Простой творожный пирог в духовке. Пошаговый рецепт!
Легкие рецепты вкусной выпечки / Легкие рецепты для духовки
Простой творожный пирог в духовке готовится проще некуда, и получается обалденно вкусным… Вы просто влюбитесь в этот рецепт. Потому что этот пирог из разряда размешал и залил. Да, это заливной пирог, типа шарлотки…
Именно такие супер быстрые рецепты я очень люблю, потому что не люблю подолгу стоять у плиты. И поэтому Вы почти не встретите на этом сайте рецептов, которые готовятся часами…
Этот пирог с творогом отлично подойдет для праздника Пасхи, так как он похож на пасху. Так что если Вы не хотите возиться с Пасочками, этот рецепт для Вас просто палочка выручалочка.
Помню как моя соседка начинала возиться с тестом вечером, чтобы на следующий день, к обеду получить кучу куличей… Это надо быть просто поваром-фанатом… Есть такие люди, для которых стоять у плиты — просто праздник. Это их предназначение, и их от этого просто прет…
Ну а мы попробуем приготовить простой и вкусный заливной пирог с творогом.
Который готовится около часа.
Для приготовления простого творожного пирога в духовке нам понадобится:
- 200 грамм муки,
- 250 грамм творога (пачка магазинная),
- 150 грамм сахара,
- 100 грамм сливочного масла,
- 3 яйца,
- 15 грамм разрыхлителя,
- 1/3 чайной ложки соли,
- ваниль,
- 200 грамм любых ягод (замороженные отлично подойдут).
Шаг 1. В миску помещаем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером в течении 1 минуты. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать еще минуту. Если нет у Вас миксера, взбиваем вилочкой…
Шаг 2. Добавляем яйца и соль и продолжаем взбивать еще 1 минуту. Добавляем творог и ваниль и снова взбиваем все до однородной массы.
Шаг 3. Муку соединяем с разрыхлителем и перемешиваем, просеиваем и насыпаем в миску.
Шаг 4. Снова все хорошо взбиваем на небольшой скорости или мешаем ручками до получения однородной массы. Получается густое и липкое тесто.
Шаг 5. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем в нее тесто и равномерно разравниваем.
Шаг 6. Сверху выкладываем ягоды в произвольном порядке. Если ягод нет, можно обойтись… Без ягод пирог еще больше будет похож на пасочку.
Шаг 7. Ставим пирог в разогретую духовку при 180 градусах примерно 45-50 минут. Даем ему остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Вкусный творожный пирог готов! Приятного Вам аппетита!
А вот еще один видео рецепт приготовления творожного пирога в духовке от канала Marilesya Быстро-Вкусно.
Как приготовить пирог с творогом в духовом шкафу. Пошаговый рецепт
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ/бисквит невероятно нежный и вкусный
Смотрите это видео на YouTube
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Если Вам понравились рецепты, поделитесь ими со своими друзьями и близкими в социальных сетях!
На сайте orecepty.top есть и другие рецепты вкусных и простых пирогов.
Post Views: 142
Оцените рецепт!
TaggedЛегкие рецепты за 50 минутЛегкие рецепты на завтракРецепт пирога с творогом в духовке: рецепт приготовления
Простые рецепты для духовки
Простые рецепты в духовке с фото ← Десерты ←
Порций: 8-10
Время готовки:
45 мин.
Кухня: английская
Описание рецепта
Этот рецепт пирога с творогом в духовке называется «Стёганное одеяло». Он и в самом деле напоминает маленькое стёганное одеяльце — тёплое, пушистое и невесомое. Потому что этот творожный пирог выпекается из нежнейшего бисквита с начинкой из взбитого творога.
Подготовка ингредиентов к выпечке очень простая и займёт не более 15 минут. Добавьте сюда ещё полчаса на выпекание — и у вас на столе появится красивый пышный бисквитный пирог, украшенный сверху пышной творожной массой с румяной корочкой.
По желанию можно посыпать «Стёганное одеяло» сахарной пудрой и подавать к столу. Аромат — бесподобный, а вкус — и того лучше. Порадуйте вашу семью этой прекрасной выпечкой!
Чтобы приготовить стеганый пирог с творогом в духовке, понадобится:
Для теста:
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 100 г растительного масла;
- 70 мл молока;
- 200 г муки;
- 8 г разрыхлителя;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- щепотка соли.
Для заполнения:
- 250 г творога;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала;
- 1 пакетик ванильного сахара.
Готовим по шагам:
Приготовим тесто. В большую миску разбейте 3 яйца, добавьте сахар, хорошо перемешайте до белой пены.
Добавьте полстакана растительного масла без запаха и треть стакана молока. Снова всё хорошо перемешайте.
В полученную смесь добавьте просеянную муку, 2/3 чайной ложки разрыхлителя, пакетик ванильного сахара и щепотку соли.
Хорошо размешайте все ингредиенты, чтобы не осталось комочков. У вас должно получиться густое текучее тесто, как на оладьи.
Возьмите форму для запекания размером 22х22 см, застелите её куском пергаментной бумаги (смазывать не надо).
Сверху вылейте полученное тесто, разровняйте поверхность лопаткой.
Теперь приготовим творожную начинку. В миску выложите творог, добавьте 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку кукурузного крахмала, яйцо и пакетик ванильного сахара. Смешайте все ингредиенты для начинки с помощью погружного блендера в однородную массу.
Творожную начинку загрузите в кондитерский мешок (если у вас нет мешка, можно приспособить обычный тонкий полиэтиленовый пакет, срезав с него уголок; однако это будет менее удобно).
Осторожно выдавливая творожную начинку из кондитерского мешка, нарисуйте на поверхности теста в форме «сеточку», размещая полоски крема на расстоянии 3—4 см друг от друга.
Аккуратно поставьте форму в разогретую до 180 гр. С духовку. Выпекайте примерно 30—35 минут (с поправкой на особенности вашей печи).
Готовый пирог с творогом «Стёганное одеяло» достаньте из печи, дайте ему постоять 10 минут на столе, а затем, аккуратно подняв за края бумаги, выньте из формы и переложите на решетку.
Дайте выпечке полностью остыть, после чего нарежьте на квадратики и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Метки записи: Ваниль, Масло растительное, Мука, Сахар, Сахарная пудра, Творог, Тесто бисквитное, Яйца
Категория: Десерты
Рейтинг
244 0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Добавьте пост в социальные сети
Внимание!
Кликание по соц.
кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление
↓
Еще с сайта:
Похожие рецепты
- Как сделать клубнику в шоколаде в домашних условиях
- Десертный пирог манник с черникой
- Еловый сироп — лакомство со множеством целебных свойств
- Не слишком сладкий горячий шоколад
- Вкусная творожная запеканка, как в детском саду
- Сахарная глазурь для куличей, которая не липнет и не крошится
Легкое печенье с чеддером, сделанное с нуля
19,0 К акции
Домашнее печенье с чеддером! Ням! Эти печенья с чеддером сделаны с нуля, но их очень легко и быстро приготовить.
Сливочное, сырное и очень вкусное, это печенье просто великолепно! Они настолько хороши, что вам будет трудно себя ограничивать. Мне, конечно, было тяжело, и моей семье тоже!
Пикантное печенье с чеддером прекрасно подходит для любого времени дня. Их можно подавать на завтрак, как закуску или как гарнир к ужину. Они также очень хорошо сочетаются с супом и пастой. Вы можете попробовать их с моим томатным супом с базиликом, потрясающее сочетание! Как бы вы ни решили их обслуживать, просто будьте готовы к тому, что они быстро разлетаются!
Примечание: Рецепт для печати находится в конце этого поста. Пожалуйста, посетите The Scoop, чтобы узнать о моих последних сообщениях, или вы можете выполнить поиск или просмотреть мой указатель рецептов.
Что потребуется для приготовления печенья с чеддером:
- универсальная мука
- разрыхлитель
- чесночный порошок
- сахар
- кошерная соль
- паприка Молоко
- — я использовал 2% органическое молоко .
- несоленое сливочное масло – топленое
- тертый сыр чеддер
Как приготовить печенье с чеддером с нуля:
Выложите примерно 1/4 стакана теста на каждое печенье на застеленный пергаментом противень. Я использовал мерный стакан 1/4, чтобы сделать это, и это сработало очень хорошо. Этот рецепт сделает 12 бисквитов, используя этот метод.
Поместите противень на центральную решетку предварительно разогретой духовки и выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 10–14 минут или пока они не станут золотистыми.
Подавать сразу же, лучше всего свежими и теплыми. Вы можете охладить любые остатки в герметичном контейнере и разогреть в микроволновой печи в течение примерно 20 секунд.
Рецепт печати
Легкое печенье с чеддером
Эти печенья с чеддером сделаны с нуля, но их очень легко и быстро приготовить.
| Время приготовления | 12 минут |
| Порции | печенье |
Ингредиенты
Топпинг
Инструкции
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
В большую миску смешайте сухие ингредиенты, муку, разрыхлитель, чесночный порошок, сахар, соль и паприку. Затем перемешайте.
