Каша кукурузная на молоке рецепт в мультиварке: Молочная кукурузная каша в мультиварке на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Кукурузная каша на молоке в мультиварке Редмонд

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кукурузная крупа 115 гр. Вода 320 мл. Молоко коровье 320 мл. Сахар-песок 1,5 ст.

л. Соль 0.66 ч.л. Масло сливочное 20 гр.

Процесс приготовления

Кукурузную крупу промываем в проточной воде, после чего помещаем в чашу мультиварки.

Высыпаем на крупу соль и сахарный песок.

Затем вливаем указанное количество воды.

Следом отправляем в чашу молоко. Чем оно будет жирнее, тем насыщеннее и вкуснее получится готовая каша.

Помещаем наполненную чашу в мультиварку, закрываем крышку и выбираем программу «Молочная каша». Время варки корректируем на сорок пять минут. Нажимаем кнопку старта и «забываем» про кашу до звукового сигнала о готовности.

После того, как прозвучит сигнал, крышку открываем и перемешиваем кашу пластиковой лопаткой, чтобы смешать крупяную массу и отделившуюся на поверхности жидкость. Консистенция массы получается средней густоты. Если оставить кашу на подогреве на некоторое время, то она разбухнет и загустеет еще больше.

Раскладываем горячую кашу по порционным тарелкам. На поверхность каши кладем по кусочку сливочного масла и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.45%

