Запеканка с творогом и манкой в мультиварке: Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Содержание

Запеканка из творога и манки в мультиварке

Приглашаю приготовить чудесную запеканку из творога и манки без добавления соды и других разрыхлителей в мультиварке.

Выпечка в мультиварке всегда получается слегка влажной, имеет чудесную пористую структуру и восхитительный внешний вид. Запеканка из творога, манки и свежих яиц с добавлением изюма или других сушеных ягод хороша в теплом и холодном виде. Запеканка по этому рецепту мне напомнила бабушкину выпечку из моего счастливо-вкусного детства.

Информация о рецепте

Категория: творожная запеканка.

Способ приготовления: в мультиварке.

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин.

Количество порций: 4.

Готовим: в мультиварке Redmond RMC-01.
Мощность – 350 Вт.
Объем чаши с керамическим покрытием – 2 л.
Использовала режимы/программы «Выпечка».

Ингредиенты:

творог любой жирности ( мой выбор – 9%) – 200 г

манка – 3 столовые ложки
яйцо куриное крупное – 2 шт.
сахарный песок – 2-3 ст.ложки
масло сливочное – 1 чайная ложка + для смазки чаши
молоко или сливки – 30 мл
изюм, сушеная клюква, вишня – горсть (я готовила с ягодами годжи)
цедра лимона/апельсина для аромата
ванильный сахар или ванильный экстракт – 1 пакет/ ½ ч.ложки.

Готовим творожную запеканку с манкой в мультиварке

Изюм или сушеные ягоды клюквы предварительно замочить кипятком на 15 минут. Мой выбор – ягоды годжи.
Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и изменения цвета до молочного на высокой скорости. Я использовала миксер Moulinex HM 615130 Powermix (мощность 500 Вт), процесс взбивания занял 3 минуты на 5-ой скорости.

Если вы любите запеканку, в которой чувствуются крупинки творога, сразу добавьте творог к взбитой смести. Для малышей творог можно протереть через сито пару раз, а потом отправить в чашу миксера. Перемешивать на маленькой скорости 1-2 минуты. Затем добавить цедру апельсина/лимона, распаренный изюм и ванильный сахар/ваниль. Влить молоко + растопленное и охлажденное сливочное масло. Манную крупу всыпать последней. После очередного добавления новых ингредиентов, тесто для запеканки перемешать на самой низкой скорости в течение 30 секунд.
Готовое тесто для запеканки имеет консистенцию сметаны средней густоты. Оставить смесь для набухания манки на 10 минут. Перед выпечкой запеканка будет выглядеть примерно так:
Вынуть чашу из мультиварки и смазать кусочком холодного сливочного масла с помощью чистых рук.
Смесь для запеканки вылить в чашу, равномерно распределить, наклоняя в разные стороны.

Чашу установить в мультиварку. Закрыть крышку и включить в сеть. Экран загорится и появятся цифры – 01. Это значит, что мультиварка готова к работе.
Нажать кнопку «Меню» и выбрать программу «Выпечка». Время по умолчанию – 1 час 20 минут. Если вы готовите запеканку из 400-600 г творога, оставьте время по умолчанию. Для приготовления запеканки из 1 пачки творога (200 г) установите время выпечки – 50 минут с помощью кнопок Установка/Таймер, Часы и Минуты.
Нажмите кнопку «Старт/Подогрев», которая стразу загорится красным огоньком.
Когда вы готовите на программе «Выпечка», не следует открывать крышку мультиварки, чтобы тесто не осело и не потеряло своего объема. После сигнала о завершении программы выключить мультиварку нажатием на зеленую кнопку «Тепло/Отмена» и из сети. Открыть крышку мультиварки, осторожно вынуть чашу с румяной и ароматной запеканкой, вставить в чашу контейнер для приготовления на пару и перевернуть чашу вверх дном.

Когда запеканка немного остынет при комнатной температуре без сквозняков, выпечку переложить на красивое блюдо и подать на стол.
Запеканка из творога и манки легко режется острым ножом, имеет пористую структуру и красивый цвет снаружи и внутри.
Творожную запеканку с манкой можно подать со сметаной или с любимым вареньем. Выпечку с хрустящей корочкой и нежным мякишем можно кушать вилкой или десертной ложкой. Приятного вам аппетита!

Автор статьи

Живу и вкусно готовлю в Питере

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

пошаговый рецепт приготовления с фото

Кто не любит творожную запеканку, которую готовила мама? Это – нежный и полезный десерт, но для нужен духовой шкаф. И что делать, если его нет? Запеканка из творога с манкой в мультиварке получается не хуже, чем в духовке.

Правила приготовления

Начать нужно с выбора творога. Даже если вы сидите на диете, лучше брать жирный. Творожная запеканка с манкой в мультиварке печется со всех сторон прямым контактом, и десерт может получится сухим, если взять нежирный творог.

Не забудьте добавить яичко. Без него получится плотный творожный блин, есть который будет неприятно. Вместо муки (она делает десерт похожим на корж), лучше добавить манную крупу. Она сделает его воздушным и нежным, при этом не забьет.

Стенки чаши обязательно нужно смазать сливочным маслом. Не спредом, маргарином или растительным жиром – они не дадут нежного послевкусия! Нужно хорошее сливочное масло.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете приготовить вкуснейшую творожную запеканку в мультиварке с манкой, которая будет таять во рту и понравится детям.

Необходимые ингредиенты

Чтобы манная запеканка в мультиварке получилась вкусной, подготовите следующие продукты:

Кефир с жирностью не менее 2,5 – 250 миллилитров.
Манка – 150 грамм.
Сахар – не менее 100 грамм. Если вы «сладкоежка», можно добавить больше.
Жирный творог от 5 до 9%. Жирность меньше сделает запеканку сухой, а если добавить больше – получится пирог.
2 куриных яйца.
5 грамм разрыхлителя или 2,5 – соды.
Ванилин.

Обратите внимание: чтобы запеканка с творогом получилась пышной – яйца нужно взбить блендером или миксером до мягких пиков.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, пошаговый рецепт творожной запеканки с манкой в мультиварке выглядит так:

1. Манную крупу всыпьте в кефир и дайте настояться полчаса, чтобы набухла.

2. Куриный белок (без желтка) взбить с сахаром до образования пены миксером. Впрочем, можно попробовать сделать это вручную. После добавить пару ложек сметаны, чтобы получилось «жирнее».

3. Добавить все остальные ингредиенты и размешать венчиком до однородности. Если творог крупнозернистый, можно взбить его в блендере, но не обязательно.

4. Дно и стенки чаши промажьте сливочным маслом. Так запеканка в мультиварке будет вкуснее и не прилипнет.

5. Выберите режим «Выпечка» или «Запекание» и оставьте на полчаса.

Все, у вас получилась вкуснейшая запеканка из творога и манки.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Предлагаю потрясающий рецепт очень ароматной и нежнейшей творожной запеканки с манкой, приготовляемой в мультиварке. Рецепт простой и доступный, но сначала давайте разберемся, что же, собственно, такое запеканка и из каких продуктов ее готовят.

Запеканка – это блюдо, запекаемое в духовке, на сковороде или, в настоящее время, в мультиварке.

Чтобы приготовить запеканку используют измельченные продукты с каким-либо соединяющим ингредиентом (чаще всего эту роль выполняют яйца). Готовить запеканку можно как сладкую к чаю или кофе, так и соленую – на завтрак, ужин или обед, как второе блюдо или закуску.

Предлагаемый сегодня сайтом Наготовили.ру рецепт – это рецепт сладкой творожной запеканки с манкой к чаю и кофе, которую лучше всего подавать со сметаной или вареньем.

Однако, существует бесконечное множество запеканок, приготовляемых из различных компонентов, соединенных в произвольных композициях. Существуют рецепты творожных, рыбных, мясных, макаронных, картофельных, капустных, сырных, рисовых и гречневых запеканок.

Родиной запеканки считается Германия, и конкретно город Берлин, где в 1866 году Эльмирой Джоликер в первый раз была приготовлена запеканка.

Родственными запеканке являются известные европейские блюда – пудинг и лазанья, которые по факту являются теми же запеканками.

Ну а теперь и сам рецепт запеканки из творога с манкой в мультиварке!

Ингредиенты для творожной запеканки с манкой в мультиварке:

продукты для запеканки с манкой и творогом

4 яйца;
150г сахара;
500г творога;
250мл кефира;
100г манки;
щепотка ванилина;
1 ч.л. разрыхлителя;
щепотка соли;
50г изюма;
кусочек сливочного масла.

Как готовить творожную запеканку с манкой в мультиварке?

Охлажденные яйца взбить с помощью миксера.

взбитые яйца с сахаром

Когда яйца хорошо взбиты, добавить сахар и довести смесь до однородности. Дальше добавить творог, лучше если он будет перетертый сквозь сито (я в этот раз этого не сделала, поэтому получилась запеканка с кусочками творога – это видно на фото в разрезе).

творог в тесте для запеканки

Влить кефир. Все время продолжать взбивать. Всыпать манку, ванилин, разрыхлитель и посолить.

манка в тесте для творожной запеканки

В самую последнюю очередь добавить весь изюм и перемешать ложкой.

изюм в тесте для творожной запеканки

Готовое тесто получается жидковатым.

Подготавливаем чашу мультиварки – хорошенько промазав ее кусочком сливочного масла.

смазывание кастрюли мультиварки

Выливаем тесто в мультиварку.

тесто вылитое в чашу

Ставим выпекаться на программе “Кекс” на 50 минут.

Готовую запеканку не достаем из мультиварки горячей, а даем ей хорошенько остыть. Остывшую запеканку достаем с помощью навесной пароварки, перевернув чашу.

готовая творожная запеканка с манкой на пароварке

Украшаем запеканку по желанию сахарной пудрой, вареньем или посыпаем корицей.

Творожная аппетитная запеканка с манкой в мультиварке готова!

творожная запеканка с манкой в мультиварке

Приятнейшего Вам аппетита!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье Мультиварка DEX DMC-55

Вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом – пошаговый рецепт в мультиварке

У многих вкусная творожная запеканка ассоциируется с детством. Каждый хоть раз в жизни пробовал запеканку в детском саду и с тех пор помнит ее нежный вкус. Наверняка, многие хотели бы приготовить ее так, чтобы была именно манная запеканка как в садике. Полезная и вкусная. Именно поэтому сегодня мы предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт творожно-манной запеканки с фото, который поможет воссоздать этот незабываемый вкус детства. А если для приготовления взять обезжиренный творог, то получится вкусная диетическая запеканка из творога. Помимо того, что запеканка из творога без муки – полезное и вкусное блюдо, оно, к тому же, очень легко готовится. Особенно легко приготовить творожную запеканку в мультиварке.

Творог для запеканки – это кладезь кальция (причем в легкоусвояемой для нашего организма форме), белков, витаминов В1, В2, РР, С и многих других необходимых веществ. Среди многочисленных полезных воздействий творога на организм: укрепление хрящевой и костной ткани, участие в образовании гемоглобина в крови, улучшение регенерации нервной системы. Конечно, его полезнее есть в свежем виде, но не стоит им злоупотреблять, так как он может очень быстро приесться. И творожная запеканка в мультиварке – отличный выход из ситуации.

Приготовить вкусную запеканку из творога по этому рецепту можно в мультиварке любого производителя. Творожная запеканка в мультиварке редмонд, получается такой же вкусной, как и творожная запеканка в мультиварке поларис, панасоник или мулинекс. Главное правильно следовать рецепту запеканки из творога с фото, тогда блюдо получится вкусным и полезным!

Ингредиенты для творожной запеканки с манной кашей

Для того чтобы у нас получилась именно «детская» запеканка из творога, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Творог (500 г.)
Яйцо (3 шт.)
Сахар (50 г.)
Изюм (50 г.)
Манная крупа (40 г.)
Сливочное масло (10 г.)
Соль (1/3 ч.л.)

В приготовлении манной запеканки можно использовать обезжиренный творог или средней жирности (9%). В этом фото рецепте запеканки использован обезжиренный творог, но очень хорошего качества и мягкой консистенции. Блюдо получилось легким, а вкус – отменным!

Итак, если все продукты уже под рукой, можно приступать к пошаговому рецепту творожной запеканки.

data-ad-client=»ca-pub-1552411738407805″
data-ad-slot=»5295042849″
data-ad-format=»auto»>

Как приготовить вкусную творожную запеканку с манкой и изюмом в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Прежде чем начать готовить запеканку из творога, необходимо замочить изюм в теплой воде на несколько минут. Затем промыть его и откинуть на сито.

Выливаем белки яиц отдельно от желтков в отельную посуду для взбивания. Добавляем соль в белки яиц и взбиваем до образования стойкой пены.

В другую емкость выкладываем желтки яиц, творог, сахар, манную крупу и слегка подсушенный изюм. Смешиваем до однородной массы тщательно, но аккуратно. Не используйте блендер или миксер, достаточно просто перемешать ложкой!

Затем выливаем белки в творожную массу и очень бережно перемешиваем деревянной лопаточкой. Творожная смесь для запеканки готова, а значит запеканка с творогом и манкой тоже наполовину готова.

Прежде чем добавить смесь для запеканки из творога в мультиварку, необходимо смазать дно и стены (10 см от дна, не больше) сливочным маслом.

Выкладываем творожную массу в чашу мультиварки. Разравниваем лопаточкой нашу будущую запеканку из творога с изюмом.

Закрываем крышку мультиварки и ставим программу «Выпечка» на 45 минут.

Через 45 минут достаем чашу мультиварки и резко переворачиваем над тарелкой.

Творожно-манная запеканка с изюмом легко выходит из чаши пароварки.

Затем просто переворачиваем готовую запеканку из творога на другую сторону.

Вуоля! Простая, быстрая и вкусная творожная запеканка с изюмом полностью готова!

Подавать запеканку из мягкого творога можно с сахарной пудрой, корицей или кокосовой стружкой. Также манную запеканку с творогом можно украсить взбитыми сливками и ягодами.
Приятного аппетита!

Понравился простой рецепт приготовления запеканки из творога с фото?

Сохраните пошаговый фото рецепт творожной запеканки с изюмом и манной крупой к себе в закладки или поделитесь с друзьями тем, как сделать творожную запеканку как в садике у себя дома.

Творожная запеканка в мультиварке — 10 рецептов с пошаговыми фото

Классическая творожная запеканка в мультиварке Редмонд

Обладательницам кухонной помощницы – мультиварки рекомендую приготовить аппетитную нежную творожную запеканку по классическому рецепту. Десерт получается сочным и очень ароматным, отличный вариант для полезного вкусного завтрака или угощения для дружеского чаепития.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления классической творожной запеканки в мультиварке. У меня прибор фирмы «Редмонд».
Куриные яйца разделите на белки и желтки.
К белкам добавьте соль.
Воспользовавшись миксером, взбейте яичные белки в крепкую пышную пену, постепенно увеличивая скорость.
К куриным желткам добавьте творог, сахарный песок и манную крупу. С помощью погружного блендера доведите массу до однородной гладкой консистенции.
Изюм хорошенько промойте, а затем обсушите, выложив на бумажные полотенца. Затем отправьте его в творожную массу и тщательно перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла.
К творожной массе выложите взбитые куриные белки.
Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
Приготовленное творожное тесто аккуратно выложите в чашу мультиварки, разровняйте силиконовой лопаткой. По желанию сверху выложите кружочки бананов.
Закройте крышку мультиварки. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 45 минут. Готовьте до окончания программы. Затем отключите прибор и оставьте запеканку еще на 10 минут.
Откройте крышку мультиварки и аккуратно переложите запеканку на блюдо. Классическую творожную запеканку подавайте на стол.

Наслаждайтесь вкуснейшим десертом!

Пышная творожная запеканка в мультиварке с мукой без манки

Я часто готовлю творожные запеканки. Рецептов творожных запеканок большое множество, каждый может найти свой идеальный и любимый вариант. Сегодня я предлагаю воспользоваться превосходным рецептом и приготовить пышную творожную запеканку в мультиварке с мукой без манки. Нежный десерт придется по вкусу всем без исключения.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог мягкий – 700 гр.
Мука рисовая – 2 ст.л.
Соль – щепотка
Цедра апельсина – 2 ч.л.
Куркума – щепотка
Корица – по вкусу
Сахар ванильный – по вкусу
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар-песок – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Мягкий творог выложите в глубокую емкость, разбейте куриные яйца, добавьте сахарный песок по вкусу и цедру апельсина. Перемешайте до однородной гладкой консистенции с помощью погружного блендера.

2. В получившуюся массу добавьте куркуму, корицу соль и ванильный сахар. Хорошенько перемешайте. Специи можно использовать по своему усмотрению либо не использовать вообще.

3. Затем добавьте столовую ложку рисовой муки. Перемешайте.

4. Добавьте вторую ложку рисовой муки и тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции.

5. Приготовленное творожное тесто аккуратно перелейте в чашу мультиварки. Чашу вставьте в прибор. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 45 минут. Готовьте до окончания программы. Затем отключите прибор и оставьте запеканку еще на 10 минут.

6. Откройте крышку мультиварки и аккуратно переложите запеканку на блюдо для подачи.

7. Ароматную пышную творожную запеканку с мукой без манки нарежьте на порции и подавайте на стол.

Наслаждайтесь нежным десертом!

Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварке

Любителям легких десертов предлагаю приготовить необыкновенно вкусную творожную запеканку с манкой в мультиварке. Процесс приготовления десерта займет минимальное количество времени. Запеканка готовится из простых ингредиентов, которые можно найти на любой кухне.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 400 гр.
Крупа манная – 4 ст.л.
Соль – щепотка
Сахар ванильный – по вкусу
Яйца куриные – 4 шт.
Сахар-песок – по вкусу
Масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки

Процесс приготовления:

1. В глубокую миску выложите необходимое количество творога, разбейте куриные яйца, добавьте соль, сахарный песок, ванильный сахар и манную крупу.

2. Воспользовавшись погружным блендером, тщательно перемешайте все ингредиенты до состояния однородной гладкой консистенции.

3. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла.

4. Приготовленное творожное тесто аккуратно выложите в чашу мультиварки, разровняйте силиконовой лопаткой. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 40 минут. Готовьте до окончания программы. Затем отключите прибор и оставьте запеканку еще на 10 минут.

5. Откройте крышку мультиварки и аккуратно с помощью сетки для варки на пару извлеките запеканку.

6. Полностью остудите запеканку и нарежьте на порционные кусочки.

7. Плотную аппетитную творожную запеканку подавайте на стол.

Наслаждайтесь вкуснейшим десертом!

Пышная творожная запеканка с манкой и сметаной в мультиварке

С большим удовольствием хочу поделиться невероятным рецептом творожной запеканки с манкой и сметаной, приготовленной в мультиварке. Выпечка получается необыкновенно вкусной, сочной и нежной. Отличный вариант десерта для маленьких деток.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог 9% – 600 гр.
Крупа манная – 40 гр.
Изюм – 50 гр.
Сахар ванильный – по вкусу
Яйца куриные – 3 шт.
Сахар-песок – 50 гр.
Масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки
Сметана – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с манкой и сметаной в мультиварке. У меня прибор фирмы «Редмонд».

2. Изюм хорошенько промойте, а затем обсушите, выложив на бумажные полотенца.

3. Куриные яйца разделите на белки и желтки.

4. К куриным желткам добавьте творог, сахарный песок, сметану и манную крупу.

5. С помощью столовой ложки доведите массу до состояния однородной консистенции.

6. Воспользовавшись миксером, взбейте яичные белки в пышную пену, постепенно увеличивая скорость. В творожную массу отправьте изюм и тщательно перемешайте.

7. К творожной массе выложите взбитые куриные белки.

8. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.

9. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Творожное тесто аккуратно выложите в чашу мультиварки, разровняйте силиконовой лопаткой. Закройте крышку. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 45 минут. Готовьте до окончания программы и отключите прибор, оставьте запеканку еще на 10 минут.

10. Откройте крышку мультиварки.

11. Аккуратно переложите запеканку на блюдо.

12. Ароматную творожную запеканку нарежьте на порции и подавайте на стол со сметаной.

Наслаждайтесь нежнейшим десертом!

Как приготовить воздушную творожная запеканка с яблоками?

Всем любителям творожных десертов с большой радостью хочу порекомендовать невероятно вкусный рецепт воздушной творожной запеканки с яблоками, приготовленной в мультиварке. Творожный десерт получается ароматным и сочным.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Творог – 300 гр.
Крупа манная – 2 ст.л.
Яблоки – 300 гр.
Ванилин – по вкусу
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар-песок – 2 ст.л.
Масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки
Сметана – 2 ст.л.
Корица – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления воздушной творожной запеканки с яблоками в мультиварке. Творог выложите в глубокую миску и добавьте сметану.

2. Затем разбейте куриные яйца, добавьте сахарный песок, ванилин и манную крупу. С помощью ложки доведите массу до однородной консистенции.

3. Яблоки хорошенько вымойте, а затем обсушите, очистите от кожицы с помощью овощечистки. Удалите сердцевину и мелко нарежьте.

4. Очищенные яблоки присыпьте корицей и тщательно перемешайте.

5. Яблоки выложите в творожное тесто и перемешайте.

6. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла. Приготовленное творожное тесто аккуратно выложите в чашу мультиварки, разровняйте силиконовой лопаткой.

7. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 35 минут. Готовьте до окончания программы. Затем отключите прибор и оставьте запеканку еще на 10 минут. Откройте крышку мультиварки и аккуратно переместите запеканку на блюдо.

8. Воздушную творожную запеканку с яблоками полностью остудите, нарежьте на порционные кусочки, украсьте сметаной и дольками яблок и подавайте на стол.

Наслаждайтесь аппетитным десертом!

Творожная запеканка как детском садике в мультиварке Панасоник

Всем, кто любит простые в приготовлении десерты, хочу предложить невероятно аппетитный рецепт творожной запеканки как в детском садике, приготовленной в мультиварке. Творожная выпечка замечательно подойдет для завтрака или встречи гостей. Обязательно приготовьте, и вы будете в восторге!

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 700 гр.
Крупа манная – 2 ст.л.
Соль – щепотка
Сахар ванильный – по вкусу
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар-песок – по вкусу
Масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки
Крупа манная – для обсыпки чаши мультиварки

Процесс приготовления:

1. Необходимое количество творога выложите в глубокую миску. При желании можно протереть его через сито или пробить погружным блендером.

2. Куриные яйца разделите на белки и желтки. К куриным желткам добавьте сахарный песок, ванильный сахар и манную крупу. С помощью блендера доведите массу до однородной гладкой консистенции.

3. К белкам добавьте соль. Воспользовавшись миксером, взбейте яичные белки в пышную пену, постепенно увеличивая скорость.

4. К творогу сначала добавьте массу из куриных желтков и тщательно перемешайте. К творожной массе выложите взбитые куриные белки. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.

5. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла и присыпьте манной крупой.

6. Приготовленное творожное тесто аккуратно выложите в чашу мультиварки, разровняйте силиконовой лопаткой.

7. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 40 минут. Готовьте до окончания программы. Затем отключите прибор и оставьте запеканку еще на 10 минут.

8. Откройте крышку мультиварки и аккуратно переложите запеканку на блюдо. Полностью остудите ее.

9. Творожную запеканку как в детском садике, приготовленную в мультиварке «Панасоник» подавайте на стол порционно. Дополнительно можно подать варенье или сметану, а также приготовить сливочный соус.

Наслаждайтесь вкуснейшей творожной выпечкой!

Как приготовить диетическую ПП запеканку из творога?

Сегодня хочу предложить шикарный рецепт необыкновенной диетической творожной запеканки, приготовленной в мультиварке. Полезный десерт оценят все зожники и пэпэшки, а также все, кто следит за своим питанием и фигурой.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 500 гр.
Мука рисовая – 5 ст.л.
Соль – щепотка
Сахар ванильный – по вкусу
Яйца куриные – 2 шт.
Бананы – 200 гр.
Масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки
Изюм – 50 гр.
Чернослив – 50 гр.
Корица – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления диетической творожной запеканки в мультиварке. Бананы очистите от кожуры.

2. Куриные яйца взбейте погружным блендером.

3. К куриным яйцам добавьте творог, соль, бананы, рисовую муку и ванильный сахар. С помощью погружного блендера доведите массу до однородной гладкой консистенции.