Растопите 1/2 стакана сливочного масла в подходящей для использования в микроволновой печи посуде в течение примерно 1 минуты или пока оно не растает. Накройте бумажным полотенцем, чтобы предотвратить разбрызгивание. Добавьте молоко в миску с сухими ингредиентами. Затем добавьте растопленное сливочное масло. Перемешивайте, пока смесь не станет влажной, но не переусердствуйте. Наконец, добавьте тертый сыр чеддер.
Выложите примерно 1/4 стакана теста на печенье на застеленный пергаментом противень. Я использовал мерный стакан 1/4, чтобы сделать это, и это сработало очень хорошо. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла и смазать растопленным маслом печенье.
Поместите противень на центральную решетку предварительно разогретой духовки и выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 10–14 минут или до золотистого цвета.
Подавайте сразу же, лучше всего их подавать свежими и теплыми.
Подавайте сразу же, лучше всего их подавать свежими и теплыми.Примечания к рецепту
Вы можете охладить любые остатки в герметичном контейнере и разогреть в микроволновой печи в течение примерно 20 секунд.
19,0 К акции
Мягкое и воздушное печенье со сливочным сыром
Перейти к рецепту от Синди @mycountrytable
9 Комментарии
Мягкое и пушистое печенье со сливочным сыром () восхитительно, независимо от того, подаете ли вы его с маслом и джемом, соусом или в качестве гарнира к обеду. Они также очень просты и могут быть приготовлены за день.
Сливочный сыр в печенье? Вы не ослышались!! Когда вы увидите комбинацию из трех ингредиентов в этом рецепте бисквита, вы поймете, что они должны быть бесспорно вкусными!
Я пеку домашнее печенье уже несколько десятков лет, но никогда не думала о добавлении сливочного сыра в бисквитное тесто.
Так было до тех пор, пока несколько лет назад я не увидела рецепт печенья со сливочным сыром в публикации Cook’s Country. Пришлось посмотреть второй раз.
Впервые я опубликовала этот простой и вкусный рецепт еще в 2017 году и с тех пор готовила его много раз. Когда я приготовила их на днях, я почувствовала, что пришло время обновить мой рецепт новыми и улучшенными фотографиями. Извините, мои старые фотографии просто не передали этого печенья.
Так что я должен спросить… вы поклонник слоеного печенья или мягкого и пушистого печенья? Или, может быть, оба? Мне нравятся оба, и оба хороши с сиропом или джемом. Однако, когда я хочу печенье для соуса или бутерброды с колбасой / беконом, я беру этот рецепт. Кроме того, мне не нужны слоеные слои, когда я поливаю бисквит подливкой, мне просто нужен мягкий и воздушный бисквит.
Итак, давайте поговорим об этих мягких и пушистых печеньях со сливочным сыром. В этом печенье 5 основных ингредиентов, которые придают ему прекрасную текстуру и вкус.
- Пахта: вступает в реакцию с закваской, помогая печенью подняться и стать пышным.
- Масло: придает структуру печенью и придает аромат.
- Сливочный сыр: придает мягкость и воздушность.
- Мука для выпечки: Делает тесто более легким и нежным.
- Универсальная мука: обеспечивает структуру.
Можно ли использовать сливочный сыр в ванночке?
Нет! Вы можете использовать сливочный сыр в ванночке для намазывания на печенье, но не добавляйте его в тесто для бисквита. Сливочный сыр в ванночке лучше намазывается, чем брусок сливочного сыра, и он предназначен для намазывания на такие вещи, как рогалики или тосты. Когда мы используем сливочный сыр в печенье, мы хотим, чтобы он был очень холодным и нарезанным кубиками, как масло в печенье, и мы не хотим, чтобы он размягчился и начал растекаться, пока не окажется в горячей духовке. Если вы начнете с мягкого сливочного сыра, в результате получится тяжелое и короткое печенье.
Можно ли использовать нежирный или обезжиренный сливочный сыр?
Нет! Нет, если вы хотите получить лучший вкус.
В этом рецепте вы используете жирную пахту и настоящее сливочное масло, поэтому не идите на компромисс со вкусом сливочного сыра.
Как приготовить мягкое и пышное печенье со сливочным сыром
- Смешайте сухие ингредиенты в большой миске. С помощью блендера нарежьте холодное и нарезанное кубиками сливочное масло и сливочный сыр, пока смесь не будет напоминать грубые крошки.
- Добавьте пахту и перемешайте, пока смесь не станет однородной, и перенесите ее на посыпанную мукой рабочую поверхность. Смесь будет лохматой.
