Рецепты для детей 2 лет

На втором году жизни у ребенка начинает формироваться свой вкус относительно еды, появляются любимые и нелюбимые блюда. В этот период меню крохи уже немного напоминает рацион взрослого. Но спешить ввести все и сразу не стоит.

Рацион ребенка 2 лет

Если раньше для ребенка основными продуктами были молоко, смеси, каши и овощные пюре, то теперь вариантов заметно больше.

1. Рассмотрим основные положения рациона питания ребенка 2 года.
2. Как и прежде, питание остается пятиразовым. Завтрак и ужин должны быть приблизительно равными, на второй завтрак и полдник предлагаем более легкие блюда. Самое большое количество питательных веществ ребенок должен получать в обеденное время.
3. Теперь в рацион ребенка в 2 года входит полноценное меню из трех блюд на обед. На первое жидкая пища, затем кусочек рыбки или мясо с гарниром, а в конце кисель.
4. Для крохи, которому 2 года, детское меню должно включать рецепты с разными ингредиентами, но около 70% обязательно составляют углеводы.
5. Рацион ребенка в 2 года должен включать в себя мясо, рыбу или яйцо, молоко и крупы с овощами ежедневно. Каждая группа имеет свои функции, потому заменить одни продукт другим не получится.

Детские рецепты с 2 лет: первые блюда

Как и прежде, крохе можно предлагать супы-пюре в качестве первого блюда. Для приготовления бульона лучше всего подойдет курица, телятина или кролик.

Ингредиенты:

• мясо курицы — 0,5 кг;
• морковь — 1 шт;
• луковица — 1 шт;
• молоко — 1 ст;
• мука — 2 ст.л. ;
• сливочное масло — 2 ст. л.;
• вода — 0,5 л;
• сметана — 0,5 ст;
• зелень по вкусу.

Приготовление

Сварить бульон из курицы. Вынуть мясо и остудить его. Пока мясо остывает в кипящую воду добавить луковицу и морковь. Варить до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Разобрать мясо и пропустить его через мясорубку с морковкой. Фарш развести половиной стакана бульона, добавить молоко, масло, муку. Размешать до однородности. Ввести массу в бульон, постоянно перемешивая. Подавать со сметаной и зеленью.

Детские рецепты с 2 лет: блюда из мяса и овощей

На второе можно приготовить рагу, пудинги или тушеные овощи. Мясо или рыба гораздо полезнее, если их приготовить на пару или запечь в духовке.

Пудинг из мяса

Ингредиенты:

• телятина — 50 г;
• белый хлеб — 1 кусок;
• молоко — 50 мл;
• яйцо — 0,5 шт;
• сливочное масло — 1 ч.л;
• тертые сухари — 1 ч.л.

Приготовление

Хлеб замочить в молоке. Мясо отварить и пропустить через мясорубку с хлебом. Добавить желток и перемешать. Белок взбить в пену и аккуратно ввести в фарш. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать сухарями и выложить массу. Накрыть бумагой, смазанной маслом и запекать 20 минут. Подавать с картофельным пюре.

Паровые котлеты

Ингредиенты:

• мясо — 60 г;
• белый хлеб — 1 кусочек;
• сливочное масло — 1 ч. л.

Приготовление

Мясо пропустить через мясорубку. Замочить хлеб в молоке или воде и пропустить с мясом второй раз. Добавить сливочное масло, посолить. Вымешать фарш до получение гладкой однородной массы. Выложить котлеты в кастрюлю и залить небольшим количеством горячей воды. Накрыть крышкой и поставить в духовку на полчаса. Периодически поливать жидкостью.

Рецепты для детей 2 лет: десерт

Десерт в первую очередь должен быть полезным и помогать процессу пищеварения. Но не все полезное хочет есть ребенок. Предлагаем одни из несложных рецептов для детей 2 лет, который кроха точно захочет попробовать.

Пудинг из булочки с кремом

Ингредиенты:

• белая сухая булка — 200 г;
• сливочное масло — 30 г;
• молоко — 0,5 ст;
• яйцо — 1 шт;
• мука — 5 г;
• сахар по вкусу.

Приготовление

Нарезать мякоть булочки ломтиками. Смазать каждый ломтик маслом и выложить в форму.

Яичный желток растереть с молоком. Добавить в яично-молочную массу муку и сахар. Поставить на медленный огонь кипятить до загустения. Кремом залит ломтики булки. Запекать в духовке полчаса до приобретения желтого оттенка.

 

Статьи по теме:

Рецепты для годовалого ребенка Годовалый возраст для малыша — своего рода переходный этап, когда заканчивают грудное вскармливание и его постепенно приобщают ко взрослой пище. Конечно, о полном взрослом рационе речь еще не идет, и маме придется поломать голову над меню для малыша. Предлагаем вам несколько рецептов.	Компот из чернослива для грудничка Компот — вкусный и полезный напиток, который можно предлагать детям, начиная с грудного возраста. Зимой, когда нет свежих вруктов, можно варить компот из сухофруктов, например, из чернослива, который, к тому же, поможет избавить малыша от запоров.
Детское пюре Сегодня совсем не сложно купить детское пюре в магазине — оно в огромном ассортименте весьма доступно в любой торговой сети. Однако, наверняка вкуснее будет этот вид питания для малышей, приготовленный в домашних условиях. Поэтому смелее приступайте к приготовлению фруктового, овощного и мясного пюре.	Завтрак для детей С проблемой накормить привередливого малыша завтраком непременно сталкиваются все родители. И далее мы предложим несколько вариантов утренней трапезы, которые помогут вам вкусно, сытно и оригинально накормить маленьких гурманов.

Блюда для детей: детское меню — Евгений Клопотенко

Популярные рецепты

Все Блюда для детей

Показать еще

 Блюда для Детей | Кулинарные Рецепты

Все родители хотят, чтобы их ребенок вырос не только умным и счастливым, но и здоровым. Именно поэтому мамы так часто задаются вопросом о том, какие блюда для детей приготовить. Изначально, сама система – питание для взрослых и малышей – не очень корректная. И мы расскажем почему. Малыши и даже школьники во всем пытается наследовать родителей. Даже в еде. И вам нужно подойти с умом при подготовке рецептов блюд для детей, а иногда и проявлять фантазию при подаче маленьким дегустаторам.

Особенности детского питания

Не стоит акцентировать огромное внимания на том, какие блюда для детей стоит готовить. Они обычно сами знают, что им нравиться. И если вы из дня в день готовите ненавистную кашу – то результата скорее всего не достигнете.

Не нужно делить еду на “полезную” и “вредную”. Потому что полезное, обычно сразу принимается, как невкусное. А это ошибочно. Блюда для детей могут и должны быть одновременно вкусными, полезными и сбалансированными. Ведь растущему организму нужно много энергии, а еда – это и есть источник энергии.

Что нужно знать при готовке блюд для детей:

• используйте только свежие и натуральные продукты;
• кормите часто, но маленьким порциями. Лучше всего, 5 раз в день;
• блюда для детей не должны быть слишком острыми, жирными, жареными;
• лучше запекайте продукты, а не жарьте в большом количестве масла.

Вам ничего не напоминает этот список? Да, это все те же принципы здорового питания. И они прекрасно подходят для взрослой жизни, а не только приготовлении блюд для детей. Если вы хотите, чтобы они питались правильно, вам тоже нужно питаться правильно. Вот и весь секрет успеха! Просто, правда?

Какими должны быть блюда для детей

Еда, которую вы предлагаете малышам, должна быть не только полезной, но еще и вкусной. Это очень важно. Часто мамы жалуются, что детишки хотят чего-то вредного – перекусить сухариками, пиццей или шаурмой. Но если вы будете готовить дома вкусные блюда для детей, то они не захотят уличного фастфуда никогда.

Самый проверенный способ сделать еду вкуснее – это безусловно готовить вместе. Вы никогда не задумывались, что приготовить блюда для детей можно вместе с ними? Так процесс готовки превращается в игру, а салат становиться в сотню раз вкуснее. А еще так вы прививаете культуру питания и учите здорово питаться.

Еще нужно обратить внимание и на рецепты блюд для детей. Для них очень важно не только, что у на тарелке, но и как это подают на стол. Еда должна тоже быть похожей на интересную игру. То есть, рецепт блюда для детей – это только половина успеха, вы должны проявить фантазию и подать приготовленное блюдо для детей таким образом, чтобы его хотелось побыстрее сесть. Попробуйте добавить цветов на тарелку или нарезать красиво овощи или фрукты.

Рецепты блюд для детей:

• каши – ошибочно думать, что дети их не любят. Даже перловая каша при правильном приготовлении может быть безумно вкусной.
• печенье – домашние сладости куда полезней и вкуснее покупных.
• вторые блюда для детей – это может быть что-то угодно. Главное, не добавляйте много масла и специй, особенно острых.

Любую еду можно сделать детской, если учитывать всего несколько факторов. Детский рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, в нем должно быть много овощей и фруктов, злаков, хорошо усваиваемых белков и разумное количество жиров и простых углеводов. Блюда для детей лучше отваривать и запекать, чем жарить в большом количестве масле. Особенно, это касается обжарки во фритюре.

Блюда для детей: как сделать вредную еду полезней

Наверное, все родители сталкиваются с этой проблемой. Дети любят фастфуд и за это их корить нельзя. Ну кто будет возражать, что пицца – это невкусно? Конечно, вкусно, но при этом и безумно вредно.

Одной из хитростей при приготовлении рецептов блюд для детей – это готовить вредную еду, но делать ее полезней. Та же пицца или наггетсы приготовленные дома – могут быть полезным и полноценным блюдом для детей. Главное, знать несколько секретов – заменить технологию, жирные и острые ингредиенты.

Примеры блюд для детей:

• наггетсы с клюквенным соусом – в этом рецепте кусочки курочки жарят не во фритюре, а запекают в духовке. А вместо кетчупа подают полезный соус из клюквы, который прекрасно дополняет по вкусу мясо.
• пицца – да, вы бы наверное не подумали готовить такое блюдо для детей.
  А зря, ведь если не положить туда майонез, кетчуп и жирную колбасу и замесить тесто самостоятельно – то у вас получится безумно вкусное полезное блюдо для детей.
• яблочные чипсы – это одна из лучших альтернатив для здорового перекуса. И куда полезней чипсов из магазина.

Готовить или нет такие полезные альтернативы блюд для детей – решать вам. Но помните, что именно от вас зависит, насколько здоровыми и активными будут ваши дети. Это большая ответственность. На сайте Кlopotenko.com вы найдете множество рецептов блюд для детей, которые можно самостоятельно приготовить уже сейчас на домашней кухне и порадовать родных. И не забудьте про главный ингредиент – любовь, без него никак не обойтись на кухне. Добавляйте его всегда и везде!

30 кулинарных занятий с малышами!

Этот простой рецепт завтрака идеально подходит для малышей, которые любят все перемешивать и перемешивать. Ваши дети могут научиться разбивать яйца и взбивать их, чтобы приготовить этот вкусный пирог с яйцом и овощами.

Узнать больше: Busy Little Chefs

7. Овощной суп

Овощной суп — идеальное блюдо, чтобы научить вашего малыша измерять ингредиенты. Ваш ребенок быстро разовьет основные кулинарные навыки, от измерения до смешивания и нарезки овощей!

Подробнее: Mom Junction

8. Блины из цельного зерна

Все любят блины на завтрак. Помогая вам в приготовлении блинов, ваш ребенок научится доставать ингредиенты, наливать, отмерять и смешивать! Эти блинчики — прекрасная возможность дать вашему ребенку попрактиковаться в самостоятельности на кухне.

Узнайте больше: Эйлин Кукс

9. Бутерброды

Собираетесь ли вы на пляж, в парк или просто остаетесь дома, ваш ребенок научится собирать себе школьный обед всего за несколько минут! Все, что им нужно сделать, это собрать ингредиенты и положить их на хлеб, что значительно облегчит вашу утреннюю рутину.

Узнать больше: Мой суетливый едок

10. Пирог с желе без выпечки

Это сливочное лакомство идеально подходит для ваших малышей в теплый летний день. Всего с пятью ингредиентами ваш ребенок сможет полноценно участвовать в приготовлении пищи. Они могут добавить масло, сахар, коричневый сахар и даже измельчить крекеры Грэма, что делает приготовление этого лакомства еще более приятным, чем его употребление в пищу!

Узнайте больше: Лучшие рецепты блога

11. Бублики для пиццы

Этот рецепт из четырех ингредиентов — идеальный вариант для быстрого и легкого перекуса! Вашему малышу понравится намазывать бублики томатным соусом и сбрызгивать сыром перед тем, как поставить их в духовку!

Узнайте больше: Беспорядок за меньшие деньги

12. Арепас

Если вы хотите познакомиться с разными культурами вместе со своим малышом, то ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте этот рецепт! Arepas поможет вашему малышу усовершенствовать свои моторные навыки, когда он будет скатывать тесто в шарики и расплющивать его в круг. Как только вы закончите, вы можете сказать своему малышу, что он ест ту же еду, что и семья Мадригал в Энканто!

Подробнее: Детские развлечения

13. Тако

Ваш ребенок может проявить творческий подход и сам приготовить еду из тако! Ваши дети могут мыть и сушить листья, перемешивать смеси, измерять и даже нарезать ингредиенты!

Узнать больше: Первобытный Пик

14. Сыр на гриле

Это любимое блюдо ребенка! Покажите им, как намазать хлеб майонезом или маслом, и вуаля! Этот простой рецепт будет называть вас по имени всякий раз, когда вам понадобится отдохнуть от кухни.

Узнать больше: America’s Test Kitchen

15. Свиньи в одеяле

Если вы ищете отличный полдник, свинья в одеяле просто необходима! Ваш ребенок будет в восторге, раскатывая тесто по мини-хот-догам, и одновременно будет тренировать свои моторные навыки!

Узнайте больше: Готовим с Кайлером

16. Картофельное пюре

Картофельное пюре — это всегда простая еда, но позвольте малышу помочь вам! Вы можете показать им безопасный способ очистки картофеля, чтобы помочь вам сделать это быстрее. Тогда, отварив их, ваши дети с удовольствием разомнут картофель вилкой или картофелемялкой.

Узнайте больше: Готовим для детей

17. Нежные запеченные тофу

Эти запеченные котлеты из тофу — отличный вариант для приготовления вместе с малышом. По этому сложному рецепту ваш малыш научится разбивать яйца и смешивать ингредиенты, необходимые для его будущего.

Узнайте больше: Food Network

18. Мини-стаканчики для лазаньи

Мини-стаканчики для лазаньи — один из самых забавных рецептов в Интернете! Вы можете приготовить великолепный ужин, используя всего несколько простых ингредиентов и форму для кексов! Кроме того, это идеальный размер порции для малыша!

Узнайте больше: Food Network

19. Куриные наггетсы

Порадуйте своего ребенка приготовлением пищи с помощью этого кулинарного эксперимента с куриными наггетсами! Этот рецепт покажет вашему малышу другой подход к приготовлению пищи, при котором вам нужно испачкать руки, чтобы выполнить задачу.

Узнайте больше: Вкусная еда для малышей

20. Французские тосты

Вовлеките своего ребенка, предложив ему разбить и перемешать яйца, отмерить ингредиенты и замочить хлеб! Все, что вам нужно сделать, это следить за плитой!

Подробнее: Занят созданием воспоминаний

21. Гамбургеры

Вы ищете полноценное питание? Попробуйте гамбургер! Вашему малышу понравится сенсорный опыт придания говяжьему фаршу желаемой формы руками. Они также могут помочь нарезать помидоры или салат ножом (под вашим присмотром).

Подробнее: My Five-a-Day Channel: Đọc Cùng Con

22. Спагетти с фрикадельками

Кто не любит спагетти и фрикадельки? Привлеките своих детей к этому вкусному ужину, но будьте готовы к беспорядку! Вашим малышам понравится пачкать руки, формируя фрикадельки, и они приобретут необходимые навыки, если будут резать травы тупым ножом.

Узнайте больше: Полезно знать

23. Парфе с фруктами и йогуртом

Фруктовые и йогуртовые парфе идеально подходят для перекуса. Ваши малыши могут помочь, наливая йогурт в миску и решая, какие свежие фрукты положить, делая это личным опытом!

Подробнее: Богатое питание

24. Роллы с индейкой и чеддером

Этот рецепт рулета с индейкой и чеддером придаст вашему ребенку самостоятельности и уверенности на кухне! Этот рецепт из трех ингредиентов — забавный полдник, который ваш ребенок может приготовить самостоятельно!

Узнайте больше: фантастическое развлечение и обучение

25. Фруктовый салат

Если ваш малыш не любит листовую зелень, пусть он сам приготовит полезный десерт из мягких фруктов! С вашей помощью ваш ребенок сможет нарезать фрукты и высыпать их в миску, что станет идеальным полдником.

Подробнее: Все рецепты

26. Тыквенный пирог

10 лучших рецептов для детей от полутора до двух лет

Еще не совсем готовы к еде для больших детей? Кэтрин МакКорд делится своими 10 лучшими идеями еды, полностью одобренными малышами, из своей книги Weelicious . Это направит вашего едока на правильный путь, каким бы привередливым он ни был.

1

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Сэндвичи «Суши»

Ингредиенты:

• 3 куска цельнозернового хлеба для сэндвичей
• 1 банка тунца (я использую альбакора в воде)
• 1 чайная ложка каперсов, нарезанных
• 1 столовая ложка майонеза (плюс еще немного для намазывания хлеба)
• 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
• 1 огурец, нарезанный длинными тонкими палочками
• 1 морковь, натертая
№

Подготовка:

1. С каждого ломтика хлеба срезать корочки и раскатать скалкой как можно тоньше.
   
2. Поместите тунец, каперсы, майонез и дижонскую горчицу в миску и перемешайте.
   
3. Раскатанный хлеб положите ближе к себе длинной стороной.
   
4. Смажьте каждый ломтик раскатанного хлеба тонким слоем майонеза.
   
5. Тонко намазать 1/3 смеси тунца на половину хлеба вдоль.
   
6. Поверх смеси из тунца выложите огуречные палочки и натертую морковь, стараясь не переборщить с начинкой ролла (немного хватит).
   
7. Начиная с ближней к вам стороны (конец с начинкой), туго сверните смесь тунца, огурца и моркови и прижмите, чтобы свернуть рулет (я наношу немного майонеза на конец рулета, чтобы действовать как клей, герметизирующий рулет). рулон).
   
8. Разрежьте рулет на 4 равные части и повторите с оставшейся смесью из хлеба и тунца.
   
9. Подавать.

2

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Холодильник Овсянка

Ингредиенты:

• 1 стакан сырых овсяных хлопьев
• 1 стакан цельного молока, рисового, соевого или миндального молока
• 1 чашка простого греческого йогурта
• 3 столовые ложки меда

Приготовление:

1. В миске смешайте овсяные хлопья, молоко, йогурт и мед. Разлейте по маленьким баночкам и добавьте желаемые ингредиенты.
   
2. Накройте и поставьте в холодильник на ночь или до 3 дней. Подавать охлажденным.

3

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Куриный мясной рулет с пармезаном

Ингредиенты:

• 1 фунт куриного фарша
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 1/2 стакана соуса маринара
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки соли

Подготовка:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
   
2. В большой миске смешайте все ингредиенты: тщательно перемешать.
   
3. Наполните смесью смазанные маслом формочки для мини-маффинов. Наполнить доверху, так как при варке они немного уменьшатся в размерах.
   
4. Выпекать 15-20 минут или до золотистого цвета и готовности.

Примечание. Для мясного рулета в натуральную величину выдавите смесь в форму для хлеба размером 9×5 и выпекайте в течение 50 минут.

4

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Мексиканские рисовые шарики

Ингредиенты:

• 1 стакан короткозернистого риса
• 2 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка*
• 1/4 чайной ложки соли
• 3/4 стакана кубиков сыра чеддер (я использую 4 сырные палочки, разрезанные на 6 частей каждую)

Подготовка:

1. В кастрюле смешайте все ингредиенты:* кроме сыра и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 45 минут или пока рис не впитает воду и не будет готов. Оставьте кастрюлю накрытой и дайте ей постоять на плите без огня примерно 10 минут.
   
2. Когда рис достаточно остынет, возьмите его влажными руками (чтобы избежать прилипания) примерно 2 столовые ложки, положите в центр сырный кубик и скатайте в шар. Продолжайте с оставшимся рисом и сыром.
   
3. Поместите рисовые шарики в микроволновую печь на 10-15 секунд, чтобы расплавить сыр. Либо поместите рисовые шарики в пароварку над кипящей водой на 1-2 минуты.

5

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Умный завтрак

Ингредиенты:

• 1 чашка греческого йогурта (0 или 2%)
• 1 столовая ложка меда
• 1 маленькое яблоко, без сердцевины и нарезанное
• 1/2 стакана ягодной смеси
• 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
• 2 столовые ложки семян льна (молотых или целых)
• 1/2 чайной ложки молотой корицы

Подготовка:

1. Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте.

6

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Жареная тыква с корицей

Ингредиенты:

• 2 стакана очищенных и нарезанных мускатных орехов (примерно 1 небольшой кабачок)
• 2 чайные ложки рапсового или растительного масла
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1 столовая ложка кленового сиропа

Подготовка:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
   
2. Поместите мускатную тыкву на противень, сбрызните или сбрызните маслом и перемешайте, чтобы хорошо покрыть.
   
3. Выпекать 40 минут или до мягкости. Вынуть из духовки, посыпать корицей и сбрызнуть кленовым сиропом. Перемешайте, верните в духовку и запекайте еще 5 минут.

7

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Мексиканские кексы

Ингредиенты:

• 1/3 стакана цельнозерновой муки
• 1/3 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки тмина
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1 большое яйцо, взбитое
• 1/3 стакана молока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1/2 чайной ложки меда
• 1/3 стакана смеси мексиканских сыров (моцарелла, чеддер, монтеррей джек)
• 1/4 стакана кукурузных зерен, замороженных или свежих
• 1/2 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками

Подготовка:

1. Нагрейте духовку до 375°F.
   
2. В большой миске смешайте первые 7 ингредиентов:.
   
3. В отдельной миске смешайте яйцо, молоко, томатную пасту, мед, сыр и кукурузу.
   
4. Смешайте влажные ингредиенты: с сухими. Ингредиенты: до однородности.
   
5. Аккуратно положите курицу.
   
6. Вылейте тесто в хорошо смазанную маслом форму для маффинов.
   
№
7. Выпекать 15 минут или до светло-коричневого цвета.
   
8. Подавать теплым или комнатной температуры.

8

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Зеленые вегетарианские блины

Ингредиенты:

• 1 стакан кабачков, брокколи и/или цветной капусты
• 1/4 стакана муки
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• рапсовое или растительное масло

Приготовление:

1. Поместите овощи в кухонный комбайн и измельчите в импульсном режиме.
   
2. Добавьте нарезанные овощи в миску вместе с мукой, солью, яйцом, базиликом и чесночным порошком. Смешайте, чтобы объединить.
   
3. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне и выложите на сковороду по 1 столовой ложке теста для каждого блина.
   
4. Готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны.
   
5. Подавайте с соусом маринара или соусом на ваш выбор.

9

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Домашние крекеры с животными

Ингредиенты:

• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого душистого перца или мускатного ореха
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного на кусочки
• 1 чайная ложка ванильного или лимонного экстракта
• 1 большое яйцо

Подготовка:

1. Поместите первые 6 ингредиентов: в кухонный комбайн и перемешайте.
   
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
   
3. Добавьте ванильный экстракт и яйцо и взбивайте, пока тесто не сформируется в шар.
   
4. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
   
5. Разогрейте духовку до 350 F.
   
6. Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и вырежьте фигурки животных.
   
7. Поместите вырезанные кусочки на противень, застеленный силиконом или пергаментом.
   
8. Выпекать 15 минут.
   
9. Охладить и подавать.

10

Изображение: Кэтрин МакКорд, Weelicious.com

Огуречные бутерброды со сливочным сыром

Ингредиенты:

• 1/4 стакана сливочного сыра
• 1 персидский огурец, тонко нарезанный (подойдет любой сорт огурца, но для этого сэндвича я предпочитаю персидский огурец)
• 4 ломтика цельнозернового хлеба

Приготовление:

1. Намажьте 1 ст.