Заголовки: Прямой (Lucida)С засечками (Times)GeorgiaМоноширинныйСжатыйРукописныйIBM Plex SerifVollkornOranienbaum

Текст: Прямой (Arial)С засечками (Times)GeorgiaМоноширинныйСжатыйРукописныйIBM Plex SerifVollkornOranienbaum

Выравнивание:

Боковая панель:

10 рецептов вкусных бургеров, сэндвичей и не только

Не каждый из нас имеет возможность полноценно обедать на рабочем месте. Причины могут быть разными: завал на работе, отсутствие свободного времени и микроволновки в офисе (а уж о полноценной кухне некоторые сотрудники могут только мечтать). Однако это не повод отказывать себе в ланче. Можно подобрать множество простых и одновременно сытных бутербродов, которые утолят ваше чувство голода во время обеденного перерыва.

Опубликовано: 24.10.2018Рубрика: ПитаниеАвтор: Светлана Субботина

Содержание

1. Сэндвич с курицей и беконом
2. С курицей и овощами
3. Вкусная «мини-пицца»
4. Чесночные сэндвичи с сыром
5. С чесноком и сыром
6. С сосисками и овощами
7. «Лодочки»
8. Бургеры с печенью трески
9. С кабачками
10. С бананами и сыром
11. Видеорецепты

Сэндвич с курицей и беконом

• Хлеб для тостов
• Листья салата
• Куриное филе (примерно 250 г)
• Помидоры
• Домашний майонез
• Ломтики бекона
• Специи по вкусу

Подсушите хлеб на заранее разогретой сковороде, положив ломтики на ее поверхность секунд на 30. Прожарьте бекон в течение 2 минут, после чего выложите ингредиенты на тарелку.

ВАЖНО! Обваляйте филе в специях и хорошенько прожарьте в течение 5 минут.

Чтобы не терять времени, нарежьте помидоры тонкими колечками и смажьте ломтики хлеба соусом. Затем положите на бутерброд куски мяса и накройте куском хлеба.

С курицей и овощами

• Лаваш
• Морковь
• Огурец
• Салатные листья
• Куриное мясо
• Специи
• Майонез
• Сладкий перец

Жарим мясо на сковородке до образования румяной корочки. Мелко режем овощи и солим их. Также немного обжариваем перец. Затем смазываем лаваш майонезом, раскладываем кусочки мяса и овощей, оставляя небольшое пространство сверху и снизу, заворачиваем ролл. Готово!

Вкусная «мини-пицца»

• Колбаса
• Томаты
• Сыр
• Хлебный батон
• Майонез

Режем помидоры и колбасу помельче, сыр натираем на мелкой терке.

Возможно, такое блюдо подойдет даже для Дня рождения на работе.

Чесночные сэндвичи с сыром

• Сливочное масло
• Белый хлеб
• Зубчики чеснока
• Твердые сорта сыра

Разогреваем духовку примерно до 200-230 градусов. Режем хлеб на треугольные ломтики. Разогреваем сливочное масло, давим чеснок в чеснокодавке и смешиваем эти ингредиенты. Мажем их на хлеб.

Измельчаем сыр с помощью терки и посыпаем им бутерброды. Отправляем в духовку на 5-10 минут до образования легкой золотистой корочки.

СОВЕТ! Сверху можно насыпать специи или добавить немного соли.

С чесноком и сыром

• Белый хлеб
• Чеснок
• Помидоры
• Плавленый сыр

Нарезаем хлеб на ломтики, мелко натираем плавленый сыр, то же самое делаем с зубчиками чеснока при помощи чеснокодавки.

С сосисками и овощами

• Лаваш
• Сосиски
• Маринованные или соленые огурцы
• Помидоры
• Лук
• Сыр
• Листья салата

ИДЕЯ! Делаем домашний фаст-фуд, сосиски в тесте «для ленивых».

Варим сосиски, все остальные ингредиенты режем по длине будущего сэндвича, чтобы получились вытянутые ломтики. В принципе, вы можете добавить и другие продукты по своему вкусу (например, маслины или сладкий перец).

Раскладываем лаваш, кладем на него сосиску, раскладываем овощи тонким слоем и смазываем ингредиенты майонезом или любым другим соусом.

Кладем наши рулетики на противень, солим, перчим, посыпаем заранее натертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов, пока сыр не расплавится.

«Лодочки»

• Французский багет
• Курица
• Лук
• Морковь
• Твердый сыр
• Яйца

Режем лук и морковь, жарим на сковороде. Далее мелко нарезаем мясо и кладем жариться вместе с овощами. В конце посолите и поперчите по вкусу, дайте немного остыть.

Измельчите ингредиенты в блендере. Натрите сыр на терке и добавьте его к массе. Возьмите багет, извлеките мякиш, положите туда мясо с овощами.

Залейте внутрь яйцо и поставьте запекаться в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. При желании яйца можно смешать с небольшим количеством кефира: тогда бутерброды получатся более сытными.

Кстати, у нас есть статья про фуршет на работе, там даны интересные рецепты простых закусок.

Бургеры с печенью трески

• Печень трески
• Яйца
• Домашний майонез
• Лук зеленый
• Белый хлеб

Варим яйца вкрутую и даем им немного остыть. Нарезаем хлеб на компактные ломтики, жарим его на сковородке с обеих сторон в течение 5 минут. Вареные яйца натираем на мелкой терке.

Открываем печень трески, сливаем лишнее масло, берем вилку и разминаем треску до состояния однородной массы. Затем смешиваем компоненты.

Добавляем небольшое количество майонеза в получившуюся смесь, специи и соль по вкусу. Намазываем на ломтик хлеба и закрываем бургер другим ломтиком. Украшаем зеленым луком.

С кабачками

• Кабачок
• Батон
• Листья салата
• Домашний майонез
• Чеснок
• Лук

Режем кабачок на кружочки, чтобы они получились не слишком толстыми. Немного солим кабачок и жарим его на сковороде до готовности (до появления золотистого цвета). Промокаем кружочки салфеткой, чтобы убрать лишний жир.

Выливаем майонез в блюдо, добавляем в него кусочки чеснока из чеснокодавки, а также мелко нарезанный лук. Тщательно перемешиваем.

Режем белый хлеб, намазываем получившуюся смесь на ломтики. Кладем на каждый из них листик салата, а сверху — кусок жареного кабачка. Для сытности можно накрыть бутерброд дополнительным куском тоста.

С бананами и сыром

• Белый хлеб для тостов
• Бананы
• Твердый сыр
• Мед
• Молоко
• Яйца

Срезаем с ломтиков хлеба все корочки. Взбиваем вместе молоко и яйца, сыр мелко натираем на терке, бананы тоже измельчаем с помощью вилки, затем смешиваем с ложечкой меда и сыром. Тщательно перемешиваем до образования однородного мусса.

Размазываем начинку по тостам, закрываем сверху другими ломтиками. Затем даем тостам намокнуть в нашей молочно-яичной жидкости. Обжариваем тосты с обеих сторон, на каждую уйдет минут 7-8.

СОВЕТ! В конце можно посыпать сахарной пудрой или дополнительно полить сладким соусом — истинные сладкоежки оценят.

Видеорецепты

Предлагаю посмотреть видео, в котором предложены еще несколько отличных рецептов бутербродов для работы:

Рецептов бутербродов существует бесконечное количество, ведь главное в этом деле — проявить фантазию и обладать особым кулинарным вкусом, который позволяет заранее безошибочно определить, будут ли ингредиенты будущего «чизбургера» сочетаться между собой. Сытные и с душой приготовленные сэндвичи вполне способны заменить собой полноценный обед, если в офисе вы вынуждены все делать на бегу.

Easy Healthy Salad Sandwich — просто вкусно

2 июня 2022 г. Алида Райдер 7 комментариев

Этот сэндвич с салатом и майонезом с травами — идеальный быстрый и простой рецепт обеда. Используйте любые свежие овощи, чтобы приготовить вкусную и сытную еду.

Необходимые ингредиенты

• Хлеб. Используйте любой на ваш выбор. Я использовал цельнозерновой хлеб для сэндвичей. Пумперникель, деревенский хлеб, хлеб Иезекииля, ржаной хлеб или багет — все это будет здорово.
• Свежие овощи для салата . Салат (или другие листья), помидоры, огурцы, лук, морковь, свекла, перец, шпинат, авокадо, редис и т. д. вкусны. На самом деле подойдут любые овощи, которые вы использовали бы в свежем салате.
• Сыр . Необязательный. Я использую Монтерей Джек, но Чеддер или Гауда тоже подойдут.
• Майонез. В качестве альтернативы вы можете использовать греческий йогурт.
• Свежие травы. Я использовала базилик, зеленый лук и петрушку.
• Лимонный сок.
• Соль и перец.

Как приготовить бутерброд с салатом (краткое описание)

1. Приготовление майонеза с травами:  Смешайте майонез (или йогурт) с лимонным соком, свежей зеленью, солью и перцем. Смешайте погружным блендером или кухонным комбайном до получения однородной массы, затем отложите в сторону.
2. Подготовьте овощи:  Тонко нарежьте помидор, огурец и красный лук и нарежьте огурец соломкой. Я также добавил нарезанный Монтерей Джек, но это необязательно.
3. Соберите бутерброд: Обильно намажьте майонез с травами на два ломтика хлеба, затем выложите все подготовленные овощи и сыр. Нарежьте и подавайте.

Могу ли я сделать это заранее?

Это действительно тот сэндвич, который лучше всего есть сразу, так как овощи сделают хлеб сырым. К счастью, подготовка всех овощей занимает не более 5 минут, а майонез можно приготовить за 3 дня и хранить в холодильнике.

Можно добавить протеина в этот бутерброд с салатом?

Абсолютно. Нарезанная вареная курица, ветчина, тунец, копченый лосось и нарезанные вареные яйца будут вкусными в этом бутерброде.

Рецепты бутербродов

1. Семейный сэндвич со сливочным салатом и курицей
2. Идеальный сэндвич BLT
3. Сэндвич с расплавленным капрезе

Для майонеза с травами

• 1/3 стакана майонеза
• ¼ стакана свежих трав на ваш выбор (базилик, петрушка, зеленый лук)
• лимонный сок
• соль и перец по вкусу

Для бутербродов

• 4 ломтика цельнозернового хлеба
• нарезанный помидор
• нарезанный огурец
• нарезанный красный лук
• нарезанная соломкой морковь
• салат / руккола / бейби шпинат
• нарезанный сыр (по желанию)

• Смешайте все ингредиенты для майонеза и взбейте погружным блендером до получения однородной массы. Как вариант, используйте блендер или кухонный комбайн.

• Чтобы собрать бутерброд, намажьте щедрую ложку майонеза на каждый ломтик хлеба и сверху выложите овощи и сыр. Бутерброд, нарезать и подавать.

Калорийность: 224 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 9 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 577 мг | Калий: 689 мг | Волокно: 8 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 11300 МЕ | Витамин С: 16 мг | Кальций: 106 мг | Железо: 2 мг

Рубрики: Обед, Рецепты, Бутерброды С тегами: легкий сэндвич, здоровый, Рецепт обеда, сэндвич с салатом, рецепт сэндвича, Веганский, вегетарианский

15 рецептов вкусных сэндвичей • Kath Eats

Если вы ищете классический клубный или вегетарианский сэндвич, я поделюсь с вами 15 рецептами вкусных сэндвичей, полезных и сытных.

Подвиньте салаты… освободите место для бутербродов!

Вы знаете, я люблю свои салаты, но иногда мне хочется более плотного и сытного обеда. Вам никогда не хотелось съесть большой старый сэндвич? Я уверен!

Если я умею гудеть в свой рог, значит, я знаю кое-что о том, как приготовить отличный бутерброд. я делала много бутербродов во время моего Великого Урожая.

Я уверен, что мы все ели сырой сэндвич, но я уверен, что вы также ели тот сэндвич, который застрял у вас в памяти. Тот, со всеми слоями, который сложен так высоко, что вы вряд ли сможете его откусить.

Я также люблю бутерброды с питательной точки зрения, потому что они обычно содержат три макроэлемента (например, белок из мяса и сыра, полезные жиры из авокадо и спредов и углеводы из хлеба и овощей), которые приравниваются к начинке, питательной -плотная еда.

Некоторые из лучших бутербродов, которые я когда-либо ел, обычно включают в себя восхитительный паштет, что-нибудь сытное, пару овощей, например, рукколу, и очень (очень-очень) хороший хлеб.

Три части идеального бутерброда

• Хлеб – варианты бесконечны, но хлеб действительно делает бутерброд. Я люблю жевательный хлеб и обожаю бутерброды с чиабаттой или французским хлебом.
• Намазка – намазка наносится непосредственно на хлеб, чтобы скрепить начинку и хлеб. Никто не хочет сухой бутерброд! Майонез, вероятно, является самым популярным, но спреды также могут быть изысканными, как инжир и козий сыр.
• Начинка — начинкой может быть неограниченное количество продуктов (например, индейка, швейцарский сыр, тофу, яйцо и авокадо).

Советы по приготовлению вкусных бутербродов

• Добавьте приправы – майонез, горчицу, песто, желе из перца, хумус и т. д.
• Посыпать приправами – попробуйте Penzy’s Sandwich Sprinkle, приправу для бубликов, хлопья красного перца
• Разнообразьте овощи – добавьте хрустящие редис и огурцы, ломтики сочных помидоров, сливочный авокадо, острую рукколу и т. д. Я никогда не готовлю бутерброд дома без рассола!

от The Kitchn: приправьте скучный сэндвич

от Eater: добавление этих ингредиентов исправит любой скучный сэндвич

Вкусный сэндвич на гарнир

• Салат с рукколой и козьим сыром
• Отличный летний салат
• Летний салат с макаронами
• Летний овощной салат
• Фритюрница с капустой Чипсы
• Картофельный салат с жареным тофу

1. Сэндвич с яичницей-болтуньей и авокадо

Этот сэндвич с яичницей-болтуньей высотой до неба на цельнозерновом хлебе покрыт авокадо, ломтиками острого чеддера и зеленью. Наслаждайтесь завтраком или обедом!

2. Бутерброд с лососем и красным перцем из тыквы

Сэндвич с лососем и красным перцем из тыквы включает копченый лосось, сладкое и острое желе из красного перца, а также шпинат и красный перец для питательного хруста.

3. Сэндвич с темпе и хумусом, авокадо и помидорами (THAT)

Этот сэндвич с темпе готовится из темпе, хумуса, авокадо и помидоров и является вкусным вегетарианским выбором. Раньше я всегда использовал темпе для бутербродного мяса! Его не нужно готовить, и вы можете сочетать его с чем угодно, что сочетается с мясными деликатесами.

4. Слайдеры с копченым лососем

Это мои любимые бутерброды для вечеринок, которые можно взять с собой на пикник! Их так быстро приготовить, и они очень полезны для здоровья с огурцами и перцем внутри.

5. Четыре идеи сэндвичей с открытой лицевой стороной

Если слишком много хлеба — это слишком хорошо, попробуйте бутерброд с открытой лицевой стороной! Вот четыре идеи от сладкого до соленого. Персик, прошутто и бри — мой фаворит!

6. Лаваш с салатом из лосося Карманы

Карман из лаваша определенно считается бутербродом! Начинка в хлеб – есть. Этот рецепт был данью уважения карманам лаваша с салатом из лосося, которые я ел в местном гастрономе в моем родном городе. Держите лаваш в тепле, чтобы он не порвался, пока вы его начиняете.

7.

Этот сэндвич с бурратой, приготовленный на гриле, с медом и горчицей с лимоном и тимьяном — идеальный сэндвич для барбекю на заднем дворе или послеобеденного пикника на солнце. Жареный красный перец и цуккини в острой медово-горчичной заправке с лимоном и тимьяном, со сливочным сыром буррата и острым проволоне, а затем зажатые между хрустящей чиабаттой на гриле. Этот вкусный бутерброд с овощной начинкой — именно то, что нужно для летнего праздника. Наслаждайтесь теплым или холодным, это всегда хорошо.

8. Сэндвич с яичным салатом через Alexandra’s Kitchen

Этот сэндвич с яичным салатом стал основным продуктом не только из-за его вкуса, но и из-за легкости его приготовления. Метод приготовления на пару на плите позволяет яйцам чистить как сон. А простая заправка — сельдерей, зеленый лук, майонез и рассол — ускоряет сборку.

9. Веганский сэндвич с измельченным нутом от Evergreen Kitchen

Этот вкусный веганский сэндвич с измельченным нутом украсит обед в будний день. Начинка из нута с высоким содержанием белка содержит свежий укроп, лимон и сельдерей. Вы также можете использовать ароматную начинку для обертываний, мисок, салатов или в качестве соуса. Такой универсальный и такой вкусный!

10. Летний сэндвич из тыквы с пряными вялеными помидорами и рикоттой с травами через Честно Ням

Сочетание рикотты с пряностями, хрустящих цуккини, острого кресс-салата, сливочного авокадо и пикантных вяленых помидоров в одном сандо — воплощение лета .

11. BLT через Well Plated

Этот изысканный рецепт BLT с толстым хрустящим беконом, сочными помидорами и сливочным авокадо прост и свеж. Лучший BLT, который вы когда-либо ели!

12. Индейка, приготовленная на сковороде за 10 минут, растапливается через Aberdeen’s Kitchen

Быстро и просто жареная индейка растапливается на сковороде всего за 10 минут.

13. Сэндвич с тофу бань ми от The Minmond Eater

Этот сэндвич с тофу бань ми — вкусная веганская версия классического сэндвича.