Блюда из кабачков, рецепты с фото (14 256 пошаговых рецепта

Похожие запросы

постные блюда из кабачков блюда из кабачков в духовке оладьи из кабачков жареные кабачки кабачки на зиму

• средних цукини • Оливковое масло • Соль • Черный перец молотый

  Александра 🫐

• Кабачки • Репчатый лук • Чеснок • Сливочное масло 30 гр (или оливковое) • Мука 60 гр • Овощной или куриный бульон • Сливки (опционно) • По вкусу: •

  • 40 мин
  • 4 порции

  Nadya 🇳🇱

• кабачки • яйца • гр сыра • л майонеза • чеснока • зелень небольшой • помидор • соль по вкусу •

  Наталия Саленик

• кабачка • яйца • молока • воды • муки • соли • укропа (сухой, мороженый, свежий — любой) • + для жарки немного растительного масла •

  • 1 час
  • 2-4 порции

  Катя

• Кабачок • яйца • Сыр Российский • Мука • Соль • Перец

  Яна Блонд

• крупных листов пекинской капусты • (около 100 — 120 г) молодой кабачок или цукини • ст. л консервированный зелёный горошек • репчатый лук • Любая свежая зелень по вкусу • ст.л растительное нерафинированное масло (ароматное) • Соль по вкусу • ст.л кунжут для подачи (по желанию)

  • 2-4 порции

  Анна Ambassador

• Кабачки (в очищенном виде) • Кефир • Яйца куриные • Мука пшеничная в/с • Сахар • Соль • Сода

  • 1 час
  • 3 порции

  Ekaterina K

• Кабачки • Сметана • Чеснок • Укроп • Соль

  Anastasiia Rodina

• куриного фарша (грудка, филе бедра) • кабачка • лука • чеснока • яйцо • Соль, ч. перец, паприка и тимьян

  • 30 минут
  • 16 шт
  • Астрахань, Астраханская область, Россия

  Георгий В

• Кабачок тертый • Яйца • Сметана • Мука • Укроп сухой • Соль • Плавленый сырок • Чеснок •

  Анна О

• Кабачок • Грибы шампиньоны • Лук • Чеснок • Сыр лёгкий • Сметана 10% • Зелень • Соль •

  • 1 час 15 минут
  • 2 порции
  • Краснодар, Краснодарский край, Россия

  Екатерина

• молодых кабачков • соли • жидкого мёда • чеснока • уксуса 9% • растительного масла • перец чили (по желанию) • зелень укропа

  • 40 мин
  • 3 порции

  Наталия Саленик

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов блюда из кабачков

• молодой кабачок • сыра • яйцо • муки • панировочных сухарей • растительного масла • соль • молотый перец •

  • 40 минут
  • 5 порций
  • Новолеушковская, Краснодарский край, Россия

  Галина Мирошниченко & Амбассадор

• кабачок • кетчупа • соль • базилик сухой • чеснок гранулированный • чеснока • твёрдого сыра • Майонез

  Елена Кузнецова /Амбассадор

• — кабачка • — куриного фарша • — крупной луковицы • — болгарский перец • — томатной пасты • — сметаны • — твердого сыра • По вкусу — петрушка укроп •

  • 8 порций

  Alina

• муки • соли • разрыхлителя • рапсового масла (любого) • яйца • сахара по желанию • крем-фреш • кабачков, натертых на мелкой терке •

  • Общее время около 50 минут
  • Германия

  Olgrig

• кабачки • яйца • сыр • сметана • мука • зелень • сода • соль •

  • 1 ч 10 мин
  • 8-10 порций

  Белла

• кабачка (не утрамбовывать, ~300 гр кабачка без косточек) • яйца • сахара (можно 1 стакан) • растительного масла • гашеной соды • соли • муки • варенье или джем

  • 40 минут
  • 8 порций
  • Иркутск, Иркутская область, Россия

  Наталья

• кабачка • яйцо • чеснока • соль, перец • муки • растительное масло

  • 40 мин
  • 9 шт

  Elena Crepis

• лука порея • средний цукини • растительного масла • яиц • молока или сливок • тёртого твердого сыра • бездрожжевого слоёного теста • Зелень •

  • 30 минут
  • 3-4 порции
  • Бергамо, Lombardia, Италия

  Ульяна Шевченко

Помогите нам улучшить результаты поиска

Рецепты блюд из кабачков от шеф-поваров казанских ресторанов

Галия
Ягудина

Рассказывают казанские шеф-повара

Каждый, кто в сентябре страдает от обильного урожая кабачков, пытается раздать их знакомым. Но не торопитесь отказываться, если вам снова предложат кабачок: «Инде» поговорил с шеф-поварами казанских заведений и узнал три авторских способа вкусно приготовить и красиво подать зеленый (желтый, черный, а иногда белый) овощ.

Жареные молодые кабачки с соусом

Ингредиенты на две порции:

небольшие кабачки (2 шт.)
семга холодного копчения (250 г)
сливочный сыр (250 г)
сливочное масло (40 г)
майонез (1 ст. л.)
лепестки миндаля, лук фри и микрозелень
соль и перец — по вкусу

Радик Гимадеев

шеф-повар ресторана Dali

Кабачки нарезаем длинными дольками, кожуру можно не снимать. Запекаем в духовке с солью, перцем и сливочным маслом в течение 15 минут при 180 градусах. Готовые кабачки обжариваем на сковороде с маслом по одной минуте с каждой стороны до золотистого цвета.

Далее готовим соус. Семгу холодного копчения режем небольшими кубиками, перемешиваем со сливочным сыром и майонезом, а потом пробиваем блендером до однородности. С помощью кондитерского мешка или ложкой выкладываем соус на тарелку, сверху — обжаренные кабачки, посыпаем лепестками миндаля и луком фри для хруста. Украшаем микрозеленью.

Паста из кабачка на кокосовых сливках

Ингредиенты на одну порцию:

кабачок (120 г)
кокосовое масло (10 г)
кокосовые сливки (50 мл)
лангустины (можно заменить любыми морепродуктами или морской рыбой; 45 г)
зеленое масло
петрушка или любая свежая зелень (5 г)
морская соль и черный перец — по вкусу

Рустам Рахимов

шеф-повар ресторана «Марусовка»

Нарезаем кабачки на манер спагетти — можно сделать это вручную или на овощерезке. Очищенные от панциря лангустины обжариваем на растительном масле в течение 40 секунд и убираем со сковороды.

На этой же сковороде обжариваем кабачки в течение минуты. Солим, перчим и соединяем с кокосовыми сливками и рубленой зеленью. Когда сливки прогреются, можно добавить пасту том-ям.

При сервировке в центр тарелки выкладываем кабачки в соусе, на них — обжаренные морепродукты и добавляем зеленое масло либо любое другое ароматное масло.

Оладушек из кабачка

Ингредиенты на одну порцию:

кабачок (200 г)
яйцо куриное (3 шт.)
мука или крахмал (10 г)
эстрагон сушеный (1 г)
оливковое масло
ломтики слабосоленого лосося (50 г)
микс салатов (10 г)
густая сметана (30 г)
соль (2 г)
перец (1 г)

Булат Камаев

шеф-повар рестобара «Культура»

Кабачок натираем на крупной терке, смешиваем с двумя яйцами и мукой, перемешиваем. Сок из кабачков можно не отжимать — мука заберет всю влагу. Добавляем соль, перец, эстрагон и, по желанию, мелко нарезанную петрушку.

Выкладываем массу на горячую, смазанную растительным маслом сковороду и обжариваем с обеих сторон до готовности. Параллельно готовим яйцо пашот (один из способов смотрите в этом видео).

Когда кабачки и яйцо готовы, начинаем собирать блюдо. Выкладываем оладушек, слабосоленый лосось, сверху аккуратно кладем яйцо пашот. Дополняем картину смесью салатов и ложкой густой сметаны.

Фото: Галина Овчинникова

Еда

Новое место. Паста с трюфельным соусом, пицца с каперсами и ризотто с грибами в Cacio e Vino в Иннополисе

Первая пиццерия в самом молодом городе России

06.06

Еда

Три рецепта коктейлей с татарстанскими специалитетами

С чем сочетать катык, сухофрукты и бальзам из 24 трав

08.02

Еда

В Казани все есть. Семь заведений с лучшими десертами

Паштель де ната, миндальная тарталетка, брауни с соленым арахисом и еще 18 десертов в заведениях города

24.11

Еда

В Казани все есть. 17 мест, где готовят боулы и поке (ОБНОВЛЕНО)

Где пробовать боулы с киноа и креветками, с апельсинами и облепихой и с тофу и сельдереем

20. 01

Популярное

рецептов из кабачков | Домашние блюда с цуккини

Получить обновления поста: через rss по электронной почте

Цуккини — удивительно универсальный продукт. Найдите лучших рецепта кабачков , которые включают этот полезный овощ и имеют потрясающий вкус! Здесь вы найдете все: от лапши с цукини, картофеля фри из цукини, пармезана из цукини, хлеба из цукини и многого другого.

