Тыква рецепт в микроволновке
Тыква это уникальный овощ, в ее составе собраны все необходимые для жизнедеятельности человека полезные вещества. Насчитывается около 20 видов тыквы. Содержащиеся в тыкве кальций, магний, калий, каротин, большое количество витаминов сохраняются даже при долгом хранении тыквы, это происходит благодаря толстой кожуре, которая не допускает улетучивание этих полезностей.
Блюда из тыквы — это находка для людей с заболеваниями желудка, а также тыква полезна для детского питания. Кроме того, чтобы избавиться от отеков, укрепить сосуды и улучшить работу сердца нужно есть тыкву. Это все мякоть тыквы, но и семечки не стоит выбрасывать, их можно промыть и высушить, а в дальнейшем использовать как народное средство для профилактики глистов у детей.
Из тыквы готовят множество блюд, чаще всего варят кашу с различными крупами, пшеном, рисом, манкой. Диетические супы из тыквы помогают женщинам сбросить лишние килограммы. А запеканки, пироги и пюре из тыквы порадуют деток, хотя и взрослые не откажутся от вкусного пирога с тыквой.
Блюда из тыквы часто готовят в духовке, на газу или в мультиварке, но многие забывают о таком приборе, как микроволновка. Благодаря микроволновке можно приготовить тыкву значительно быстрее, нежели в духовке, при этом все полезные вещества сохраняться, да и вкусовые качества не испортятся. Тыква в микроволновке, именно об этом и пойдет сегодня речь, точнее о рецептах блюд из тыквы в микроволновке.
Для этого рецепта больше подойдут маленькие тыковки или продолговатая тыква, напоминающая по форме кабачок. Как раз у такой тыквы я отрезала часть с донышком. Рецепт удобен тем, что тыкву мы не будем чистить, а просто вынем семена.
Что понадобится для приготовления тыквы в микроволновке, кроме специальной посуды.
В чашу с бортиком (у нас керамическая посуда) уложить кусочек или дольку тыквы, на пошаговом фото у меня получился маленький горшочек из тыквы. Посыпать мякоть сахарком. В саму емкость долить несколько ложек воды.
Накрыть крышкой с отверстием для выхода пара.
Запекать тыкву в СВЧ на максимальной мощности до готовности.
При 800 Вт это займет 15 минут. Если кусочек побольше, то около 20 минут.
Подавать такую тыковку можно с чем угодно. Есть одно правило, по которому полезные вещества обязательно дойдут до пункта назначения. Каротины, которые содержатся в тыкве и моркови для усвоения нашим организмом нужно употреблять с животным жиром. Поэтому лучше всего горячую запеченную тыкву подать с кусочком сливочного масла, а теплую – со сметаной.
Мне захотелось скушать ее с ложкой жирных сливок. Отделить ложкой мягкую тыквенную мякоть от стенок
и добавить сливки.Перемешать и можно кушать!
Есть другие рецепты приготовления блюд из тыквы в микроволновке, попробуйте приготовить желтый арбуз по-другому.
Рецепт № 2
Запеченная сладкая тыква ломтиками в микроволновке
Для приготовления запеченной тыквы в микроволновке вам потребуются следующие ингредиенты:- Тыква – 1 кг,
- Вода 25 мл,
- Сахарный песок – 150 грамм,
- Масло сливочное 50 грамм,
- Изюм черный (без косточек) – 50 грамм,
- Корица – на кончике ножа,
- Сахарная пудра и листики свежей мяты для сервировки.
Для начала нужно тщательно промыть тыкву, удалить волокна с косточками и срезать кожуру. Нарезать тыкву небольшими ломтиками (толщиной 1,5 – 2 см.). Вам понадобится посуда для микроволновки (с крышкой), ее смазываем обильно сливочным маслом, а потом складываем в нее нарезанную тыкву. Тыкву посыпаем сахарным песком и слегка сбрызгиваем водой. Затем отправляем тыкву в микроволновку на 12 минут при мощности 800 Ватт.
В это время нужно промыть изюм и залить его кипятком, распарить. После слить воду и обсушить изюм бумажным полотенцем.
Затем вынимаем тыкву из микроволновки, добавляем в нее изюм и посыпаем корицей. Снова отправляем в микроволновку на 3 минуты.
Готовое блюдо из запеченной тыквы выкладываем на плоскую тарелку и посыпаем сахарной пудрой, украшаем свежими веточками мяты.
Рецепт № 3
Запеченная тыква с картофелем и помидорами в микроволновке
Это уже не тыквенный десерт, а гарнир или полноценное второе блюдо для вегетарианского или постного стола.
Для того чтобы запечь тыкву с картофелем в микроволновке вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тыква – 0,5 кг,
- Картофель – 6 – 7 штук,
- Лук репчатый – 1 головка,
- Свежие помидоры – 3 – 4 штуки,
- Растительное масло (без запаха),
- Черный молотый перец и соль по вкусу.
Правильное приготовление запеченной тыквы с картофелем в микроволновке
Очищаем картошку и репчатый лук. С тыквы снимаем кожуру и удаляем семена с волокнами. Затем лук режем тонкими полукольцами, а картофель небольшим кубиком.
В посуду для микроволновки наливаем немного растительного масла и выкладываем туда лук и картофель, добавляем соль. Накрываем специальной крышкой и отправляем в микроволновку на 15 минут.
Затем в эту же посуду с картофелем добавляем тыкву, порезанную тонкими ломтиками, отправляем готовить в микроволновку дальше на 7 минут.
В это время порежем свежие помидоры тонкими кружочками, которые после сигнала нужно будет выложить поверх тыквы. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. По желанию сверху можно посыпать помидоры тертым сыром. Отправляем посуду с овощами в микроволновку еще на 15 минут.
Рецепт № 4
Десерт из тыквы и сыра в микроволновке
Для того чтобы приготовить вкусный и полезный десерт в микроволновке из тыквы и сыра вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тыква – 300 грамм,
- Сахарный песок (можно заменить жидким медом 2 ст. ложки) – 4 ст. ложки,
- Сыр (любой) – 80 грамм,
- Сливочное масло – 20 грамм,
Орешки (любые) – 20 грамм.
Приготовление тыквенного десерта в микроволновке
Для начала нужно очистить тыкву, снять кожуру и удалить семена. Затем промыть еще раз и нарезать тыкву небольшим кубиком.
Далее вам понадобиться плоское блюдо, которое пригодно для использования в микроволновой печи. Обильно смазать его сливочным маслом, а потом тонким слоем выложить кубики тыквы.
Тыкву посыпаем сахарным песком или поливаем жидким медом.
Затем посыпаем тыкву натертым на терке сыром. По вкусу можно добавить корицу.
Затем блюдо ставим в микроволновку и готовим десерт 5 минут при мощности 800 Ватт.
Сразу не вынимать, так как после сигнала пища еще продолжает готовиться.
Готовый десерт из тыквы, меда и сыра нужно посыпать измельченными орехами.
Рецепт № 5
Тыквенно-яблочное пюре в микроволновке
Пюре из тыквы с яблоками можно побаловать ваших деток, в нем собраны только полезные и самые вкусные ингредиенты. Для малышей кунжут и семя льна не добавлять.
Для приготовления тыквенного пюре с яблоками в микроволновке вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тыква – 300 грамм,
- Яблоко (кисло-сладких сортов) – 2 – 3 штуки,
- Семена кунжута – 1,5 ст. ложки,
- Семена льна – 1,5 ст. ложки,
- Мед или сахарный песок и ваниль по вкусу.
Правильное приготовление пюре из яблока и тыквы
Для начала следует очистить тыкву, затем промыть. Натереть тыкву на терке или порезать очень мелким кубиком.
Яблоко очищаем от кожуры и семян, натираем на терке или нарезаем мелким кубиком.
Измельченные яблоки и тыкву перекладываем в посуду для микроволновки (с крышкой) и добавляем семена кунжута и льна. По вкусу добавляем ваниль и сахарный песок (или мед).
Посуду отправляем в микроволновку на 20 минут, готовим при мощности 800 Ватт. Готовое блюдо можно подать как есть, а для того чтобы оно было однородной консистенции, предлагаем использовать блендер, который превратить тыкву и яблоки в пюре.
Рецепт № 6
Тыквенный пирог в микроволновке
Для приготовления тыквенного пирога вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тыква – 300 грамм,
- Сливочное масло – 80 грамм,
- Сахарный песок – 150 грамм,
- Молоко – ½ стакана,
- Яйцо куриное – 1 штука,
- Пшеничная мука – 1,5 стакана,
- Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. ложки,
- Сахарная пудра и корица по вкусу.
Приготовление тыквенного пирога в микроволновке
Замороженный маргарин натираем на крупной терке и смешиваем с яйцом, сахарным песком, молоком. Все тщательно перемешиваем.
В отдельной чашке смешиваем просеянную муку, молотую корицу и разрыхлитель для теста. Затем полученную смесь добавляем в жидкую массу, все перемешиваем.
Очищенную и промытую тыкву натираем на крупной терке.
Посуду для микроволновки нужно обильно смазать сливочным масло или маргарином. Затем в посуду выкладываем тертую тыкву и заливаем приготовленным тестом. Посуду плотно закрываем бумагой для выпечки или крышкой для микроволновки. Отправляем в СВЧ на 12 минут при мощности 450 Ватт.
Затем вынимаем посуду, убираем бумагу или крышку и снова отправляем в микроволновку уже на 20 минут.
Приятного вам аппетита и хороших рецептов!
Рецепт сладкой тыквы в мироволновке
О полезных свойствах тыквы можно писать бесконечно, что и делается на страницах наших газет и журналов. Этот овощ – просто кладезь витаминов! Как человек, много лет владеющий земельным участком, на котором ежегодно выращивается это чудо огородов и дач, скажу, что свойства тыквы просто уникальны! И даже если у вас в тот или иной год на даче (огороде) «неурожай», но выросла тыква, считайте, что вам крупно повезло, так как в ней содержится огромное количество каротина, витаминов C, В1, В2, В5, Е, РР, и даже витамины P и К! Также тыква содержит жиры, белки, целлюлозу, минералы и многие другие полезные элементы, в том числе и большое количество железа, – то есть всё, что необходимо нашему организму в течение всего года.
