Зимние салаты из сезонных овощей: 3 вкусных рецепта

Опубликовано: 16 августа 2022, 17:30

• nur.kz/food/recipes/1686223-zimnie-salaty-top-5-receptov/»>

Зимние салаты из сезонных овощей: iStockPhoto

Из сезонных овощей выгодно и просто делать заготовки на зиму. Они отлично миксуются в разных салатах, их консервируют со стерилизацией и без. Кулинарные эксперты Виктория Рошаль, Ольга Бабкова, Надежда Семикова знают, что нужно сделать, чтобы получился вкусный и полезный салат для холодного времени года.

Зимний салат из огурцов без стерилизации

Огурцы лучше сохраняют витаминный состав, если заготовить их в банках без стерилизации, как это делают в европейской кухне. Для приготовления салата понадобятся такие продукты:

• огурцы — 1 кг;
• репчатый лук —1 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• сахар — 50 г;
• соль, уксусная эссенция — по 1 ст. л.;
• черный перец горошком — 3 шт.;
• укроп — 100 г.

Зимний салат из огурцов без стерилизации: iStockPhoto

Готовьте салат пошагово:

1. Вымойте огурцы разной формы и размеров, залейте холодной водой на 4–5 часов. Промойте огурцы еще раз, срежьте кончики, нарежьте тонкими слайсами на специальной терке или кухонном комбайне.
2. Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте полукольцами, чеснок — тонкими пластинами.
3. Сложите огурцы и лук в кастрюлю, добавьте чеснок.
4. Смешайте в отдельной миске соль, сахар, залейте растительное масло и уксусную эссенцию. Выложите заправку к овощам.
5. Добавьте перец горошком и мелко нарубленную зелень укропа, перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 8 часов при комнатной температуре для маринования.
6. Перемешайте салат с выделившимся соком и переложите в чистые сухие банки. Уплотняйте ингредиенты ложкой так, чтобы сок выступил сверху.
7. Закройте наполненные банки плотными полиэтиленовыми крышками. Храните готовый продукт в холодильнике. Чтобы хранить заготовку при комнатной температуре, Ольга Бабкова в книге «Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия» рекомендует не мариновать салат, а стерилизовать банки в горячей воде 12 минут.

На выходе получается 2 пол-литровые банки (5 порций) ароматного хрустящего салата. На подготовку уходит 30 минут. На маринование салата потратите 80 минут без термообработки.

Салат из помидоров на зиму

К праздничному столу подойдет салат из разноцветных сочных помидоров, который традиционно готовят в русской кухне. Томаты миксуют с другими сезонными овощами, специями и приправами, как советует Виктория Рошаль в книге «Большая энциклопедия консервирования».

Для заготовки нужны такие ингредиенты:

• помидоры — 1 кг;
• сладкий болгарский перец, репчатый лук — по 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• черный перец горошком — 12 шт.;
• зелень петрушки — 50 г;
• базилик сухой — 1 ч. л.;
• лавровый лист — 3 шт.;
• растительное масло — 6 ст. л.;
• вода — 1 л;
• сахар, уксус 9% — по 2 ст. л.;
• соль —1 ст. л.

Салат из помидоров на зиму: YouTube/ЧудоДелки

При готовке салата придерживайтесь таких правил:

1. Выберите помидоры разных сортов и расцветок. Это придаст салату особый вкус и яркий внешний вид. Помойте томаты, удалите места крепления плодоножек. Сладкий перец помойте, очистите от хвостика и семян. Нарежьте перец соломкой.
2. Измельчите зелень петрушки, нарежьте зубчики чеснока тонкими ломтиками, сложите в миску. Добавьте сухой базилик.
3. Томаты разрежьте ломтиками или колечками толщиной 1 см. Лук нарежьте полукольцами.
4. Проведите укладку специй и приправ в стерилизованные сухие банки емкостью 0,5 л (необходимо 3 шт.). На дно каждой банки положите по 4 горошины черного перца, лавровый лист, 1/3 чесночно-пряной приправы и нарезанного сладкого перца. Сразу налейте по 2 ст. л. растительного масла.
5. Выкладывайте овощи в банки слоями доверху: лук, помидоры, сладкий перец, лук. Переложите овощи зеленью и чесноком. Накройте банки крышками.
6. Приготовьте маринад. Для этого вскипятите воду и растворите в ней соль, сахар. Добавьте уксус и прокипятите 1–2 минуты.
7. Залейте овощи кипящим маринадом и отправьте на стерилизацию в кастрюлю с водой, подогретой до 70 °С. Стерилизуйте салат с момента закипания воды 5–7 минут (литровые банки — 10 минут). Закатайте банки крышками и переверните вверх дном. Укутайте пледом до полного остывания. Храните салат в прохладном месте и подавайте к столу как самостоятельное блюдо или дополнение к гарнирам.