- Месите тесто около минуты на посыпанной мукой поверхности, пока оно не соберется в ком. С помощью скалки раскатайте тесто в прямоугольник размером 6 x 8 дюймов и толщиной около 3/4 дюйма. Вариант №1: С помощью скребка нарежьте тесто на 12 равных квадратов размером 2″. При таком варианте у вас не должно остаться остатков теста для переработки. Вариант № 2: Используя 2-дюймовую квадратную формочку для печенья, разрежьте тесто на 12 бисквитов. Если у вас остались обрезки, слегка раскатайте их и нарежьте дополнительное печенье, как можно меньше перемешивая тесто.
- Положите на противень и выпекайте 12–15 минут, пока печенье не станет светло-коричневым. Смажьте маслом и подавайте горячим.
Если у вас остались обрезки, слегка раскатайте их и нарежьте дополнительное печенье, как можно меньше перемешивая тесто.Зачем мне использовать скребок или квадратную формочку для печенья/печенья?
Сливочный сыр содержит больше воды, чем сливочное масло, что создает больше глютена. Поэтому при переутомлении он быстро становится жестким. Если вы раскатаете или раскатаете тесто в прямоугольник и с помощью скребка разрежете его на равные квадраты, у вас не останется лишнего теста для повторной обработки. Если у вас нет скребка для верстака, использование квадратного резака и разрезание печенья близко друг к другу приведет к очень небольшому количеству обрезков.
МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ НЕИСПЕЧЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗАРАНЕЕ?
Да, можно. Нарежьте печенье и охладите его на противне, накрытом полиэтиленовой пленкой, на срок до 1 дня.
Разогрейте духовку до 450 и выпекайте, как указано в рецепте.
Вам также может понравиться…
Печенье с пахтой и сливочным соусом
Мягкое и нежное печенье с пахтой
Нежное и слоеное печенье с пахтой
Сладкое черничное печенье
Старомодное ангельское печенье
Печать
Мягкое и воздушное печенье со сливочным сыром
★★★★★ 5 из 2 отзывов
- Автор: Синди @mycountrytable
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Общее время: 25 минут
- Выход: 12 штук 1x
- Категория: Хлеб/Завтрак
- Метод: Выпечка
- Кухня: Американская
Описание
Это мягкое и пышное печенье со сливочным сыром очень простое в приготовлении, оно прекрасно сочетается со сладким джемом или с соусом.
Это идеальное печенье для всего.
- 1 1/2 стакана муки для выпечки
- 1 1/2 стакана универсальной муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 3/4 чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 4 унции холодного сливочного сыра, нарезанного кубиками 1/2 дюйма, и помещенного в морозильную камеру на 30 минут.
- 4 унции холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками 1/2 дюйма, и помещенного в морозильную камеру на 30 минут.
- 1 чашка плюс 1 столовая ложка пахты
Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана
border-color secondary-color.background-color»/>- Разогрейте духовку до 450 градусов. Установите решетку духовки в среднее положение. Застелите противень пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте муку для выпечки, универсальную муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. С помощью блендера нарежьте масло и сливочный сыр, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Добавьте пахту и перемешайте, пока смесь не станет однородной, и перенесите на посыпанную мукой рабочую поверхность. Смесь будет немного сухой.
- Месите тесто около одной минуты, пока оно не соберется в ком. С помощью скалки раскатайте тесто в прямоугольник размером 6 x 8 дюймов и толщиной около 3/4 дюйма.
- Вариант №1: С помощью скребка для стола нарежьте тесто на 12 равных квадратов по 2″. При таком варианте у вас не должно остаться остатков теста для переработки. Вариант № 2: Используя 2-дюймовую квадратную формочку для печенья, разрежьте тесто на 12 бисквитов. Если у вас остались обрезки, слегка раскатайте их и нарежьте дополнительное печенье, как можно меньше перемешивая тесто. №
- Поместите на подготовленный противень и выпекайте в течение 12–15 минут, пока печенье не станет светло-коричневым. Смажьте маслом и подавайте горячим.
Если у вас остались обрезки, слегка раскатайте их и нарежьте дополнительное печенье, как можно меньше перемешивая тесто.Примечания
- Сухие ингредиенты, масло и сливочный сыр можно сначала измельчить в кухонном комбайне, а затем добавить в миску с пахтой.
Ключевые слова: печенье, печенье со сливочным сыром, печенье на пахте, печенье сдобное, завтрак, хлеб, рецепты печенья,
Оригинальный рецепт опубликован 05.01.2017.
Этот рецепт был адаптирован из издания Cook’s Country за май 2011 года.
В этом посте могут быть партнерские ссылки.