Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· нас Π½Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ сладкой кондитСрской массой. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ случаС вкусная ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ° дополняла, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ – Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π»Π° вкус дСсСрта. ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ всСм хозяйкам Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π½Π°ΠΌ расскаТут ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹. ΠœΡ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ сСкрСты приготовлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π² частности, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ сахарной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ вкус дСсСртов ΠΈΠ· дСтства. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡƒΠΆΠ΅ сСгодня Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… вкусным дСсСртом.

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

НСвозмоТно Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ. КаТдая, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взятая сахарная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ своими свойствами. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ свою ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, вкус, Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ воспроизвСсти ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ваша ΠΌΠ°ΠΌΠ°. Но ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ особСнными вкусовыми качСствами.

Π’Π΅Π΄ΡŒ, навСрняка, Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ нСсколько ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ качСству, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ использовала ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π»Π΅Ρ‚ 20 Π½Π°Π·Π°Π΄.

И всС ΠΆΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… планируСтся ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ качСствСнными ΠΈ свСТими, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.
  2. Π’ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ довСдСния ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь.
  3. НС стоит Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ слишком сладкой ΠΈΠ»ΠΈ чСрСсчур прСсной. Помадка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ вкусовым качСствам со сдобой.
  4. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Если ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ рСкомСндациям, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π° получится Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ хозяйки часто ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ простыми совСтами ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный дСсСрт.

ΠžΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вкус, внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ издСлия.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Если Π²Π°ΠΌ хочСтся внСсти измСнСния Π² схСму приготовлСния, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· создания блюда, Π° Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² дСсСрт согласно ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ – Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ своС знакомство с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, постСпСнно пСрСходя ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌ приготовлСния. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠΆΠ΅ сдобу с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сладкими соусами. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ для сСбя Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • 7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахарного пСска;
  • 160 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла сливочного;
  • сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° основС сахара ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ объСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ со сдобы. ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаточном количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сладкоС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ получится сухим. Часто ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ этом случаС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ замСняСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π΅Π· сахара. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ блюда с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ нравятся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ сладкоСТкам, Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны с этим ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² нСбольшом количСствС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Для приготовлСния потрСбуСтся:

  • 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 100 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ готовится Π½Π° основС сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. ИспользованиС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ лоТится Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

НС замСняйтС ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сахаром, это ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ качСство Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Выбирая ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° основС сахара ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ сладкий сироп. ЗасыпаСм Π² сотСйник сахар, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° нСбольшой огонь. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚Π° смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ бСлоснСТной. Если Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ? Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ситуации ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нСбольшоС количСство Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с количСством, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Бладкая, тягучая масса Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлится ΠΏΠΎ испСчСнному тСсту, пропитывая слои. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, Π° Π²ΠΎΡ‚ сдСланной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ врСмя для остывания. Если ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ использованиС Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ нанСсти Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ получится. Поливая ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ горячим сладким соусом, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сочный дСсСрт.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, поступаСм ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄, всыпаСм ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· сахара, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ закипания, Π½Π΅ пСрСставая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимаСм с огня.
  2. ДобавляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кондитСрской Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ.
  3. НакрываСм посудину ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π° полчаса.
  4. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ массой смазываСм Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ издСлия ΠΈΠ· тСста Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ горячими, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ мСдовая смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ плюшки, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сливочной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Бливочная ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ° прСвосходно сочСтаСтся с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ тСстом, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ выпСкаСтся сладкий дСсСрт. НСТная сливочная масса, являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ сладким блюдам. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кондитСрскиС соусы с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π’Π°ΠΌ понравится Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС сочСтаниС.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ приготовлСния Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

httpss://youtu.be/ck7eLPwYy50

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ простой ΠΈ доступный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сладкого соуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ванильной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • Π΄Π²Π° яйца;
  • 350 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° отдСляСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Для приготовлСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. БоСдиняСм ΠΈΡ… с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ образования густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² сухой посудинС. Если Π² мискС окаТСтся Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ДобавляСм Π² смСсь Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ однородная масса. ДобавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Наша Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ², Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсСрта, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ смазывая лишь Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ издСлия. ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠ°Ρ смСсь с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сочСтаСтся с издСлиями ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Ароматная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ смотрится Π½Π° сладких Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, придавая ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄ вашСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ со сливочным сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ со сливочным сыром

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сливочной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ? Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ основС дСсСрта Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ издСлия с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ изюминка Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ΅, которая ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 150 Π³ сливочного масла;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°;
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного сыра;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

БмСшиваСм сливочный сыр ΠΈ сахар, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы бСлоснСТного ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ сливочноС масло ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ смСшиваСм с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π΅ массы Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° протяТСнии 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ миксСром. ДобавляСм Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Наносим Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ с сырным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нСбольшим сСкрСтом ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°: Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Они послуТат Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² тСсто, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ соусом со сливочным сыром ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ мСню Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

АпСльсиновая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

АпСльсиновая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Вкусная апСльсиновая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Для изготовлСния ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Ρ€ΠΈ срСдних апСльсина;
  • 400-500 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ косточСк, ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок. НСбольшими порциями добавляйтС Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ Π² ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Когда ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π²Ρ‹ добились Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. ИзвлСкая ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ горячими Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· слоСного ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остыла. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΊ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ Π½Π° повСрхности Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сдСлаСт ваш дСсСрт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для приготовлСния Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ потрСбуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Для сладкого блюда ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 100 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны;
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ;
  • 20 Π³ сливочного сладкого масла;
  • 70-90 Π³ сахара.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ со сливочным сыром

Какао просСиваСм, всыпаСм сахар, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм густой смСтаны. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· смСшиваСм Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ мСшая. ПослС закипания добавляСм масло. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠ°Ρ смСсь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ использованию. Π£ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сладкая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСтлого шоколадного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

НС всС хозяйки Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ? Готовя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Сю Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ остуТаСм издСлия ΠΈΠ· тСста, ΠΈ лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Попав Π½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, кондитСрская масса Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитаСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ издСлия.

На ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ хозяйкам Π² ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрты шоколадной смСсью, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ понравится Π²Π°ΠΌ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Для придания дСсСрту ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ тСряСтС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚ сливочного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с использованиСм сливочного сыра.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, 50 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

Молоко 200 мл

Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ 11 Π³

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 850 Π³

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 200 Π³

Вростниковый сахар 200 Π³

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар 10 Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 100 Π³

Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° 100 Π³

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° 20 Π³

Боль 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр 100 Π³

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ | Picantecooking

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΏΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ я Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ смазывала  Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ поливаю ΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ эту Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ.Β  Если Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ, появится Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, Π² этом случаС, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ.

Π’ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт. Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ я Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ миндаля, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎ всСм. МоТно ΡƒΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот экстракт ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

NB: Экстракт — это Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ субстанция, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ дистилляции ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ настаивания Π½Π° высокопроцСнтном Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅. ЭссСнция — это чистая синтСтика ΠΈ я ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ эссСнций Π² своСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

1) ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ:Β  Π² большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ пСрСмСситС, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ миску Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 час ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

2) По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ основноС тСсто. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, сахар. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ слСгка Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ тСсту.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ вымСситС тСсто, 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π½Π° срСдних ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ миксСром. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким ΠΈ эластичным.

3) НакройтС тСсто Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1,5 -2 часа. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.


4) Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 2 части, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.


5) ПослС истСчСния ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, раскатайтС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, придавая ΠΏΠΎ возмоТности ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ сахаром.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ скатайтС ΠΏΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΅.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° нСбольшиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.


Β 6) Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ для выпСкания.

А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду  ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽΒ  ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΒ  ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свою ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ.


7) ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 час, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π² мСстС Π±Π΅Π· сквозняков.

8) Π—Π° 1 час Π΄ΠΎ выпСкания Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 α΅’Π‘. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π’Ρ‹ вставитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

9) ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 18-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚,Β  Ссли ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΈ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.


10) Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для остывания, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ссли ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π° Ссли Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.


11) Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.


Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, экстракт ΠΈ 2-3 ст.Π». кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎ состояния густого соуса. ΠœΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° консистСнция Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ послС приготовлСния Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Сю Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ застыла.


ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!


Или кофСпития!:-))


Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°)

Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠšΠžΠ“Π”Π-Π›Π˜Π‘Πž! Π­Ρ‚ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· сливочного сыра! Π˜Ρ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Когда ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ особСнный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, я всСгда Π±Π΅Ρ€Ρƒ этот домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. РоТдСствСнскоС ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ, Π΄Π½ΠΈ роТдСния, Π²Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ это, моя сСмья просит, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с этих Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° шаг Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… особых (Π½ΠΎ нСслоТных) ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ обсудим Π½ΠΈΠΆΠ΅) ΠΈ простого Π² использовании ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠšΠžΠ“Π”Π-Π›Π˜Π‘Πž, Π½Π΅ выходя ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°!

ΠœΠΎΠ³Ρƒ чСстно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° , Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Cinnabon, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сравнится со свСТими Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ прямо ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ! Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° дСнь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° нСсколько нСдСль ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ!

И ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… частСй, эти Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· сливочного сыра ! Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ сдСлаСтС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ станСт вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступим ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅!

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ: ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ

На этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρƒ мСня ΡƒΡˆΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ поэтому я Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠšΠžΠ“Π”Π-Π›Π˜Π‘Πž. Π­Ρ‚ΠΈ домашниС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ содСрТат лишь нСсколько ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΈΠ· нас всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ! ΠœΡƒΠΊΠ°, ​​сахар, масло сливочноС, яйца, соль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π΄Ρ€.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ срСди ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… , Ρ‚Π°ΠΊ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² тСстС для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ присутствуСт ΠΊΠ°ΠΊ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° . Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° дополнСния ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ эти Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Π² , Π²Π°Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹!

  • Молоко. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ для приготовлСния этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2% -Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.Π― Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 2%, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для приготовлСния насыщСнных, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ!
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π₯Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для получСния Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ тСкстуры. Π― Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, поэтому я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± успСхС Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅.
  • Масло сливочноС. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ солСноС сливочноС масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ нСсолСноС масло Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚!
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Ссли Π²Π°ΠΌ нравится вкус Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вмСсто части ΠΈΠ»ΠΈ всСго свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΡƒΠΌΠΎΠΌ!
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ сливочный сыр подходят для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°! ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ большС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ насыщСннСС вкус.
  • Экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π― ΡƒΠΌΠΎΠ»ΡΡŽ вас ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чистый экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ! Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ успСха Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΌΡ‹ вмСстС ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· всС этапы процСсса ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ! НачнСм с приготовлСния тСста для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнСС тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Как ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с расстойки Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ИспользованиС стационарного миксСра:

Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стоячий миксСр с ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΎΠΌ для тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для этих Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Моя СдинствСнная рСкомСндация — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/3 сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ бСспорядка!

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСста Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ:

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто! ЕдинствСнноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ замСшивания тСста для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ трСбуСтся большС усилий, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ использовании стоячСго миксСра.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ домашнСС тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Когда Π² стоячСм миксСрС сформируСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ слСгка Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ тСста (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° рисункС Π½ΠΈΠΆΠ΅), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ замСситС Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚Π΅ тСсто 2-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ эластичным, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ тСсто для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·

Когда тСсто станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ эластичным, помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом миску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось.Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ миску Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° поднялась (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1 час).

КАК БДЕЛАВЬ Π‘Π«Π‘Π’Π Π•Π• Π’Π ΠΠ©Π•ΠΠ˜Π• ВЕБВА?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ домашнСС тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ поднялось быстрСС, просто вскипятитС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ посуду рядом с ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ.

НакройтС Ρ…Π»Π΅Π± И сосуд с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²Ρƒ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ! Π­Ρ‚ΠΎ создаСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ срСду, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ .

Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ для тСста / кипячСния / Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ свСтом. Π­Ρ‚ΠΎ создаСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ срСду, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ускоряСт процСсс роста.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Пока поднимаСтся домашнСС тСсто для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСтода…

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° способа приготовлСния сахарной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ:
  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° тСсто. Для этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ размягчСнноС масло, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² миску срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ распрСдСлитС эту смСсь ΠΏΠΎ тСсту Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ смазанной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, растопитС масло ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ тСсто. Для этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ растопитС масло ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ раскатанноС тСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсью сахара с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ растоплСнноС масло ΠΈ раскатайтС.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ (Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь сливочного масла / ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара / ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ довольно слоТно. Однако я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ (смСшиваниС всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² вмСстС).

Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ), ΠΊΠ°ΠΊ это происходит ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° β„–2. Когда всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° тСсто, ΡƒΡ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ практичСски Π½Π΅ происходит, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° топлСния масла.

Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ тСста для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто поднялось, Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΈ сформируйтС ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ раскатываниС тСста Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (большого ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°)!

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒβ€¦.

РаскатайтС тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² большой ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатайтС ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 24 Γ— 12 дюймов ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/4 дюйма. Π‘ этим тСстом Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот шаг Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простым!

Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ повСрхности катания, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ!

Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ эту ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ скалку Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… катания, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится. ВСс ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ для получСния Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, особСнно для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Когда тСсто раскатано Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.Как я ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТно, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅:

  • НачнитС с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ (Π½ΠΎ Π½Π΅ всю) ΠΏΠΎ тСсту. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этого нСдостаточно, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.
  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ тСсту. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ получится сытным, Π²Π°ΠΌ всС ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТным, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΈ распрСдСлитС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ распрСдСлится Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Когда Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° распрСдСлСна Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΡƒ 1/4 дюйма ΠΏΠΎ краям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π»Π° Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто ΠΊ сСбС ΠΈ остороТно ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ раскатываСтС.

Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соТмитС вмСстС тСсто Π² Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† встрСчаСтся с Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ»Π°.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° 12 частСй

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ эти домашниС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острый Π½ΠΎΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²ΠΈΡ…Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ!

Π― Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° процСссом Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.ВмСсто этого ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· тСста (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 24 дюйма Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ) ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 12, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свой Π½ΠΎΠΆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² мСстах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ (Π² случаС Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π° 24 дюйма, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2 дюйма). ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ всС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹, , Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‹.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 9 Γ— 13 β€³

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ряда ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 9 Γ— 13 дюймов.Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π½ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π²Π΅Ρ‰ΡŒ (ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ я расскаТу ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅)!

Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ сковородС.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ:

Π― ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вопросов ΠΎΠ± ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈ прСдлоТСния Π½ΠΈΠΆΠ΅. ВсСгда ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» Π² тСсто ΠΈ Π½Π΅ высыхал.

ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ тСсто послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ подъСма ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹.

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ подъСма.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  3. Для приготовлСния Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²: снимитС тСсто ΠΈ приступайтС ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ собранным Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли тСсто Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅.

ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ собранныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь (ΠΌΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€)

  1. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ собранныС, Π½ΠΎ Π½Π΅ поднявшиСся Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  3. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ собранныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠžΡΠ»Π°Π±ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ подъСм, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ поднявшиСся Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ!

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ собранныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

  1. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ собранныС, Π½ΠΎ Π½Π΅ поднявшиСся Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания оловянной Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 1 мСсяца (Π½ΠΎ я Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ дольшС 1 мСсяца).
  3. Для выпСкания ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ поднялись.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

НакройтС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ

Когда домашниС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ увСличатся Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТны, Π½Π΅ позволяйтС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Ρƒ ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π’ΠΎ врСмя этого подъСма ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ поднялось тСсто (Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ встанут, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы ΠΎ тСстС для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС процСсса:

МоТно Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ?

ДА! Π― часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ этот Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ особого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ события (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, РоТдСства, дня роТдСния ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π”.) ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Однако ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ помСстили тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ . НС оставляйтС ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ рискуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ слишком сильно поднимутся ΠΈ прСвратятся Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΡƒΡŽ массу.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ оловянной Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π― часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ эту ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ высохло Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

МоТно Π»ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ?

