Блюда из круп — 472 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

ИзбранноеГолосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

На кухне у любой хозяйки найдется достойное место для круп. Их производят из зерен сельскохозяйственных культур (в основном злаковых), подвергая обработке различной степени. Например, рис шлифуют, овес спрессовывают в хлопья, ячмень – дробят. Из дробленой – сечки — получаются самые вкусные вязкие и жидкие каши. Из цельных крупных зерен – ядрицы — готовят рассыпчатые каши и гарниры. 

 

Считается, чем меньше зерно обработано, тем оно полезнее, так как его оболочка насыщена клетчаткой, минеральными веществами и витаминами. Но при этом на приготовление блюд из круп, которые пережили полировку, уходит меньше времени. Быстро готовятся и легко усваиваются хлопья, они тоже относятся к крупам. И это не только популярные овсяные хлопья, которые давно стали востребованным ингредиентом в рецептах с крупами (даже в муссах, суфле, киселях), но гречневые, рисовые и другие. 

 

Что приготовить из круп? Кулеш или рассольник, запеканку или пудинг, сладкую молочную кашу или вегетарианские котлеты. У каждого народа свои фавориты в этом продуктовом сегменте. К примеру, россиянам хорошо известны крупы из пшеницы – манная, «Полтавская» и «Артек», но мало кто знаком в нашей стране с булгуром и кускусом, которые также производятся из пшеницы. Булгур очень любят в Турции, Израиле, Сирии, а кускус – популярная еда в Африке. Хотя и они уже есть на прилавках.

 

В подборке на hi-chef.ru собраны простые и вкусные рецепты из круп с пошаговыми фото. Они помогут приготовить в домашних условиях не только традиционный плов и гречневую кашу, но и оригинальные блюда, которые можно подать к чаю или на десерт, на праздничный или постный стол.

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Галия А

Гречневая каша с кабачками

1 час 30 минут

Галия А

Гуляш с булгуром

2 часа

@mrs.shunik

Запеченная овсянка с бананом и грецкими орехами

30 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Lay’s «Из печи»

Киноа с овощами в горшочке

30 минут

«KURKUMA» StrEAT

Палак Панир

40 минут

@gerka161

Плов со свининой

45 минут

Nemoloko

Каша из киноа

25 минут

Nemoloko

Рисовая каша с тыквой

30 минут

Индилайт

Булгур с индейкой

30 минут

«Шотландская клетка»

Перловый скирли

45 минут

@ilovetasty

Суп королевы Виктории

1 час 20 минут

«На мельнице»

Гречневая каша с потрошками

Ника Полиенко (Пирко)

Куриная печень в соусе Морне

Guardian

Ризотто с белыми грибами и трюфельной пастой

20 минут

Ментано Кафе

Ризотто с уткой

40 минут

Каша из четырех круп с грибами

вернуться назад

Оказывается, каша из четырех видов круп с грибами и овощами может быть невероятно вкусной! Она получается рассыпчатой, мягкой и очень ароматной. Каждая крупа раскрывает свой вкус, а зернышки, поочередно попадаясь на зуб, придают блюду свою изюминку. Особенно в каше мне понравилось пшено, которое делает её нежной и по особенному мягкой! Попробуйте, это очень вкусно!

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 7 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  7

  Оцените рецепт

• Количество порций: 6 порций
• Калорийность (100g): 88 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 350 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Крупа гречневая – 100 г
• Булгур – 100 г
• Пшено – 100 г
• Рис – 100 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Вода – 900 мл

Приготовление: Шаг 1

• Шампиньоны вымыть, обновить срез на ножке и разрезать грибы пополам или, если они слишком крупные, на 4 части.

• Шаг 2

  Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грибы до золотистой корочки, на это уйдет примерно 10 минут.

• Шаг 3

  Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать средним кубиком.

• Шаг 4

  Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

• Шаг 5

  Добавить к обжаренным грибам нарезанный лук и натертую морковь.

