Запеканка из курицы и картошки — Рецепт с фото на JoyCook.ru
- Рецепты
- Запеканка из курицы и картошки
1 час 8 Людмила Владимировна
Аппетитная и простая запеканка — отличное блюдо из курицы для воскресного обеда. Да и на горячее подать к праздничному столу не стыдно. Потому что красиво и вкусно, сразу все оценят, насколько вы классная хозяйка. 🙂
Поделиться:
В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда с майонезом На праздничный стол Блюда из курицы Куриное филе Курица с картошкой Картошка с курицей Запеканки Запеканка картофельная Запеканка мясная Картошка с мясом День рождения Картофель запеченный Птица Обед Курица с сыром
Ингредиенты
| Куриное филе — 500 г |
| Картофель — 1 кг |
| Сыр твердый — 200 г |
| Лук репчатый — 150 г |
| Майонез — 50 г |
| Сметана — 300 г |
| Соль — по вкусу |
| Перец — по вкусу |
| Приправа для курицы — по вкусу |
Растительное масло — 1-2 ст. |
Фото рецепт
Продукты для запеканки из курицы перед вами.
Как приготовить запеканку с курицей и картофелем:
Включить духовку. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
Сложить подготовленное филе в миску, посолить, поперчить, добавить майонез. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 20 минут.
Тем временем почистить и помыть лук. Нарезать полукольцами.
Картофель очистить, помыть и нарезать тонкими кружочками.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Форму смазать растительным маслом. Выложить первый слой — лук.
На лук выложить слой из половины картофеля.
Сделать сметанный соус, для этого смешать сметану, перец, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешать.
Картошку смазать половиной сметанного соуса. Сверху выложить половину куриного филе. Посыпать сверху половиной сыра.
Затем выложить слой из оставшегося картофеля. Cмазать оставшейся сметаной. Выложить куриное филе. Сверху посыпать сыром.
Поставить форму с запеканкой из курицы на среднюю полку.
Готовить запеканку с курицей в духовке, разогретой до 180°С, примерно один час до золотистого цвета.
Запеканка из курицы и картошки готова.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2023 © Рецепты на JoyCook.ru
Гратен из картофеля с курицей — пошаговый рецепт с фото
Гратен из картофеля с курицей — это популярное блюдо французской кухни, которое полюбилось многим гурманам за невероятное сочетание простоты приготовления и изысканного праздничного вкуса.
Это блюдо представляет собой чередование слоев из куриного филе, лука и картофеля, запеченных в духовке. Но основная особенность гратена заключается в хрустящей корочке, благодаря которой блюдо и получило свое название, ведь в переводе с французского гратен означает «корочка».
Картофельный гратен готовится из куриного филе, поэтому его можно смело включать в диетическое меню. Чтобы блюдо получилось менее калорийным, можно использовать нежирные сорта сыра, а сливки заменить на обезжиренный йогурт или молоко.
Следуя данному пошаговому рецепту, вы получите аппетитный и сытный вариант простого вкусного обеда или ужина. Разнообразьте свой повседневный рацион и поделитесь своими впечатлениями.
Как приготовить Гратен из картофеля с курицей? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
153килокалории
Белки: 11.1 г
Жиры: 8.61 г
Углеводы: 6.89 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
куриное филе
500 грамм
картошка
600 грамм
репчатый лук
2 штуки
подсолнечное масло
2 столовых ложки
соль
1/2 чайных ложки
хмели-сунели
1/2 чайных ложки
твердый сыр
100 грамм
- Соус
твердый сыр
150 грамм
сливки 20%
300 миллилитров
черный перец
1/4 чайных ложки
мускатный орех
1/2 чайных ложки
чеснок
2 зубчика
Пошаговый рецепт гратена из картофеля с курицей
1.
Для начала необходимо приготовить сырно-сливочную заливку. Для этого 150 грамм сыра натираем на средней терке и пересыпаем в глубокую миску.
2. Туда же вливаем 300 миллилитров сливок жирностью 20%. Добавляем перец, мускатный орех и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и отставляем.
3. Далее хорошо промываем куриное филе и нарезаем на кубики небольшого размера.