4. Чернослив и изюм тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Чернослив нарежьте на несколько частей. Сухофрукты добавьте к творожной массе и тщательно перемешайте.

5. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла. Приготовленное творожное тесто аккуратно выложите в чашу мультиварки.

6. Разровняйте силиконовой лопаткой. Сверху присыпьте корицей. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 40 минут. Готовьте до окончания программы. Затем отключите прибор и оставьте запеканку еще на 10 минут.

7. Откройте крышку мультиварки и осторожно переложите запеканку на блюдо, воспользовавшись корзиной для варки на пару. Полностью остудите десерт.

8. Диетическую творожную запеканку подавайте на стол порционно, дополнительно можно подать сметану низкой жирности или натуральный йогурт.

Кушайте вкусно – худейте легко!

Пышная творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Предлагаю приготовить роскошную пышную творожную запеканку с изюмом в мультиварке. Творожное угощение придется по вкусу абсолютно всем. Процесс приготовления десерта займет минимум времени и получится необыкновенно вкусным и нежным. Останется лишь набраться терпения и подождать, когда десерт остынет.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 400 гр.
Крупа манная – 1,5 ст.л.
Крахмал кукурузный – 1,5 ст.л.
Изюм – по вкусу
Яйца куриные – 3 шт.
Сахар-песок – по вкусу
Масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Необходимое количество творога выложите в глубокую миску, и разбейте куриные яйца.

2. Добавьте кукурузный крахмал, манную крупу и сахарный песок.

3. Изюм хорошенько промойте, а затем обсушите, выложив на бумажные полотенца. Затем отправьте его к остальным ингредиентам.

4. Тщательно перемешайте венчиком до состояния однородной гладкой консистенции.

5. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла. Приготовленное творожное тесто аккуратно выложите в чашу мультиварки, равномерно распределите силиконовой лопаткой.

6. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 30 минут. Готовьте до окончания программы. Затем отключите прибор и оставьте запеканку еще на 20 минут.

7. Откройте крышку мультиварки и аккуратно переместите запеканку на блюдо.

8. Пышную творожную запеканку с изюмом, приготовленную в мультиварке, подавайте на стол порционно к свежезаваренному ароматному чаю или кофе.

Наслаждайтесь вкуснейшим десертом!

Простой и вкусный рецепт творожной запеканки с кефиром и манкой

Хочу поделиться идеальным, на мой взгляд, рецептом творожной запеканки с кефиром и манкой, приготовленной в мультиварке. Текстура десерта получается влажной и сочной. Нежная и воздушная запеканка понравится всем без исключения. Приготовьте, и вы получите массу удовольствий.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 400 гр.
Кефир – 100 мл.
Крупа манная – 4 ст.л.
Соль – щепотка
Ванилин – щепотка
Яйца куриные – 4 шт.
Молоко сгущенное – 150 мл.
Масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки
Мука пшеничная – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Необходимое количество манной крупы выложите в глубокую миску, и разбейте куриные яйца. Добавьте творог и влейте кефир.

2. Воспользовавшись погружным блендером, доведите массу до однородной консистенции, а затем влейте сгущенное молоко. Хорошенько перемешайте.

3. Добавьте соль, ванилин и пшеничную муку. Тщательно перемешайте тесто.

4. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Творожное тесто аккуратно перелейте в чашу, равномерно распределите силиконовой лопаткой. Закройте крышку. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 40 минут. Готовьте до окончания программы и отключите прибор, оставьте запеканку еще на 10 минут.

5. Откройте крышку мультиварки и аккуратно переместите запеканку на блюдо, воспользовавшись корзиной для варки на пару. Полностью остудите десерт.

6. Аппетитную творожную запеканку с кефиром и манкой, приготовленную в мультиварке, подавайте на стол порционно к свежезаваренному ароматному чаю или кофе, украсив сахарной пудрой и свежими ягодами.

Наслаждайтесь необыкновенным десертом!

Нежная творожная запеканка для ребенка в мультиварке Поларис

С радостью и большим желанием хочу поделиться ярким и нарядным рецептом нежной творожной запеканки, приготовленной в мультиварке. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте этот великолепный полезный десерт, ваш ребенок будет в восторге!

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Творог – 400 гр.
Крупа манная – 6 ст.л.
Тыква – 500 гр.
Изюм – 50 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар-песок – 6 ст.л.
Пудра сахарная – для украшения
Масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки

Процесс приготовления:

1. Возьмите необходимое количество тыквы.

2. Очистите ее от кожуры и семян.

3. Затем натрите на средней терке и выложите в глубокую миску.

4. Разбейте куриное яйцо, добавьте половину сахарного песка и манной крупы.

5. В другой емкости соедините необходимое количество творога, куриное яйцо, оставшийся сахарный песок и манную крупу.

6. Воспользовавшись погружным блендером, измельчите обе массы до состояния однородной консистенции.

7. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла. На дно выложите третью часть тыквенной массы, равномерно распределив ее.

8. Затем выложите половину творожной массы и равномерно распределите ее по всей поверхности.

9. Таким образом, чередуя, выложите обе массы. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора установите режим «Выпечка», время приготовления – 45 минут. Готовьте до окончания программы. Затем отключите прибор и оставьте запеканку еще на 10 минут.

10. Откройте крышку мультиварки и аккуратно переложите запеканку на блюдо. Сверху присыпьте сахарной пудрой.

11. Нежную праздничную творожную запеканку для ребенка, приготовленную в мультиварке «Поларис» подавайте на стол порционно, сверху украсив изюмом.

Наслаждайтесь красивым десертом!

Творожная запеканка с манкой и ягодами в мультиварке, в скороварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаю приготовить на десерт очень вкусную, нежную творожную запеканку с манкой и ягодами в мультиварке или скороварке. Получается настоящее лакомство, воздушное, ароматное и аппетитное. Также рекомендую посмотреть еще один вкуснейший рецепт приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварки и нежной творожной запеканки с ягодой в мультиварке – скороварке.

Заказать гелиевые шары в компании АССОРТИ очень легко, достаточно просто перейти на сайт и сделать свой выбор из огромного ассортимента. Воздушные шары на любой вкус, с красивыми надписями и четкими картинками и что очень важно, только из качественного материала (производство Италия, США, Россия).

Ингредиенты:

Творог – 500 гр.
Манка – 1 ст. (обычный)
Яйца – 4 шт.
Сахар – 0,5 ст. (или по вкусу)
Кефир – 1 ст.
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ягоды (у меня замороженная смесь)
Сметана для подачи

Как приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке:

Я готовила творожную запеканку с манкой и ягодами в мультиварке – скороварке Редмонд (чаша на 5 л, мощность 900 Вт).

Яйца с сахаром взбейте до пены блендером. Сахара можно добавить больше, все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Добавьте к яйцам кефир, творог, манку, разрыхлитель и соль, все измельчите блендером до однородного состояния.

Для приготовления этой творожной запеканки я использовала смесь замороженных ягод, в состав которой входят клубника, черная смородина, слива и вишня без косточек. Ягоды немного разморозила, что бы растаял ледяной налет, и просушила с помощью бумажного полотенца. Затем крупную ягоду порезала и добавила вместе с мелкой ягодой в творожную массу, перемешала.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в неё подготовленную массу.

Если Вы выпекаете запеканку как я в мультиварке-скороварке, то готовьте без давления (клапан находится в положении «Низкое давление») в режиме «Выпечка» 30 минут.

Когда я делаю такую запеканку в своей обычной мультиварке «Панасоник» (мощность 670 Вт), то готовлю в режиме «Выпечка» 60 минут. А вообще ориентируйтесь на мощность своей мультиварки, если она у Вас мощнее моей, то время следует уменьшить.

После окончания приготовления мультиварку отключите, крышку откройте минут через пять, что бы из-за перепада давления выпечка не осела. Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки, как это сделать читайте здесь.

Творожная запеканка с манкой и ягодами получается довольно высокой и упругой, очень нежной и вкусной!

Рекомендую подавать этот вкуснейший десерт со сметаной, ммммм…. объедение

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению творожной запеканки с изюмом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Творожная запеканка в мультиварке Поларис

Время: 60 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Запеканка из творога, пожалуй, для каждой хозяйки является классическим блюдом, которое в основном готовят для детей. Но стоит заметить, что привычный для всех творожный десерт может получиться особенным, радуя изысканным и неповторимым вкусом не только детей, но и взрослых.

Мы поделимся с вами как готовится вкуснейшая творожная запеканка в мультиварке Поларис, рецепт данного блюда включает продукты, которые всегда под рукой. Особый способ выпекания позволит превратить любимое детское лакомство в красивый праздничный десерт.

Стоит отметить, что запеканка с манкой, испеченная в мультиварке, готовится практически по такому же рецепту, что и аналогичное блюдо в духовке. Рецепт для мультиварки Polaris 0517 можно назвать классическим, но готовый десерт поражает особой нежностью, сочностью и, конечно же, воздушностью.

Рецепты запеканок с манкой наиболее популярны, ведь эту крупа впитывает жидкость, придавая творожному десерту особую структуру и вкус. Не зря манка используется в приготовлении разнообразных пудингов, а также суфле.

Чтобы приготовить запеканку необычайно воздушной, необходимо не только придерживаться рекомендаций, входящий в рецепт, но и учитывать некоторые правила изготовления творожных десертов с манкой.

Замените пшеничную муку манной крупой. Если выбранный рецепт запеканки содержит муку, этот компонент можно без сомнения заменить на аналогичное количество манки. При этом готовое блюдо удастся приготовить более нежным, воздушным.
Во время взбивания белков добавляйте соль. Этот компонент позволит быстро добиться пышности белочной массы.
Сахарный песок добавляйте в белки после появления пены. Благодаря чему белки взобьются намного лучше, приобретут однородную структуру.
Не открывайте мультиварку до завершения программы «Выпечка». Перепады температур негативно отобразятся на структуре десерта и его вкусовых качествах, поэтому лучше всего вынимать запеканку после звукового сигнала.
Не следует использовать жидкий творог. Для приготовления данной выпечки лучше всего выбирать жирный плотный творог. Если имеет только жидкий, добавьте больше манки, доведя консистенцию творожного теста до густоты домашней сметаны.
После добавления манной крупы в тесто дождитесь ее набухания. Для достижения необходимой консистенции творожного теста стоит оставить манку в жидкости на 30-40 мин. За это время она впитает достаточное количество влаги перед выпечкой, а не в самом процессе приготовления десерта.

Теперь узнайте, как приготовить вкуснейший десерт, используя предложенный ниже рецепт.

Ингредиенты:

Творог жирный	— 500 гр.
Сахар	— 100 гр.
Манная крупа	— 100 гр.
Яйца куриные	— 2 шт.
Сметана 20%	— 100 мл.
Яблоки	— 2 шт.
Масло	— для смазывания
Печенье песочное	— 2 шт.

Шаг 1

Смешайте необходимое количество творога с куриными яйцами, добавьте жирную сметану вместе с сахарным песком и манкой. Дайте массе немного настояться.

Шаг 2

Очистите яблоки от кожуры, удалите семена, вырежьте сердцевину. Нарезайте мякоть одного из них кубиками среднего размера, а второго – дольками.

Шаг 3

Добавьте мелко порезанное яблоко к творожной массе. Тщательно все вымешайте.

Шаг 4

Полученную массу на основе творога и яблок переложите внутрь чаши, которую предварительно смазали сливочным маслом и обсыпали крошкой из печенья.

Для приготовления песочной крошки можно воспользоваться деревянной толкушкой.

Шаг 5

Дольки второго яблока разложите поверх творожной массы по кругу, немного вдавливая внутрь. Украшайте запеканку так, как вам захочется.

Шаг 6

Поместите чашу в мультиварку, выберите программу «Выпечка». Стандартное приготовление десерта – 35 мин.

Шаг 7

После завершения программы не вынимайте чашу с десертом сразу же, оставьте еще на 15 мин., что позволит творожной массе «схватиться» и держать форму.

Шаг 8

Переложите выпечку на блюдо и подавайте к столу с ароматным травяным чаем. Теперь ваши близкие смогу оценить этот кулинарный шедевр. Приятного аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Творожная запеканка с манной крупой (в мультиварке)

Рецепт мультиварки — домашняя творожная запеканка. Очень вкусный и простой рецепт творожной запеканки, которую можно приготовить как в мультиварке, так и в духовке.

Время приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварке — 1 час 30 минут. В духовке такую же запеканку можно готовить 30 минут при 180 градусах.

Запеканка из манной крупы с клубникой (в мультиварке)

Легкий, воздушный и невесомый десерт на основе манной каши и свежей клубники.Благодаря небольшому количеству простых ингредиентов создать такую запеканку сможет любая хозяйка. Приготовление: 1 час Порции: 6 ингредиентов Клубника — 120 г Манная крупа — 40 г Мил …

Творожная запеканка с маком (в мультиварке)

Творожная запеканка с маком, приготовленная по нашему рецепту в мультиварке, отлично подойдет к утренней чашке кофе. Нежный творожно-маковый десерт придется вам по душе и непременно понравится вашим домочадцам.Приготовление: 20 мин. Servi …

Запеканка из капусты с сыром (в мультиварке)

Запеканка из капусты с сыром получается сытной и вкусной. Вообще запеканки — это очень креативно. Для запеканки можно использовать любую пищу из холодильника и приготовить вкусный ужин. А запеканку в мультиварке довольно просто …

Творожная запеканка с манкой

Творожная запеканка с манкой и вишней — полезный и сытный завтрак для детей и взрослых.Готовить: 30 минут Порции: 4 ингредиента Творог — 250 г Вишня замороженная / консервированная без косточек — 225 г или свежая вишня — 250 г Сахар — 80-1 …

Гречневая запеканка (в мультиварке)

Ваши дети или муж вертят носом, когда снова слышат эту гречку? Удивите их, приготовив простую в приготовлении гречневую запеканку, в которую также входит куриное филе с грибами, луком и кукурузой. Сытно, вкусно, а главное…

Рисовая запеканка (в мультиварке)

Рисовая запеканка обязательно понравится вашим детям. В мультиварке запеканку приготовить проще, хлопот меньше, а полученная запеканка воздушнее и вкуснее. Приготовление: 1 час 25 минут Порции: 8 ингредиентов Рис — 200 г Молоко — 200 мл Вода — 2 …

Запеканка из капусты с адыгским сыром (в мультиварке)

Запеканка из капусты с адыгейским сыром — это быстрый и аппетитный обед или ужин.Используется молодая капуста, адыгейский сыр, зелень. Это делает запеканку сочной и сытной. Приготовление: 45 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Белокочанная капуста (молодая) — 300 г Чеснок (…

Овощная запеканка с сыром сулугуни (в мультиварке)

Овощная запеканка с сыром — отличный вариант для легкого и сытного обеда или ужина. Пекинская капуста намного мягче белокочанной, поэтому приготовление овощной запеканки займет меньше времени, особенно в мультиварке.Сыр сулугуни можно заменить …

Творожная запеканка с манной крупой и вишней

Нежнейшая творожная запеканка с вишней готовится без добавления муки и с минимальным количеством сахара. Запеканка получается очень сочной, в меру густой, а вишня дает приятную кислинку. Отличное дополнение к утреннему …

Творожно-лимонная запеканка с манной крупой

Быстрый и легкий рецепт идеально сочной и вкусной творожной запеканки с нежным лимонным вкусом.Такая запеканка станет отличным завтраком, полдником или десертом. Приготовление: 40 минут Количество порций: 3 ингредиента Творог 5-9% — 500-600 г Манная крупа –…

Морковная запеканка с панировочными сухарями (в мультиварке)

Сладкая морковная запеканка с панировочными сухарями, приготовленная в мультиварке, — отличный десерт, который понравится и детям, и взрослым. Готовить: 1 час 15 минут Порции: 8 Ингредиенты Морковь (большая) — 2 шт.Сливочное масло — 40 г Сухарики — 200 г Сахар — 1 ст.л. Изюм — 5 …

Паста запеканка с ветчиной (в мультиварке)

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром — любимое блюдо моих детей. Сытно, оригинально и красиво. А если приготовить запеканку из макарон в мультиварке, то приготовить ее тоже несложно. Ингредиенты Паста — 400 г Моцарелла — 150 г Ветчина — 150 г Например …

Паста запеканка с грибами (в мультиварке)

Интересный рецепт простой запеканки с грибами и фарфалле.Всего несколько ингредиентов, час времени — и вы сможете подать на стол очень сытную, вкусную, ароматную запеканку из макарон и шампиньонов. Готовить: 1 час. Ингредиенты Фарфалле …

Картофельная запеканка с овощами (в мультиварке)

Картофельная запеканка вкусная и достаточно сытная. В приготовлении овощной запеканки нам поможет мультиварка. Для начала приготовим пюре. Затем тушим овощи для начинки.А потом все вместе запекаем. Готовка: 2 ч. …

Фрикадельки в мультиварке

Сегодня предлагаем вам приготовить тефтели из говядины и курицы. Благодаря такому сочетанию мяса блюдо получается легким и даже диетическим. Поэтому такие тефтели можно есть даже тем людям, которые тщательно следят за своим питанием и фигурой. …

Спаржа в мультиварке

Главное преимущество этого простого рецепта спаржи в мультиварке в том, что процесс приготовления занимает гораздо меньше времени и не меньше витаминов.И в салат, и на гарнир — на удивление здорово. Количество порций: 5-6 Готовка: 1 час Ингредиенты Спаржа — …

Говядина в мультиварке

Это самый простой и вкусный способ приготовить говядину !!! Его невероятно легко приготовить, а на вкус он как настоящий деликатес !!! Приготовление: 12 часов Порции: 8 ингредиентов Говядина — 900-1200 граммов кваса — 1 литр чеснока — 5-7 зубчиков лука — 1 часть соли — 1,5-2 …

Омлет в мультиварке

Омлет из яиц и молока — популярное и любимое блюдо.Для приготовления омлета с колбасой и помидорами мы воспользуемся мультиваркой, благодаря которой омлет будет готовиться необходимое время и никогда не пригорит. Готовить: 15 мин. Ингредиенты Яйца — 3 шт. Молоко –…

Тыквенно-творожная запеканка: рецепт в духовке, мультиварка, манная крупа, диетическая, тыквенная, творожная, с рисом, для детей — Идеи

Творог и тыква — продукты, пользу которых трудно переоценить.Это источники большинства витаминов, минералов и белка. Сочетание этих двух ингредиентов дает уникальный, неповторимый вкус. Из тыквы и творога можно приготовить запеканки, которые понравятся взрослым и детям.

Запеканка из тыквы и творога с манкой в духовке

Самый популярный и простой в исполнении рецепт. В результате получается яркое и ароматное блюдо.

Необходимые продукты:

пачка творога;
тыква;
сметана;
манная крупа;
яйца
сливочное масло;
сода;
лимонный сок лимонная кислота;
соль;
сахар.

Процесс приготовления:

Тыква берется в равных пропорциях с творогом. Его предварительно очищают от кожуры и натирают на средней терке.
В творог добавить ложку сливочного масла, половину пакета сметаны, 2 столовые ложки манки, предварительно гашеную соду с лимонным соком, соль, сахар по вкусу, куриное яйцо. Смешивание.
Добавить в смесь тыкву.
Для получения однородной консистенции все взбить блендером.Если на вашей кухне нет такого агрегата, подойдет и ручное смешивание.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Получившуюся массу выкладываем в предварительно смазанном виде. Выпекать 45-50 минут. Запеканка готова.

Если хотите превратить запеканку в чудесный десерт, посыпьте ее корицей и сахарной пудрой.

Творожно-тыквенная запеканка в пароварке

У вас есть маленький ребенок, который отказывается есть тыкву и творог по отдельности? Тогда вам обязательно пригодится следующий рецепт.

Возьмите:

творог — 200 г;
тыква — 200 г;
яйцо — 1 шт .;
сухофрукты — 100 г;
немного сахара.

Как приготовить:

Творог взбить с яйцом и сахаром.
Измельчить тыкву и сухофрукты и добавить в творог.
Полученную смесь переложить в миску для приготовления риса.
Через 30-35 минут запеканка готова на пару.

Воздушное, сладкое, а главное, насыщенное витаминами и минералами блюдо порадует малыша своим вкусом.

«Восток»

По этому рецепту любители восточной кухни могут приготовить творожно-тыквенную запеканку.

Вам понадобится:

тыква и творог в равных долях — по 300 г;
мед — 2 столовые ложки;
орехи грецкие — полстакана;
изюм — полстакана;
яйцо;
мука пшеничная — 4 столовые ложки;
корица, мускатный орех, ванилин;
цедра лимона.

Способ приготовления:

Измельчить тыкву до состояния пюре. Если нет блендера, то овощ сначала можно запечь отдельно, а потом замесить.
Добавьте на кончик ножа мед, корицу и мускатный орех.
Творог взбить с яйцом и мукой. Добавьте изюм, цедру лимона и ваниль.
В форме, чередуя слои, выкладываем творог и тыкву. Чем тоньше слои, тем красочнее будет блюдо.Творог должен быть первым и последним, ведь тыква при запекании может подгореть.
Где-то посередине выложите слой толченых грецких орехов.
Выпекать при 200 градусах 40 минут.

Рецепт тыквенно-творожной запеканки для мультиварки

Каждая хозяйка, мечтающая облегчить себе жизнь, давно обзавелась таким чудом техники, как мультиварка. Также можно прибегнуть к ее помощи в процессе приготовления творожных и тыквенных запеканок.

Необходимые продукты:

творог — 200 г;
тыква — 200 г;
манная крупа — 3 ложки;
Яблоко;
яйцо;
масло сливочное;
изюм — горсть;
соль, сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

Три тыквы на терке.
Творог взбить с яйцом, маслом, манкой, солью и сахаром.
Добавьте изюм и тыкву.Смешивание.
Дать настояться 15-20 минут.
Яблоки нарезать тонкими кружками.
Смажьте форму большим количеством масла.
Выкладываем туда смесь.
Сверху аккуратным слоем выложить яблоки.
Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 45 минут.

Пока вы продолжаете заниматься своими делами, готовится нежная запеканка.

Вместо яблок в эту запеканку можно добавлять и другие фрукты: груши, персики, абрикосы, бананы.Только избегайте слишком сочной, иначе запеканка будет слишком тонкой и развалится.

Тыквенно-творожная запеканка с печенью: рецепт диеты

Вы когда-нибудь думали, что можно добавить печень в творог и тыкву? Жестяная банка! В результате получается вкусное диетическое блюдо.

Возьмите:

печень куриная — 300 г;
пачка творога обезжиренного;
тыква — 300 г;
морковь — 1 шт .;
колба;
яйцо;
овсянка — 4 ст.
соль, перец черный.

Как готовить:

Лук мелко нарезать, обжарить до золотистой корочки.
Добавить к нему морковь и мелко натертую тыкву. Прохождение до готовности.
Печень, предварительно замоченная в молоке, освобождается от лишней жидкости. Для этого откиньте его на дуршлаг и дайте стечь.
Отдельно взбиваем белок с небольшим количеством соли, постепенно добавляем туда желток.
Не выключая миксер, добавить в яйцо творог.
Возьмите блендер и взбейте творог с печенью. Продолжая взбивать, добавить в смесь переваренные овощи, соль и черный перец.
В самом конце всыпать муку.
Дать настояться 15 минут.
Духовка должна быть хорошо разогрета до 200 градусов. Ставим в него формочку с нашей заготовкой на 35 минут. В процессе запекания нельзя заглядывать в духовку. Тогда запеканка получится пышнее.

Это блюдо лучше всего есть за час до тренировки.Он очень легкий, не вызывает тяжести в животе. Одновременно снабжает организм необходимыми веществами.

Тыквенно-творожная запеканка: рецепт с тыквой

Порадуйте своих близких разнообразием. Приготовить рисовую запеканку с творогом и тыквой.

Состав:

рис отварной — 2 стакана;
творог — 1 упаковка;
тыква — 200 г;
яйцо;
соль — 1 щепотка;
сахар (если блюдо будет использоваться как десерт).

Алгоритм приготовления:

Измельчите очищенную тыкву. Чем меньше, тем лучше.
Микс с творогом и рисом.
Добавьте куриное яйцо, чтобы запеканка не развалилась.
Посолить, добавить сахар (при необходимости)
Полученную смесь выкладывать в форму.
Запекать можно в духовке (190 градусов, 30 минут) или в мультиварке (Режим «Выпечка», 25 минут).

Хотите использовать эту запеканку в качестве десерта? Приготовьте к нему подливу из ягодного киселя или полейте сгущенкой.Ваши близкие будут в восторге.

Тыквенная запеканка с творогом

Творог и тыква — уникальные продукты. Запеканки из них украсят стол яркими красками, наполнят дом приятными ароматами, а организм насытится необходимыми витаминами и минералами. Здоровая пища должна быть вкусной.

вкусных рецептов. Творожная запеканка с манкой Запеканка творожная манка рецепт в духовке

Творожная запеканка, традиционно приготовленная с манкой в духовке.Пышный и вкусный, он покорит сердце даже самого заядлого гурмана. Мы собрали для вас золотую коллекцию рецептов. Все вариации представляют собой простые и минимальные комплектующие.

№1. Пышная творожная запеканка с манкой: «классика»

ванилин — 0,5 гр.
яйцо — 3 шт.
сахарный песок — 120 гр.
изюм — 60 гр.
манная крупа — 120 гр.
масло сливочное — 60 гр.
соль — 1 щепотка
творог — 1 кг.

Так как по классическому рецепту можно приготовить вкусную творожную запеканку с манкой в духовке, предлагаем начать знакомство с блюдом именно с этого варианта.

1. Изюм промыть, опустить в воду на четверть часа, чтобы он пропитался. Творог протереть ситом, соединить с желтками и манкой. Выдержав 10 минут, добавляем изюм.

2. Холодные яичные белки смешать с сахарным песком и ванилью, получить пену из компонентов. Всыпать соль, начинать постепенно вводить сюда творожный состав.

3. Получив волокнистое тесто, отправьте его в форму. Влить половину топленого масла, варить полчаса при 180 градусах. Накройте на это время содержимое фольгой.

4. По прошествии положенного времени снять фольгу, заново выложить творожную запеканку с манкой внутрь и поставить в духовку на треть часа. Пышная выпечка готова! Перед тем как взять образец, залейте вторую половину топленого масла.

№2. Творожная запеканка с морковью

морковь средняя — 2 шт.
яйца — 2 шт.
творог — 450 гр.
сахарный песок — 75 гр.
манная крупа — 90-100 гр.
кефир — 140 мл.

Как сделать нежную и красочную запеканку из творога, мы вам расскажем ниже. Запекается в духовке.

1. В общую миску налить кефир, посыпать манкой сахарный песок. Подождите около 10 минут. На отведенное время творог пропустить через ситечко, смешать с яйцом.

2. Морковь промыть, мелко натереть. Добавить в первый состав, выложить в форму. Готовить при температуре 180 градусов 30-35 минут в горячей духовке.

№3. Творожная запеканка с изюмом и сметаной

масло сливочное — 60 гр.
Сметана жирная — 60 гр.
манная крупа — 50 гр.
яйца — 1 шт.
соль — щепотка
творог — 500 гр.
изюм — 0,1 кг.
сахар — 60 гр.

Вкусная творожная запеканка из манной крупы, сметаны и изюма приготовлена в духовке.

1. Изюм промыть, оставить в теплой воде на треть часа. Удалите и дайте жидкости стечь.

2. Пропустить творожный продукт через ситечко или блендер, натереть с сахаром. Ввести яйца со сметаной, взбить. Посолить.

3. Растопить масло и вылить его в общую миску вместе с крупой и пропитанным изюмом.

4. Выложить будущую творожную запеканку с манкой в форму, предварительно смазав и посыпав крупой. Отправляем в духовку, заранее доведя до 180 градусов.Через полчаса пушистая выпечка будет готова.

№4. Творожная запеканка с вишней

яйца — 2 шт.
манная крупа — 60 гр.
вишня (без косточек) — 120-130 гр.
сметана — 60 гр.
мука — 30 гр.
сахарный песок — 125 гр.
разрыхлитель — 4 гр.
соль — 1 щепотка
творог — 500 гр.

Воздушная творожная запеканка запекается с мороженым или свежими ягодами в духовке с манкой.

1. В общую миску налить творог со сметаной, пропущенной через ситечко, а также яйца и сахарный песок. Перемешать блендером, всыпать крупу и дать набухнуть (примерно четверть часа).

3. Поставьте духовку на предварительный нагрев. Когда температура стабилизируется — 180 градусов, поместите заготовку в форму и поместите внутрь на полчаса. Возьмите образец, сбрызнув сгущенкой.

№5. Запеканка из творога диетическая ПП

манная крупа — 80 гр.
соль — 1 щепотка
яйца — 2 шт.
чернослив / курага — 8-10 шт.
сахар — 100 гр.
Творог нежирный — 0,6 кг.

Творожная запеканка с манкой по данному рецепту подходит для категорий людей, которые следуют принципам пп. Запекается в духовке, получается довольно пушистой.

1. Возьмите творог, жирность которого не превышает 1,8%. Протрите его ситом или отправьте в чашу блендера и хорошенько измельчите.

2. Всыпать крупу с сахарным песком и солью. Разбейте здесь яйца, получите кремообразный состав. Добавить промытые и сушеные фрукты.

3. Вылить заготовку в форму, предварительно смазав и посыпав манкой. Духовку поставить разогреть до 180 градусов, поместить заготовку внутрь на полчаса.

№ 6. Творожно-кокосовая запеканка

кефир — 140 мл.
манная крупа — 140 гр.
сахарный песок — 90 гр.
сода — 3 гр.
творог — 0,35 кг.
кокосовая стружка — 70 гр.
яйцо — 3 шт.
лимонная кислота — 1 гр.
мука — 30 гр.

Как сделать творожную запеканку с кокосовой стружкой достаточно легко, рассмотрим технологию запекания в духовке. Рецепт прост.

1. Смешать кокосовую стружку и кефир, дать набухнуть. Отделить желтки и взбить с творогом. Добавьте манную крупу. Далее заливается кефирная смесь.Перемешать и пометить четверть часа.

2. Взбейте белки до густой пены. Постепенно начинайте добавлять сахарный песок. Соедините заготовку с творожной массой. В отдельной чашке смешайте лимон, муку и пищевую соду.

3. Замесить все компоненты в общей миске. Духовку разогрейте до 170 градусов. Приготовленную массу равномерно выложить на противень из жаропрочного материала. Поставить в духовку на 40 минут.

№ 7. Творожно-тыквенная запеканка

Мякоть тыквы — 0.2 кг.
яйцо — 2 шт.
сахар — 60 гр.
манная крупа — 60 гр.
разрыхлитель — 4 гр.
творог — 0,35 кг.

Творожная запеканка с манкой и тыквой получается особенно нежной. Он запекается в духовке и получается пушистый.

1. Обжарить в масле небольшие кусочки тыквы. Налейте немного воды в сковороду и накройте. Тушить овощ до готовности.

2. Добавить тертый творог, яйца и сахарный песок.Добавить манку и оставить на время. После остывания к основным ингредиентам добавляем тыкву.

3. Взбейте продукты блендером. Добавьте разрыхлитель и перемешайте. Выложите заготовку в жаропрочный противень и отправьте в духовку. Тушите угощение 35 минут при 170 градусах.

№8. Творожная запеканка, как в детском саду

сметана — 120 гр.
манная крупа — 80 гр.
изюм — 130 гр.
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель — 3 гр.
сахар — 80 гр.
творог — 350 гр.
ваниль — 1 щепотка

Перед тем, как запечь в духовке всеми любимую творожную запеканку, ознакомьтесь с рецептом.

1. Дать отмачиванию промытый изюм. Соедините крупу со сметаной и отметьте четверть часа.

2. По истечении установленного времени смешайте разрыхлитель, творог и смесь сметаны в чаше блендера.

3. Отдельно взбить сахарный песок и яйца до густой пены.Смешайте все ингредиенты и добавьте щепотку соли. Помешивать.

4. Выложите заготовку на жаропрочный противень и отправьте в духовку, предварительно доведя до 170-180 градусов. Попробуйте через 40 минут.

№ 9. Творожная запеканка с яблоками

яйцо — 2 шт.
манная крупа, сахарный песок — по 80 г.
яблоко — 2 шт.
творог тертый — 0,5 кг.
корица молотая — 0,5 гр.

Творожная запеканка с манкой и яблоками получается необычной, если готовить ее в духовке.В результате она выходит очень пышной.

1. Смажьте противень для запекания маслом и посыпьте панировочными сухарями. Разложите дольки яблока и приправьте корицей. Поставить в духовку на 10-12 минут. Выпекать при 180 градусах.

2. Смешайте все ингредиенты с творогом и добавьте немного масла … Взбейте все до однородной массы. Оставьте заготовку на время.

3. Подготовленные яблоки выложить на чистый противень, залить творожной массой. Отправьте угощение в духовку на полчаса.

№ 10. Творожная запеканка с бананом

сахарный песок — 60 гр.
банан — 2 шт.
творог — 0,3 кг.
яйца — 2 шт.
— 0,2 кг.
манная крупа — 75 гр.

1. Нагреть сметану на паровой бане. Добавить манку с сахаром, перемешать и оставить на некоторое время.

2. В чаше блендера взбить бананы с яйцами и творогом, пропущенным через сито.Введите сметану. Снова взбейте.

3. Выкладываем заготовку на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. На 35 минут.

Творожная запеканка с манкой имеет различные варианты приготовления в духовке. При желании к основным компонентам можно добавить все, что душе угодно. Главное, не забыть о разрыхлителе. Именно из-за него запеканка получается пышной.

Пышная творожная запеканка с манкой в духовке — восхитительный вкусный десерт, который отлично подойдет в качестве основного блюда на завтрак.Такая творожная выпечка очень сытная, поэтому можно не беспокоиться о том, что ваши домочадцы будут голодать до следующего приема пищи, то есть до обеда. Лично творожную запеканку готовлю довольно часто, поэтому за качество рецепта могу ручаться на все сто.

Для приготовления запеканки нам потребуются следующие продукты: творог, манная крупа, яйца, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и банан. Решение об использовании последнего ингредиента было спонтанным, у меня в холодильнике остался только один банан.Этот фрукт можно заменить любыми другими, в том числе ягодами, как свежими, так и замороженными на зиму.

Рекомендую использовать домашний творог … Конечно, ничего плохого в использовании для приготовления магазинного продукта нет, но из домашнего творога запеканка получается намного вкуснее. В очередной раз убедился в этом, когда готовил львовский чизкейк в духовке. поэтому я пришел к таким выводам на основании своего кулинарного опыта, а не на пустом месте.

После того, как творожная запеканка с манкой будет готова, ее нужно сразу вынуть из духовки.Иначе он может загореться от жары, и как только вы подумаете, что все прошло на ура, вы будете разочарованы. После этого остается просто нарезать творожную запеканку на кусочки и подать к столу с теплым какао, молоком или кофе.

Для приготовления воздушной творожной запеканки с манкой вам понадобится:

Творог 350 г
Приманки 5 ст.л.
Ванильный сахар ½ пункта
½ ч.л. разрыхлителя
3 яйца
½ ст.Сахара
1 банан

Приготовление блюда по рецепту «Творожная запеканка с манкой в духовке»:

Если вы используете замороженный творог, то сначала дайте кисломолочному продукту разморозиться. Затем перетираем творог через металлическое сито или измельчаем его блендером.

Добавить в творог манную крупу, ванильный сахар и разрыхлитель.

После этого в остальные ингредиенты вбиваем яйца.

И, наконец, добавить сахарный песок.

Смешайте все ингредиенты в однородную массу.

Банан очистить и нарезать кружочками, как показано на фото.

В творожную массу добавить ломтики банана.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее творожную массу.

Отправляем форму в духовку на 45-50 минут. Температура приготовления 180 градусов. По прошествии указанного времени у вас получится пышная творожная запеканка, которую нужно оставить в форме, пока она немного не остынет.

После того, как запеканка с манкой немного остынет, разрежьте ее на порции и подавайте к столу.

Творожную запеканку с манкой приготовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд далеким от кулинарии читателям. Весь процесс занимает совсем немного времени, а для приготовления вам потребуются самые доступные и популярные продукты. Напоследок хочу дать несколько советов, чтобы ваша творожная запеканка с манко в духовке получилась не только пышной, но и очень вкусной:

Для приготовления можно использовать как свежий, так и замороженный творог;
Перед употреблением творог необходимо натереть на терке через сито или измельчить в блендере;
Для приготовления запеканок рекомендую брать домашний творог, но если у вас нет такой возможности, то воспользуйтесь магазинным продуктом, просто берите творог с максимальной жирностью;
В качестве начинки для творожной запеканки можно использовать разные фрукты и ягоды: малину, абрикосы, вишню, яблоки, груши, апельсины, бананы и др.;

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

1 час 15 минут

200 ккал

5/5 (1)

Вкус творожной запеканки многим знаком с детства. Для своих детей я выбираю только качественные продукты, поэтому стараюсь готовить только полезные десерты. Это чудесное лакомство не содержит муки и других вредных продуктов, а количество сахара вы можете регулировать по своему усмотрению.

В этой статье вы узнаете, как правильно выбрать ингредиенты и приготовить творожную запеканку с манкой в духовке, чтобы она получилась очень нежной, вкусной и полезной.

Пышная творожная запеканка с манкой в духовке

Кухонная техника: глубокая тарелка, вилка, венчик, блендер, форма для запекания, сервировочная тарелка.

Состав

Эта чудесная творожная запеканка с манкой по вкусу не уступает садовой. Для начала хочу дать несколько рекомендаций, как правильно приготовить необходимые ингредиенты.

При приготовлении запеканок старайтесь выбирать только свежие ингредиенты.
Возьмите творог жирный, хорошего качества. В идеале он должен быть уютным.
Убедитесь, что творог сухой и ни в коем случае не кислый, иначе запеканка упадет после того, как вы вытащите ее из духовки.

Пошаговое приготовление

В глубокую миску разбить яйца и всыпать сахар. Все перемешать венчиком.

Он должен быть мягким, но не жидким.Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Полученную массу перемешать венчиком.
Затем добавьте творог и вымесите его вилкой.
Влейте молоко и продолжайте перемешивать до однородной массы.
Всыпать манную крупу и ванильный сахар и снова все перемешать.
Чтобы творог был однородным и без комков, измельчите его погружным блендером.

Знаете ли вы? Чтобы запеканка получилась более пышной, готовую массу можно дать постоять при комнатной температуре 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом и немного посыпать мукой или манкой.
Далее выложить полученное творожное тесто в форму для запекания и поставить запекаться в духовке на 40 минут.

Температура выпечки должна быть около 160-170 градусов.
За 5-7 минут до окончания варки можно переставить запеканку повыше, чтобы верх тоже подрумянился.
Когда запеканка остынет, переверните ее и поставьте на сервировочное блюдо.
Лучшую выпечку можно украсить любыми свежими ягодами или фруктами.

Творожную запеканку с манкой можно подавать к чаю, молоку или какао. Он прекрасно насыщает и приносит пользу нашему организму. Эта запеканка особенно полезна детям, так как является ценным источником кальция.

Видео рецепт

Посмотрите, как легко приготовить этот замечательный десерт. После просмотра этого видео у вас точно не возникнет вопросов по технологии приготовления.

В следующем рецепте я расскажу, как приготовить творожно-манную запеканку, которую можно запекать как в духовке, так и в мультиварке.

Рецепт творожной запеканки с изюмом и манкой

Время приготовления: 1 час 15 минут.
Порций: 6.
Кухонная техника: глубокая тарелка, столовая ложка, вилка, венчик, форма для запекания, сервировочная тарелка.

Что может быть вкуснее на завтрак, чем вкусная и ароматная творожная запеканка с манкой прямо из духовки? Благодаря добавлению манной крупы она приобретает пышность и воздушную консистенцию, что делает запеканку еще более аппетитной.В него можно добавить сухофрукты, цукаты, орехи, ягоды и другие полезные ингредиенты, которые увеличивают его пищевую ценность и добавляют аромат и без того очень вкусной запеканке.

Перед тем, как приступить к приготовлению, важно учесть несколько важных моментов … Это сделает запеканку еще более вкусной.
Используйте творог средней и высокой жирности. Нежирный творог не богат витаминами и не имеет такой плотной консистенции. По этой причине следует выбирать творог жирностью 2.5% и более.
Используйте свежую крупу. Перед приготовлением запеканки проверьте срок годности манной крупы. Срок его годности подходит к концу? Если он скоро закончится, то лучше не использовать. Она будет плохо набухать, поэтому запеканка получится менее пушистой.
Используйте домашний творог. Таким образом можно быть полностью уверенным, что запеканка будет содержать максимум полезных веществ и витаминов.

Творожная запеканка с манкой в духовке по классическому рецепту

Что нужно приготовить

Творог жирностью 2.5% 500-600 г
Манная крупа 3 ст.
Сахар 4 столовые ложки
Яйца куриные 3 шт.
Соль 1 щепотка
Сметана 100 г
Разрыхлитель 1,5 ст. Л.
Масло сливочное
Масло растительное (оливковое)

Секвенирование

Творог смешать с сахаром и все хорошо перемешать. Затем добавить в смесь манку, все перемешать и оставить на 30-40 минут. За это время манная крупа набухнет.
В отдельной миске взбить яйцо и добавить его к творогу, сахару и манке. Затем добавить сметану, соль, разрыхлитель и все хорошо перемешать.
Сливочное масло немного растопить и смешать с растительным маслом. Смазать получившейся смесью противень и выложить на него смесь.
Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.

Творожная запеканка с манкой, бананом и изюмом

Что нужно приготовить

Творог (желательно домашний) 500 г
Яйцо 2 шт.
Манная крупа 5 ст. л.
Банан 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Сахар 4 ст. л.
Сметана жирностью 15% 2 ст.
Масло сливочное
Изюм по вкусу

Секвенирование

Изюм вымыть и залить кипятком. Оставьте по желанию на 5 минут.
Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, сметану и муку. Все тщательно перемешайте, затем отставьте блюдо на 30 минут.За это время манная крупа должна немного разбухнуть.
Размять банан вилкой или мелко нарезать. Добавить в творог, все перемешать. Затем добавьте в смесь изюм.
Смажьте противень растопленным натуральным маслом и выложите на него смесь для выпечки.
Духовку разогрейте до 180-220 градусов и поместите в нее противень на 30 минут.

Творожная запеканка с манкой и апельсином в духовке

Что нужно приготовить

Творог 600 г
Яйцо куриное 1 шт.
Крахмал 3 ст.л.
Сахар 200 г
Манная крупа 7 ст.
Апельсины 2-3 шт. (в зависимости от размера).
Масло натуральное

Секвенирование

Апельсины вымыть, очистить от кожуры, разделить на несколько дольок.
Поместить апельсины в блендер, всыпать 100 г сахара и 2 ст. крахмал. Все перемешать. В результате должна получиться смесь однородной консистенции.
В отдельной посуде смешайте творог, 100 г сахара, 1 ст.крахмал и манная крупа. Все перемешать и отставить на 20 минут.
Противень смазать сливочным маслом. Затем поместите в нее запеканку и разгладьте ложкой или лопаткой.
Поместите апельсиновый джем поверх смеси.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать в ней запеканку 25-30 минут.

Перед тем, как снимать запеканку с противня, желательно подождать, пока она немного остынет. Это сохранит форму. Вареная творожная запеканка отлично сочетается с вареньем, вареньем или сгущенкой.

В детстве мы считали само собой разумеющимся еду, которой нас угощали взрослые. Теперь, когда мы выросли, я хочу снова попробовать то же самое, что и в детском саду, или угостить им своего ребенка. Одно из таких замечательных вкусных и полезных блюд — творожная запеканка с манкой в духовке. Этот десерт любят и дети, и взрослые. Однако далеко не каждая хозяйка умеет правильно приготовить запеканку, чтобы она не получилась грубой и пресной.

Главный компонент любой запеканки — творог.Не стоит использовать для запекания обезжиренный творог, чтобы запеканка была сочности.

Если вам нравится зернистая текстура запеканки, не рекомендуется замешивать тесто миксером. Если измельчить творог, протерев его через сито, то готовая запеканка будет воздушной, мягкой, ее структура будет однородной.

Если вам нравится рассыпчатая запеканка, то протирать творог не рекомендуется.

Запеканка более плотная и эластичная, если тесто содержит большое количество яиц.Обычно на 500 грамм творога хватает двух-трех.

Для выпечки особо нежных деликатесов можно отделить белки от желтков, тщательно взбить белковую массу с щепоткой соли и в последнюю очередь добавить в тесто.

Практически всегда повара добавляют в запеканку муку, а не муку. манная каша, чтобы выпечка получилась нежной и воздушной. На 700 грамм творога рекомендуется брать не более трех чайных ложек манной крупы. Однако, как показывает опыт, возможно большее.Крупу предварительно развести горячей водой.

Соду класть не нужно, готовый торт будет воздушным и не осядет.

Чтобы придать запеканке изысканности, многие хозяйки любят добавлять в нее такие наполнители, как курага, изюм, клубника, яблоки и другие. Сухофрукты следует заранее подержать в воде, затем тщательно промыть. Свежие фрукты лучше немного потушить на сковороде, чтобы растопить лишний сок.

Чтобы творожная запеканка полностью запеклась в духовке, не придавайте ей слишком высокую форму.Чем тоньше будет слой, тем лучше. Тесто нужно выложить в форму, обильно смазанную маслом и посыпать манкой или сухариками. Сверху можно украсить прослойкой сметаны.

Запекание запекается в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до появления румяной корочки. Чтобы корочка не растрескалась, форму с тестом загружают до полного прогрева духовки, буквально через несколько минут после ее включения.

Опытные повара знают множество рецептов творожных запеканок.Из них есть много способов приготовить это блюдо с добавлением манки.

Рецепт 1. Запеканка быстрого приготовления

Состав:

5 столовых ложек манной крупы;
5 куриных яиц;
2 столовые ложки сахара;
0,5 кг творога.

Способ приготовления:

Творог взбить с яйцом.
Добавить сахар и размешать.
Добавить манную крупу и еще раз тщательно перемешать.
Дать смеси настояться примерно 15-20 минут.
Запекать в духовке полчаса.

Рецепт 2. Запеканка детская

Состав:

0,5 кг творога;
3 куриных яйца;
полстакана молока;
80 граммов коровьего масла;
100 грамм манной крупы;
2 столовые ложки (без горки) картофельного крахмала;
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки;
100 грамм изюма;
200 грамм сахара.

Процесс приготовления:

Налить молоко в емкость и нагреть. Добавить манку, тщательно перемешать и оставить на полчаса.
Изюм замочить в кипятке, дать постоять 10-15 минут, воду слить.
Яйца разбить в отдельную емкость, добавить ванилин и сахар, хорошо взбить венчиком или миксером.
Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать.
Добавить разрыхлитель, крахмал и творог и снова хорошо взбить.
Затем добавить манную крупу и тщательно взбить.
Добавить изюм и аккуратно перемешать.
Для запекания в духовке достаточно 30-35 минут.

Рецепт 3. Традиционный

Эта классическая запеканка одинаково любима как детьми, так и их родителями. Его легко испечь в домашних условиях, чтобы побаловать своих домочадцев.

Состав:

2 куриных яйца;
300 г творога средней жирности;
4 столовые ложки сахарного песка;
манной крупы столько же;
100 грамм изюма;
полстакана сметаны;
1 пакетик разрыхлителя;
четверть пакетика ванилина;
0.25 чайных ложек соли.

Процесс приготовления:

Изюм промыть и замочить в горячей воде.
Манную крупу перемешать со сметаной и оставить на 15 минут.
Поместите манную крупу, разрыхлитель, творог, соль и ванильный сахар в емкость. Все взбить до пастообразной консистенции.
Взбить сахарный песок и яйца до плотной пены.
Аккуратно вставьте тесто в яичную массу, чтобы не осела пена.
Осторожно перемешать и добавить изюм.
Время выпечки составляет примерно 45 минут.

Рецепт 4. Творог

Состав:

3 яйца;
3 столовые ложки манной крупы;
400 граммов творога;
4 столовые ложки сахарного песка;
250 граммов нежирной сметаны;
1 столовая ложка молотых или панировочных сухарей
немного сливочного масла;
соль — на кончике ножа.

Совет! Вместо панировочных сухарей посыпьте манкой или измельченным печеньем.

Процесс приготовления:

Отделите белки и желтки от двух яиц.
Творог измельчить через сито или на мясорубке.
Смешайте 2 желтка, творог, 3 столовые ложки сахара и манную крупу и тщательно перемешайте.
Посолить белки и взбивать до образования устойчивой пены.
В отдельную миску насыпьте 1 столовую ложку сахара, сметану, оставшееся яйцо и взболтайте. Результат — заливка.
Осторожно смешайте взбитые белки с творожной смесью, помешивая до получения однородной массы.
Выложить тесто в форму, разровнять и смазать сверху заливкой.
Для достижения готовности творога в духовке достаточно 35-40 минут.

Рецепт 5. Зебра из творога с манкой

Состав:

200 миллилитров молока;
2 яйца;
0,5 килограмма творога;
4 столовые ложки манной крупы;
2-3 столовые ложки какао-порошка для приготовления.

Процедура приготовления:

Превратите творог в пасту с помощью сита.
Всыпать в творог яйца, взбитые вилкой или венчиком.
Добавить молоко, сахар и хорошо перемешать.
Добавить манную крупу и взбить миксером.
Разделить тесто на две части, в одну из которых добавить какао.
Перемешать, оставить на полчаса.
Налейте в форму для запекания две столовые ложки шоколадного теста, затем столько же света. Повторяйте действия до тех пор, пока масса не закончится.
Время запекания в духовке не более получаса.

Совет! Красивая мраморная «зебра» получится, если тонкой струйкой (или наоборот) перелить светлое тесто в темное, рисуя спиралью.При некотором умении можно перелить один цвет в другой так, чтобы они практически не смешивались.

Рецепт 6. Банановая запеканка

Состав:

один банан;
5 столовых ложек сахарного песка;
0,5 килограмма творога жирного;
6 столовых ложек жирной сметаны;
3 столовые ложки манной крупы;
немного масла для смазки формы.

Способ приготовления:

Добавить сахар, манную крупу и творог.
Натереть банан блендером.
Вылейте банановую кашицу в творожную смесь и перемешайте.
Запекать в духовке 40 минут до 190 г.
Вынуть из духовки, обильно полить сметаной и снова поставить в духовку на 20-30 минут до полной готовности.

Рецепт 7. Запеканка в мультиварке

Состав:

0,5 кг творога;
150 грамм сахарного песка;
250 граммов жирной сметаны;
4 яйца;
1 грамм ванильного сахара
щепотка поваренной соли;
100 грамм манной крупы;
30 грамм масла;
1 чайная ложка разрыхлителя.

Процесс приготовления:

Разделите белки и желтки.
Желтки взбить венчиком. Добавьте к ним сахарный песок.
Добавить ванилин, сметану и хорошо взбить.
Смешать творог, разрыхлитель и соль с манной крупой. Перемешайте, чтобы избавиться от комков.
Влить желточную массу в тесто.
Взбить миксером и настаивать полчаса.
Тщательно взбейте белки и осторожно добавьте в творожную смесь.
Выберите на панели мультиварки режим «Выпечка» и установите время 60 или 90 минут. Для приготовления этого достаточно.

Заключение

Из всех перечисленных рецептов приготовления творожной запеканки можно использовать любой понравившийся или все по очереди. Ведь без этого отменного лакомства не обойтись. Приятного аппетита!

Творожно-манная запеканка. Рецепт творожной запеканки в духовке

Готовится блюдо из качественного творога.К творогу добавить манку или муку, различные фрукты и залить взбитыми яйцами.

Состав

творог — 400 грамм,
манная крупа — 3 ст. ложки, сахарный песок
— 3 ст. ложки,
, яйцо — 3 штуки,
сметана — 2 ст. ложки,
сода — 0,5 ч. л.,
масло сливочное -1 ч.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке

Творог протереть ложкой через дуршлаг.Так творог станет более тонкой консистенции и более однородным.

Отделите белок от желтка в разных блюдах.

Добавьте желток в творог и перемешайте.

Залейте манную крупу.

Добавить сахарный песок и все перемешать.

Положите 1 ст. ложку сметаны и всыпать соду. Вторая ложка сметаны остается, чтобы смазать верх запеканки.

Установите миску с творогом и уберите белок из яиц.Взбивайте белки миксером до устойчивых пиков — это когда взбитая масса не вытекает из емкости, в которой она была взбита.

Ввести взбитые белки в творожную массу, просто ввести, осторожно мешая ложкой или лопаткой. Такое действие сделает тесто воздушным и похожим на бисквит.

Форму для запекания смазать маслом, немного посыпать манкой. Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме. Форма может быть из любого материала: металла, керамики или силикона.Для металлической формы лучше использовать бумагу для выпечки, а силикон и керамику хорошенько смазать маслом и посыпать манной крупой или мукой.

Включите духовку, чтобы нагреться.

Залить творожное тесто в форму, постучать формой по столу, тесто заполнит все пустые места. Смажьте верх творожного теста оставшейся сметаной.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить запеканку.

Время выпечки зависит от вашей духовки и займет 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Выньте готовую запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

Подавать запеканку лучше холодной, так как горячее тесто есть вредно.

Есть и другие рецепты творожных запеканок.

Попробуйте разнообразить свой вкус, добавив свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты.
Нежный творожный аромат хорошо сочетается с корицей и медом — добавьте в тесто щепотку корицы, а уже приготовленную запеканку полейте медом.
В качестве начинки можно использовать шоколад, кокос, сгущенку и, конечно же, варенье.
В тесто можно добавить немного лимонного сока или цедры лимона. Это придаст запеканке чудесный аромат и тонкий лимонный привкус.

Видео-рецепты приготовления вкусных творожных запеканок

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

Творожная запеканка без муки и манной крупы

1 час

170 ккал

5 / 5 (2 )

Наверняка у каждой хозяйки в личном архиве есть свой рецепт запеканки из творога, ведь это легкое, вкусное и любимое многими блюдо можно подать на завтрак или подать в качестве десерта, не затрачивая много сил и времени.Причем при желании запеканку можно сделать совсем легкой, низкокалорийной, практически диетической, и ее вкусовые качества от этого совершенно не испортятся. Во всяком случае, в моей семье, которая любит вкусно покушать, предпочитают именно такую запеканку.

Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Это блюдо по праву можно назвать, ведь кроме того, что нет муки и манной крупы, в нем нет и масла, а при желании можно взять меньше или полностью исключить сахар.

Кухонная техника и посуда: духовка, блендер, миксер.

Ингредиенты

Если вы хотите снизить калорийность блюда на , творог лучше брать на 6%. При необходимости крахмал можно заменить мукой. Вместо экстракта ванили можно взять щепотку ванилина. Берем яйца комнатной температуры.

Приготовление творожной запеканки без муки и манки в духовке

Духовка творожная запеканка видео рецепт

На видео — подробный мастер-класс по приготовлению творожных запеканок в духовке.В составе творожной смеси нет муки и манной крупы.

Творожная запеканка без манки и муки: вкусно и просто

Вкусная творожная запеканка без манки и муки, очень легко готовится, с изюмом, нежная и воздушная!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/
✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https: // www .facebook.com / zhanna.nr
✔ Я в ВКонтакте: http://vk.com/zhannaresh
✔ Группа в Facebook: https: // www.facebook.com/gotovkacomua/

✔ Подпишитесь на мой канал: https://goo.gl/fYEEZU

Творожная запеканка без манной крупы и муки:
* 400г творога (я использую нежирный)
* 3 яйца
* 2 -3 ст. л.сахара (использую заменитель)
* ванилин
* щепотка соли
* 1 ст. кукурузный крахмал
* изюм, курага, цедра лимона по вкусу

✔ Плейлисты с интересными видео:

✔ Орхидеи Фаленопсис: уходят https://goo.gl/j6PziK
♨ Рецепты: https: // goo.gl / MrflZC
✔ Дневник похудения: https://goo.gl/JJYbeb
✔ Рецепты диеты Дюканна и PP: https://goo.gl/TAwBYj
⚉ Морские свинки: https://goo.gl/e7PdUM
✔ Сохранение: https://goo.gl/CkRytx
✔ Заморозка: https://goo.gl/GUj8rX

♛ Мотивация: домашний комфорт https://goo.gl/zfdCsU
✔ Хранение специй https: // youtu. be / jrqQfKuzv1M
✔ Крупное хранилище https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔ Организация хранения в шкафу https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔ Планируем генеральную уборку https: // youtu.be / _7SbKAQDox8
✔ Организация и хранение на балконе https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔ Хранение гарантий и технических инструкций https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔ Организация в морозилке https://youtu.be / sVVtI-KJKGA
✔ Консервационное хранилище https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔ Вакуумные упаковки https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔ Бюджет стирального геля https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔HO почистить стиральную машину https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔ Чистю духовку https: // youtu.be / Y_DRrdfEl0M
✔ Уборка кухни https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔ Мои фасады кухни https://youtu.be/tPebztvdej4
✔ Планировщик времени и ежедневная уборка https://youtu.be/J5y9O313eBXJU https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔ Планирую генеральную уборку https://youtu.be/N71qaDYM984
✔ Хранение обуви https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔ Аптечка первой помощи в отпуске https: // youtu. be / MRE60HLkfI8
✔ Уборка ванной + защита от плесени https: // youtu.be / SpsXbymZKvg
✔ Чистка тумбочки в ванной https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be/WNYs

2017-08-18T10: 00: 03.000Z

Творожная запеканка без муки в мультиварке

Время приготовления: 1 час 10 минут
Порций в упаковке: 6.
Кухня техника и посуда: мультиварка, миксер.

Состав

Приготовление творожных запеканок без муки в мультиварке

Творожные запеканки можно заправлять чем угодно: можно подавать любое варенье или джем, сметану или сгущенное молоко, йогурт или фрукты, сладкий соус или сливки.

Можно использовать рецептурный вариант творожной запеканки без манки в духовке несколько проще: нельзя отделять желтки от белков, а складывать их сразу вместе в творожную массу, вместо крахмала не запрещается всыпать муку, все тщательно перемешать и отправить в духовку.Какой вариант лучше, узнать можно, только ориентируясь на собственный вкус, а экспериментировать на кухне — это так круто!

Творожная запеканка — универсальное блюдо, рецепт которого можно адаптировать к любому вкусу и возможности. В смесь для такой запеканки помимо изюма можно положить чернослив или курагу. В такой запеканке тоже хороши свежие фрукты, и они разные, здесь нужно ориентироваться на личные предпочтения — кому-то нравится творожная запеканка с бананом, а кто-то предпочитает класть яблоки или смородину.Для любителей в состав творожной смеси обязательно добавлять манку, а некоторым она очень нравится.

Чаще всего творожную запеканку готовят в духовке, но можно приготовить творожную запеканку и на сковороде.

Оказывается, рецептов запеканки из творога столько, что каждый день можно приготовить новое блюдо. Уважаемые хозяйки, какую творожную запеканку вы готовите?

Доброго времени суток! Как ни странно, это блюдо, а точнее сладкий десерт, который можно использовать на завтрак или ужин, многих оттолкнет или отпугнет, так как они не едят и не любят.Но тщетно. Как вы думаете, о чем я говорю?

Сегодня поговорим о твороге, а именно о «творожной красавице», которую мы с детства привыкли давать на завтрак в детском саду. Считаю это блюдо очень полезным. Тем более употребление такого продукта в дошкольном возрасте просто необходимо, ведь творог содержит большой процент кальция, белка и полезных веществ.

Очень интересно, что среди моих людей есть много людей, которые любят эту великолепную выпечку, и тех, кто не любит.Но, те, кто не любит все трудиться с зубами, не знаю, влияет ли это как-то на зубы? Или просто совпадение. Я лично не понимаю, как можно не любить этого гурмана? Скажите, а кто из вас не нравится ??? Напишите комментарии и объясните почему. Для меня этот десерт лучше мороженого.

Существует большое количество рецептов творога. Есть сырники с творогом, соками, или например мои, где творог — основа.

Сегодня мы рассмотрим самые популярные, простые и лучшие способы приготовления этой необыкновенно вкусной и ароматной выпечки.Вы научились готовить это блюдо и узнали все секреты того, почему запеканка опускается или не поднимается после запекания, почему она получается жидкой, и можно ли готовить без приманки, а также много более.

В целом результатом остался доволен, поэтому предлагаю вам начать готовку именно с него.

Нам понадобится:

творог 9% — 0,5 кг
куриных яйца — 4 шт.
сахарный песок — 0,2 кг
масло сливочное — 50 г
сахар ванильный — 15 г
манная крупа — 100 г
разрыхлитель — 15 г
соль по вкусу
изюм — 90 г

Способ приготовления:

1.В первую очередь нужно отделить друг от друга желтки и белки. Зачем это делается, как вы думаете? В своей прошлой статье я уже затрагивал эту тему, так что кто не знает, может взглянуть. Далее к желткам и белкам нужно добавить 100 г сахарного песка.

Взбить миксером отдельно в разные чашки.

2. После этого взять желтки и добавить к ним творог, размять вилкой, ванильный сахар, топленое масло и соль, перемешать.

Далее добавить изюм, разрыхлитель и манную крупу. Перемешайте и дайте смеси немного постоять.

Важно! Не забудьте перед добавлением изюма ошпарить кипятком, а еще лучше вымочить на 5 минут, а затем слить воду, чтобы она стала мягкой и увеличилась в размерах.

3. Через 10-15 минут сообщить о белках и тщательно перемешать.

4. Возьмите форму для запекания, слегка смажьте ее растительным маслом, правда, если у вас силикон, то смазывать не нужно, равномерно распределите приготовленную творожную смесь по поверхности.Если вам нравится хрустящий верх, то ничего не делайте, а если мягкий, то влейте немного сметаны.

Запекать в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. Затем разрежьте на порции и позвольте всем перекусить. Приятного аппетита!

Обратите внимание, что этот вариант был без муки, и результат получился довольно вкусным и сытным)

Самый простой рецепт приготовления 1,5 кг творога

Думаю, это одна из самых любимых детских сладостей, которые любят дети и подростки.Но, опять же, если любят, есть люди, которые вообще не едят молочные продукты, чтобы как-то приучить таких негодяев есть эту вкусняшку, попробуйте приготовить этот вариант в духовке.

Можно сделать его в форме сердца и полить вареньем или сиропом, чтобы хоть как-то возбудить аппетит.

Нам понадобится:

творог — 1,2-1,5 кг
яйца куриные — 5 шт.
сметана — 8 ст.л.
Манная крупа — 5 столовых ложек
сахарный песок — 8 ст.
сахар ванильный — 2 ч.л.
масло сливочное — 2 ст.
соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в одной миске. Как вы видите на этом фото, творог, сметана плюс сахарный песок и манная крупа. Перемешать, затем всыпать ванильный сахар, топленое масло и соль, чтобы не было нечистой посуды.

2. Дать полученной смеси постоять 30 минут, затем снова взбить миксером до пышной консистенции, чтобы запеканка получилась воздушной.Время взбивания 8 минут.

3. После таких пошаговых действий выложите творог на противень или специальную форму, которую можно смазать маслом или накрыть пергаментной бумагой.

4. Не забудьте смазать верх сметаной из того количества, которое указано в этом описании, на три столовые ложки. Выпекайте при 180 градусах 30 минут, пока не увидите золотисто-золотистую корочку по всей поверхности. Вот такой сладкий десерт можно ожидать от вас, в конце концов, съешьте на здоровье!

Видео о том, как приготовить творожную гурманскую соблазнительную в духовке

Вчера увидела еще один отличный вариант, в котором добавлен крахмал, что он дает, как думаете? И чтобы вы не угадали, предлагаю просмотреть этот сюжет:

Вкусный рецепт творожных запеканок с манкой по ГОСТ

Скажите, а вы хоть раз делали такую оберег с изюмом, я так думаю.Но с фруктами? Кстати, можно экспериментировать и каждый раз получать новые вкусы и сочетания, предлагаю взять рецепт по ГОСТу и немного видоизменить, положив в него абрикосы, или сливу).

Нам понадобится:

творог — 500 г
Манная крупа — 3-4 столовые ложки
молоко — 140 мл
сахарный песок — 3,5 ст.
яйцо — 2 шт.
ванилин по вкусу
соль — щепотка
абрикосы — 7 шт.

Способ приготовления:

1. Вы, наверное, были удивлены, что в составе есть молоко, как вы думаете для чего? А чтобы манная крупа хорошо набухла. Поэтому в миску наливаем молоко и всыпаем манку, перемешиваем и даем постоять некоторое время, чтобы крупа набухла.

2. Пока чаша стоит и отдыхает, позаботьтесь о фруктах, нарежьте их ломтиками и удалите семена.

3. Смешать творог с сахаром, ванилью, солью и яйцом миксером, затем всыпать манную крупу с молоком.

4. Получившуюся сладкую массу распределить по поверхности формы, но использовать только одну часть, а сверху надавить дольки абрикосов или персиков, например, чем вы пользовались?

5. Вылить вторую часть теста. Духовку разогрейте до 180 градусов, 30-40 минут поместите запеканку на сковороду и запекайте до готовности.

Подавать в хорошем настроении со сладким чаем или какао.

Удивлен, а может и нет? Да, действительно оригинальный вариант, для тех, кто сидит на диетах или пытается похудеть.Считается опрометчивым вариантом, но ингредиенты сведены к минимуму, сказать почти ничего нельзя.

Нам понадобится:

творог — 0,5 кг
яйцо — 3 шт.
изюм — 100 г
масло сливочное — 150 г
сахар — 0,2 г
глазурь опционально

Способ приготовления:

1. Разложите белки и желтки по разным контейнерам.

2.Взбить сначала белки, затем желтки. Только так запеканка станет пышной и воздушной. Желтки взбивают в основном с сахаром.

3. Творог протереть через сито и только после этого влить в него растопленное масло, взбитые белки и желтки. Помните, что творог в этом рецепте должен быть сухим, а не очень влажным, если он у вас есть, то удалите и выдавите лишнюю влагу.

4. Добавьте хорошо промытый изюм и выложите смесь на противень.

5. Выпекать до готовности, температура выпекания 180-190 градусов 30-40 минут. Такой оберег обязательно вам понравится, ведь именно без приманки и муки он не падает и не оседает. Приятного аппетита! А чтобы было еще вкуснее и пикантнее, смазать любым шоколадом или растопленным.

Приготовление творога в домашних условиях в духовке

Сейчас предлагаю попробовать и приготовить это лакомство, которое вы можете создать, и вам нужно будет использовать всего 3 ингредиента.Получается невероятно вкусно и красиво, делайте это и экспериментируйте, желаю всем успехов!

Кстати, творог можно заменить творожной массой. Ингредиенты даны в небольшой порции, поэтому, если хотите, увеличивайте их в нужных пропорциях.

Нам понадобится:

творог 1% — 1 пакетик или 200-220 г
сгущенка — 2,5 ст. Л.
яйцо — 1 шт.

Способ приготовления:

1.Итак, готовим все продукты, но их действительно так много, что можно забыть … В общем, готовим из того, что было.

2. Творог растереть блендером, затем влить сгущенное молоко и одно свежее куриное яйцо. Учтите, что мука здесь тоже не используется, как и манная крупа. Помешивать. Далее получившуюся массу бросьте на форму и запекайте в разогретой духовке 30 минут, и как только корочка вам подходит по цвету, сразу ее получите.

3.Достаточно быстро и в то же время легко, все получилось на 5+. Приятного аппетита!

Детский вариант великолепной запеканки с изюмом и подливкой

Помню, в детстве я очень любил, но что сказать, а сейчас я просто обожаю это сладкое лакомство, особенно когда иду за детьми, а этот такой соблазнительный запах тянется по коридору, просто начинается слюна бежать. Наверное, не зря)). В этой статье я показал вам самые популярные и любимые рецепты, которые пробовал, предлагаю вам также посмотреть это видео с канала YouTube:

Именно в детском саду готовят запеканку со сметанной подливкой, кто не пробовал много потерял, просто супер вкусно.Поэтому не буду скрывать и дам вам другой рецепт.

В сметанно-молочном соусе используются всего два ингредиента, вы удивлены? Это сметана и сгущенка. Просто смешайте 6 ст.л. сметаны и 3 ст. л.сгущенного молока.

В нашем детском саду готовят такой кисломолочный кисломолочный соус. Вот такая забавная вариация, которую не сложно приготовить.

Скажу честно, не тает, вкусно, пальчики оближешь, в детском саду всегда подавали.

Нам понадобится:

молоко — 0,5 л
масло сливочное — 20 г
мука пшеничная — 20 г
сахарный песок — 60 г или по вкусу
ванилин по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте к нему муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков, постепенно добавляем молоко. Варить минут 10, вы увидите, что масса начинает густеть.

2.Потом сахар. И варить до растворения сахара. Обычно это 2-3 минуты.

3. Вот что получилось. Вылейте запеканку и скажите: «Как вкусно и просто!»

Если вы хотите разнообразить этот изысканный деликатес, вы можете добавить любые фрукты или сухофрукты. А получится очень необычно и на вкус будут разные.

Теперь я дам вам несколько идей по этой теме. Например, можно использовать изюм, курагу, чернослив.

Получается очень ароматным с кусочками персиков и абрикосов, бананов и апельсинов. Можно также смешивать разные виды ягод или сухофруктов, например, взять бруснику, ежевику и клубнику, получится пирог «Ягодная поляна».

Морковь и даже цветная капуста, брокколи отлично сочетаются с творогом.

Кроме сухофруктов можно использовать кусочки шоколада. Будет шоколадная запеканка. Также конечно вкусно и волшебно.

Можно взять за основу печенье, и получится всем известный чизкейк. Блюдо божественное.

Также интересно совместить одну часть теста, с которой получится зебра. Как видите, вариантов очень много, выбирайте любой, экспериментируйте и удивляйте своих гостей.

Для детей, чтобы привлечь их внимание, можно испечь разноцветную, разноцветную «оберег».

Есть варианты королевской запеканки, иначе ее называют королевский чизкейк, это еще и очень безумно вкусное блюдо, о котором я напишу отдельную заметку.

Ну а теперь ловите красочное чудо, которое готовят из моркови и шпината, а также с добавлением риса, что обязательно оценят дети.

1. Творог лучше брать не этажный, а деревенский самодельный, пользы в нем гораздо больше. Обязательно перетереть творог через сито, чтобы добиться воздушности и пышности.

2. Выбирайте творог средней жирности или высокой, он получится намного сытнее и нежнее.

3. Ни в коем случае не запекайте творожное изделие, это всего лишь заменитель, тратьте деньги зря.

4. Добавляя крахмал, вы почувствуете нежность «творожной красоты».

5. При выпекании торта с манкой он не сильно поднимается, но и не оседает после выхода из духовки.

6. Калорийность 160 ккал на 100 г готового продукта.

7. Для похудения используйте вариант на сметане, либо замените нежирным кефиром, приготовьте блюдо, как вариант, в пароварке или мультиварке.

Надеюсь, статья вам понравилась и вы обязательно испечете вкуснейший пирог))). На этом пока все, пока!

П.С. Слышала, что многим даже удается приготовить этот десерт в домашних условиях в микроволновке. Может кто-нибудь поделится своими успехами, нравится это или нет? К сожалению, я не успела попробовать приготовить в нем этот творожный продукт.

С уважением, Екатерина Манцурова

Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь творог содержит большое количество необходимых организму человека полезных веществ — кальций, калий, белок, магний и медь, фолиевую кислоту, витамины группы В, витамин А.Творожная запеканка с манкой получается очень воздушной. Мука заменяет муку, так как мука делает выпечку плотной и слабой. Творог полезен и детям, и беременным. Запеканка — одна из самых вкусных, которая нравится практически всем. Идеально подходит для детского питания. Творожно-манная запеканка более полезна и диетична, чем сырники, обжаренные в масле.

Творожная запеканка без муки с манкой — классический рецепт. Для него вам потребуется:

400 г творога;
сахар ванильный по вкусу;
120 г жирной сметаны;
соль;
манной крупы и сахара равные части — по 3 столовые ложки;
пол чайной ложки разрыхлителя;
2 яйца.

Варка:

Творог посыпают сахаром, для аромата добавляют немного ванильного сахара.
Всыпать разрыхлитель и хорошо перемешать. Так выпечка хорошо поднимется и будет воздушной.
Добавьте яйца, не разделяя желтки и желтки.
Добавьте сметану.
Взбейте блендером, чтобы в твороге не осталось крупных зерен. Если не планируется использовать блендер, то в самом начале творог протирают через сито.
Манная крупа засыпается в тесто, это делается только после смешивания ингредиентов в блендере.
Оставить тесто на 30-40 минут. Форму смазать маслом, посыпать манкой, чтобы после готовности запеканка легко досталась.
Выпекать 45 минут при 180 градусах.

Творожная запеканка из манной крупы получается красивой и подрумяненной.

Как в детском саду

Творожная запеканка с манкой и изюмом может заменить полноценный обед или стать нежным десертом.Манька придает выпечке пышность. Вариаций рецепта огромное количество, но часто хозяйки ищут инструкцию по приготовлению запеканки, как в детском саду. Итак, для выпечки вам понадобится:

120 г манной крупы;
450 г творога;
180 г сахара;
2 яйца;
120 мл молока;
50 г сливочного масла;
80 г изюма;
соль.

Процесс приготовления:

В последние минуты приготовления духовку можно открыть, чтобы проверить, готова ли запеканка.Выпечка будет хорошо держать форму, не рассыпаться и не рассыпаться.

Без яиц в духовке

Вкусная запеканка с творогом и манкой без яиц получится такой же рассыпчатой, ароматной и румяной. Главное учитывать, творог не должен быть сухим; напротив, следует выбирать более влажный и жирный продукт. При необходимости в тесто добавляется сметана или молоко. Для рецепта вам потребуется:

400 г творога;
4 большие ложки манной крупы;
3 столовые ложки сахара;
соль;
пол чайной ложки соды.

Процесс приготовления:

Блюдо после запекания смазывается сливочным маслом. Он впитывается через верхнюю корочку, делая вкус еще более нежным. Подавать запеканку со сгущенкой, фруктовым соусом или медом.

Яблочная запеканка

Творожную запеканку пробовали все. Эта нежная выпечка может заменить полноценный завтрак. Запеканка из манной крупы с творогом ароматна и питательна, а для разнообразия можно добавить различные ингредиенты, например, яблоки.Чтобы получилась вкусная творожная запеканка с манкой и яблоками, нужно взять:

полкилограмма творога;
2 яйца;
4 большие ложки сахарного песка;
70 г сливочного масла;
От 2 до 3 столовых ложек манной крупы;
соль;
ванилин;
4 средних яблока;
2 большие ложки панировочных сухарей.

Процесс приготовления:

Запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананом и манкой обладает неповторимым ароматом, мягкостью и вкусом.Главный секрет — употребление достаточно спелых, но не перезрелых бананов. Для приготовления необходимо:

300 г творога;
2 яйца;
2 банана;
2 большие ложки манной крупы;
2 столовые ложки сметаны и столько же сахарного песка.

Процесс приготовления:

Со сметаной

Творожная запеканка с манкой и сметаной — рецепт совсем не похож на традиционное блюдо. Он напоминает нежный пирог.Вкус творога практически не ощущается, некоторые даже не задумываются о его наличии в рецепте. Для приготовления необходимо взять:

350 г творога;
3 большие ложки сахара;
3 большие ложки манной крупы;
5 столовых ложек жирной сметаны;
2 яйца;
соль;
разрыхлитель;
сахар ванильный.

Процесс приготовления:

Нежный десерт можно есть как горячим, так и охлажденным.Также для подачи его часто украшают сахарной пудрой и веточками мяты, также хорошо полить сгущенкой или сметаной.

Тыква

Тыквенная запеканка с творогом и манкой — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Польза овощей для человека, да еще одновременно с творогом, просто неоценима. Для рецепта потребуется:

470 г мякоти тыквы;
170 г сахара;
80 г манной крупы;
220 г творога;
кусок сливочного масла;
250 мл молока;
3 яйца;
70 г сметаны.

Процесс приготовления:

Мякоть тыквы нарезается небольшими кусочками, перекладывается в чистую кастрюлю, наполненную водой. Варить на среднем огне около четверти часа.
Слить воду, отправить тыкву в блендер.
Молоко влить в кастрюлю, посолить, довести до кипения, влить манную крупу в молоко, затем кашу остудить.
Тыквенное пюре смешать с кашей, положить сахар, яйца, творог и хорошо перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом форму, украсить оставшимся пюре из тыквы.
Выпекать при 170 градусах 30 минут.

После приготовления украсить блюдо сахарной пудрой.

Чтобы творожная запеканка с тыквой получилась максимально вкусной и нежной, рекомендуется придерживаться таких правил:

При соблюдении вышеперечисленных правил приготовления вкусной запеканки она получается особенной, она станет вкусное дополнение к любому столу, удивит отменным вкусом.

Творог — основа рецепта.Лучше выбирать домашний продукт. То же касается и сметаны, если она есть в рецепте.
Вкус запеканки зависит не только от ингредиентов, но и от соблюдения технологии приготовления. Когда по рецепту нужно взбивать белки и сахар по отдельности, это займет много времени, пока не образуется устойчивая пена. Так получается великолепная творожная запеканка с манкой.
Если нужен ответ на вопрос, чем можно заменить манку в творожной запеканке — это мука, крахмал.Если муку заменить манкой, то после замеса теста оно должно постоять минут 20, только потом приступать к выпеканию.
Если добавить в тесто не сырую, а вареную крупу, то вкус будет еще более нежным и изысканным. Творожная запеканка с отварной манкой не осядет даже после полного остывания.
Температура в духовке не должна быть больше 200 градусов, лучше всего остановиться на 180 градусах. Это наиболее подходящая температура для равномерного выпекания запеканки.Так нижний слой не пригорит, а верхний не останется влажным.

В мультиварке

Для получения вкусной творожной запеканки с манкой в мультиварке необходимы следующие компоненты:

430 г творога;
270 мл кефира;
стакан манной крупы;
3 яйца;
стакан сахара;
разрыхлитель;
ванилин;
соль.

Процесс приготовления:

Рецепт диеты

В составе диетической творожной запеканки только нежирные и непитательные продукты.Общая калорийность запеканки по этому рецепту не более 130 ккал на 100 г. Несмотря на это, выпечка получается очень вкусной и сытной. Для приготовления потребуется:

220 г творога 0% жирности;
два яйца;
полстакана кефира;
3 большие ложки манной крупы;
разрыхлитель;
заменитель сахара.

Приготовление:

Яйца взбить с заменителем сахара, добавить кефир с манкой и перемешать.
Теперь кладем творог, разминаем вилкой, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем.
Застелить форму пергаментной бумагой, поставить программу «Выпечка» на 60 минут.

Итак, творожная запеканка с манкой — нежное и сытное блюдо с изысканным вкусом. При желании его можно сделать диетическим. Но не стоит использовать для приготовления черствые продукты, они придадут выпечке кисло-горькое послевкусие. Рецепт в любой вариации прост, каждая хозяйка получает возможность экспериментировать с ним на свой вкус.

Рецепты запеканок

Помните вкус детства? Творожная запеканка с манкой порадует нежным ароматом! Приготовьте его по пошаговым рецептам с фото и видео.

35 мин

197,1 ккал

5/5 (3)

Хотите узнать, как приготовить традиционную манную запеканку? Думаю, да, потому что это блюдо всем нам знакомо с самого юного возраста.Хочу по секрету рассказать, что нужно сделать, чтобы творожная запеканка с манкой получилась, как в детском саду.

Чтобы его приготовить, не нужно тратить много денег и времени. Все необходимое легко найти под рукой у каждой хозяйки. По этому рецепту творожная запеканка с манкой в вашей духовке получится великолепной.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Кухонная техника:

Состав:

Как выбрать ингредиенты

Для идеального вкуса рекомендую домашний творог .Это позволит вашей творожной запеканке с манкой в духовке обрести вкус детства, который можно найти в голове каждого.

Рецепт пошагово

В чистую глубокую миску насыпьте один килограмм творога, а теперь нужно его немного растолочь.
В это время залейте горсть изюма в миску с кипятком.
Отложите изюм и возьмите в руку три яйца. Взбить их в миске с творогом и тщательно перемешать до получения однородной смеси.
Предварительно добавить соль и сахар по вкусу. Желательно использовать одну чайную ложку соли, а сахар в количестве четырех чайных ложек.
Тщательно перемешать, добавить ванильный сахар и снова перемешать. Добавьте манку и соду.
Хорошо перемешайте и добавьте изюм. Снова возьмите ложку и перемешайте.
Приготовьте глубокую форму для запекания. Выдавите запеканке глубокую форму и равномерно распределите по поверхности. Можно ложкой защипнуть верхушку для обрезки.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите форму для запекания внутрь. Запекать запеканку 20 минут.
Запеканка из манной каши готова! У вас должна получиться очень вкусная и красивая творожная запеканка с изюмом и манкой.

Рецепт творожной запеканки с молоком и манкой

Время на приготовление: 30 мин.
порций в упаковке: 5 порций.

Кухонная техника:

емкости для ингредиентов и их смешивания;
ложка и вилка для смешивания и взбивания;

глубокая форма для выпечки;
духовка;
сито.

Состав:

творог — 400 г;
яйца — 1 шт .;
молоко — 200 мл;
масло сливочное — 40 г;

манная крупа — 40 г;
ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу;
соль — чайная ложка;
сахар — 3 ст.

Пошаговый рецепт

В специально предназначенную емкость нужно налить творог. Чтобы творог получился мягким, его можно перемолоть через сито.
Добавьте сахар и соль в творог. Тщательно перемешайте и добавьте ванилин по вкусу.
Добавьте одно куриное яйцо и масло. Лучше добавлять масло в не полностью растопленном виде.
Добавить манную крупу и хорошо перемешать до однородной массы. В последнюю очередь налейте молоко.Отложите и дайте постоять минут пятнадцать.
В это время разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Намазать поверхность глубокой формы для запекания сливочным маслом.
По истечении отведенного времени манную смесь необходимо вылить в предварительно смазанную форму. Отправьте запеканку в духовку на полчаса при температуре 180 градусов Цельсия.
Рецепт творожно-манной запеканки в духовке готов!

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Со сметаной и манкой запеканка готовится так же, как описано в вышеупомянутых рецептах.Единственное, что нужно учитывать, это то, что сметану необходимо сначала смешать с манкой и дать ей настояться около пятнадцати минут . Далее можно смело продолжать готовить по рецептам, которые выше.

Рецепт запеканки на кефире с манкой

Время на приготовление: 40 минут.
порций в упаковке: 5 порций.

Кухонная техника:

емкости для ингредиентов и их смешивания;
ложка и вилка для смешивания и взбивания;

глубокая форма для выпечки;
духовка;
сито.

Как узнать, что творожная запеканка готова. Творожная запеканка

Вернулся домой …… .. тоже хорошо. Франция подарила бурю энергии, душевного спокойствия и какое-то обморожение. Спокойствие в душе от всех этих картин, океанское пространство меня обнимает, запах кускуса врывается в сознание, вызывая голодные галлюцинации, вкус шелестящих круассанов из слоеного теста бесплатно дарит радости жизни на тему всего по-французски уютный … …

Как сказал мой хороший друг: «Мне нравится, когда в слоях …». Нет, мой друг не француз, он энергичный киевлянин …

И пусть попа толстеет — французские круассаны с шоколадом утром — вот
он вкус счастья. И с ней мы серьезно поговорим на эти темы чуть позже
.

Только что приземлился в аэропорту Шарля де Голля — встретил
нос к носу с Жераром Депардье, он моя любовь, бедняга сидел
помощником компании с чемоданами.Ей было стыдно подойти, но встреча
была хорошим знаком.

А вчера, в воскресенье, приготовила творожную запеканку. Посещения кондитерских дают о себе знать. Моя запеканка стала французской. На самом деле, видите ли, изысканности всякие разные —
это иногда неплохо, но если хочется простого и со вкусом, вот рецепт:

Творожная запеканка (честно — творожное суфле)

Для творожной запеканки:

500 г творога средней влажности
2 яйца
40 г манной крупы
80 г молока
40 г сливочного масла
120 г сахара
Щепотка соли

Разогрейте духовку до 180 C.Замочите манную крупу в нагретом молоке. Творог
протереть через сито. Отделите желтки от белков. Взбить желтки в пену с
половиной сахара, добавить творог, манную крупу и топленое масло. Взбейте.
Добавить взбитые яичные белки с оставшейся половиной сахара и щепотку соли.
Выложите массу в короткое круглое блюдо (или в высокую прямоугольную форму
). Выпекайте творожное суфле (суфле, потому что в
масса взбитого белка и творога поднимется здорово) до готовности.
Постарайтесь не высохнуть.

Для малинового желе и малинового соуса:

Размять 2 стакана малины, добавить сахар по вкусу, нагреть. Процедить, разделить пополам.
В одну половину добавить предварительно замоченный желатин из подающей тарелки
5 г на 70 г сока. При желании добавьте спирт. Вылить в форму
, заморозить, вырезать кружочки того же диаметра, что и запеканка.

Добавьте чайную ложку к второй половине. без горки кукурузного крахмала. Варить до загустения.

Ну, если уж не лень, как я, приготовьте изумительный заварной крем :

250 г молока
3 желтка
Половина стручка ванили
22 г кукурузного крахмала
60 г сахара
30 г сливочного масла

руб. крахмал с небольшим количеством молока, добавить оставшуюся смесь
, довести молоко до кипения, постоянно помешивая.Тонкой струйкой влить
во взбитые с сахаром желтки. Доведите смесь до 83 С или легкого загустения
. Остынь. Когда крем слегка нагреется, 30 С, добавить
размягченного сливочного масла … Хорошо перемешать.

Собрать десерт: выложить на тарелку слой запеканки, на нее — слой желе и т. Д. Украсить взбитыми сливками и свежей малиной. Нарисуйте малиновый соус.

Чтобы сделать сердечки, вылейте на тарелку перед тем, как поставить запеканку. малиновый соус, капельки делаем сверху на расстоянии друг от друга заварным кремом… С помощью зубочистки нарисуйте круг вокруг
капель точно в их центре, разделив их пополам.

Только что заметила, что это абсолютно диетический продукт! Приятного аппетита.

Сливочное масло растопить в кастрюле, всыпать сахар, сметану, манку и все тщательно перемешать. У вас должна получиться однородная масса без комков.
Взбить яйца и добавить их в смесь. Добавьте щепотку ванили.
Теперь добавьте творог. Лучше всего, конечно, подойдет домашний творог, но если это не так, хорошо подойдет магазин с 9% жирностью.
Теперь все это нужно взбить в блендере до однородной массы. Обязательно, чтобы тесто было идеальной консистенции. После того, как у вас получится идеальная масса, взбивайте ее миксером еще 10-15 минут. Вы можете добавить в тесто фрукты или другой наполнитель, но мои домочадцы любят его без него.
Смесь готова, теперь выливаем ее в смазанную маслом форму. Запекать в духовке при 160 градусах. Время запекания зависит от духовки. В одном его можно запекать один час, а в другом — все полтора часа.Поэтому, чтобы запеканка не промокла внутри, проверяйте степень прожарки деревянной палочкой. Ваш

Творожная запеканка — одно из любимых блюд взрослых и детей. Никто не устоит перед кусочком вкусной пышной выпечки, приготовленной в домашних условиях, с сиропом или сгущенкой. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным, ведь в твороге содержится большое количество необходимых для организма микроэлементов — фолиевая кислота, магний, калий, белки, витамины группы А и В.Чтобы десерт был поистине незаменимым, нужно понимать, как приготовить творожную запеканку, соблюдая секреты выпечки.

Калорийность

Творожная запеканка считается вкусом с детства. Детям нравится это лакомство. Он легко усваивается, подходит людям любого возраста и людям с патологиями желудочно-кишечного тракта, которые вынуждены придерживаться лечебных диет. Диетологи отдают предпочтение варианту приготовления. Такой подход значительно снижает калорийность.готовое блюдо, делающее его диетическим. Но польза полностью сохраняется. Запеканка с творогом и фруктами содержит еще больше полезных ингредиентов.

На 100 г готового блюда с манкой или мукой уходит не более 230 — 250 ккал. При исключении этих продуктов калорийность творожной запеканки еще больше снижается.

Секреты приготовления

Блюдо получится одинаково вкусным и в духовке, и в мультиварке, и в пароварке.Основой десерта всегда будет творог, который должен быть максимально свежим, запрещено варить испорченный творог. Готовить можно из, но при условии, что продукт хранился в холодильнике, имеет нормальный цвет и отсутствует неприятный запах. Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется выбирать продукт с умеренной кислотностью, со средним процентным содержанием жира. Нулевое или низкое содержание жира ухудшает вкус десерта, делая его мягким.

Есть еще несколько секретов улучшения запеканки:

Блюдо получится сочнее, если заменить муку манкой.Затем, после смешивания всех компонентов, нужно дать тесту постоять около 30 минут. Так манная крупа набухает, делая приготовленную запеканку нежнее муки. Рецепт читайте в.
При запекании в духовке десерт за 10 минут до приготовления посыпать сахаром. Это поможет вам получить красивую хрустящую золотистую корочку.
Если творог кажется слишком мягким или недостаточно жирным, добавление сметаны поможет исправить ситуацию.
Яйца в запеканке делают ее воздушной и становятся клеем.Для взбивания рекомендуется использовать миксер.
Десерт следует запекать в разогретой до 180 градусов духовке, противень обязательно смазать маслом.

Запеканку можно подавать теплой или охлажденной. Десерт сохраняет великолепные вкусовые качества независимо от температуры.

Без манной крупы и яиц

Если под рукой нет манки, то запеканку можно приготовить и без нее, и блюдо получится не менее вкусным, нежным и полезным. Заменить манку можно крахмалом, пшеничной мукой… Манная крупа — необязательный ингредиент, но при ее отсутствии необходимо учитывать некоторые нюансы. Они помогут ответить на вопрос, как приготовить пушистую запеканку из творога:

Обязательно измельчите творог при помощи сита или блендера. Это сделает десерт нежным.
Творог лучше выбирать с высокой или средней жирностью. Это сделает запеканку аппетитной. В обезжиренный сыр можно добавить сливки, масло, сметану — одной большой ложки будет достаточно.
Нужно поставить запеканку в духовку до того момента, пока она окончательно не прогреется. При резком нагревании поверхность теста сразу превратится в корочку и лопнет. Выкладывать тесто можно через пару минут после включения духовки. Десерт будет постепенно нагреваться, заставляя его хорошо подняться.
Не нужно много яиц откладывать. Излишки придадут блюду твердый резиновый вид. Для воздушности взбиваем отдельно желтки и белки.
Просейте муку.Этот шаг сделает запеканку пышной и мягкой. Это видно даже по тесту — оно нежное, как сметана.

Если не класть в блюдо яйца, можно сделать его еще более диетическим. Обычно желтки придают запеканке аппетитный желтоватый цвет. Но для этого их можно заменить куркумой. Если вы хотите, чтобы сахара было меньше, то в тесто можно добавить курагу. Получается вкусная запеканка без яиц и манки на рисовой муке.

Пищевая сода или разрыхлитель: что лучше?

Многие хозяйки привыкли к старому способу добавления соды в выпечку путем закалки уксусом. Но опытные повара рекомендуют смешивать соду с сухими ингредиентами, а уксус с жидкими ингредиентами. После подключения реакция будет происходить уже в тесте. Но эти методы не всегда помогают получить воздушный творожный десерт … Это происходит потому, что для ожидаемого результата нужно знать точное соотношение пищевой соды с уксусом и мукой.Если переборщить с пищевой содой, выпечка станет неприятной на вкус. Чтобы этого не случилось, придумали рецепт с разрыхлителем.

Разрыхлитель — это смесь муки, соды и лимонной кислоты … Иногда муку заменяют крахмалом, чтобы увеличить время хранения порошка. Смесь приготовлена с целью правильной реакции соды и кислоты в нужное время и без остатка. Если добавить разрыхлитель, то нужная реакция происходит уже в тесте.Но бывают ситуации, когда предпочтительнее добавлять соду. Например, отлично получается, если в запеканку добавить мед, шоколад, сок цитрусовых, коричневый сахар. Пищевая сода в 4 раза сильнее разрыхлителя.

Приблизительное соотношение: чайная ложка разрыхлителя на 125 г муки или четверть чайной ложки пищевой соды на такое же количество муки.

В духовке и мультиварке

Приготовить творожную запеканку легко и быстро, чаще всего по вкусу даже людям, не слишком любящим творог.Это происходит потому, что кисломолочный продукт получается очень вкусным, легким и нежным. Главное условие вкусной воздушной запеканки — соблюдение правил приготовления десерта. Мультиварка позволяет ускорить и облегчить процесс приготовления. В мультиварке запеканка получается не хуже, чем в духовке. Но верх не такой хрустящий и румяный. Для приготовления установите режим «Выпечка» на 30–60 минут.

Но не всем нравится отказываться от процесса приготовления.В этом случае следует запечь запеканку в духовке, выбрав рецепт, как приготовить творожную запеканку в духовке. Современные духовые шкафы оснащены огромным количеством функций и режимов. В них десерт получится румяным и аппетитным. Главное — следить за временем приготовления, следя за тем, чтобы запеканка не пригорела и не запеклась.

Время приготовления

Однозначно ответить на вопрос о времени приготовления творожной запеканки не получится.Это зависит от возможностей духовки или другого прибора, установленной температуры. Используемые ингредиенты, высота и толщина запеканки играют важную роль. Среднее время запекания запеканки в духовке 35-45 минут, но это лишь приблизительный ориентир.

Чтобы понять, готова ли творожная запеканка в духовке или мультиварке, нужно проткнуть ее зубочисткой. Если он останется чистым, блюдо готово.

Топпинги и добавки

Топпинг — это фруктовый или ягодный сироп, используемый для различных вкусов, включая творожные запеканки.Сделать из обычного десерта топпинг поможет праздничный десерт. По консистенции это густой сироп, что позволяет делать узоры и другой декор для украшения.

Топпинг можно купить или приготовить самостоятельно. С его помощью получается. Ассортимент в специализированных магазинах очень большой — это яблочный, банановый, вишневый, клубничный, малиновый и другие вкусы. Есть молочные, ванильные, карамельные, шоколадные и кленовые. Топпинг придаст творожной запеканке особый аромат и густоту.Заправка подойдет и к холодному, и к горячему блюду. Если украсить ею сладкую запеканку, можно получить глянцевую красивую поверхность с переливами. Эти сиропы продаются в удобных флаконах, так что при желании можно раскрасить декор. Для придания десерту оригинальности в него добавляют различные ягоды, корицу, мускатный орех, шоколад, цедру и апельсиновый сок.

Соусы и декор

Соус в кондитерских изделиях — показатель изысканности. Он позволяет усилить вкус десерта, добавить сочности любому блюду, в том числе творожной запеканке.Профессиональные кондитеры проводят целые мастер-классы, как украсить творожную запеканку и приготовить соус.

Соусы кондитерские изготавливаются из ягод, фруктов, джема, меда, кофе, сливок, какао, шоколада, может быть добавлен алкоголь — вермут, ликер или коньяк. Процесс приготовления может быть разным, с загустителями или без них. В любом случае массу уваривают до нужной плотности. После варки его перемалывают, соединяют с крахмалом. Для загустения и подслащивания используют сахар — на его основе готовят сироп.Затем путем добавления сливок мука, белки, масло, сахарная пудра и крахмал доводятся до консистенции соуса. Незаменимым приспособлением для приготовления подливы к запеканкам с творогом является кондитерский миксер.

Для получения особого аромата в состав добавляют ванилин, цедру, корицу, кардамон и др.

Соусы для запеканок могут быть горячими или холодными. Их используют на завершающем этапе для украшения и декорирования. При изготовлении требуется брать только свежие качественные продукты.Для запеканок больше подходят фруктовые или ягодные соусы, они подчеркивают вкус десерта.

Польза для детей и взрослых

Остается вопрос, чем полезна запеканка? Запеканка содержит вещества, необходимые для правильной работы организма — витамины и минералы, жиры, белки и углеводы в нужном количестве. В десерт также входят:

Метионин — это аминокислота, которая помогает поддерживать нормальную работу печени.
Калий и натрий — регулируют кровяное давление.
Витамины C и B — укрепляют стенки сосудов.
Белки — необходимы для поддержания иммунной функции.
Витамины A, E, C, антиоксиданты — помогают кишечнику нормально работать, восстанавливая его микрофлору.

Творог содержит большое количество витаминов, кальция, белков — все эти вещества укрепляют кости, мышцы и в целом благотворно влияют на состояние организма.

Сколько хранится творожная запеканка

Творог и блюда из него будут полезными и вкусными только при сохранении свежести.Творожные продукты, в том числе запеканки, скоропортящиеся.

Температура хранения всех продуктов из группы скоропортящихся продуктов, согласно San PiN, должна быть от -2 до +4 градусов Цельсия.

Срок хранения творожной запеканки в холодильнике при поддержании этой температуры составляет 48 часов.

Итак, творожная запеканка — очень вкусное и полезное блюдо, ее можно есть на завтрак и даже на ужин. Можно добавлять фрукты и ягоды, придавая новый вкус… Существует огромное количество разнообразных рецептов приготовления такого десерта из творога. Каждый может выбрать себе по душе.

Вкусный, ароматный, «правильный». Такую творожную запеканку много лет готовили на завтрак в одном ресторане со старинной еще знавшей советские времена, гостиницей.

Несколько советов:

— На вкус запеканки сильно влияет качество творога, он не должен быть кислым или старым, лучше всего подойдет домашний жирный творог, который необходимо натереть или взбить блендером, пока он не станет кремом, напоминающим по консистенции сыр Филадельфия.Так дешевый магазинный творог не обыграть, все равно остаются мельчайшие комочки.

Верх запеканки необходимо смазать маслом или жирной сметаной, тогда корочка станет нежной и ароматной.

Помимо ванильного сахара, можно добавить в тесто творожной запеканки цедру лимона, она придаст ни с чем не сравнимый аромат.

С первого раза вкусной и идеально приготовленной творожной запеканки практически никому не дается. Почему так происходит? В чем секрет приготовления детского сада? Готовим по классическому рецепту в духовке и блюдо низкокалорийное без манка.А еще рецепт запеканки из 3-х продуктов.

Состав

Творог 5-9% — 1 кг
манная крупа — 4 столовые ложки
сахар — 4-6 столовых ложек (по вкусу творога)
соль — 1/2 чайной ложки
яйца — 3шт
ванилин (по вкусу)
изюм — по вкусу (замочить)

ШАГ 1
Взбить яйца с сахаром, солью и ванилью. Это может быть прямо в пену, например, при выпечке бисквита или чего-то пушистого.

ШАГ 2
Добавьте творог в два или один прием, чтобы он хорошо смешался с яичной смесью, сообщает сайт.Если творог сухой, то можно добавить сметану или сливки по вкусу и консистенции.

ШАГ 3
Добавьте манную крупу и изюм. Кидаю прямо, не выключая комбайн, на малых оборотах. В итоге включаю хоть на пару минут на максимальной скорости.

ШАГ 4
Выложить в форму, смазанную маслом. Сверху можно смазать небольшим количеством сметаны. Выпекать 35-40 минут на среднем огне.

Correct — творог средней или высокой жирности;

Правильное соотношение основных ингредиентов — творога, яиц и муки;

Предварительная подготовка дополнительных продуктов — фруктов, сухофруктов и др.;

Для нежных запеканок — протереть творог через сито и перемешать ингредиенты блендером / миксером;

Для рыхлой запеканки — творог не протирать, ингредиенты перемешать вилкой;

Правильная последовательность укладки продуктов: сначала яйца и сахар смешать, потом порциями добавить творог, в последнюю очередь — набухшую манку, если использовались дополнительные ингредиенты — они добавляются в последнюю очередь;

Для дополнительной нежности запеканки можно яйца разделить на белки и желтки, взбить белки с щепоткой соли до пиков и добавить их в массу, смешанную со всеми ингредиентами (в том числе дополнительными).

Чтобы творожная запеканка хорошо пропеклась, не делайте ее слишком высокой — чем она тоньше, тем лучше. Выкладываем смесь в смазанную маслом и присыпанную манной крупой форму или форму панировочных сухарей, лучше — с разрезными краями. Чтобы запеканка не роняла, в нее не следует добавлять соду, а запекать в разогретой до 150-180 градусов духовке до подрумянивания, что будет основным сигналом того, что блюдо готово.

6 секретов приготовления

Как приготовить творожную запеканку в духовке, как в саду? Следуя этим советам, вы получите именно такое блюдо.

Основа рецепта — творог, сообщает readweb.org. Это должно быть по-домашнему. А вместе с ним и сметана. Если использовать рустикальные продукты, в результате получится нужная консистенция и вкус.

Взбить яйца правильно. Вкусная запеканка из творога как в детском саду получается не только благодаря правильным ингредиентам, но и по способу приготовления. Если по рецепту нужно взбить яйца с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая.Тогда творожная запеканка, как в грядке, получится высокой и воздушной.

Без муки. Чтобы пирог не упал и не сохранил форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дать смеси постоять 15-20 минут для набухания.

Манная крупа отварная. По рецепту сырые крупы используют в творожной запеканке в духовке, как на огороде. Но если делать выпечку из уже готовой манной каши, вкус будет еще нежнее.И такой корж после остывания не отвалится.

Температура выпечки. Максимальная температура рецепта творожной запеканки как в детском саду или любой другой творожной запеканки — 200 градусов. И в среднем это 175-180 градусов. Это оптимальная температура для равномерного запекания. Нижний слой не пригорает, а верхний не остается жидким.

Запеканка с изюмом. Перед добавлением в тесто изюм необходимо пропарить, иначе они будут сухими.Если наполнить его горячей водой и оставить надолго, он станет слишком мягким и безвкусным. По правилам следует запарить изюм в крутом чае 2-3 минуты или залить кипятком и слить воду, тогда он набухнет, но при этом сохранит форму и вкус.

С первого раза вкусной и идеально приготовленной творожной запеканки практически никому не дается. Почему так происходит?

В чем секрет приготовления детского сада? Готовим по классическому рецепту в духовке и низкокалорийное блюдо без манки.

А еще рецепт запеканки из 3-х продуктов. Как приготовить манну без творога — правила и секреты приготовления.

Творожная запеканка по-детски — это проверенный способ для многих мам приучить своего ребенка есть творог. В чистом виде мало кто из малышей ест его с удовольствием. А поскольку этот продукт — один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на хитрости и уловки.

Творог укрепляет кости и зубы, нормализует работу нервной системы, поддерживает в тонусе мышечную ткань и систему кровообращения.Этот продукт не имеет противопоказаний и безвреден, поэтому смело можно начинать утро с творожной запеканки.

Для тех, кого беспокоит польза продукта, прошедшего термическую обработку, неоспоримый факт — в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

6 секретов приготовления

Как приготовить творожную запеканку в духовке, как в саду? Следуя этим советам, вы получите именно такое блюдо.

1. Основа рецепта — творог. Это должно быть по-домашнему. А вместе с ним и сметана. Если использовать рустикальные продукты, в результате получится нужная консистенция и вкус.

2. Яйца взбить правильно. Вкусная творожная запеканка по-детски получается не только из-за правильных ингредиентов, но и из-за способа приготовления. Если по рецепту нужно взбить яйца с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая.Тогда творожная запеканка, как в грядке, получится высокой и воздушной.

3. Без муки. Чтобы пирог не упал и не сохранил форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дать смеси постоять 15-20 минут для набухания.

4. Манная крупа отварная. По рецепту сырые крупы используют в творожной запеканке в духовке, как на огороде. Но если делать выпечку из уже готовой манной каши, вкус будет еще нежнее.И такой корж после остывания не отвалится.

5. Температура выпечки. Максимальная температура рецепта творожной запеканки как в детском саду или любой другой творожной запеканки — 200 градусов. И в среднем это 175-180 градусов. Это оптимальная температура для равномерного выпекания. Нижний слой не пригорает, а верхний не остается жидким.

6. Запеканка с изюмом. Перед добавлением в тесто изюм необходимо пропарить, иначе они будут сухими.Если залить горячей водой и оставить на долгое время, он станет слишком мягким и безвкусным. По правилам следует запарить изюм в крутом чае 2-3 минуты или залить кипятком и слить воду, тогда он набухнет, но при этом сохранит форму и вкус.

Рецепт творожной запеканки в духовке в точности как в детском саду. Там детки с удовольствием едят это блюдо. Этот рецепт также несложно повторить в домашних условиях.

Состав:

* творог — 300 г

* манная крупа — 4 столовые ложки

* сметана — полстакана

* сахар — 4 столовые ложки

* яйцо — 2 штуки

* разрыхлитель — 1 пачка

* изюм — 100 г

* ванилин — щепотка

* соль — четверть чайной ложки

Препарат

1. Изюм вымыть и запарить в кипящей воде.

2. Смешайте сметану с манкой и дайте ей постоять 10-15 минут, чтобы она набухла.

3. В чашу блендера положить творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль.

4. Вместо разрыхлителя можно взять половину чайной ложки пищевой соды. Взбейте до образования пасты.

5. Яйца взбить с сахаром до густой пены.

6. Слегка вмешать творожное тесто в яичной массе, чтобы не выпала пена.

7. Добавить изюм, перемешать.

8. Форму смазать растительным маслом, дно и стенки посыпать манкой. Влейте смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления 40-45 минут.

Если вы хотите порадовать ребенка манной кашей в оригинальном варианте, приготовьте манную запеканку без творога, как это делают в детском саду.

Состав:

* манная крупа — 150 г

* молоко — 250 мл

* сахар — 100 г

* яйцо — 3 штуки

* сметана — 2 столовые ложки

* масло сливочное — 30 г

* панировочные сухари — 2 ложки

Препарат

1. Разбавить молоко водой в соотношении 1: 1. Отварить в молочной манной крупе до густой консистенции.

2. Слегка охладить кашу, перемешать с яйцами (2 штуки) и сахаром.

3. Смажьте противень или форму маслом и посыпьте панировочными сухарями или манкой, чтобы блюдо не прилипало.

4. Придайте каше форму.

5. Смешайте 1 яйцо со сметаной и слегка накройте крышкой. Сметану можно заменить молоком или сливками.

6. Выпекать в духовке до румяной корочки 25-30 минут при температуре 220-230 градусов.

Эта творожная запеканка по-детски приготовлена из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. От классического рецепта отличается тем, что готовится без манки.

Состав:

* творог — 600 г

* яйцо — 3 штуки

* сахар — 6 столовых ложек

* По желанию добавить ванилин или корицу

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.

2. Для блюда используйте противень или широкую посуду.

3. Смажьте его растительным маслом и выложите массу так, чтобы толщина не превышала 2-3 см. Гладкий; плавный.

4. Поставить в духовку на 20-30 минут, варить при 180-200 градусах. Когда края по бокам начнут покрывать золотистую корочку, следует вынуть из духовки.

Блюдо содержит нежирные и непитательные продукты.Калорийность выпечки на 100 грамм составляет всего 129 ккал. Тем не менее, эти ингредиенты сделают сытный и вкусный завтрак.

Состав:

* творог нежирный — 200 г

* яйцо — 2 штуки

* кефир — полстакана

* кукурузный или рисовый крахмал — 3 столовые ложки

* разрыхлитель — 1 чайная ложка

* фруктоза или подсластитель — по вкусу

Препарат

1. Взбить яйца с фруктозой. Добавить кефир с крахмалом, размешать.

2. Положите в смесь творог и разомните вилкой.

3. Чтобы тесто для творожной запеканки, как в детском саду, не было слишком жидким, всыпаем 2-3 столовые ложки муки. Всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать.

4. Смажьте форму или используйте пергамент. Вылить тесто и варить в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.

И напоследок несколько советов, как приготовить творожную запеканку как в саду.

Готовьте только из свежих продуктов. Распространенный миф — если срок годности продукта истек, из него можно что-нибудь испечь. Это не тот случай. Если у вас несвежий творог или сметана с горьковато-кислым послевкусием, использовать его нельзя. Особенно, если вы готовите для ребенка.

Рецепт запеканки по-детски предусматривает элементарный и простой набор продуктов. Если вы хотите добавить свои собственные ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными ингредиентами.И это постоянство не изменится. Так что экспериментируйте с удовольствием и смекалкой!

Как испечь творожную запеканку с манкой. Рецепты воздушной творожной запеканки с манкой в духовке

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Контент

Творожная запеканка получается ароматной и пышной, если добавить в нее манку в процессе приготовления. Благодаря этому блюдо становится мягким, воздушным и очень сытным.Вы можете приготовить его на сковороде, в мультиварке или в духовке. Творожная запеканка с манкой получается особенно вкусной, если запекать ее в духовке, а пошаговые рецепты вы можете посмотреть ниже.

Как приготовить творожную запеканку с манкой

Используйте свежий домашний творог. Жирность его должна быть средней.
Пресный творог рекомендуется смешивать со сметаной.
Яйца взбить с сахаром, ванилью и щепоткой соли.
Изюм лучше замочить в горячем чае и добавить в тесто в качестве последнего продукта.
Чтобы получить золотисто-коричневый цвет, нужно посыпать блюдо сахаром.

Рецепты творожной запеканки с манкой

Любая хозяйка старается сделать блюдо необычным, поэтому сейчас существует множество вариантов приготовления творожных запеканок. Подробные рецепты представлены ниже. Рекомендации аналогичны, но есть некоторые особенности: время приготовления, количество ингредиентов, температурный режим.Среди ингредиентов будут сокращения: — щепотка, упаковка. — упаковка, колпачок. — капли. Добавьте новый рецепт в свою копилку.

В духовке

Количество порций: 6 персон.
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 170 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: низкая.

Запеканка с манкой и творогом в духовке — самый распространенный вид блюд.В результате получился румяный и пушистый продукт. Процесс приготовления необходимо контролировать. Чтобы вкусом восхищались самые привередливые гурманы, блюдо можно сверху залить вареньем или сметаной, посыпав сахарной пудрой. Полюбоваться готовым завтраком вы можете на фото ниже.

Состав:

творог — 200 г;
манная крупа — 3 ст. л .;
яйца — 2 шт .;
изюм (или другие сухофрукты) — 80 г;
сахар — 2 ст.л .;
соль — 1 т.

Способ приготовления:

Залить изюм водой.
Измельчить творог с яйцом.
Положить сахар, посолить.
Добавьте изюм.
Всыпать манную крупу.
Перемешайте все ингредиенты.
Смажьте силиконовую форму маслом, вылейте в нее смесь, варите 40 минут в духовке.

В мультиварке

Время приготовления: 60 мин.
Порций в упаковке: 4.
Калорийность: 175 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: низкая.

Современные технологии упрощают работу хозяйки. Например, мультиварка запекает без пригорания. Нет необходимости следить за процессом: просто положите тесто в чашу, выберите программу и дождитесь окончания приготовления. А пока можно сходить в магазин, поспать или заняться другими делами, проверять готовность запеканки не нужно.Продукт получится рассыпчатым, вкусным, но на нем не будет корочки.

Состав:

кефир — 1 ст .;
творог — 500 г;
манная крупа — ½ ст.
сахар — ½ ст.
разрыхлитель — 1 ч.
яйца — 4 шт .;
ванилин — 1 т.

Способ приготовления:

В манную крупу залить кефир, подождать полчаса.
Добавить яичные желтки, творог, ванилин и разрыхлитель.
Белки отдельно взбить с сахаром и добавить в тесто.
Смажьте чашу маслом, полейте смесью и выберите режим «выпечка».

На сковороде

Время приготовления: 20 мин.
Порций в упаковке: 4 персоны.
Калорийность: 200 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Творожная запеканка с манкой редко готовится на сковороде.Внешне он получается бледным, невзрачным. Однако по вкусовым качествам блюдо не уступает приготовленным в духовке. Несомненный плюс — время запекания: около 20 минут. Однако творожная запеканка может подгореть, поэтому за ней нужно внимательно следить.

Состав:

сахар — 4 ст. л .;
творог — 400 г;
манная крупа — 4 ст. л .;
— 100 г;
сода — ½ ч.
яйца — 3 шт.;
соль — 1 стбн .;
уксус — 3-4 капли;
изюм — 100 г.

Способ приготовления:

Заранее залить изюм горячей водой.
Манную крупу перемешать со сметаной.
Измельчите творог.
Яйца взбить с сахаром миксером.
Смешайте их с творогом.
Положить смесь сметаны с манкой, гашеной содой.
Смазать сковороду сливочным маслом, всыпать тесто, выпекать 20 минут на слабом огне.

Пышная творожная запеканка с манкой

Время приготовления: 40 мин.
порций в упаковке — 4 человека.
Калорийность: 180 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Особенно хорош рецепт творожной запеканки с манкой в духовке, блюдо получается пышным, воздушным. Здесь нужно попробовать, сочетая ингредиенты в определенном соотношении и количестве, но результат того стоит.Чтобы образовалась золотисто-коричневая корочка, в конце запекания добавьте в форму немного сахара. Так запеканка будет вкусной и красивой, как в журнальных рецептах.

Состав:

творог (жирность 0%) — 500 г;
сахар — 100 г;
яйца — 2 шт .;
манная крупа — 50 г;
масло сливочное — 50 г;
изюм — 50 г;
ванилин — 2 ч.
панировочные сухари — 10 г.

Способ приготовления:

Выложите масло на стол заранее, чтобы оно растаяло.
Влить манную крупу кипятком и дать набухнуть.
Замочите изюм.
Яйца соединить с сахаром, взбить венчиком до однородной массы.
Когда манная крупа набухнет, добавить ванилин.
Смешать творог, мягкое масло с яйцами.
Добавить манную крупу, перемешать.
Добавьте изюм.
Противень смазать маслом, можно посыпать панировочными сухарями.
Добавить тесто и выпекать 40 минут.

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Время приготовления: 40 мин.
Порций в упаковке: 4 персоны.
Калорийность: 197 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: низкая.

Часто в состав добавляют манку для приготовления творожных запеканок. Придает воздушность, а благодаря сметане блюдо приобретает сочность и нежный вкус. Теперь эти ингредиенты стали неотъемлемой частью многих рецептов. Они делают его более сытным, питательным и калорийным, поэтому запеканка — отличный завтрак в любом возрасте.

Состав:

творог 5% — 200 г;
сметана 25% — 4 ст. л .;
яйца — 2 шт .;
сахар — 3 ст. л .;
манная крупа — 4 ст. л .;
соль — 1 стбн .;
изюм — 20 г.

Способ приготовления:

Изюм заранее замочить.
Творог, яйца измельчить, сахар, соль.
Добавить сметану и изюм.
Добавить манную крупу.
Форму смазать маслом, посыпать манкой, залить смесью.
Выпекать 40 минут.

Творожная запеканка с молоком и манкой

Время приготовления: 30 мин.
Порций в упаковке: 3 персоны.
Калорийность блюда: 195 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Творожная запеканка с манкой — диетическое блюдо.Если приготовить его с добавлением молока, то получится сытно, сочно, очень вкусно. Любители шоколада могут добавить в тесто какао. Чтобы продукт был более привлекательным, подсластите его, можно полить сметаной, вареньем, вареньем, медом или сгущенкой. В тесто часто кладут сухофрукты.

Состав:

молоко — 150 мл;
творог — 300 г;
сахар — 1 ст. л .;
яйцо — 2 шт .;
ванилин — 1 шт.;
манная крупа — 1 ст. л .;
крахмал — ½ ч.

Способ приготовления:

Белки смешать с ложкой молока, добавить крахмал.
Взбить все ингредиенты, кроме белка, блендером.
Добавить в смесь белок, можно всыпать муку.
Вылить массу в емкость, выпекать готовое тесто 30 минут.

Классический рецепт

Время приготовления: 40-45 мин.
Порций в упаковке: 6 персон.
Калорийность: 197 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

С манкой в духовке можно классическим способом. Этот завтрак подают в детском саду. В Интернете много фото, на которых запечатлены вкусные запеканки. Благодаря использованию сметаны тесто становится воздушным, а из-за манной крупы — пышной и нежной. Взбивание яиц с сахаром может сделать ваш завтрак пористым и мягким по консистенции.

Состав:

творог — 350 г;
манная крупа — 4 ст. л .;
— 100 г;
яйцо — 2 шт .;
сахар — 4 ст. л .;
— 1 упаковка;
изюм (можно заменить черносливом или курагой) — 100 г;
соль — 1 стбн .;
сахар ванильный — 1 стакан

Способ приготовления:

Замочите изюм.
Добавить манную крупу в сметану.
Смешать с творогом, разрыхлителем, ванилью, солью, ложкой сахара.
Яйца взбить с сахаром.
Положить творожную смесь к яйцам.
Добавьте изюм.
Форму смазать маслом, влить смесь.
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах.

На кефире

Время приготовления: 50 мин.
Порций в упаковке: 3 персоны.
Калорийность: 165 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Благодаря использованию кефира творожно-манная запеканка получается сытной и нежной. Многие добавляют кефир в выпечку, чтобы придать блюду воздушность и подчеркнуть аромат. Если еще положить в тесто ягоды или цукаты, а получившуюся выпечку залить сметаной, то получится вкуснейший десерт, который составит конкуренцию покупному.

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

1 час 15 минут

200 ккал

5/5 (1)

Пышная творожная запеканка с манкой в духовке

Кухонная техника: глубокая тарелка, вилка, венчик, блендер, форма для запекания, сервировочная тарелка.

Состав

При приготовлении запеканок старайтесь выбирать только свежие ингредиенты.
Возьмите творог жирный, хорошего качества. В идеале он должен быть уютным.
Убедитесь, что творог сухой и никогда не киснет, иначе запеканка упадет после того, как вы достанете ее из духовки.

Пошаговое приготовление

В глубокую миску разбить яйца и всыпать сахар. Все перемешать венчиком.

Он должен быть мягким, но не жидким.Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Полученную массу перемешать венчиком.
Затем добавьте творог и вымесите его вилкой.
Влейте молоко и продолжайте перемешивать до однородной массы.
Всыпать манную крупу и ванильный сахар и снова все перемешать.
Чтобы творожная масса получилась однородной и без комков, измельчите ее погружным блендером.

Знаете ли вы? Чтобы запеканка получилась более пышной, готовую массу можно дать постоять при комнатной температуре 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом и немного посыпать мукой или манкой.
Далее выложить полученное творожное тесто в форму для запекания и поставить запекаться в духовке на 40 минут.

Температура выпечки должна быть около 160-170 градусов.
За 5-7 минут до окончания варки можно переставить запеканку повыше, чтобы верх тоже подрумянился.
Когда запеканка остынет, переверните ее и поставьте на сервировочное блюдо.
Лучшую выпечку можно украсить любыми свежими ягодами или фруктами.

Видео рецепт

Рецепт творожной запеканки с изюмом и манкой

Время приготовления: 1 час 15 минут.
Порций: 6.
Кухонная техника: глубокая тарелка, столовая ложка, вилка, венчик, форма для запекания, сервировочная тарелка.

Творожная запеканка — одно из блюд, которые любят и дети, и взрослые.Вряд ли кто-то откажется от кусочка пышной запеканки, сбрызнутой сладким мармеладом, сиропом или сгущенкой. Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В твороге много полезных элементов — белок, калий, магний, фолиевая кислота, витамины группы В и А.

Многие дети не едят творог, но точно не откажутся от него в виде запеканки. В блюдо можно добавить любые сухофрукты, свежие яблоки, груши, бананы, цедру лимона или апельсина, цукаты.И тогда каждый раз вы получаете блюдо с совершенно новым вкусом.

На вкус запеканки большое влияние оказывает творог. Лучше отказаться от продуктов, купленных в магазине, так как они часто содержат пальмовое масло. Этикетка, на которой будет указано, содержит название «Творожный продукт» или «Творог фермерский 18% жирности». Запеканка из нее получается плотной и не очень вкусной.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную творожную запеканку, сходите на рынок и купите натуральный творог.Успех блюда гарантирован!

Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке — классический вариант

Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку, позаботьтесь о качественном домашнем твороге.

