Жульен с курицей и шампиньонами

МЕНЮ

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Жульен » Рецепт приготовления Жульена с курицей и шампиньонами

Французский жульен с курицей и шампиньонами, представленный в данном рецепте, получается особенно нежным и невероятно вкусным. Готовится жульен под сыром и панировочными сухарями, что весьма необычно.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
• Калорий на 100г: 163 ккал
• Калорий на порцию: 611 ккал
• Калорий всего блюда: 2446 ккал
• Белки: 96.7
• Жиры: 249.5
• Углеводы: 156.4

Как приготовить Жульен с курицей и шампиньонами — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты. Шампиньоны, лук и филе нарезаем мелкими кубиками.

2Смешиваем растительное масло со сливочном и обжариваем лук в течение нескольких минут. Затем добавляем грибы, солим, перчим и продолжаем обжаривать еще в течение 7-8 минут, периодически помешивая.

3Добавляем курицу, орегано и вливаем сливки. Перемешиваем и доводим до кипения, тушим несколько минут и добавляем рубленую зелень.

4Сыр трем на крупной терке и смешиваем с панировочными сухарями.

5Массу из грибов и курицы раскладываем по формочкам ,посыпаем сыром с сухарями и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

6Жульен готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жульена с курицей и шампиньонами

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Каринка картинка

Смотрите также:

Горячие блюдаЖульенЕвропейскаяФранцузскаяПодается к столуГорячиеПри помощиВ духовкеСпособ приготовленияЗапекатьНа обедНа ужинГрибыШампиньоныМолочные продуктыСливкиПтицаКурицаКуриное филе

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Тарт с лисичками

• Закусочный торт на Новый год

• Зразы «Кодрянка»

• Жульен с курицей и шампиньонами

Присоединяйтесь к нам

Жульен с курицей и грибами рецепт с фото, калорийность блюда

Для рецепта жульена с курицей и грибами понадобится:

• Грибы свежие 300 г
• Сметана 300 г
• Куриное филе 250 г
• Сыр твердый 200 г
• Молоко 100 мл
• Репчатый лук 1 головка
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Мука пшеничная 2 столовые ложки
• Сливочное масло 25 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 45 мин.

1 Измельчите отварное куриное мясо, лук и грибы. Грибы и лук обжарьте на растительном масле и добавьте мясо. Посолите и поперчите.

2 Муку обжарьте на сливочном масле и разведите молоком. Добавьте сметану, соль, перец и доведите до кипения. В закипевший соус добавьте тертый сыр.

3 Смесь из мяса, лука и грибов разложите в формочки, залейте соусом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Кабачки с помидорами и чесноком

Состав: Кабачки, Помидоры, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный душистый, Сахар, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Запеченная пряная морковь

Состав: Морковь, Растительное масло, Сливочное масло, Паприка сладкая, Кумин (зира), Кардамон, Кориандр молотый, Перец черный молотый, Корица, Лавровый лист

Буженина к празднику

Состав: Свиной окорок, Чеснок, Соль, Паприка сладкая, Перец черный молотый

Рецепты с свежими грибами Посмотреть все рецепты

Запеканка по-итальянски

Состав: Картофельное пюре, Куриное филе, Грибы свежие, Сыр твердый, Сливки 30%-ные, Укроп, Петрушка

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Состав: Картофель, Говяжий фарш, Морковь, Грибы свежие, Зеленый горошек консервированный, Репчатый лук, Консервированная кукуруза, Сметана, Молоко, Сливочное масло, Петрушка рубленая, Томатный соус, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Деревенская курица по-французски

Состав: Куриное филе, Грибы свежие, Куриный бульон, Листья эстрагона, Мука пшеничная, Вино белое сухое, Оливковое масло, Лук-шалот, Соль, Перец черный молотый

Август Цыпленок – соломка.

красный

Август, еще ненадолго, а это значит, что в саду полно овощей, которые так и просятся, чтобы их съели. Недавно я приготовил свою первую партию свежего томатного соуса ; теперь пришло время придумать способы его использования. Я хотел еду из одной кастрюли, потому что моя посудомоечная машина все еще сломана. Иногда я не против мыть посуду вручную, но сейчас у меня слишком много других дел. Поэтому я вынес свою корзину для сбора урожая в сад и собрал различные травы и овощи. Единственное, что в этом блюде не пришло из моего сада, это курица, чеснок (который я, кажется, снова не упомянул на фото) и пармезан. Ну, соль и перец тоже, но в итоге я их не использовала. В результате получается вкусное, легкое блюдо, от которого легко избавиться.

Мытье посуды вручную всегда напоминает мне о моей маме. У нее и ее брата была эта работа, когда они росли. Как и большинство братьев и сестер, они иногда ссорились. Моя бабушка вырезала стихотворение, которое она нашла в газете, прикрепила его над раковиной и заставляла их повторять его каждый раз, когда они ссорились. Конечно, моя сестра, двоюродные братья и я тоже выучили его наизусть, и даже некоторые из наших детей:

Жизнь похожа на путешествие в поезде,
С разными пассажирами в каждом оконном стекле.
Я могу сидеть рядом с тобой на протяжении всего путешествия,
или я могу сидеть в другом месте, никогда не зная тебя.
Но, если судьба велит, Я сижу рядом с тобой,
Будем приятными пассажирами, так недолго ехать.

Хорошие слова для жизни!

Вы найдете версию рецепта для печати внизу этой страницы.

Ингредиенты:

2 ст. л. оливкового масла

1 фунт куриных бедер без костей и кожи

1 ч.л. свежих листьев розмарина

1 ч.л. свежих листьев тимьяна

½ свежего перца халапеньо, без семян и мембран

2 больших зубчика чеснока

1 стакан свежего томатного соуса

½ стакана свежая фасоль или горох (можно (заменитель консервированный)

3 стебля мангольда

½ унции свеженатертого пармезана

свежий базилик, соль и перец по вкусу

Подготовка:

1. ) Если вы не используете свежую фасоль, перейдите к шагу 2. Если да, очистите их от скорлупы, прежде чем приступать к приготовлению остальной части блюда.

2.) Нагрейте масло в сотейнике или сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжарьте с обеих сторон.

3.) Пока курица подрумянивается, измельчите свежие травы, халапеньо и чеснок.

4.) Добавьте в сковороду измельченные травы, халапеньо и чеснок. Обжаривайте 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным. Держите лицо подальше от сковороды, чтобы пары халапеньо не попали вам в глаза.

5.) Добавьте томатный соус, соскребая пригоревшие кусочки со дна сковороды. Добавьте фасоль и уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой и готовьте от 10 до 15 минут, в зависимости от размера курицы, или почти до готовности.

6.) Пока курица готовится, подготовьте мангольд. Вырежьте толстые стебли, нарежьте их на кусочки по полдюйма, а листья нарежьте на кусочки по одному дюйму. Добавьте в кастрюлю и снова накройте крышкой.

обрезанный стебель мангольда

нарезанный мангольд

7.) Готовьте еще минуту или две, пока мангольд не увянет и курица не будет готова.

8.) Переложите курицу, фасоль и мангольд на сервировочное блюдо. Увеличьте огонь до среднего и готовьте, пока соус не достигнет желаемой консистенции, всего несколько минут. Вылейте соус на курицу и посыпьте свеженатертым пармезаном, чтобы подавать.

(питание рассчитано без добавления соли)

Августовская курица

• Порции: 2
• Печать

Ингредиенты

900 09 2 столовые ложки оливкового масла

1 фунт куриных бедер без костей и кожи

1 ч. л. свежих листьев розмарина

1 ч. л. свежих листьев тимьяна

½ свежего перца халапеньо, без семян и мембран

2 больших зубчика чеснока

1 чашка свежего томатного соуса

½ чашки свежей фасоли или гороха (можно заменить консервированным)

3 стебля мангольда

½ унции свеженатертого пармезана

свежий базилик, соль и перец по вкусу

90 102 направления

1. ) Если вы не используете свежие бобы, перейдите к шагу 2. Если да, очистите их сейчас, прежде чем приступать к приготовлению остальной части блюда.

2.) Нагрейте масло в сотейнике или сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжарьте с обеих сторон.

3.) Пока курица подрумянивается, измельчите свежие травы, перец халапеньо и чеснок.

4.) Добавьте в сковороду измельченные травы, перец халапеньо и чеснок. Обжаривайте 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным. Держите лицо подальше от кастрюли, чтобы пар не попал вам в глаза.

5.) Добавьте томатный соус, соскребая пригоревшие кусочки со дна сковороды. Добавьте фасоль и уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой и готовьте от 10 до 15 минут, в зависимости от размера курицы, или почти до готовности.

6.) Пока курица готовится, подготовьте мангольд. Вырежьте толстые стебли, нарежьте их на кусочки по полдюйма, а листья нарежьте на кусочки по одному дюйму. Добавьте в кастрюлю и снова накройте крышкой.

7.) Готовьте еще минуту или две, пока мангольд не завянет и курица не будет готова.

8.) Переложите курицу, фасоль и мангольд на сервировочное блюдо. Увеличьте огонь до среднего и готовьте, пока соус не достигнет желаемой консистенции, всего несколько минут. Вылейте соус на курицу и посыпьте свеженатертым пармезаном, чтобы подавать.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Меню | Таверна Гриль Ресторан

Слайд 1 из 2

Слайд 2 из 2

Замените 10-дюймовую корку для пиццы без глютена на 2,00

Слайд 1 из 5

Слайд 2 из 5

Слайд 3 из 5

Слайд 4 из 5

Слайд 5 из 5

Начало в 13.00

Готовится на хрустящей тонкой корочке.
10-дюймовая безглютеновая корочка доступна за 2,00

Слайд 1 из 3

Слайд 2 из 3

Слайд 3 из 3

Начиная с $15.