Картофель по-деревенски — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Картофель
20 декабря 2022
Давайте Приготовим
Куриные рулетики с творожным сыром
0 0 0 ЛегкийСалат с рукколой, курицей и прошутто
0 0 0 ЛегкийИрландский завтрак
0 1 0 ЛегкийКуриные конвертики с помидорами в беконе
0Курица по-грузински
0 1 0 Легкий
Все рецепты автора
- Для детей
- Детский праздник
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для пикника
- на скорую руку
- вегетарианские
- экономные
- На завтрак
Запеченный картофель со специями и чесноком
Ингредиенты
Картофель | 700 г |
---|---|
Копченая паприка | 1 щепотка |
Черный перец | 1 щепотка |
Соль | 1 щепотка |
Прованские травы | |
Чеснок | 2 зубчик |
Подсолнечное масло | 2 ст.![]() |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
Первым делом картофель нарезаем ломтиками.
Затем в пакет отправляем перец, соль, прованские травы.
Туда же на мелкой терке натираем чеснок, отправляем картофель, подсолнечное масло и хорошенько все перемешиваем.
Потом картофель перекладываем на пергамент и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.
Подпишись на наш канал
Яндекс.ДзенПрисоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
Легкий 45 156 17
Блины «3 Стакана» как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу
Олеся
Легкий 8 16 2
Быстрое творожное Печенье «Розочки»
Олеся
Легкий 27 67 1
Пирог из Детства.

Олеся
Легкий 48 172 25
Торт Молочная Девочка
Олеся
Легкий 26 66 1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий 49 223 11
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
Олеся
Легкий 104 424 395
Картофель «Поколение»
Елена
Легкий 68 280 191
Рагу с картофелем и сосисками
oldeg
Легкий 84 356 107
Картофель маринованный и запеченный в духовке с овощами
oldeg
Легкий 40 137 262
Картофель, запеченный с тимьяном
Buchy
Легкий 36 128 197
«Дедушкина картошка-пюре»
Room
Легкий 43 222 88
Картофель от Джейми Оливера
Buchy
Запеченный картофель «Лепестки»
куколка2900
Легкий 41 182 71
Картофель, запеченный в сметане
Buchy
Легкий 45 153 101
Запеченный картофель с горчицей
SmMasha
Легкий 19 260 25
Картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой
Олеся
Легкий 26 108
110Гарнир из картофеля и свеклы
Irishka81
Легкий 41 184 90
Картофель «пирожки»
zarevna
Рецепт картофеля по-деревенски | Меню недели
вернуться назад
Картофель по-деревенски будет актуален как в дни Поста, так и на праздничном столе, если вы подадите его с мясным или рыбным блюдом. Для его создания вам потребуется минимум ингредиентов: овощи, специи и растительное масло. Зелень ни в свежем, ни в сушеном виде при приготовлении блюда не добавляется, так как она попросту подгорит при запекании! Чтобы ломтики картофеля получились рассыпчатыми и сочными на вкус, в форму обязательно доливайте немного воды.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
★★★★★
2
Оцените рецепт
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 64 ккал
- Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
- Картофель – 5 шт.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Паприка – 3 щепотка (-и)
- Перец черный – 2 щепотка (-и)
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Вода – 100 мл
- Зелень – по вкусу для подачи
Приготовление: Шаг 1
Сначала следует подготовить продукты для создания картофеля по-деревенски. На 1 порцию рассчитывается примерно 1,5 картофелины.
Шаг 2
Затем нужно тщательно промыть клубни картофеля жесткой стороной губки, удаляя с них загрязнения и пыль, так как клубни запекаются с кожурой. Нарезать каждую картофелину пополам, а каждую половину – на дольки. Чем шире и крупнее будут нарезанные дольки, тем дольше они будут запекаться по времени. Выложить картофельную нарезку в глубокий салатник.
Шаг 3
Всыпать соль по вкусу.
Шаг 4
Влить растительное масло.
Шаг 5
Всыпать молотый черный перец и молотую паприку, по желанию – пару щепоток острого красного перца, если блюдо не будут кушать дети. Тщательно перемешать, чтобы каждая картофельная долька обволоклась специями и маслом. Чеснок не добавлять! Если вы любите картофель по-деревенски с чесноком, то его добавляйте уже после запекания.
Шаг 6
Выложить в форму картофельные ломтики, желательно чтобы они не соприкасались друг с другом. Влить сбоку примерно 100 мл воды и поместить в духовку при 180 С на 30-40 минут, следя за поверхностью блюда. Если картофель зарумянится прежде, чем успеет приготовиться, то накрыть его сверху фольгой и допечь до готовности.
Шаг 7
Извлечь форму с картофелем по-деревенски и дать блюду остыть до 30-40 С. Лишь после этого добавить чеснок, розмарин, тимьян и другую зелень по вкусу.
Шаг 8
Подать картофель по-деревенски к столу прямо в форме или на блюде.
Категории: Вторые блюда в пост: рецепты, Картофель в духовке: рецепты, Картофель на гарнир: рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из картофеля, Прострые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты гарниров, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на Рождество, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Автор: Даша Черненко Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтактеВам могут понравиться эти рецепты?
Автор: Даша Черненко
Рецепты картофеля — Bilder und stockfotos
Bilder
- Bilder
- FOTOS
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Durchstöbern SI 50,226
Durchstöbern Si 50.

Durchstöbern Si 50.226
. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.Sortieren nach:
Am beliebtesten
baekd kräuterkartoffelspieße mit творог и пятнышко — картофельные рецепты стоковые фото и фотоBaekd Kräuterkartoffelspieße mit Quark und Speck
junge bratkartoffeln mit knoblauch und dill auf einem schwarzen hintergrund — potato recipes stock-fotos und bilderJunge Bratkartoffeln mit Knoblauch und Dill auf einem schwarzen…
gefüllte kartoffelschalen mit spinat und gorgonzola-käse — potato фото и фотографии рецептовGefüllte Kartoffelschalen mit Spinat und Gorgonzola-Käse
Teller mit gebackenen Kartoffelschalen mit Gorgonzola und Spinat. Die Kartoffeln wurden gebacken, dann halbiert и die Kartoffel vorsichtig ausgekratzt. In die halbierte Kartoffelschale, die übrig bleibt, etwas Butter hineinlegen und weitere 15 Minuten backen, bis sie Chips macht. In der Zwischenzeit die Kartoffel mit etwas Sahne, dem Gorgonzola-Käse und dem welken Spinat vermischen. Als letzten Schliff können einige Walnüsse für etwas zusätzlichen Crunch bestreutet und mit etwas Sauerampfer dekoriert werden. Farbe, horizontales Format mit etwas Platz.
Kartoffel-Gratin, gesicherte Kartoffelscheiben mit cremiger Sauce.
bombay kartoffeln — potato recipes stock-fotos und bilderBombay Kartoffeln
Bombay Kartoffeln, indisches Essen
hassleback kartoffeln in scheiben geschnitten kartoffelofen geröstetes salz und schnittlauch — potato recipes stock-fotos und bilderHassleback Kartoffeln in Scheiben geschnitten Kartoffelofen geröst
gebackene kartoffeln gefüllt mit wurst, käse, Knoblauch und kräutern — картофельные рецепты stock-fotos und bilderGebackene Kartoffeln gefüllt mit Wurst, Käse, Knoblauch und Kräute
kartoffelpüree — картофельные рецепты stock-fotos 0müsegegekartoffel0mügegerege
эссен. kochen, rezepte und preis. картофельчипсы. Специальная карта для кафе. пиксель идеальный вектор тонкая линия символ. einfaches minimales piktogramm — картофельные рецепты стоковые графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Картофельгемюсе. Эссен. Кохен, Резепте и Прейс. Картоффельчипсы.
Картоффельгемюсе. Эссен. Кохен, Резепте и Прейс. Картоффельчипсы. Меню для кафе. Pixel Perfect Vector Thin Line Symbole. Einfaches Minimales Piktogramm
Bratkartoffeln mit kochbuch auf holz küchentisch — рецепты картофеля. Die Kochpfanne befindet sich links von einem horizontalen Rahmen und ein leeres Kochbuch mit Kopierraum befindet sich rechts. Die Zutaten zum Kochen der Kartoffeln liegen rund um die Pfanne direkt auf dem Tisch. Die Zutaten sind rohe Kartoffeln, Rosmarin, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Vorherrschende Farben sind braun und gelb. DSRL Studiofoto с Canon EOS 5D Mk II и Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM ньокки с пармезаном — картофельные рецепты фото и фотографииньокки с пармезаном
ньокки с пармезаном и оливками
kartoffelkeile mit rosmarin gebacken.
Kartoffelkeile mit Rosmarin gebacken. быстрое питание.
Mit Rosmarin gebackene Kartoffelspalten. Leckerer Snack подается с соусом. Быстрое питание.
картошка — картофельные рецепты стоковые фото и изображениякартошка
здоровые веганы с добавлением блюд авокадо, лебеда, süßkartoffeln, томат, шпинат и kichererbsen-gemüse-salat — картофельные рецепты стоковые фото и фотографииЗдоровые веганы Mittagessen Schüssel. Avocado, Quinoa, Süßkartoffe
hasselback kartoffeln mit feta-käse und granatapfel. — картофельные рецепты фото и фотоHasselback Kartoffeln mit Feta-Käse und Granatapfel.
frisch gebackene muffins mit spinat, süßkartoffeln und feta-käse auf weißem hintergrund. gesundes lebensmittelkonzept. Герцличес Гебек. — Картофельные рецепты фото и фотографииFrisch gebackene Кексы со шпинатом, Süßkartoffeln und Feta-Käse…
fleisch mit gemüse gedünstet.
Fleisch mit Gemüse gedünstet.
klassisches rezept hasselback kartoffeln aus nächster nähe auf einer pfanne. Horizontal — Картофельные рецепты фото и фотоКлассические рецепты Hasselback Kartoffeln aus nächster Nähe auf…
Классические рецепты Hasselback Kartoffeln Nahaufnahme auf einer Pfanne auf dem Tisch. Горизонтальный
gebratene kartoffeln, lauch und zwiebeln für hausgemachte vegane tarte flambée — картофельные рецепты стоковые фотографии и изображенияGebratene Kartoffeln, Lauch und Zwiebeln für hausgemachte vegane…
gebackene süßkartoffel mit sahne und kräutern — картофельные рецепты фото и фотографии vegetarisches ernährungskonzept. — Картофельные рецепты: стоковые фотографии и фотографииКартофельные рецепты, приготовленные на основе картофеля и картофеля
. Kartoffeln auf Weiße
Draufsicht auf appetitliches Gratin mit gebackenen Kartoffelscheiben und knusprigen Speckstücken, die in ovaler Pfanne auf weißem Hintergrund gebacken werden
gebackene süßkartoffel mit saurer sahne, schnittlauch und speckstücken.
Gebackene Süßkartoffel mit saurer Sahne, Schnittlauch und Speck.
Kartoffelkerraten-gratin mit käse — картофельные рецепты, стоковые фото и фотографииKartoffelkerrate-Gratin mit Käse
Kartoffelsellerie überbacken mit Käse in einem Backfeld auf hellblauem Schiefer-, Steinoder Betonhintergrund.
hähnchensticks mit kartoffeln — potato recipes stock-fotos und bilderHähnchensticks mit Kartoffeln
hasselback kartoffeln oder hasselback kartofler — potato recipes stock-fotos und bilderHasselback Kartoffeln oder Hasselback Kartofler
Hasselback-Kartoffeln sind eine skandinavische Delikatesse mit Ursprung in Schweden. Die bescheidene Kartoffel wurde von einem Koch im Hasselbacken Hotel in Stockholm verwandelt und das Gericht hat seinen Namen vom Hotel. Ein Spieß wird durch die Kartoffel gelegt und dann in dünne Scheiben geschnitten, wobei der Spieß das Messer daranhinert, die ganze Kartoffel zu schneiden. Die rohe Kartoffel wird dann mit geschmolzener Butter überzogen und in eine Bratpfanne gegeben, Thymian, Rosmarin und Knoblauch werden hinzugefügt. Die Kochzeit beträgt etwa eine Stunde und alle 15 Minuten oder so die Kartoffeln mit der geschmolzenen Butter aus der Bratpfanne bestreichen.
Pfanne Shepherd Es Pie
Vegane Supte Mit Kichererbsen, Kartoffeln und Gemüse — Карточный рецепты, kartoffeln und bilderVegane Supp gemüse aus der nähe auf dem Teller. Horizontale — картофельные рецепты фото и фото
Bonito Marmitako Baskischer Thunfischeintopf mit Gemüse aus der Nä
Bonito Marmitako Baskischer Thunfischeintopf mit Gemüse Nahaufnahme im Teller auf dem Tisch. Горизонтальный
Традиционное итальянское куриное рагу супеншюссель — картофельные рецепты стоковые фото и фотографииТрадиционное итальянское куриное рагу супеншюссель
Традиционное итальянское куриное рагу в говядине, вкусная кухня с фуд-стилингом
вареный жемчужный флейшмортес с соусом.
Картофельные хлопья с сыром в соусе из айнер Диккен. Эйн Гроссер…
Жареные булочки с сыром в соусе из айнер диккен. Eine große Порция в einem tiefen Teller ist bereit zu essen. Rustikale Dekoration на холме Holzhintergrund. Ауфшлиссен.
junge frau kocht in der küche. gesunde ernahrung. gesunder lebensstil. kochen sie zu haus. эссен кохен. — Картофельные рецепты стоковые фотографии и фотографииМолодая женщина, приготовленная в кухне. Gesunde Ernahrung. Gesunder…
hausgemachte französische coq au vin huhn — картофельные рецепты стоковые фотографии и изображенияHausgemachte französische Coq Au Vin Huhn
Hausgemachtes französische Coq au Vin Hühnchen mit Gemüse und Sauce
leckere heiße hausgemachte schichten mit schinken, zwiebeln, käse und eiern aus nächster dem tishe auf.
Leckere heiße hausgemachte Schichten mit Schinken, Zwiebeln, Käse
Potaje de Garbanzos, kichererbseneintopf spanisches rezept vegetarisch mit spinat — картофельные рецепты stock-fotos und bilderPotaje de Garbanzos, Kichererbseneintopf…
Potaje de garbanzos, Kichererbseneintopf spanisches Rezept vegetarisch mit Spinat, Kartoffeln und Ei mediterrane Ernährung auf rustikalem Holz
kartoffel-brei mit Olivenöl, parmesan-käse und grüns — картофельные рецепты stock-fotos und Bilder Olivenöl, Parmitan-BröleiKartoffel-brei mit Olivenöl, parmesan-käse und grüns Käse und Grüns
Kartoffelpüree mit Olivenöl, Parmesan und Gemüse in einer Schüssel über hellem Schiefer, Stein oder Betonhintergrund. Драуфсихт.
frisch gekochte kartoffelsuppe in einer mit petersilie und zutaten garnierten schüssel und löffel — рецепты картофеля стоковые фото и фотографии Frisch gekochte Kartoffelsuppe in einer mit Petersilie und. ..
Herbst- und Wintereintopf mit Fleisch, Gemüse, Kürbis und…
3
3
33 Herbstentor mit frischem Gemüse, Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Bohnen. Gekocht mit Schweinerippchen und serviert in einer rustikalen gusseisernen Pfanne auf Holztisch. Nachhaltiges und verschwenderisches Gericht
испанская кухня: испанская лепешка с цутатеном на блюде из картофеля — рецепты с картофелем стоковые фото и фотографии Испанская кухня: Испанская тортилья с Zutaten auf hölzerner Küch
Испанская кухня: Hochwinkelansicht eines rustikalen Küchentisches aus Holz, der mit Традиционно испанская Tortilla-Zutaten gefüllt ist. Eine zubereitete испанский Tortilla ist auf der rechten Seite umgeben von Zutaten zum Kochen von Tortilla wie Eiern, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Salz und Olivenöl. Vorherrschende Farben sind Gelb und Braun.
Low-Key-DSL-Studiofoto, созданный с помощью Canon EOS 5D Mk II и Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM.
frittierte mozzarella-käsebällchen auf einem weißen Teller auf schwarzem hintergrund. leckerer biersnack — картофельные рецепты фото и фото Frittierte Mozzarella-Käsebällchen auf einem weißen Teller auf…
kochen, topf und verschiedene bio-zutaten, ansicht von oben — картофельные рецепты stock-fotos und bilder Kochen, Topf und verschiedene Bio-Zutaten, Ansicht von oben
gefüllte kartoffelknödel — картофельные рецепты, фото и изображения Gefüllte Kartoffelknödel
Herzhafte herbstliche Kartoffelknödel gefüllt mit buttergebratenen Pfifferlingen und Speckwürfeln
bild von hausgemachten wurst auflauf mit kartoffeln, karotten und bohnen in langsamem herd mit frischen kräutern, aromatisierte tomatensoße / eintopf erhöhte ansicht gekocht — potato recipes stock-fotos und bilder Bild von hausgemachten Wurst auflauf mit Kartoffeln, Karotten.
