Домашняя кулинария | Рецепты Инны Жугастровой
Масленица веселый и яркий славянский праздник, с радостью ожидания Весны и ароматом блинов. Без блина не Маслена! Круглые румяные блинчики символизируют солнышко. Вкусных блинов, блестящих от масла, должно быть…
Пополняю коллекцию Наполеонов. Сегодня у меня Наполеон-пивник с заварным кремом. Нежнейшие, слоеные, легкие и хрупкие коржи пеку из теста на пиве. Пивные коржи прекрасно подходят как для…
Масленица! Чудесный славянский праздник с радостью ожидания Весны и ароматом блинов. Приманиваем весну, печем блинчики, круглые и румяные как солнышко! Сегодня блинчики без дрожжей, на молоке….
Показать все
В это рубрике собраны рецепты блюд, приготовленных с моими любимыми кухонными помощниками. Микроволновая печь Самсунг, Хлебопечка Мулинекс, Блендер Редмонд, Мультипекарь Редмонд и Мультиварка Редмонд не только облегчают процесс приготовления.
Яйцо всмятку, сэндвич с сыром и чашка кофе — мой любимый завтрак. И не только мой. Вареные яйца, всевозможные омлеты и яичницы — популярнейший завтрак во всем мире. Яйца — незаменимый ингредиент в салаты, их добавляют в фарш и начинку как связующий компонент, широко используют при приготовлении кремов, выпечки… Всего не перечислить. В эту рубрику включены омлеты и яичницы, а также блюда, в которые вареные яйца входят как обязательный ингредиент
Бобовые известны человечеству с древних времен. По содержанию белка бобовые могут соперничать с мясом, поэтому их обязательно включаются в рацион вегетарианцы и веганы. При низкокалорийной диете и диете с пониженным содержанием холестерина пользу бобовых сложно переоценить.
Я всегда считала, что бобовые — отдельный вид растений, а оказывается, это овощная культура.
Грибы — это такой удивительный продукт, который украсит практически любой салат, несладкую начинку, основное блюдо из мяса, птицы или рыбы, с грибами готовят вегетарианские блюда, каши, их запекают, маринуют, солят, варят, жарят и все получается очень вкусно!
Блюда из круп — необходимая составляющая здорового рациона. Все народы во все времена к злаковым относились с большим уважением. Рис является самым популярным продуктом в мире. Гречка — символ русской кухни. Овсянка — английской и шотландской, кукуруза широко используется в Центральной и Южной Америке, пшеница известна еще со времен древних цивилизаций. Включайте в рацион блюда из круп и будьте здоровы и энергичны!
Мясо включаю в рацион хотя бы дважды в неделю. При грамотном соотношении с рыбой и свежими овощами, мясные блюда могут и должны присутствовать на обеденном столе. К тому же, мужская часть семьи не готова отказаться от мяса.
Овощи — важная часть рациона. В них содержатся витамины и необходимые человеку органические и минеральные вещества. Обожаю овощные блюда — салаты со свежими, сезонными овощами, всевозможные рагу, соусы, овощи запеченные, маринованные, фаршированные и т.д. Нужно ли говорить, что разнообразие таких блюд невероятное, бесконечное, на любой вкус.
Конечно, в большинстве рецептов этой рубрики используется курица. Индейка — более диетическая замена курице, гусь и утка — для праздничного стола. Курятина — самый демократичный из мясных продуктов, в любом магазине без проблем можно купить курицу во всех мыслимых вариантах, это очень удобно. И бюджетно. А блюда из курицы получаются легкие и вкусные.
Поскольку я живу на Дону, рыбные блюда постоянно присутствуют в нашем меню.
В Ростове живая речная рыба продается круглый год, благодаря родным из Таганрога в нашем меню часто бывают икра сазана, щука, судак, щучья икра, вяленая рыба.
В этой рубрике также представлены блюда из замороженной морской рыбы, начиная с благородных сибаса и дорадо, и заканчивая самым доступным минтаем. Есть и деликатесные рецепты с малосоленой рыбой красных пород, креветками и кальмарами
Сначала я хотела собрать в эту рубрику все блюда с использованием молочных продуктов. Но стало понятно, что в этом случае рубрика разрастется до колоссальных размеров. Поэтому ограничилась только творогом, сырами и кисломолочными продуктами. Блюда, в которых сыр или другие молочные продукты используются для украшения или в качестве необязательной добавки, выпечку с кремом на молоке, с тестом на молоке, блюда, приготовленные на сливочном масле, салаты, заправленные сметаной, и т.д. я в эту рубрику не включила
Фрукты и ягоды незаменимы для десертов.
Но десертами их использование не ограничивается. В этой рубрике есть салаты, закуски, основные блюда. И конечно, консервы и домашние заготовки
В этой рубрике все рецепты без мяса, рыбы и яиц. Есть рецепты как для вегетарианцев, которые употребляют в пищу молочные продукты, так и для самых строгих вегетарианцев — веганов, без молока и молочных продуктов. Исключение только для меда. Но его всегда можно при желании заменить сахаром.
Хорошо бы питаться исключительно салатами, фруктами и бутербродами. И заглянцевать чем-нибудь сладеньким. Что мы с мужем иногда и позволяем себе на отдыхе или в выходные. При этом я совершенно убеждена, что пять раз в неделю в меню должно присутствовать горячее блюдо. Вот и стараюсь соответствовать…
Десерты — отличная, более легкая альтернатива тортам, особенно в длинные праздники, подразумевающие перманентную объедаловку в течение нескольких дней.
Также десерты выручают, когда нет времени и желания возиться с выпечкой и включать духовку, например в летний зной.
В эту рубрику включены все виды десертов — кремы, джемы, варенья, сладкие соусы, желе, мороженое, десерты без выпечки, десерты с использованием фруктов и ягод и т.д.
Три четверти рецептов этой рубрики составляют разнообразные салаты. Вот что я люблю! Салатик, кусочек сыра и чашка кофе… и зачем придумали какие-то каши и горячие блюда?
Это «околокулинарная» рубрика на все случаи жизни для тех, кому интересно. Здесь не только и не столько рецепты. Когда мне становится тесно в рамках рецепта, когда хочется сделать отступление, погрузиться в воспоминания или поделиться соображениями, подчас вовсе не имеющими отношения к кулинарии, запись попадает сюда ;) Кроме того, здесь собраны тематические подборки для удобства навигации по блогу
Те, кто интересуется этой рубрикой — хорошие хозяйки по умолчанию!
Несладкая выпечка может быть необязательным, но приятным дополнением к основному блюду.
Я завела эту рубрику потому, что иногда хочется написать несколько слов о продуктах, входящих в рецепт и поделиться ссылками на рецепты, в которых эти продукты используются.
В моей семье первые блюда не очень популярны. Есть несколько любимых горячих и холодных супов, которые довольно регулярно бывают в нашем меню, но их не много. Исключение — протертые супы и крем-супы, которые я обожаю!
Моя любимая рубрика. Хоть и самая вредная, и губительная для талии. Когда я вожусь со сладкой выпечкой, то получаю эстетическое удовольствие и реализую свою потребность в творчестве.
А запахи! Что может быть прекраснее плывущих по кухне сладких ароматов ванили, корицы, кардамона?
Они придают дому неповторимую атмосферу уюта и благополучия.
Здесь подборка для тех, кто не умеет или не любит готовить. и для тех, кому совсем некогда! Мне часто приходится готовить «на бегу», рецептов накопилось достаточно. Сюда же складываю маленькие хитрости, известные всем опытным хозяйкам, так что рубрика пригодится начинающим кулинарам
Домашняя Кулинария последние рецепты Ютуб
Мягкий рулет с творогом
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить мягкий рулет с творогом
Подробнее
Очень вкусные пирожки
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить очень вкусные пирожки
Подробнее
Салат из яблока, морковь и свёклы
Как похудеть за неделю на 3 кг и быть стройной. Я делаю это каждый день. Новинка рецепт!
Подробнее
Пирожки с картофелем в духовке
Беру картошку! Пирожки теперь не делаю! Нашла рецепт проще и вкуснее! Мало кто знает этот рецепт
Подробнее
Рулет с сыром и зеленью
Вкуснятина на ужин.
Сметают со стола за 5 минут!
Подробнее
Шикарная выпечка ка чаю
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить шикарную выпечку ка чаю
Подробнее
лёгкий и вкусный итальянский торт-пирог
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить лёгкий и вкусный итальянский торт-пирог
Подробнее
Обалденная лепёшка в духовке
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить обалденную лепёшку в духовке
Подробнее
Вкусная армянская национальная выпечка Гата по-гаварски
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную армянскую национальную выпечку Гата по-гаварски
Подробнее
Сытный салат Министерский
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить сытный салат Министерский
Подробнее
Вкусные пирожки с яблоками
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки с яблоками
Подробнее
Сочные и ароматные рулеты
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить сочные и ароматные рулеты
Подробнее
Вкусные пирожки из творожного теста
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки из творожного теста
Подробнее
Вкусный пирог с капустой
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный пирог с капустой
Подробнее
Сдобный пирог к чаю
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный сдобный пирог к чаю.
Подробнее
Шикарный бисквитный торт за 30 минут
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный бисквитный торт за 30 минут.
Подробнее
Бесподобные воздушные булочки на дрожжах
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные булочки на дрожжах.
Подробнее
Хрустящие хачапури с сыром
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные хрустящие хачапури с сыром
Подробнее
Потрясающий сочный торт без сахара и яиц
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный торт без сахара и яиц.
Подробнее
Рассыпчатые хрустящие слойки к чаю
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить рассыпчатые хрустящие слойки к чаю
Подробнее
70 лучших рецептов комфортной еды
Ральф Смит
К чему мы все любим обращаться, когда дела идут плохо? Еда .
Еда, славная еда (мы не будем распевать, обещаю). Но мы говорим о комфортной еде, если быть точным. И Ри Драммонд знает ее любимую еду — масло, сливки и сыр занимают центральное место в некоторых из ее самых популярных рецептов. «[Масло] придает цвет, вкус, красоту и радость абсолютно всему, что я готовлю», — говорит она. «Я бы не хотел жить в мире, в котором не существует масла». Не могли бы вы? Мы так не думали.
Вот почему мы собрали множество сытных рецептов говядины, курицы и пасты, в которых не экономится масло, сливки и углеводы. Мы позаботились о том, чтобы включить классику, такую как курица и пельмени, колбаса и перец, а также бефстроганов, и это лишь некоторые из них. У вас может быть даже особое воспоминание, связанное с этими блюдами. Для Ри пирог с куриным фаршем — единственная еда, которую невозможно превзойти. «Всякий раз, когда я его ем, я возвращаюсь в детство», — говорит она.
Есть также ужины с обновленными изюминками, которые можно добавить в список лучших блюд для поднятия настроения.
Например, стейк из пашины с сырными вафлями из картофельного пюре станет фаворитом, наряду с кесадильей из курицы с лаймом. Будь то рецепты запеканки, идеи итальянского ужина или быстрые семейные обеды, мы уверены, что эти удобные продукты от кухни Ри до вас удовлетворят все ваши пристрастия.
УИЛЛ ДИККИ
1 из 70
Картофельная запеканка с сыром
Картофель и сыр — основа комфортной еды. Смешайте их в этом великолепном сытном блюде.
Получить рецепт.
МАГАЗИН ДЛЯ КАССЕРОЛ
Danielle Daly
2 из 70
Спагетти и фрикадельки
Если сомневаетесь, выбирайте классику! Этот ужин из спагетти и фрикаделек станет хитом в вашей семье.
Получить рецепт.
РАЛЬФ СМИТ
3 из 70
Запеканка из спагетти с курицей
Что может быть приятнее, чем тарелка пасты с сыром, курицей и сливочным соусом?
Получить рецепт.
РАЙАН ЛИБЕ
4 из 70
Чили с говядиной и фасолью
Ничто не сравнится с большой кастрюлей чили, если вы хотите чего-то, что согреет вашу душу.
Наслаждайтесь им со свежим кукурузным хлебом.
Получить рецепт.
РАЙАН ЛИБЕ
5 из 70
Свинина Марсала
Свиная котлета в панировке, сливочные грибы и масляная яичная лапша объединяются в этом очень простом семейном ужине.
Получить рецепт.
МАГАЗИН СТОЛОВОЙ ПОСУДА
Ральф Смит
6 из 70
Паста с курицей
Как будто курица Парм больше не может быть утешительной, это очень сытное блюдо из спагетти поднимает его на новый уровень.
Получить рецепт.
РАЛЬФ СМИТ
7 из 70
Домашний куриный суп с лапшой
Что может быть уютнее тарелки куриного супа с лапшой? Вы будете продолжать возвращаться к этой домашней версии.
Получить рецепт.
RALPH SMITH
8 из 70
Рыбные палочки с пармезаном
Возвращение к любимым блюдам детства всегда приносит утешение. Эти свежие домашние рыбные палочки напомнят вам об этом!
Получить рецепт.
CON POULOS
9 из 70
Сырный обезьяний хлеб
Хлеб плюс сыр равно счастью. Это просто факт! Обезьяний хлеб с отрывом — отличное приложение или закуска.
Получить рецепт.
УИЛЛ ДИККИ
10 из 70
Классический чизбургер
Придерживайтесь основ с хорошим чизбургером. Добавьте к нему все, что вы пожелаете: сыр, бекон, что угодно!
Получить рецепт.
ГЕКТОР САНЧЕС
11 из 70
Суп с брокколи и чеддером
УИЛЛ ДИККИ
12 из 70
Слайдеры для чизбургеров
Попробуйте эти чизбургеры еще более сытные. Вы можете приготовить их все сразу, так что они станут отличным семейным обедом.
Получить рецепт.
CON POULOS
13 из 70
Ригатони со сливочным соусом песто
Приготовьте собственный сливочный соус песто и смешайте его с ригатони, помидорами черри и крошками из козьего сыра.
Получить рецепт.
НИКОЛЬ ДЮБУА
14 из 70
Ребра быстрого приготовления
Наслаждайтесь ребрышками чаще благодаря этому простому рецепту быстрого приготовления. Подавайте их с вашими любимыми гарнирами для приготовления максимально комфортной еды.
Получить рецепт.
ПОКУПАТЬ ГОЛОВКИ РАСТВОРИМОГО РАСТВОРА
УИЛЛ ДИККИ
15 из 70
Соус для чизбургеров
Еще один способ утолить жажду бургеров — попробовать этот соус. В нем есть все, что вы любите, плюс особый домашний соус.
Получить рецепт.
Гектор Санчес
16 из 70
Тыквенные равиоли
Эти равиоли сделаны с использованием оберток для вонтонов. Вы можете наполнить их своими любимыми ингредиентами, например, этой пикантной начинкой из тыквы.
Получить рецепт.
Райан Либе
17 из 70
Тако Chipotle Carne Asada
Тако Вторник стал намного вкуснее с этими стейками тако с фланга, покрытыми гуакамоле.
Получить рецепт.
Ральф Смит
18 из 70
Сэндвич с куриным салатом
Наслаждайтесь сытным обедом с бутербродом с куриным салатом. Он сделан именно так, как любит Ри, с зеленым луком, виноградом и сельдереем.
Получить рецепт.
КЕВИН Дж. МИЯДЗАКИ
19 из 70
Сырная пицца
Пицца может быть самой лучшей универсальной едой. Будьте проще с этим рецептом сыра от Ree’s P-Town Pizza.
Получить рецепт.
Ральф Смит
20 из 70
Стейк Картофельное пюре Чаши
Стейк и картофельное пюре? Подпишите нас! Вы будете так счастливы, наслаждаясь миской.
Получить рецепт.
КЕВИН Дж. МИЯДЗАКИ
21 из 70
Пицца для любителей мяса
Поднимите уровень своей игры в пиццу, приготовив мясной пирог. Включите пепперони, ветчину, колбасу, салями и бекон.
Получить рецепт.
SHOP PIZZA WHEELS
RYAN DAUSCH
22 из 70
Лазанья на сковороде
Приготовьте сытную лазанью прямо на сковороде по этому простому 35-минутному рецепту. Подавайте с масляным чесночным хлебом!
Получить рецепт.
RYAN DAUSCH
23 из 70
Мясной рулет, завернутый в бекон
Никто не сможет устоять перед этим мясным рулетом с итальянскими приправами, покрытым слоем бекона. Попробуйте остатки в бутерброде, как предлагает Ри.
Получить рецепт.
RYAN DAUSCH
24 из 70
Ребрышки терияки, приготовленные в медленноварке
Подавайте эти нежные ребрышки со спинками с макаронами и сыром для всеобщего праздника комфортной еды.
Получить рецепт.
Ральф Смит
25 из 70
Пирог с курицей
Слоеная корочка на этом сливочном пироге с курицей просто восхитительна. Вы будете удивляться, почему вы не готовите это на ужин каждые ночь!
Получить рецепт.
МАГАЗИННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
ГАЗАЛЛЕ БАДИОЗАМАНИ
26 из 70
Мгновенное приготовление курицы и клецок
Нет ничего более утешительного, чем красивая миска с курицей и клецками. Тот факт, что вы можете приготовить блюдо менее чем за час, является бонусом!
Получить рецепт.
RYAN DAUSCH
27 из 70
Перец, фаршированный рисом и колбасой
Получите кучу этих великолепных фаршированных перцев! Помимо того, что они безумно вкусные, вы также можете приготовить их заранее и поставить в духовку, когда захотите.
Получить рецепт.
28 из 70
Макароны с сыром
Ничто не сравнится с большой теплой тарелкой макарон с сыром. Ри говорит, что это практически единственное, что она ела до 14 лет!
Получить рецепт.
РАЛЬФ СМИТ
29 из 70
Куриные фаршированные ракушки Альфредо
Соедините сливочный цыпленок Альфредо и сытные фаршированные ракушки, чтобы приготовить эту изысканную запеканку из макарон.
Там четыре вида сыра!
Получить рецепт.
CON POULOS
30 из 70
Hawaiian Pizza Burger
Не стучите, пока не попробуете: ломтик жареного ананаса является ключом к этому сочному гамбургеру, вдохновленному пиццей.
Получить рецепт.
Сковороды для гриля в магазине
Домашняя кухня
Домашняя кулинария — это подкаст от Самина Носрата и Хришикеша Хирвея. Мы хотим помочь вам разобраться, что приготовить (и составить вам компанию) во время карантина!
У вас есть вопрос, история или тревога, которыми вы хотите поделиться с нами? Запишите голосовую заметку (инструкции здесь!) и отправьте ее нам по адресу [email protected] или оставьте голосовое сообщение по номеру 201-241-COOK!
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Наше шоу стало Парадом подкастов Macy’s Day.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Мы пришли сюда, чтобы сделать только две вещи: съесть немного фарша и выпить немного кислоты. Похоже, у нас почти закончились начинки.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Картошка фри в подарок! (слегка сырой)
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Этот подкаст использует файлы cookie, в том числе сторонних. Продолжая, вы соглашаетесь с нашей политикой в отношении файлов cookie.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Кислотный окислитель.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Мусор одного человека — клюквенный соус другого гоблина.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Привет, сосиски.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Как жарить овощи и ваш соведущий.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Когда жизнь преподносит вам огурцы, делайте секаньджабин.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Шумит о сквоше.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Самин и Хриши обсуждают идеи закусок для походов, но иногда сбиваются с тропы.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Самая важная составляющая семейного рецепта — разочарование вашей мамы в вашей кухне.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Мир накаляется, но у нас есть несколько идей, которые помогут вам сохранять спокойствие.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Этот эпизод — загадка, завернутая в загадку, завернутая в лепешку.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй
Столько сардиных советов уместилось в одной серии.
Подробнее
Хришикеш Хируэй Хришикеш Хируэй