Π”Π°! Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ тСсто послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

ДА! Π― дСлаю это всС врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Для этого помСститС тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ (ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 1 мСсяца (Π½ΠΎ я Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ дольшС 1 мСсяца).

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ поднявшиСся домашниС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ! Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ поднимСтся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя выпСкания Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ большС Π½Π°Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ запСкаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 177 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию).ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π½Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, увСличивая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Для ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса роста Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ эти Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ!

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ домашниС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ?

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ этот домашний Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ 18-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, когда…

  1. ΠΎΠ½ΠΈ свСрху золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅
  2. ΠΎΠ½ΠΈ каТутся пустыми ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
  3. : внСшняя сторона Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ² твСрдая (ΠΈ Π½Π΅ твСрдая) Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ.

НиТС прСдставлСна ​​отличная фотография, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ выглядСли Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· сливочного сыра

На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ способа ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ домашнСй Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ· сливочного сыра. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ· сливочного сыра — ΠΌΠΎΠΉ самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ, ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² этой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ с Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π² этом ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ)!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ?

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ сливочно-сырной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Cinnabon:

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливочный сыр ΠΈ масло ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ достигли ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТнСС.
  • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочный сыр ΠΈ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ· сливочного сыра Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стоячий миксСр ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ миксСр.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ваниль ΠΈ снова Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС добавлСния Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ снова Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

  • ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π° Ρ€Π°Π· ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π΅ создадитС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ | Мои Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ

ВСрхняя навигация

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

МСню профиля

Π’Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π’Π½ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с MyRecipes

  • Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ
    • 1 55+ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² для Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ²
      ВсС ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ слоТно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π° столС послС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ дня. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ упростит ваш Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мСсто — Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ — наша ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ для сСбя ΠΈΠ»ΠΈ для сСмьи, эти простыС ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оставят всСх ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· стрСсса. Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС Π”Π°Π»Π΅Π΅

Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ + ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ новостСй — smitten kitchen

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Π½Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСдстоит Π½Π°Π²Π΅Ρ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π‘Π°Π³Π°ΠΌΡ‹ я ΠΏΠΎΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡΡŒ, Ρƒ мСня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСсколько интСрСсных Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… нСдСль, ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, сСгодня Π”Π΅Π½ΡŒ Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΈ я всю нСдСлю Ρ…Π°Π½Π΄Ρ€ΠΈΠ» с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ прСдставили счСт с Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ числом Π½ΡƒΠ»Π΅ΠΉ послС Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ эй, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΌΡ‹ всС ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вСсСлых Π²Π΅Ρ‰ΠΈ? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… слов:

The Smitten Kitchen двиТСтся: Ну, Π½Π΅ URL-адрСса, слава Π±ΠΎΠ³Ρƒ (хотя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ°Π΄ΠΊΠ΅ одСрТимости я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ², ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ сюда Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· smittenkitchen.org, smittenkitchen.info ΠΈΠ»ΠΈ smittenkitchen.net. Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ я ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для ΠΎΠ±ΡƒΠ²ΠΈ.). Но, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» — Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π·Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ сортировку, ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΠΈ господин, , ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ — ΠΌΡ‹ нашли Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π·ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² эти Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. И ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π― ΠΆΠΈΠ»Π° Π² Π˜ΡΡ‚-Π’ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ΄ΠΆ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Ρ…Π°Π»Π° Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ Π² 2000 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нашла ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, я Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ Π½Π° эти «ВрСйдСрскиС ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΠΈΒ», ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹, рСбята, постоянно Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅!

Но ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽΡ‚ окрСстности? ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌ.Π’Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ этот Π·Π²ΡƒΠΊ? НСбо открываСтся, ΠΈ Π°Π½Π³Π΅Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΡŽΡ‚ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ большая бСлая машина, СдинствСнная Ρ†Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ посуду для нас. Π― с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡΡŒ со всСм этим Π²ΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сразу. АлСкс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ всС Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, занимаСтся здСсь основной посудой, ΡƒΠΆΠ΅ задаСтся вопросом, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ просто ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡƒΡŽ посуду Π½Π° этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΈ просто ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π΄Π΅ΠΌ Π² эти Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. Π–ΡŽΡ€ΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ принято.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ новости.ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ новости? ΠšΡƒΡ…Π½Ρ мСньшС. О, я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· вас, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ с ярдами ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ΠΎΠ², Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наша Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΡΡ кухня Π±Ρ‹Π»Π° ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ малСнькой, Π½ΠΎ я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ° это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ просто ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ я всС врСмя Ρ‚Π°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ». Новая кухня — это Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ этого острова, ΠΈ я Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ Π»Π³Π°Ρ‚ΡŒ: я Π² уТасС. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ это, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свадСбных Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² большС Π½Π΅Ρ‚? А ΠΊΠ°ΠΊ насчСт Π΄Π½ΠΎΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… станций для Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΉ? Но я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡŒ; это ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ» Π² ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнькоС красивоС окошко — я ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ.

Smitten Kitchen собираСтся Π² страну ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ². Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, мСня ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я скрывала это ΠΎΡ‚ вас всС эти мСсяцы, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли бы… Π― просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π·Π΄Π° Π² эти Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ с АлСкс ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наши синиС дТинсы ΠΈ ΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ для сСбя: ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Β«ΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈΒ»!) Π’ Ρ‡Π΅ΠΌΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ ΠΈ отправляСмся Π½Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ-ΠΏΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Ρ‡ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΅Π΅ Π”ΠΎΠΌΠΈΠΊΠ΅.Π”Π°, , это Ρ€Π°Π½Ρ‡ΠΎ . Π”Π°, Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ°. Π ΠΈ ΠΈ ​​я надССмся провСсти Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, готовя Π±ΡƒΡ€ΡŽ Π² стилС Β«Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΊΠ°Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΒ», Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ АлСкс Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅, ΠΈ, Π±Π΅Π· сомнСния, Π΄Π²Π° Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π΄ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ «Городской ΠΏΠΈΠΆΠΎΠ½Β». Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΌ масло Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ. И учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСго я Π±Ρ‹Π» ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°ΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, это расплывчатая фотография, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ· сСвСрной части ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ — размытая, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π±Ρ‹Π» , ΡƒΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·Π°Ρ ΠΎΡ‚ , ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²Π°Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ высокиС ΠΈ довольно ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ — эта ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ источником бСсконСчного развлСчСния для ΠΌΠΎΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ сСмьи, ΠΈ, надСюсь, ΠΈ для вас Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅.ΠœΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°! Π― ΡƒΠΆΠ΅ большС Π³ΠΎΠ΄Π° тосковал ΠΏΠΎ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сырной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Молли Π’ΠΈΠ·Π΅Π½Π±Π΅Ρ€Π³, ΠΈ я Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» ΠΈ испСк ΠΈΡ… Π² эти Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ свой ΡˆΠΊΠ°Ρ„). Π§Π΅Ρ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈ, люди. НС ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ соТалСния и…

Π”Π°, я снова ΡƒΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡŽΡΡŒ ΠΎΡ‚ этой Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹; Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Smitten Kitchen Π΅ΡΡ‚ΡŒ настоящая Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.Как Π±Ρ‹ я Π½ΠΈ пытался это ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ насколько Π±Ρ‹ это Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€, с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° этого Π³ΠΎΠ΄Π° накопилось мноТСство Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² — Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ нСсравнСнной прСлСсти Π½Π° ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… экранах, Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ эластичной Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. дТинсы ΠΈ постоянная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π΄Ρ€Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠ΅ — Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π² ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ малСнький Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ. Π― Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² сСнтябрС, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹.

[P.S. Π― имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ свои собствСнныС. ΠœΡ‹ тСбя Π½Π΅ спасли.]

Π“ΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π°Π΄: ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ (Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСбС ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ сдСлайтС это сСгодня. Π˜Ρ… , Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ….)

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· сливочного сыра
По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Молли Π’ΠΈΠ·Π΅Π½Π±Π΅Ρ€Π³ Π² Bon Appetit, ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚ 2008 Π³.

На 18 Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, я Π½Π΅ сказал Β«ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈΒ». Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Psst, ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15.11.13: Π’ наши Π΄Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ любимоС тСсто для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ — это Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся 12 Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ насыщСнных Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ примСчания ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для классичСских Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яблочно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

ВСсто
1 стакан Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСсолСного масла
3 1/2 стакана (ΠΈΠ»ΠΈ большС) Π½Π΅Π±Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° части
1/2 стакана сахара
1 большоС яйцо
2 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ быстрого роста ΠΈΠ»ΠΈ быстрорастворимыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (ΠΈΠ· 1 ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ)
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
Антипригарный спрСй для Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

Начинка
3/4 стакана (Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅) золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
1/4 стакана (1/2 стика) нСсолСного сливочного масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ
4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ сливочного сыра ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
1 стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
1/4 стакана (1/2 стика) нСсолСного сливочного масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильного экстракта

Для тСста : ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ масло Π² стСклянной ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π½Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π΅ растаСт ΠΈ смСсь Π½Π΅ нагрССтся Π΄ΠΎ 120–130 Β° F, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 45 сСкунд. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра с лопастями. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахар, яйцо, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ соль. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соскрСсти стСнки миски. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ впитаСтся, Π° тСсто Π½Π΅ станСт Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ, царапая стСнки миски. Если тСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ стСнок миски.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ эластичной массы, добавляя Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ссли ΠΎΠ½Π° липкая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. (Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ для тСста KitchenAid для этого процСсса.) Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ.

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² миску, поворачивая для покрытия. НакройтС миску полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π±Π΅Π· сквозняков, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ объСм Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 часа.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ : Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли Π² срСднСй мискС.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. РаскатайтС Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° 15 Γ— 11 дюймов. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто маслом, оставив Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² 1/2 дюйма. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ маслом масло с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Начиная с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ стороны, раскатайтС тСсто Π² Π±Ρ€Π΅Π²Π½ΠΎ, остороТно защипывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ скатанным. Π¨Π²ΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ прямыми, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ (ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π½Π΅ Π² силах ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусности), Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто крСст-накрСст Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ (Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ здСсь ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚) Π½Π° 18 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 1 / Π¨ΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 3/4 дюйма).

Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ 9-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ стСклянныС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (8-дюймовая квадратная мСталличСская Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚) Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ для запСкания, располоТив Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… (ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ останСтся мСста). НакройтС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π±Π΅Π· сквозняков, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ объСм Π½Π΅ увСличится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, хотя вашС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. НС ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подъСма.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 375 Β° F.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ : ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливочный сыр, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, масло ΠΈ ваниль Π² срСднСй мискС. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ : Π­Ρ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ самыми Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π² дСнь Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ€. Если Π²Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π·, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нагрСвая Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали мягчС.

БвязанныС

{Kanelbullar} Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

НСдавно я Π±Ρ‹Π» Π² Π¨Π²Π΅Ρ†ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ Π² Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠΌΠ΅. Π£ мСня швСдскоС происхоТдСниС, поэтому я Π±Ρ‹Π» Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½, ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π², ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ моя сСмья, Π½ΠΎ я ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π» посрСди Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΈΡ‡Π°Π» ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΡ… Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ.

НСсмотря Π½Π° ΠΌΠΎΠΈ опасСния, ШвСция ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΡˆΠ»Π° ΠΌΠΎΠΈ оТидания, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ каТдая ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°. Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠΌ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых красивых Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ посСщал — ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π² свСтС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅, с Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π°Ρ€Ρ…ΠΈΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ историСй, восходящСй ΠΊ 1200-ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ любви ΠΊ швСдским Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Как ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас, я ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ люблю Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ гастрономичСскиС открытия, ΠΈ Π² Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠΌΠ΅ я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» свою любовь ΠΊ kanelbullar , ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ швСдскиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΎΠΉ я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ kanelbullar Π² Ikea, истощСнный ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ послС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настоящиС швСдскиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠΌΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ бСсконСчно Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ вСрсия Ikea.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ швСдскими ΠΈ амСриканскими Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ, ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ kanelbullar ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ скорСС родствСнником, Ρ‡Π΅ΠΌ родствСнником амСриканских Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Они Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ.