Из указанных продуктов получится 7 порций сочного витаминного салата. На подготовку процесса уйдет 30 минут. На приготовление заготовки понадобится 12 минут.

Салат из квашеной капусты на зиму

Капусту заготавливают на зиму в русской кухне. Салат получается ароматным и витаминным, если добавить к основному ингредиенту другие сезонные овощи, как советует Надежда Семикова в книге «Большая энциклопедия консервирования».

Для этого понадобится:

• капуста — 1 кг;
• болгарский перец, лук репчатый, морковь — по 1 шт.;
• черный перец горошком — 8 шт.;
• соль — 1,5 ст. л.;
• лавровый лист — 2 шт.

Салат с капустой и перцем: iStockPhoto

Готовьте салат в такой последовательности:

1. Выберите плотную головку капусты, крупную морковь, красный сладкий перец, репчатый лук. Морковь очистите от кожуры, перец разрежьте на половинки и удалите семена. Лук и чеснок очистите от шелухи. Помойте овощи в холодной воде.
2. Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Морковь натрите на специальной терке для корейской моркови. Перец разрежьте вдоль соломкой. Лук нарежьте четвертинками или кубиками.
3. Выложите нарезанные овощи в миску, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист и тщательно перемешайте. Положите гнет и оставьте на 3 дня для квашения.
4. Подготовьте для салата банки емкостью 1 л. Стерилизуйте их в горячей духовке (120 °С) 15 минут. Крышки прокипятите в воде 5–7 минут.
5. Отожмите рассол из капусты. Овощи плотно уложите в сухие стерилизованные банки. Доведите рассол до кипения и залейте капусту с овощами в банках до самого верха.
6. Накройте банки крышками и стерилизуйте в кастрюле с кипящей водой литровые банки 10 минут, трехлитровые — 45 минут. Закатайте крышками и переверните вверх дном, укутайте пледом и оставьте до полного остывания. Храните салат в прохладном месте. Употребляйте в пищу как самостоятельное блюдо или дополнение ко вторым блюдам.

На выходе получается 2 литровые банки (10 порций) сочного кисло-сладкого салата. На подготовку овощей и закатку понадобится 35 минут. Приготовление салата займет 15 минут.

Существует множество рецептов приготовления зимнего салата. Но заготовка получится вкусной и будет храниться долго, если приготовить овощи по проверенной схеме. Зимой овощной салат удачно дополнит ежедневное меню и повысит питательную ценность рациона.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1686223-zimnie-salaty-top-5-receptov/

Автор: Ярослав БоженкоАлла Танцюра

Главная

Юлия Сопильняк – профессиональный преподаватель сербского языка,
преподает с 2006 года

За это время обучила более 1300 учеников: индивидуально, в группах, по скайпу, на онлайн-курсах. Ученики – люди разного возраста, образования, профессии, способностей, с разными целями. Получилось у них – получится и у вас!

 

Уроки  

сербского 

Наши  

курсы 

 

КУРСЫ

Занятия проходят в закрытом чате в Телеграме

Несколько раз в неделю я выкладываю материал для изучения (теорию) и сами задания.

Записаться…

2500 ₽/ 4 недели

 

КУРСЫ

С любого уровня
Для любых целей
Индивидуальное расписание 
Все учебные материалы включены

Записаться…

3000 ₽/ 60 минут

Почему  

сербский? 

Сербия и Черногория – две молодые балканские страны, в которых активно развивается бизнес, туризм, культура. Дружелюбность местных жителей, прекрасное морское побережье, близость к Европе и огромные возможности развития – все это делает Черногорию и Сербию привлекательными для российских туристов и предпринимателей. Чтобы достичь большего успеха в работе, уверенно чувствовать себя в стране и общаться с местным жителями, необходимо знать сербский язык!

Персональный подход

Никаких стандартных программ — для Вас будет составлен личный план обучения и подобрана уникальная программа. При индивидуальном обучении информация усваивается в 3,5 раза интенсивнее, чем при групповом, что в итоге экономит ваши средства и позволяет быстрее достичь результата. Вы будете погружаться в реальный повседневный сербский язык, а не «проходить» уроки в учебнике.

Говорить и понимать – с первого урока

Сочетание коммуникативной и традиционной методик, когда вы не просто изучаете грамматику и слова, но и учитесь применять их в жизни, дает наилучший результат. Упор мы делаем на преодоление языкового барьера. В любой ситуации общения вы будете чувствовать себя уверенно и комфортно, сможете выразить свои мысли и понять собеседника.

Чем интереснее, тем легче!

На уроке мы используем не только современные учебники, но и максимум материалов из жизни: журнальные статьи, блоги, песни, сериалы, записи радио, фильмы, анекдоты, телепередачи.

Мы думаем, спорим, удивляемся, а изучение языка становится увлекательным путешествием!

Приятные бонусы

•   мы составляем ваш личный план развития и обучения
•   не нужно ждать, пока соберется группа
•   оплата за занятие, а не за весь курс
•   комфортные цены и скидки.

Учитесь вдвоем — платите за одного!

Специальное предложение! Если вы хотите заниматься вместе — со своим другом или подругой, мужем или женой, цена занятия не увеличивается. Вы платите только за одного учащегося!

 

Я занималась индивидуально с замечательным преподавателем Юлией Сопильняк 8 месяцев. Количество занятий было от 3 до 1раза в неделю: сначала интенсив, затем поддержка и закрепление полученных знаний. Индивидуальные занятия помогают ускорить процесс, так как все внимание преподавателя направлено на одного ученика.

Когда есть база знаний (грамматика, диалоги и домашнее задание), которую у вас в голове выстраивает преподаватель, процесс погружения в среду проходит гораздо быстрее. Мои результаты от занятий: я говорю, пишу и читаю на сербском! Понимаю речь, смотрю фильмы и могу вести диалог по- телефону. Общаюсь с носителями языка без напряга и вижу что меня понимают! Рекомендую этого преподавателя!

 

Читать…

Структурировались знания слов и грамматики, появилось понимание, что я уже могу изъясняться и даже вполне рассказывать какие-то истории, осталось только развивать словарный запас и практиковаться в реальной жизни. Прошел всего год, а я уже могу изъясниться, пока, конечно, с ограниченным запасом слов, но это вопрос наработки практики. В целом, могу слушать речь, смотреть мультики (фильмы пока сложно:-)).

Читать тоже могу, сказки и рассказы, даже журналы удается! жду не дождусь, когда можно будет реализовать знания в быту и с носителями в разговорной речи.

 

Читать…

За 5 месяцев изучил грамматику языка и получил базовый словарный запас на различные темы — базу для дальнейшего самостоятельного совершенствования навыков. По результатам обучения: Относительно легко даётся базовое бытовое общение с носителями языка, small talks. Пока ещё посложнее поддерживать обстоятельные разговоры и смотреть ТВ передачи. Все ещё сложно понимать фильмы (но я пока не инвестировал достаточно времени в практику).

Чтение даётся относительно легко.

 

Читать…

Я понимаю коренное население, могу с ним объясниться и даже иногда пошутить, вникаю потихоньку в местную культуру.. теплота сознавания общего славянизма — чистая уживанция.. профилактика опять же альцгеймера. По результатам обучения: слушаю речь, смотрю кино, читаю литературу в том числе научную без проблем, говорить немного сложнее, еще пока конструирую фразы и «обрезаю» мысли.

 

Читать…

Все уроки сделаны из курса, хотела поблагодарить вас за вашу работу, терпение, индивидуальный… Читать…

Юлия — прекрасный педагог! С ней я выучила сербский язык за пол года до уровня, достаточного для самостоятельного проживания в Сербии и Черногории и решения всех необходимых вопросов. При том, что изучение языка первоначально было моим хобби, а не необходимостью. Юлия умеет заинтересовать, задания всегда чуть сложнее, чем мы изучали на уроке. Они заставляли меня думать, а не просто автоматически повторять заученное.

Я бы рекомендовала занятия с Юлией всем, кто хочет получить качественный результат за короткий срок! Даже если учите язык с нуля — нет ничего невозможного. Сейчас сербский язык прочно вошёл в мою жизнь, ведь благодаря ему, я встретила свою вторую половинку и вышла замуж за серба.

 

Читать…

Здравствуйте, уважаемые любители балканской культуры и сербского языка! Хочу надеяться, что мой отзыв поможет кому- то, кто желает выучить сербский язык и, находясь в поиске преподавателя, заглянул на этот сайт. Скажу о себе, что у меня вообще не было сомнений по поводу выбора своего преподавателя сербского. Конечно же, Юлия Сопильняк!

Почему? Потому что года три назад, когда я стала интересоваться сербским языком, культурой, историей этого народа, поисковик почти всегда выдавал ссылки на статьи, заметки Юлии, на словари и учебники, фильмы , которые она рекомендует, на её уроки сербского на Ютубе. .. Но сначала я учила язык самостоятельно. Съездив пару раз на отдых в Черногорию, поняла, что вот оно- моё райское место на земле! Море синее, горы выходят одна из другой, а люди говорят на красивейшем языке, ласкающем слух словами приjатно, добро, хвала, лепо, видимо се… Оказалось, что эти слова и составляют словарный запас русскоговорящего человека, желающего пообщаться на сербском языке, не зная его. А хочется ведь и поговорить): понимать обращённые к тебе вопросы, шутить, болтать о погоде и обо всем понемногу, понимать, о чем эти песни, льющиеся из каждого автомобиля в путешествиях по стране. С песен и началось. Увлеклась сербской музыкой, слушала, кое-как переводила, снова слушала. Затем купила лучшие из рекомендуемых учебников и начала учить язык поурочно. Здесь был некий азарт, игра с самой собой: сколько осилю выучить, как качественно? По образованию я филолог, и изучение понравившегося языка мне по душе, не в тягость. Но лень-матушка всегда была рядом со мной, поэтому, разобравшись с грамматикой времён, я очень легкомысленно отнеслась к склонению, к тому же словарный запас оставлял желать лучшего. Вот в это время я и познакомилась в одностороннем порядке с Юлией, начала смотреть её канал на Ютубе, копалась в поисках интересного здесь на сайте, по её рекомендациям вышла на сербские фильмы и с удовольствием погрузилась в них. Поняла процентов 40)), но ведь поняла! Словарный запас скаканул вверх, появилась уверенность в том, что могу многое сказать на сербском, а что не могу, точно знаю, что смогу со временем. Летом на отдыхе уже могла выражать свои мысли, говорила всё, что хотела, и меня как-то понимали и приободряли словами, что я уже говорю на сербском, но я-то понимала, что делаю кучу ошибок, особенно в моем любимом склонении(. Решение познакомиться, наконец, с Юлей и начать брать у неё уроки сербского пришло как нечто, само собой разумеющееся. Вот уже четыре месяца проходят наши уроки по Скайпу. Мне вполне достаточно одного раза в неделю. Юля выслушала мои пожелания, незаметно проверила уровень владения языком и составила программу наших занятий. Мы обязательно проходим грамматику, темы не навязываются материалом учебника, а выбираются, исходя из моих пробелов в знаниях. Мы смотрим интересный сериал, подробно разбирая каждую серию: упражнения на перевод с сербского на русский, пересказ каждой серии и многое другое раз за разом увеличивают и словарный запас и знание грамматики. Плюс к этому каждый раз мы разбираем новую тему из учебника, от которого я просто в восторге, так нравится подача материала в нём! Всё домашнее задание, все таблицы и тексты Юля присылает в электронном виде мне на почту. Остаётся только учить! Задание большое, делаю его 3-4 дня, но это та нагрузка, с которой я могу справиться. Она тоже подбиралась индивидуально. На уроках успеваем всё разобрать и обсудить, кроме того, много шутим и разговариваем на внеурочные темы! Даже такие темы я всё больше обсуждаю на сербском) . Мой словарный запас вырос, грамматика окончаний имён почти не хромает, и, что меня особенно радует, я стала хорошо понимать речь носителей языка — это было большой проблемой раньше. Каждый урок я жду с огромным нетерпением, честное слово! Как в первый раз, так и сейчас, спустя время. Юля дарит мне удивительную атмосферу дружелюбия, лёгкости, дружеского участия. После урока ещё часа два хочется говорить и говорить по-сербски). Я с удовольствием рекомендую Юлию- профессионала в своём деле, замечательного преподавателя и хорошего человека всем желающим изучать сербский язык!

 

Читать…

Мы с мужем сербскому языку учились у Юлии Сопильняк по Skype. Обучение нас устроило более чем. Без лишней «ваты» со второго занятия Юлия говорила с нами на сербском. Подстраивалась под наш график и выбирала актуальные для нас темы. Перед каждым занятием мы волновались, потому как домашку с нас Юля спрашивала по полной. В результате приехав в новогодние праздники в Нови-Сад, я могла сказать и даже понять не сложные фразы.

Это очень приятно, особенно местным жителям. Они это ценят и обязательно скажут: ви добро причате србски. Но когда долго не разговариваешь на иностранном языке он забывается. Поэтому я хожу на YouTube, там у Юли есть чудесный обучающий канал. К стати мы учились вдвоем, а оплачивали за одного. Это тоже приятно. За сербским — все к Юле!

 

Читать…

Думаю мой отзыв будет интересен тем, кто пока не определился с преподавателем сербского. Очень надеюсь, что этот комментарий как-то сможет Вам помочь! Коротко о себе. Меня зовут Наталья. Я 13 лет замужем за сербом, живем в России, г.Омск. К своему стыду язык я долго даже не начинала учить. Лень Матушка!! Его родители и большая часть родственников живут в Сербии. Без знания языка каждая поездка на его Родину была для меня испытанием. Где-то выручал английский.

Где-то отмалчивалась. И вот терпение мужа, да и мое тоже, лопнуло!! Решено — учу!! Начались мои мытарства. Пробовала разные способы изучения языка. Первый и самый, казалось бы очевидный, с мужем! Как выяснилось, не вариант. Учитель он так себе, да и терпением не обладает. Ругались )) Самостоятельно, с самоучителями. С помощью роликов на youtube. Не сложилось, все впустую. Результат, близкий к нулю, кроме похвалы от мужа за мои старания)) И как часто бывает в жизни, не обошлось без счастливой случайности!! На youtube нашли пять бесплатных уроков от Юли. Коротко, по делу, систематизировано, очень доступным языком. И голос приятный))). Связались. На сегодняшний день скоро будет год наших совместных занятий. Для меня результат, как я сама его оцениваю, отличный!!! Я начала говорить на сербском!! При условии, что я обладаю способностями к изучению языков сильно ниже среднего. Сейчас есть хороший, крепкий фундамент сербского. Неплохой словарный запас. Дома с мужем часто разговариваем на сербском. В крайнюю поездку в Сербию наконец-то по человечески поговорила с его родителями!! Успех мотивирует!!!!!!!!!! Могу сказать у Юли блестящее владение языком, даже мой муж был приятно удивлен!!! Отличные преподавательские способности, что тоже очень важно. И в конце мой рецепт как овладеть языком: — два часа в неделю с Юлей — Ваши усилия — терпение И результат гарантирован!!! P.S. Юля, огромное тебе спасибо!!! Можно сказать ты спасла наш брак!!! Видимо се у четвртак!!!

 

Читать…

Оставайтесь в безопасности и будьте здоровы зимой

Зимние бури и низкие температуры могут быть опасны. Будьте в безопасности и будьте здоровы, планируя заранее. Подготовьте свой дом и транспорт. Будьте готовы к перебоям в подаче электроэнергии и активным действиям на свежем воздухе. Проверьте пожилых людей.

Хотя зима не является неожиданностью, многие из нас могут быть не готовы к ее приходу. Если вы готовы к опасностям зимы, вы с большей вероятностью останетесь в безопасности и будете здоровы, когда температура начнет падать.

Подготовьте свой дом

Оставаться внутри не является гарантией безопасности. Выполните следующие действия [PDF – 344 КБ], чтобы ваш дом был в безопасности и тепле в зимние месяцы.

