецепту

9 / 10

Превратите традиционный пирог с колибри, приправленный ананасом, бананами и грецкими орехами, в лакомство с помощью этих влажных капкейков.