Витамин В1 6.01%

Витамин В2 3.5%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 4.82%

Витамин В6 8.54%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 0.09%

Витамин С 0%

Витамин D 1.6%

Витамин E 3.98%

Биотин 9.04%

Витамин К 0.17%

Витамин РР 7.28%

Калий 4. 22%

Кальций 3.2%

Кремний 0%

Магний 5.36%

Натрий 117.1%

Сера 10.23%

Фосфор 10.17%

Хлор 101.62%

Алюминий 66.92%

Железо 11.24%

Йод 0.04%

Кобальт 36.61%

Литий 0%

Марганец 14.16%

Медь 15.46%

Никель 7.98%

Рубидий 0%

Селен 21.13%

Фтор 0.02%

Хром 30.99%

Цинк 3.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.51%

Витамин A 14.25%

Витамин В1 10. 13%

Витамин В2 5.91%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 8.12%

Витамин В6 14.39%

Витамин В9 5.48%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0%

Витамин D 2.7%

Витамин E 6.7%

Биотин 15.24%

Витамин К 0.29%

Витамин РР 12.28%

Калий 7.11%

Кальций 5.4%

Кремний 0%

Магний 9.04%

Натрий 197.43%

Сера 17.25%

Фосфор 17.15%

Хлор 171.33%

Алюминий 112.83%

Железо 18.95%

Йод 0. 06%

Кобальт 61.73%

Литий 0%

Марганец 23.87%

Медь 26.07%

Никель 13.46%

Рубидий 0%

Селен 35.62%

Фтор 0.03%

Хром 52.25%

Цинк 5.41%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 29.52%

Витамин A 3.56%

Витамин В1 2.53%

Витамин В2 1.48%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 2.03%

Витамин В6 3.6%

Витамин В9 1.37%

Витамин В12 0.04%

Витамин С 0%

Витамин D 0.68%

Витамин E 1. 68%

Биотин 3.81%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 3.07%

Калий 1.78%

Кальций 1.35%

Кремний 0%

Магний 2.26%

Натрий 49.36%

Сера 4.31%

Фосфор 4.29%

Хлор 42.83%

Алюминий 28.21%

Железо 4.74%

Йод 0.02%

Кобальт 15.43%

Литий 0%

Марганец 5.97%

Медь 6.52%

Никель 3.36%

Рубидий 0%

Селен 8.91%

Фтор 0.01%

Хром 13.06%

Цинк 1. 35%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	128.2 мкг	900 мкг	8.5	3.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	6	2.5
Витамин В2	0. 1 мг	1.8 мг	3.5	1.5
Витамин В4	0.2 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	4.8	2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	8.5	3.6
Витамин В9	21.9 мкг	400 мкг	3. 2	1.4
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	1.6	0.7
Витамин E	1 мг	15 мг	4	1. 7
Биотин	7.6 мг	50 мг	9	3.8
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.2	0.1
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	7.3	3.1
Калий	177.8 мг	2500 мг	4.2	1.8
Кальций	54 мг	1000 мг	3. 2	1.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	36.2 мг	400 мг	5.4	2.3
Натрий	2566.6 мг	1300 мг	117.1	49.4
Сера	86.2 мг	500 мг	10.2	4. 3
Фосфор	137.2 мг	800 мг	10.2	4.3
Хлор	3940.7 мг	2300 мг	101.6	42.8
Алюминий	33.9 мкг	30 мкг	66.9	28.2
Железо	3.4 мг	18 мг	11.2	4.7
Йод	0. 1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	6.2 мкг	10 мкг	36.6	15.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	14.2	6
Медь	260.7 мкг	1000 мкг	15. 5	6.5
Никель	26.9 мкг	200 мкг	8	3.4
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	19.6 мкг	55 мкг	21.1	8.9
Фтор	1.3 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	26. 1 мкг	50 мкг	31	13.1
Цинк	0.6 мг	12 мг	3.2	1.4
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	20.7 мкг	70 мкг	17. 5	7.4

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Кукурузная каша на молоке в мультиварке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Такую кашу на завтрак любят и взрослые и, в частности, дети. Ведь начинать с нее свой день, употребляя по утрам ― это лучшее, что может быть для здорового растущего организма. Она богата витаминами, минералами и пищевыми волокнами, которые весьма важны для человека, влияя на работу его тела. Одной из особенностей кукурузной крупы является то, что она не содержит глютен. Многим людям с его непереносимостью следует обратить внимание на такую полезную и сытную кашу.

Автор: Инна Киселева,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Кукурузная крупа	400 г
Молоко	385 г
Вода	375 г
Сливочное масло	50 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Варите кукурузную кашу без добавления сахара. Вместо этого, для сладости, сверху каждую порцию полейте медом. Снизить калорийность блюда можно за счет молока, используя его с более низким процентом жирности или совсем заменить на растительное, например, соевое или овсяное.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Для удобства каждый продукт выложите в отдельную емкость. Кукурузную крупу промойте теплой водой с помощью дуршлага. Мультиварку приготовьте к работе.

Шаг 1

В чашу мультиварки высыпьте кукурузную крупу. К ней же отправьте сливочное масло и сахар с солью. После долейте все жидкие ингредиенты и перемешайте. Переместите емкость в мультиварку и прикройте крышкой, установите режим «Каша на молоке» на время 35 минут.

произвести впечатление

Кашу выложите на красивую тарелку и украсьте кружочками бананов сверху.

Кукурузная каша с мамалыгой (веганская) Опубликовано

7 ноября 2018 г.

Автор: Charla 21 комментарий

Наскучила кукурузная мука и арахисовая каша? Почему бы не попробовать этот ямайский завтрак под названием «Кукурузная каша с мамалыгой». Это полностью безмолочная версия старой классики, приготовленная из вареной измельченной мамалыги, кокосового молока и специй, которая гарантирует, что вы будете сыты до полудня.

Ямайка является родиной замечательных мисок для завтрака — вспомните кукурузную муку, зеленый банан (подорожник) и рисовую кашу. Мамалыжная каша – еще один фаворит красивых жителей Ямайки.

Однако он сильно недооценен по сравнению с вышеупомянутыми. Он кремообразный, ароматный и содержит достаточно калорий, чтобы выдержать долгий день .

Что такое кукурузная мамалыга?

Короче говоря, кукуруза – это пищевое вещество, получаемое из зерен кукурузы.

Зерна замачивают в минеральной форме извести или щелочи, в результате чего удаляется внешний слой кукурузы (шелуха/зародыш), а также удваивается размер зерен из-за набухания.

Цвет мамалыги варьируется от белого до ярко-желтого и используется для приготовления крупы в измельченном виде. Его также можно использовать в качестве загустителя для супов, запеканок или тушеных блюд.

Мамалыга очень популярна в Латинской Америке — панамцы делают Chicheme (кукурузный напиток), Карибского бассейна и южных штатов Америки.

В настоящее время в продаже можно встретить мамалыгу молотую, сушеную — с целыми или дроблеными ядрами или в консервированном виде. Консервированная форма мамалыги в основном не содержит ГМО и/или органического происхождения, но ее очень трудно достать.

Что такое кукурузная каша?

Кукурузная каша из мамалыги — это ямайская каша, приготовленная из дробленых или целых зерен мамалыги . В его состав входят кокосовое молоко, сгущенное молоко, корица (обычно палочка/листья специй), мускатный орех, ваниль, соль и какой-либо загуститель.

Мамалыгу несколько раз промывают перед тем, как замочить в воде на ночь, чтобы на следующий день она приготовилась гораздо быстрее.

Замоченную мамалыгу затем варят с корицей и набухают по мере размягчения. После того, как мамалыга приготовлена, перед подачей в кастрюлю добавляют кокосовое молоко, сгущенное молоко и оставшиеся специи.

Некоторые люди, включая мою семью, добавляли в кашу сгущенное молоко, смесь специй и/или лавровый лист.

В детстве я видела, как мама и бабушка по пятницам готовили сладкую кукурузную кашу. Мне она не так понравилась, как кукурузная каша.

Я всегда приставал к бабушке из-за тарелки. Излишне говорить, что я влюблен в эту кашу, и я так счастлив поделиться полностью веганской версией этого хорошо зарекомендовавшего себя блюда .

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Мамалыга: Убедитесь, что вы используете кукурузную муку, а НЕ целую. Подойдет любой цвет, но при приготовлении этой каши более популярен желтый.
Вода: Вам понадобится много воды: немного для замачивания мамалыги и больше для приготовления пищи.
Корица: Используйте свежие палочки корицы, листья или ¼ чайной ложки сушеной корицы в зависимости от наличия.
Мускатный орех: Снова! Свежий или сушеный — я люблю много мускатного ореха (около ½ чайной ложки), но уменьшите до ¼ чайной ложки, если это слишком много для вас.
Кокосовое молоко: Используйте жирное кокосовое молоко для достижения наилучших результатов или другое молоко, такое как миндальное молоко
Крахмал тапиоки: Это загуститель для увеличения объема каши
Ваниль и розовая соль: Добавить для дополнительного вкуса!

Как приготовить кукурузную кашу из кукурузы

Добавьте воду к ядрам мамалыги, замоченным на ночь.

Доведите воду до кипения вместе с палочкой корицы, затем доведите до кипения.
После приготовления добавьте кокосовое молоко

Добавьте мускатный орех, розовую соль и ваниль вместе со сгущенным кокосовым молоком, подсластите по вкусу.

Где я могу купить кукурузу?

Этнические продукты, как правило, есть в магазинах Латинской Америки, Карибского бассейна или Азии. В качестве альтернативы, Amazon продает органическую кукурузу.

Могу ли я использовать другое растительное молоко, если мне не нравится кокосовое молоко?

Да, каша из мамалыги может быть приготовлена из другого растительного молока, такого как миндальное, если кокосовое молоко вам не по вкусу.

Могу ли я приготовить этот рецепт в электронной скороварке или кастрюле быстрого приготовления?

Да, этот рецепт можно приготовить в электрической скороварке. У меня есть профессиональная скороварка, и я иногда готовлю ее там.

