Вкусный лимонный бисквит в мультиварке: рецепт бисквитного пирога с фото

Как испечь биквитный пирог в мультиварке

Вам понадобится:

• яйца – 6шт.
• лимон – 1шт.
• сахар – 1 стакан
• ванильный сахар – 1 пакетик
• мука – 2/3 стакана
• крахмал – 3 ст.л. (без горки)
• сахарная пудра – для присыпки

Этот рецепт лимонных бисквитиков можно по праву отнести к категории «гость на пороге». Отсутствие заморских ингредиентов, минимум времени на приготовление теста, а также эффектный конечный результат ставят это блюдо в разряд легких и быстрых, с которыми справятся даже начинающие хозяюшки. Также оно придется по вкусу всем сладкоежкам, которые любят цитрусовую выпечку – легкий лимонный аромат не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Такой лимонный бисквит в мультиварке я готовлю в том случае, если моей семье хочется вкусненькой выпечки к чаю или на пороге вдруг оказываются гости.

И я с удовольствием поделюсь рецептом с читателями vmultivarkah.ru.

Если описывать это блюдо в двух словах, то, в отличие от традиционного бисквита, здесь вы не ощутите суховатого теста. Лимонный бисквитный пирог в мультиварке получается вполне самодостаточным (не требуя пропитки или крема) и немного «мокрым» внутри. При желании, конечно, его можно дополнительно пропитать сладким лимонным соком, но такой необходимости, скорее всего, не будет.

Процесс приготовления

1. В емкость для взбивания разбиваем яйца, добавляем ваниль, сахар и начинаем взбивать миксером. Процесс этот длительный, по времени занимающий не менее 10 минут.
2. Пока яйца взбиваются, займемся остальными приготовлениями. Лимон промываем под проточной водой, высушиваем бумажным полотенцем и натираем на мелкой терке цедру целого плода. Здесь нужно отметить, что нам нужна только желтая часть корочки, поэтому не переусердствуйте и, доходя до белой части, вовремя поворачивайте лимон в руках.
3. Чтобы закончить все манипуляции с лимоном и отставить его в сторону, выдавливаем сок со всего плода.
4. Далее отмеряем муку и крахмал (в общей сложности объем сыпучих ингредиентов должен составлять ровно 1 стакан, если не будет хватать, то добавьте муку), просеиваем их в отдельную тарелку.
5. Тем временем яйца с сахаром должны хорошо взбиться и значительно увеличиться в размерах, превратившись в плотную массу.
6. Выключаем миксер и, аккуратно орудуя лопаткой или ложкой, вводим цедру и сок лимона в тесто для наших бисквитных пирожных.
7. Туда же отправляем и муку, причем добавляем ее порционно, каждый раз перемешивая лопаткой в одном направлении, не нарушая структуру теста.
8. Должно получиться достаточно жидкое, но плотное тесто, как на обычный бисквит.
9. Выкладываем тесто в смазанную чашу мультиварки и печем на режиме «Выпечка», в мультиварке Orion OR-MT01 длительность этого процесса составляет 50мин. Потом еще даем постоять минут 5-7 на подогреве и выключаем, но пирог вынимать не спешите.
10. В принципе, как бы вы ни старались, а лимонный сок, добавленный в тесто, даст о себе знать, и лимонный бисквит, испеченный в мультиварке, немного «опадет». Будьте к этому готовы, но вкус того стоит!
11. Остывший пирог нарезаем порционными кусочками (интересно смотрятся квадратные лимонные бисквитики) и присыпаем сахарной пудрой. Бисквитики можно подать в стеклянной вазочке и украсить дольками лимона.

Как видите, лимонный бисквит в мультиварке выпекается достаточно удачно, поэтому не стоит сомневаться – просто возьмите и приготовьте его своим близким, они это точно оценят!

Загрузка…

Бисквитный лимонный торт в мультиварке – рецепт с фото

Бисквитный торт очень легко готовить в мультиварке. В ней он получается даже у тех, у кого вообще нет никакого таланта кондитера (как у меня). По сути, в таком варианте с бисквитным тестом вообще нет никаких заморочек — главное правильно смешать ингредиенты. В это тесто даже не обязательно добавлять разрыхлитель — оно поднимается в любом случае.

Поскольку я не фанат сладкого, я приготовила лимонный вариант бисквитного торта. Он сочетает в себе сахарный вкус пышного бисквита и нежные лимонные нотки с кислинкой. А лимонная цедра добавляет к торту легкий пикантный оттенок.

Для крема я беру натуральные жирные сливки для взбивания 35% — на них так и написано «Сливки для взбивания». Благодаря загустителю, который добавляют в такие сливки, их очень просто взбить даже руками. Главное, сливки нужно предварительно охладить в холодильнике и не использовать блендер и миксер с режущими насадками, иначе сливки могут расслоиться. В приготовлении лимонного торта я, ради эксперимента, взбивала крем вручную с помощью венчика. Попотеть пришлось немало, но крем всё равно получился пышный и плотный.

В сливки я добавила немного сахарной пудры и лимонного сока. Получился не приторный, чуть кисловатый крем, который контрастировал со сладким бисквитным тестом. В принципе, торт получился и простым, и нарядным одновременно. Такой торт можно приготовить как на выходных, чтобы побаловать семью, так и на торжественное мероприятие.

Распечатать рецепт

Рецепт: Бисквитный лимонный торт в мультиварке

Время приготовления

2 часа

Порции

Ингредиенты

Бисквит

• 4 шт.   яйцо куриное
• 200 гр.   мука пшеничная
• 200 гр.   сахар-песок
• 10 гр.   масло сливочное
• 1 гр.   ванилин

Лимонная пропитка

• 2 шт.   лимон
• 2 ст. ложки   вода
• 2 ст. ложки   сахар

Крем из взбитых сливок

• 500 гр.   сливки для взбивания 35% (заказать тут)
• 3 ст. ложки   сахарная пудра
• 1 шт.    лимон

Время приготовления 2 часа Порции Ингредиенты Бисквит 4 шт.   яйцо куриное 200 гр.   мука пшеничная 200 гр.   сахар-песок 10 гр.   масло сливочное 1 гр.   ванилин Лимонная пропитка 2 шт.   лимон 2 ст. ложки   вода 2 ст. ложки   сахар Крем из взбитых сливок 500 гр.   сливки для взбивания 35% (заказать тут) 3 ст. ложки   сахарная пудра 1 шт.   лимон

Инструкции

Приготовление бисквита

1. Яйца взбить в пену блендером.

2. Добавить сахар и ванилин. Взбивать несколько минут до получения однородной пышной пены.

3. Порциями добавить просеянную муку, вымешивать тесто с помощью лопаточки или ложки.

4. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Тесто перелить в форму.

5. В мультиварке поставить программу «выпечка» и выпекать бисквит 60 минут.

6. Когда программа выпечки закончится, дать бисквиту постоять с закрытой крышкой 10 минут.

7. Достать бисквит из мультиварки и дать остыть.

8. Остывший бисквит разрезать ножом вдоль на две части (можно на три, по желанию).

Приготовление лимонной пропитки

1. С лимонов снять цедру с помощью мелкой терки.

2. Разрезать лимоны напополам и выжать сок. Готовый сок пропустить через сито, чтобы убрать из сока косточки.

3. В небольшой сотейник влить воду, довести до кипения на максимальном огне.

4. Уменьшить огонь, добавить сахар и постоянно помешивать до его полного растворения.

5. Добавить лимонный сок и цедру. Варить еще 3-5 минут, постоянно помешивая.

6. Готовую пропитку снять с огня отставить в сторону.

Приготовление крема и сбор торта

1. Сливки предварительно охладить в холодильнике.

2. С лимона снять цедру, выдавить сок. Сок процедить.

3. Охлажденные сливки вылить в глубокую миску и начинать взбивать венчиком или миксером с насадкой «венчик» (на небольшой скорости).

4. Когда сливки загустеют, осторожно ввести сахарную пудру и лимонный сок.

5. Когда крем будет готов, собрать торт в такой последовательности: нижний корж смазать пропиткой, выложить половину крема, накрыть верхним коржом.

6. Верхний корж смазать пропиткой, выложить остатки крема и с помощью лопаточки равномерно разровнять крем.

7. Посыпать торт оставшейся цедрой и украсить кусочками лимона.

8. Готовый торт убрать в холодильник на 1-2 часа.

Примечания для рецепта

Калорийность на 100 гр. — 297 кКал
белки — 5
жиры — 14
углеводы — 38

женщин и гендер в Европе раннего Нового времени.

Авторы: Кейтлин Криган и Лиза Хайет

Транскрипция рецепта:

Возьмите 14 яиц и после того, как вы достанете 4 белка, добавьте 1 ½ столовой ложки муки, очень тонко истолченного сахара и цедры лимона, взбейте их вместе ¾ час; затем добавьте стакан розовой воды для эля и ¾ корки эля и хорошо перемешайте с вышеупомянутым сахара (поскольку мерки не было дано). Мы решили добавить одну пачку сливочного масла, так как большинство современных рецептов тортов требуют сливочного масла.

Общие замечания о рецепте:

Рецепт, который мы выбрали для этого проекта, представляет собой бисквитный пирог, который, вероятно, использовался в качестве завтрака или десерта в раннем современном доме. Из-за использования таких ингредиентов, как розовая вода, которую, вероятно, было труднее найти в ранний современный период, мы можем предположить, что этот рецепт использовался в доме богатой семьи. Мы нашли этот рецепт в кулинарной книге 18-го века, размещенной на веб-сайте библиотеки Wellcome. Что нас больше всего поразило в этом рецепте, так это необходимое количество яиц (четырнадцать). Мы задаемся вопросом, был ли этот рецепт предназначен для большой группы людей (поскольку в домах раннего Нового времени часто было много людей), и поэтому было использовано так много яиц. Однако, несмотря на то, что в нашем рецепте использовалось семь яиц (половина нормы), пирог имел консистенцию фритаты. Кроме того, в оригинальном рецепте не указывалось количество используемого сахара. Мы думаем, что, вероятно, владелец книги рецептов был знаком с рецептом бисквитного торта, или количество сахара, которое нужно использовать, было общеизвестно, так как было бы странно не указывать его. Кроме того, мы решили добавить одну пачку сливочного масла. к рецепту, так как другие торты обычно требуют масла. ^[1] Автор рецепта решил не использовать сливочное масло, потому что в раннее Новое время его было труднее достать, чем сегодня. В целом, рецепт был относительно прост в исполнении. Это может быть связано с тем, что мы решили не взбивать смесь в течение 45 минут, так как этот труд показался чрезмерным. Однако в доме раннего Нового времени, в котором было много прислуги, это, вероятно, было бы задачей, приписываемой слуге.

^[1] «Шоколадный бисквитный торт», Food Network, по состоянию на 2 ноября 2020 г., https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/chocolate-biscuit-cake-4664361.

Видео:

Biscuit Cake.MOV

Чему мы научились в ходе этого проекта:

До этого проекта мы не осознавали, сколько труда необходимо для выполнения ранних современных рецептов. В частности, мы обнаружили, что приготовление рецепта заняло намного больше времени, чем современные рецепты (которые можно выполнить за считанные минуты). Это можно объяснить тем фактом, что в ранних современных семьях часто были слуги, которым было поручено готовить, и они проводили большую часть дня, работая на кухне. Мы оба также заметили, что, поскольку приготовление рецепта заняло больше времени, у нас было достаточно времени, чтобы поговорить во время приготовления, обсудить наши дни и поделиться любыми сплетнями, которые у нас могут быть. Доктор Гербет обсудила отношения, сформировавшиеся между женщинами в домашней сфере в Европе раннего Нового времени, в своем эссе «Женские союзы: пол, идентичность и дружба в Европе раннего Нового времени». В начале своего эссе Гербет утверждает, что «домашняя работа часто требовала женского сотрудничества». Именно благодаря этому сотрудничеству между женщинами в доме формировались союзы (81). ^[1] Кроме того, Гербет обсуждает, что кухни раннего Нового времени часто были неприятными местами для проведения времени, поскольку они были «горячими дымными и неудобными местами для работы» (82). ^[2] Некоторые кухни, находившиеся в тропическом климате в британских колониях, располагались снаружи и могли иметь неприятную влажную температуру. Различия между современными и ранними современными кухнями затрудняют точное воссоздание того, как рецепт был приготовлен людьми ранней современной Европы. Однако мы можем себе представить, что для рецепта потребуется много труда, с более медленными печами и неудобными условиями работы.

^[1] Аманда Э. Герберт, Женские союзы (Издательство Йельского университета, 2014).

^[2] Герберт.

Библиография:

Food Network. «Шоколадный бисквитный торт». По состоянию на 2 ноября 2020 г. https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/chocolate-biscuit-cake-4664361. (Используется в качестве эталона для современного бисквитного торта)

Герберт, Аманда Э. Женские альянсы . Издательство Йельского университета, 2014.

Библиотека Wellcome. «Кулинарные книги: 18 век». По состоянию на 2 ноября 2020 г. http://wellcomelibrary.org/item/b19366863.

35+ рецептов шоколадных тортов | MyRecipes

Шоколадный бисквитный торт image

Авторы и права: Аарон Кирк; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Пэм Лолли

У вас текут слюнки при мысли о пышном, декадентском шоколадном торте? Мы тоже. Наши лучшие рецепты шоколадных тортов включают в себя все самые популярные: расплавленный шоколадный торт, восхитительно плотный торт с помадкой, шоколадный торт и даже веганский шоколадный торт с авокадо.

Начать слайд-шоу

1 из 35

Торт взяточничества

Торт взяточничества.jpg

Кредит: Николь Франзен/Ten Speed ​​Press Торт , набор доступных и вкусных торты для празднования каждый день. По словам Уильямса, этот торт «не слишком сладкий шоколадный торт, покрытый шелковистым шоколадным швейцарским сливочным кремом безе, посыпанный небольшим количеством хрустящей морской соли: это торт, который вы печете, чтобы помочь себе или близкому человеку пересечь финишную черту. .»

Advertisement

Advertisement

2 из 35

Темный шоколадный торт с авокадо и шоколадной глазурью из авокадо

Темный шоколадный торт с авокадо и шоколадной глазурью из авокадо image

Предоставлено: Caitlin Bensel; Фуд-стайлинг: Анна Хэмптон; Реквизит: Одри Дэвис

3 из 35

Шоколадный торт с клементинами и горячим шоколадным соусом

Шоколадный торт с клементинами и горячим шоколадным соусом

Авторы и права: Чарльз Э. Уолтон IV

Шоколадный торт с клементинами и горячим шоколадным соусом. Рецепт

Этот торт можно приготовить за день вперед. Горячий шоколадный соус можно хранить в холодильнике в закрытом виде до 1 недели; разогревать на медленном огне, пока не прогреется. Приготовьте и торт, и соус из горько-сладкого шоколада самого высокого качества, какое только сможете найти. Замените полусладким шоколадом, если хотите.

Реклама

4 из 35

Mama’s German Chocolate Cake

mr- Mama’s German Chocolate Cake reshoot

Авторы и права: Виктор Протасио; Фуд-стайлинг: Маргарет Дики; Реквизит: Хизер Чеддак

Немецкий рецепт шоколадного торта для мамы

Испеките торт, которым мама будет гордиться. Немецкие шоколадные пирожные известны тем, что это сытные и вкусные пирожные, так что насладитесь кусочком шоколада со стаканом молока.

5 из 35

Лучше, чем секс-торт

Лучше, чем секс-торт

Авторы и права: Бет Бранч0024 Торты из расплавленного темного шоколада

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Стиль: Rishon Hanners

Рецепт тортов из расплавленного темного шоколада

Приготовьте сладкий десерт к званому обеду. Мини-шоколадные пирожные, наполненные более липким шоколадом, наверняка удовлетворят всех сладкоежек.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 35

Идеальный шоколадный торт

Идеальный шоколадный торт image

Предоставлено: Time Inc. Video Studio

Рецепт идеального шоколадного торта

Интенсивно шоколадный и невероятно влажный, это действительно идеальный шоколадный торт — и, несомненно, мечта любителя шоколада. Насыщенный шоколадный вкус торта усиливается добавлением кофе в тесто и кофейного ликера в глазурь. Обязательно смажьте внутреннюю поверхность формы кулинарным жиром и тонким слоем муки или спреем для выпечки (антипригарным кулинарным спреем, содержащим муку), чтобы торт вышел чистым и легким.

8 из 35

Торт с помадкой

SL-Торт с помадкой

Авторы и права: Элисон Микш; Реквизит: Кей Э. Кларк; Пищевой стиль: Анна Хэмптон

Рецепт торта с помадкой

Когда моя мама рассказывает об этом помадном десерте, ее глаза стекленеют. Торт продавали в ресторане Lowry Motor Court в Гринвилле, штат Миссисипи. Мама сказала, что они выставили его у кассы под стеклянным колпаком, и каждый идеально квадратный ломтик был аккуратно завернут в вощеную бумагу.

9из 35

Шоколадный торт «Чип»

Шоколад “Чип” Изображение торта

Предоставлено: Meredith Food Studios

Рецепт шоколадного торта «Чипсы»

Это сладко-соленое лакомство — простой, но отличный способ улучшить коробочную смесь для торта и глазурь, купленную в магазине. Просто помните: этот декадентский торт нужно подавать в течение часа после глазирования, чтобы чипсы оставались красивыми и хрустящими.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 35

Пирожные «Шоколадное облако»

Пирожное «Шоколадное облако»

Авторы и права: Брайан Вудкок; Стиль: Клэр Споллен

11 из 35

Шоколадный торт в горшочках

Шоколадный торт в горшочках. Пекарь приходит вместе в одной кастрюле, так что вы можете наслаждаться богатым вкусом и взбитыми сливками, не беспокоясь о том, чтобы потом мыть слишком много посуды!

12 из 35

Немецко-шоколадный торт

Немецко-шоколадный торт

Предоставлено: Oxmoor House

Рецепт немецкого шоколадного торта

влажный шоколад коржи и липкая кокосово-ореховая глазурь.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 35

Мини-пирожные с тройным шоколадом и пахтой

Мини-пирожные с пахтой и тройным шоколадом

Авторы и права: Элисон Микш; Стиль: Баффи Харгетт Миллер

Рецепт мини-кексов с тройным шоколадом и пахтой

Если вы хотите себе целый фунтовый пирог, попробуйте эти шоколадные пироги с отдельными порциями. Вы вряд ли сможете испечь эти маленькие драгоценности, прежде чем они будут съедены.

14 из 35

Торт «Техасская сковорода»

Торт «Техасская сковорода»

Авторы и права: Стивен ДеВрис, художник-постановщик: Мисси Невилл Кроуфорд; Пищевой стиль: Тори Кокс

Рецепт Техасского пирога на сковороде

Кто сказал, что Техасский пирог нужно готовить на противне? Не нам! Мы повысили ставку на этот фаворит Lone Star, приготовив его в чугунной сковороде, что придает влажному шоколадному торту восхитительно жевательные края и липкую серединку. Если его украсить шоколадной глазурью и поджаренными нарезанными орехами пекан, а также немного ванильного мороженого, вы получите торт, о котором вы будете думать еще долго после того, как ваша тарелка будет вылизана дочиста.

15 из 35

Яванские пирожные с мокко

Яванские пирожные с мокко

Авторы и права: Дженнифер Дэвик; Стиль: Mindi Shapiro Levine

Рецепт мокко-пирожных Java

Даже повару будет трудно поверить, что эти маленькие шоколадные пирожные с шоколадной начинкой собираются и выпекаются менее чем за 45 минут.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 35

Тройной часовой пирог с пахтой

0056 Авторы и права: Элисон Микш; Стиль: Баффи Харгетт Миллер

Рецепт фунтового пирога с тройной шоколадной пахтой

Мы взяли традиционный рецепт фунтового пирога и придали ему потрясающую тройную шоколадную нотку. Этот торт означает бизнес. Дуэт глазури — сливочно-шоколадной и нежной пахты — объединяется в этом сказочном кондитерском изделии. Это снисходительно и, мы признаем, так весело есть и подавать. Любители шоколада будут в восторге от этого рецепта, но благодаря добавлению глазури из пахты у него достаточно неожиданный вкус, так что вы также покорите тех, кто любит десерт за столом. Предупреждение: вы и они не сможете устоять перед вторым кусочком. Действуй. Мы не скажем.

17 из 35

Шоколадный торт с шоколадной крошкой

Шоколадный торт с шоколадной крошкой

Авторы и права: Кейт Сирс; Стиль: Джерри Уильямс для Джеймса Репса

Рецепт шоколадного торта с шоколадной крошкой

Ева Смит, 99 лет, Бирмингем, Алабама (бабушка Маргарет Барнхарт, менеджер по работе с клиентами All You) «Мой торт постоянно просят на дни рождения».

18 из 35

Торт с шоколадной помадкой и глазурью из шоколадно-сливочного сыра

mr-Торт из шоколадной помадки с шоколадно-сырной глазурью image

Авторы и права: Аарон Кирк; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Пэм Лолли

Рецепт шоколадного бисквита с глазурью из шоколадно-сливочного сыра

Добавление корицы добавляет «чего-то особенного» этому насыщенному шоколадному бисквиту, но если вы предпочитаете, вы можете уменьшить количество или оставьте корицу целиком; у вас на руках будет просто восхитительный классический шоколадный торт. Покрытый декадентской глазурью из шоколадно-сливочного сыра, этот торт готов порадовать практически на любом мероприятии, на которое вы его принесете. 9

Шоколадный торт «Тирамису»

Рецепт шоколадного торта «Тирамису»

Техника приготовления торта «Тирамису» невероятно проста. но это не значит, что пирожные с тыквой имеют простой вкус. Наслаждайтесь неотразимой текстурой пудинга, торта и измельченных зерен эспрессо в каждом кусочке этого шоколадного варианта тирамису.

20 из 35

Шоколадно-майонезный торт

Шоколадно-майонезный торт

Авторы и права: Гектор Санчес; Стиль: Кэролайн М. Каннингем

Рецепт шоколадно-майонезного торта

Если вы никогда не знали, что такое майонезный торт, вас ждет настоящее удовольствие! Основной ингредиент дает ультравлажную крошку и не дает сахару завладеть вашими вкусовыми рецепторами.

21 из 35

Индивидуальные шоколадные торты

Индивидуальные шоколадные торты

Авторы и права: Уильям Меппем

Индивидуальный рецепт тающих шоколадных пирожных

Испеките эти шоколадные пирожные, похожие на брауни, в формочках для кексов, чтобы получить отдельные порции, а затем добавьте кофейное мороженое и карамельный соус.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 35

Легкий торт «Черный лес»

Легкий торт «Черный лес»

Легкий рецепт торта «Шварцвальд»

Слои торта «Пища дьявола», обогащенные молочным шоколадом и тремя экстрактами, прослоены самой простой и самой декадентской начинкой из всех — готовой к употреблению начинкой для чизкейка и начинкой для вишневого пирога. Увенчанный помадной глазурью и липкой вишней в шоколаде, вы легко удивите своих гостей.

23 из 35

Шоколадный торт-эклер без выпечки

Шоколадный торт-эклер без выпечки

Credit: LynneLong0067 Слоеный торт с шоколадом и сливками

Авторы и права: Дженнифер Кози

Рецепт слоеного торта с шоколадом и сливками

Оставьте место для десерта — это то, что вы не захотите пропустить. У него, безусловно, есть свои достоинства: он сделан из цельнозерновой муки, украшен свежими фруктами и содержит 6 г клетчатки на порцию. Но что делает этот торт таким впечатляющим, так это то, насколько он хорош на вкус.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 35

Двойной шоколадный торт в голландской духовке

Двойной шоколадный торт в голландской духовке

Кредит: Томас Дж. Стори

Ина Дезимоун; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Карен Рэнкин

Рецепт шоколадного торта Guinness

Возможно, это самый декадентски вкусный рецепт шоколадного торта Guinness, который когда-либо видели на праздновании Дня Святого Патрика. По крайней мере, это служит еще одним доказательством того, что Guinness и шоколад — это сочетание, созданное на небесах для десертов. Каким бы впечатляющим он ни был на вид и на вкус, приготовить его на удивление легко. Мы выбрали бундт при разработке этого шоколадного торта Guinness, чтобы сделать его простым в приготовлении и обеспечить идеально влажный конечный продукт. Стаут Guinness в торте лучше создает дополнительный слой богатой шоколадной глубины, а две пьянящие глазури — шоколадная глазурь с ирландским кремом и моросящий ирландский виски — действительно выводят этот шоколадный торт на новый уровень.

27 из 35

Шоколадный торт в мультиварке

Шоколадный торт в мультиварке image

Авторы и права: Кэролайн Арканджели; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Сара Эпперсон

Рецепт шоколадного пирога с лавой в медленноварке

Этот простой пирог из лавы — идеальный десерт для комфорта. Это опасно хорошо, с идеально приготовленной начинкой для торта и простой, но сытной лавой, приготовленной из пудинга быстрого приготовления. Тесто для торта выпекается поверх пудинга, создавая идеальную поверхность торта с влажной липкой лавой внизу. Скорее всего, у вас уже есть ингредиенты дома, но чтобы улучшить ситуацию, используйте экстракт ванили хорошего качества — это имеет большое значение. Этого много, так что можно поделиться с друзьями или взять с собой на обед — вам не придется беспокоиться об остатках, поверьте нам. Ешьте его с мороженым или взбитыми сливками и украсьте ягодами.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 35

Шоколадный торт Coca Cola

Шоколадный торт Coca Cola

Авторы и права: Антонис Ахиллеос; Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл; Реквизит: Кэтлин Варнер

Рецепт шоколадного торта «Кока-кола»

Торт «Кока-кола» был фаворитом семейных торжеств в 1950-х годах. Он напоминает глиняный пирог Миссисипи, шоколадный листовой пирог, усеянный зефиром, который посыпают сверху перед выпечкой или сразу после, пока пирог еще горячий. В Mama’s Tea Cakes: 101 вкусный десерт Soul Food , шеф-повар и писатель Уилберт Джонс добавил зефир в тесто, прежде чем поставить свой вариант торта в духовку. Если этого было недостаточно, то в 1997 году сеть ресторанов Cracker Barrel использовала вдвое больше какао, что усилило вкус. Их исполнение называлось Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake. — Тони Типтон-Мартин

29 из 35

Банановый торт Сьюзан с шоколадной глазурью

mr-banana-cake-with=chocolate-frosting

Авторы и права: Стейси Баллис

Рецепт бананового торта Сьюзен с шоколадной глазурью

На первый взгляд, так просто. Влажный двухслойный торт с насыщенным банановым вкусом и глазурью из темного шоколада. Без излишеств и фантазии. Никаких орехов, шоколадных чипсов или кусочков, никаких хрустящих кусочков или кокоса. Просто обычный банановый торт с простой шоколадной глазурью. И все же в браке этих двух вкусов происходит что-то необыкновенное. Это алхимия торта.

30 из 35

Слоеный торт с шоколадной помадкой и карамельно-сливочным кремом

Слоеный торт с шоколадной помадкой и карамельным сливочным кремом

Кредит: Виктор Протасио

Рецепт слоеного торта с шоколадной помадкой и карамельно-масляным кремом

Если вы ищете простой, декадентский и очень вкусный шоколадный торт с помадкой, то это идеальный рецепт. Ключ к сочно-грязному виду этого слоеного пирога? Короткое время в морозильной камере, которое позволяет ганашу застыть на слоях торта, чтобы поверх него можно было нанести масляный крем. Прежде чем собирать торт, убедитесь, что в морозилке достаточно места. Этот рецепт пригодится для дней рождений, праздников и нечетной среды.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 35

DR Pepper Texas Sheet Cake

DR Pepper Texas Sheet Cake

Кредит: Antonis Achilleos; Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл; Реквизит: Кэтлин Варнер

Рецепт торта Dr Pepper Texas Sheet

Шоколадные торты были популярны среди поваров начала 20-го века от Кентукки до Калифорнии. Торт Dr Pepper основан на этих рецептах. Ароматный специями, такими как молотая корица, гвоздика и мускатный орех, и покрытый шоколадной глазурью, посыпанный орехами пекан, он может напоминать техасский листовой пирог. В течение почти 20 лет я пекла версию этого сладкого лакомства, чтобы отпраздновать день рождения подруги и соседки из Уичито-Фолс, штат Техас, которую преследовали (в хорошем смысле) ее детские воспоминания о вкусном десерте. — Тони Типтон-Мартин

32 из 35

Торт «Остров Смита»

Торт «Остров Смита»

Авторы и права: Питер Фрэнк Эдвардс; Стиль: Рэйчел Берроу, Линда Херст

33 из 35

Немецкий шоколадный торт

fw-Немецкий шоколадный торт Обновление изображения

Авторы и права: Аарон Кирк; Реквизит: Сара-Элизабет Кливленд; Пищевой стиль: Джулия Леви

Рецепт немецкого шоколадного торта

Сэм Джерман создал мягкий темный шоколад для выпечки под названием Baker’s German’s Sweet Chocolate в 1852 году; в конце 19В 50-х годах газета Далласа опубликовала рецепт шоколадного торта по-немецки. Десерт покорил Юг и с тех пор стал одним из основных продуктов питания.

Реклама

Реклама

Реклама

; Стиль: Rishon Hanners

Рецепт тортов из расплавленного темного шоколада

Приготовьте сладкий десерт к званому обеду. Мини-шоколадные пирожные, наполненные более липким шоколадом, наверняка удовлетворят всех сладкоежек.

35 из 35

Шоколадный бисквитный торт

Шоколадный бисквитный торт image

Авторы и права: Аарон Кирк; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Пэм Лолли

Рецепт шоколадного бисквитного торта

Любите шоколад? Что ж, этот торт — хорошая новость для тебя. В каждом кусочке печенья чувствуется мягкий маслянистый хруст вместе со слоем тающего во рту шоколада. Что нам больше всего нравится в этом снисходительном десерте, так это то, что он очень прост, но выглядит и имеет вкус, как будто это был настоящий проект. Это шоколадный шедевр, который обязательно произведет впечатление на вашу следующую публику.