4. Помещаем кусочки филе в жаропрочную форму.
5. Добавляем туда две столовые ложки подсолнечного масла, по пол чайной ложки соли и хмели-сунели. Хорошо перемешиваем и равномерно распределяем по дну формы.
6. Далее полукольцами нарезаем две луковицы.
7. Выкладываем лук поверх куриного филе.
8. Картофель очищаем от кожуры, а затем нарезаем тонкими ломтиками.
9.
10. Сверху поливаем половиной сырно-сливочной заливкой.
11. Выкладываем второй слой картофеля и поливаем второй половиной заливки.
12. Натираем 100 грамм сыра на средней терке и поверх все хорошо присыпаем.
13. Отправляем запеканку в ранее разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
14. Гратен из картофеля с курицей готов, можно разрезать на порции и подавать на стол. По желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь:
Похожие рецепты:
Запеканка с печеным картофелем и курицей
Не потеряйте этот рецепт
395 акции
У меня была одна из ТЕХ недель. Ты знаешь о чем я говорю.
Я сделал это себе, конечно. Я никогда не был тем, кто делал что-либо заранее. Думаю, можно сказать, что прокрастинация — моя сильная сторона. Мы ждали до последней возможной минуты, чтобы заплатить налоги, и я провел целую неделю, готовя квитанции и электронные таблицы для нашей встречи. На моей «настоящей» работе — я учитель истории в средней школе — у меня должны были быть оценки в отчете об успеваемости, а это означало, что я оставался в своем классе до 17:00 каждый день, чтобы ввести оценки за последние несколько недель. Вдобавок ко всему, я являюсь консультантом по ежегодникам в нашей школе, и наш выпуск должен быть готов в понедельник. Это означает, что нужно изо всех сил закончить 48 страниц и провести через этот процесс двадцать 13-летних девочек.
Излишне говорить, что ужин (и ведение блога) на этой неделе по большей части отодвинут в сторону. Я определенно не думал о планировании еды — я, наверное, мог бы съесть несвежий кусок пиццы и даже не заметил бы. К счастью, я нашел этот рецепт запеканки из запеченного картофеля и курицы, и он попал в самую точку. Его легко приготовить всего за несколько минут, используя всего несколько простых ингредиентов, но он имеет большой вкусовой эффект. Он был таким вкусным, что я, наверное, мог бы есть его каждый день и был бы очень, очень счастлив. Это была идеальная утешительная еда для очень напряженной недели.
Я внес несколько изменений в исходный рецепт, чтобы он соответствовал моему вкусу, но в этом рецепте есть самое замечательное — вы можете добавить все, что у вас есть под рукой (или исключить то, что вам не нравится), и он все равно будет работать. вкус потрясающий! Я сократил количество острого соуса по сравнению с исходным рецептом и исключил бекон (у нас его не было под рукой), и он все еще был очень вкусным.
Это напомнило мне те огромные фаршированные картофелины, набитые начинкой, как в таких ресторанах, как BJ’s, Yard House или Claim Jumper. Так хорошо.
Если у вас выдалась напряженная неделя и вам нужен быстрый рецепт, этот рецепт идеально вам подойдет.
Я нашла этот рецепт запеканки из запеченного картофеля с курицей, и он попал в самую точку. Его легко приготовить за считанные минуты из нескольких простых ингредиентов
Распечатать RecipePin РецептОсновное блюдо
Американская кухня
- 3-4 куриные грудки, нарезанные кубиками
- 8 картофелин красновато-коричневого цвета, очищенных и нарезанных кубиками
- 1/3 стакана оливок масло
- 2 ч. л. соли
- 1 ч. л. молотого перца
- 1 ст. л. паприки
- 2 ст. л. чесночного порошка
- 1 ст. л. лукового порошка
- 4 ст. смеси, но вы можете использовать чеддер, если это вам не нравится
- 1 стакан нарезанного зеленого лука
- сметаны для подачи
- Запеканка из запеченного картофеля и курицы 1.
Разогрейте духовку до 500 градусов. Подготовьте 9×13 стеклянных форм для выпечки, сбрызнутых антипригарным кулинарным спреем.
Разогрейте духовку до 500 градусов. Подготовьте 9×13 стеклянных форм для выпечки, сбрызнутых антипригарным кулинарным спреем.В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, чесночный порошок, луковый порошок и острый соус.
Запеканка с печеным картофелем и курицей 3. Добавьте картофель в миску и перемешайте ложкой, чтобы он покрылся соусом. Переложите картофель в подготовленную форму для запекания, оставив излишки соуса в миске.
Запеканка из запеченного картофеля и курицы
Запекайте картофель в духовке в течение 45 минут, помешивая примерно каждые 15 минут.
Запеканка с печеным картофелем и курицей
Пока картофель запекается, поместите курицу в оставшийся в миске соус и перемешайте. При необходимости добавьте еще несколько капель острого соуса и немного соли и перца. Оставьте курицу мариноваться в миске, пока готовится картофель.
Запеканка из запеченного картофеля и курицы
В отдельной миске смешайте зеленый лук и тертый сыр и отложите в сторону.
Запеканка с запеченным картофелем и курицей
Когда картофель запечется, достаньте противень из духовки. Сверху положите курицу, затем покройте смесью сыра и лука.
Запеканка с запеченным картофелем и курицей
Запекайте запеканку в духовке еще 15 минут или до тех пор, пока курица не будет готова, а сыр не запузырится и не расплавится.
Запеканка из запеченного картофеля и курицы
Подавайте с дополнительным зеленым луком и ложкой сметаны.
Запеканка с печеным картофелем и курицей
Наслаждайтесь!
Ключевое слово Запеканка из запеченного картофеля и курицы
Пробовали этот рецепт? Расскажите нам, как оно!
Не потеряйте этот рецепт
395 акции
Запеченная картофельная запеканка с начинкой
Создатели быстрого и легкого приготовления!
- Дом
- Магазин
- Бесплатные электронные кулинарные книги
- ТВ Рецепты
- О нас
Главная > Запеканки > Запеканка из запеченного картофеля с начинкой
(28 голосов)
Что вам понадобится
- 1 (24 унции) упаковка охлажденного картофельного пюре
- 2 чашки (8 унций) тертого острого сыра Чеддер, разделенные на части
- 1 чашка (4 унции) тертого сыра Монтерей Джек с перцем
- 1/2 (8 унций) сливочный сыр, нарезанный кубиками
- 1/2 чайная ложка соли
- 1/2 чайная ложка черного перца
- 1 чашка сметаны
- 2 приготовленные куриные грудки, нарезанные
- 1/2 чашка соуса барбекю
- 6 ломтиков предварительно приготовленного бекона, раскрошенного
Что делать
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 7 x 11 дюймов кулинарным спреем.
- В большой миске для микроволновой печи смешайте картофельное пюре, 1 стакан сыра Чеддер, сыр Монтерей Джек, сливочный сыр, соль и перец. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку на ВЫСОКУЮ мощность на 4 минуты. Вмешайте сметану.
- Выложите картофельную смесь ложкой в подготовленную форму для запекания. Равномерно разложите курицу поверх картофеля, сбрызните соусом барбекю, равномерно посыпьте беконом и оставшимся сыром Чеддер.
- Выпекать 15 минут или пока запеканка полностью не нагреется и сыр не расплавится.
Сбрызните форму для выпечки размером 7 x 11 дюймов кулинарным спреем.Проверьте это!
- Добавьте к этому хрустящий салат, и блюдо готово!
- Чтобы узнать больше об удивительных рецептах картофеля, попробуйте наш картофель, запеченный в духовке, наш лучший картофель, запеченный с чеддером, или наш картофель по-домашнему в деревенском стиле.
- Как насчет еще запеканок? Приготовьте нашу легкую итальянскую слоеную запеканку, нашу незабываемую куриную запеканку или мамину запеканку с тунцом и лапшой!
Если вам нравятся эти рецепты, вам обязательно понравится эта БЕСПЛАТНАЯ электронная кулинарная книга!
Сообщить о неуместном комментарии
Вы уверены, что хотите пожаловаться на этот комментарий? Это будет отмечено нашими модераторами для принятия мер.