• Подготовьте свой дом к зиме.
  • Установка уплотнителей, изоляции и штормовых окон.
  • Изоляция водопроводных линий, проходящих вдоль наружных стен.
  • Прочистите желоба и устраните протечки крыши.
• Проверьте свои системы отопления.
  • Профессиональное обслуживание вашей системы отопления, чтобы убедиться, что она чистая, правильно работает и вентилируется снаружи.
  • Осмотрите и почистите камины и дымоходы.
  • Иметь в наличии безопасный альтернативный источник тепла и альтернативное топливо.
• Если у вас нет работающих детекторов дыма, установите по одному в каждой спальне, снаружи каждой спальной зоны и на каждом уровне дома, включая подвал. Ежемесячно проверяйте батареи и заменяйте их два раза в год.
• Предотвращение чрезвычайных ситуаций с отравлением угарным газом (CO).
  • Установите детектор угарного газа с батарейным питанием или резервным аккумулятором, чтобы предупредить вас о присутствии смертельно опасного бесцветного газа без запаха. Проверяйте или меняйте батарейку при замене часов осенью и весной.
  • Изучите симптомы отравления угарным газом: головная боль, головокружение, слабость, расстройство желудка, рвота, боль в груди и спутанность сознания.

Подготовьте свой автомобиль к эксплуатации в холодную погоду до наступления зимы.

Подготовьте свой автомобиль

Подготовьте свой автомобиль к использованию в холодную погоду до наступления зимы.

• Обслуживание радиатора и поддержание уровня антифриза.
• Проверьте протектор шин или, при необходимости, замените шины на всесезонные или зимние.
• Держите бензобак полным во избежание обледенения бака и топливопроводов.
• Используйте зимнюю формулу для омывателя ветрового стекла.
• Подготовьте аварийный комплект для зимы, чтобы держать его в машине на случай, если вы окажетесь в затруднительном положении. В комплект должны входить:
  • Сотовый телефон, портативное зарядное устройство и дополнительные аккумуляторы.
  • Предметы для сохранения тепла, такие как дополнительные шапки, пальто, рукавицы, одеяла или спальные мешки.
  • Еда и вода.
  • Бустерные тросы, сигнальные ракеты, шинный насос и мешок с песком или кошачьим туалетом (для сцепления).
  • Компас и карты.
  • Фонарик, радио на батарейках и запасные батарейки.
  • Аптечка первой помощи; и
  • Пластиковые пакеты (санитарно-гигиенические).

Готовность к чрезвычайным ситуациям

Будьте готовы к чрезвычайным ситуациям, связанным с погодой, включая перебои в подаче электроэнергии.

• Продукты питания, не требующие приготовления или охлаждения, и вода, хранящиеся в чистых контейнерах.
• Убедитесь, что ваш мобильный телефон полностью заряжен.
• При планировании путешествия учитывайте текущие и прогнозируемые погодные условия.
• Постоянно обновляйте аварийный комплект, включая:
  • Устройства с батарейным питанием, такие как фонарик, метеорологический радиоприемник Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA) и лампы.
  • Дополнительные батареи.
  • Аптечка и дополнительные лекарства.
  • Детские товары; и
  • Наполнитель для кошачьих туалетов или песок для обледенелых дорожек.
• Защитите свою семью от угарного газа (CO).
  • Держите грили, походные печи и генераторы вне дома, подвала и гаража.
  • Найдите генераторы на расстоянии не менее 20 футов от дома.
  • Немедленно покиньте дом, если сработает датчик угарного газа, и позвоните по номеру 911.

Носите соответствующую верхнюю одежду: несколько слоев легкой, теплой одежды; ветрозащитное пальто; рукавицы; головные уборы; шарфы; и непромокаемые сапоги.

Примите меры предосторожности на открытом воздухе

Активный отдых на свежем воздухе может подвергнуть вас нескольким опасностям, но вы можете предпринять следующие шаги, чтобы подготовиться к ним:

• Носите подходящую верхнюю одежду: наденьте плотное, желательно непродуваемое пальто или куртку; внутренние слои легкой, теплой одежды; рукавицы; головные уборы; шарфы; и непромокаемые сапоги.
• Посыпьте обледенелые участки кошачьим туалетом или песком.
• Изучите меры предосторожности, которым необходимо следовать на открытом воздухе.
  • Работайте медленно, выполняя работу вне дома.
  • Возьмите с собой напарника и аварийный комплект, когда будете участвовать в отдыхе на природе.
  • Носите с собой сотовый телефон.

Сделайте это, когда планируете поездку

Планируя поездку, будьте в курсе текущих и прогнозируемых погодных условий.

• Избегайте несущественных поездок, когда Национальная метеорологическая служба выпустила рекомендации.
• Если вам необходимо отправиться в путь, сообщите другу или родственнику о предлагаемом вами маршруте и предполагаемом времени прибытия.
• Если вы застряли в автомобиле, соблюдайте эти правила безопасности.
  • Сделайте свой автомобиль видимым для спасателей. Привяжите к антенне яркую ткань, поднимите капот (если не идет снег) и включите внутреннее верхнее освещение (при работающем двигателе).
  • Переместите все, что вам нужно, из багажника в салон. Оставайтесь рядом с автомобилем, если только безопасное расстояние не превышает 100 ярдов.
  • Держите тело в тепле. Оберните все свое тело, включая голову, дополнительной одеждой, одеялами или газетами. Общайтесь с другими людьми, если можете.
  • Не спать и двигаться. Вы будете менее уязвимы для проблем со здоровьем, связанных с простудой. Когда вы сидите, продолжайте двигать руками и ногами, чтобы улучшить кровообращение и согреться.
  • Включите двигатель (и нагреватель) примерно на 10 минут в час, слегка приоткрывая одно окно, чтобы впустить воздух. Убедитесь, что снег не забивает выхлопную трубу — это снизит риск отравления угарным газом (CO).

Будьте готовы проверить семью и соседей, которые особенно подвержены риску холода: маленькие дети, пожилые люди и хронически больные.

Если у вас есть домашние животные, приведите их внутрь. Если вы не можете принести их внутрь, обеспечьте адекватное теплое укрытие и незамороженную воду для питья.

Никто не может остановить наступление зимы. Однако, если вы будете следовать этим советам, вы будете готовы к этому, когда это произойдет.

Не забудьте посетить веб-страницу Центра по контролю и профилактике заболеваний США о зимней погоде , чтобы получить дополнительные советы по безопасности в зимнюю погоду.

Подготовка к холодной погоде

Безопасность

Национальная программа

Ресурсы холода

 

Чтобы избежать обморожения и переохлаждения , нужно заранее подготовиться к экстремальным холодам. Не попадитесь неподготовленным.

• Проверьте прогноз на сайте Weather.gov или в вашем любимом приложении погоды, станции и т. д.:  Сделайте проверку прогноза частью своей повседневной жизни, чтобы знать, когда ожидать холодную погоду.
• Скорректируйте свой график : Если возможно, скорректируйте свой график, чтобы не находиться на улице в самое холодное время дня, обычно рано утром. Постарайтесь найти теплое местечко для своих детей, пока ждете школьный автобус на улице.
• Защитите своих домашних животных, домашний скот и другое имущество:  Если у вас есть домашние или сельскохозяйственные животные, убедитесь, что у них есть много еды и воды, и они не подвергаются чрезмерному воздействию сильного холода. Примите меры предосторожности, чтобы ваши водопроводные трубы не замерзли. Знайте температурные пороги ваших растений и культур.
• Заправьте бак:  Убедитесь, что в вашем автомобиле или транспортном средстве есть как минимум половина бака бензина в экстремальных холодных условиях, чтобы вы могли согреться, если окажетесь в затруднительном положении.
• Оденьтесь для прогулок на свежем воздухе, даже если вы не думаете, что вам придется много выходить на улицу.
• Обновите свой автомобильный комплект для выживания зимой : убедитесь, что в вашем автомобильном комплекте для выживания есть следующее:
  • Соединительные кабели: вспышек или светоотражающий треугольник — отличное дополнение
  • Фонари:  Замените батарейки перед началом зимнего сезона и упакуйте дополнительные принадлежности
  • Аптечка первой помощи:  Также проверьте сумку на наличие необходимых лекарств
  • Детское снаряжение с особыми потребностями:  Если у вас есть ребенок или член семьи с особыми потребностями, упакуйте подгузники и любую специальную смесь или питание
  • Продукты питания: Запас продуктов длительного хранения, таких как консервы и консервный нож, сухие хлопья и продукты, богатые белком, такие как орехи и энергетические батончики
  • Вода:  Не менее 1 галлона воды на человека в день в течение как минимум 3 дней
  • Основной набор инструментов:  Плоскогубцы, гаечный ключ, отвертка
  • Зоотовары: Еда и вода
  • Радио: Аккумулятор или ручной привод
  • Наполнитель для кошачьего туалета или песок:  Для улучшения сцепления шин
  • Лопата:  Для раскапывания снега
  • Скребок для льда:  Даже если вы обычно паркуетесь в гараже, держите его в машине.