Одним из замечательных свойств тыквы является и то, что она может храниться (практически без потерь своих полезных свойств) чуть ли не от урожая к урожаю. Я, например, храню ее, просто аккуратно укладывая под кровати и периодически проверяя, не начала ли портиться, да протирая от пыли.
А сколько кулинарных изысков можно приготовить из круглобокой красавицы – это и десерт из тыквы, и пирог с тыквой, и тыквенные оладьи, и каши с тыквой, а еще – тыкву, фаршированную рисом и многое другое. К тому же, готовить овощ можно различными способами: в духовом шкафу, на пару, варить и даже жарить! Я же готовлю тыкву просто, быстро и без потерь полезных свойств — в микроволновке. И, надо отметить, что это – самое простое блюдо из тыквы. Вот с него и начнём! Итак, моя тыква сладкая в микроволновке!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 60 ккал / 100 г
Чтобы приготовить тыкву сладкую в микроволновке, вам понадобится:
тыква
сахар или мед
Как приготовить тыкву сладкую в микроволновке.
1. Берем тыкву (количество – на ваше усмотрение), хорошо моем кожицу (я не очищаю), режем и очищаем от семечек. Нарезаем тыкву кубиками средних размеров или так, как вам хочется.
2. Берем посуду для микроволновки, выкладываем туда тыкву, немного посыпаем сахаром. Добавляем в эту же емкость пару ложек воды.
3. Закрываем емкость с тыквой крышкой, ставим в микроволновку, включаем на полную мощность, и готовим в течение 10-15 минут. Если вы хотите, чтобы тыква получилась не очень влажной, за 5 минут до окончания приготовления необходимо снять крышку, чтобы вода полностью выпарилась.
4. Даем готовой тыкве остыть, посыпаем сахаром (или поливаем медом), при желании – украшаем.
Время приготовления блюда может меняться в зависимости от того, тыкву какого сорта вы используете.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 11. 10.2014
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Совет к рецепту:
Тыква сладкая в микроволновке
«Очень вкусно ещё с изюмом тыкву запечь. Его предварительно обдать кипятком.»5 пошаговых рецептов. Десерт. Гарнир. Закуска
Приготовление тыквы — несложный процесс, к тому же существует масса вкусных рецептов с этим овощем. Тем, кто ценит время и не хочет тратить его на стояние у плиты, понравится идея запечь тыкву в микроволновке. Получаются и сладкие блюда, и довольно сытные и аппетитные варианты для обеда и ужина.
Сладкая тыква: самый простой рецепт
Простое блюдо из тыквы для полезного перекуса. Любители овоща готовят его как десерт.
Ингредиенты:
- 300 г тыквы;
- 2 ст. л. сахара;
- столько же воды;
- кусочек сливочного масла.
Как приготовить:
- Тыкву для десерта лучше брать сладкую, мускатную. Если мякоть сахаристая, то количество подсластителя в рецепте лучше уменьшить в два раза или вообще исключить, особенно если вы на диете.
- Очистить овощ от кожуры и части с семенами, нарезаем кусочками. Они должны быть небольшими и тонкими — около 2,5—3 см толщиной. Слишком тонкие разварятся, а толстые не успеют пропечься.
- Присыпать кусочки сахаром и влить немного воды.
- Чашу для микроволновки смазать мягким сливочным маслом.
- Поместить туда тыкву.
- Накрыть ёмкость крышкой и отправляем в микроволновую печь.
- Тыква будет запариваться ровно 10 минут на максимальной мощности.
- Чтобы эффект печёной тыквы был более выраженным, снимите крышку и отправьте чашу обратно в микроволновку ещё на 3 минуты.
С мёдом и яблоками
Другой вариант десерта — тыква с яблоками и мёдом. Лакомство поистине полезно: это источник редких витаминов, железа и ряда микроэлементов.
Понадобится:
- 3 яблока;
- 0,5 кг тыквенной мякоти без семян и кожуры;
- 100 г сахара;
- 3 ст.л. мёда;
- сливочное масло для смазывания формы.
Как приготовить тыкву в микроволновке:
- Очистить плоды и нарезать одинаковыми кубиками небольшого размера.
- Смешать в миске яблоки, тыкву, посыпать всё сахаром и залить жидким мёдом. Если продукт густой, то его предварительно растапливают на водяной бане или растворяют в небольшом количестве тёплой воды.
- Чашу для микроволновки смазать сливочным маслом.
- Переместить туда плодовую смесь и отправить в печь.
- Десерт будет готов спустя 12—13 минут.
С сыром и овощами
Простой гарнир из микроволновки с самыми обычными продуктами. Подавайте его к мясу или рыбе, или готовьте в пост.
Понадобится:
- 5 средних картофелин;
- 0,5 кг тыквы;
- луковица;
- 3 томата;
- 80—100 г твёрдого сыра;
- растительное или сливочное масло— для формы;
- сушёный розмарин, соль, перец — по вкусу.
Рецепт пошагово:
- Очистить и нарезать овощи: тыкву и картофель — кубиками, лук — полукольцами, томаты — кружочками.
- Форму смазать маслом.
- Первыми запекаться будут картофель и лук. Нужно посолить их, накрыть крышкой и отправить в микроволновку на 10—15 минут.
- Затем добавить к овощам тыквенные кусочки. Перемешать всё и снова запечь, на этот раз — 7—8 минут.
- Тем временем натереть сыр.
- Последними в чашу положить кружочки помидоров, всыпать приправы и украсить всё сырной крошкой.
- Запекать гарнир ещё 13—15 минут до готовности.
Запеканка в лаваше
Необычный вариант закуски из самых простых ингредиентов.
Понадобится:
- лист армянского лаваша;
- 150 г тыквенной мякоти;
- 150 г яблок;
- 80 г сметаны;
- корица и сахар — по вкусу.
Этапы приготовления:
- Очистить плоды и пропустить мякоть через тёрку.
- Всё перемешать, добавить сахар, корицу.
- Лаваш разрезать на небольшие квадраты.
- В центр лаваша поместить ложку начинки и свернуть тугой рулет.
- Сложить всё в чашу или специальную форму из фольги.
- Покрыть слоем сметаны.
- Отправить в микроволновку и запекать 10 минут на максимуме.
- При подаче можно украсить тёртой корицей.
Тыква богата каротином — ценным веществом для органов зрения и ряда других систем организма. Чтобы этот витамин усваивался лучше, его употребляют с жирами. Именно поэтому тыква так хороша со сметаной, сыром, сливками.
Овощная икра в микроволновке
Сочное блюдо с тыквой — икра с грибами и овощами. Не нужно долго возиться с плитой, когда все ингредиенты прекрасно готовятся в микроволновке. Получается не менее сочно, но намного удобнее и быстрее.
Что понадобится:
- 100 г вешенки;
- 250 г тыква очищенная;
- маленькая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 0,5 ч.л. растительного масла;
- соль, перец, сушёные травы — по щепотке.
Как приготовить:
- Вешенки промыть, высушить и нарезать тонкими пластинками.
- Лук нашинковать, чеснок раздавить.
- В чашу для мультиварки влить масло, положить лук и чеснок. Запекать овощи 1,5—2 минуты.
- Добавить к луку грибы, перемешать и вернуть в микроволновку ещё на 2—3 минуты.
- Тыкву нарезать мелкими кубиками.
- Отправить мякоть в чашу и снова запечь все, на этот раз задать около 7—8 минут.
- Готовую массу пюрировать блендером до однородности.
- Добавить специи. Можно пробовать.
Особенности запечённой тыквы
Приготовление тыквы в микроволновке похоже на традиционное запекание. Эти способы являются одними из самых щадящих и диетических. При этом тыква не боится термообработки и сохраняет практически весь ценный состав. Именно эта причина является главной, чтобы чаще баловать себя печёным овощем.
Советы по выбору тыквы и приготовлению:
- Плоды с яркой кожурой — не всегда самые вкусные. Чаще у столовой тыквы невзрачная корочка, зато мякоть насыщенно-оранжевая. Она вкуснее и полезнее.
- На овоще не должно быть тёмных пятен и следов гниения. Не стоит покупать нарезанный плод — мало ли как он хранился и как выглядела его вторая половина.
- Лучше брать средние или маленькие тыковки: крупные обычно перезревшие и невкусные.
- Хорошо, когда кожура плотная, но не дубовая. И чистить такой плод легче, и на вкус он лучше.
- Если тыква готовится с мёдом, то для сохранения пользы этот продукт добавляют в уже готовую тёплую массу — от высокой температуры мёд теряет полезные свойства. Но в качестве натурального подсластителя ингредиент вполне можно добавлять к сырой тыкве и запекать всё вместе.
- Лучшие специи для печёной оранжевой мякоти — корица, кардамон, мускатный орех. Сушёные травы — розмарин, тимьян. Вкусно и с простым молотым перцем или смесью перцев.
Не утруждайте себя долгими кулинарными подвигами — просто запекайте тыкву в микроволновке и наслаждайтесь её вкусом и пользой.
Десерт из яблок с тыквой в микроволновке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Десерт из яблок с тыквой
Готовить этот десерт быстро и легко: благодаря использованию микроволновки, а не иных способов термической обработки, на 2-3 порции уходит 10-15 минут, при чём 5 из них от хозяйки, не требуется ровным счетом ничего. А вот результат выглядит очень парадно и впечатляет пикантным вкусом. Это — идеальный тёплый десерт для сервировки к праздничному столу, ведь все его основные компоненты легко можно подготовить заранее.
Ну, и ещё 1 супер-бонус — это блюдо не содержит абсолютно никаких животных компонентов, так что смело можете занести его в свои любимые постные десерты, или постные салаты, или даже горячие постные блюда, при чём подходящие для дней сухоядения. Термическая обработка производится без варки и без применения масла. Естественно, в дни строгого поста вермут добавлять не нужно. Ну, а скорость приготовления такова, что, по-моему, вполне можно делать себе такое блюдо и на завтрак.
Как приготовить «Десерт из яблок с тыквой в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Поскольку я позиционирую это блюдо, как постное, да ещё и пригодное для дней сухоядения, давайте будем иметь в виду: в эти дни, конечно, вермут добавлять не нужно. Но он — всего лишь приправа, придающая вкусу интересный оттенок, не больше, без него тоже будет хорошо. Те, кто намерен извлечь из тыквы бета-каротин, которым она очень богата, могут капнуть в этот салатик чуток растительного масла (тоже не в дни сухоядения, они строгие). Тыкву желательно брать с немучнистой мякотью, какой-нибудь сорт, который приятно есть и сырым. Замечательно подходит, например, такая, как у меня на фотографии или мускатная.
Шаг 2 Ссылка
Готовим заправку: вливаем лимонный сок в сахар, и корицу — туда же.
Шаг 3 Ссылка
Чистим и режем тыкву на куски с размером грани 1-3 см.
Шаг 4 Ссылка
Удаляем из яблока сердцевину и режем его кусками, соразмерными с кусками тыквы.
Шаг 5 Ссылка
Смешиваем тыкву и яблоко с маринадом в ёмкости, предназначенной для применения в микроволновой печи. Если подавать следует позже, то пусть так и стоят, благодаря лимонному соку окисление яблока мы затормозили. А если мы собираемся есть уже прямо сейчас — то ставим миску (лучше под крышкой) в микроволновку на максимальный режим на 5 минут.
Шаг 6 Ссылка
Мелко режем мяту, засыпаем её в мартини (а мартини промываем мисочку, в которой смешивали сахар с лимонным соком). На мой вкус, не следует вводить мяту перед термической обработкой — она даст лишнюю неприятную горечь.
Шаг 7 Ссылка
Извлекаем горячие яблоки с тыквой из микроволновки, засыпаем виноград, поливаем мартини с мятой, всё перемешиваем.
Шаг 8 Ссылка
Готово. Виноградинки — как драгоценные камни, правда? А тыква так пропиталась яблочно-лимонным соком, что она уже не воспринимается, как тыква.
Тыквенное пюре с корицей в микроволновке: рецепт с фото (+отзывы)
пошаговый рецепт с фотоВ осенний сезон наступает созревание яркой оранжевой тыквы, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Тыква богата витаминами и минералами, ее рекомендуют для детского питания, особенно тыквенное пюре. Такое блюдо получается сладким и пряным, благодаря корице, поэтому и маленькие, и взрослые кушают его с удовольствием!
Тыквенное пюре с корицей можно использовать как начинку для сладкой плацинды, пирогов, пирожков, чизкейков и других десертов.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 80 г сахарного песка
- 2-3 щепотки молотой корицы
Приготовление
1. Рецепт приготовления тыквенного пюре в микроволновке настолько легок, что с ним справится и школьник! Вырежьте из тыквы необходимый по весу кусок и очистите его от кожуры, срезая ее ножом. Затем кусок тыквы промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Если у вас есть немного свободного времени, то натрите тыкву на терке с крупными ячейками – она быстрее приготовится и пюре будет без комочков. Пересыпьте тыквенную массу в специальную емкость для микроволновой печи.
2. Всыпьте сахарный песок и налейте пару столовых ложек горячей воды. Накройте емкость специальной крышкой или же тарелкой, блюдцем без золотых и серебряных полосок. Поместите в микроволновую печь и тушите около 3-5 минут в зависимости от мощности вашей техники.
3. Как только тыква пропечется, аккуратно извлеките горячую емкость с содержимым и пюрируйте его погружным блендером или измельчите в чаше кухонного комбайна.
4. В теплое тыквенное пюре всыпьте пару щепоток молотой корицы и перемешайте. Специя ярче раскрывает свой аромат именно в теплых или горячих блюдах.
Подавайте пюре из тыквы, приготовленное в микроволновке, в пиалах, креманках или порционных стаканах вместе с печеньем или кусочками пирога.
КомментироватьRating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait…
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.
Смотрите ещё: Десерты
Как приготовить тыкву в микроволновке
Тыква — очень полезный овощ для организма человека благодаря ее уникальному составу. В ней очень много витаминов и микроэлементов, она богата клетчаткой, а свойство прекрасно сочетаться с другими продуктами дает возможность приготовить множество различных блюд: гарниры, десерты, первые блюда. Приготовление обычно занимает некоторое время, которого обычно так не хватает. Но сегодня готовить пищу можно и в микроволновке, что значительно ускоряет процесс.
Что можно приготовить из тыквы в микроволновке
Из тыквы готовят каши с крупами (манка, рис), блюда с мясом, также можно запекать кусочками как закуску. Из данного продукта получаются вкусные запеканки и пироги, а желающие сбросить несколько лишних килограммов могут побаловать себя диетическими тыквенными супчиками.
Тыква хороша страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, людям со слабой сердечно-сосудистой системой. Тыквенные каши полезны детям, ведь растущему организму очень нужен набор витаминов для правильного развития организма и укрепления иммунитета. Очень вкусное блюдо получится из запеченной тыквы с мясом и овощами.
Время приготовления:1 час
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- средняя тыква
- 250 гр свинины
- 250 гр говядины
- 1 средняя морковь
- 100 гр помидоров черри
- 1 болгарский перец
- 50 гр кедровых орехов
- 1 красный лук
- 150 гр квашеной капусты
- 50 гр сливочного масла
- 50 гр рукколы
Процесс приготовления:
Нарезать мясо кубиками и потушить. Нарезать лук и очищенную морковь крупными кубиками и добавить к мясу. В течение 10 минут тушить, помешивая. Нарезать перец кубиками, смешать с капустой, помидорами, руколой и орехами. Выложить все к мясу и перемешать. У желтого арбуза срезать «крышечку», вычистить семечки и волокна. Внутрь выложить начинку из овощей и мяса. Поставить в емкость с бортиками для микроволновки, на дно подлить 3 ложки воды, накрыть крышкой для запекания и поместить в микроволновку на 1 час. Перед подачей слегка остудить.
Как приготовить тыкву в микроволновке сладкую
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Из тыквы получаются вкусные сладкие десерты. Самый легкий способ приготовить сладкую тыкву — запечь ее.
Ингредиенты:
- 1 небольшая тыква
- 3 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки воды
кусочек масла или 2 ложки сметаны — кто что больше любит. Можно использовать сливки.
Процесс приготовления:
Очень удобно то, что в этом рецепте не нужно чистить «желтый арбуз» от кожуры, только от семян внутри. Для этого необходимо срезать верхушку, чтобы получился тыквенный горшочек. Если тыква не круглая, а похожа на кабачок, ее разрезают вдоль на две половинки. Аккуратно ложкой вычищаем семена. Поставить тыкву в мисочку с бортиками, на дно налить пару ложек воды, а мякоть внутри тыквы посыпать сахаром. Поместить емкость с тыквой в микроволновку и накрыть крышкой с отверстием, чтобы пар мог испаряться. 20 минут вполне хватает при 800 Вт, чтобы тыква достаточно пропеклась. Проверить ее готовность можно шпажкой или вилкой: если прокалывается легко, значит блюдо готово.
Перед подачей ложкой отделить мякоть от стеночек и смешать с маслом или сметаной. Так будет и вкуснее, и продукт намного лучше усвоится организмом.
Как приготовить тыкву в микроволновке кусочками
Очень вкусное и полезное блюдо получается из тыквы с яблоками.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Ингредиенты:
- 1 небольшая тыква
- 3 средних яблока
- 3 столовых ложки меда (лучше всего подойдет майский, но можно использовать и любой другой)
- сахар по вкусу
Процесс приготовления:
Тыкву моем, очищаем от кожицы и семечек, затем нарезаем небольшими кусочками. Яблоки моем и просто режем дольками или кубиками. В посуду для приготовления блюд в микроволновке выкладываем половину тыквы, посыпаем сахаром. Второй слой — яблоки, их также слегка посыпаем сахаром. Сверху выкладываем оставшуюся тыкву и смазываем медом. Накрываем крышкой для микроволновки. Ставим в микроволновку на 15 минут.
Овсянка в микроволновке
Если мы хотим быстро приготовить вкусную кашу на завтрак, да еще и с полезной тыквой, то нам опять пригодится микроволновая печь! Ведь с утра всегда недостаточно времени! А тут не надо стоять у плиты, за нас работает микроволновка. Я предлагаю приготовить овсяную кашу, ведь овес очень полезный злак для нашего здоровья! В овсяной каше много растительного волокна, витаминов, а значит, она улучшает микрофлору кишечника, способствует выведению токсинов из организма, способствует очищению крови. Крахмал овсянки медленно переваривается, а значит, обеспечивают ощущение сытости надолго, а это немаловажный аргумент для тех, кто следит за своим весом. Про тыкву и говорить не надо, все знают её пользу. И хоть в её составе 90% воды, она богата каротином, фруктозой, различными микроэлементами, в этом солнечном овоще присутствует редкий витамин Т, отвечающий за состояние крови (свертываемость, образование тромбоцитов) И, конечно же, тыква низкокалорийна, ведь в ней всего 23 килокалории на 100 граммов. Польза неоспорима, и значит, готовим овсянку с тыквой! Кстати, тыкву можно подготовить заранее, нарезать и порционно заморозить, остается только достать пакет из морозилки. Тыква не теряет свой вкус и пользу при заморозке.
1. Нам понадобится небольшой кусочек тыквы – 100-150 граммов, 3 столовые ложки овсяных хлопьев и посуда для микроволновки.
Я использую высокую миску, потому что при готовке в микроволновке каша поднимается при кипении и может убежать. Получается порция на 1-2 человека, это очень удобно, все-таки каша хороша свежая. Молоко я не использую (просто не люблю) и готовлю на воде. Вы, при желании, можете взять молоко.
2. Тыкву чистим от кожицы и нарезаем мелким кубиком, заливам кипятком так, чтобы вода полностью покрыла ее, и ставим в микроволновку на 1 минуту. Это для того чтобы тыква стала мягкой.
3. К тыкве добавляем овсяные хлопья, посолим немного для улучшения вкуса, размешаем и ставим в микроволновку на полторы минуты при мощности 800 Вт.
При желании можно добавить воды, сколько – это зависит от ваших пристрастий, если любите жидковатую кашу, то и воды влейте побольше. Оставляем овсяную кашу “дойти” еще полминуты в микроволновке.
4. Добавим кусочек сливочного масла и размешаем.
5. Овсянка с тыквой в микроволновке готова! Для усиления вкуса и аромата, а также сладкоежкам советую добавить мед.
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта: Надежда Юрикова.
Микроволновая печь Panasonic. Полная мощность 800 Вт.
Другие рецепты с сайта:
Заварной крем из тыквы в микроволновке — Slender Kitchen
Заварной крем из тыквы в микроволновке, готовый за пять минут, по вкусу такой же, как ваша любимая начинка для тыквенного пирога, и содержит менее 150 калорий. Перейти к рецепту keyboard_arrow_down
123 КАЛОРИИ 11 г УГЛЕВОДОВ 5 г ЖИРА 7 г БЕЛКА
2 Зеленый
0 Синий
0 Фиолетовый
MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!
Заварной крем из тыквы в микроволновой печи — идеальный способ насладиться тыквенным десертом, даже не включая духовку.По вкусу оно похоже на начинку для тыквенного пирога, но приготовлено из нескольких ингредиентов в вашей микроволновой печи, что делает его вкусным угощением без чувства вины.
Прежде чем мы все оставим позади сезон тыкв, я хотел бы поделиться еще одним быстрым и легким десертом, который мы едим круглый год на десерт, а иногда даже на завтрак. Это быстро, легко и полно полезных белков, клетчатки и бета-каротина, не говоря уже о том, что его легко приготовить из вещей, которые у меня всегда под рукой. Так что же это за волшебный десерт? Тыквенный заварной крем в микроволновке — это вкусная сливочная начинка для тыквенного пирога, приготовленная в микроволновой печи за 3 минуты.Ням.
Хотя я действительно люблю этот заварной крем сам по себе, он даже лучше, если вы проявите творческий подход с начинкой. Мой любимый йогурт — замороженный ваниль, так как я считаю, что тыквенный пирог лучше всего с мороженым сверху. На втором месте — взбитые сливки. Когда я ем это на завтрак, обычно я добавляю его ванильный йогурт. Siggi’s — это бренд, который я использую чаще всего, поскольку в нем меньше сахара, чем в большинстве йогуртов. Я также сбрызну растопленным ореховым маслом или посыплю сверху грецкими орехами.Когда мне хочется шоколада, я добавляю несколько шоколадных соусов прямо в заварной крем, чтобы он стал мягким и вкусным. Я также слышал от читателей, что им нравится это с крекером из Грэма или кусочками печенья, имитирующими традиционную корочку.
Советы по приготовлению заварного крема из тыквы для микроволновой печи:
- Каждая микроволновая печь индивидуальна, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать с этим рецептом несколько раз, чтобы точно определить, сколько времени он занимает в вашей микроволновой печи. Обычно требуется от 2.5-3,5 минуты на затвердение.
- Если вы предпочитаете использовать яичные белки, вы можете заменить два яичных белка целым яйцом.
- Выбор подсластителя для этого рецепта зависит от ваших потребностей и предпочтений. Стевия даст вам самый низкокалорийный вариант, но некоторые люди могут предпочесть аромат кленового сиропа или коричневого сахара. Вам также может потребоваться отрегулировать уровень сладости в зависимости от того, что вам нравится. Так как я обычно добавляю в свой рацион что-нибудь сладкое, например замороженный йогурт или взбитые сливки, я обнаружил, что в настоящем рецепте мне не нужно столько сладостей.
- Это можно приготовить в кружке, миске или формочке — действительно все, что можно использовать в микроволновой печи. Просто сначала распылите его или используйте пергаментную бумагу, так как она будет прилипать к бокам.
Ищете более полезные рецепты тыквы?
Вот некоторые из продуктов, которые я использовал в этом рецепте:
- Если вы смотрите на этот рецепт, и это время года, трудно найти тыквенное пюре, поищите в Интернете, где вы можете купить его круглый год и обычно по очень конкурентоспособной цене.
Этот пост впервые появился в 2012 году, но был дополнен новыми фотографиями, видео и идеями.
Тыквенное масло в микроволновке за 15 минут
Это шелковистое, пряное тыквенное масло по вкусу напоминает тыквенный пирог и готово через 15 минут. Это прекрасное осеннее угощение для кексов, тостов и блинов! Всего по рецепту 8 чашек, так что вам будет чем поделиться в качестве подарков хозяйке и рождественских подарков (если вы сможете с этим расстаться).
Если бы вы могли намазать пирог на тост и избежать наказания, почему бы и вам? Тыквенное масло по вкусу похоже на сливочный, сладкий, пряный тыквенный пирог! Он обладает прекрасной сладкой пряностью и мягким шелковистым ощущением во рту, как тыквенный пирог, но не содержит молочных продуктов и яиц, и вы можете намазать им все, что приходит вам в голову!
Как приготовить тыквенное масло
Тыквенное масло, купленное в магазине, обычно продается по более высокой цене.Я также не очень впечатлен вкусом купленных в магазине опций! Я пробовал тыквенное масло Trader Joes, но оно просто не такое восхитительное на вкус … Довольно забавно, так как они известны этим, но некоторые вещи будут лучше, если вы сделаете их сами!
Я бы предпочел сэкономить деньги и приготовить тыквенное масло дома, потому что это НАСТОЛЬКО просто и быстро. Из него также делают прекрасные домашние подарки. Раздайте его друзьям просто потому, или заправьте в рождественские чулки, принесите в качестве подарка хозяйке или раздайте крошечные баночки своим гостям на День Благодарения!
Чтобы открыть банки с тыквой и перемешать ее со специями, нужно пять минут.Готовить в микроволновке нужно 10 минут! У меня была только одна миска из пирекса, которую нужно было бросить в посудомоечную машину, и у меня были для нас угощения и подарки! И, конечно же, когда вы закончите, кухня пахнет потрясающе!
Если этот рецепт для вас СЛИШКОМ прост (или у вас есть вкусные тыквы для пирога), то вы, безусловно, можете приготовить собственное тыквенное пюре! У меня есть простое руководство по приготовлению домашнего тыквенного пирога.
Способы приготовления этого рецепта тыквенного масла
Тыквенное масло можно приготовить разными способами! У меня есть микроволновая печь, и я считаю, что это быстрый и простой способ, но есть и другие варианты для тех, у кого нет микроволновой печи!
Плита: Смешайте все в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Как только тыквенное масло начнет пузыриться, уменьшите огонь, пока оно не закипит, и готовьте без крышки в течение 15-20 минут, часто помешивая. Если вы хотите более глубокий вкус и более густое масло, готовьте еще 5 минут, но не более 10 минут.
Мультиварка: Смешайте все в мультиварке и готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов до загустения.
Тыквенное масло
Так много идей, так мало тыквенного масла! Возможно, вам понадобится сделать еще одну партию!
- Тосты или печенье
- Добавьте йогурт
- Начинка для блинов
- Овсяные кексы
- Добавьте овсяные хлопья
- Добавьте к смузи
- Добавьте латте
- Тыквенный пирог, молочный коктейль
- Подарки
- Блинчики
- Приправы, такие как джем, соус или чатни
- Дип для яблочных ломтиков
- Перемешайте на ночь французские тосты
- Испеченные в печенье, кексы или пирожные
- Бри
Советы по хранению тыквенного масла
Тыквенное масло можно хранить в холодильнике 3 недели или в морозилке до года.Я использую воронку для консервирования, чтобы перелить тыквенное масло в каменные банки. Я закрываю банки пластиковыми крышками с завинчивающейся крышкой, которые очень легко использовать повторно. Я делаю это со всем своим вареньем, яблочным пюре, домашним бульоном. Эти крышки — палочки-выручалочки!
Если вы планируете заморозить тыквенное масло, не забудьте оставить немного места в верхней части банки, потому что тыквенное масло расширяется при замораживании. Я также предлагаю заморозить его в пластиковых контейнерах вместо стекла. У меня была одна, две банки, которые «выпрыгивали» из морозильной камеры и разбивались о бетонный пол гаража.
Можно тыквенное масло?
Общие рекомендации по безопасности пищевых продуктов — НЕ консервировать тыквенное масло или тыквенное пюре. Я видел рецепты, в которых люди использовали лакмусовую бумажку для проверки pH приготовленного тыквенного масла, а затем давили на него. Однако мне неудобно рекомендовать этот метод, поскольку он не одобрен ни одним из агентств, которые предоставляют безопасную, научно проверенную информацию о домашнем консервировании.
БОЛЬШЕ Рецептов из тыквы, которые можно полюбить
Не можете насытиться тыквой? У меня есть для тебя все самое лучшее!
Тыквенное масло в микроволновой печи за 15 минут
Это шелковистое, пряное тыквенное масло по вкусу напоминает тыквенный пирог и готово через 15 минут.Это прекрасное осеннее угощение для кексов, тостов и блинов! Всего по рецепту 8 чашек, так что вам будет чем поделиться в качестве подарков хозяйке и рождественских подарков (если вы сможете с этим расстаться). В этом рецепте я называю порцию 1 столовой ложкой.
Автор Мирландра НойнекерИнгредиенты
- 2 банки тыквы по 29 унций каждая или 6 стаканов тыквенного пюре — НЕ консервированная смесь для начинки для тыквенного пирога
- 2 стакана светлого или темного коричневого сахара в упаковке
- 1 стакан чистого кленового сиропа не имитация
- 1 столовая ложка специй для тыквенного пирога
- 1 столовая ложка корицы
- ¼ чайной ложки соли
Инструкции
Этот рецепт тыквенного масла предназначен для использования в микроволновой печи.См. Примечания к рецепту для получения информации о мультиварке и плите.
В большой миске, подходящей для микроволновой печи, смешайте все ингредиенты. Размешивать.
Микроволновая печь на высокой мощности в течение 10 минут, перемешивая один раз через 5 минут.
Перелить в емкости и заморозить, чтобы использовать или подарить. Банку можно хранить в холодильнике 3 недели.
Обратите внимание, что этот рецепт не содержит достаточного количества сахара, чтобы соответствовать рекомендациям по безопасности пищевых продуктов для передовых методов безопасного консервирования в водяной бане или консервирования под давлением.
Примечания
Плита: Смешайте все в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Как только тыквенное масло начнет пузыриться, уменьшите огонь, пока оно не закипит, и готовьте без крышки в течение 15-20 минут, часто помешивая. Если вы хотите более глубокий вкус и более густое масло, готовьте еще 5 минут, но не более 10 минут. Мультиварка: Смешайте все в мультиварке и готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов до загустения.Питание
Пищевая ценность
Тыквенное масло в микроволновой печи за 15 минут
Количество на порцию
Калорий 15 калорий из жиров 9
% дневная норма *
Жиры 1 г 2000
жирные 1 г 5%Натрий 5 мг 0%
Калий 6 мг 0%
Углеводы 2 г 1%
Клетчатка 1 г 4%
9 2 Сахар
Белок 1 г 2%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 4 мг 0%
Железо 1 мг 6%
* Дневные значения в процентах на диете в 2000 калорий.
Я читаю каждый комментарий и стараюсь отвечать на вопросы как можно скорее, так что задавайте вопросы! Если вы приготовили рецепт, я хотел бы об этом услышать! Пожалуйста, вернитесь и поделитесь своим опытом и дайте рецепту 5 звезд, чтобы другие люди знали, насколько он вам понравился!
PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ
Этот пост был первоначально опубликован в 2014 году и обновлен в 2020 году.
Домашнее тыквенное пюре — быстрорастворимый горшок, духовка, мультиварка, микроволновая печь
Это домашнее тыквенное пюре так легко приготовить, и оно намного лучше, чем купленное в магазине.С легкостью готовьте влажную, нежную тыкву в кастрюле быстрого приготовления, не очищая и не разрезая тыкву. Наслаждайтесь свежим тыквенным пюре в любимом пироге, торте, супах и многом другом. Post также включает в себя духовку, мультиварку и микроволновую печь.
ПЮРЕ ТЫКВЫ
Тыква, абсолютный фаворит в это время года и особенно во время праздников. Разновидность зимних тыкв округлой формы с гладкой слегка ребристой кожицей, в основном от темно-желтого до оранжевого цвета.
Тыква обычно весит от трех до восемнадцати фунтов. У него мягкая ореховая мякоть желто-оранжевого цвета. Тыква — хороший источник пищевых волокон, калия и небольшого количества витаминов C и B, магния и марганца.
Тыкву можно запекать, тушить, готовить в микроволновой печи или даже готовить на пару. Я люблю готовить тыкву в моем растворе Instant Pot. Поскольку тыква имеет мягкий ореховый вкус, ее можно использовать как сладкое или соленое блюдо. Я люблю использовать тыкву в карри, жаркое, десерты и супы.
РАЗНИЦА МЕЖДУ ЗИМНЯМ И ЛЕТНИМ СКВОШОМ
Летние кабачки собирают молодыми, пока кожица (кожура) остается нежной и съедобной (большинство разновидностей). Зимние кабачки собирают осенью, когда они полностью созреют, кожица (кожура) твердая и спелая.
Летние тыквы растут в кустах, в отличие от зимних, выращиваемых на вине.
Летний сквош имеет короткий срок хранения, в отличие от зимнего, который можно хранить в течение более длительного периода времени, и им можно наслаждаться зимой.
На фото: домашнее тыквенное пюре
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЫКОВОГО ПЮРЕ
1 тыквенный пирог или сахарная тыква
1/2 стакана воды
1-2 столовые ложки воды для смешивания (необязательно)
КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНЕЕ ПЮРЕ из тыквы
Осень напоминает мне об этой чудесной тыкве с мягким ореховым вкусом и универсальностью. Используйте его в своих любимых сладких или соленых блюдах в течение всего года.Тыкву можно запечь в духовке, приготовить на пару или обжарить. Я люблю готовить тыкву в моем Instant Pot, это намного быстрее, чем при традиционном методе обжарки. Однако в этом посте я рассказал о разных способах приготовления тыквы. Какой бы метод вы ни выбрали, конечный результат будет просто потрясающим. Без лишних слов, приступим к приготовлению.
ПОДГОТОВКА К ПЮРЕ ТЫКВЫ
ЧИСТАЯ ТЫКВА — Вымойте и высушите тыкву. Вы можете приготовить домашнее тыквенное пюре одним из описанных ниже способов.
НАРЕЗАТЬ ТЫКВУ НА ПОЛОВИНУ (ДОПОЛНИТЕЛЬНО) — В зависимости от размера тыквы и размера емкости для приготовления быстрого приготовления вам, возможно, придется разрезать тыкву.
Отрежьте стебель и положите его обрезанной стороной вниз на разделочную доску. Это поможет защитить тыкву от перекатывания по доске. Разрежьте тыкву пополам вдоль.
Ложкой вычерпайте семена из тыквы. Сохраните семена для дальнейшего использования. Я очищаю семена и обжариваю их с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца. Они идеально подходят для перекусов между приемами пищи.
РАСТВОРИТЕЛЬНЫЙ ПЮРЕ из тыквы
Вам понадобится INSTANT POT
Добавьте 1/2 стакана воды во внутреннюю кастрюлю и поставьте подставку.
Поместите тыкву на подставку стеблем вверх. Закройте крышку, вентиляционное отверстие закрыто.
Примечание. Половинки тыквы кладите разрезанной стороной вверх.
Включите РУЧНОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ / ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ (высокий уровень) на 20 минут. Подождите 10 минут до естественного сброса давления.
ПРИМЕЧАНИЕ. Время приготовления тыквы маленького и среднего размера (около 2 1/2 — 3 фунта) составляет 20 минут.Для большой (около 4 фунтов) тыквы время приготовления составляет 25-30 минут.
Показано фото: Слева — тыквенный сырой пирог целиком; Справа — тыквенный пирог
Осторожно снимите подставку. Переложите тыкву на тарелку. Отбросить стебель, тыкву разрезать пополам. Ложкой удалите семена и выньте мякоть тыквы.
Примечание: сохраните семена для дальнейшего использования.
Поместите тыквенную мякоть в кухонный комбайн или блендер.Осторожно превратите его в прекрасное пюре.
На фото: домашнее тыквенное пюре
ЗАПЕЧЕННОЕ ПЮРЕ из тыквы
Этот метод пригодится, особенно если вы готовите большие блюда. Вы можете легко приготовить 4-5 тыкв для пирога одновременно, использовать некоторые из них, а остальные заморозить для последующего использования. Вот как я готовлю тыквенное пюре в духовке.
Разогреть духовку до 400 F.
Отрежьте стебель и положите его обрезанной стороной вниз на разделочную доску.Это поможет защитить тыкву от перекатывания по доске. Разрежьте тыкву пополам вдоль.
Положите тыкву на противень или форму разрезом вверх.
Жарьте тыкву 55-60 минут или пока вилка не станет мягкой. Переложите тыкву на тарелку. Ложкой удалите семена и выньте мякоть тыквы.
Примечание: сохраните семена для дальнейшего использования.
Поместите тыквенную мякоть в кухонный комбайн или блендер. Осторожно превратите его в прекрасное пюре.
МИКРОВОЛНОВАЯ ТЫКОВКА ПЮРЕ
Да, тыкву тоже можно приготовить в микроволновке.Вот как это сделать.
Положите половинки тыквы на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, разрезанной стороной вверх. Добавьте в тарелку 3-4 столовые ложки воды.
Накройте тыкву посудой, пригодной для использования в микроволновой печи.
Примечание: мне нравится использовать эту ПОКРЫТИЕ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВЫХ БРЫЗГОВ, чтобы прикрыть тыкву.
Готовьте тыкву 15-20 минут или до размягчения вилки. Осторожно достаньте тарелку из микроволновки. Ложкой удалите семена и выньте мякоть тыквы.
Примечание: сохраните семена для дальнейшего использования.
Поместите тыквенную мякоть в кухонный комбайн или блендер. Осторожно превратите его в прекрасное пюре.
МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА PUMPKIN PUREE
Любите готовить в мультиварке? Вот как приготовить тыквенное пюре в мультиварке.
Добавьте 1/2 стакана воды в мультиварку.
Положите половинки тыквы разрезанной стороной вверх.
Готовьте тыкву 3 часа или до размягчения вилки. Переложите тыкву на тарелку. Ложкой удалите семена и выньте мякоть тыквы.
Примечание: сохраните семена для дальнейшего использования.
Поместите тыквенную мякоть в кухонный комбайн или блендер. Осторожно превратите его в прекрасное пюре.
На фото: домашнее тыквенное пюре
СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО ДОМАШНЕГО ПЮРЕ ТЫКВЫ
Выберите для этого рецепта пирог или сахарную тыкву. Они меньше по размеру, около 3-4 фунтов, более ароматны и содержат меньше воды. Осенью, примерно в конце августа — начале сентября, вы увидите их в супермаркетах.Они не такие, как большая тыква, которую обычно используют для вырезания фонарей из Джека.
В зависимости от размера тыквы отрегулируйте время приготовления. Для тыквы маленького и среднего размера (около 2 1/2 — 3 фунта) время приготовления составляет 20 минут. Для большой тыквы (около 4 фунтов) время приготовления составляет 25–30 минут.
Я использовал целую тыкву для этого рецепта, и она легко вписывается в мой IP 8 кварт. Если тыква слишком велика для IP, разрежьте ее пополам вертикально и положите разрезанной стороной вверх, следуя рецепту.
Дайте естественному сбросу давления в течение 10 минут, а затем сбросьте оставшееся давление вручную. Осторожно достаньте тыкву и выложите на тарелку. Удалите стебель и разрежьте тыкву пополам. Вычерпайте семена и сохраните их для дальнейшего использования. Кожура легко соскальзывает, удалите кожуру и используйте мякоть.
Измельчите мякоть до однородной консистенции с помощью высокоскоростного блендера или кухонного комбайна. Я обнаружил, что блендер отлично подходит для достижения однородной консистенции пюре.
Используйте минимум воды для смешивания с пюре.Добавляйте по 1 столовой ложке за раз или по мере необходимости до однородной консистенции. Добавьте в блендер небольшое количество мякоти и разотрите ее. А затем добавьте остальное, таким образом вам не потребуется дополнительная вода для смешивания.
Если в пюре много влаги, процедите его через марлю или мелкоячеистое сито. В чистую миску поставьте ситечко и выстелите его марлей. Добавьте пюре на марлю и оставьте на 30-60 минут. Это поможет удалить из пюре доступную влагу.
Домашнее тыквенное пюре готово к употреблению. Пюре из тыквы будет оставаться свежим в холодильнике до недели. Храните пюре в герметичном контейнере.
Пюре можно также заморозить на срок до 3 месяцев. Храните его в безопасном контейнере для морозильной камеры или в пакете Ziploc. Удалите доступный воздух и положите в морозильную камеру. Разморозьте в холодильнике или на кухонном столе и используйте в соответствии с рецептом.
Часто задаваемые вопросы о тыквенном пюре
ЗАЧЕМ СДЕЛАТЬ СОБСТВЕННОЕ ПЮРЕ из тыквы
Домашнее тыквенное пюре приготовить так просто.Вы можете легко приготовить свежее тыквенное пюре в домашних условиях в кратчайшие сроки. Я люблю печь пироги и хлеб из свежего домашнего пюре. Эта свежая выпечка получается очень легкой и приятной на вкус по сравнению с магазинным тыквенным пюре.
КАКУЮ ТЫКНУ ВЫБРАТЬ
Для тыквенного пюре лучше всего подойдет тыквенный пирог или сахарная тыква. Пирог из тыквы имеет небольшой размер и весит около 3–4 фунтов. В них меньше воды и они более ароматные, чем в больших тыквах, которые обычно используются для вырезания фонарей из тыквы.После приготовления тыквы и удаления семян и кожуры у вас получится около фунта пюре. Чтобы приготовить один 9-дюймовый тыквенный пирог, вам понадобится около фунта тыквенного пюре.
ГДЕ КУПИТЬ ТЫКВУ
Осенью тыкву можно найти в большинстве продуктовых магазинов, в овощном отделе. На фермерском рынке или в вашем местном грядке с тыквами. Поищите пирог или сахарную тыкву, чтобы приготовить домашнее тыквенное пюре.
ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ТЫКВУ
Я считаю, что сладкий картофель, мускатная тыква и желудевая тыква — отличная альтернатива тыкве.Вы можете использовать эти зимние тыквы как синонимы в рецепте, и все они имеют восхитительный вкус.
ЯВЛЯЕТСЯ КОНСЕРВИРОВАННЫМ ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ И ТЫКВЫ
Тыквенное пюре — это чистая тыквенная смесь до однородной консистенции. Однако консервированная тыква не всегда на 100%. Это смесь зимних тыкв, таких как желудь, мускатный орех, тыква. В зависимости от марки консервированная тыква будет разной по вкусу и аромату.
РАЗЛИЧИЯ МЕЖДУ ТЫКОВОЙ ПЮРЕ И НАПОЛКОЙ ДЛЯ ПИРОГА ТЫКВЫ
Тыквенное пюре — это чистая тыквенная смесь до однородной консистенции.Начинка для тыквенного пирога представляет собой смесь тыквенного пюре с некоторыми теплыми ароматными специями, такими как корица, мускатный орех, гвоздика, и подслащенная.
СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ
Для быстрого приготовления я наливаю во внутреннюю кастрюлю только 1/2 стакана воды. Это помогает кастрюле быстрого приготовления создать давление и приготовить тыкву.
МОГУ ЛИ Я ДВОЙНОЙ ЭТОТ РЕЦЕПТ В РАЗРАБОТЧИКЕ
Да, вы можете удвоить этот рецепт в зависимости от размера Instant Pot. Разрежьте тыкву пополам, чтобы вы поместили ее в горшок быстрого приготовления.
КАК ВЫРЕЗАТЬ ТЫКВУ
Я считаю это очень полезным при разделке любых кабачков. Я просто готовлю кабачки в микроволновой печи на минуту и острым ножом разрезаю кабачки. Приготовление кабачков в микроволновой печи поможет смягчить кожицу и облегчить резку. Попробуйте этот совет и дайте мне знать.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЮРЕ ТЫКВЫ
Тыквенное пюре можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах. Некоторые из моих любимых семейных блюд — тыквенный пирог, тыквенный хлеб, тыквенные оладьи, латте с тыквенными специями и этот список можно продолжить.Наслаждайтесь этим домашним свежим тыквенным пюре в своем любимом блюде.
На фото: домашнее тыквенное пюре
ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
★ Если вы попробовали этот рецепт, я хотел бы услышать ваши отзывы. Пожалуйста, оцените рецепт и / или оставьте комментарий ниже.
Следите за мной в Facebook, Pinterest, Instagram, чтобы получать все последние новости в моем блоге !! Подпишитесь на мой канал на Youtube, чтобы смотреть простые и вкусные видео-рецепты. Удачной готовки !!
ЕЩЕ НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ БЛОГА !!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЕЛТОВЫЙ СКВОШ
ЯБЛОЧНЫЙ СИДЕР ДОМАШНИЙ
БРИОШНЫЕ РОЛЛЫ [ОБЕДЕННЫЕ РОЛЛЫ]
СОЛЬ КАРТОФЕЛЬ [СИРАКУС, НЬЮ-ЙОРКСКИЙ СТИЛЬ]
НАЧИНКА ДЛЯ ВИШНЕВЫХ ПИРОГОВ ДОМАШНЯЯ
КЛУБНИЧНОЕ ДЖЕМ
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В РАЗРАБАТЫВАНИИ
НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ ИЗ БЛОГА:
МИНЕСТРОН СУП
МАРОККАНСКИЙ НУТ ТОМАТНЫЙ СУП
СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ
КУРИНЫЙ СУП ТОРТИЛЬЯ
ГРИБНЫЙ СУП КРЕМ-СУП
СУП БРОККОЛИ ЧЕДДАР
КУРИНЫЙ СУП ГНОЧИ
Рецепт обжаренных в микроволновой печи тыквенных семечек
Рекомендации по питанию (на порцию) | |
---|---|
50 | калорий |
4 г | жир |
2 г | Углеводы |
2 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порций: 10 на номер 12 | |
Сумма на порцию | |
калорий | 50 |
% Дневная стоимость * | |
4 г | 5% |
Насыщенные жиры 1 г | 3% |
0 мг | 0% |
26 мг | 1% |
2 г | 1% |
Пищевые волокна 1 г | 3% |
2 г | |
Кальций 4 мг | 0% |
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Не выбрасывайте эти тыквенные семечки! Поджарьте тыквенные семечки в микроволновой печи в кратчайшие сроки. Их можно посолить или приправить специями по вкусу. Скорлупа съедобна и является хорошим источником клетчатки. Используйте этот метод с другими семенами, такими как тыква желудь и тыква.Семена тыквы также известны как пепитас . Температуры в микроволновой печи различаются, поэтому следите за ними и часто помешивайте.
Конечно, вы всегда можете запечь их в духовке или разогреть на сковороде, если микроволновая печь не подходит.
- 1 стакан тыквенных семечек
- 1 столовая ложка оливкового или сливочного масла
- Дополнительно: Соль, чесночный порошок, луковый порошок, приправленная соль или другая приправа по выбору.
Соберите ингредиенты.
Промыть тыквенные семечки. Пальцами удалите всю мякоть. Слейте воду из тыквенных семечек и выбросьте мякоть. Выложите на противень, чтобы он просох в течение ночи.
Налейте сливочное или оливковое масло в прямоугольную форму для запекания, подходящую для использования в микроволновой печи. Нагрейте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 30 секунд. Добавьте тыквенные семечки и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Равномерно распределите семена по дну блюда.
Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре от 7 до 8 минут или до тех пор, пока семена не станут светло-золотистыми.Обязательно помешивайте каждые 2 минуты во время приготовления. (Температура в микроволновой печи варьируется, поэтому следите за ней и часто помешивайте.)
Когда закончите, посыпьте солью, чесночным порошком, луковым порошком, приправленной солью, кайенским перцем или приправой на ваш выбор. Перемешайте, чтобы покрыть.
Охладите тыквенные семечки перед едой или хранением.
Наслаждаться!
Подсказка
- Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 месяцев или в холодильнике до 1 года.
Варианты рецептов
- Если вы любите подсоленные поджаренные тыквенные семечки, замочите на ночь в растворе 1/4 стакана соли на 2 стакана воды. Просушите еще день, затем действуйте, как указано выше.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
10-минутный пряный тыквенный суп с карри в кружке
Первым блюдом, которое я приготовил в микроволновой печи, был рамен быстрого приготовления Maruchan со вкусом курицы в чашке.Мне было лет 8 или 9, и я был дома с бабушкой. Мы много тусовались по выходным. Что ж, в тот конкретный день я жаждал этой лапши Маручан и всей ее славы с глутаматом натрия. Как обычно, бабушка предложила приготовить его для меня, но в тот день у меня был момент большой девочки. Старшие девочки готовят себе еду, и я был полон решимости делать все самостоятельно. Должно быть, я сделал 10 неправильных поступков по пути, но я так гордился своей приготовленной лапшой. Моя бабушка тоже.
Я прошел долгий путь в приготовлении пищи в микроволновой печи.Прошли времена быстрого приготовления рамена и замороженных блюд, которые были заменены жареным рисом на одну порцию, лазаньей и супами. Раньше я думал, что микроволновая печь предназначена только для разогрева остатков и приготовления попкорна, но, как я обнаружил за последний год, это не так.
Семерка, должно быть, мое счастливое число, потому что мне потребовалось семь попыток, прежде чем я получил этот рецепт. Изначально я готовил этот рецепт на полную мощность, и суп продолжал переливаться КАЖДЫЙ РАЗ.Партии супа были великолепны на вкус, но какой беспорядок они создавали! На самом деле я бросил полотенце и отказался от этого рецепта, пока не поговорил об этом с Лиз в начале этой недели. Она спросила меня, пробовал ли я готовить по рецепту на более низком уровне мощности, что вызвало у меня момент «Ага, почему я не подумал об этом». Снижение мощности микроволновой печи изменило мир к лучшему! Точно так же, как мы изменяем тепло, когда готовим на плите, нам также нужно изменять выходную мощность при приготовлении в микроволновой печи!
Вы готовы попробовать это? Обязательно прочтите мои заметки ниже, чтобы приготовить идеальный суп!
ПРИГЛАШАЕМ СВОИ ОШИБКИ / ЗАМЕТКИ О ПРИГОТОВЛЕНИИ
- Поставьте кружку на тарелку. : Сделав 6 партий переполненных супов, я понял, что неплохо поставить под кружку большую тарелку, чтобы собирать любую жидкость.Это значительно упрощает очистку от беспорядка!
- Обратите внимание на настройки мощности вашей микроволновой печи. : Вы не хотите готовить это на максимальной мощности вашей микроволновой печи. Что происходит, так это то, что когда жидкость достигает точки кипения, она начинает пузыриться и течет по кружке. БЕСПОРЯДОЧНЫЙ! Ик. Мы хотим приготовить это на более низком уровне мощности, чтобы овощи в супе успели приготовиться, но тыквенный суп получится не везде. Познакомьтесь с вашей микроволновой печью и посмотрите, какие бывают настройки мощности!
- Измельчение : Попробуйте нарезать картофель кубиками диаметром 1/4 дюйма, чтобы его было легче готовить.
- SHORTCUT : Вы всегда можете использовать в рецепте замороженные овощи вместо свежих. Это определенно сократит ваше время на подготовку.
10-минутный пряный тыквенный суп с карри в кружке
Легкий 10-минутный пряный суп из тыквы с карри в кружке. Этот восхитительный суп веганский и не содержит глютена! Обслуживает 1.
- Автор: Лиза Линь
- Время на подготовку: 4 минуты
- Время приготовления: 6 минут
- Общее время: 10 минут
- Категория: суп, закуска, без глютена, веганский
- 3 столовые ложки нарезанного кубиками картофеля (они должны быть кубиками размером примерно 1/4 дюйма)
- 3 столовые ложки нарезанной капусты
- 2 молодые моркови, тонко нарезанные
- 2 столовые ложки кукурузы
- 1/2 стакана (120 мл) овощного бульона
- 1/4 стакана (60 г) тыквенного пюре (НЕ пюре для тыквенного пирога)
- 1/3 стакана (80 мл) несладкого соевого молока
- 2 чайные ложки на 1 столовую ложку кленового сиропа (на ваш вкус)
- 1 чайная ложка карри-порошка
- 1/2 чайной ложки кошерной соли, при необходимости добавьте еще
- 1/8 чайной ложки гранулированного чеснока
- щепотка кайенского порошка
- Крем из кешью для топпинга (по желанию)
- измельченный лук для посыпки (по желанию)
Инструкции
- Положите картофель, капусту морковь и кукурузу в кружку, подходящую для использования в микроволновой печи.Влейте овощной бульон. Накройте кружку полиэтиленовой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи, и проделайте в ней несколько отверстий с помощью ножа.
- Поставьте кружку на тарелку. Включите в микроволновке средний или высокий уровень порошка, готовьте овощи в течение 1 минуты 30 секунд. Выходная мощность моей микроволновой печи откалибрована от 1 до 10, и я установил ее на 7 для этого шага. Достаньте кружку из микроволновки и немного перемешайте овощи. Готовьте в микроволновой печи еще 45 секунд.
- Выньте кружку, дайте ей постоять и добавьте тыкву, соевое молоко, карри, соль, чеснок и кайенский перец.Кроме того, вы можете перемешать оставшиеся ингредиенты в отдельной миске, а затем вылить их в кружку. Снова накройте кружку полиэтиленовой пленкой.
- Включите микроволновую печь на более низком уровне мощности (5/10 в моей микроволновой печи) и варите суп в течение 1 минуты. Вынуть суп и все перемешать, чтобы овощи приготовились равномерно. Повторите этот шаг еще 2 раза. Дайте супу постоять 2 минуты перед едой. Это позволит овощам закончить готовку. Если хотите, посыпьте кремом из кешью и чесноком.
Банкноты
1.Обязательно используйте для этого кружки и полиэтиленовую пленку, которые можно использовать в микроволновой печи. Я использовала липкую пленку Glad.
2. Очень важно перемешивать овощи между микроволновыми печами, чтобы овощи готовились равномерно.
3. Если вы обнаружите, что суп переливается до того, как он готов, приготовьте суп на меньшей мощности. Все микроволновые печи разные, поэтому вам, возможно, придется повозиться с настройками мощности, чтобы получить нужную температуру.
4. Чтобы приготовить крем из кешью, замочите 1/2 стакана кешью в воде на ночь.Слейте воду. Смешайте замоченные кешью с 1/2 стакана воды до получения однородной массы.
Вы приготовили этот рецепт?
ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КРУЖКИ? ПОПРОБУЙТЕ:
- Жареный рис с яйцом в кружке
- Лазанья со шпинатом и рикоттой в кружке
Тыквенное пюре — 3 способа приготовления — Бьянка Запатка
Diesen Beitrag gibt es auch auf:Простой рецепт тыквенного пюре. Вы можете приготовить его либо классическим в духовке, либо сверхбыстрым в микроволновой печи, либо готовить в кастрюле.Тыквенное пюре отлично подходит для приготовления различных блюд, таких как сливочный тыквенный суп, тыквенная паста или веганские тыквенные макароны с сыром.
Это тыквенное пюре это:
- веганский
- заводская
- без молока
- без глютена
- без орехов
- здоровый
- кремовый
- вкусно
Удачи!
Тыквенное пюре — 3 простых способа сделать это!
Автор: Бьянка ЗапаткаПростой рецепт тыквенного пюре.Вы можете приготовить его либо классическим в духовке, либо сверхбыстрым в микроволновой печи, либо готовить в кастрюле. Пюре из тыквы можно хранить в холодильнике около 5 дней или заморозить в запасе.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Основы курса, завтрак, десерт, напитки, обед и ужин, основное блюдо, гарнир, закуска, суп
Порции 2 стакана тыквенного пюре
Ингредиенты
- 1 тыква или кабачок * см. Примечания к рецепту (я использовал «красный кабачок кури»)
- оливковое масло для чистки щеткой
Инструкции
Подготовка в микроволновой печи:
Промойте и высушите тыкву.Разрезать тыкву пополам, затем отрезать концы. Вычерпайте ложкой семена и нитки, затем нарежьте их на более мелкие кусочки.
Положите кусочки тыквы в форму для запекания с небольшим количеством воды. Накройте форму для запекания и поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты или пока тыквенная мякоть не станет мягкой.
Смешайте мягкую мякоть тыквы в блендере до кремообразного состояния (или воспользуйтесь погружным блендером).
Приготовление в духовке:
Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
Промойте и высушите тыкву. Разрежьте тыкву пополам (или четвертинками), затем срежьте концы. Вычерпайте ложкой семена и нитки.
Положите половинки (или четвертинки) тыквы разрезанной стороной вниз на слегка смазанный маслом противень или форму для запекания. Смажьте тыкву небольшим количеством масла и запекайте, пока мякоть не станет мягкой, примерно 25-50 минут (в зависимости от размера тыквы).
При необходимости удалите кожицу, затем взбейте мягкую мякоть тыквы в блендере до кремообразного состояния (или воспользуйтесь погружным блендером).
Приготовление в горшочке:
Промойте тыкву, разрежьте пополам, затем срежьте концы. Вычерпайте семена и нитки, затем нарежьте их на более мелкие кусочки.
Положите кусочки тыквы в кастрюлю с кипящей водой. Варить до мягкости около 10-15 минут (в зависимости от размера тыквы).
Затем слейте воду и взбейте мягкую мякоть тыквы в блендере до кремообразного состояния (или воспользуйтесь погружным блендером).
Примечания
- Если вы используете тыкву Хоккайдо (красный кабачок кури), вам не нужно чистить ее, потому что после приготовления кожица становится мягкой.Из моих 2 фунтов тыквы Хоккайдо получился 1 фунт тыквенного пюре, примерно 2 стакана.
- Если вы используете мускатную тыкву или другой вид тыквы, вам необходимо удалить кожицу, но после приготовления она легко отслаивается.
Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.
ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ!
© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения.Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.com!
Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете найти больше информации здесь.
Как приготовить тыквенное пюре
Автор: Christine F • Последнее обновление: 26 февраля 2020 г.
Всем привет! Это снова Кристина, проверяющая сладкую пятницу! Сегодня мы собираемся взять один из самых популярных вкусов сезона и воплотить его в жизнь — я говорю о свежей тыкве!Пока мой старший брат был занят квалификацией в Бостон, я провел выходные в его доме, отдыхая с двумя его собаками.Было действительно здорово выбраться из города на пару дней, и я воспользовался одним из множества придорожных стендов и выбрал пару тыкв, чтобы забрать домой.
Хорошо, хочу признаться: я никогда не пекла свежую тыкву. Насколько мне известно, я даже не пробовал. Я почти не употребляю консервы, но по какой-то причине каждый октябрь я отворачиваюсь от множества доступных свежих тыкв и беру старую банку Либби.
В любом виде тыква — отличный выбор, потому что она богата витаминами C и E, большим количеством клетчатки и каротиноидами, борющимися с раком и сердечными заболеваниями.Это и бета-каротин, и альфа-каротин! Консервированная тыква на самом деле лучше в этом отношении, потому что во время процесса консервирования тепло превращает бета-каротин в форму, которую наш организм может лучше усваивать. С другой стороны, свежая тыква слаще и содержит больше клетчатки, чем консервированная; он также поставляется с семенами, которые сами по себе являются суперпродуктами! Семена содержат полезные жиры, много витаминов и минералов, белков и снижают уровень холестерина.
Я слышал, что есть разница во вкусе между тыквами, выращенными для фонариков, и тыквами, выращенными для запекания, но другие говорят, что готовят резную тыкву после того, как праздник закончился.Так что я купил три маленькие тыквы типа «сахарный пирог» и одну большую, чтобы увидеть сам.
Я читал о нескольких способах «наилучшего» приготовления тыквы: запекание, приготовление на пару и микроволновая печь. Прежде чем я смог порекомендовать вам, дорогие читатели, какой-либо один способ, я испробовал все три метода. Результаты? Обжарка заняла больше часа, и тыква высохла. Метод приготовления на пару работал нормально, но я был обеспокоен тем, что большая часть питательных свойств теряется в воде. Тыква обычного размера получилась безвкусной и водянистой.В конце концов, моей любимой комбинацией стала тыква «сахарный пирог» в микроволновке. У этого был лучший вкус и текстура, и его было легче всего приготовить.
Прежде чем мы начнем с практических рекомендаций, у меня есть три предупреждающих уравнения, которые вы должны принять во внимание:
1. Тыквы + ножи = скользкая острая каша. Сосчитай пальцы!
2. Резная тыква + Несколько дней на крыльце = Компост, а не пирог. Начни заново!
3. Тыква + пластиковая пленка + микроволновая печь = очень горячий пар.Так же, как твоя сумка с джиффи-поп.
Как приготовить свежее тыквенное пюре
Выберите твердую тыкву «сахар» или «пирог», которая весит около 4 фунтов. Если вы не можете найти этот вид тыквы, используйте сладкую зимнюю тыкву, например ореховый орех.
Начните с того, что смыте с тыквы всю грязь и тщательно просушите.
Вырежьте круг вокруг стебля и снимите верхушку, как если бы вы делали фонарь из тыквы.
Разрежьте тыкву посередине и разделите половинки.Вычерпайте вязкую липкую массу вместе с семенами и отложите в сторону.
Нарежьте кожуру тыквы на кусочки и положите в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.
Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 10 минут. Используя прихватки, осторожно снимите полиэтиленовую пленку и взболтайте тыкву. Накройте новой полиэтиленовой пленкой и верните в микроволновую печь еще на 10 минут. Тыква должна быть очень мягкой и чуть более темного цвета.
Когда тыква остынет, снимите кожицу снаружи.Мне было проще использовать острый нож, чем овощечистку. Теперь тыкву можно протереть в кухонном комбайне или размять в блендере для выпечки, в зависимости от того, насколько она гладкая.
Пока тыква находится в микроволновой печи или остывает, выделите время, чтобы отделить семена от тыквенной слизи. Семена можно промыть, приправить и поджарить в сковороде или в духовке, чтобы получилась вкусная и здоровая закуска. (Я посыпал свой чипотле всесезонный.)
Я получил по 2 чашки тыквенного пюре из каждой из моих 4-фунтовых тыкв — примерно по одной банке из каждой! Я разделил пюре на три застежки-молнии и засунул их в морозилку, готовые для любого рецепта от пирогов до супа.Итак, стоит ли затраченных усилий вся эта подготовка и липкий беспорядок?
Нам придется подождать до следующей сладкой пятницы, чтобы испытать наше домашнее свежее тыквенное пюре!
xoxo Кристина
Автор Мэтт Фрейзер
Я здесь с сообщением, которое, без сомнения, не сделает меня самым популярным парнем на веганском обеде.
Но я считаю, что это абсолютно необходимо для долгосрочного здоровья нашего движения, и поэтому я готов поделиться им.Поехали…
Веганам нужен не только B12.
Конечно, витамин B12 может быть единственной добавкой, необходимой веганам для того, чтобы выжили после . Но если вы чем-то похожи на меня, вас интересует гораздо больше, чем выживание — вы хотите преуспеть.
Так что еще нужно веганам?
ПОДРОБНЕЕ>
Попробуйте, 1 тонкий ломтик сладкого картофеля и пару яблок, добавьте немного корицы, добавьте в кастрюлю, добавьте воды и варите до готовности, возьмите.если нагреть и дать остыть сбрызнуть крошечное количество кленового сиропа, хранить в холодильнике примерно на неделю, у меня он с обезжиренным йогуртом, если вам нравятся султананы, вы можете немного при приготовлении, это заставляет меня выглядеть сладко
Кто-нибудь пробовал тыквенные шишки. Рецепт:
3/4 стакана пюре из тыквы холодного приготовления
3/4 стакана коричневого сахара
100 мл сливок
200 мл безалкогольного напитка с имбирным пивом
5 стаканов самоподнимающейся муки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1 / 4 чайных ложки мускатного ореха.
Разогрейте до 220 градусов (духовой шкаф с вентилятором 200). Смажьте маслом и выровняйте противень.
Поместите пюре из тыквы и коричневый сахар в большую миску. Смешать со сливками и имбирным пивом.
Просеять муку, соль имбирь и мускатный орех. Хорошо перемешайте. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте до толщины 25 см. Вырежьте лепешки резаком на 6 см. Поместите на поднос. Глазурь с молоком. Поместите
в разогретую духовку на 12-15 минут. Подавать теплым с маслом или сливками.
Я просто хотел сообщить вам, что это мой рецепт приготовления свежей тыквы.Я пробовала оба способа, в духовке и вот так. В духовке все мои тыквенные блюда становятся слишком землистыми. Мне нравится, как вы пробуете только тыкву, а не грязь, кожуру, семена или стебель с вашим методом. Мне сказали, что я делаю лучший тыквенный пирог на планете! 😉 Спасибо!
ваш блог действительно великолепен, но я должен сказать, что это облом, видеть кого-то, кто заинтересован в продвижении цельной пищи, здорового веганского образа жизни, рекомендующего готовить в микроволновой печи… конечно, они быстрые и удобные, но с точки зрения качества еды они абсолютно недопустимы! Каждая книга, которую я когда-либо читал, о таком образе жизни, как макробиотики, говорят, что нужно избегать микроволн любой ценой, и даже быстрый просмотр классического «исцеления цельной пищей» обнаруживает многочисленные исследования его негативного воздействия на молекулярную структуру пищи.Я могу ошибаться наверняка, и я уверен, что это спорная тема, но я просто хотел поднять ее. Позже на этой неделе я буду делать тыквенное пюре, но мне придется приложить все усилия, используя метод выпечки
Я хотел согласиться с «тиффани»… Понравился пост, но был очень удивлен, прочитав рекомендацию по микроволновой печи. Я тоже рискну и с выпечкой.
Привет, Шерил, я думаю, ты могла бы очистить его заранее, может быть, будет сложнее удалить.После приготовления он практически сразу снимается ножом. Я думаю, что единственный раз, когда это действительно имеет значение, когда оставлять его включенным, — это во время запекания в духовке, потому что это помогает мясу не пригореть.
ах! Это такой отличный пост Я полностью занимаюсь маркировкой книг и пробую.
.- = Последний блог Эрики .. Суп с мацо-шариками = -.
Отличный пост! Я никогда не готовил и не ел ничего, связанного с тыквой. В детстве я ела тыквенный пирог и ненавидела его, но собираюсь попробовать еще раз этой осенью.
.- = Последний блог Whitney @ Lettuce Love .. Росс и Рэйчел Салат = -.
Спасибо, Уитни! В детстве тоже не любила тыквенный пирог. Возможно, вам понравится свежая тыква — я был удивлен, насколько она на вкус похожа на мускатную тыкву.
Я сегодня как раз думал о том, как приготовить свежую тыкву. Должно быть, из-за всех тыкв, которые я вижу. Вы думаете, что тыквенное блюдо в ресторане Helmand — это свежая тыква? У него такой хороший вкус, что я не могу поверить, что это из консервной банки, но, может быть, такЯ большой поклонник тыквы, поэтому с нетерпением жду рецепта!
Привет, М, да, я думаю, что афганское блюдо — это свежая тыква, потому что у него не идеально гладкое пюре. К тому же она того же более светлого цвета, что и тыква, которую я здесь сделала, а не темно-оранжевого цвета, как из консервной банки. Теперь мне нужно найти этот рецепт!
Отлично! Мне нравится моя Либби, но она, вероятно, не так хороша (или хороша для меня), как что-то вроде этого.
Отличный пост, Кристина, как всегда 🙂 А теперь, может быть, на следующей неделе вы покажете нам, что делать со всем этим вкусным тыквенным пюре?
.- = Последний блог Меган (Кухня бегуна) .. Тайна разгадана? знак равно
Вау, я думал, что сделать тыкву — это утомительно, но выглядит это так просто! Интересно, можно ли бы вы его тоже обжарить, чтобы придать другой вкус, например, жареному тыквенному супу. ням!
Эй, Эмбер,
Да, я зажарил тыкву, чтобы посмотреть, какой метод лучше. Вкус был великолепен, я полагаю, это было бы вкусно в изысканных макаронах с сыром. Суп тоже! Он был слишком сухим для приготовления пюре для приготовления десертов.
Веселый и интересный блог! Не могу дождаться, чтобы увидеть, какую сладкую вещь вы делаете! Как насчет тыквенного печенья с гвоздикой, имбирем и корицей? Погодите … Я не любительница сладкоежек пятницы — это ваш отдел. Просто предложение 🙂