..
im ofen zubereitete hähnchenschenkel mit kartoffeln, Oliven und rosmarin — картофельные рецепты стоковые фото и фотографии Im Ofen zubereitete Hähnchenschenkel mit Kartoffeln, Oliven und…
Salade aus geräuchertem hering, kartoffeln und roten zwiebeln — картофельные рецепты фото и фотографии Salade aus geräuchertem Hering, Kartoffeln und roten Zwiebeln
deutschland. кельн. gebratenes fischfilet mit kartoffeln, remoulade und zitrone — картофельные рецепты стоковые фото и фотографии Deutschland. Кёльн. Gebratenes Fischfilet mit Kartoffeln,…
Kölnisches Essen. Шён и Лекер.
ofen gebackene süßkartoffel serviert mit kräuter-frischkäsefüllung und gerösteten gemüse. — Картофельные рецепты стоковые фотографии и изображения Ofen gebackene Süßkartoffel serviert mit Kräuter-frischkäsefüllung
Im Ofen gebackene Süßkartoffel serviert mit Kräutern, Frischkäsefüllung und geröstetem Gemüse.
Super Food, Clean Eating, pflanzliches Konzept.
eintopf mit fleisch, weißen bohnen, kartoffeln und gemüse — рецепты картофеля, фото и фотографии Hergestellt aus gepökeltem Schweinefleisch, weißen Bohnen, Kartoffeln und Wurzelgemüse. Serviert auf rustikalem und hölzernen Tisch von oben. festlegen sie zeichnungen von gemüse für menus, rezepte und pakete designprodukt — картофельные рецепты stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole Festlegen Sie Zeichnungen von Gemüse für Menus, Rezepte und… фото и фотографии
унгарский гуляш
унгарский гуляш с флейшей и картошкой
одинаковые без соуса с овощной картошкой и разнообразным дип-соусом. über — картофельные рецепты стоковые фото и фотографии Gemeinsames Abendessen mit Süßkartoffeln und verschiedenen Dip-Sau
Großer Teller mit mexikanischer Kartoffel. Драуфсихт.
hähnchenschenkel mit kartoffeln in einer pfanne gebacken — рецепты картофеля стоковые фото и фотографии Драуфсихт.
kartoffeln gehackt — Картофельные рецепты фото и фотографии Kartoffeln gehackt
fleischeintopf mit gemüse. Орман кебабы. — Картофельные рецепты стоковые фотографии и изображения Fleischeintopf mit Gemüse. Орман Кебабы.
Gekochte Speisen in der Kupferplatte oder im Topf.
конфи-де-канард — картофельные рецепты стоковые фото и изображения конфи-де-канард
Конфитюр с картошкой, пастиной, чипсами и соусом в einer Pfanne servierfertig. Overhead-Ansicht, Querformat mit etwas Kopierplatz.
frische kartoffeln aquarellmalerei — картофельные рецепты, графика, клипарт, мультфильмы и символы gebackene ganze kartoffeln werden in scheiben geschnitten und gefüllt. традиционная шведская резепт. — Картофельные рецепты стоковые фотографии и изображения Hasselback-Kartoffel gefüllt mit Salami, Käse, Ketchup,…
batata harra. nahöstliche pfanne kartoffeln mit Knblauch, kräutern und gewürzen.
— картофельные рецепты фото и фотографии Batata Harra. Nahöstliche Pfanne Kartoffeln mit Knoblauch, Kräute
Batata Harra. Ближневосточная сковорода Kartoffeln aus Knoblauch, Kräutern und Gewürzen. Selektiver Fokus
potaje de garbanzos, kichererbseneintopf spanisches rezept vegetarisch mit spinat — картофельные рецепты стоковые фотографии и изображения Potaje de Garbanzos, Kichererbseneintopf spanisches Rezept…
Potaje de Garbanzos, Kichererbseneintopf spanisches Rezept vegetarisch mit Spinat, Kartoffeln und Ei mediterrane Ernährung auf rustikalem Holz
kartoffelgratin — традиционная кухня. gemüse в молочном соусе mit käse gebacken. draufsicht mit kopierfläche. — Картофельные рецепты фото и фотографии Kartoffelgratin — Традиционный закон французской кухни.
Kartoffelgratin — Традиционный закон французской кухни. Gemüse in Milchsauce mit Käse gebacken.
Вайссер Хинтергрунд. Draufsicht mit Kopierraum.
фон 100 Жареный картофель с розмарином и чесноком (Хрустящий жареный картофель!)