В моем саду всегда слишком много кабачков. Его так легко выращивать и вкусно готовить!

Если вы похожи на меня, у вас также есть кабачки, которые нужно использовать. Возможно, вы вырастили его в своем саду или купили у друга или на фермерском рынке. В любом случае, вы не хотите, чтобы он пропал зря. И, конечно же, вы можете заморозить лишний кабачок или испечь из него слишком много буханок кабачкового хлеба, но у меня так много рецептов кабачков, чтобы дать вам способы использовать эту летнюю тыкву, чтобы она вам не надоела.

Желаете ли вы запечь палочки из цукини, лодочки из цукини, легкие макароны, сочные гамбургеры с цукини из индейки или пирог с цукини — здесь для вас есть рецепт. Найдите свои любимые и приступайте к готовке, и используйте все свои летние кабачки!

Лучшие рецепты цукини

Если вам нужны рецепты цукини, вот некоторые из моих лучших и самых популярных рецептов цукини!

Baked Zucchini Sticks (Oven or Air Fryer)

July 5, 2017

Orzo with Zucchini and Tomato

April 15, 2020

Raw Spiralized Zucchini Noodles with Tomatoes and Pesto

August 20, 2014

Chocolate Chip Кабачковый хлеб

23 июля 2015 г.

Крем-суп из цукини

30 июня 2014 г.

Новейшие рецепты

Омлет из кабачков с высоким содержанием белка на одного человека

27 ноября 2022 г.

Лодочки из цуккини с куриной энчиладой

12 сентября 2022 г.

Киш с цукини и тремя сырами

24 августа 2022 г.

Хлеб с цукини

22 августа 2022 г.

Легкая запеканка из кабачков

1 августа 2022 г.

Гигантский кабачок с пармезаном

25 июля 2022 г.

Мясной рулет из индейки с цукини

21 июля 2022 г.

Жареные кабачки с помидорами сливы

8 сентября 2020 г.

Сковорода с цуккини по-мексикански

23 августа 2020 г.

Шоколадный хлеб с цукини

9 августа 2020 г.

Шоколадные пирожные с цукини без муки

25 июля 2020 г.

Лодочки из кабачков, фаршированных колбасой

30 июня 2020 г.

Орзо с цукини и помидорами

15 апреля 2020 г.

Рецепт идеально приготовленных кабачков на гриле

2 июля 2019 г.

Лодочки из цуккини, фаршированные тако

4 июня 2019 г.

Паста Angel Hair с цукини и помидорами

23 августа 2018 г.

Оладьи из цукини и феты

14 августа 2018 г.

Летний пирог с цуккини без корочки

19 июля 2018 г.

Карпаччо из цукини

18 июля 2018 г.

Бананово-цуккини торт с глазурью из сливочного сыра

26 июня 2018 г.

Пельмени со свининой из цуккини

1 мая 2018 г.

Кабачки Rellenos по-колумбийски

21 августа 2017 г.

Цукини Роллатини

19 июля 2017 г.

Палочки из запеченных цуккини (в духовке или во фритюрнице)

5 июля 2017 г.

Вегетарианская лазанья Лодочки с цукини

14 июня 2016 г.

Капрезе с курицей и цукини с лапшой

15 декабря 2015 г.

Суп Chipotle с курицей и цуккини «Фидео» (медленноварка или кастрюля быстрого приготовления)

26 сентября 2015 г.

Хлеб с цуккини с шоколадной крошкой

23 июля 2015 г.

Цуккини «фрикадельки»

20 июля 2015 г.

Цуккини и томаты с грейпфрутом, приготовленные на спирали

13 июля 2015 г.

35+ рецептов кабачков {Сладкие, соленые и другие}

Хотите знать, что делать со всеми этими кабачками? Мы идем к вам на помощь, делясь нашими любимыми рецептами кабачков! Вы захотите сделать их все этим летом!

Сезон кабачков, мое любимое время года

Лето в самом разгаре, а это значит, что наступил сезон кабачков, мое любимое время года. Я люблю готовить и запекать с кабачками, это, наверное, мой любимый овощ. Мы всегда выращиваем кабачки в нашем саду, поэтому мы можем приготовить ВСЕ блюда из кабачков.

Если у вас нет сада, не беспокойтесь, вы можете купить кабачки на фермерском рынке, в магазине или, держу пари, у ваших соседей есть кабачки, которые они готовы вам отдать. Кабачки растут как сумасшедшие в жаркие летние месяцы, и все всегда пытаются разделить любовь к кабачкам.

Советы по приготовлению и запеканию цукини

Вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха на кухне с цукини!

• Небольшие кабачки лучше всего подходят для варки и приготовления на гриле.
• Если у вас на огороде разросся гигантский кабачок, не выбрасывайте его, используйте для запекания! Больше всего мне нравятся кабачки большого размера, потому что я ОБОЖАЮ запекать с кабачками. Когда кладешь кабачки в выпечку, происходит волшебство! Он делает торты, хлеб, печенье, пирожные и т. д. такими сочными и вкусными.
• Чтобы использовать кабачки в выпечке, нарежьте кабачки. Вы можете использовать терку или кухонный комбайн. Я никогда не очищаю кабачки от кожуры, можно оставить на зеленой кожуре.
• Для выпечки: отожмите жидкость из кабачков бумажным полотенцем, прежде чем добавлять их в свой рецепт. Кабачки удерживают много воды, и если вы не отожмете часть влаги, ваша выпечка может быть слишком влажной.
• Я считаю, что в огородных кабачках намного больше влаги, чем в кабачках, купленных в магазине. Если ваши кабачки не такие водянистые, аккуратно отожмите их, но не удаляйте всю влагу. Вы хотите, чтобы кабачки добавили влаги к вашему рецепту.
• Если у вас много кабачков и вы не можете использовать их все сразу, нарежьте их и заморозьте. Выжмите немного влаги и поместите в пакет для заморозки. Заморозка на срок до 2 месяцев. Перед использованием сначала разморозьте кабачки и при необходимости отожмите дополнительную влагу.

Лучшие рецепты цукини

Если вам интересно, что приготовить из цукини этим летом, у нас есть МНОГО рецептов цукини для вас! Эти рецепты из кабачков — наши любимые рецепты из кабачков, которые мы готовим каждое лето.

Да, их много, так что нам пора за работу! Есть сладкие и соленые рецепты кабачков, несколько полезных рецептов из кабачков, а также несколько декадентских рецептов! Что-то для каждого!

Salad and Appetizer Recipes

• Zucchini Fritters
• Grilled Zucchini Salad
• Zucchini Ribbon Salad
• Zucchini Corn and Avocado Salsa
• Grilled Zucchini Nachos
• Baked Zucchini Fries
• Three Cheese Zucchini Drop Biscuits

Zucchini Noodle Recipes

• Zucchini Noodles with Pesto
• Southwestern Zucchini Noodle Bowls
• 5-Ingredient Spinach Parmesan Zucchini Noodles
• Mediterranean Zucchini Pasta Salad
• Zucchini Noodles with Asparagus, Peas, and Basil Vinaigrette
• Easy Chicken Жареная лапша с цукини
• Летний салат с лапшой из цукини
• Колбаса и перец с лапшой из цукини

Рецепты пикантных цукини

• Grilled Zucchini Chickpea Tacos
• Grilled Zucchini
• Corn and Zucchini Enchiladas
• Spring Vegetable Zucchini Soup
• Grilled Chicken and Zucchini Kebabs
• Grilled Zucchini and Corn Tostadas
• Black Bean and Quinoa Enchilada Zucchini Boats
• Vegetable Soup
• Легкий суп минестроне
• Пицца с овощами на гриле и маслом с чесноком

Рецепты хлеба с цукини

• Классический хлеб с цукини
• Chocolate Zucchini Bread
• Chocolate Chip Zucchini Bread
• Lemon Zucchini Bread
• Zucchini Banana Bread
• Zucchini Coconut Bread

Zucchini Muffin Recipes

• Zucchini Muffins
• Healthy Chocolate Zucchini Muffins
• Apple Zucchini Muffins
• Кукурузные маффины с цукини и чеддером
• Маффины с цукини, бананом и черникой

Рецепты завтрака с цукини

• Zucchini Bread Baked Oatmeal
• Zucchini Pancakes
• Brown Butter Zucchini Coffee Cake
• Three Cheese Zucchini Drop Biscuits

Dessert Recipes

• Chocolate Zucchini Cake
• Zucchini Brownies
• Lemon Zucchini Bars
• Chocolate Chip Zucchini Bars
• Шоколадные кексы с цукини
• Шоколадный кекс с цукини и кокосом
• Печенье с цукини
• Овсяное печенье с цукини и яблочным пюре
• Печенье из цукини с шоколадной помадкой
• Печенье из цукини с шоколадной стружкой и сушеной клюквой

Любимые рецепты с цукини

Какие ваши любимые рецепты с цукини? Дайте нам знать об этом в комментариях! Мы всегда ищем новые рецепты кабачков, которые можно приготовить летом.