пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
- Завтраки
- Салаты
- Десерты
- Основные блюда
- Коктейли
- Соусы
- Выпечка
- Супы
- Закуски
- Все рецепты
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт (среднего размера)
- Масло сливочное — 20 г
- Соль и перец по вкусу
Вам понадобятся
- 2 миски
- Терка
- Сковорода
- Дуршлаг
Как приготовить драники
- В миску на мелкой терке натереть луковицу и одну-две картофелины. Все перемешать.
- Затем, на самой мелкой терке натереть остальной картофель, перемешать и переложить массу в дуршлаг, помещенный в глубокой миске, на 10 минут. В эту миску стечет лишняя жидкость из картофеля.
- Разогреть сковороду, налить в нее растительное масло, чтобы он закрывало драники на половину, добавить 20 г сливочного масла, и столовой ложкой в сковороде сформировать драники круглой формы. Жарить на огне выше среднего по 2 минуты с каждой стороны.
- Драники готовы, к ним можно подать сметану и овощи.
org/HowToStep»>
Образовавшуюся жидкость, аккуратно вылить из миски, оставляя на дне крахмал, добавить в эту же миску картофельную массу. Посолить и тщательно перемещать, вместе с крахмалом, осевшим на дне миски. 
Советы
Поставить лайк
Распечатать рецепт
Похожие рецепы:
Из картофеляНа сковородеДраникиОсновные блюдаУкраинская кухняДиета веганские
Поставить лайк
Вам может быть интересно
40 минут / 65 ккал
Овощное рагу карри
25 минут / 130 ккал
Печень по-строгановски
30 минут / 176 ккал
Макароны с овощами и сосисками в сковороде
1 час 15 минут / 228 ккал
Гедлибже. Курица в сметане по-кабардински
2 часа / 183 ккал
Паста болоньезе
30 минут / 35 ккал
Тушеная капуста
1 час 50 минут / 120 ккалМусака
45 минут / 145 ккал
Куриные бедра в соусе терияки
Новые рецепты
1 час 50 минут / 321 ккал
Свиные ребрышки в луковом соусе
25 минут / 85 ккал
Жареная капуста с яйцом
1 час 30 минут / 317 ккал
Морковный торт
30 минут / 65 ккал
Крем-суп из кабачков
1 час 20 минут / 168 ккал
Рагу из свинины с фасолью
1 час / 85 ккал
Капуска | Kapuska
30 минут / 135 ккал
Курица по-строгановски
20 минут / 252 ккал
Фаттуш — ливанский салат из овощей
👌 Драники, 156 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Латкес — очень вкусные еврейские дра.
..Латкес — это те же драники, разве что они совсем немного отличаются по рецептуре. Еврейские драники должны быть румяными и зажаристыми, это обязательное условие. Если вы соблюдаете Пост, то куриное яй…
Драники из вареной картошки
Вкусный завтрак для семьи — это святое! Нужно формировать свое настроение сразу же после открытия сонных глаз) Эти драники способны в этом нам помочь. Картошки я обычно варю больше, чем мы прос…
Драники из кабачков
Наверно, все хотя бы раз пробовали или сами готовили популярное белорусское блюдо – драники (деруны) из картошки. Однако не все знают, что приготовить их можно и из других овощей, например, из кабачко…
Драники из картофеля с луком и чесно…
Драники — это блюдо моего детства. Бабушка и мама очень часто готовили его по выходным дням. А на отдыхе в деревне это блюдо вообще готовилось практически ежедневно. Поэтому для меня драники стали сво…
Как приготовить классические драники
Драники – это неотъемлемая составляющая белорусской кухни, которую также очень любят и в России.
Интересно, что первые драники готовили с помощью заострённого куска дерева – его использовали, чтобы на…
Картофельные драники с колбасой
Если ваш мужчина любит картошку и колбасу, то приготовьте ему такие драники. Его похвала вас на весь вечер обеспечена! Это я вам гарантирую) Степень сложности: для тех, кто хоть раз пек драни…
Вкусные драники с мясной начинкой и…
Простой и быстрый рецепт картофельных драников с начинкой, которые идеально подойдут для семейного ужина! Ингредиенты на рецепт картофельных драников: Картофель 8-10 шт. Ветчина 150 гр. Филе курицы…
Драники из кабачков с морковью
Долго я ждала, пока начнется сезон кабачков. Этот овощ я могу кушать в любом виде: жареном, вареном, тушеном, консервированном и даже сыром. Сегодня я представляю летнее блюдо, которое занимает миниму…
Бабушкины драники с вкусным соусом
Хотелось бы сегодня со всеми «жителями» нашего замечательного сайта поделиться рецептом драников – рецептом моей бабушки, которая в свое время поведала мне несколько секретов по приготовлению этого вс.
..
Хрустящие картофельные драники за 30…
Драники — это действительно вкусно. Кроме того, они очень универсальны. Драники могут быть самостоятельным блюдом или гарниром, их можно приготовить хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин. Перед…
Драники с рыбой
Довольно часто происходят различные застолья: дни рождения, свадьбы, новоселья, семейные праздники и т. д. Но не так просто приготовить для них что-нибудь из закуски. Придется поработать над этим. Нап…
Латкес — хрустящие картофельные олад…
Драники — невероятно простое блюдо, которое пользуется огромной популярностью. Именно поэтому чуть ли не в каждой кухне мира есть свои «драники». Например, в еврейской кухне есть блюдо под названием л…
Аппетитные драники без яиц — очень у…
Прилично соскучившись по картофельным драникам, я решила незамедлительно приготовить их к ужину. А ввиду актуальных нынче рецептов без использования яиц, мои драники стали экспериментальными и, как ви.
..
Как вкусно приготовить кабачковые ол…
Рецептов приготовления кабачковых оладий множество. Но сегодня мы приготовим их оригинальным способом, добавив в тесто, кроме традиционных молодых кабачков, зерна кукурузы, кукурузную муку и пахту. За…
Драники с кабачками и баклажанами
А еще я бы это блюдо назвала овощными оладьями. Быстрый завтрак всегда был моим сильным местом. Я люблю всего за 10-15 минут порадовать своих близкий чем-то ароматным и аппетитным. Вот и сегодня ут…
Драники с овощами
Многие обожают и готовят драники. Сегодня я хочу предложить вам альтернативу полюбившемуся рецепту. Моя семья оценила. Надеюсь, и вам понравится. Я люблю драники с детства, раньше уплетала их прост…
Драники с грибами
На Алимеро уже рассматривались драники из картошки, драники из кабачков, а я хочу поделиться рецептом картофельных драников с грибами.
Чтобы получить 18 шт. симпатичных и вкусных драников, понадо.
..
Драники рецепт
Когда кушать жареную картошку или пюре надоедает, я готовлю драники. Это отличное блюдо, которое делается довольно легко и быстро. У меня, например, ушел на приготовление драников 1 час. Кроме то…
Меняем стереотипы — готовим десертны…
Кабачковый сезон в самом разгаре, так что предлагаю один из вариантов использования этого вкусного и полезного овоща. Готовить мы будем сегодня с вами драники, вот только не привычный всем закусоч…
Картофельные драники без муки
Драники я делать не собиралась. Стояла вчера, чистила картошку, хотела просто отварить круглую. И что-то вдруг торкнуло. Вот так и готовится у меня добрая половина блюд… К драникам я люблю до…
Картофельные драники с зеленью
Это настолько интернациональное блюдо, что у него, наверное, больше всего разных названий. Посудите сами: белор. – драники, укр. – дируны, картопляники, изр.
– латкес, рос. – какорки, деррики и т.д….
Короккэ — японские картофельные крок…
Сегодня расширяем свои кулинарные горизонты и готовим вкусные и сытные японские картофельные крокеты — короккэ. Любителям картофельных котлет или драников японские короккэ явно придутся по душе. Кроке…
Хрустящие картофельные драники за 30…
Хрустящие картофельные драники невероятно вкусны и привлекательны. Наш быстрый и простой рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой в приготовлении аппетитного семейного обеда или ужина. Сочные и а…
Вкусные овощные оладьи за 25 минут
Перед вами один из лучших рецептов приготовления быстрых и очень вкусных овощных оладий, которые станут настоящим кулинарным откровением для вас и ваших близких. Яркие, сочные и очень полезные овощные…
Необычайно вкусные кабачковые оладьи
Кабачки сейчас в тренде, поэтому надо пользоваться моментом и готовить как можно больше блюд с этим замечательным плодом.
Давайте сделаем что-то среднее между оладушками и драниками — выйдет очень нео…
Вкуснейшие кабачковые оладьи с зелен…
Вкуснейшие кабачковые оладьи с зеленым луком станут полезным и вкусным началом вашего дня. Рецепт приготовления нежных кабачковых оладий настолько прост, что справится даже начинающая хозяйка. А удачн…
Простейший рецепт хрустящих драников…
Да, да, не блинами токмо на Масленой… Так говаривали в старину. И те, кто следит за историей православия, а не только соблюдает традицию жарить блины на Масленицу, знает, что это последняя подготовите…
Драники с сыром и луком
Старинный рецепт драников по-английски. Да, а Англии тоже готовят драники, только там они считаются одной из разновидностей панкейков. Эти драники идеально подходит для завтрака. В их приготовлении не…
Необычные драники из капусты с луком
Кому-то такие «драники» могут показаться странными, но попробовав их, все сомнения сразу отпадут — это вкусно! Более того, хотя драники из капусты, по вкусу они очень даже напоминают картофельные.
Ну…
Быстрые котлеты из кабачков
Потрясающий рецепт приготовления пышных и аппетитных кабачковых котлет, которые многим понравятся и приятно удивят своим замечательным вкусом! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт при…
Драники картофельные с сыром, укропо…
Картошка – это хорошо. Спасибо Петру I за наше счастливое настоящее! Если нет ничего, но есть картошка, значит, ужин будет по-любому, значит семья голодной не останется, значит первое, второе, а ино…
Картофельные драники с мясом
Обожаю драники. Во-первых, за приятный хруст. Во-вторых, за быстрое и простое приготовление. В-третьих, за сам вкус! Только ты снимаешь со сковороды эту красоту, она просится в рот! А если драник начи…
Как приготовить вкусные драники из к…
Вкусные и нежные драники из кабачков с зеленью и паприкой – это, надо заметить, очень актуальное летнее блюдо. Приготовить его совсем несложно и достаточно быстро, продукты используются самые обычные,.
..
Вкусные оладушки из кабачков за 20 м…
Перед вами быстрый и бюджетный вариант приготовления вкусных оладушек из кабачков для всей семьи. Затраты по времени и сложность выполнения рецепта минимальны. Ароматные овощные оладушки, как и блинчи…
Драники картофельные постные
Ни для кого не секрет, что сейчас идет Великий пост, и многие из нас стараются по мере возможности его соблюдать. Вот и я решилась на такой шаг, и первым делом моя голова начала придумывать меню на не…
Пикантные драники из кабачка, морков…
Сезон кабачков в самом разгаре! Самые вкусные кабачки молоденькие, небольшие, с тонкой кожицей и без семян. Ловите момент и готовьте блюда из кабачков. Запеченные, тушеные, жареные, фаршированные, мар…
Драники из кабачков и картофеля
Драники из кабачков – это настоящее лакомство, которое я люблю готовить по утрам в выходные дни. Моя семья любила всегда, когда с утра из кухни неслись подобные ароматы.
И каждый раз это были или блин…
Картофельные вафли — простой и вкусн…
На Масленицу уже не положено есть мясо, но разрешена рыба и молочные продукты, поэтому масленичную неделю называют сырной. Помимо блинов на Масленицу пекут всевозможные оладьи и драники. Сегодня я пре…
Драники Солнечные
Вообще, я бы назвала эти драники так: «Драники для непослушных детей, которые наотрез отказываются есть морковь». Только слишком длинное название получается) Зато смысл сразу понятен. Моя дочка…
Готовим рёшти — знаменитое швейцарск…
Рёшти — это швейцарское блюдо из картофеля, которое отдалённо напоминает драники. Впрочем, технология приготовления значительно отличается. Готовый рёшти нарезают дольками и подают с мясом и сыром….
Драники с зеленью Ароматные
Я очень люблю всевозможные оладьи. Одними из моих любимых являются драники. Любители — присоединяйтесь!
Драники – картофельные оладьи.
Постные картофельные драники с гриба…
Вкусные и нежные оладьи из картофеля, как иначе называют драники, довольно популярное блюдо, которое можно быстро приготовить дома. Ингредиенты на рецепт приготовления драников: Картофель 7 шт. Шамп…
Драники с грибами
Как вам известно, блюд из картофеля довольно много. Только на сайте Алимеро найдешь огромное количество отличных рецептов, что в посещении других источников просто отпадает необходимость. Хочу пополни…
Как приготовить картофельные оладьи…
Картофельные оладьи — популярное блюдо во многих странах. Обычно его подают на завтрак со сметаной, греческим йогуртом или несладкими соусами. Такие оладьи готовятся очень просто — и в этом вам поможе…
Картофельные латкес по классическому…
Латкес – вкуснейшие картофельные драники, которые традиционно вкушают в дни еврейского праздника Ханука. Но и в будние дни сытные и ароматные картофельные оладушки станут душевным семейным угощением.
Картофельные оладьи с сыром и зелёны…
Если вдруг у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, вы можете превратить его в совершенно новое воздушное ароматное блюдо. Добавьте к картофелю немного сыра, зелёного лука и уже через 20 минут у ва…
Румяные и очень аппетитные оладушки…
Перед вами не совсем обычный рецепт приготовления румяных и очень аппетитных кабачковых оладушек. Сегодня мы оладушки сделаем за несколько простых шагов — сначала приготовим кабачковое тесто, затем тр…
Овощные фрикадельки на сковороде за…
Семейный ужин наполнится новыми красками и вкусами, благодаря оригинальным и ароматным овощным фрикаделькам, приготовленным всего за 25 минут на сковороде в пряном томатном соусе. Полезные, диетически…
Что приготовить в масленичную неделю…
Перед вами безумно вкусные картофельные оладьи или, как их ещё называют, деруны. Они очень хороши сами по себе, но в то же время с красной икрой они становятся вовсе безупречны.
Приготовьте их на Масл…
Вкуснейшие картофельные оладьи по-не…
Устройте для своих родных семейную трапезу в немецком стиле, приготовив для них вкуснейшие картофельные оладьи. Техника приготовления картофельных оладий нам всем знакома, но подача уникальна — в Герм…
Сибирские драники из картошки
Идеальный рецепт приготовления драников из картошки со специями по-сибирски, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравятся многим! Смотрим…
Хашбраун — картофельные оладьи по-ам…
Аппетитные картофельные оладьи в американском стиле отлично подойдут для завтрака или быстрого сытного перекуса в течение дня. Приготовить хашбраун не составит труда, а вкус традиционного картофельног…
Кабачковые оладушки по-итальянски пр…
Кабачковые оладушки по-итальянски — интересный вариант завтрака или полезного перекуса в течение дня, который отличается тем, что в тесто совместно с тертыми кабачками добавляются еще и нарезанные куб.
..
Постные картофельные драники с чечев…
Картофельные драники являются известным и достаточно популярным блюдом русской, украинской, польской, белорусской и еврейской кухонь. Впервые они появились в 1830 году в меню повара Яна Шитлера и с те…
Драники с мясом сытное блюдо на любо…
Если вам сложно определиться, что приготовить из картошки и фарша мясного, считайте, что вы уже знаете, что сделать из этих традиционных продуктов. Колдуны, как их еще называют наши соседи-белорусы, п…
Проверенный рецепт драников — готови…
Эти картофельные драники отлично подходят к любому блюду или в качестве закуски. Их можно приготовить просто и быстро всего из нескольких ингредиентов. Драники — очень универсальное блюдо, которое люб…
Очень вкусные кабачковые котлетки с…
Котлетки могут быть далеко не только мясными или рыбными! Например, их можно приготовить из кабачков. Для этого необходимо натереть кабачки на терке, смешать с дополнительными ингредиентами и прожарит.
..
Потрясающие драники из кабачков — го…
У вас много кабачков и вы не знаете, что с ними делать? Приготовьте драники из кабачков! Они довольно просто готовятся, а их вкус потрясающий. Такие драники готовятся на основе кабачков (или цукини),…
Латкес очень вкусные еврейские карто…
Одним из традиционных блюд на праздник Ханука является хрустящий еврейский латкес. Он же драник, где основа – картошка. Идеальный латкес – тоненький не более 0,5 см толщиной с ажурными хрустящими края…
Восхитительные драники с пивом
Сегодня готовим драники с добавлением пива — оно придаст немного необычный, своеобразный привкус, который очень здорово будет сочетаться с картофелем. В остальном же рецепт драников практически иденти…
Идеальные драники без муки — провере…
Вы любите драники? Румяные такие, ароматные, с хрустящей золотистой корочкой и нежной белоснежной мякотью внутри? Я знаю, что вам необходимо, чтобы порадовать и себя, и всю свою семью этим воистину ве.
..
Хрустящие и нежные картофельные дран…
У вас со вчерашнего ужина осталось картофельное пюре, которое не хочется есть второй день подряд? Тогда самое время приготовить из него драники! А чтобы немного разнообразить блюдо и придать ему более…
Аппетитные котлетки из кабачков с сы…
Сегодня мы приготовим очень простые и вкусные котлетки из кабачков и сыра за 30 минут. Они запекаются в духовке, а значит, вам не придется стоять в жару у горячей плиты. Для усиления вкуса их можно по…
Аппетитные драники по-американски
Сегодня мы приготовим популярный американский гарнир под названием тэйтер тотс, который во многом очень напоминает драники. Ничего сложного в приготовлении этого гарнира нет. Получаются такие американ…
Cладкие кабачковые оладьи за 15 мину…
Если ваши детки не очень любят овощи, а кушать их иногда просто необходимо, предлагаем прибегнуть к небольшой хитрости и испечь быстрые и сладкие кабачковые оладьи.
Дети даже не догадаются из чего они…
Как сделать кабачковые оладьи с фарш…
Приготовить необычно вкусные, нежные и вдобавок полезные кабачковые оладьи можно, добавив лишь один ингредиент – мясной фарш. Это отличный способ замаскировать кабачок от тех, кто не любит этот овощ….
Картофельные драники с зеленью
Удачный рецепт приготовления сочных и румяных дерунов из картошки со специями по-домашнему, которые понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами! Ингредиенты на рецеп…
Терники, драники, деруны как пригото…
Простое и вкусное блюдо, которое имеет много названий. В Белоруссии это драники, в Украине – терники, в России – деруны, в Израиле – картопляники. Но все это ни что иное, как обычные оладьи из сырого…
Аппетитные хрустящие драники из паст…
Надоели обычные картофельные драники? Приготовьте такие же драники, только из пастернака и корня сельдерея — вы будете приятно удивлены.
По сути, драники можно приготовить из любого корнеплода, но име…
Кабачковые оладьи с чесноком и укроп…
Отличный рецепт приготовления оладий из кабачков с чесноком и зеленью укропа, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами! Смотрим…
Классические картофельные драники на…
Приготовьте хрустящие и очень аппетитные картофельные драники или картофельные латкес по классическому рецепту и вы точно не ошибетесь с выбором питательной домашней закуски! Делать их одно удовольств…
Драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говор…
Полезные драники из кабачков с йогур…
Драники из кабачков — пример простого и вкусного завтрака, который можно приготовить дома менее, чем за 35 минут.
Можно взять не только кабачки, но и цукини — всё это работает одинаково хорошо. Главны…
Драники в духовке
Картофель 750 гр. Лук репчатый 2,5 шт. Растительное масло 3 ст.л. Соль 2 ч.л.
Картофельные драники
Предлагаем пошаговый рецепт картофельных драников. Вкусные картофельные драники рецепт и секреты приготовления с пошаговыми фото. Картофель 8 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Мука 2-4 ст.л. Соль Пе…
Картофельные оладьи — Кулинария Аманды
Рецепты | Ужины | Постное и вегетарианское | Картофельные оладьи
Постное и вегетарианское
Автор Amanda Formaro на Обновлено
Время приготовления 24 мин.
314 акции
Хрустящие и хрустящие картофельные оладьи обжариваются на сковороде до идеальной золотистой корочки. Эти картофельные лепешки дополнят любой прием пищи, а приготовить их совсем несложно!
Почему этот рецепт работает
Натертый на крупной терке картофель и лук смешивают с мукой, яйцом, солью и перцем, чтобы приготовить невероятно хрустящие картофельные оладьи прямо на плите.
Этот пикантный гарнир можно подавать со сметаной и свежей зеленью вместе с говядиной, курицей, лососем или даже подавать на завтрак. Лично нам они больше всего нравятся с нашим тушеным мясом в мультиварке!
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Получите все измерения, ингредиенты и инструкции в версии для печати в конце этого поста.
КАРТОФЕЛЬ — Вы можете использовать любой сорт картофеля, мы выбрали Yukon Gold. Ржавый картофель также хорошо работает. Обязательно слейте лишнюю жидкость с тертого картофеля перед жаркой, это сделает ваши блины еще лучше хрустящими.
ДОПОЛНЕНИЯ – В этом рецепте в качестве связующего агента выступает яйцо, лук придает вкус, а мука придает картофелю приятный хруст. Не стесняйтесь добавлять в этот рецепт любые дополнительные приправы, которые вы хотите.
Как приготовить картофельные оладьи
Эти пошаговые фотографии и инструкции помогут вам наглядно представить, как приготовить этот рецепт.
Вы можете перейти к рецепту, чтобы получить версию этого рецепта для печати с измерениями и инструкциями внизу.
- Картофель и лук натереть на крупной терке. Поместите в дуршлаг в раковине и дайте стечь лишней жидкости в течение примерно 30 минут. Используйте бумажное полотенце, чтобы отжать лишнюю жидкость по мере необходимости.
- В большую миску добавьте картофель, лук, муку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Нагрейте 12-дюймовую сковороду на среднем или слабом огне с 1 столовой ложкой масла и 1 столовой ложкой сливочного масла. Используйте 1/4 стакана, чтобы зачерпнуть картофельную смесь и сформировать рыхлые котлеты толщиной около 1/4 дюйма. Работайте партиями и обжаривайте на сковороде по 4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
- Повторите процесс тремя партиями.
Часто задаваемые вопросы и советы экспертов
Можно ли использовать для этого рецепта замороженные тертые картофельные оладьи?
Я не тестировал измельченные картофельные оладьи, но не понимаю, почему это не сработает.
Я бы порекомендовал полностью разморозить картофельные оладьи, а затем выжать лишнюю влагу бумажным полотенцем. Вы хотите, чтобы ваш картофель был очень немного влажным перед жаркой.
Как предотвратить размокание картофельных оладий во время приготовления?
Чтобы предыдущие партии оставались теплыми и хрустящими, поместите их на противень в духовку, нагретую до 200F. Не кладите картофельные оладьи друг на друга во время приготовления, так как из-за высокой влажности ваши пироги станут сырыми.
Рекомендации по подаче
Картофельные оладьи — это универсальные пирожные, которые хорошо сочетаются с завтраком, обедом и ужином. Попробуйте подавать их вместе с основным блюдом, например, с тушеной говядиной, ростбифом, курицей, лососем, или сделайте их самостоятельным основным блюдом, добавив немного бекона, свежих трав, квашеной капусты, яблочного пюре или тушеных овощей с салатом.
Другие рецепты картофеля
- Картофельная запеканка
- Немецкий картофельный салат
- Дважды запеченный картофель
- Картофельное пюре в мультиварке
- Запеканка из картофельного пюре с начинкой
Я люблю печь и готовить и делюсь своим кулинарным опытом со всеми вами! Не забывать возвращаться каждый день может быть сложно, поэтому я предлагаю удобный информационный бюллетень каждый раз, когда публикуется новый рецепт.
Просто подпишитесь и начните получать бесплатные ежедневные рецепты!- ▢ 1 фунт картофеля Yukon Gold или красновато-коричневого
- ▢ 1 средняя луковица, очищенная
- ▢ 1 чашка универсальной муки
- ▢ 1 Большое яйцо
- ▢ 2 чайная ложка соль
- ▢ 1 чайная ложка перца
- ▢ 3 столовые столовые стойки
- ▢ 3 столовые столовые стойки.
Картофель и лук натереть на крупной терке. Поместите в дуршлаг в раковине и дайте стечь лишней жидкости в течение примерно 30 минут. Используйте бумажное полотенце, чтобы отжать лишнюю жидкость по мере необходимости.
В большую миску добавьте картофель, лук, муку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Нагрейте 12-дюймовую сковороду на среднем огне с 1 столовой ложкой масла и 1 столовой ложкой сливочного масла. Используйте 1/4 стакана, чтобы зачерпнуть картофельную смесь и сформировать рыхлые котлеты толщиной около 1/4 дюйма.
Работайте партиями и обжаривайте на сковороде по 4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.Повторите процесс тремя партиями.
Чтобы предыдущие партии оставались теплыми и хрустящими, поместите их на противень в духовку, нагретую до 200F.
- Картофель можно использовать любой. Вымойте и очистите кожицу или кожуру. Используемый здесь Yukon Gold представляет собой очень чистый картофель, с которого легко снять кожуру и съесть.
Порция: 1 блин | Калории: 102 кал | Углеводы: 16 г | Белок: 3 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 397 мг | Калий: 193 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 112 МЕ | Витамин С: 8 мг | Кальций: 12 мг | Железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Подпишитесь на Pinterest @AmandaFormaro или отметьте #AmandasCookin!
- О
- Последние сообщения
Аманда Формаро
Президент Amanda’s Creative Studio, Inc.
Аманда Формаро — хитрая, предприимчивая мать четверых взрослых детей. Она любит печь, готовить, делать детские поделки и создавать украшения для своего дома. Она эксперт по рукоделию и гуру на кухне и много раз появлялась в Интернете и в печатных публикациях на протяжении многих лет. Она также является автором книг по ремеслу пять раз и разработчиком продуктов, а также владельцем FunFamilyCrafts.com. Вы можете найти ее в социальных сетях, используя кнопки слева!
Последние сообщения Аманды Формаро (посмотреть все)
314 акции
Автор: Аманда Формаро
Рубрики: Постное и вегетарианское, Блины, Вафли и французские тосты, ОвощиВзаимодействие с читателями
Бесплатные рецептыПо электронной почте каждую неделю
Самые свежие рецепты прямо на почту!
Картофельные оладьи Рецепт — Хрустящие неглубокие жареные оладьи из тертого картофеля
Главная » Оладьи » Картофельные оладьи
(4 голоса и 5 комментариев)
Завтрак быстрого приготовления, оладьи, картофель
हिन्दीગુજરાતી
Традиционные картофельные оладьи, приготовленные из тертого картофеля и лука, имеют гораздо более привлекательную текстуру как снаружи, так и с луком.
Приготовление лучших домашних блинов из картофеля требует использования крахмалистого картофеля. В этом рецепте используется тертый красновато-коричневый картофель (или картофель юкон золотой) и лук вместе с петрушкой и универсальной мукой, чтобы получить желаемый свежий вкус и текстуру.Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Сервики: 6 блинов
Работайте партиями и обжаривайте на сковороде по 4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
Приготовление лучших домашних блинов из картофеля требует использования крахмалистого картофеля. В этом рецепте используется тертый красновато-коричневый картофель (или картофель юкон золотой) и лук вместе с петрушкой и универсальной мукой, чтобы получить желаемый свежий вкус и текстуру.
Слейте лишнюю воду, отжав их. В качестве альтернативы, либо используйте марлю и отожмите, чтобы извлечь как можно больше влаги, либо поместите их в сито и нажмите большой ложкой, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Не волнуйтесь, если он не идеально круглой формы.
Подавайте хрустящие картофельные оладьи с сырным соусом.