ВмСсто этого, эти завязанныС ΡƒΠ·Π»ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста сдСланы с большим количСством ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ.

Обнимая врСмя Fika

ΠΠ°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π² Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠΌΠ΅, я Π½Π΅ стал ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Π½Π΅Π»ΡŒΠ±ΡƒΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ прСкрасным ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ швСдской Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ fika , Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстной ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π² Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅. Kanelbullar ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ швСдской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, срСдний Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ΠΈΠ½ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 320 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² Π³ΠΎΠ΄, поэтому я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° Π² ΠΌΠΎΠΈΡ… Π³Π΅Π½Π°Ρ…, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ?

НСкоторыС ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ΄-Ρ…ΠΎΠ»Π»Π΅ Saluhall Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠΌΠ° Π­ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠΌ, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я вСрнулся Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ тСрпСния, Π½ΠΎ стоит ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹!

Π—Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, сдСлайтС это ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ² @ saltandwind ΠΈ #swsociety Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях!

Schnecken | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΈ ΡˆΠ½Π΅ΠΊΠ΅Π½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½. Π¨Π½Π΅ΠΊΠ΅Π½ ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚!

«Моя сСмья Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° эти schnecken для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², сколько я сСбя помню», — ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈΠ· Биэтла Π’ΠΎΠΌ Дуглас.Β«SchneckenΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈΒ», Π² основном прСдставляСт собой Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Когда шнСкСн Π½Π° сковородС стал горячим, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ настоящая Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° — Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° ΠΌΠΎΠΈΡ… сСми Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ сСстСр Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ Π² нашСм любимом кускС. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я осознал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ моя ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° Ρ€ΡƒΠΊ Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ явноС прСимущСство ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ сСстрами, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π½Π°Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ этой классичСской Ρ€Π°Π·Π΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ части исчСзли, я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ.Β«ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π½ΠΈΡ…, учитывая, насколько Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, насколько Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, ΠΈ насколько Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ дьявольски дСкадСнтский ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· получаСтся шнСкСн ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просто ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ваши Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСго приличия, прСслСдуя ΠΈΡ…. И это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ понятно. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 13 дСкабря 2012 Π³. Π Π΅Π½Π΅ Π¨Π΅Ρ‚Ρ‚Π»Π΅Ρ€ Росси

Когда Π¨Π½Π΅ΠΊΠ΅Π½ ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚…

Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ смотрСли ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ Β« ΠŸΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΡ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Β», Ρ„Ρ€Π°Π·Π° «Когда шнСкСн ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚Β» для вас Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ достаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ классикС, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΏ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ввСдСния ΠΈΠ»ΠΈ объяснСния.

Schnecken | Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

  • Quick Glance
  • (5)
  • 30 M
  • 4 H
  • Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 14 шнСкСн

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹USMetric


НаправлСния

РастопитС масло Π² малСнькой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π°Π΄ слабый Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сахар ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар растворился, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ [ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 110 Β° F (43 Β° C)]. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ всС яйцо ΠΈ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ 1 стакану, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ. БоскрСбитС тСсто Π½Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мСситС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ красивоС Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто.ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. НакройтС миску полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ помСститС Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто поднялось Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ объСм Π½Π΅ увСличится Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 9 Π½Π° 13 дюймов (23 Π½Π° 33 см) растоплСнным маслом.

РастопитС сливочноС масло с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ сиропом Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ сковороду с огня ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° Π΄Π½ΠΎ сковороды, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлив Π΅Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ слСгка посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ скалки раскатайтС тСсто Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 Π½Π° 12 дюймов (38 Π½Π° 30 см) ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/8 дюйма (3 ΠΌΠΌ).

РастопитС масло Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста. Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсью ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ растоплСнноС масло.Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π΅, начиная с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ края.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ раскатанноС тСсто Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 дюйм (24 ΠΌΠΌ) ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сковородС, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² плоско Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сторону. НакройтС сковороду полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. (Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, помСститС Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *