новости, закуска, кулинария, блюда, рецепты, диеты и кулинария

Новости России / Диеты и кулинария

ТУТ Новости

12.11.2022 10:00

[email protected]

Принято считать, что приготовленная на скорую руку еда годится только для того, чтобы подавать ее близким на перекус. Для гостей ее делать не принято, если речь идет не о ком-то, кто считается почти членом семьи.

Может показаться, что здесь все логично, но на самом деле это иллюзия. Дело в том, что быстрая еда бывает разной и по вкусу, и по внешнему виду.

Есть блюда на скорую руку, которые на стол никогда не будет стыдно поставить. Их рецептами следует поделиться.

Рулетики из лаваша с сыром

На 2 тонких лаваша потребуется взять 4 яйца, 200 граммов твердого сыра, 3 столовые ложки сметаны, соль по вкусу, по пучку укропа и петрушки, а также растительное масло для жарки.

Фото: Pixabay

Яйца необходимо отварить вкрутую, после чего очистить и размять вилкой. Далее их потребуется смешать с нарубленной зеленью, с сыром, предварительно натертым на терку. К такой начинке нужно добавить сметану, после чего все перемешать.

Лаваш нужно нарезать на полосы, положить на них начинку, после чего свернуть их рулетиками. Полученные изделия можно обжарить на растительном масле или же подогреть в микроволновке.

Хрустящие куриные палочки

Для их приготовления потребуется взять 2 куриных филе, 1 стакан панировочных сухарей, половину стакана кефира, 2 зубчика чеснока, растительное масло, а также соль и специи по вкусу.

Филе необходимо прикрыть пищевой пленкой, отбить топором или обратной стороной ножа, после чего нарезать на кусочки, толщина которых будет около 3 см. Соль, специи и панировочные сухари необходимо смешать. Чеснок следует раздавить и соединить с кефиром в отдельной емкости. Далее кусочки филе нужно опускать в кефир, после чего обваливать в смеси панировки и специй.

Обжаривать изделия нужно на сковороде с добавлением достаточного количества растительного масла. Образоваться при этом должна золотистая корочка. С любыми соусами можно подавать такое блюдо. На гарнир к нему можно дать овощи, приготовленные любым способом.

Все эти закуски понравятся и близким, и гостям. Они будут и вкусными, и сытными. Словом, лакомиться ими будет приятно каждому.

Автор: Яна Лысова
связаться с автором

• закуска
• кулинария
• блюда
• рецепты

 

---

Последние новости

Шоу-бизнес

26.11.2022

Возможно ли без крупных вложений стать известным артистом

Психология

26.11.2022

4 вопроса, с которыми чаще всего обращаются к психологу

Шоу-бизнес

26.11.2022

«А нас и здесь неплохо кормят»: Максим Виторган летает из Израиля на заработки в Россию

Общество

26.11.2022

Диетолог рассказала о полезных зимних напитках

Главные новости

В мире

26. 11.2022

На переговоры в Киев прибыли премьер-министры и президент Литвы, Польши, Бельгии, Венгрии

Происшествия

25.11.2022

В Приморье у дома обнаружили останки трех человек

Гороскопы

26.11.2022

Каким знакам зодиака улыбнется удача: гороскоп на 26 ноября 2022 года

Экономика

25.11.2022

Черная пятница в России началась с падения продаж по отношению к 2021 году

Новости сегодня

25.11.2022

Кадыров рассказал подробности встречи с Владимиром Путиным

25.11.2022

Кулеба заявил, что есть новые данные об упавшей в Польше ракете

26.11.2022

Названы полезные свойства капусты

26.11.2022

Недостаток витамина B12 может привести к опасным последствиям

Все новости

 

Горячие блюда на скорую руку

Классический обед предполагает несколько блюд, которые подаются в определенной очередности одно за другим: закуски, первое горячее блюдо (суп, борщ), затем второе горячее, десерт и компот. Праздничный обед или же ужин предполагает то же самое, только подаваемое в нескольких вариантах, за исключением первого. Но иногда бывает, что дорогие гости приезжают без предупреждения, в таких случаях вторые блюда на скорую руку это просто палочка-выручалочка.

Горячие закуски – намного вкуснее

Во-первых, если звонок все же был, и у хозяйки есть 10–15 минут, надо приступать к приготовлению горячих закусок. Пока гости подъедут, бутерброды будут уже на столе, трапезу можно начинать. За это время приготовится и еще что-нибудь более серьезное.

Горячие закуски – это не только бутерброды, но и маленькие канапе, сэндвичи, где хлебушек с двух сторон. Основные продукты – хлеб и сыр, все остальное варьируется в зависимости от наполненности холодильника. Хороши колбаски, сосиски, ветчина, шпроты, из овощей, конечно, помидор, лук.

Все это нарезается кольцами, полосками или прямоугольниками. Хлеб намазывается маслом, майонезом или соусом, сверху мясо или рыбу, овощи и сыр. В духовку или микроволновую печь на 3–5 минут, аромат привлечет не только гостей, но и соседей.

Горячие блюда на скорую руку – это серьезно

Пока гости уминают бутерброды и облизывают пальчики, хозяйка может подавать следующее горячее быстро и вкусно приготовленное, удивляя друзей кулинарными талантами. Здесь хороши блинчики, пиццы, запеканки. Понятно, что тонкие блины или налистники времени печь нет, выручат тонкие листы лаваша. Опять же начинка может быть любой – мясо или рыба, уже готовые к употреблению, грибы, сыр. Особенно хороши блины на сливочном масле.

Быстрая пицца, естественно, будет отличаться от классической итальянской, но бывают случаи когда особо не повыбираешь. Главное иметь под рукой готовые коржи или же замесить густое тесто на кефире, которое нужно чуть подпечь, прежде чем выкладывать на него начинку. Ароматные специи придадут этому простому блюдо неземной вкус, гостьи будут требовать рецепты, а их супруги добавки.

Горячие блюда на скорую руку из картофеля – еще один замечательный вариант.

Естественно, он должен быть уже сварен, например, оставшийся со вчерашнего дня. Быстро укладывается в огнеупорную емкость, смазанную маслом, картофель, колбаса или мясо, помидоры, специи, заливается всю блюдо омлетом и запекается непродолжительное время.

И кто скажет, что принимать гостей тяжело?!

Спонсор страницы:

• Кулинарные рецепты03.08.2021

  0 40

  В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить пиццу без духовки. Готовится она легко и просто. Ингредиенты Для теста: Сметана – 4 ст. ложки; Яйца – 2 штуки; Майонез –…

  Подробнее »

• Кулинарные рецепты11. 02.2021

  0 68

  Звучит сложно, но на деле очень легко и вкусно! Если уже перепробовали множество различных паст и устали от банальности, то этот рецепт специально для Вас. Из простых ингредиентов получается супер…

  Подробнее »

• Кулинарные рецепты02.02.2021

  0 48

  Ингредиенты консервы рыбные – 1 банка; картофель (среднего размера) – 3 шт.; лук репчатый (среднего размера) – 1 шт.; рис – 1 стакан; соль – по вкусу; масло растительное для…

  Подробнее »

• Кулинарные рецепты02.02.2021

  0 42

  Хотите пиццу, но нет времени приготовить ее в духовке? Тогда мы вам расскажем, как приготовить вкусную пиццу на сковородке всего за 10 минут! Ингредиенты Для теста: Яйца — 2 шт.…

  Подробнее »

• Кулинарные рецепты19. 01.2021

  0 21

  Кальмары с овощами – быстрое, аппетитное и полезное блюдо. Готовые кальмары имеют нежный вкус и приятный аромат, вся готовка занимает не более 15 минут. Попробуйте и не пожалеете! Ингридиенты кальмары…

  Подробнее »

• Кулинарные рецепты19.01.2021

  0 33

  Бывает, очень хочется побаловать себя и родных чем-нибудь новеньким и вкусным. А если рецепт простой и недорогой, то это, вообще, идеально. Рецепт котлеток из крабовых палочек идеально подходит под все…

  Подробнее »

• Кулинарные рецепты19.01.2021

  0 21

  Курицу любят очень многие: любители поесть — за вкусное и мягкое мясо, хозяйки – за большое разнообразие рецептов с данным ингредиентом и легкость приготовления. Чтобы накормить неожиданно нагрянувших гостей или…

  Подробнее »

• Кулинарные рецепты18. 01.2021

  0 21

  Пицца замечательное блюдо, которое можно приготовить всей семье или угостить друзей. Пицца является очень универсальным блюдом его можно использовать, как закуску, как основное блюдо и просто посмаковать с чаем, поэтому…

  Подробнее »

• Кулинарные рецепты18.01.2021

  0 21

  В этом рецепте я расскажу, как приготовить макароны с мясом без использования ножа и на одной сковороде. Рецепт очень простой и не требует много времени и затрат. Такое блюдо сможет…

  Подробнее »

Возможно вам будет интересно:

Популярные ингредиенты из которых любят готовить наши кулинары

Популярные рецепты с нашего сайта

Вместе с этим ищут

• смешайте белки и ккал
• диетическое питание и Вторые блюда на скорую руку
• как украсить торт
• измельчите морковку
• мелко нарежьте кубиками
• нарезанный ананас и Вторые блюда на скорую руку
• вегетарианские блюда
• рецепт в микровалновке
• мастер-класс по кулинарии
• отварите говяжий язык
• сырой салат
• чем удивить гостей
• Рецепты на 8 марта
• натрите сыр на тёрке
• обжарьте в сковороде
• небольшими порциями
• узбекская кухня
• добавление специй
• застолье и рецепты к ним
• заправьте салат
• низкокалорийное блюдо
• экзотические кушания
• диеты Вторые блюда на скорую руку
• порции Вторые блюда на скорую руку
• добавляем перчик
• испечь в духовке
• перекус из Вторые блюда на скорую руку
• половину яйца
• что исключить из рациона чтобы похудеть
• рецепты в пароварке Вторые блюда на скорую руку
• какой апперетив пидет перед подачей на стол
• что подать подать на стол родственникам
• салатник из стекла
• сварите свеклу для Вторые блюда на скорую руку
• аэрогриль Вторые блюда на скорую руку
• чеснок
• Вторые блюда на скорую руку — сборник рецептов
• Вторые блюда на скорую руку — список рецептов
• Вторые блюда на скорую руку — количество ккал
• Вторые блюда на скорую руку — что за блюдо
• Вторые блюда на скорую руку — консервированная
• Вторые блюда на скорую руку — какая нужна соль
• Вторые блюда на скорую руку — сколько мин приготовление
• Вторые блюда на скорую руку — с пошаговым фото и видео
• Вторые блюда на скорую руку — просто, на скорую руку
• Вторые блюда на скорую руку — книга
• Вторые блюда на скорую руку — как в СССР

Быстрые и простые рецепты — идеи для легких закусок для вечеринок

Перейти к содержимому

Эти зимние коктейли нужны вашей праздничной вечеринке

Ooey Gooey Mac & Cheese, Courtesy of Ina Garten

4 Торт с оливковым маслом

Внимание: этот коктейль на завтрак похож на десерт

Реклама – Продолжить чтение ниже

Ваши выходные заслуживают Frittata Energy

Возможно ли обновление горячего шоколада? Изменять? Ваш? Жизнь?

36 Романтические обеды Практически, любой может сделать

Глупое праздничное печенье для каждого друга типа

Attn: Ваша курица хочет, чтобы вы наполнили его

Эти модные вечеринки смехотворно легкие

666

11 соусов, которые можно приготовить из.

.. других соусов 😏

Ваша микроволновка = ответ на ваши мечты о десерте

19 вещей, которые можно приготовить из смеси для торта

1,6 миллиона человек посмотрели это видео о прекрасном чизкейке, приготовленном всего из 3 ингредиентов

Cosmopolitan + Starbucks You Can Pack for Great Me Frappuccino

3 90 Work

5 Абсолютно гениальный банановый сплит для завтрака

Cosmopolitan + Starbucks Frappuccino

5 лайфхаков с эскимо, которые сделают ваше лето лучше

Cosmopolitan + Starbucks Frappuccino

5 лайфхаков для завтрака, на которые у вас действительно будет время

17 нескучных обедов, которые можно взять с собой на работу

8 полностью освежающих способов сделать воду менее простой

33 Когда нечего есть Еда дома

8 способов, как вы ошибаетесь сглайты

Вот как именно то, как сделать чипотле Guacamole

17 Genius Новые способы поесть Avocado

10 Hacks для изготовления вашего Оставшаяся пицца вкуснее на следующий день

15 блестящие способы использования Apple

14 Foods, сделанные из других продуктов

6 Hacks, чтобы сделать купленное в магазине тесто для печень Dessert Ever

5 очень вкусных ланчей, которые можно приготовить за 5 минут или меньше

10 восхитительно пьянящих мороженых

10 вкуснейших батонов с двумя ингредиентами0006

Реклама — Продолжить чтение ниже

5 Пицца с лепешкой, которую можно сделать менее чем за 15 минут

10 Смузи ягоды, которые стоит пробудить для

14 Вкусные вещи, чтобы окунуться в шоколад

5 15.

Варианты классической нездоровой пищи

12 невероятно простых испанских рецептов

12 безупречных пирожных с мороженым

12 невероятно фантастических зефирных десертов

10 Рецептов, которые изменит то, как вы думаете о Ramen

20 Непредвиденные способы использования зерновых

5 Delicious ‘Game of Thrones’ Рецепты вы должны попробовать четвертый июля

20 Полностью полностью Crazy Rice Crispy Treat Recipes

23 ошеломляющих десерта, которые вам нужны на четвертое июля

53 рецепта на вынос, которые заставят вас отказаться от доставки Меню | Эпикуритет

Обзор рецептов

Быстрые, свежие обеды, вдохновленные нашими любимыми блюдами из доставки.

By The Epicurious Editors

April 25, 2019

Photo by Chelsea Kyle, Food Styling by Rhoda Boone

• Photo by Joseph De Leo, Food Styling by Micah Marie Morton

  Doubles

  This street- Корзина из жареного теста и острой начинки из нута — это закуска после ночи танцев или тусовки с друзьями на Тринидаде.

• Фото Лары Феррони

  Цыпленок с апельсином

  Это сочетание хрустящего жареного цыпленка и пикантной апельсиновой глазури, любимое в меню американской кухни на вынос, еще лучше, если его подавать прямо со сковороды.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Рода Бун хрустящий снаружи, но влажный и сочный внутри.

• Фото Челси Кайл, стилист Али Нарди

  Жаркое из баранины

  Фирменное блюдо штата Керала, это простое, приправленное специями жаркое стир-фрай, которое подается с лепешкой и служит быстрым сытным ужином.

• Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Молли Баз тяга к курице терияки.

• Фото Алекса Лау

  Жареный удон лучше, чем на вынос

  Секрет того, как сделать эту имбирно-кунжутную лапшу очень вкусной: обжаривая свиной фарш, не разбивайте его слишком сильно — большие, коренастые кусочки действительно делают конечное блюдо.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Мариана Веласкес ароматный как оригинал. Шрирача и томатная паста могут быть ненастоящими, но они придают блюду мощный импульс умами.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Кэтрин Сакс .

• Фото Челси Кайл, стилист Рода Бун. И это быстро — сборка занимает менее получаса, что быстрее, чем доставка большинства товаров.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Рода Бун

  Легкий жареный рис с курицей и брокколи

  Жареный рис — одно из самых быстрых и простых блюд, которые вы можете приготовить, а также отличный способ использовать остатки. Наша версия с овощами требует свежеприготовленной брокколи, стручкового горошка, эдамаме и курицы, но не стесняйтесь заменять их любыми овощами быстрого приготовления или оставшимися овощами и белком.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Оливии Мак Андерсон

  Краб Рангун (Краб Вонтон со сливочным сыром)

  Это любимое блюдо на вынос гораздо вкуснее, если приготовить его дома.

• Фото Челси Кайл, Food Styling by Rhoda Boone

  Рамен со свининой на скорую руку с морковью, цуккини и бок-чой

  Забудьте о пакете приправ — морковь, цуккини и свежая капуста придают этому японскому любимцу утешительный вкус. обновление всего за 22 минуты.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Роды Бун

  Жареный цыпленок в кисло-сладком соусе

  Наш вариант этого классического китайско-американского блюда легче и вкуснее, чем в большинстве забегаловок — без кукурузного сиропа или красного пищевого красителя. Кроме того, он готов за 22 минуты.

• Фото Николь Франзен

  Хрустящие оладьи с кимчи и зеленым луком

  Прекрасны как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда с зеленью.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайлинг Кейт Шмидт

  Рис с кинзой и лаймом в стиле Chipotle

  Этот домашний вариант популярного блюда из меню ресторана Chipotle оживляется простым белым рисом с соком лайма и тоннами кинзы. Подавайте его в качестве гарнира или с вареными овощами и сальсой, чтобы быстро приготовить буррито.

• Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Саймон Эндрюс

  Классический разбитый чизбургер

  Замораживание перед приготовлением позволяет быстро приготовить аппетитную корочку, сохраняя розовую и сочную серединку .

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Рода Бун место доставки.

• Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун.

• Фото Алекса Лау

  Детский цыпленок Катсу

  Кисло-сладкий соус из кетчупа, клубничного джема и вустерширского соуса неожиданно восхитительно сочетается с этим классическим японским блюдом.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Минди Фокс

  Пад Тай за 22 минуты

  Концентрат сока тамаринда придает этой быстрой версии популярного тайского жаркого стир-фрай пикантный аутентичный вкус. В крайнем случае вместо него можно использовать свежий сок лайма.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, стилист Анны Хэмптон

  Картофель с помидорами и ароматом тмина (Гурма Алу) и яркий, радующий душу цвет.

• Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун

  Кокосовое куриное карри за 22 минуты

  В этом 22-минутном курином ужине купленный в магазине порошок карри украшен свежим имбирем и чесноком. Топпинг из кешью с горчичными вкраплениями добавляет финальную дозу вкуса и хруста.

• Фото Джастина Уокера

  Шашлык из курицы (Inihaw na Manok)

  Это блюдо, являющееся основным блюдом на заднем дворе и уличной едой на Филиппинах, слегка липкое при приготовлении и обгорает, а темное мясо бедра остается нежный и сочный.

• Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell

  Тако с говяжьим фаршем

  Когда вы жаждете любимых вкусов Tex-Mex с детства, ничего, кроме приправленного говяжьего фарша в твердой оболочке, не будет.

• Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин Сакс

  Запеченный фалафель с апельсиново-тахиновым соусом

  Этот более полезный фалафель приносит домой ближневосточное блюдо с острым соусом тахини и легким салатом из капусты и помидоров.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Мишель Гаттон , зеленый лук и соус из кинзы на гарнир.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Рода Бун

  Быстро запеченная курица с пармезаном

  Эта более быстрая и полезная версия стандартной курицы с пармезаном идеально подходит для уютного ужина в будний день. Подавайте с чесночным хлебом и гарниром, чтобы завершить трапезу.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, стилист Дон Перри

  Трентонская пицца с томатным пирогом

  Эта простая пицца для любителей помидоров вдохновлена ​​классическим пирогом, который подают в Трентоне, штат Нью-Джерси.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон.

• Фото Челси Кайл, реквизит — Софи Странджио, фуд-стил — Мишель Гаттон

  Гуакамоле из томатильо из 3 ингредиентов

  Приобретенная в магазине сальса из томатильо — это быстрый способ приготовить пряный и ароматный гуакамоле.

• Фото Эммы Фишман, специалист по укладке еды Кейт Шмидт

  Куриные крылышки Баффало без костей

  Эти обжаренные полоски куриной грудки с соусом обладают пряным вкусом крылышек Баффало, но без костей. Подавайте их с пикантным соусом из голубого сыра и палочками сельдерея, и вы больше никогда не выберете крылышки на кости.

• Christina Holmes

  Фо со свининой на скорую руку

  Насладитесь глубоким, успокаивающим вкусом фо, приготовленного на медленном огне, всего за час с помощью нескольких хитростей.

• Фото Джозефа Де Лео, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой

  Гёза

  У меня до сих пор приятные воспоминания о том, как мы с мамой научились их готовить на нашей кухне. Гёдза очень универсальны — вы можете жарить их на сковороде, на пару, варить или жарить во фритюре или просто добавить пару в свой суп с лапшой. Эти пельмени также хорошо замораживаются в пакетах с застежкой-молнией.

• Фото Маркуса Нильссона

  Салат «Айсберг» с итальянской заправкой

  Если это напомнит вам о «домашнем салате» из итало-американского ресторана, в котором вы выросли, то мы считаем свою работу выполненной.

• Фото Алекса Лау

  Бутерброды с фрикадельками и колбасой

  Нам нравится сочетание острой и сладкой итальянской колбасы, но можно использовать любую сырую колбасу на ваш вкус — мергез или чоризо.

• Photo by Shutterstock

  Хрустящие блинчики с начинкой

  (Cha Gio)

  Эти хрустящие вьетнамские блинчики с начинкой состоят из куриного фарша и свинины, а также грибов, ростков фасоли и множества ароматических элементов.

• Фото Челси Кайл, специалист по стилю еды Оливии Мак Андерсон

  Фрикадельки Herby Chicken Kofta

  Приготовьте большую порцию этих фрикаделек с пряными травами и спрячьте их в морозильной камере, и у вас всегда будут строительные блоки для легкого буднего вечера. ужин под рукой.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Оливия Мак Андерсон

  Фахитас со стейками на противне

  Заставьте свой гриль приготовить шипящие фахитас со стейками, которые готовятся на одном противне всего за 10 минут.

• Фото Алекса Лау, Food Styling Криса Марокко

  Бутерброды с жареной рыбой с огурцами и соусом тар-тар

  Жарка дома может быть утомительна, если только вы не находитесь на улице, держите пиво и не беспокоитесь о пролитой жидкости. или нюхать дом.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou

  Самый чесночный жареный рис

  Чесночные чипсы бронзового цвета в растительном масле, затем используйте ароматное масло для обжаривания вареного риса. Посыпьте свежей зеленью, хрустящими чесночными чипсами и, если хотите, жареным яйцом.

• Photo by Shutterstock

  Гиро из баранины с кефи

  Этот удивительно простой рецепт гироскопа из баранины можно приготовить в духовке — просто добавьте лаваш.

• Фото Алекса Лау, стилист Кален Камински, фудстайл Ребекка Юркевич энчиладас. Корона из queso fresco, крем-фреш и хрустящего сырого лука заполняет пробел.

• Фото Мартина Пула

  Панир и брокколи Масала

  Приготовить масала с нуля намного проще, чем вы думаете. Обжаривание панира в небольшом количестве масла перед его перемешиванием с масала не только сделает его хрустящим, но и добавит аромата.

• Фото Aubrie Pick

  Рисовые шарики с начинкой из лосося

  (Онигири)

  Онигири — типичная японская еда: ее готовят мамы на завтрак, в ланч-боксы и на пикник. Это идеальная еда для переноски (обертка нори предотвращает попадание липкого риса на руку).

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Kaitlin Wayne

  Цыпленок Кунг Пао

  Не пугайтесь длинного списка ингредиентов — если вы все соберете, приготовление этого блюда займет не более 30 минут.