Я не замачиваю его на ночь, просто добавляю 2 стакана кокосового молока (смешанного с крахмалом) и 4 стакана воды.

Затем я добавляю все ингредиенты (кроме сгущенного молока), вручную устанавливаю таймер на 30 минут при высоком давлении, запечатываю и готовлю, оставляю до естественного выделения.

Примечания и советы

При необходимости добавьте больше молока . Моя мамалыжная каша имеет более высокое соотношение кукурузы, если вы обнаружите, что каша кажется вам слишком густой, просто добавьте больше молока (возможно, вам также потребуется добавить больше крахмала).
Мамалыгу замочить на ночь. это самый важный аспект приготовления вашей мамалыги. Если вы хотите сократить время приготовления. Обязательно промойте мамалыгу перед тем, как оставить ее замачиваться на ночь. Я бы порекомендовал купить треснувшую мамалыгу, как на фото, потому что она готовится намного быстрее, чем ее цельный аналог.
Убедитесь, что мамалыга полностью приготовлена. Чтобы определить готовность, просто возьмите ложкой несколько зерен из кастрюли, подождите, пока они остынут, и пальцем разомните мамалыгу, если она раздавливается легко, значит, она приготовлена.
Обязательно загустите кашу крахмалом или мукой. Лучше всего смешать крахмал/муку с кокосовым молоком. В качестве альтернативы некоторым людям нравится пропускать этот процесс, позволяя мамалыге расщепляться с помощью тыльной стороны ложки , что приводит к естественному загущению каши.
Проверяйте уровень жидкости во время приготовления. Перед добавлением кокосового молока в кастрюле должно остаться около 1-2 чашек воды.
Используйте измельченную мамалыгу НЕ целиком. Трещины готовятся НАМНОГО быстрее, чем целые
Не забудьте использовать мой рецепт сгущенного кокосового молока , чтобы оно не содержало молочных продуктов и не подходило для веганов.

Другие рецепты каш, которые могут вам понравиться

**Не забудьте оставить комментарий ниже и поставить звездочку, если вы пробовали мои рецепты. Давайте дружить и общаться в Facebook и в Instagram 0017 , где вы можете найти еще больше удивительных рецептов. **

▢ 2 чашки кукурузной муки
▢ 4 чашки воды
▢ 2 чашки кокосового молока, смешанного с 2 столовыми ложками крахмала тапиоки, добавьте еще молока по мере необходимости
▢ ½ ч.

Промойте зерна мамалыги несколько раз, чтобы избавиться от мусора и грязи.
Замочите мамалыгу в достаточном количестве воды, чтобы покрыть зерна на ночь.
На следующий день процедите воду и залейте 4 стаканами воды.
Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите под крышкой в течение 45 минут, пока ядра не станут мягкими и их можно будет раздавить пальцем (см. пост). По мере приготовления ядер уровень воды снизится на ¾. В кастрюле должно быть около 2 чашек воды за все время приготовления, прежде чем добавлять молоко. Если нет, добавьте еще одну чашку воды, прежде чем переходить к следующему шагу.
Влейте кокосовое молоко, затем добавьте сгущенное молоко, мускатный орех, розовую соль и ваниль
Перемешайте и готовьте еще 10 минут… нужно . Моя мамалыжная каша имеет более высокое соотношение кукурузы, если вы обнаружите, что каша кажется вам слишком густой, просто добавьте больше молока (возможно, вам также потребуется добавить больше крахмала).
Мамалыгу замочить на ночь. это самый важный аспект приготовления вашей мамалыги. Если вы хотите сократить время приготовления. Обязательно промойте мамалыгу перед тем, как оставить ее замачиваться на ночь. Я бы порекомендовал купить треснувшую мамалыгу, как на фото, потому что она готовится намного быстрее, чем ее цельный аналог.
Убедитесь, что мамалыга полностью приготовлена. Чтобы определить готовность, просто возьмите ложкой несколько зерен из кастрюли, подождите, пока они остынут, и пальцем разомните мамалыгу, если она раздавливается легко, значит, она приготовлена.
Обязательно загустите кашу крахмалом или мукой. Лучше всего смешать крахмал/муку с кокосовым молоком. В качестве альтернативы некоторым людям нравится пропускать этот процесс, позволяя мамалыге расщеплять тыльной стороной ложки 9.0017, что приводит к естественному загущению каши.
Проверяйте уровень жидкости во время приготовления. Перед добавлением кокосового молока в кастрюле должно остаться около 1-2 чашек воды.
Используйте измельченную мамалыгу НЕ целиком. Треснутые приготовятся НАМНОГО быстрее, чем целые
Не забудьте использовать мой рецепт сгущенного кокосового молока , чтобы оно не содержало молочных продуктов и подходило для веганов.

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @ThatGirlCooksHealthy или отметьте #ThatGirlCooksHealthy!
О Чарле
Я Чарла. Карибский гурман и сертифицированный тренер по здоровому образу жизни. Добро пожаловать в рай рецептов без глютена и молочных продуктов, а также модернизированных более здоровых альтернатив некоторым из ваших любимых карибских рецептов.
Взаимодействие с читателями
Рецепт кукурузной похлебки для здоровья в мультиварке
В этом рецепте кукурузной похлебки Crockpot используется сливочное миндальное молоко и смесь молока из кешью для приготовления здоровой похлебки с большим количеством овощей и кусочками бекона.
Кукурузная похлебка для здоровья в мультиварке
В этом году я снова рада сообщить, что сотрудничаю с Blue Diamond AlmondBreeze и делюсь полезными рецептами, приготовленными с использованием миндального молока. Сегодня мы добавляем в смесь кое-что совершенно новое — новую смесь Almondmilk Cashewmilk от Almond Breeze.
Январь. А это означает три вещи.
#1: Все находятся на здоровом без-с0-тяжелом-на-соусе-поезде.
#2: Все дело в супе.
И #3: Пришло время все готовить в мультиварке и мультиварке.
В нашем доме любят суп с кусочками. Бульон с обхватом. С укусом. И вкус.
В этом простом рецепте кукурузной похлебки используется один из любимых овощей моего мужа — кукуруза. И другой его любимый овощ, бекон. Да, в его представлении бекон — это овощ. Или хотя бы группу продуктов питания. А в сочетании с этим сливочным бульоном, приготовленным на медленном огне, получается очень хороший суп. О-о, я в ударе.
Новая смесь Almondmilk с молоком кешью от Almond Breeze насыщенная и кремовая — я думаю, что она даже более густая и кремовая, чем обычное миндальное молоко. Я протестировал его в качестве основы для этого супа из кукурузной похлебки в надежде создать менее калорийный (всего 60 калорий на чашку!) и более легкий бульон, который больше соответствует январским целям здоровья.
Вместо того, чтобы использовать несладкий сорт, который можно было бы использовать в пикантном рецепте, я знал, что оригинальная смесь с ее сладостью будет очень хорошо сочетаться со сладостью кукурузы.
Я рад сообщить, что уже три раза, как я готовил эту кукурузную похлебку Crockpot, она была доставлена по всем фронтам.
Что в этой кукурузной похлебке?
Этот рецепт начинается с приготовления нарезанного бекона. Бекон используется трижды: как усилитель вкуса при приготовлении лука; добавлять в похлебку во время приготовления, чтобы придать больше вкуса бекона; использовать в качестве начинки для супа.
Бекон — самая красивая приправа. По крайней мере мой муж так говорит.
Теперь поговорим о кукурузе.
Конечно, вы можете использовать замороженные кукурузные зерна из пакета, но я предпочитаю кукурузу, срезанную с початка, чем вырезать все сладкое кукурузное молоко из початка.
Если бы было лето, использование свежей кукурузы не было бы проблемой. Но в разгар зимы трудно найти свежую кукурузу в початках. Поэтому я направился в местный продуктовый отдел Крогера и нашел замороженную кукурузу в початках, которая сохраняет всю свою свежесть и сладость, потому что она мгновенно заморожена сразу после сбора.
При использовании кукурузы таким образом я обнаружил одну вещь: когда кукуруза частично заморожена, она легко разрезается на полоски из початка вместо того, чтобы раскидывать зерна по кухне. Вы можете поспорить, что я попробую эту технику со свежей кукурузой (быстро заморозив ее), чтобы посмотреть, сработает ли она и для меня.
Морковь и сельдерей придают аромат бульону. Картофель добавляет крахмала и загустителя.
Специи в этом рецепте самые простые. Лавровый лист, кошерная соль и одна из самых малоиспользуемых трав, придающая много вкуса: сушеный майоран. Это одна из трав, которую вы захотите добавить в свой ящик для специй.
Как приготовить кукурузную похлебку в мультиварке
Чтобы приготовить этот простой кукурузный похлёбку, сначала нужно обжарить на сковороде нарезанный бекон до хрустящей корочки. После приготовления переложите бекон на тарелку и обжарьте лук в жире от бекона до мягкости.
Затем добавьте приготовленный лук, зерна кукурузы, нарезанный кубиками картофель, морковь, сельдерей и половину нарезанного бекона в мультиварку. Вылейте миндальный бриз на ингредиенты супа и добавьте лавровый лист, кошерную соль и майоран.
Накройте крышкой и готовьте кукурузную похлебку Crockpot на высокой мощности в течение 3 часов или на низкой температуре в течение 6. Когда картофель станет мягким, смешайте немного бульона с кукурузным крахмалом в отдельной миске, затем перелейте смесь в медленноварку. Продолжайте готовить, пока кукурузная похлебка не загустеет.
Перед подачей кукурузной похлебки Crockpot удалите лавровый лист и разомните суп толкушкой для картофеля, чтобы он стал еще более густым.
Можно ли обойтись без бекона?
Да, вы можете отказаться от бекона, если не едите мяса. В этом случае лучше обжарить лук в небольшом количестве оливкового масла, а не в остатках жира от бекона.
Можно ли использовать свежую кукурузу в этом рецепте?
Если сезон кукурузы, то обязательно используйте свежую кукурузу в початках, а не замороженную! В противном случае подойдет замороженная кукуруза.
Можно ли вместо кокосового молока использовать кокосовое молоко?
Если у вас аллергия на орехи, вы можете попробовать использовать кокосовое молоко в этом рецепте кукурузной похлебки Crockpot. Тем не менее, я не уверен, что кокосовое молоко будет работать в этом супе из кукурузной похлебки, поскольку оно имеет гораздо более сильный и отчетливый вкус, чем миндальное молоко или молоко кешью.
Можно ли заморозить кукурузную похлебку?
У тебя должно получиться, да. Если разделение происходит, когда вы разогреваете похлебку, просто хорошенько перемешайте, чтобы все снова соединилось. Также обратите внимание, что разламывание или разделение супа при повторном разогреве не означает, что он испортился.
Советы по приготовлению кукурузной похлебки в мультиварке
В этом конкретном рецепте кукурузной похлебки я использовал красновато-коричневый картофель, но также экспериментировал с юкон голд, который готовил чуть больше за чуть меньшее время. Вы действительно можете использовать любой из них, просто не забудьте нарезать их кубиками меньшего размера, чтобы ускорить время приготовления. Картофель действительно является основной переменной, когда дело доходит до времени приготовления. Вы хотите, чтобы они были нежными и достаточно мягкими, чтобы их можно было грубо размять после приготовления, чтобы сделать суп гуще.
Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, это то, что когда я проверял время приготовления в мультиварке, в последний раз, когда я готовил этот суп медленного приготовления, я варил его немного дольше, чем предыдущие приготовления. В результате бульон стал слишком горячим и немного расслоился.
Однако мою проблему было легко решить. Я просто перемешал суп и добавил еще около ½ стакана миндального бриза перед тем, как добавить в суп загуститель из кукурузного крахмала, и он прекрасно соединился и разогрелся как остатки.
Но имейте в виду, я бы не дал супу закипеть или перевариться — еще один плюс за приготовление в мультиварке. Поскольку все мультиварки готовятся при разной температуре, обратите внимание на то, чтобы следить за бульоном в течение последних получаса приготовления.
Еще рецепты супов, которые вам обязательно понравятся
Рыбная похлебка с медным речным лососем
Лучший французский луковый суп
Похлебка из киноа и цветной капусты без глютена
Похлебка из моллюсков на Маркет-стрит
Тосканский суп с белой фасолью и сосисками в медленноварке
Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с хэштегом #foodiecrushheats.
Версия для печати
3.94 от 15 голосов
Кукурузная похлебка Crockpot
В этом рецепте кукурузной похлебки Crockpot используется сливочное миндальное молоко и смесь молока кешью для приготовления здоровой, богатой овощами похлебки с кусочком бекона.
Суп-курс
Американская кухня
Ключевое слово похлебка, медленноварка
Время подготовки 15 минут минут
Время приготовления 3 часа часов 30 минут минут
Общее время 3 часа часов 45 минут минут
Порции 6 порций
Калории 352 ккал
8 толстые ломтики копченого бекона
1 чашка нарезанного кубиками желтого лука
4 чашки цельных замороженных кукурузных зерен
3 чашки очищенного и нарезанного кубиками картофеля (я использовала около 1 фунта красновато-коричневого картофеля)
1 чашка нарезанной кубиками моркови (около 2 средних морковок)
1 чашка нарезанного кубиками сельдерея (около 2 средних стеблей)
4 чашки Almond Breeze Original Almondmilk Cashewmilk Blend
2 лавровых листа
1 чайная ложка кошерной соли
¾ чайная ложка майорана
3 столовые ложки кукурузного крахмала
Нарежьте бекон на кусочки толщиной ¾ дюйма. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите бекон на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы он стекал и отложил в сторону. Сохраните жир от бекона на сковороде и обжаривайте лук в жире до мягкости, около 4-5 минут, периодически помешивая.
Добавьте зерна кукурузы, нарезанный кубиками картофель, морковь, сельдерей и половину нарезанного бекона в медленноварку на 4 или 6 литров. Добавьте обжаренный лук. Вылейте миндальный бриз на ингредиенты супа и добавьте лавровый лист, кошерную соль и майоран. Аккуратно перемешайте.
Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 3 часов или на слабом огне в течение 6 часов, или пока картофель не станет мягким.
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с ½ стакана бульона, затем добавьте остальную часть супа. Варить еще 30 минут или около того, пока суп не загустеет.
Удалите лавровый лист и с помощью толкушки для картофеля аккуратно разомните суп, чтобы он стал еще немного гуще. Если кажется, что суп распадается или расслаивается из-за слишком долгого приготовления, добавьте ½ стакана или больше AlmondBreeze.
Приправить по вкусу более кошерной солью. Подавать горячим с нарезанным беконом.
Калорийность: 352 ккал | Углеводы: 49 г | Белок: 11 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 19 мг | Натрий: 844 мг | Калий: 966 мг | Волокно: 8 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 3650 МЕ | Витамин С: 24 мг | Кальций: 256 мг | Железо: 4 мг
Другие рецепты приготовления кукурузы
Как приготовить лучшую жареную кукурузу на гриле
Мексиканский кукурузный соус (горячий или холодный!)
Кукуруза со сливками из 5 ингредиентов, приготовленная в медленноварке
Охлажденный суп из кукурузы и крабов
Макароны с песто и сыром на плите с кукурузой и вялеными томатами

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждую публикацию и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.