Картошка с грибами в мультиварке

Картофеля в нашей семье едят много. Мы привозим его из деревни осенью в мешках и питается им всю зиму. Поэтому различных блюд с картофелем за свою жизнь я переготовила огромное количество. И эта запеканка – одна из самых любимых. Нежный, мягкий картофель в душистом сливочно-чесночном соусе, да еще и с ароматными травками, да еще и с сыром и с грибами – что может быть лучше.

Это блюдо адаптировано под мультиварку – я рекомендую делать его именно в мультиварке, потому что в этом случае картофель точно пропечется, а сыр точно не пригорит. Но при желании, можно повторить его и в духовке – однако готовить нужно под фольгой и уменьшить время приготовления на один час.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
• Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 5 порций
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 112 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Шампиньоны – 500 г
• Сливки – 500 мл (20% жирности)
• Лук зеленый – 5 веточка (-и)
• Укроп – 5 веточка (-и)
• Чеснок – 3 дольки
• Сыр полутвердый – 100 г
• Соль – 1.5 ч.л.
• Перец черный – 1 щепотка (-и)
• Масло сливочное – 10 г

Приготовление: Шаг 1

• Сначала шампиньоны. Шампиньоны мы аккуратно протираем бумажным полотенцем и режем на четвертинки. Какие красавчики получились.

• Шаг 2

  Теперь картофель. Самый нудный этап – моем и чистим картошку, затем нарезаем ее ломтиками толщиной 4-5 мм.

• Шаг 3

  Готовим заливку. Сначала займемся зеленью. Зелень можно взять любую. Попробуйте петрушку, попробуйте базилик, кинзу, немного мяты – все, что вам нравится и что растет на огороде, сгодится. У меня в этот раз был зеленый лук и укроп.

  Укроп моем и режем мелко.

• Шаг 4

  Добавляем его к сливкам.

• Шаг 5

  Также моем и мелко режем лук.

• Шаг 6

  И его тоже добавляем к сливкам.

• Шаг 7

  Чеснок измельчаем и, правильно, тоже добавляем к сливкам.

• Шаг 8

  Трем сыр. Сыр можно… добавить к сливкам, а можно выкладывать на картошку просто, поверх каждого слоя.

• Шаг 9

  Перемешиваем сливки, зелень, чеснок, сыр, соль, перец.

  Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

• Шаг 10

  Шампиньоны кладем на самое дно чаши.

  Поверх шампиньонов внахлест выкладываем картофельные ломтики.

• Шаг 11

  И поливаем их небольшим количеством сливок с зеленью.

• Шаг 12

  Сверху снова выкладываем картофель.

• Шаг 13

  И снова поливаем его сливками с зеленью.

• Шаг 14

  За всю жизнь у меня было две мультиварки. В первую, большую Panasonic, влезало три картофельных слоя, во вторую – поменьше, но более продвинутую Zigmund and Stain помещается только два слоя. Соответственно, сливки с зеленью разделите на столько частей, сколько у вас будет картофельных слоев.

• Шаг 15

  Закрываем крышку и включаем режим «Тушение» на один час. Затем включаем режим «выпечка» тоже на один час. Сочетание этих двух режимов позволяет сначала хорошенько протушить картофель, а потом слегка поджарить низ запеканки до золотистой корочки. Через два часа наше блюдо готово. Подаем его, посыпав измельченной свежей зеленью и небольшим количеством тертого сыра. Приятного аппетита!

Категории: Картофель с сыром: рецепты в духовке и в сковородке, Прострые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты для мультиварки, Рецепты из овощей в мультиварке, Рецепты картошки в мультиварке, Тушеный картофель: рецепты

Автор: Даша Черненко Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Даша Черненко

Картофель с грибами в мультиварке

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Картофеля с грибами в мультиварке

Картошка с грибами хоть и довольно банальное сочетание ингредиентов, но безумно вкусное, ароматное и выразительное по вкусу. Его можно готовить любым удобным для вас способом: и в духовке, и на плите и даже в мультиварке, что весьма практично и удобно. В данном же рецепте представлен именно последний вариант приготовления картофеля с грибами в чудо-технике — мультиварке.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 956 г.
• Калорий на 100г: 97 ккал
• Калорий на порцию: 231 ккал
• Калорий всего блюда: 923 ккал
• Белки: 19.1
• Жиры: 104.9
• Углеводы: 76

Как приготовить Картофель с грибами в мультиварке — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель очищаем. Грибы нарезаем небольшими кусочками (если у вас не шампиньоны, то грибы можно по желанию отварить).

2В чашу мультиварки наливаем масло. Кладем нарезанный мелкими кубиками лук и готовим в режиме «Выпечка» 5 минут, затем добавляем тертую морковь и готовим в этом же режиме еще 8 минут. Добавляем грибы, перемешиваем, солим, перчим и готовим до испарения жидкости, периодически помешивая.

3Картофель нарезаем брусочками, солим, перчим и добавляем к остальным ингредиентам. Готовим в режиме «Выпечка» 40 минут.

4Картошка с грибами в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Картофеля с грибами в мультиварке

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Келли

Смотрите также:

Горячие блюдаРусскаяПодается к столуГорячиеПри помощиМультиваркаНа обедНа ужинГрибыОвощиКартофель

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Долма из виноградных листьев

• Ленивые голубцы с томатной подливой

• Жаркое из баранины и овощей в горшочках

• Пирожки с курицей и овощами из картофельного теста

Присоединяйтесь к нам

Картофель с грибами в мультиварке Рецепт

«Я приготовила это для нашего шведского стола в канун Рождества. Всем они понравились. Взято из книги «Быстрая кулинария».»

Скачать

фото от mailbelle

Через:

6 часов 25 минут

Ингредиенты:

11

Подается:

ингредиенты

• 7 средний картофель, очищенный и тонко нарезанный
• 1 средний лук, нарезанный
• 4 зубчики чеснока, измельченные
• 2 зеленый лук, нарезанный
• 1 (8 унций) могут ножки и кусочки грибов, высушенные
• ¹ ⁄ ₄ чашка муки общего назначения
• 2 чайные ложки соли
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка перец
• ¹ ⁄ ₄ стакан сливочного масла, нарезанного кубиками
• 1 (10 3/4 унции) консервированный крем-суп из грибов, неразбавленный
• 1 чашка тертого сыра Колби-Монтерей Джек

направления

• В мультиварке выложите слоями половину картофеля, лук, чеснок, зеленый лук, грибы, муку, соль, перец и масло.
• Повторить слои и залить сверху супом.
• Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 6-8 часов или пока картофель не станет мягким.
• Посыпать сыром в течение последних 30 минут приготовления.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти больше рецептов

Рецепт супа с картофелем и грибами в мультиварке

«Очень хорошо выглядит. Скоро приготовлю. Рецепт прилагается к моей новой мультиварке.»

Скачать

фото Элизабет А.

Через:

4 часа 35 минут

Ингредиенты:

12

Выходы:

1 партия

ингредиенты

• ¹ ⁄ ₂ стакан лука, нарезанный
• 1 чашка сельдерея, нарезанного
• ¹ ⁄ ₄ чашка сливочного масла
• 2 ложки муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 2 чашки воды
• 3 чашки грибов, нарезанных
• 2 чашки картофеля, нарезанного кубиками (я люблю кожуру, если хотите, очистите от кожуры)
• 1 чашка моркови, нарезанная
• 2 чашки молока
• ¹ ⁄ ₂ чашка тертого сыра пармезан

направления

• Обжарьте лук и сельдерей на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным.