Отчет Центра

Brushwood обнаруживает системное неравенство — Shaw Local

Влияние на состояние здоровья цветных сообществ в округе Лейк из-за обилия природы, включая озеро Мичиган, лесные заповедники, парки и созданные на местах пространства, жители сталкиваются со значительными расовыми различиями и доступом к паркам и открытым пространствам, согласно отчету, опубликованному Центром кустарников в Райерсон-Вудс.

Анализ 38 наборов данных о здоровье, качестве окружающей среды, климате, транспорте, зеленых насаждениях и демографических данных показал, что чернокожие и латиноамериканские общины в северо-восточном округе Лейк больше всего страдают от несправедливости в отношении здоровья и окружающей среды, согласно отчету Brushwood, ведущего организация, занимающаяся продвижением справедливости и обеспечением доступности природы посредством действий сообщества.

Отчет «Здоровье, справедливость и природа: изменение климата в Лейк-Каунти, штат Иллинойс» является первым в своем роде отчетом в Лейк-Каунти и выпущен организацией Brushwood’s Health, Equity and Nature Accelerator.

Согласно сообщению, отчет подготовлен в решающий момент, когда постпандемическое осознание важности окружающей среды растет. Отчет призван предоставить членам сообщества округа Лейк и политикам информацию, позволяющую применять призму климатической справедливости для улучшения справедливости в отношении здоровья, климатической справедливости и доступа к природе — и все это в интересах здоровья и благополучия человека.

Отчет показывает, что почти половина чернокожих респондентов и 31% латиноамериканских респондентов выразили обеспокоенность по поводу доступа, безопасности или обслуживания открытых пространств по сравнению только с 21% белых респондентов. Основные препятствия для доступа к природе включали ограниченные возможности транспортировки, отсутствие материалов на испанском языке и потребность в более актуальных с культурной точки зрения программах, поставщиках и партнерствах, основанных на природе.

Например, только три из 23 парковых округов включают программы на других языках, кроме английского. Согласно отчету, неравенство в доступе к природе в сочетании с исторической дискриминацией в отношении жилья и близостью к промышленному развитию привели к большим разрывам в показателях здоровья.

«Борьба за экологическую и расовую справедливость и здоровье человека не является изолированной. Это тесно взаимосвязано», — заявила в пресс-релизе Кэтрин Гейм, исполнительный директор Brushwood Center. «Чтобы улучшить окружающую среду и жизнь сообществ в округе Лейк-Каунти, мы должны коллективно поддерживать, расширять возможности и инвестировать в выдвинутые сообществом справедливые решения для решения этих проблем, особенно в условиях меняющегося климата».

Центр Brushwood начал проект в ответ на растущий спрос сообщества и стремление к системным изменениям для устранения расового и этнического неравенства на стыке здоровья, климата и окружающей среды. Отчет был создан в сотрудничестве с общественными организациями, земельными агентствами округа Лейк, членами сообщества, художниками, исследователями и группами экологической справедливости, а также консультативным советом из 16 членов.

В отчете говорится, что члены сообщества и организации округа Лейк, борющиеся за экологическую справедливость, находятся в силе, и отмечены недавние успехи, включая закрытие в 2022 году угольной электростанции в Вокегане. Тем не менее, остается много токсичных проблем, особенно в северо-восточном округе Лейк: пять из восьми объектов Superfund в округе Лейк расположены в районе Уокеган и вокруг него, где проживают преимущественно чернокожие и латиноамериканцы. На серии карт показана близость населенных пунктов к объектам Суперфонда и угольным электростанциям, а также выявлены высокие очаги диабета и астмы.

«С помощью этого отчета мы полны решимости изменить представление о том, что ваш почтовый индекс слишком часто определяет состояние вашего здоровья», — заявила в пресс-релизе Наталья Оспина, директор Health, Equity and Nature Accelerator. «Хотя наши рекомендации ориентированы в первую очередь на местный уровень, мы надеемся, что наш новый отчет также вдохновит на уровне штата и национальной политики».

Сеть местных новостей Шоу

Сеть местных новостей Шоу предоставляет местные новости по всему северному Иллинойсу

Рецепт печенья «Снежок» | Land O’Lakes

• Рецепты
• Молочные продукты
• Масло

Ингредиенты

8 унций 9004 5 (2 чашки) орехи пекан

2 чашки универсальная мука

¹ / ₄ Чайная ложка Соль

1 Чашка Масло Land O Lakes®, размягченное

¹ / ₄ чашка сахарный песок

1 чайная ложка экстракт ванили

¹ / _{2 900 63} чашка сахарная пудра

Как приготовить

1. ШАГ 1

   Нагрейте духовку до 325°F.

2. ЭТАП 2

   Измельчите орехи пекан в кухонном комбайне, пока они не будут мелко нарезаны. Переложите нарезанные орехи пекан в миску; перемешать с мукой и солью. Отложите.

3. ЭТАП 3

   Взбить сливочное масло и сахарный песок в средней миске в течение 2 минут или до пышной массы. Взбить с ванилью. Уменьшить скорость до низкой ; добавить ореховую смесь. Взбивайте только до тех пор, пока тесто не станет однородным.

4. ЭТАП 4

   Используя 1 столовую ложку теста, сформируйте из него шарики диаметром 1 дюйм. Поместите на расстоянии 1 дюйм друг от друга на несмазанные листы для печенья. Выпекать 16-18 минут или до очень легкого коричневого цвета. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут; перенесите на охлаждающую стойку, чтобы полностью остыть.

5. ЭТАП 5

   Насыпьте сахарную пудру в неглубокую миску; обвалять охлажденное печенье в сахаре, чтобы покрыть. Хранить в герметичном контейнере. При необходимости перед подачей на стол переваляйте печенье в сахарной пудре.

Наконечник №1

Эти файлы cookie имеют много названий в зависимости от того, где вы живете! Русские торты к чаю, мексиканские свадебные торты и снежки — все это похожее печенье с небольшими вариациями.

Наконечник №2

Пекан можно купить половинками или кусочками. Мелко нарежьте вручную или несколько раз прокрутите в кухонном комбайне, чтобы сэкономить время.

Наконечник №3

Пекан можно купить половинками или кусочками. Использование кухонного комбайна для измельчения орехов пекан дает наилучшие результаты для этого печенья. Он даст вам как раз нужное количество мелко нарезанных орехов и ореховой крошки, создав не слишком сухое тесто, придающее готовому печенью нежную консистенцию.