Состав:

творог — 400 грамм;
сахарный песок — 3 столовые ложки;
манная крупа — 2 ложки;
— 2 столовые ложки;
яйцо — 2 штуки;
немного ванилина для вкуса;
масло растительное (понадобится для смазки формы).

Подготовка:

Творог должен быть однородным. Для этого можно протереть его через сито или воспользоваться ручным блендером. Если творог мягкий, то вилкой легко доводится до нужной консистенции.

В отдельную миску взбить яйца. На них выложить сахарный песок. Взбить смесь до плотной пены.

Переложите его в творог. Добавить манку, ванилин и сметану. Все хорошо перемешать. Лучше всего с миксером.

Смажьте бока и дно формы растительным маслом. Чтобы творог не приставал к его стенкам, дополнительно присыпьте их панировочными сухарями.

Подготовленный творог переложить в форму и поставить в разогретую до +200 градусов духовку. На приготовление запеканки уходит от 40 до 45 минут.

При подаче порционные кусочки полить сметаной, джемом, сиропом, а можно подавать просто так.Все равно получается достаточно сладко.

Рецепт творожной запеканки можно считать классическим. И на его основе готовить любые вариации.

Пышная творожная запеканка в духовке — как в саду

Наверное, все мы помним вкус творожной запеканки, которую нам подарили в детском саду. Это что-то невероятное — она всегда получалась пышной и воздушной одновременно. Его всегда подавали со сладкой подливкой.

Состав:

творог — 500 грамм;
манная крупа — 50 грамм;
яйцо;
сахарный песок — 50 грамм;
изюм на пару — 40 грамм;
масло сливочное — 30 грамм;
— 30 грамм;
Ваниль для ароматизатора.

Подготовка:

Творог нужно хорошо перемолоть блендером, чтобы по консистенции он стал кремообразным.
Вносим в него топленое масло, манку, сахарный песок, ванилин и яичный желток.
Взбить белок до образования крепкой пены. Затем аккуратно вмешайте его в творог.
Добавьте туда приготовленный на пару изюм.
Выложить творог в смазанную маслом и посыпанную гренками форму. Разгладить верх и смазать сметаной.
Готовить творожную запеканку нужно в разогретой до +200 градусов духовке 30 минут.

Подавать слегка охлажденным, чтобы можно было почувствовать вкус, и полить сладким молочным соусом. Вы найдете рецепт ниже.

Рецепт классической творожной запеканки

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается сладкой и очень красивой. При подаче его можно залить сметаной или кисло-сладким соусом.

Состав:

творог — 200 грамм;
сахарный песок — 40 грамм;
манная крупа — 1 столовая ложка;
ванилин для запаха;
яйцо;
— 35 грамм.

Подготовка:

Вылить яйцо в глубокую миску и добавить сахарный песок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Натереть творог и смешать с яично-сахарной смесью.
Вмешайте смесь. Добавьте сметану, ванилин, манку. Еще раз тщательно перемешайте.
Обработать форму для запекания и выложить в нее приготовленную творожную массу.

Готовьте запеканку в духовке, предварительно разогретой до +190 градусов, пока верх не подрумянится.Подавать в горячем виде порциями с любым соусом.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке

Творожная запеканка по этому рецепту получается одновременно мягкой и воздушной. Крупу нужно сначала запарить с водой и только потом добавлять в творог. Это сделает запеканку более вкусной и однородной.

Состав:

творог — 550 грамм;
изюм — 1/3 стакана;
яйца — 2 штуки;
соль по вкусу;
— 100 мл;
сахарный песок — 3 столовые ложки;
крупа манная — 4 ст.

Подготовка:

Яйца разбить в миску, посолить и начать взбивать, добавляя к ним немного сахара.
Замочите изюм и манную крупу в воде, но в отдельных мисках.
Протереть творог через сито до однородной массы. Сначала смешайте его со смесью яиц и сахара, а затем добавьте остальные ингредиенты.

Готовьте запеканку 40 минут при 180 градусах. Духовку необходимо предварительно разогреть.

Рецепт творожной запеканки без манки

Предлагаю вам попробовать вкусную творожную запеканку с абрикосами и без манки.

Состав:

творог — 1 кг;
яйца — 3 штуки;
сахарный песок — 2/3 стакана;
мука / крахмал — 3 столовые ложки;
джем абрикосовый — 150 грамм.

Подготовка:

Творог соединить с сахарным песком и мукой.
Желтки нужно отделить от белков и добавить в творог. Хорошо измельчить и выложить всю норму варенья.
Взбить белки до плотной пены и добавить к творожной массе.

Готовить блюдо 40-50 минут при температуре +180 градусов. Перед подачей дайте запеканке остыть, нарежьте порциями и можете пригласить к столу домашние. При желании полить соусом.

Диетический рецепт творожной запеканки

Рецепт творожной запеканки посвящен всем сладостям, сидящим на диетах. Калорийность блюда минимальная, но вкус и аромат просто потрясающие.

Состав:

творог нежирный — 360 грамм;
отруби (овсяные) — 2 столовые ложки;
яблоко — 1 штука;
мед — 1 ложка;
йогурт натуральный — 2 столовые ложки;
яйца — 2 шт.

Подготовка:

Творог необходимо тщательно перемешать с отрубями.
Яблоко очистить и мелко нарезать. Положить творог.
Добавьте в массу остальные ингредиенты — мед, яйца.
Вмешать и переложить в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху смазать йогуртом и варить десерт 20 минут при температуре +200.

При подаче нарезать порциями и дать немного остыть.

Приготовление воздушной творожной запеканки в духовке

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, будет воздушной и сладкой.При запекании он немного поднимается и детям это очень нравится.

Состав:

творог — 250 грамм;
соль по вкусу;
кефир / сметана — 50 мл;
ванилин — на кончике ложки;
яйцо;
сода — ½ части чайной ложки без горки;
масло сливочное — 50 грамм;
— 130 грамм.

Подготовка:

Налейте немного теплой воды на манную крупу и дайте ей набухнуть.
Растопить масло. Влить в него кефир, положить яйцо, посолить, положить ванилин и соду. Взбейте смесь миксером.
Постепенно добавьте творог, помешивая вилкой. Когда он полностью ляжет, воспользуйтесь миксером.
Положите набухшую манку в творожную массу и дайте смеси постоять 15 минут.
Переложите творог на смазанную маслом сковороду и поставьте в духовку. Готовить запеканку нужно при температуре +180 градусов 40 минут.

При подаче на стол ломтики можно украсить фруктами, ягодами и даже посыпать шоколадной крошкой.

Рецепт молочного соуса

Этот вариант молочного соуса отлично подходит для творожных запеканок.

Состав:

молоко — 250 мл;
мука — 10 грамм;
масло сливочное — 10 грамм;
сахарный песок — 30 грамм;
ванилин по вкусу.

Подготовка:

Растопите сливочное масло в кастрюле на минимальном огне, чтобы предотвратить подгорание.
Всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту.
Начать вливать подогретое молоко небольшими порциями при постоянном помешивании. Дать смеси закипеть и варить соус до загустения. Примерно 10 минут.

Как приготовить вкусную творожную запеканку — секреты приготовления

Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно знать тонкости:

Перед добавлением сухофруктов их необходимо замочить в горячей воде. В противном случае они могут быть резкими.
Перед тем, как положить в творог свежие фрукты, их нужно обжарить на сковороде.Это поможет удалить излишки сока, и запеканка приобретет желаемую консистенцию по плотности.
Яйца нельзя класть целиком. Отдельно взбейте белки с добавлением соли, чтобы образовалась крепкая пена. Желтки растереть с творогом и только потом соединить оба состава.
Необязательно делать слой творога слишком толстым. Иначе он плохо пропечется.
Форму необходимо смазать маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.
Если творог немного жидкий, но можно добавить в него немного крахмала. Но будьте осторожны, чтобы не пересушить продукт.
Перед добавлением манки ее необходимо замочить в теплой воде. Чем дольше он сидит, тем лучше.
Если нужно увеличить калорийность творожной запеканки, то манку нужно заменить мукой. Наоборот.

Видео рецепт творожной запеканки в духовке

Приятного аппетита и до встречи новых рецептов!

Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь творог содержит большое количество необходимых для человеческого организма полезных веществ — кальций, калий, белок, магний и медь, фолиевую кислоту, витамины группы В, витамин А.очень просторно. Манная крупа заменяет муку, так как мука делает выпечку плотной и невысокой. Творог полезен и детям, и беременным. Запеканка одна из самых вкусных, которая нравится практически всем. Идеально подходит для детского питания. Творожно-манная запеканка полезнее и диетичнее, чем сырники, обжаренные в масле.

Творожная запеканка без муки с манкой — классический рецепт. Для него вам потребуется:

400 г творога;
сахар ванильный по вкусу;
120 г жирной сметаны;
соль;
манной крупы и сахара равные части — по 3 столовые ложки;
пол чайной ложки разрыхлителя;
2 яйца.

Процесс приготовления:

Творог посыпают сахаром, добавляют немного ванильного сахара для аромата.
Всыпать разрыхлитель и хорошо перемешать. Это поможет выпечке хорошо подняться и получится воздушной.
Добавьте яйца, не отделяя желтки от желтков.
Добавьте сметану.
Взбить все вместе блендером, чтобы в твороге не осталось крупных зерен. Если блендер использовать не планируется, то в самом начале творог перетирают через сито.
Манная крупа засыпается в тесто, это делается только после смешивания ингредиентов в блендере.
Оставить тесто на 30-40 минут. Форму смазать маслом, посыпать манкой, чтобы после варки запеканку было легко достать.
Выпекать 45 минут при 180 градусах.

Творожно-манная запеканка получается красивой и поджаренной.

Как в детском саду

Творожная запеканка с манкой и изюмом может заменить полноценный обед или стать нежным десертом.Манная крупа добавляет блеска выпечке. Вариаций рецептов огромное количество, но зачастую хозяйки ищут именно инструкцию по приготовлению запеканки, как в детском саду. Итак, для выпечки вам понадобится:

120 г манной крупы;
450 г творога;
180 г сахара;
2 яйца;
120 мл молока;
50 г сливочного масла;
80 г изюма;
соль.

Процесс приготовления:

В последние минуты приготовления духовку можно открыть, чтобы проверить приготовление запеканки.Выпечка будет хорошо держать форму, не рассыпаться и не рассыпаться.

В духовке нет яиц

Вкусная запеканка с творогом и манкой без яиц получится такой же рассыпчатой, ароматной и румяной. Главное учитывать, творог не должен быть сухим, наоборот, следует выбирать более сочный и жирный продукт. При необходимости в тесто добавляется сметана или молоко. Для рецепта потребуется:

400 г творога;
4 большие ложки манной крупы;
3 столовые ложки сахара;
соль;
пол чайной ложки пищевой соды.

Процесс приготовления:

После запекания блюдо смазывают сливочным маслом. Он впитывается через корочку, делая вкус еще более нежным. Подавать запеканку со сгущенкой, фруктовым соусом или медом.

Яблочная запеканка

Творожную запеканку пробовали все. Эта нежная выпечка может заменить полноценный завтрак. Запеканка из манной крупы с творогом ароматна и питательна, для разнообразия можно добавлять разные ингредиенты, например, яблоки.Чтобы получилась вкусная творожная запеканка с манкой и яблоками, нужно взять:

полкилограмма творога;
2 яйца;
4 большие ложки сахарного песка;
70 г сливочного масла;
2 — 3 столовые ложки манной крупы;
соль;
ванилин;
4 средних яблока;
2 большие ложки панировочных сухарей.

Процесс приготовления:

Банановая запеканка

Творожная запеканка с бананом и манкой обладает неповторимым ароматом, мягкостью и вкусом.Главный секрет — использовать достаточно спелые, но не перезрелые бананы. Для приготовления необходимо:

300 г творога;
2 яйца;
2 банана;
2 большие ложки манной крупы;
2 столовые ложки сметаны и столько же сахарного песка.

Процесс приготовления:

Со сметаной

Творожная запеканка с манкой и сметаной — рецепт совсем не похож на традиционное блюдо.Он напоминает нежный пирог. Вкус творога практически не ощущается, некоторые даже не задумаются о его наличии в рецепте. Для приготовления необходимо взять:

350 г творога;
3 большие ложки сахара;
3 большие ложки манной крупы;
5 столовых ложек жирной сметаны;
2 яйца;
соль;
разрыхлитель;
сахар ванильный.

Процесс приготовления:

Этот нежный десерт можно есть как горячим, так и холодным.Также для подачи его часто украшают сахарной пудрой и веточками мяты, также хорошо полить сгущенкой или сметаной.

Тыква

Тыквенная запеканка с творогом и манкой — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Польза овоща для человека, да еще и с творогом, просто неоценима. Для рецепта потребуется:

470 г мякоти тыквы;
170 г сахара;
80 г манной крупы;
220 г творога;
кусок сливочного масла;
250 мл молока;
3 яйца;
70 г сметаны.

Процесс приготовления:

Мякоть тыквы нарезают небольшими кусочками, переложивают в чистую кастрюлю, наполненную водой. Варить на среднем огне около четверти часа.
Слить воду, отправить тыкву в блендер.
Молоко налить в кастрюлю, посолить, довести до кипения, всыпать манную крупу в молоко, затем кашу охладить.
Тыквенное пюре смешать с кашей, добавить сахар, яйца, творог и хорошо перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, украсить оставшимся тыквенным пюре.
Выпекайте при температуре 170 градусов 30 минут.

После приготовления украсить блюдо сахарной пудрой.

Если следовать этим правилам приготовления вкусной запеканки, она получится особенной, станет вкусное дополнение к любому столу, удивит отменным вкусом.

Творог — основа рецепта.Лучше выбирать домашний продукт. То же касается и сметаны, если она есть в рецепте.
Вкус запеканки зависит не только от ингредиентов, но и от соблюдения технологии приготовления. Когда по рецепту необходимо отдельно взбить белки и сахар, то это займет много времени, пока не сформируется устойчивая пена. Так получается пышная творожная запеканка с манкой.
Если нужен ответ на вопрос, чем заменить манку в творожной запеканке — это мука, крахмал.Если муку заменить манкой, то после замеса теста оно должно постоять минут 20, только потом приступают к выпеканию.
Если добавить в выпечку не сырую, а вареную крупу, то вкус получится еще более нежным и изысканным. Творожная запеканка с отварной манкой не осядет даже после полного остывания.
Температурный режим в духовке не должен быть больше 200 градусов, лучше всего остановиться на 180 градусах. Это наиболее подходящая температура для равномерного приготовления запеканки.Так нижний слой не пригорит, а верхний не останется влажным.

В мультиварке

Для приготовления вкусной творожной запеканки с манкой в мультиварке необходимы следующие компоненты:

430 г творога;
270 мл кефира;
стакан манной крупы;
3 яйца;
стакан сахара;
разрыхлитель;
ванилин;
соль.

Процесс приготовления:

Рецепт диетического приготовления

Диетическая творожная запеканка содержит только нежирные и непитательные продукты.Общая калорийность запеканки по этому рецепту не более 130 ккал на 100 г. Несмотря на это, выпечка получается очень вкусной и сытной. Для приготовления потребуется:

220 г творога 0% жирности;
два яйца;
полстакана кефира;
3 большие ложки манной крупы;
разрыхлитель;
заменитель сахара.

Приготовление:

Яйца взбить с заменителем сахара, залить кефиром с манкой и перемешать.
Теперь кладем творог, разминаем вилкой, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем.
Накройте форму пергаментной бумагой, установите программу выпечки на 60 минут.

Итак, творожная запеканка с манкой — нежное и сытное блюдо с изысканным вкусом. При желании его можно сделать диетическим. Но не используйте для приготовления черствые продукты, они придадут выпечке кисло-горьковатый привкус. Рецепт в любой вариации прост, каждая хозяйка получает возможность экспериментировать с ним по своему вкусу.

Творожная запеканка — очень вкусное и нежное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. А мы расскажем, как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке по нашим удивительным рецептам! Чаще всего запеканку используют на завтрак или полдник, но это блюдо может стать десертом, если в качестве наполнителя использовать ягоды, фрукты и сухофрукты.

Так как в блюде есть манная крупа, то десерт получается более сытным и мягким, именно манная крупа делает запеканку пышной.Для хозяек представим несколько интересных пошаговых рецептов творожной запеканки с манкой, приготовленной в духовке.

Как выбрать творог для запеканки

Состав:

творог — 430 грамм;
куриное яйцо — 2 штуки;
сухарики молотые — 1 ложка;
сахарный песок — 55 грамм;
манная крупа — 3 столовые ложки;
кураги — 65 грамм.

Процесс приготовления:

Сначала следует залить курагу стаканом кипятка, чтобы она запарилась, и ее было легко резать. Оставьте сухофрукты в кипятке на пятнадцать минут.
Берется еще одно глубокое блюдо, насыпается крупа, разбиваются два куриных яйца, закладывается творог и добавляется сахарный песок. Все ингредиенты тщательно перемешиваем или взбиваем блендером. Можно по вкусу добавить немного ванили.
Смесь оставить на двадцать минут, чтобы манная крупа впитала влагу и набухла.
D но мультиварка смазана сливочным маслом, тоже стоит смазать бортики, примерно 3-5 сантиметров.
После этого сапоги присыпают молотыми панировочными сухарями.
Курага отжимается и нарезается небольшими кусочками, после чего добавляется в приготовленную творожную массу.
Смесь переносят в, крышку закрывают и выставляют режим выпечки на 40-50 минут.

Запеканка без куриных яиц

Если у вас вдруг в холодильнике закончились куриные яйца, и вы очень хотите приготовить что-нибудь вкусное на завтрак, отказываться от этой идеи не стоит. Можно приготовить вкусное и сытное блюдо, не добавляя в тесто яйца. Это отличный вариант творожной запеканки с манкой, приготовленной в духовке по пошаговому рецепту с фото.

Готовая выпечка получается пышной, запеканку можно приготовить без сметаны, а потом использовать.

Состав:

масло сливочное — 75 грамм;
сахарный песок — 4 столовые ложки;
творог нежирный — 520 грамм;
манная крупа — 2 столовые ложки;
сметана жирная — 3 столовые ложки;
панировочных сухарей — 3 ст.

Подготовка:

Масло переливают в кастрюлю и нагревают на медленном огне, затем смешивают с сахарным песком.
Творог протирают через сито для получения максимально однородной массы, но если вы любите творог в домашних условиях, можно использовать продукт в виде зерен.
В масло с сахаром добавляют манную крупу, все тщательно перемешивают, кладут три столовые ложки сметаны и засыпают тертый творог.
Состав хорошо перемешать, а затем оставить на десять минут.
Форму для запекания смазывают кремом и посыпают панировочными сухарями. Затем в емкость выкладывается сладкая творожная масса.
Можно дополнительно залить заготовку сметаной и поставить форму в духовку на 25-35 минут.

Как в детском саду

Наверняка многие с детства запомнили запеканку, которую нам готовили в детском саду, так почему бы не приготовить творожные лакомства своими руками, как в детском саду?

Состав:

творог гранулированный — 530 грамм;
куриное яйцо — 2 штуки;
манная крупа — 35 грамм;
— 45 грамм;
масло сливочное — 45 грамм;
сахарный песок — 4 столовые ложки;
изюм крупный — 55 грамм;
Ванильный порошок — 1 упаковка.

Подготовка:

Для получения однородной консистенции запеканки взбейте творог с помощью блендера.
В приготовленную творожную массу добавляют топленое масло, туда же добавляют сахарный песок, куриное яйцо, пачку ванильной пудры и манку.
Для получения более пышной консистенции творожной массы следует добавить в тесто только желток, отдельно взбить белок до крепкой пенки и только потом добавлять его в творожный состав. Туда же отправляют пропаренный изюм.
Форму для запекания смазывают маслом, а затем немного присыпают панировочными сухарями, сверху выкладывают получившуюся творожную массу. Верх хорошо разравнивается и смазывается.
Духовка разогревается до оптимальной температуры 190 градусов, после чего блюдо запекается около получаса.

Запеканку можно подавать как горячей, так и холодной с вареньем или сгущенкой.

Запеканка с манкой и ЧЕРРИ-соусом

Готовое блюдо получается очень нежным и вкусным, а благодаря вишневому соусу лакомство получается сладким, поэтому детям оно обязательно понравится.

Используется жирный творог, но если нет возможности приобрести такой продукт, то можно приготовить запеканку со сметаной или дальше, чтобы лакомство получилось пышным.

Состав:

манная крупа — 5 столовых ложек;
творог жирный — 950 грамм;
курица — 2 штуки;
масло сливочное — 75 грамм;
сахарный песок — 7 столовых ложек;
сахар ванильный — 1 пакетик.

Для соуса:

черешня — 270 грамм;
ванилин — 1 пакетик;
сахарный песок — 135 грамм.

Способ приготовления:

Сначала промойте вишню и удалите косточки с ягод. Затем ягоды перекладывают в миску и засыпают сахарным песком. Оставьте так вишню на пятнадцать минут.
Сахар взбить с куриными яйцами, положить туда творог и снова взбить блендером, чтобы удалить комочки. На последнем этапе в тесто добавляется манная крупа.
Часть 13 отрезают от масла и смазывают форму для запекания, остальное масло подогревают и поливают творожную массу, выложенную в емкость.
Противень ставим в духовку на 30-40 минут, пока на поверхности запеканки не появится румяная корочка.
А пока можно сироп довести до кипения, добавить в ягодную массу пачку ванилина для аромата. Готовое блюдо охлаждают и режут на порционные части, после чего поливают ягодным соусом.

Творожная запеканка с добавлением моркови

Это один из вариантов приготовления легкой и очень полезной запеканки, которая идеально подходит для завтрака или послеобеденного чая.Приготовить творожную запеканку с манкой в духовке пошагово с фото очень просто, если дома нет кефира, то его можно заменить йогуртом или сметаной. В рецепте не используется молоко.

Состав:

кефир — 75 мл;
морковь крупная — 1 шт .;
манная крупа — 65 грамм;
творог гранулированный — 340 грамм;
куриное яйцо — 2 шт .;
сахарный песок — 55 грамм.

Процесс приготовления:

Кефир смешивают с необходимым количеством сахарного песка, а затем перемешивают до растворения гранул.Туда же добавляют манную крупу и оставляют набухать.
T За это время куриные яйца смешать с творогом и измельчить до однородной массы.
Свежую морковь очистить и натереть на мелкой терке. Если вы хотите, чтобы в готовом блюде получилась мягкая морковь, можно немного потушить овощ в масле, это еще больше улучшит вкусовые качества овоща.
Все компоненты смешиваются между собой, а затем перекладываются в форму для запекания или мультиварку.Процесс запекания занимает около получаса.
Готовое сладкое блюдо принято подавать со сметаной или сладко-сметанным соусом, а также со сгущенкой или фруктовым сиропом.

Зебра из творога с манкой

Готовое блюдо получается не только очень вкусным, но и красивым. Эту «Зебру» нужно подавать с шоколадным соусом.

Состав:

свежее молоко — 220 мл;
сахарный песок — 5 столовых ложек;
манная крупа — 4 столовые ложки;
творог гранулированный — 560 грамм;
какао-порошок — 3 ст.

Процесс приготовления:

Зерна творога перетираются через сито до однородной массы.
Куриные яйца взбиваются венчиком или миксером, а затем добавляются в творог.
В один состав отправляют сахар, коровье молоко, манку и все перемешивают.
Готовое тесто делится на две части, в одну из частей добавляется три столовых ложки какао-порошка, и все снова перемешивается, чтобы какао хорошо смешалось с творожной массой.
Тесто оставляют на двадцать минут, чтобы манная крупа успела пропитаться молоком, а затем по ложке наливают тесто на середину формы для запекания.
После этого емкость с тестом отправляется в духовку и выпекается «Зебра» около получаса.

Для получения более насыщенного вкуса в готовое тесто рекомендуется добавить горсть кондитерского шоколада.

Вы также можете просто приготовить шоколадный соус на десерт; для этого на водяной бане смешивают три столовые ложки какао, пять столовых ложек молока, три столовые ложки сахарного песка и две столовые ложки сливочного масла.Продукты нагревают до однородности, а затем переливают в соусник.

Вот несколько простых советов, которые помогут вам приготовить вкусную запеканку. К основным относятся:

Используйте столько яиц, сколько указано в рецепте. Это очень важное правило, но многие пренебрегают им и кладут в творожную массу больше куриных яиц. Большое количество этого продукта испортит вкус запеканки, а также сделает ее более жидкой по консистенции.
Мука вместо манной крупы.Это еще одна частая ошибка хозяйок, многие думают, что запеканка получится лучше с мукой, но это не так. Именно из манной крупы сладкое блюдо получается более пышным и нежным. Еще лучше использовать готовую манную крупу, так как готовая манная крупа делает запеканку пышной, а также лучше сохраняет форму блюда.
Чтобы десерт не опал после выпекания, нельзя добавлять в тесто пищевую соду или разрыхлитель.
Процесс закладки продуктов должен быть правильным, сначала взбивают куриные яйца и сахарный песок, затем вводят творог и манную крупу, а уже потом остальные продукты и добавки.
Если творог слишком сухой, то в массу нужно добавить немного кефира, сметаны или простокваши.
Для того, чтобы лакомство хорошо пропеклось, не стоит использовать форму небольшого диаметра для большого количества теста. Это предотвратит запекание запеканки.
Перед запеканием в творожный состав можно дополнительно добавить различные виды сухофруктов, а также тыкву и морковь. Не менее вкусен творожный сыр с добавлением орехов, вишни, клубники, а также яблок и груш.

Можно проявить немного фантазии и получить очень вкусное и простое сладкое блюдо. В качестве добавок дополнительно используются любые свежие или замороженные ягоды. Запеканка подается как в горячем, так и в холодном виде.

Творожная запеканка из цельнозерновой муки яйца сметана. Творожная запеканка диетическая

Ароматная и вкусная творожная запеканка с курагой — легкое в приготовлении, полезное и вкусное лакомство, которое понравится всей семье. Приготовленная с добавлением небольшого количества цельнозерновой муки, манной крупы и яиц, запеканка получается воздушной, сочной и аппетитно пористой, красочно смотрится в разрезе, имеет тонкий аромат и соблазнительный вкус.

Эта запеканка отлично переносит хранение и хороша как в теплом, так и в охлажденном виде, что позволяет использовать ее в качестве «стратегического резерва». Готовая к употреблению еда — готовьте сразу в двойном или тройном объеме и, при необходимости, подавайте на завтрак, на чашку чая или в качестве перекуса в течение дня в течение следующих нескольких дней. Просто, быстро, удобно и вкусно. Попытайся!

Чтобы приготовить творожную запеканку с курагой в духовке, вам понадобятся эти ингредиенты.

Залейте курагу кипятком и дайте постоять 10 минут или пока вы готовите остальные ингредиенты.Вместо кураги можно также использовать смесь из сухофруктов или изюма.

Смешайте яйца, сахар, ваниль, корицу и щепотку соли. Все хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

Добавить творог.

Смесь измельчить погружным блендером в течение 3-4 минут, чтобы не осталось комков. Если у вас нет ручного блендера, можно сначала протереть творог через сито или измельчить его пестиком.Затем добавить к яичной смеси, перемешать или взбить миксером 2-3 минуты.

Добавьте 2 столовые ложки в яично-творожную смесь. манной крупы, 3 ст.л. цельнозерновой муки, 1 ч. (с небольшой горкой) разрыхлитель и 0,25 ч. сода.

Все тщательно перемешать. У вас должна получиться довольно густая смесь, которая не стекает с ложки. Вместо цельнозерновой муки можно использовать пшеничную, а запеканку готовить только с добавлением муки, без манки. Однако, если есть возможность, обязательно попробуйте приготовить блюдо так, как указано в рецепте — сочетание муки и манной крупы придает запеканке очень нежный вкус, сочность и красивую пористую консистенцию.

Процедить, обсушить и нарезать курагу небольшими кусочками. Добавьте 1 ст. муки и тщательно перемешать.

Добавьте кусочки кураги в творожную массу.

Выложите смесь в форму для запекания, выложенную бумагой для выпечки. Если бумага не прилипающая, сначала смажьте ее тонким слоем растительного масла.

Поместите блюдо в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-35 минут до золотистого цвета.Готовность проверьте, проткнув запеканку деревянной шпажкой. Если шампур выходит чистым, запеканка готова. Оставьте запеканку в сковороде на 10 минут, затем выньте и поставьте в холодильник.

Творожная запеканка с курагой готова.

Диетическая творожная запеканка относится к низкокалорийным блюдам, которые рекомендуется добавлять в рацион худеющим.

Чтобы снизить калорийность запеканки, выбирайте обезжиренный сыр. Это почти чистый протеиновый казеин, который длительное время переваривается в желудочно-кишечном тракте, обеспечивая сытость на долгое время.

Рецепт диетической творожной запеканки можно изменить, добавив изюм или фрукты вместо сахара, заменив манную крупу на отруби, цельнозерновую муку из белой муки.

Экспериментируйте с рецептами: запеканки можно готовить в духовке или мультиварке. Это необязательный десерт — как самостоятельное блюдо можно приготовить несладкую запеканку, дополнить ее зеленью и тушеными овощами.

Творожная запеканка классическая

Традиционный рецепт диетической творожной запеканки в духовке совершенно не требует добавления муки.

Это нежирное, богатое белком блюдо, требующее:

500 г творога обезжиренного;
4 яйца;
50 г сахара;
щепотка пищевой соды.

Взбить миксером белки с сахаром. Творог размять блендером до однородной массы. Желтки смешать с творожной массой, затем добавить взбитые яичные белки и пищевую соду. Выложить тесто на смазанную маслом сковороду и выпекать полчаса при 190 градусах. Запеканка рассчитана на 8 порций по 115 калорий, каждая порция содержит 14 г белка и всего 3 г жира.Для более яркого вкуса добавьте в тесто цедру одного лимона или апельсина.

Пригоршня изюма, добавленная в тесто, сделает пирог слаще и добавит еще 10 калорий на каждую порцию. Для получения мягкого сливочного вкуса можно приготовить запеканку с жирным творогом, но учтите, что 2% творога добавят 13 калорий на каждую порцию, 5% творога добавят 24 калории, а 9% творога добавят 44 калории. .

Творожная запеканка с яблоком

Добавление фруктов в диетическую творожную запеканку увеличит содержание полезной клетчатки, а фруктоза из свежих яблок снизит количество сахара в рецепте.

Чтобы снизить калорийность, вместо сметаны добавляйте в тесто нежирный йогурт или кефир. Вместо пшеничной муки возьмите овсянку, которую можно приготовить в домашних условиях, измельчите овсяные хлопья блендером или кофемолкой.

Чтобы снизить гликемическую нагрузку, выбирайте кислые зеленые яблоки, чтобы придать блюду интересную кислинку. Требуется:

500 г творога обезжиренного;
1 яблоко;
3 ст. л. мука;
3 яйца;
2 ст. л.нежирный йогурт или кефир;
2 ст. л. Сахара.

Творог тщательно размять до однородности, всыпать муку, йогурт и желтки. Белки и сахар взбить миксером по отдельности. Яблоко очистить и порезать. Перемешайте все ингредиенты. Смажьте круглую форму для запекания сливочным маслом и переложите в нее приготовленное тесто. Духовку разогреть до 200 градусов, запекать запеканку полчаса.

Это 8 порций по 135 калорий в каждой.

Творожная запеканка с бананом

Рецепт диетической запеканки из творога в духовке не требует добавления сахара, так как присутствующие бананы придают сладкий вкус и придают тесту вязкую консистенцию.

Для приготовления необходимо:

400 г нежирного творога;
3 банана;
1 яйцо;
50 г муки;

Бананы очистить и измельчить блендером до образования пюре. Добавьте к бананам остальные ингредиенты и тщательно перемешайте тем же блендером. Форму для запекания или линию смазать пергаментом, переложить в нее тесто. Поместите форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40 минут до золотистого цвета.

В запеканке 8 порций по 115 калорий каждая.

Творожная запеканка с тыквой

Диетическая творожная запеканка, приготовленная в духовке, получается при использовании в рецепте тыквы.

Тыква придаст запеканке оранжевый цвет и пышную текстуру суфле. Пищевые волокна, содержащиеся в этом овоще, положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Возьмите тыкву сладких сортов, в этом случае сахар в рецепте использовать не нужно.

Для приготовления необходимо:

400 г творога обезжиренного;
400 г тыквы;
3 яйца;
50 г манной крупы.

Очистите тыкву, нарежьте кусочками и готовьте 20 минут или запекайте в духовке до мягкости. Используйте блендер, чтобы сделать пюре из размягченной тыквы. В отдельной миске смешайте яйца, творог и манную крупу. Затем добавить к этой массе более горячее тыквенное пюре … Смазать форму для запекания и переложить в нее тесто. Выпекать при 200 градусах 20 минут до румяной корочки.

Пищевая ценность этого блюда составляет 107 калорий на порцию, что в сумме составляет 8 порций запеканки. Если тыква несладкая, вы можете добавить в рецепт сахар, но имейте в виду, что полстакана сахара увеличит калорийность каждой порции до 156 калорий.

Творожная запеканка в мультиварке

Приготовление диетической творожной запеканки в мультиварке обычно занимает больше времени, чем в духовке.

Требуется:

500 г творога;
1 стакан кефира;
полстакана манной крупы и сахар;
5 яиц;
1 ч.л. разрыхлителя;
ванилин.

Влить манку на кефире и дать постоять полчаса, чтобы манка набухла.
Затем добавить желтки, разрыхлитель, ванилин и творог.
Взбить отдельно белки миксером до тех пор, пока они не станут пиками, и медленно добавить их в тесто, постоянно помешивая.
Смазать чашу мультиварки и залить в нее тесто.
Включите режим выпечки и выпекайте 45 минут по автоматической программе.
Если температура мультиварки регулируется функцией «Мультиповар», установите ее не более чем на 130 градусов.

Не вынимайте запеканку из мультиварки сразу после окончания, иначе она осядет. Рекомендуем включить функцию автоматического нагрева и оставить пирог еще на час. При такой обжарке подрумянится только одна сторона запеканки. Вынимая его из миски, переверните его белой стороной вниз на тарелку.

Это составляет 10 порций по 160 калорий.

Калорийность запеканки можно снизить до 145 калорий на порцию, если заменить манную крупу отрубями в том же количестве.Отруби полезны для пищеварительного тракта, потому что добавляют в блюдо клетчатки. Консистенция готовой выпечки в этом случае будет более плотной.

Мы уже умеем делать творог самостоятельно. И вот первый хит — запеканка из домашнего творога … Очень красиво и просто. С орехами, с изюмом, с вареньем — выбирайте, как украсить, на свой вкус. Продукция, согласно пожеланиям читателей, самая распространенная. Единственная просьба — найти цельнозерновую муку, купите небольшую упаковку, она вам очень пригодится! Замес — 10 минут.Выпечка — от получаса в зависимости от объема и духовки. Лучше подавать горячим, но даже холодным получается невероятно нежно!

1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сметаны
1 яйцо
1 ст. ложка цельнозерновой муки (если есть — крупного помола, если цельнозерновой нет — то манная крупа)
изюм, орехи — по желанию

Творог измельчить с сахаром
Добавить сметану, размешать
Вбить яйцо, тщательно перемешать
Добавить цельнозерновую муку, еще раз тщательно перемешать
Добавить изюм и орехи
Переложить смесь в форму для запекания, которую нельзя смазывать маслом — в твороге и сметане уже есть жиры, запеканка не должна прилипать (для этого количества нужна форма диаметром около 15 см, высотой около 3 см)
В предварительно разогретую духовку, температура 175, около получаса

Запеканка готова, когда она поднялась и подрумянилась.Поднимется сильно, не смотрите, что дрожжей тут нет! Он будет пышным, но не должен потерять форму, если вы все правильно перемешали. Итак — встала, покраснела. Когда он уверенно подрумянится до золотисто-коричневого цвета, все готово. Подавать к чаю как десерт, или — как молочное блюдо детям от 3 лет, на полдник, на завтрак.

Творог — кисломолочный сырный продукт, полученный путем ферментации молока с последующим отделением сыворотки.К тому же творог отличный. диетический продукт, содержащий много ценных для организма человека витаминов и минералов. Регулярное включение в меню творога и блюд из него — нормальная традиционная практика питания для стран Восточной и Северной Европы. Творог можно есть в неизменном виде с добавлением сливок, сметаны, йогурта, меда, орехов, фруктовых и овощных добавок … Также можно готовить различные диетические блюда, например запеканки, они хороши для похудения и поддержания стройности. фигура.

Как приготовить диетические творожные запеканки?

Творожная диетическая запеканка классическая

Состав:

творог средней жирности — около 300 г;
куриное яйцо — 2-3 шт .;
мука пшеничная цельнозерновая (можно смешивать с мукой других злаков, гречкой, овсянкой и др.) — 3-8 ст. ложки;
корица или ваниль, только не вместе — 1-2 щепотки;
немного молока, сливок или сметаны или воды;
кусок сливочного масла для смазывания формы.

Препарат

Творог размять вилкой в миске, если он сухой, добавить немного сливок, сметаны или молока. Приправить ванилью или корицей. Вбиваем яйца и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем творожное тесто, оно не должно быть слишком густым или, наоборот, жидким (консистенцию регулировать молоком, сливками или сметаной). Тщательно перемешайте.

Смажьте форму маслом и залейте творожным тестом. Выпекаем в духовке около 25 минут при температуре около 200 градусов С.

Запеканка легко вынимается из формы, перевернув ее на блюде, слегка охладив перед подачей на стол и нарезав порциями. Чтобы повысить полезность диетической творожной запеканки, можно уменьшить количество муки до 2–3 столовых ложек и включить в нее хлопья крупы (овсяные или мультизерновые), хорошо пропитанные молоком.

Если вы хотите приготовить творожную запеканку без яиц, увеличьте количество муки и жидкости (молока или другого ингредиента, который вы используете).

Подавать запеканку со сметаной, а лучше — с несладким йогуртом средней жирности или кисломолочными напитками, можно с компотами или чаями.

Нежную диетическую творожно-банановую запеканку можно приготовить, включив в состав творожного теста 1 банан. Мякоть банана можно размять вилкой, измельчить блендером или нарезать ломтиками. Лучше использовать мелкие, среднеспелые или слегка недозрелые бананы — они вкуснее и полезнее.

Так легко приготовить морковно-творожную запеканку, это блюдо больше подходит для обеда или ужина. В творожное тесто включаем тертую морковь, также можно добавить измельченную зелень и молотый (кориандр, красный перец, толченый чеснок).Корица или исключить ваниль.

Очень полезную творожную диетическую запеканку можно приготовить из тыквы. Это блюдо особенно полезно для детского питания и для мужских сил.

В состав творожного теста (см. Выше базовый рецепт) входит около 150 г измельченной тыквенной мякоти.

Мы привели лишь некоторые рецепты творожных диетических запеканок, если вы разберетесь в принципе и задумке приготовления, включите фантазию, у вас обязательно получатся вкусные и интересные блюда, главное не включать в состав сахар и мед. тесто.

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

Творожная диетическая запеканка

20 минут

100 ккал

5 / 5 (1 )

Диетическую запеканку можно приготовить, если вы занимаетесь спортом, а правильное питание является для вас обязательным условием. Также такие блюда готовят люди, соблюдающие диету. Я люблю есть жирное и нездоровое, но иногда устраиваю себе разгрузочный день.Тогда я ничего не ем, просто пью много жидкости, например, кефира или воды.

Творожная запеканка диетическая в духовке

Необходимая посуда: блендер, миска, ложка, форма для запекания.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

Пошаговый рецепт

Возьмите 200 г творога, 2 яйца, щепотку стевии и щепотку соли. Взбейте все это блендером или миксером.
Полученную смесь переложить в миску и постепенно всыпать в нее 40 г муки.Все время помешивать.
Теперь добавьте 30 г изюма и снова перемешайте.
Тогда расплачиваться 0,5 ч. сода лимонного сока (0,5 ч. л.). Это нужно для того, чтобы в готовой выпечке не было содового послевкусия.
Перелейте смесь в смазанную маслом форму для запекания. Смазывать можно любым жиром. Это может быть маргариновое масло, животный жир или растительное масло … Но поскольку вы делаете диетическую запеканку, лучше всего смазать оливковым маслом.
Выпекать 15 минут при 180 °.

Видео-рецепт диетической творожной запеканки с изюмом

В этом видео представлен простой рецепт диетической творожной запеканки в духовке. Рекомендую посмотреть.

Диетическая творожная запеканка с Дарьей Карелиной

В этом выпуске мы предлагаем очень простой рецепт нежной, сочной и вкусной творожной запеканки. Минимум углеводов, максимум белка. Основная «фишка» этого рецепта в том, что вкус творога практически не ощущается.
Запеканка прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве перекуса, особенно если вы хотите разнообразить свой «качковский» рацион.

Подписка на канал

: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TackJ2UDk

2014-03-07T18: 58: 24.000Z

Рецепт диетической творожной запеканки в мультиварке

Запеканка готовится 45 минут.
Получится 6 порций.
Необходимая посуда: блендер и мультиварка.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Поместите в чашу блендера 500 г творога, цедру апельсина или лимона, ванилин, корицу и 1/4 ч. Л. стевия.
Добавьте 5 яиц и взбейте до однородной массы.
Затем добавьте около 200 мл воды и 0,5 ч. ксантановая камедь.
Еще раз взбейте. Получится довольно жидкая однородная масса … Так и должно быть.
Смажьте чашу мультиварки и посыпьте ее кокосовой стружкой… Это предотвратит прилипание запеканки ко дну.
Вылейте полученную смесь в миску.
Добавьте кусочки низкокалорийного мармелада. Если у вас его нет, приготовьте запеканку без мармелада или замените ее чем-нибудь.
Поместите чашу в мультиварку и готовьте 40 минут в любом режиме при температуре не выше 100 °.
Запеканка готова, когда поверхность станет твердой.
Запеканка подается охлажденной.

Видео-рецепт диетической творожной запеканки в мультиварке

Посмотрите видео-рецепт диетической творожной запеканки, которая готовится в мультиварке. Такой вариант обязательно пригодится обладательницам замечательной кухонной техники.

Диетическая протеиновая творожная запеканка без муки и сахара. Почти чизкейк 🙂

Диетическая творожная запеканка с низким содержанием углеводов, без муки и сахара
Почти ватрушка. Подходит для диеты Дюкана.

Состав:
500г творога любой жирности (беру обезжиренный)
5 яиц, можно только белки (у меня 3 белка, 2 целых)
Корица, ваниль, цедра по вкусу
1/4 стевии (используйте любой подсластитель)
200-300 г воды, чем больше воды, тем больше похоже на чизкейк
0.5 ч.л. ксантановой камеди (можно попробовать заменить на другую камедь — гуаровую, конжак, псиллиум, МКЦ)
Смесь получается жидкая, не пугайтесь 🙂
В духовке при 160 градусах Цельсия на водяной бане
В мультиварке на деликатном режиме до 100 градусов 40 минут. Готовила на режиме «молочная каша», а это около 95 градусов. Можно попробовать приготовить на теплее (в большинстве мультиварок это 80-86 градусов, этого достаточно для приготовления яиц.
Охладить в форме в холодильнике не менее 5 часов.
Достаю из кастрюли на пароварку, переворачиваю и сильно встряхиваю.
Рецепт мармелада и конфитюра здесь https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

https://i.ytimg.com/vi/5_sdhjf7sEY/sddefault.jpg

https: // youtu .be / 5_sdhjf7sEY

2016-03-13T07: 23: 56.000Z

Корица и ванилин — основные ароматизаторы для выпечки … Но не все их любят. Если в рецепте перечислены эти ингредиенты, и они вам не нравятся, не добавляйте их.Они не влияют на консистенцию выпечки, только на запах. Решите, какая приправа вам больше нравится, и используйте только ее. Это могут быть гвоздика, мускатный орех, цедра апельсина или лимона, имбирь, кардамон и т. Д.
Вы можете добавлять в запеканку ягоды или фрукты по своему желанию. … Они могут быть как свежими, так и замороженными.
Стевия в этих рецептах используется для придания сладости, как заменитель сахара. … Если у вас возникли проблемы с покупкой, сделайте запеканку без стевии. Сладости блюду добавят сухофрукты, кленовый сироп или мед.Сухофрукты следует добавлять во время варки, а с сиропом или медом подавать запеканку.

Знаете ли вы? Эти запеканки подаются охлажденными. К ним можно подавать молоко или апельсиновый сок.

Вы также можете приготовить творожную запеканку в сковороде. Такой вариант приготовления очень удобен, особенно летом, когда не хочется включать духовку из-за жары.

Всегда актуально. Его можно приготовить, например, к семейному обеду.Прекрасным дополнением станет праздничный стол. И станет прекрасным десертом к чаепитию.

Готовьте здоровую пищу и оставляйте свои отзывы на нашем сайте. Если у вас есть еще один рецепт диетической творожной запеканки, обязательно поделитесь им с нами. Приятного аппетита!

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Запеканка из творога и манки в мультиварке

Информация о рецепте

Ингредиенты:

Готовим творожную запеканку с манкой в мультиварке

пошаговый рецепт приготовления с фото

Правила приготовления

Необходимые ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Ингредиенты для творожной запеканки с манкой в мультиварке:

Как готовить творожную запеканку с манкой в мультиварке?

Вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом – пошаговый рецепт в мультиварке

Ингредиенты для творожной запеканки с манной кашей

Как приготовить вкусную творожную запеканку с манкой и изюмом в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка в мультиварке — 10 рецептов с пошаговыми фото

Творожная запеканка с манкой и ягодами в мультиварке, в скороварке

Как приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке:

Творожная запеканка в мультиварке Поларис

Ингредиенты:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Творожная запеканка с манной крупой (в мультиварке)

Тыквенно-творожная запеканка: рецепт в духовке, мультиварка, манная крупа, диетическая, тыквенная, творожная, с рисом, для детей — Идеи

Запеканка из тыквы и творога с манкой в ​​духовке

Творожно-тыквенная запеканка в пароварке

«Восток»

Рецепт тыквенно-творожной запеканки для мультиварки

Тыквенно-творожная запеканка с печенью: рецепт диеты

Тыквенно-творожная запеканка: рецепт с тыквой

Тыквенная запеканка с творогом

вкусных рецептов. Творожная запеканка с манкой Запеканка творожная манка рецепт в духовке

№1. Пышная творожная запеканка с манкой: «классика»

№2. Творожная запеканка с морковью

№3. Творожная запеканка с изюмом и сметаной

№4. Творожная запеканка с вишней

№5. Запеканка из творога диетическая ПП

№ 6. Творожно-кокосовая запеканка

№ 7. Творожно-тыквенная запеканка

№8. Творожная запеканка, как в детском саду

№ 9. Творожная запеканка с яблоками

№ 10. Творожная запеканка с бананом

Приготовление блюда по рецепту «Творожная запеканка с манкой в ​​духовке»:

Пышная творожная запеканка с манкой в ​​духовке

Состав

Пошаговое приготовление

Видео рецепт

Рецепт творожной запеканки с изюмом и манкой

Творожная запеканка с манкой в ​​духовке по классическому рецепту

Что нужно приготовить

Секвенирование

Творожная запеканка с манкой, бананом и изюмом

Что нужно приготовить

Секвенирование

Творожная запеканка с манкой и апельсином в духовке

Что нужно приготовить

Секвенирование

Рецепт 1. Запеканка быстрого приготовления

Рецепт 2. Запеканка детская

Рецепт 3. Традиционный

Рецепт 4. Творог

Рецепт 5. Зебра из творога с манкой

Рецепт 6. Банановая запеканка

Рецепт 7. Запеканка в мультиварке

Заключение

Творожно-манная запеканка. Рецепт творожной запеканки в духовке

Состав

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Есть и другие рецепты творожных запеканок.

Видео-рецепты приготовления вкусных творожных запеканок

Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Ингредиенты

Приготовление творожной запеканки без муки и манки в духовке

Запеканка из тыквы и творога с манкой в духовке

Приготовление блюда по рецепту «Творожная запеканка с манкой в духовке»:

Пышная творожная запеканка с манкой в духовке

Творожная запеканка с манкой в духовке по классическому рецепту

Как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке

Как испечь творожную запеканку с манкой. Рецепты воздушной творожной запеканки с манкой в духовке