Перейти к рецепту Жареный картофель с розмарином и чесноком — идеальный картофельный гарнир к любой осенней или зимней трапезе! Приходите узнать, как приготовить идеальную хрустящую жареную картошку с большим вкусом и как разогреть остатки жареной картошки. Вы никогда не поверите, как легко приготовить этот хрустящий картофель с розмарином!
Сохраните этот рецепт жареного картофеля с розмарином и чесноком в Pinterest!
Жареный картофель — мой самый любимый способ приготовления картофеля.
Они настолько универсальны, что их можно приправить, и они просто восхитительны. Еще один плюс: этот жареный картофель намного полезнее, чем картофель фри.
Единственным недостатком жареного картофеля и, по моему мнению, картофеля в целом является то, что жареный картофель сложно разогреть.
Обязательно ознакомьтесь со всеми моими советами, чтобы узнать, как лучше всего разогреть жареный картофель, если вы хотите сохранить его хрустящим.
Но на самом деле, я не думаю, что остатки жареного картофеля будут проблемой. Я указал размер порции как четыре, но, честно говоря, если бы вы оставили меня наедине с этим подносом, я бы съел половину из них один.
Каждый. Они , что хороши.
Это также отличное блюдо для вечеринки! Они всегда первыми исчезают со стола.
Сохраните этот рецепт жареного картофеля с розмарином и чесноком в Pinterest!
Ингредиенты для жареного картофеля с розмарином и чесноком
Чтобы ознакомиться с полным списком ингредиентов и подробными инструкциями, прокрутите страницу вниз, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ карточку с рецептами, которую можно распечатать.
- Картофель
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Свежий чеснок
- Свежий розмари
- Свежий тим
- Salt
- Pepper 9006
66.
есть свежий чеснок, чесночный порошок подойдет!
Какие самые лучшие
Картофель для запекания?
Вы можете жарить любой сорт картофеля, но наши фавориты для идеального жареного картофеля — это Russet, Red Potatoes и Yukon Gold Potatoes.
В этом рецепте жареного картофеля с розмарином и чесноком используется красновато-коричневый картофель, потому что он идеально подходит для нарезки на дольки для запекания.
Сохраните этот рецепт жареного картофеля с розмарином и чесноком в Pinterest!
В идеале ищите
картофель с более тонкой кожицей. Тепло может попасть внутрь картофеля с разбавителем
шкурки быстрее, чем картофель с толстой кожурой, оставляя вас с более коротким
время готовить.
Какие травы лучше всего подходят для жареного картофеля?
Для жареного картофеля лучше всего подходят осенние и зимние травы, такие как розмарин, тимьян и шалфей. Вы можете использовать свежие или сушеные травы для жареного картофеля, но я действительно предпочитаю в этом рецепте свежий картофель.
Сохраните этот рецепт жареного картофеля с розмарином и чесноком в Pinterest!
Если вы используете сушеные травы, вам нужно будет использовать намного меньше, чем свежих трав, так что имейте это в виду.
Советы по приготовлению лучшего жареного картофеля
Убедитесь, что картофель полностью высушен после мытья и чистки. Любая остаточная вода на картофеле приведет к тому, что картофель станет менее хрустящим.
Если
у вас есть лишняя минута, разогрейте сковороду во время предварительного разогрева духовки
пока вы готовите остальную часть рецепта. Это поможет картофелю стать хрустящим.
быстрее и сократить время приготовления.
Время запекания этого жареного картофеля с розмарином и чесноком зависит от размера ваших ломтиков.
Я обычно пеку 20 минут, достаю их из духовки, чтобы перевернуть, и пеку еще 10-15 минут. Если вы хотите, чтобы они были более хрустящими, просто запекайте их на несколько минут дольше.
Следует
Вы отвариваете картофель перед жаркой
Нет, вам не нужно, и этот рецепт жареного картофеля с розмарином и чесноком не требует пропаренного картофеля.
Отваривание картофеля в подсоленной воде в течение примерно 5 минут перед обжариванием позволяет получить суперкремовую внутреннюю часть и очень хрустящую внешнюю поверхность, а также сокращает время обжаривания. Только не забудьте просушить картофель перед запеканием.
В этом рецепте картофельного пюре с гремолатом из пармезана я всегда отвариваю картофель только перед жаркой, но некоторые люди любят сначала отваривать картофель, прежде чем жарить его.
Сохраните этот рецепт жареного картофеля с розмарином и чесноком в Pinterest!
Что
лучшая сковорода для жарки картофеля?
Я предпочитаю чугунные сковороды, чтобы получить хрустящую жареную картошку.
Чугунные сковороды равномерно нагреваются, они естественным образом не пригорают (если правильно приправить чугун), их легко чистить, и они красиво выглядят при подаче на стол. Жареный картофель лучше подрумянится и станет хрустящим на сковороде, которая хорошо удерживает и распределяет тепло.
Смотреть
для чугунной сковороды с низкими бортами (не французской или голландской духовки), чтобы позволить
тепло циркулирует вокруг картофеля, пока он жарится — это даст вам
хрустящий картофель со всех сторон.
я
часто переношу свои чугунные сковородки с плиты в духовку и прямо на стол (с
грелку под ним). Чугунные сковороды также хорошо держат температуру, что
помогает сохранить пищу теплой, если вы подаете ее на сковороде.
Убедитесь, что ваш чугун правильно закален, прочитав все об уходе за чугуном.
Как хранить остатки жареного картофеля?
Храните остатки жареного картофеля с розмарином и чесноком в пластиковом контейнере для пищевых продуктов с крышкой или в пластиковом пакете с застежкой-молнией. Во-первых, полностью охладите их, прежде чем упаковывать остатки, чтобы свести к минимуму конденсацию.
При правильном хранении при температуре, рекомендуемой для вашего холодильника, остатки жареного картофеля останутся свежими в холодильнике примерно 3–5 дней.
Банка
Вы замораживаете остатки жареного картофеля
Да, жареный картофель можно заморозить. Полностью остудите их, затем положите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заморозьте до твердого состояния, затем переложите в контейнер для хранения в морозильной камере или в пакет для хранения на молнии для морозильной камеры.
Выдавите как можно больше воздуха, чтобы предотвратить ожог морозильной камеры. Наклейте этикетку с указанием содержимого и даты и храните в морозильной камере до 6 месяцев.
Сохраните этот рецепт жареного картофеля с розмарином и чесноком в Pinterest!
Как
разогреть остатки жареного картофеля
Есть несколько способов разогреть остатки жареного картофеля, и некоторые из них работают лучше, чем другие. Ознакомьтесь с плюсами и минусами этих методов:
Можно
Вы разогреваете жареный картофель в микроволновке?
Да, вы можете разогреть этот жареный картофель с розмарином и чесноком в микроволновой печи, но для достижения наилучших результатов этого делать не следует!
Картофель, запеченный в микроволновой печи, потеряет свою хрустящую корочку и станет сырым.
Вместо этого попробуйте духовку, тостер или фритюрницу для лучшего разогрева.
Что
лучший способ разогреть жареный картофель
Знаете ли вы, что можно разогреть остатки жареного картофеля и сохранить их хрустящими?
Лучший способ разогреть жареный картофель, чтобы он не размокал, — разогреть его в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту, а не в микроволновой печи.
Разогрейте духовку до
400 градусов по Фаренгейту. Переложите остатки жареного картофеля на противень. Разогреть
их обжаривая (повторно) в течение 10-15 минут, проверяя каждые 5 минут и накрывая
свободно с фольгой, если они начинают коричневеть слишком много.
Тостер
также хорошо работает, если вы не хотите нагревать всю духовку. Используйте небольшой поднос, который
поместится внутрь или сделать поднос из сверхпрочной фольги.
Можете ли вы разогреть
Жареный картофель во фритюрнице?
ДА! Чтобы разогреть остатки жареного картофеля до хрустящей корочки, стоит воспользоваться аэрофритюрницей.
Недавно мы начали экспериментировать с аэрофритюрницей в качестве опции для разогрева продуктов, которые должны быть хрустящими, и она отлично сработала. Обычно мы ставим его примерно на 10 минут и проверяем каждые 3-4 минуты.
Время разогрева зависит от размера продукта, который вы разогреваете и поджариваете. Будьте бдительны, чтобы случайно не сжечь то, что вы разогреваете.
Сохраните этот рецепт жареного картофеля с розмарином и чесноком в Pinterest!
Другие рецепты жареного картофеля
Хотите попробовать еще несколько рецептов жареного картофеля? Вот несколько любимых. Вы также можете просмотреть каталог рецептов , чтобы найти еще больше идей!
Жареный сладкий картофель с чесноком и шалфеем станет отличным гарниром к ужину. Нарезанный кубиками сладкий картофель, брошенный в оливковое масло, соль и перец, обжаривается, а затем щедро посыпается свежим чесноком и шалфеем.
Посмотрите этот рецепт приготовления картофеля фри с приправами, запеченного в духовке.
Они запекаются, а не жарятся. Перед этим картофелем фри, приправленным чесночно-луковым порошком, паприкой и итальянскими приправами, невозможно устоять!
В этом рецепте жареного картофельного пюре с гремолатой из пармезана вареный картофель превращается во что-то очень ароматное благодаря обжариванию и гремолате с пармезаном и петрушкой.
Жареный батат и брюссельская капуста – это овощной гарнир, на который все просят секунды! Чтобы выделить эти жареные овощи, я покрыл их смесью сливочного масла, кленового сиропа и молотого перца чипотле.
Какая ваша любимая приправа к жареному картофелю?
Получите больше рецептов по электронной почте













Какая ваша любимая приправа к жареному картофелю?
Вам понравился этот рецепт? Подпишитесь, чтобы получать обновления по электронной почте Good Life Eats и никогда не пропустите еще один рецепт!
Ингредиенты
- 2 фунта картофеля красновато-коричневого цвета
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока (из 1 среднего лимона)
- 1 1/2 столовые ложки измельченного чеснока (около 4 зубчиков)
- 2 столовые ложки свежего розмарина, нарезанного
- 2 чайные ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
Инструкции
- Разогрейте духовку до 450°F.
- Налейте оливковое масло на противень с бортиками. Добавьте остальные ингредиенты, кроме картофеля, и хорошо перемешайте с оливковым маслом.
- Очистите картофель и нарежьте его дольками.
- Поместите картофель на противень и руками смажьте картофель смесью из оливкового масла. №
- Время выпечки зависит от размера ломтиков. Я запекаю 20 минут, затем переворачиваю картофель и запекаю еще 10-15 минут.
- Время выпечки зависит от размера ваших ломтиков. Я обычно пеку 20 минут, вынимаю их из духовки, чтобы перевернуть, и пеку еще 10-15 минут. Если вы хотите, чтобы они были более хрустящими, просто запекайте их на несколько минут дольше.
Примечания
Советы по приготовлению жареного картофеля
Вы можете жарить любой сорт картофеля, но наши фавориты для идеального жареного картофеля — красновато-коричневый, красный картофель и юконский золотой картофель. В этом рецепте используется красновато-коричневый картофель, потому что он идеально подходит для нарезки на дольки для запекания.
Время выпекания зависит от размера ваших ломтиков. Я обычно пеку 20 минут, вынимаю их из духовки, чтобы перевернуть, и пеку еще 10-15 минут. Если вы хотите, чтобы они были более хрустящими, просто запекайте их на несколько минут дольше.
Если у вас есть лишняя минута, разогрейте сковороду в течение времени предварительного нагрева в духовке
, пока вы готовите остальные блюда. Это поможет картофелю
стать хрустящим быстрее и сократит время приготовления.
Как хранить остатки жареного картофеля?
Храните остатки жареного картофеля в пластиковом контейнере для пищевых продуктов с крышкой или в пластиковом пакете с застежкой-молнией. Во-первых, полностью охладите их, прежде чем упаковывать остатки, чтобы свести к минимуму конденсацию. При правильном хранении при рекомендуемой температуре вашего холодильника остатки жареного картофеля останутся свежими в холодильнике примерно 3–5 дней.
Как лучше всего разогреть жареный картофель
Лучший способ разогреть жареный картофель, чтобы он не размокал, — разогреть его в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту, а не в микроволновой печи.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Переложите остатки жареного картофеля на противень. Разогрейте их, запекая (снова) в течение 10-15 минут, проверяя каждые 5 минут и свободно накрывая фольгой, если они начинают слишком сильно подрумяниваться.
Тостер тоже подойдет, если вы не хотите топить всю духовку. Используйте небольшой противень, который поместится внутрь, или сделайте противень из плотной фольги.
Автор рецепта: Erin of Texanerin Baking
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Розовая гималайская соль
Оливковое масло Filippo Berio, 25,3 унции
Шпатель
Соковыжималка для цитрусовых
Натуральная щетка-скраб
Противень
Информация о пищевой ценности
Выход 4 Размер порции 1Количество на порцию Калории 289 Всего жиров 7 г Насыщенных жиров 1 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 6 г Холестерина 0 мг Натрия 299 мг Углеводов 51 г Волокна 6 г Сахаров 3 г Белков 6 г
GoodLifeEats.