Запеченное филе зубатки в сметанном соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Мясо зубатки очень нежное, вкусное, в меру жирное, слегка сладковатое и практически не имеет костей. Готовить эту рыбу просто, а результат всегда шикарный. Белое мясо этой океанической рыбы является отличным источником витаминов и микроэлементов. Запеченное в сметане, это филе станет прекрасным основным блюдом вашего стола. На гарнир к этой нежной рыбе приготовьте рис или картофельное пюре. Также к этой рыбе отлично подойдет и пюре из корня сельдерея. Благодаря чесноку и соевому соусу вкус этого блюда получается пикантный и оригинальный. При желании замените сметану на майонез, но лучше приготовьте его самостоятельно в домашних условиях.

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Зубатка	1 кг = 1000 г
Сметана	250 г
Лимон	1 шт. = 120 г
Репчатый лук	250 г
Растительное масло	20 г
Соевый соус	80 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Черный перец молотый	по вкусу
Панировочные сухари	100 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените масло на оливковое. Используйте сметану меньшей жирности. Так рыба станет еще полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе зубатки, не размораживая, промойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски. Очистите лук и чеснок.

Шаг 1

Дно формы для запекания покройте фольгой и слегка смажьте растительным маслом, выложите порезанный полукольцами лук (желательно предварительно поджарить лук на сковороде).

Шаг 2

Приготовьте соус. Смешайте сметану, соевый соус, сок лимона, измельченный чеснок и черный перец.Промаринуйте зубатку в соусе в течение 10 минут. Затем выложите кусочки рыбы на луковую подушку и залейте соусом, в котором она мариновалась. Сверху посыпьте панировочными сухарями.

Шаг 3

Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30 минут. Готовую рыбу подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

произвести впечатление

Подавайте рыбу на листьях салата, украсьте свежими овощами и зеленью.

Зубатка филе ломтики х/к охл. 150гр в/у Олива™ Россия (КОД 92017) (0°С)

Свободный остаток

Мин. заказ 1 шт

Чтобы добавить товар в корзину

Авторизируйтесь

Свободный остаток

Мин. заказ 1 шт

Чтобы добавить товар в корзину

Авторизируйтесь

Производитель

Олива Факел

Страна происхождения

Россия

Условия хранения

0 °С

Срок годности

45 д.

Размеры единицы, см д*ш*в

16*2*35

Все характеристики

Состав продукта:

Зубатка пятнистая, соль.

Производитель

Олива Факел

Страна происхождения

Россия

Условия хранения

0 °С

Срок годности

45 д.

Размеры единицы, см д*ш*в

16*2*35

Вид упаковки

в/у

Вес единицы, кг

0.15

Энергетическая ценность, ккал

140

Артикул

58845157

Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи. Если у вас уже есть аккаунт войдите и оставьте отзыв, он появится после проверки модератором.

Омуль арктический (рыба) х/к нарезка ломтики охл. 100гр в/у Риф Россия (КОД 53706) (0°С)

Код: 53706 Штрих-код: 4600230004654

Мин. заказ 1 шт

0 °С°С

РОССИЯ

Чтобы получить персональное предложение по цене

Войдите

Масляная рыба филе ломтики х/к охл. 150гр в/у Олива™ Россия (КОД 82949) (0°С)

Код: 82949 Штрих-код: 4603271000234

Мин. заказ 1 шт

0 °С°С

РОССИЯ

Чтобы получить персональное предложение по цене

Войдите

Форель филе кусочки подкопченная в масле охл. 120гр в/у Аморе™ Россия (КОД 38533) (0°С)

Код: 38533 Штрих-код: 4603260010046

Мин.

заказ 1 шт

0 °С°С

Россия

Чтобы получить персональное предложение по цене

Войдите

Семга филе кусок х/к охл. ~400гр в/у Selgros™ Россия (КОД 56674) (0°С)

Код: 56674

Мин. заказ 0.40 кг

0 °С°С

Россия

Чтобы получить персональное предложение по цене

Войдите

Кета филе ломтики х/к охл. 150гр в/у Олива™ Россия (КОД 88017) (0°С)

Код: 88017 Штрих-код: 4603271000814

Мин. заказ 1 шт

0 °С°С

Россия

Чтобы получить персональное предложение по цене

Войдите

Осетр кусочки г/к охл. 180гр в/у Олива™ Россия (КОД 55061) (0°С)

Код: 55061 Штрих-код: 4603271001118

Мин. заказ 1 шт

0 °С°С

Россия

Чтобы получить персональное предложение по цене

Войдите

Заявка на новый товар

Филе сома оптом – Продукция компании Heartland Catfish

• Описание

Описание

Полезное для сердца и богатое белком, наше оптом филе сома с мягким вкусом и твердой текстурой идеально подходит для любого рыбного рецепта. Филе рульки было обвалено и у него удален брюшной лоскут (наггетс). Разделенное филе обеспечивает меньшую порцию мяса, которое быстро готовится и позволяет контролировать размер порций проще, чем когда-либо. Из цельного филе рульки с помощью интеллектуальной порционной машины нарезаются кусочки, чтобы получить два куска одинаковой массы.

