Желе из тыквы – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Желе из тыквы полезное, его можно готовить круглый год. В тыкве много витаминов и кератина, которые благотворно влияющего на остроту зрения. Десерт рекомендован как взрослым, так и детям. В рецепт можно добавить сгущенное молоко или ягоды, что придаст ярко-оранжевой тыкве матовый оттенок. Готовится желе с желатином, чтобы придать десерту упругую форму.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

2 часа 10 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

Тыква	300 г
Порошковый желатин	10 г
Сахар	100 г
Лимонный сок	1 ст. л. = 18 г
Ваниль	по вкусу
Вода	100 мл = 100 г

Для подачи

Мята	по желанию
Сахарная пудра	по желанию
Ягоды	по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте тыкву с приусадебных участков, она вкуснее и полезнее магазинной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Удобно расположите все ингредиенты. Вымойте и очистите тыкву от кожуры и семечек. Приготовьте блендер.

Шаг 1

Подготовьте тыкву. Нарежьте тыкву ломтиками, сложите их в кастрюлю, налейте воду, чтобы покрывала кусочки, поставьте на плиту. Когда вода закипит, проварите тыкву 10-12 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Тыкву не переваривайте, она должна легко протыкаться кончиком ножа. Готовую тыкву выньте из кастрюли и остудите.

Шаг 2

Подготовьте желатин. Разведите желатин в 100 мл воды и оставьте на 10-15 минут. Затем нагрейте и размешайте до полного растворения.

Шаг 3

Соедините продукты. К мякоти тыквы добавьте сахар, ваниль, лимонный сок и растворенный желатин. Измельчите все блендером и разлейте желе по формочкам. Поставьте тыквенное желе в холодильник на 1,5 часа.

произвести впечатление

Готовое желе из тыквы посыпьте сахарной пудрой, украсьте парой ягодок и листочком свежей мяты.

👌 Рецепт желе из тыквы, рецепты с фото

Мой сегодняшний рецепт необычный! Это тыквенное желе! Очень яркое и вкусное! Уверена, такого вы еще не пробовали. А еще мне кажется, что это желе идеально подходит для деток, ведь оно не содержит в себе ни грамма химии! А еще блюдо можно красиво подать, чтобы было не только вкусно, но и красиво.
 
Вот вы знали, что родиной тыквы является Мексика? Она получила широкое распространение на нашем материке только после открытия Америки. Так что именно Колумбу и его компании мы обязаны за такой чудесный овощ!
 
А еще тыква настолько неприхотлива, что растет везде, кроме Антарктики. И кроме моего огорода. В этом году мой урожай тыквы меня малость опечалил.
 
Но я не теряю надежды, и в следующем году постараюсь удобрить землю и купить сортовые семена. Хочу, чтоб в кладовочке зимой хранились не покупные, а мои тыковки, которые выросли благодаря моим стараниям и пропитаны моей энергией любви и заботы.

 
Ну, вернемся к моему сегодняшнему желе. Я осталась от этой вкуснятины без ума! Сладенько, сытно, полезно и всего 250 калорий в одной порции.
 
Сложность приготовления: очень-очень просто
 
Время приготовления: 5 часов 30 минут (в т.ч. 5 часов на застывание)
 
Для того чтоб приготовить 2 порции желе из тыквы понадобятся:
 

• тыква свежая – 300 г

• лимонный сок – 50 г (3 ст. л.)

• желатин – 25 г (1 пакетик)

• сахар – 75 г (3 ст.л.)

 

Желатин заливаем водой (примерно 50 г) и оставляем разбухать на 20-30 минут.

Тыкву очищаем, нарезаем кубиками.

Отвариваем тыкву в воде до полной готовности. Сливаем почти всю воду, оставляем грамм 50. И делаем из нее пюре. Добавляем к нему, пока он горячий, сахар и лимонный сок.

А также разбухший к тому времени желатин.

И хорошенько измельчаем массу блендером.

Разливаем получившуюся массу по креманкам.

У меня в доме маленький ребенок, так что креманки все разные. Каждой по одной штуке осталось.

И отправляем в холодильник на 4-5 часов.

Яркое и вкусное желе из тыквы готово!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 30732
• 10
• 14
• 8 (505) Рецепт желе из тыквы

Светлана Стороженко 22 41, 8 ноября 2016

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Шоты с гнилым тыквенным желе • Хлебная выпивка с беконом

Я очень люблю ириски. Сколько себя помню, это мой любимый пудинг. Да, я тоже очень люблю шоколад, но ириски? Я таю. Тоже отличный аромат для осени. А еще лучше с тыквой. Давно хотела испечь тыквенный пирог с ирисками, но сегодня у меня получилось лучше. Я приготовила желе из ириски с тыквенным пирогом!

Не совсем то, что вы ожидали? Хороший! Потому что уникальных порций желе  это название игры! Я все о веселых напитках Хэллоуина и коктейлях , чтобы удивить и порадовать своих друзей! Пудинг из ириски на этих снимках создает отличный оранжевый слой, а небольшая черная «гниль» сверху делает их идеальными для Хэллоуина! Но не волнуйтесь, этот черный слой водки с тыквенным пирогом оживит ваш осенний вкус! Теперь, поскольку это шоты на основе пудинга, их может быть немного сложно сделать из чашки за один раз. Я на 100% рекомендую использовать чашки EZ-Squeeze для этого рецепта. Чашки складываются сами по себе, так что можно все высосать с первого раза.

Джули Коцбах

Гнилые тыквенные желе Шоты могут выглядеть как тыква, испорченная, но на вкус они как лучший тыквенный пирог! Идеально подходит для вашей следующей вечеринки в честь Хэллоуина!

4.12 от 35 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время подготовки 1 час 30 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 1 час 35 минут

Курс напитков

Американская кухня

порции 16 выстрелов

Калории

Оранжевый слой:

• 3,4 Унции Мгновенный Молочный молоко
. стакан холодной воды
• ½ стакана кипятка
• 2 столовые ложки сахара
• ½ стакана водки для тыквенного пирога (или обычной водки)
• Черный гелевый пищевой краситель

Количество:

• 16 пластиковых стаканчиков по 2 унции с крышками
• 1 зубочистка

• Поместите все 16 пластиковых стаканчиков на противень или на сервировочную тарелку для удобства транспортировки. Снимите крышки с чашек.

Апельсиновый слой:

• Поместите порошок для пудинга в миску. Добавьте молоко и взбивайте в течение 1-2 минут или до полного растворения.

• Разлейте пудинг по пластиковым стаканчикам, заполняя их примерно на 2/3.

• Переместите чашки в холодильник и охладите в течение 15 минут или пока пудинг не застынет.

Черный слой:

• Поместите желатин в среднюю миску и залейте сверху холодной водой. Перемешайте и дайте постоять 2 минуты.

• Когда желатин полностью впитается в холодную воду, залейте желатин кипятком и взбивайте, пока желатин не растворится.

• Добавить сахар и водку. Взбейте, чтобы объединить.

• Окуните зубочистку в черный пищевой краситель, а затем в желатиновую смесь. Взбейте, чтобы распределить пищевой краситель.

• Разлейте черное желе по пластиковым стаканчикам, заполнив их до конца.

• Охладите не менее 2 часов или пока шоты не затвердеют. Накрыть пластиковыми крышками.

Вам вообще не нужно очень много гелевого пищевого красителя, подойдет любой, который прилипнет к зубочистке. Если вы используете жидкий пищевой краситель, добавляйте по несколько капель за раз, пока не получите сплошной черный цвет.

Мононенасыщенные жиры: 0 г Калий: 0 мг Витамин А: 0 МЕ Витамин С: 0 мг Кальций: 0 мг Железо: 0 мг

Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих сторон и является только оценкой. Каждый рецепт и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от используемых вами торговых марок, методов измерения и размеров порций на домохозяйство.

Понравился этот рецепт? Следуйте за мной @breadboozebacon

Шотов тыквенного желе (Тыквенный пирог и желейные шоты!)

Перейти к рецепту

Шоты тыквенного желе — это восхитительная идея осеннего коктейля, идеально подходящая для вечеринок в честь Хэллоуина или Дня Благодарения. Сделано из взбитой водки, густых сливок, тыквы и специй для тыквенного пирога, а сверху добавлено ложкой взбитых сливок. Эти забавные угощения представляют собой вкусное сочетание тыквенного пирога и желе в одном флаконе.

Шоты тыквенного желе

Кому нужен тыквенный пирог, если у вас есть Шоты тыквенного желе ? Эти желейные шоты с тыквенным пирогом наполнены сладким вкусом тыквы, идеально подходящим для осенних шотов желе.

Ароматы взбитой водки, сливок, тыквы и приправы для тыквенного пирога создают восхитительный шот тыквенного желе, который является веселым алкогольным десертным напитком. Пригласите своих друзей, повеселитесь и подайте желе из тыквенного пирога на следующей осенней вечеринке, вечеринке в честь Хэллоуина или собрании в честь Дня Благодарения.

Если вы принимаете несколько человек, вы можете сделать это в четырех высоких рюмках. Если вы готовитесь к вечеринке, по этому рецепту получится 12 порций желе в мини-пластиковых стаканчиках. Так что запасайтесь припасами, вам наверняка понадобится сделать не одну партию!

Хотите еще и тыквенный коктейль? Приготовьте эту партию тыквенной сангрии для коктейля, который понравится вашим друзьям и семье!

Что такое взбитая водка?

Это водка со вкусом взбитых сливок. Добавленные ароматы ванили, сливок и сахара смешиваются вместе, чтобы сделать мягкую, сладкую водку, которая идеально подходит для десертных напитков.

Тыквенное желе есть?

Если вы знакомы со вкусами желе, вы, возможно, заметили, что желе со вкусом тыквы не существует. Вот почему мы готовим собственное тыквенное желе с желатином без вкусовых добавок и консервированной тыквой.

 

Ищете другие удивительные рецепты желе?

Желейные шоты — одна из моих специальностей! Вы можете перейти сюда, чтобы найти все мои рецепты желейных шотов или вот краткий список некоторых, которые вы, возможно, захотите попробовать:

Crown Apple Jello Shots – Зеленые желейные шоты также являются отличным осенним шотом желе!

Peach Jello Shots – двойная порция персикового вкуса.

Шоты желе из конфет с кукурузой – идеальный вариант для Хэллоуина.

 Шоты желе для глаз – жуткие шоты желе.

Apple Pie Jello Shots – идеальная осенняя порция желе.

 

Нет времени приготовить желе из тыквы прямо сейчас? Сохраните на потом и закрепите!

 

Ингредиенты для тыквенного желе

Вот список всего, что вам понадобится:

• Желатин без вкусовых добавок
• Консервированная тыква
• Сахарный песок
• Специя для тыквенного пирога
• Водка взбитая
• Тяжелые взбитые сливки
• Взбитые сливки (гарнир)
• (12) Мини-стаканчики для шотов на 2 унции или 4 высоких стеклянных рюмки

 

Как приготовить желе из тыквы

Шаг 1:

Смешайте холодную воду и пакет неароматизированного желатина в кастрюле среднего размера. Оставьте на одну минуту, чтобы желатиновый порошок впитал больше воды.

Шаг 2: Нагрейте желатиновую смесь на среднем огне. Взбивайте, пока весь желатин не растворится.

 

Шаг 3: Добавьте консервированную тыкву, сахар и специи для тыквенного пирога.

Взбейте, чтобы сахар полностью растворился.

 

Шаг 4: Снимите смесь с плиты. Добавьте взбитую водку и густые взбитые сливки.

Придает великолепный тыквенный цвет и делает шоты из тыквенного желе восхитительно кремовыми!

 

 

Шаг 5: Равномерно разлейте смесь в 4 высоких рюмки или 12 мини-стаканчиков из пластика (размером 2 унции).

 

Шаг 6:

Дайте желе остыть, а затем поставьте его в холодильник. В высоких рюмках это займет примерно 4-6 часов. В мини-шотах на 2 унции приготовление желе должно занять 2-4 часа.

Шаг 7: Перед подачей украсить взбитыми сливками.

 

Получите максимум удовольствия от осенних вечеринок с этими восхитительными шотами желе из тыквенного пирога. Эти сладости на основе тыквы и взбитой водки получаются вкусными и сливочными.

Шоты из тыквенного желе — это забавное дополнение к любой вечеринке в честь Хэллоуина или Дню Благодарения. Ваше здоровье!

Время подготовки 10 минут

Время охлаждения 4 часа

Общее время 4 часа 10 минут

Ингредиенты

• 1 пакет желатина Knox без ароматизаторов
• 1 1/2 стакана холодной воды
• 1/4 стакана консервированной тыквы
• 1/4 стакана Сахарный песок
• 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога
• 1/3 стакана взбитой водки
• 2 чайные ложки густых взбитых сливок
• Взбитые сливки для украшения

Инструкции

1. Смешайте холодную воду и неароматизированный желатин в кастрюле среднего размера. Оставьте на одну минуту, чтобы впиталась часть воды.
2. Нагрейте смесь желатина и воды на среднем огне. Взбивайте вместе, пока желатин не растворится.