• Шаг 6

  Перемешать и жарить, периодически помешивая, еще 10 минут.

• Шаг 7

  Гречку, булгур, пшено и рис тщательно вымыть до прозрачной воды.

  На дно кастрюли поместить вымытую гречневую крупу.

• Шаг 8

  Сверху ровным слоем разложить 1/3 часть обжаренных овощей с грибами. Не забудьте, что каждый слой крупы нужно немного присолить и поперчить.

• Шаг 9

  Дальше выложить булгур (если такой крупы нет, то можно взять перловку, которую следует заранее замочить на 6-8 часов) и еще треть овощей с шампиньонами.

• Шаг 10

  Дальше выложить промытое пшено и оставшиеся овощи.

• Шаг 11

  Последним слоем выложить промытый рис (я брала длиннозернистый).

• Шаг 12

  Залить кипятком, накрыть крышкой и отправить на минимальный огонь примерно на 25 минут.

• Шаг 13

  Кашу во время варки мешать не нужно, это следует сделать только тогда, когда она будет полностью готова и можно подавать к столу!

• Шаг 14

  Кстати, это блюдо можно приготовить и с мясом, будет тоже очень вкусно.

Категории: Веганское меню: рецепты, Вторые блюда в пост: рецепты, Гречневая каша: рецепты, Каши на воде: рецепты, Крупы на гарнир: рецепты, Кухни народов мира, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из круп, Простые постные рецепты, Рецепты гарниров, Русские рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на Рождество

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Юлия Аханова

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.

Просмотреть все рецепты автора

Каша из семи злаков | смешанное зерно Kheer

Делиться

इस व्यंजन को हिन्दी में पढ़ें

Эта каша из 7 злаков является чрезвычайно полезным десертом, который является хорошим источником клетчатки, кальция и железа. В нем также есть белок и углеводы. Я использовала органические смешанные хлопья, которые купила в оптовом отделе местных магазинов органических продуктов. . Этот десерт представляет собой вкусную и простую в приготовлении крупяную кашу. Кашу можно подавать на завтрак, в качестве десерта или даже как полноценное блюдо. Вы также можете приготовить кашу из дробленой пшеницы / далии, используя тот же метод. Попробуйте это легкое и полезное блюдо и, пожалуйста, поделитесь своими комментариями.

Удачной готовки, Шучи.

Ингредиенты (на 4 порции)

• ½ стакана 7 зерновых хлопьев (дробленая пшеница, дробленый ячмень, дробленый овес, дробленая рожь, дробленая кукуруза, просо и семена льна)
• ½ ч.л. топленого масла
• 1½ стакана воды
• 2½ стакана молока (я использовала 2% молока)
• чуть больше ¼ стакана сахара
• ¼ чашки измельченного миндаля / орехов на ваш вкус
• ¼ стакана изюма/сушеных ягод
• 4 зеленых кардамона (по желанию)
• Нити Saffron (ссылка Amazon для органического шафрана) (необязательно)

1. Удалите зеленую кожицу кардамона и измельчите семена.
2. В кастрюле нагрейте ½ ч. л. топленого масла на среднем огне и обжарьте на среднем огне измельченные хлопья из 7 зерен, пока они не станут золотисто-красными и ароматными. (длится 2-3 минуты). Обжаривание хлопьев в топленом масле изменяет вкус каши.
3. Добавить нарезанный миндаль и жарить еще 30 секунд.

4. Добавьте 1½ стакана воды, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
5. Уменьшите температуру овсяных хлопьев до мягкости.
6. Добавьте теплое молоко и хорошо перемешайте. Возьмите кипяток. Варить 10 минут.
7. Добавить сахар, хорошо перемешать и готовить еще минуту. Выключите тепло. Добавьте молотый кардамон. Вы также можете добавить несколько нитей шафрана в эту заготовку.
8. Дайте десерту из 7 зерновых хлопьев остыть.
9. Украсить изюмом или ягодами.
10. Каша из 7 злаков готова к подаче. Его можно подавать к утреннему завтраку, в качестве десерта или даже как полноценное блюдо, если вы ищете что-то легкое. Эту кашу можно подавать холодной или горячей по вкусу.

Несколько советов/предложений:

1. Не добавляйте холодное молоко в горячую кашу, так как молоко может расслоиться.
2. Я использовал немного топленого масла для обжаривания хлопьев, так как оно придает приятный аромат каше, но вы также можете удалить топленое масло и обжарить его всухую.
3. Я также добавил немного шафрана, чтобы сделать эту кашу ароматной и вкусной.

Некоторые другие полезные блюда для завтрака

Некоторые другие рецепты

---

Рецепты каш ​​и хлопьев для здорового завтрака: Здоровый завтрак

Эта категория была просмотрена 24277 раз

 Полезные индийские рецепты > Здоровый индийский завтрак > 
29

Последнее обновление: 09 февраля 2023 г.

Показать только имена рецептов, содержащие:
  

Сбросить сортировку

Рецепт № 3511
21 июля 22
 

148
калорий
на
порций

Карела Мутиа, вареники с горькой тыквой на пару от Тарлы Далал

16 отзывов

рецепт карела мутиа | Индийская горькая тыква на пару клецки | рецепт здоровой диабетической закуски | с 31 удивительным изображением. рецепт карела мутиа | Индийская горькая тыква на пару ….

Рецепт № 42535
26 сентября 22

594
калорий
на
чашку

Здоровая гранола, индийская хрустящая домашняя гранола от Тарлы Далал

4 отзыва

рецепт полезной мюсли | Индийская хрустящая домашняя гранола | рецепт мюсли без сахара | с 27 удивительными изображениями. рецепт полезной мюсли | Индийская хрустящая домашняя гранола….

Рецепт № 42502
18 июля 22

306
калорий
на
порций

Рецепт овсяной каши с черной малиной, веганский завтрак от Тарлы Далал

5 отзывов

Вот завтрак, который готовится в один миг, но полон полезных свойств. Овсянка с черной малиной — это рецепт завтрака без варки, приготовленный на миндальном молоке. Вам просто нужно смешать ингредиенты и поставить в холодильник на некоторое время. Тем не менее, на вкус он такой обалденный и о ….

Рецепт № 42406
07, 23 января

262
калорий
на
порцию

Овсяные хлопья с яблоком и бананом, овсяная каша от Тарлы Далал

4 отзыва

рецепт овсяных хлопьев с яблоком и бананом | веганская овсяная каша с банановым яблоком и миндальным молоком | здоровые индийские овсяные хлопья из яблок и бананов | с 17 удивительными изображениями. яблоко и банан стальной разрез ….

Рецепт № 42389
06 23 января

242
калорий
на
порцию

Strawberry Steel Cut Oats 
by Tarla Dalal

3 отзывов овсяная каша из клубники | здоровая веганская овсяная каша из клубники | овсяные хлопья с клубникой — полноценный здоровый завтрак. Научись делать

Рецепт № 4658
14 22 марта
 

141
калорий
на
порций

Мюсли (Здоровый завтрак) 
от Tarla Dalal

2 отзыва

Мюсли – это сбалансированное сочетание злаков, сухофруктов и свежих фруктов. Это полноценный завтрак сам по себе, поскольку он содержит хорошую дозу белка, кальция, железа, клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Вы можете смешать все сухие ингредиенты и хранить их в герметичном контейнере, так что вам просто нужно добавить ….

Рецепт № 42149
22 февраля 22

407
калорий
на
порцию

Овсяное миндальное молоко с яблоками, здоровый веганский завтрак от Тарлы Далал

5 отзывов

овсяное миндальное молоко с яблоками | овсяные хлопья с яблоками и миндальным молоком | веганская овсянка с яблоками | с 13 удивительными изображениями. Овсяно-миндальное молоко с яблоками настолько просто, насколько это возможно. Можно ли ….

Рецепт № 42508
26 сентября 22

194
калорий
на
бар

Веганские овсяные батончики-мюсли с арахисовым маслом Healthy Oats от Tarla Dalal

5 отзывов

Овсяные батончики-мюсли в индийском стиле с арахисовым маслом рецепт | здоровый овсяный батончик с арахисовым маслом | батончик из овса, какао и арахисового масла с семенами льна | с 33 удивительными изображениями. Овсяные мюсли в индийском стиле ….

Рецепт № 42808
19 22 мая

402
калорий
на
порцию

Овсяная каша с черникой и бананом, здоровая овсяная каша в индийском стиле от Тарлы Далал

2 отзыва

Овсянка с черникой и бананом | Здоровый Овес в индийском стиле | Овсянка с арахисовым маслом и бананом с черникой | Овсянка с бананом и корицей | с 12 удивительными изображениями. Овсянка с черникой и бананом ….

Рецепт № 42505
01 февраля 19

279
калорий
на
порцию

Рецепт овсяной каши с черной малиной и крыжовником от Тарлы Далал

1 отзыв

Креативность на пике, это уникальное блюдо для завтрака сочетает в себе овсянку с черной малиной и крыжовником, чтобы получить вкусную и очень питательную тарелку! Крыжовник богат клетчаткой и. …

Рецепт № 42403
03 23 января

213
калорий
на
чашку

Как приготовить и хранить овсяные хлопья в течение 5 дней от Тарлы Далал

1 отзыв

как приготовить овсяные хлопья | как сделать идеальные стальные овсяные хлопья | овсяные хлопья за ночь | с 16 удивительными изображениями. Как приготовить овсяные хлопья легко сделать, замочив овсяные хлопья над ….

Рецепт № 42390
08 февраля 23

Овсяная каша Apple Steel Cut с миндальным молоком от Tarla Dalal

1 отзыв

рецепт овсяных хлопьев с миндальным молоком | здоровое индийское яблоко и овсяные хлопья | яблочная овсяная каша с корицей и ванилью | с 15 удивительными изображениями. овсяные хлопья яблочные резаные с ….

Рецепт № 42243
08.11.19

206
калорий
на
порцию

Веганская амарантовая каша с миндальным молоком и яблоками от Тарлы Далал

1 отзыв

Когда рецепт сытный, вкусный и полезный, вам не нужно дважды думать, прежде чем его приготовить. Что ж, эта веганская амарантовая миндальное молоко и яблочная каша — именно то, что вам нужно! Немного корицы и кленового сиропа придают ему потрясающий вкус, а такие ингредиенты, как яблоко и цельнозерновой амарант, придают ему ….

Рецепт № 42304
09 февраля 22

Яблочная каша из гречневой крупы 
от Tarla Dalal

2 отзыва

Рецепт яблочной каши из гречневой крупы | гречневая яблочная каша | здоровая яблочная каша с гречкой | с 26 удивительными изображениями. рецепт яблочной каши из гречневой крупы |

Рецепт № 42169
16 сентября 20

218
калорий
на
порцию

Рецепт полезной овсянки быстрого приготовления, Полезный завтрак от Тарлы Далал

1 отзыв

Полезная овсяная каша быстрого приготовления — один из самых популярных рецептов завтрака во всем мире, и все не зря — она полезная, легкая, быстрая и сытная! Этот простой завтрак, любимый детьми и взрослыми, очень легко приготовить, просто замочив овсяные хлопья и натуральные подсластители, такие как мед и финики, в горячем . …

Рецепт № 42204
02 августа 18

159
калорий
на
порцию

Рецепт яблока, корицы и овса с миндальным молоком, веганский завтрак от Тарлы Далал

1 отзыв

Это согревающий душу завтрак с элегантным вкусом, который зарядит вас энергией на весь день. Овсяные хлопья, приготовленные с миндальным молоком, приправленные корицей и увенчанные яблоками и грецкими орехами, — это одна миска, которая вам обязательно понравится. Более того ….

Рецепт № 42158
04 21 мая

307
калорий
на
порцию

Рецепт шоколадной овсянки 
от Tarla Dalal

1 отзыв

рецепт шоколадной овсянки | полезные шоколадные овсяные хлопья | Овсяно-шоколадная каша за 5 минут | Шоколадная овсянка в индийском стиле | с 14 удивительными изображениями. рецепт шоколадной овсянки….

Рецепт № 42163
16 сентября 20

375
калорий
на
порцию

Рецепт овсяной каши с бананом и орехами, полезный завтрак от Тарлы Далал

1 отзыв

Простыми способами вы можете превратить свою тарелку овса в бодрящий завтрак, который добавит волнения в ваше напряженное утро! Здесь мы приготовили овес, подсластили его естественным образом медом и оживили хрустящим миндалем и любимым бананом. Смесь фруктовых и н ….

Рецепт № 41679
24 апреля 22

429
калорий
на
бар

Овсяный батончик-гранола с кокосовым орехом и арахисовым маслом, здоровый индийский стиль от Тарлы Далал овсяно-миндальный батончик-мюсли | Индийский овес, миндаль, кокосовая гранола, батончик | здоровая гранола без сахара | с 39 удивительными изображениями. оа ….

Рецепт № 1856
24 августа 21

216
калорий
на
обслуживает

Разбитая пшеничная, овсяная и яблочная каша, Далия Овсяная яблочная каша от Тарлы Далал

3 отзыва

Рецепт каши из дробленой пшеницы, овса и яблок | dalia овсяная яблочная каша | здоровое яблоко овес сломанной пшеницы индийская каша | с 22 удивительными изображениями. Рецепт каши из дробленой пшеницы, овса и яблок

Рецепт № 3540
26 ноября 12

239
калорий
на
порцию

Мюсли с орехами от Тарлы Далал

2 отзыва

Мюсли, содержащие богатые клетчаткой и белком злаки, такие как овес и пшеница, станут отличным началом дня. Эта версия мюсли с орехами еще вкуснее и полезнее, так как грецкие орехи и миндаль улучшают содержание омега-3 жирных кислот в вашем рационе, контролируя уровень холестерина в крови. С капелькой сладкого….

Рецепт № 32972
20 августа 2009 г.

161
калорий
на
порцию

Бананово-яблочная каша (похудение после беременности), Тарла Далал

1 отзыв

Эта простая в приготовлении каша, приготовленная из битой пшеницы, овса и фруктов, богата клетчаткой и комплексом витаминов группы В – идеально подходит для поддержания обмена веществ и снижения веса во время беременности. Я использовал нежирное масло и молоко, чтобы снизить калорийность.

Рецепт № 42828
17 марта 21

343
калорий
на
порцию

Овсяные хлопья с арахисовым маслом и черникой на ночь от Тарлы Далал

Нет отзывов

Рецепт овсяных хлопьев на ночь с арахисовым маслом и черникой | овсяные хлопья с черникой и арахисовым маслом | Овсяные хлопья на ночь в индийском стиле | с 14 удивительными изображениями. Рецепт овсяных хлопьев с черникой и арахисовым маслом на ночь ….

Рецепт № 42980
25 января 23

234
калорий
на
порцию

шоколадные овсяные хлопья от Tarla Dalal

Нет отзывов

шоколадные овсяные хлопья | несладкая индийская шоколадная овсянка | овсяные хлопья на ночь с миндальным молоком | с 14 удивительными изображениями. Шоколадная овсянка — это здоровый индийский завтрак, приготовленный без сахара….

Гречка

Пропустили наши почтовые рассылки?
Наши почтовики теперь онлайн!
Просмотр архива почтовой программы

Подписаться сейчас

Политика конфиденциальности: Мы никогда не разглашаем вашу электронную почту

ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь.
Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.

Логин
Пароль
9046 4

Забыли логин/пароль?Нажмите здесь

Если ваш адрес электронной почты Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.