Наши инновационные методы обработки, упаковки и доставки гарантируют нашим клиентам получение продукции из сома высочайшего качества. Компьютеры регулируют температуру воздуха и воды во всех зонах завода, чтобы препятствовать росту бактерий и порче продукта. У нас также есть собственный парк прицепов-рефрижераторов для доставки нашей продукции по всей территории Соединенных Штатов. Наши свежие продукты, хранящиеся при надлежащих температурах, безопасны для употребления в течение 14 дней с момента упаковки.

Наши замороженные продукты подвергаются индивидуальной быстрой заморозке (IQF) за считанные минуты, чтобы сохранить их свежесть и гарантировать, что наши клиенты будут получать сома высшего качества круглый год. Компания Heartland Catfish ежедневно замораживает всю нашу продукцию в собственных морозильных камерах. На самом деле, у нас самые большие внутренние складские мощности в отрасли, более 2 000 000 фунтов.

Компания Heartland Catfish Company управляет поставками сома от яйца до сбора урожая. Это позволяет нам круглогодично поставлять стабильного, высококачественного и ароматного сома, выращенного на ферме в США. Кроме того, наши рыбы питаются плавающим кормом на зерновой основе с высоким содержанием белка, который придает им характерный мягкий и сладкий вкус.

Информация о продукте

Для того, чтобы у вас была полная универсальность филе, мы предлагаем сырое филе в индивидуальной быстрой заморозке (IQF) и в свежей упаковке на льду (Dry Pack). Они доступны в порционной упаковке:

• 2–3 унции, 3–5 унций, 5–7 унций, 7–9 унций, 9–12 унций и 12 унций. ВВЕРХ.
• Мы упаковываем сырое филе как IQF, так и Dry Pack в коробки весом нетто по 15 фунтов.
• Мы также предлагаем некоторые размеры филе IQF в 4-фунтовой коробке и 2-фунтовом мешке.

Маринованное

Для простоты приготовления мы предлагаем два вида маринованного филе в сухой упаковке или быстрозамороженной. Специально приготовленные маринады наносятся с использованием процесса вакуумного перемешивания, чтобы аромат приправ проникал глубоко в рыбное мясо. Мы предлагаем каджун, уникальную смесь специй, из которой можно приготовить восхитительное и легкое в приготовлении филе в темном стиле, и лимонный перец для освежающего легкого цитрусового вкуса. Наше маринованное филе предлагается в следующих упаковках:

• Вес нетто 15 фунтов навалом Сухая упаковка и IQF

В панировке

Хотите быстро пожарить классического южного жареного сома? Чтобы приготовить наше филе в панировке IQF, мы берем наши высококачественные 4 унции. филе и запанируйте их в панировке на основе кукурузной муки по нашему специальному рецепту. Это позволяет быстро и легко приготовить настоящего южного жареного сома. Просто перенесите замороженное филе прямо из морозильной камеры во фритюрницу, и вскоре вы сможете насладиться побоем из сома или блюдом из сома. Мы предлагаем наше филе в панировке IQF в следующих упаковках:

• 15 фунтов в упаковке

Сопутствующие товары

Филе сома Гидри 3-7 унций. (IQF)

Есть вопрос по этому продукту?

Вопрос: Сом заморожен? Как осуществляется доставка сома? Спасибо. Скорая помощь Сом заморожен? Как осуществляется доставка сома? Спасибо. Скорая помощь

A: Все скоропортящиеся продукты доставляются в замороженном виде на сухом льду.

Показано с 1 по 1 из 1 (1 страниц)

Guidry’s US. Выращенное на ферме филе сома производится из сома премиум-класса, которое было проверено и повторно протестировано перед тем, как быть выбранным для переработки. Это гарантирует, что только самый вкусный и качественный сом получает этикетку Guidry.

 

Размер блока: 4 фунта. (приблизительно 13 штук)

 

По умолчанию
Кальций	0%
Скидка	Да
Ингредиенты	Сом, вода, триполифосфат натрия, соль, гексаметафосфат натрия, лимонная кислота и аскорбиновая кислота
Калорий	90
Данные о питании	1
Размер	4 фунта. (3-7 унций филе)
Калории из жира	35
Холестерин	40 мг
Пищевые волокна	0 г
Железо	0%
Белок	16 г
Насыщенный жир	1 г
Порция на контейнер	16
Размер порции	4 унции. (112 г)
Натрий	160 мг
Сахар	0%
Всего углеводов	0 г
Общий жир	3,5 г
Витамин А	0%
Витамин С	0%

РаКуэль

27. Поделиться Вам может понравится Ежики из фарша без риса: Тефтели без риса на сковороде с подливкой рецепт с фото пошагово и видео 10.04.2023 Испечь торт медовик в домашних условиях пошаговый: Медовик рецепт классический простой 03.09.2023 Начинка для блинов с капустой: Блинчики с капустой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру 15.02.2021 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт