Рекомендуемое содержимое

Руководство по приготовлению пищи

Мои рецепты

Простое азиатское обжаривание с говяжьим фаршем и капустой

Что ела бабушка / Рецепты / 30 минут или меньше / Простое азиатское обжаривание с говяжьим фаршем и капустой

Последнее обновление 13 января 2023 г. от Jean Choi 17 комментариев

2.5К акции

Этот быстрый и легкий азиатский фарш из говяжьего фарша и капусты наполнен ароматом и идеально подходит для будних вечеров! Это восхитительное блюдо подходит для палео и Whole30 и готовится менее чем за 30 минут. Подавайте его с рисом, рисом из цветной капусты или даже с лапшой!

Если вы пробовали мой легкий суп из капусты быстрого приготовления, вы знаете, как сильно я люблю рецепты из говяжьего фарша и капусты. Они действительно являются идеальной парой, поэтому эти два ингредиента так популярны вместе.

Я также люблю хороший жареный говяжий фарш, который быстро готовится. В любое время, когда я слишком ленив или занят, чтобы готовить, я всегда могу быстро взбить жаркое, если в моем холодильнике есть овощи и белок. На этот раз у меня был говяжий фарш, капуста и другие вкусные овощи.

Этот восхитительный рецепт жаркого из говяжьего фарша был придуман в один такой вечер, и вся моя семья сразу влюбилась в него. Это занимает менее 30 минут, очень полезно и имеет массу вкуса!

Посмотрите короткое видео этого рецепта

В этом рецепте обжаривания говяжий фарш готовится с чесноком, имбирем и луком, а затем смешивается с капустой и морковью. Все это покрыто самым удивительным палео-соусом для жарки, который мне напоминает корейское барбекю. Это вкусно с небольшим количеством риса, но если вы придерживаетесь диеты Whole30 или палео, вы всегда можете насладиться им с рисом из цветной капусты или лапшой из цуккини.

• Говяжий фарш: Говяжий фарш с капустой, как известно, является идеальной парой. Но если вы не едите красное мясо или его нет под рукой, фарш из индейки тоже подойдет.
• Масло авокадо : подойдет любое другое ваше любимое растительное масло.
• Лук: Одна луковица (используйте сорт по вашему выбору), нарезанная.  
• Чеснок: Для этого подойдут свежеизмельченные зубчики чеснока или банка измельченного чеснока.
• Имбирь: Мне нравится использовать тертый свежий имбирь. Вы можете использовать порошкообразный имбирь в щепотке.  
• Капуста: Вам понадобится 1 кочан тонко нарезанной капусты.
• Морковь: Я считаю, что тертая морковь работает лучше всего, но нарежьте так, как вам больше нравится.
• Соль и перец: Использовать по вкусу.
• Гарнир: Я люблю посыпать жаркое из говяжьего фарша нарезанным зеленым луком и поджаренными семенами кунжута, но это совершенно не обязательно!

• Амино кокоса : Это версия соевого соуса, не содержащая сои и злаков. Это вкусно и добавляет легкую сладость соусу без добавления коричневого сахара! Это мой любимый бренд.
• Рисовый уксус : Если у вас нет под рукой рисового уксуса, подойдет яблочный уксус.
• Кунжутное масло
• Измельченные хлопья красного перца : Вы можете не использовать это, чтобы получить меньше специй!

1. Смешайте все ингредиенты для соуса палео для жарки. Отложите.
2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до прозрачности, около 5 минут.
4. Добавить имбирь и чеснок до появления аромата.
5. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета, разбивая его деревянной ложкой – около 5 минут.
6. Добавьте капусту и морковь и добавьте приготовленный вами соус. Готовьте, помешивая, пока капуста не завянет, а соус не уварится, около 5 минут
7. Попробуйте на соль и/или перец. Подавать теплыми, посыпав зеленым луком и кунжутом.

• Добавьте больше овощей: Вы можете добавить нарезанный кубиками сладкий картофель, красный болгарский перец (или любой цветной перец!), брокколи или удвоить количество любых овощей, которые я перечислила.
• Попробуйте: Если вам нравится более острое жаркое, добавьте в соус для жарки больше молотого красного перца. Если хотите помягче, уменьшите количество.
• Замена белка: Вы всегда можете заменить говяжий фарш на фарш из индейки, куриный фарш или даже фарш из свинины.

• Чтобы сохранить остатки обжаренного говяжьего фарша, храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Вы можете заморозить дольше, до нескольких недель.

• Дайте жаркому полностью остыть. Затем возьмите контейнеры для приготовления еды и добавьте в каждый рис. Сверху выложите отдельные порции жаркого и плотно закройте крышкой. Возьмите один для быстрого обеда и разогрейте его в течение 2 минут перед подачей на стол.

Могу ли я использовать другой белок для этого рецепта жаркого из говяжьего фарша и капусты?

Пока я делаю этот рецепт жаркого с говяжьим фаршем, вы можете использовать другие белки, чтобы разнообразить его! Фарш из курицы или индейки — отличный вариант, а также кусочки куриных бедер или грудки размером с укус. Используйте то, что есть под рукой. В этом и прелесть жаркого стир-фрай — это блюдо типа «добавь то, что есть».

С чем вы это подаете?

Лично мне нравится есть этот жареный говяжий фарш с белым рисом. Однако для палео или Whole30 вы можете подавать его с рисом из цветной капусты, лапшой из цуккини или беззерновой лапшой, такой как лапша ширатаки или спагетти.

Рецепт тушеной брокколини по-азиатски (палео, Whole30, веганский)

Рецепт пряного тайского цыпленка с базиликом (Paleo и Whole30)

Курица по-монгольски Палео с перцем шишито3 (Whole30)

Обертки с куриным салатом Шрирача (палео, кето)

Монгольская говядина Whole30 (палео, кето, вариант AIP)

Легкий азиатский фарш из говядины и капусты, обжаренный во фритюре

Этот быстрый и простой азиатский фарш из говядины и капусты упакован. со вкусом и идеально подходит для будних вечеров! Это восхитительное блюдо подходит для палео и Whole30 и готовится менее чем за 30 минут. Подавайте его с рисом, рисом из цветной капусты или даже с лапшой!

5 из 9 голосов

Курс: Основное блюдо

Кухня: Азиатская

Ключевое слово: 30-минутные палео-блюда, 30-минутные целые 30 блюд, обжаренный говяжий фарш

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

порции: 4 порции

Калории: 360KCAL

Соус

• 1/2 стакана кокосового аминоса
• 1 столовая столовая. 0447 Stir Fry
  • 1 ст.л. масла авокадо или вашего любимого растительного масла
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 дюйм кочана тонко натертой имбирной капусты

    40 8 чашек

  • 1/2 стакана тертой моркови
  • Соль и перец по вкусу
  • Ломтики зеленого лука и семена кунжута для украшения

  • Смешайте все ингредиенты для соуса. Отложите.

  • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

  • Добавьте лук и готовьте, помешивая, до прозрачности, около 5 минут.

  • Добавьте имбирь и чеснок в течение 1 минуты до появления аромата.

  • Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не подрумянится, разминая его деревянной ложкой – около 5 минут.

  • Добавить нашинкованную капусту, морковь и соус. Готовьте, помешивая, пока капуста не увянет, а соус не уварится, около 5 минут

  • Попробуйте на соль и/или перец. Подавать теплыми, посыпав зеленым луком и кунжутом.

  Пищевая ценность

  Легкий азиатский фарш из говядины и капусты, обжаренный во фритюре

  Количество на порцию (из 1 порции получается 4)

  Калории 360 Калорийность жиров 153

  % дневной нормы*

  Жиры 17 г 26%

  Насыщенные жиры 5 г 31%

  4

  4

  Polyunsaturated Fat 2g

  Monounsaturated Fat 8g

  Cholesterol 74mg 25%

  Sodium 811mg 35%

  Potassium 866mg 25%

  Carbohydrates 25g 8%

  волокна 7G 29%

  Сахар 9G 10%

  Белок 26G 52%

  Витамин А 29770246 597546 597% 597547547546 597547547546 597% 597% % 546 5997547546 597547546 597547. 0004

  Vitamin C 87mg 105%

  Calcium 123mg 12%

  Iron 4mg 22%

  * Percent Daily Values ​​are based on a 2000 calorie diet.

  Варианты рецептов

  • Добавьте больше овощей: Вы можете добавить нарезанный кубиками сладкий картофель, красный сладкий перец (или любой цветной перец!), брокколи или удвоить количество любых овощей, которые я перечислил.
  • Попробуйте: Если вам нравится более острое жаркое, добавьте в соус для жарки больше молотого красного перца. Если хотите помягче, уменьшите количество.
  • Замена белка: Вы всегда можете заменить говяжий фарш на фарш из индейки, куриный фарш или даже фарш из свинины.
  Советы по хранению
  • Чтобы сохранить остатки обжаренного говяжьего фарша, храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Вы можете заморозить дольше, до нескольких недель.
  Советы по приготовлению пищи
  • Дайте обжарке полностью остыть. Затем возьмите контейнеры для приготовления еды и добавьте в каждый рис. Сверху выложите отдельные порции жаркого и плотно закройте крышкой. Возьмите один для быстрого обеда и разогрейте его в течение 2 минут перед подачей на стол.

  Что съела великая бабушка / Жан Чой является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.