Блины на 1 яйцо — простой и вкусный рецепт с фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить рецепт.

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 500 мл. Мука пшеничная 1 — 1,5 ст.

Яйцо 1 шт. Масло растительное 2 — 3 ст.л. Сахар-песок по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить блины на 1 яйцо просто! Добавьте в молоко яйцо (кстати, молоко можно немного разбавить кипяченой остывшей водой, чтобы блинчики после жарки были более эластичными, что не всегда получится, если печь их лишь на одном молоке, особенно на жирном домашнем).

Всыпьте в молоко сахар, соль и добавьте масло.

Разболтайте все до однородности.

Муку просейте через сито.

Добавьте муку к тесту, потом хорошо размешайте все вместе.

Жарьте блины на смазанной маслом, хорошо нагретой сковородке, чтобы они не пригорали. Но если ваша сковорода имеет антипригарное покрытие, ее можно и не смазывать. Огонь для жарки – умеренный.

Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом, пока они еще горячие, сложить красивой стопкой и подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.94%

Витамин В1 11.76%

Витамин В2 10.42%

Витамин В4 15.19%

Витамин В5 8.21%

Витамин В6 11.

53%

Витамин В9 4.55%

Витамин В12 3.32%

Витамин С 0.08%

Витамин D 4.18%

Витамин E 66.51%

Биотин 9.82%

Витамин К 2.62%

Витамин РР 11.34%

Калий 7.38%

Кальций 4.86%

Кремний 7.31%

Магний 11.03%

Натрий 63.32%

Сера 15.06%

Фосфор 10. 69%

Хлор 55.1%

Алюминий 0.57%

Железо 9.96%

Йод 3.08%

Кобальт 30.71%

Литий 0%

Марганец 16.15%

Медь 7.6%

Никель 0.6%

Рубидий 0%

Селен 16.52%

Фтор 0.56%

Хром 3.93%

Цинк 5.05%

Бор 1689. 5%

Ванадий 246.58%

Молибден 14.65%

Витамин A 17.33%

Витамин В1 34.33%

Витамин В2 30.44%

Витамин В4 44.37%

Витамин В5 23.97%

Витамин В6 33.67%

Витамин В9 13.3%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0.23%

Витамин D 12.2%

Витамин E 194.2%

Биотин 28. 68%

Витамин К 7.64%

Витамин РР 33.11%

Калий 21.56%

Кальций 14.18%

Кремний 21.33%

Магний 32.21%

Натрий 184.9%

Сера 43.98%

Фосфор 31.23%

Хлор 160.88%

Алюминий 1.67%

Железо 29.07%

Йод 8.99%

Кобальт 89.68%

Литий 0%

Марганец 47. 15%

Медь 22.2%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 48.23%

Фтор 1.64%

Хром 11.48%

Цинк 14.75%

Бор 4933.33%

Ванадий 720%

Молибден 42.79%

Витамин A 2.17%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 3.8%

Витамин В4 5.55%

Витамин В5 3%

Витамин В6 4.

21%

Витамин В9 1.66%

Витамин В12 1.21%

Витамин С 0.03%

Витамин D 1.53%

Витамин E 24.28%

Биотин 3.59%

Витамин К 0.95%

Витамин РР 4.14%

Калий 2.7%

Кальций 1.77%

Кремний 2.67%

Магний 4.03%

Натрий 23.11%

Сера 5.5%

Фосфор 3. 9%

Хлор 20.11%

Алюминий 0.21%

Железо 3.63%

Йод 1.12%

Кобальт 11.21%

Литий 0%

Марганец 5.89%

Медь 2.78%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 6.03%

Фтор 0.21%

Хром 1.44%

Цинк 1.84%

Бор 616. 67%

Ванадий 90%

Молибден 5.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	156 мкг	900 мкг	5.9	2.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	11.8	4.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	10.4	3. 8
Витамин В4	221.8 мг	500 мг	15.2	5.5
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	8.2	3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	11.5	4.2
Витамин В9	53.2 мкг	400 мкг	4.6	1.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	3.3	1. 2
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	4.2	1.5
Витамин E	29.1 мг	15 мг	66.5	24.3
Биотин	14.3 мг	50 мг	9.8	3.6
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	2.6	1
Витамин РР	6. 6 мг	20 мг	11.3	4.1
Калий	539 мг	2500 мг	7.4	2.7
Кальций	141.8 мг	1000 мг	4.9	1.8
Кремний	6.4 мг	30 мг	7.3	2.7
Магний	128.9 мг	400 мг	11	4
Натрий	2403. 7 мг	1300 мг	63.3	23.1
Сера	219.9 мг	500 мг	15.1	5.5
Фосфор	249.8 мг	800 мг	10.7	3.9
Хлор	3700.3 мг	2300 мг	55.1	20.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.6	0.2
Железо	5. 2 мг	18 мг	10	3.6
Йод	13.5 мкг	150 мкг	3.1	1.1
Кобальт	9 мкг	10 мкг	30.7	11.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	16.1	5.9
Медь	222 мкг	1000 мкг	7. 6	2.8
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.6	0.2
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	26.5 мкг	55 мкг	16.5	6
Фтор	65.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.2
Хром	5.7 мкг	50 мкг	3.9	1. 4
Цинк	1.8 мг	12 мг	5.1	1.8
Бор	59.2 мкг	1.2 мкг	1689.5	616.7
Ванадий	144 мкг	20 мкг	246.6	90
Молибден	30 мкг	70 мкг	14.7	5.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Блины кружевные

Блины на 900 мл молока

Тонкие блины на кефире с дырочками

Заварные блины на воде без яиц

Блины на молоке тонкие сладкие

Блины со шпинатом

Блины на минералке без яиц

Блины на рисовой муке

Блины на молоке с яйцом

Блины на йогурте

Блины рецепт на молоке и воде

Блины на молоке без сахара

Русские блины

Блины без дрожжей

Блины на молоке с яйцами

Блины на Масленицу на молоке

Блины без муки

Оригинальные блины на Масленицу

Блины на воде с одним яйцом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить рецепт.

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Вода 1 ст. Масло растительное 1 ст. л. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Сахар-песок 1 ст. л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить блины на воде с одним яйцом просто! В глубокую миску разбейте куриное яйцо.

Добавьте щепотку соли.

Всыпьте столовую ложку сахарного песка.

Добавьте стакан просеянной через сито пшеничной муки.

Налейте необходимое количество питьевой воды и с помощью миксера или венчика доведите до однородной гладкой консистенции.

Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте массу миксером.

Дайте тесту немного постоять.

Сковороду хорошо разогрейте и смажьте небольшим количеством растительного масла.

Налейте половником немного теста.

С помощью половника распределите тесто по всей поверхности сковороды.

Обжарьте блины с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые блины подавайте на стол. К таким блинам подойдет варенье, сметана, сгущенка, соус на основе натурального йогурта с зеленым укропом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.34%

Витамин В1 7.94%

Витамин В2 7.18%

Витамин В4 8.13%

Витамин В5 4.38%

Витамин В6 8.14%

Витамин В9 2.61%

Витамин В12 1.75%

Витамин С 0. 07%

Витамин D 2.22%

Витамин E 57.06%

Биотин 5.24%

Витамин К 2.31%

Витамин РР 6.06%

Калий 5.23%

Кальций 3.47%

Кремний 3.91%

Магний 8.89%

Натрий 33.91%

Сера 8.12%

Фосфор 5.72%

Хлор 29.48%

Алюминий 0%

Железо 6. 55%

Йод 1.64%

Кобальт 16.41%

Литий 0%

Марганец 8.66%

Медь 4.09%

Никель 0.32%

Рубидий 0%

Селен 8.82%

Фтор 1.22%

Хром 2.1%

Цинк 2.7%

Бор 903.54%

Ванадий 131.87%

Молибден 8.66%

Витамин A 18. 24%

Витамин В1 43.37%

Витамин В2 39.22%

Витамин В4 44.36%

Витамин В5 23.9%

Витамин В6 44.45%

Витамин В9 14.27%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0.38%

Витамин D 12.1%

Витамин E 311.53%

Биотин 28.62%

Витамин К 12.64%

Витамин РР 33.1%

Калий 28. 58%

Кальций 18.97%

Кремний 21.33%

Магний 48.56%

Натрий 185.13%

Сера 44.32%

Фосфор 31.21%

Хлор 160.96%

Алюминий 0%

Железо 35.76%

Йод 8.93%

Кобальт 89.6%

Литий 0%

Марганец 47.31%

Медь 22.31%

Никель 1. 76%

Рубидий 0%

Селен 48.17%

Фтор 6.64%

Хром 11.44%

Цинк 14.72%

Бор 4933.33%

Ванадий 720%

Молибден 47.29%

Витамин A 4.56%

Витамин В1 10.84%

Витамин В2 9.81%

Витамин В4 11.09%

Витамин В5 5.98%

Витамин В6 11.11%

Витамин В9 3. 57%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0.09%

Витамин D 3.03%

Витамин E 77.88%

Биотин 7.16%

Витамин К 3.16%

Витамин РР 8.28%

Калий 7.14%

Кальций 4.74%

Кремний 5.33%

Магний 12.14%

Натрий 46.28%

Сера 11.08%

Фосфор 7.8%

Хлор 40. 24%

Алюминий 0%

Железо 8.94%

Йод 2.23%

Кобальт 22.4%

Литий 0%

Марганец 11.83%

Медь 5.58%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 12.04%

Фтор 1.66%

Хром 2.86%

Цинк 3.68%

Бор 1233.33%

Ванадий 180%

Молибден 11. 82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	164.2 мкг	900 мкг	3.3	4.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.9	10.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	7.2	9.8
Витамин В4	221.8 мг	500 мг	8. 1	11.1
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	4.4	6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8.1	11.1
Витамин В9	57.1 мкг	400 мкг	2.6	3.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.7	2.4
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0. 1	0.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.2	3
Витамин E	46.7 мг	15 мг	57.1	77.9
Биотин	14.3 мг	50 мг	5.2	7.2
Витамин К	15.2 мкг	120 мкг	2.3	3.2
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	6. 1	8.3
Калий	714.4 мг	2500 мг	5.2	7.1
Кальций	189.7 мг	1000 мг	3.5	4.7
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.9	5.3
Магний	194.3 мг	400 мг	8.9	12.1
Натрий	2406.7 мг	1300 мг	33. 9	46.3
Сера	221.6 мг	500 мг	8.1	11.1
Фосфор	249.7 мг	800 мг	5.7	7.8
Хлор	3702 мг	2300 мг	29.5	40.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.4 мг	18 мг	6. 5	8.9
Йод	13.4 мкг	150 мкг	1.6	2.2
Кобальт	9 мкг	10 мкг	16.4	22.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.7	11.8
Медь	223.1 мкг	1000 мкг	4. 1	5.6
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	26.5 мкг	55 мкг	8.8	12
Фтор	265.6 мкг	4000 мкг	1.2	1.7
Хром	5.7 мкг	50 мкг	2. 1	2.9
Цинк	1.8 мг	12 мг	2.7	3.7
Бор	59.2 мкг	1.2 мкг	903.5	1233.3
Ванадий	144 мкг	20 мкг	131.9	180
Молибден	33.1 мкг	70 мкг	8.7	11.8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Блины на 1 яйцо

Блины на молоке с яйцом

Блины на 1 литр молока с кипятком

Блины на 3 яйца

Блины тонкие на кефире

Блины без дрожжей

Блины ажурные на молоке

Блины дрожжевые тонкие кружевные

Блины на 500 мл молока

Блины на сметане

Блины без соды

Блины без муки

Блины

Блины на Масленицу

Тонкие блины

Блины на воде с яйцами

Блины на воде

Оригинальные блины на Масленицу

Блинчики с шоколадной крошкой для двоих

Перейти к рецепту

Начните утро прямо со стопки блинчиков с шоколадной крошкой для двоих, приготовленных с нуля с корицей и гвоздикой.

Когда я остаюсь на ночь у родителей, они готовят мне завтрак.

Я редко плотно завтракаю в течение недели, обычно это фрукты или овсянка.

Выходные предназначены для настоящего сидячего завтрака, который обычно состоит из картофельных тарелок, бекона и блинчиков с шоколадной крошкой или вафель с ветчиной и сыром.

Когда по выходным нахожусь только я, мне все равно хочется легких блинчиков с шоколадной крошкой.

Тем не менее, я не хочу стоять и печь миллионы блинов по одному на сковороде, когда я хочу позавтракать сейчас, а не позже.

И я точно не собираюсь покупать сковородку только для того, чтобы приготовить несколько блинов сразу. Ни у кого нет места для этого!

Вот почему мой рецепт «Блины с шоколадной крошкой на двоих» рассчитан на небольшую порцию из 6 блинов. Меньше времени на приготовление, больше времени на еду.

Одна порция составляет примерно 3 блина на человека. Я уж точно не буду вам говорить, что всю стопку есть нельзя. В любом случае, одна стопка — это, по сути, одна порция, верно?

И это то, что я называю легкими блинами с шоколадной крошкой, потому что все, что вам нужно сделать, это перемешать, а затем приготовить.

Изучая рецепты блинов с шоколадной крошкой, я заметил, что многие из них требуют взбивания яичных белков, а затем добавления их в тесто.

Слушай, я не жаворонок, так что на моей кухне такого никогда не случится. Взбивание яичных белков предназначено для пирога с ангельской едой, а не для блинчиков.

Я также нашел рецепт приготовления блинов на одного, но для этого требовалось 1/4 яйца.

Ты поймал это? Вы буквально отмеряете 1/4 яйца. Поднимите руку, если вы хотите сделать это.

Да, я так не думал. Мой рецепт блинов на двоих требует 1 целого яйца. Я позаботилась о том, чтобы сбалансировать его с достаточным количеством муки, чтобы тесто не было слишком жидким.

А если вы готовите блины на одного, то можете легко заморозить остатки на другое утро.

Ингредиенты для блинов на двоих

Как и все остальное в этом блоге, эти блинчики готовятся с нуля. Никаких смесей для выпечки или Bisquick не требуется.

Вам потребуются только следующие основные ингредиенты для буфета:

• Универсальная мука: Помогает загустить тесто.
• Сахар: Добавляет немного сладости вашему тесту.
• Разрыхлитель: Ключ к приготовлению пышных блинчиков с шоколадной крошкой. Может показаться, что это много, но доверьтесь рецепту.
• Корица и гвоздика: Несмотря на то, что простое блюдо очень вкусное, оладьи с шоколадной крошкой со специями еще вкуснее.
• Соль: Убедитесь, что ваши блины не будут пресными.
• Яйцо: Используется 1 целое яйцо, несмотря на то, что это небольшие блинчики.
• Молоко: Лучше всего подходит цельное молоко, так как благодаря дополнительному жиру блины остаются влажными.
• Растительное масло: Жир, необходимый в рецепте. Используйте нейтральное масло, такое как растительное или рапсовое, так как оливковое масло может добавить нежелательный пикантный вкус. Можно также заменить растопленным сливочным маслом.
• Шоколадная стружка: Хотя это рецепт блинчиков с шоколадной крошкой, вы можете добавлять почти все, что захотите, включая чернику.

Никогда бы не подумал, что специи могут НАСТОЛЬКО изменить что-то настолько обычное, пока не приготовил мороженое из теста с печеньем со специями.

Именно тогда мне пришла в голову идея добавлять корицу и гвоздику в блинчики с шоколадной крошкой, потому что они усиливают вкус шоколада. Ты больше никогда не вернешься на равнину.

Нет настроения на блины? Взгляните на мою французскую запеканку с тостами на двоих, которую можно приготовить накануне вечером.

Как приготовить домашние блины на двоих

Чтобы приготовить тесто для блинов с нуля, не используя коробочную смесь, сначала осторожно взбейте вместе муку, сахар, разрыхлитель, корицу, гвоздику и соль.

Затем добавьте яйцо, молоко и масло. Как только все это смешано, добавьте шоколадную стружку.

Перед приготовлением дайте тесту отдохнуть не менее 5 минут. Это позволяет клейковине расслабиться, поэтому блины не становятся жесткими во время приготовления.

Тесто также немного загустеет, потому что мука впитает жидкость. Если вы оставите тесто на более длительное время и оно станет слишком густым, добавьте еще немного молока, чтобы размягчить его.

Затем разогрейте сковороду. В идеале вам нужна сковорода с антипригарным покрытием. Однако при необходимости вы можете слегка смазать его кулинарным спреем.

Я даю своему нагреться, пока он сухой (то есть без масла или масла). Чтобы убедиться, что он достаточно горячий, я добавляю несколько капель воды. Если они шипят и быстро испаряются, сковорода готова.

Когда сковорода нагреется, вылейте в нее примерно 1/4 стакана теста. Ваш блин готов к переворачиванию, когда края схватятся, а в середине появятся пузырьки.

Второй стороне не нужно столько времени для приготовления, так как она уже наполовину приготовлена.

Во время приготовления температура будет колебаться. Если ваши блины становятся слишком коричневыми, убавьте огонь. Если блины готовятся слишком долго, увеличьте огонь.

Когда все будет готово, подавайте оладьи на двоих с большим количеством масла и сиропа.

Что положить на блины

Помимо масла и кленового сиропа, подавайте блины с домашним клубничным соусом или домашними взбитыми сливками.

Как заморозить оладьи с шоколадной крошкой

Если вы готовите оладьи на одного, они хорошо замерзнут! Дайте экстра полностью остыть, а затем храните в один слой в закрытом пакете для морозильной камеры.

Как разогреть блины

Даже если вы готовите блины небольшими партиями, они быстро остынут, если не подать их прямо из сковороды.

Если вы готовите все шесть и ждете, пока они не закончатся, разогрейте духовку до 200F. Когда вы закончите готовить, поместите блины в духовку примерно на 5 минут или пока они не станут теплыми.

Не хочется включать духовку (или вы забыли)? Вы можете разогревать их в микроволновой печи с шагом в 15 секунд.

Советы по приготовлению блинов

Недовольны тем, как получились ваши блины с шоколадной крошкой? Вот несколько советов по устранению неполадок, о которых следует помнить:

• Если ваши блины тонкие и не поднялись: Убедитесь, что сковорода горячая, прежде чем добавлять тесто; вам нужно тепло, чтобы реагировать на разрыхлитель. Если сковорода слишком холодная, тепла нет. Если нет тепла, разрыхлитель не поднимется должным образом.
• Если ваши блины слишком рыхлые и/или сырые внутри: Они слишком толстые. Убедитесь, что в сковороде они не толще 1/4 дюйма.
• Если ваши блины не пышные: Вы перемешали тесто. Чем больше вы перемешиваете муку, тем больше образуется клейковины. А чрезмерное развитие глютена приведет к тому, что блины будут жевательными, а не воздушными. Ничего страшного, если тесто будет немного комковатым, главное, чтобы на нем не осталось сухих пятен муки.

Больше блинов по двум рецептам

Понравился этот рецепт? Вот еще рецепты блинов:

• Блинчики с кокосовым молоком. Этот рецепт не содержит молочных продуктов благодаря кокосовому молоку.
• Яблочные оладьи с колбасой — более пикантный способ съесть оладьи на завтрак.
• Нельзя есть муку? Посмотрите этот рецепт блинов без глютена от Fearless Dining, а затем добавьте в тесто безглютеновые шоколадные чипсы.

Ингредиенты

• 3/4 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 яйцо, комнатной температуры
• 1/2 стакана цельного молока комнатной температуры
• 1 столовая ложка растительного масла или растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки

Инструкции

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, гвоздику и соль.
2. В большой мерной чашке смешайте яйцо, молоко и масло/масло.
3. Постепенно вливайте влажную смесь в сухие ингредиенты, взбивая, пока все не станет влажным (не перемешивайте слишком сильно — комочки допустимы, но не должно быть комочков муки). Вмешайте шоколадные чипсы. Дать тесту отдохнуть 5 минут.
4. Дополнительно: если вы не подаете блины сразу после приготовления, разогрейте духовку до 200F. Они быстро остынут, если приготовить их перед едой.
5. Нагрейте небольшую сухую сковороду с антипригарным покрытием, достаточно большую, чтобы можно было перевернуть один блин. Если ваша сковорода не имеет антипригарного покрытия, вы можете слегка смазать ее кулинарным спреем или небольшим кусочком сливочного масла.
6. Добавьте несколько капель воды, чтобы убедиться, что сковорода достаточно нагрета (они должны шипеть, а затем быстро испаряться). Если вы используете сливочное масло, оно должно быть растопленным и горячим. Когда оно нагреется, влейте 1/4 стакана теста, убедившись, что его толщина не превышает 1/4 дюйма.
7. Готовьте, пока на поверхности не появятся пузыри, а края не схватятся, около 1–2 минут. Переверните и жарьте с другой стороны до коричневого цвета, еще около 1 минуты.
8. Выньте и поместите на решетку для охлаждения. Повторите с оставшимся тестом. Возможно, вам придется отрегулировать температуру, если ваши блины становятся слишком темными.
9. Если блины остыли, подогрейте их в духовке в течение 5 минут. Подавать с кленовым сиропом и сливочным маслом. Заморозьте любые остатки в безопасном для морозильной камеры пластиковом пакете.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Сковорода с антипригарным покрытием

• Шпатель

Первоначально опубликовано 24 декабря 2012 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Папины блины из 3 ингредиентов — Я вымою тебя насухо

Я с любовью вспоминаю утро, когда мой папа будил нас запахом свежеприготовленных блинов. Я почти забыл об этих блинах, пока несколько выходных назад не поехал навестить родителей.

Он спросил моих детей, хотят ли они блинчиков по утрам, и у меня округлились глаза. Конечно, это было легко, мои дети определенно хотели блинов, , но это были не просто блины . Это блины из 3 ингредиентов моего папы.

Я спросил папу, где он взял этот рецепт. Он вытащил очень старую кулинарную книгу/папку Бетти Крокер. Страницы были окрашены в слегка желтоватый цвет, угрюмый от возраста книги. Он сразу перешел к разделу с говядиной.

Сразу после рецепта традиционного ростбифа был рецепт йоркширского пудинга.

Я был немного сбит с толку, но он сказал, что бабушка его матери (это моя прапрабабушка) готовила рецепт, который она называла «Сморн», который содержал ингредиенты, используемые для приготовления йоркширского пудинга, но приготовленные в горячей чугунной сковороде, затем нарезать на хрустящие кусочки. Затем его заливали сиропом или окунали в яйца. Моя прапрабабушка родила 20 детей, 14 из которых прожили долго. Ей было 108 лет, прежде чем она скончалась.

Этот рецепт был для нее одним из основных, потому что он был дешевым и позволял накормить множество людей. Это передавалось из поколения в поколение. Теплые воспоминания включены.

В детстве мой папа готовил Сморн в виде маленьких круглых блинчиков, и мы наслаждались ими с хорошей порцией кленового сиропа.

Блинчики сами по себе не сладкие. Они не пушистые. На самом деле, когда я рос, мы с братьями и сестрами называли их «резиновыми блинчиками». Но то, что они есть, вызывает супер привыкание. Смажьте их маслом, смажьте фруктовыми консервами, залейте сиропом — в любом случае вы получите удовольствие от этих мини-джемов.

У меня очень теплые воспоминания об этих блинах, и я очень рада, что теперь могу передать эту традицию своим детям и поделиться ею с вами.

Не пропустите ничего! Следите за новостями I Wash You Dry здесь:
FACEBOOK | ПИНТЕРЕС | ГУГЛ+ | Твиттер | ИНСТАГРАМ | BLOGLOVIN

Распечатать рецепт Pin Recipe

4.