Тыква в духовке быстро и вкусно

Запеченная тыква в духовке быстро и вкусно, рецепты которой несут здоровье и пользу, перекрывает все существующие категории блюд. Из овоща готовят каши, закуски, десерты, выпечку и гарниры, используя его природную сладость, легкость в приготовлении, яркий цвет и прекрасную сочетаемость с солеными и сладкими компонентами себе во благо.

Даже учитывая разнообразие, блюда из тыквы в духовке готовятся по единому принципу. Тыкву очищают, нарезают кусочками, сдабривают маслом, согласно рецепту, приправляют сахаром или травами, и выпекают при 200 градусах 25 минут. Исключение составляют целая фаршированная тыква и цукаты, которые готовятся в духовке от двух до четырех часов.

1. Любое приготовление тыквы в духовке начинается с выбора главного компонента. Качественная тыква имеет однородный окрас и упругую кожицу.
2. Желательно, приобретать те сорта тыквы, которые более всего соответствуют блюду. Например, из японских и французских сортов получаются прекрасные гарниры, а вот для десертов лучше выбирать обычные сорта — Апорт и Аккорд. Благодаря им, сладкая тыква в духовке будет еще насыщенней и ароматней.

Тыква с сахаром в духовке

Тыква в духовке кусочками — блюдо, которое в зависимости от приправ, может быть и гарниром, и десертом. В последнем варианте, тыкву посыпают сахаром и запекают при высокой температуре. В результате, овощ карамелизируется и приобретает румяную корочку. Чтобы кусочки жарились, а не парились, их нужно располагать на расстоянии друг от друга.

Ингредиенты:

• тыква — 950 кг;
• коричневый сахар — 50 г;
• молотая корица — 7 г;
• масло — 40 мл;
• гвоздика и мускатный орех по — 2 г.

Приготовление

1. Нарежьте тыкву кубиками.
2. Сдобрите маслом, специями и сахаром.
3. Тыква запеченная в духовке быстро и вкусно — рецепты, в которых овощ запекается при 210 градусах 25 минут.

Каша в тыкве, запеченная в духовке

Фаршированная тыква в духовке ярко и красочно решает вопрос подачи обыденных продуктов. Та же овсяная каша, пропаренная в тыквенном сосуде, получится намного аппетитней сваренной в горшке. Тыква служит не только тарой. Запекаясь, она настолько пропитывается соками начинки, что становится кремовой и нежной, похожей на влажный пирог.

Ингредиенты:

• тыква — 1,7 кг;
• овсяные хлопья — 200 г;
• молоко — 200 мл;
• вода — 200 мл;
• масло — 50 г;
• сахар — 60 г;
• мускатный орех и корица — по 2 г.

Приготовление

1. Срежьте у овоща верхушку, удалите волокна и семена.
2. Начините всеми компонентами.
3. Накройте тыкву верхушкой, оберните фольгой.
4. Тыква фаршированная в духовке быстро и вкусно — рецепты, в которых овощ пекут при 180 градусах 90 минут.

Курица с тыквой в духовке

Тыква с мясом в духовке — здоровая еда, которой можно питаться в любое время суток, особенно, если выбрать быстрое в приготовлении куриное мясо. Лучше — кусочки с кожицей, на кости. Блюдо получится более калорийным, но зато насыщенным и сочным. Учитывая, что и курица, и тыква не имеют яркого вкуса, здесь будет уместен медовый маринад.

Ингредиенты:

• кусочки курицы с костью и кожей — 1,3 кг;
• тыква — 700 г;
• красный лук — 2 шт.;
• головка чеснока — 1 шт.;
• сушеный шалфей — 10 г;
• мед — 15 г;
• масло — 60 мл;
• бальзамический уксус — 20 мл.

Приготовление

1. Взбейте масло, уксус и мед.
2. Перемешайте курицу, лук, чеснок и тыкву с маринадом и шалфеем.
3. Тушеная тыква в духовке быстро и вкусно — рецепты, которые томят при 180 градусах 60 минут.

Запеченная тыква в духовке кусочками с медом

Сладкая печеная тыква в духовке может быть намного разнообразнее, чем принято считать. Речь идет о меде — компоненте, способном поработать сразу в нескольких направлениях: добавить овощу сладости, медового аромата и глянцевой текстуры. К тому же, он прекрасно гармонирует с острым перцем чили, чем переводит блюдо из десерта в гарнир.

Ингредиенты:

• тыква — 1 кг;
• мед — 70 г;
• лимонный сок — 100 мл;
• кунжут — 20 г;
• масло — 60 мл;
• чили — 1 шт.

Приготовление

1. Нарежьте тыкву дольками.
2. Соедините между собой остальные компоненты.
3. Полейте тыкву маринадом.
4. Тыква в духовке быстро и вкусно — рецепты, в котором овощ запекается при 200 градусах 35 минут.

Творожная запеканка с тыквой в духовке

Творожно-тыквенная запеканка в духовке — единственное блюдо, которое при полезных и вкусовых достоинствах, обладает нежностью и красотой. Готовится по принципу зебры. Творожная масса и тыквенное пюре выкладываются слоями, образуя контраст цвета и текстур. Технически просто. Главное, чтобы обе массы были одной консистенции.

Ингредиенты:

• творог — 500 г;
• тыквенное пюре — 600 г;
• сахар — 190 г;
• мак — 25 г;
• апельсиновая цедра — 20 г;
• крахмал — 40 г;
• сметана — 100 г;
• яйцо — 5 шт.

Приготовление

1. Взбейте творог со 100 г сахара. Перемешайте массу с 1 ст. ложкой крахмала, маком и парой яиц.
2. Взбейте 500 г пюре с 2 яйцами, 70 г сахара, цедрой и крахмалом.
3. Чередуя смеси, уложите в форму.
4. Выпекайте при 170 градусах 50 минут.
5. Взбейте 100 г пюре с яйцом, сметаной и 20 г сахара.
6. Полейте пирог заливкой и готовьте еще 10 минут.

Тыква в горшочке в духовке – рецепт

Тыква в горшочке в духовке — классика русской кухни. Когда речь заходит о таком способе приготовления, первое, что приходит на ум — распаренная каша с кусочками тыквы, утопленными в ней. Выбор круп — дело вкуса, но чтобы угодить даже привередливым едокам, лучше использовать рис. Он прекрасно сочетается с тыквой, сухофруктами и сливками.

Ингредиенты:

• рис — 80 г;
• мякоть тыквы — 400 г;
• курага — 50 г;
• изюм — 30 г;
• сливки — 100 мл;
• сахар — 25 г.

Приготовление

1. Залейте рис кипятком на 15 минут.
2. Уложите в горшочек вместе с кусочками тыквы и остальными продуктами.
3. Томите при 180 градусах 90 минут.

Тыквенный пирог в духовке

Даже с тем, что десерт из тыквы в духовке насчитывает десятки различных блюд, лидирующая позиция по-прежнему принадлежит американскому тыквенному пирогу. Это обусловлено тем, что он прост в приготовлении, так как представляет собой классический песочной корж, который начиняется тыквенным пюре и украшается взбитыми сливками.

Ингредиенты:

• мука — 110 г;
• масло — 60 г;
• сахарная пудра — 20 г;
• яйцо — 4 шт.;
• мякоть печеной тыквы — 700 г;
• сахар — 100 г;
• крахмал — 20 г.

Приготовление

1. Смешайте муку, масло, пудру и желток. Охлаждайте 30 минут.
2. Раскатайте в пласт, сформуйте бортики и выпекайте при 200 градусах 5 минут.
3. Взбейте мякоть тыквы с белком, яйцами, сахаром и крахмалом.
4. Выложите начинку в песочный корж.
5. Тыква в духовке быстро и вкусно — рецепты, в которых пирог выпекается 50 минут при 170 градусах.

Тыква, запеченная с сыром в духовке

Запекание тыквы в духовке — отличный способ разнообразить вкус и текстуру овоща продуктами, которые максимально раскрываются при таком приготовлении. Тот же сыр сделает блюдо пикантней и насыщенней. С ним можно разыграть десятки комбинаций, используя его различные сорта и хорошую сочетаемость с тыквой, зеленью и орехами.

Ингредиенты:

• тыква — 1, 5 кг;
• лук — 1 шт.;
• масло — 40 мл;
• зубок чеснока — 4 шт.;
• сливочный сыр — 250 г;
• грецкие орехи — 80 г;
• шпинат — 100 г.

Приготовление

1. Разрежьте тыкву пополам. Выберите мякоть.
2. Запекайте мякоть вместе с половинками тыквы 40 минут при 220 градусах.
3. Обжарьте лук и чеснок.
4. Перемешайте мякоть с овощами, сыром и шпинатом.
5. Начините тыкву смесью и выпекайте 15 минут.
6. Перед подачей, украсьте орехами.

Цукаты из тыквы в духовке — простой рецепт

Цукаты из тыквы в духовке относятся к редкому типу лакомств, приносящих бодрость и здоровье. Радует и их простое приготовление, суть которого в том, что кусочки тыквы пересыпают сахаром, оставляют до выделения сока, проваривают четыре раза по 5 минут с интервалами в 4 часа и подсушивают в духовке.

Не очень быстро, но зато вкусно и экономично.

Ингредиенты:

• мякоть тыквы — 1 кг;
• сахар — 300 г;
• сахарная пудра.

Приготовление

1. Пересыпьте кусочки тыквы сахаром и оставьте для мацерации на 12 часов.
2. После чего, проварите 5 минут. Повторите действия трижды, с интервальным охлаждением в 4 часа.
3. Дайте сиропу стечь.
4. Сушите цукаты на фольге при 100 градусах 4 часа. Посыпьте пудрой.

Тыква с картошкой, запеченная в духовке

Картошка с тыквой в духовке — блюдо, дающее почувствовать как глубоко можно раскрыть вкус овощей, если подвергнуть их карамелизации. Тыква, пропитанная маслом и травами, станет слаще, а картофель — хрустящей. Принципиальным является пространство. Переполненность на противне приведет к тому, что овощи будут париться, а не жариться.

Ингредиенты:

• тыква — 1,3 кг;
• картофель — 5 шт. ;
• лук — 2 шт.;
• розмарин, шалфей, тимьян — по 10 г;
• масло — 100 мл.

Приготовление

1. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
2. Перемешайте с травами и маслом, выложите на фольгу и выпекайте при 225 градусах 25 минут.

Рыба с тыквой, запеченная в духовке

Приятно, что каждый рецепт приготовления тыквы в духовке легко трансформируется под личные предпочтения. Так, любителей рыбных блюд смогут получить абсолютно новые вкусовые ощущения от необычного сочетания сладкой тыквы с ароматным филе лосося, завернутым в соленое прошутто. Просто, элегантно и изысканно, и всего за 30 минут.

Ингредиенты:

• тыква — 1 кг;
• филе лосося — 4 шт.;
• ломтики прошутто — 4 шт.;
• розмарин — 1 ч. ложка;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• масло — 30 мл.

Приготовление

1. Смешайте тыкву с маслом, розмарином и чесноком.
2. Выпекайте при 300 градусах 20 минут.
3. Оберните лосось прошутто, положите сверху на тыкву и пеките еще 10 минут.
4. Подавайте с соусом песто.

 

Запеченная тыква в духовке – недорогой рецепт от шеф-повара с филе цыпленка

Тушенка из курицы

ГОСТ 28589-2014 525 гр.

КУПИТЬ

Рецепт тыквы в духовке с филе цыпленка Царская Курочка

• Ингредиенты:
• Филе цыпленка Царская Курочка 1 банка (525 гр.)
• Тыква небольшая 1 шт.
• Гречка100 гр.
• Лук репчатый 1 головка

• Чесночный зубчик 1 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложки

Запеченная тыква в духовке – совершенно недорогой рецепт с тушенкой, который предлагает Вам мастер кулинарии. Несмотря на минимум ингредиентов, это отличный праздничный рецепт!

Среди рецептов в духовке запеченная тыква определенно стоит особняком. Потому что в этом вкусном блюде на ужин горшочком для готовки выступает сама бахчевая культура.

Интересно и сочетание гречки с тыквой, мякоть которой, извлеченная из импровизированного горшочка, сама выступает составной частью кушанья. Как подтверждает фото праздничного рецепта с тушенкой, готовое блюдо, действительно получается очень красивым и необычным. Что и требуется для торжественного застолья!

Впрочем, вкусный рецепт запеченной тыквы в духовке вполне может стать и обычным блюдом на обед, в пользу чего говорит тот же совсем небольшой набор необходимых ингредиентов.

В простом и недорогом рецепте от шеф-повара с фото, как Вы можете обратить внимание, главной процедурой является лишь изготовление тыквенного горшочка. Остальные этапы отнимают совсем мало времени и технологически – исключительно просты, после чего останется лишь поставить будущее блюдо в духовочку для окончательного приготовления.

Стоит добавить, что запеченная тыква в духовке – еще и сытное угощение, потому что делается по рецепту с тушенкой из курицы.

Филе цыпленка Царская Курочка, которое использует профессиональный кулинар, замечательно зарекомендовало себя в десятках блюд. Являясь человеком, знающим толк в подборе ингредиентов, шеф-повар предлагает купить тушенку из курицы именно такого высшего качества, что обеспечит Вашей запеченной тыкве в духовке отличные гастрономические свойства.

Как готовить:

Сформируйте набор ингредиентов: подготовьте банку филе цыпленка Царская Курочка, гречневую крупу, почистите лук и чеснок.

Срежьте у небольшой тыковки верхнюю часть. Она будет выполнять роль крышечки.

Порежьте луковицу половинками колец, чеснок – мелко порубите. Из тыквы извлеките с помощью ножа и ложки семечки и мякоть, оставив толщину стенок у тыквенного горшочка примерно сантиметр. Мякоть порежьте кубиками. Семечки в готовке не пригодятся.

Луковую нарезку пассируйте на подсолнечном масле в сковороде до золотисто-коричневого цвета, а гречку до полуготовности отварите в подсоленной воде.

Смешайте гречку с тыквенными кусочками, обжаренным луком и мясным компонентом.

Начините этой смесью тыквенный горшочек.

В подготовленную к запеканию тыкву воткните лавровый листик, накройте ранее срезанной верхней частью.

Налейте на поверхность противня немного горячей воды, положите заготовку, накрыв листом фольги.

Время запекания – 1 час при температуре 180 градусов.

Добавить комментарий

Купить мясные консервы

Мы в соц. сетях

Одноклассники Вконтакте

Рецепты с тушенкой © 2018.

Корзина

Запеченная тыква | MyPlate

Вернуться к поиску

на испанском языке

Изображение рецепта

Делает: 8 порций

Общая стоимость: $$$$

У вас на крыльце есть остатки неразрезанной тыквы? Запеките его с корицей, чтобы оживить блюдо.

Ингредиенты

• 2 чашки тыква (примерно 1 маленькая тыква, очищенная и нарезанная кубиками)
• 1 чашка сахар
• 1 чайная ложка соль
• 1 чайная ложка корица

Указания

1. Разогрейте духовку до 325 °F.
2. Положите кубики тыквы в форму для запекания и посыпьте сахаром и солью.
3. Накройте форму фольгой и запекайте до мягкости.
4. Посыпать корицей.

Примечания

Подробнее о:

• Тыквы

Источник:

Река рецептов: рецепты коренных американцев с использованием обычных продуктов
Программа распределения продовольствия Министерства сельского хозяйства США в индейских резервациях

Информация о пищевой ценности

Размер порции: 1/8 рецепт

Показать полный экран Показывай меньше

Питательные вещества	Сумма
Всего калорий	113
Общий жир	0 г
Насыщенные жиры	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	412 мг
Углеводы	29 г
Пищевые волокна	1 г
Всего сахара	27 г
Добавленный сахар включен	24 г
Белок	1 г
Витамин D	0 мкг
Кальций	16 мг
Железо	0 мг
Калий	184 мг

N/A будет отображаться, если данные о питательных веществах недоступны

Обратите внимание: значения питательных веществ могут быть изменены по мере обновления данных

Питательные вещества	Сумма
Всего калорий	113
Общий жир	0 г
Насыщенные жиры	0 г
Мононенасыщенные жиры	0 г
Полиненасыщенные жиры	0 г
Линолевая кислота	0 г
α-линоленовая кислота	0 г
Омега 3 — EPA	0 мг
Омега 3 — ДГК	0 мг
Холестерин	0 мг
Углеводы	29 г
Пищевые волокна	1 г
Всего сахара	27 г
Добавленный сахар включен	24 г
Белок	1 г
Минералы
Кальций	16 мг
Калий	184 мг
Натрий	412 мг
Медь	75 мкг
Железо	0 мг
Магний	7 мг
Фосфор	24 мг
Селен	0 мкг
Цинк	0 мг
Витамины
Витамин А	228 мкг РАЭ
Витамин B6	0 мг
Витамин B12	0 мкг
Витамин С	4 мг
Витамин D	0 мкг
Витамин Е	1 мг
Витамин К	1 мкг
Фолат	7 мкг ДФЭ
Тиамин	0 мг
Рибофлавин	0,1 мг
Ниацин	0 мг
Холин	5 мг

Питательные вещества будут отображаться, если данные доступны

Обратите внимание: значения питательных веществ могут быть изменены по мере обновления данных

Группы продуктов MyPlate

Овощи

1/4 чашки

Рецепты, которые могут вам понравиться

Просмотреть все рецепты

Запеченная тыква со сливками | Рецепты Кристины: простые китайские рецепты

Этот рецепт c запеченной тыквы с пряностями был адаптирован из «Готовим с Джейми». Поверьте, это очень просто и вкусно.

Я выбрала и приготовила эту печеную тыкву со сливками из кулинарной книги Джейми Оливера «Готовим с Джейми» в ответ на подарок моей дочери. Тыква — один из моих любимых овощей. Что еще более важно, это простой рецепт, который можно использовать в любые дни в течение года, когда мне хочется блюда из тыквы.

Я использовала только те ингредиенты, которые были у меня на кухне. Оригинальный рецепт дает белое вино, шардоне и семена кориандра, которые я пропустил при приготовлении.

Хотя я пропустил эти два ингредиента, мы очень довольны конечным результатом. Эта упрощенная версия была достаточно вкусной, чтобы заставить наши вкусовые рецепторы танцевать.

Это блюдо из запеченной тыквы можно подавать в качестве гарнира к стейкам из говядины, котлетам из баранины или запеченной курице. Для меня это блюдо из тыквы — суперзвезда нашей еды. Его кремовая текстура и вкус были удивительно запоминающимися.

(Рецепт для печати)
По рецептам Кристины (Адаптировано из «Готовим с Джейми», стр. 350)
Время подготовки : 10 минут
Время приготовления : 30 минут 90 051 Выход : от 3 до 4 порций

Ингредиенты :

• 650 г тыквы
• 3/4 стакана (около 200 мл) легких густых сливок
• 2-3 веточки тимьяна
• Сыр пармезан по вкусу
• ⅛ ч.л. мускатного ореха
• морская соль по вкусу
• перец по вкусу
• оливковое масло по вкусу

Метод :

1. Разогрейте духовку до 200C / 390F. Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать кусочками. Выложить в форму для запекания. Приправить солью и перцем. Смешайте с тимьяном и оливковым маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут.