Запеченная рыба с картошкой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Ужин для всей семьи, вкусно и просто.

Автор: Татьяна,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

59 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Филе трески	600 г
Морковь	2 шт. = 180 г
Белый лук	1 шт. = 80 г
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Майонез	4 ст. л. = 100 г
Сыр	100 г
Картошка	8 шт. = 1040 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Готовим продукты, морковь трем, картошку режем кольцами, лук измельчаем, сыр натираем.

Шаг 2

В форму укладываем картошку, солим.

Шаг 3

Укладываем рыбу.

Шаг 4

Смазываем майонезом, солим и перчим.

Шаг 5

На сковороде обжарим лук и морковь на подсолнечном масле, кладем сверху.

Шаг 6

Все посыпаем сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45 минут.

произвести впечатление

Подаем порционно.

Рыба запеченная с картофелем, помидорами и сыром — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Рыба запеченная с картофелем, помидорами и сыром»:

• Картофель — 400 гр.
• Тиляпия — 500 гр.
• Помидоры — 200 гр.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сыр Российский — 100 гр.
• Лук репчатый — 150 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рыба запеченная с картофелем, помидорами и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 94 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Рыба запеченная с картофелем, помидорами и сыром»

1. Картофель очистить и нарезать произвольно, положить на противень.
2. Рыбу очистить сделать филе. Положить сверху картофеля.
3. Помидоры нарезать кружочками и положить сверху рыбы.
4. Посолить по вкусу сверху помидор.
5. Выдавить чеснок и раскидать по помидорам.
6. Нарезать лук произвольно и разложить сверху помидор и чеснока.
7. Посыпать тертым сыром.
8. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов в течении 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Рыба запеченная с картофелем, помидорами и сыром»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	400 гр	400	8	1. 6	72.4	320
тиляпия	500 гр	500	100.5	8.5	0	480
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1364	136.7	40.1	100.3	1281.7
1 порция		227	22.8	6.7	16.7	213.6
100 грамм		100	10	2. 9	7.4	94

 

Вторые блюда

Праздник

Ребенку

Духовка

1-1,5 часа

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Марокканская запеченная рыба с картофелем, перцем и оливками — Брюс Бароне

Перейти к содержимому

Рубрика: Фотография еды, Вдохновение, Рецепты

Опубликовано 3 марта 2018 г. by Bruce Barone

Цитата из The New York Times:

«Запеките рыбу по-мароккански со специями, травами, помидорами и оливками. Этот простой рецепт «все в одном» можно подавать сразу или при комнатной температуре, что делает его идеальным для званого ужина. Удвойте или утройте его, если хотите, и включите его как часть шведского стола.

С бутылкой хорошего вина будет как летом».

Показан в: Adventures In New Greek Reds.

Так вкусно!

Ингредиенты

• 2 больших зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка измельченных листьев петрушки
• 1 столовая ложка измельченных листьев кинзы
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка паприки, желательно острой
• 1 щепотка шафрановых нитей, измельченных
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• Сок 1 лимона
• 1 столовая ложка томатной пасты
• Рыбное филе весом 1 и 1/2 фунта (4 филе): двуустка, черный морской окунь, хек (я использовал наложенный платеж)
• Большой картофель Yukon Gold весом 1 фунт, очищенный, ломтиками толщиной полдюйма
• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• Соль и черный перец
• 1 красный сладкий перец, без сердцевины и полосок
• 1 пинта (1 фунт) помидоров черри, разрезанных пополам
• Полстакана оливок Каламата без косточек

Подготовка

1. Смешать чеснок, петрушку, кинзу, тмин, паприку и шафран в тарелке, подходящей для рыбы. Смешайте уксус, лимонный сок и томатную пасту в небольшой миске. Добавьте в блюдо и перемешайте. Поместите филе в блюдо, переворачивая, чтобы они покрылись им, накройте и оставьте мариноваться на 2 часа при комнатной температуре или на 3 часа в холодильнике.
2. Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала его, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут. Осушать.
3. Смажьте форму для запекания, которую можно подавать к столу и в которой рыба будет лежать в один слой, небольшим количеством масла. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выложите в блюдо картофель, приправьте солью и перцем, сверху положите рыбное филе. Разбросать перец и помидоры поверх рыбы. Добавьте еще немного соли и перца. Полейте рыбу излишками маринада, посыпьте оливками, сбрызните оставшимся маслом и запекайте около 30 минут, пока рыба не будет готова.

Если вы ищете красивый портрет, свадебную, натурную или документальную фотографию, или кто-то из ваших знакомых ищет фотографию, которая поможет сделать жизнь более искусной и красивой, свяжитесь со мной. Фотография и печать на всю жизнь! Для получения более подробной информации об удивительных и забавных фотографиях, пожалуйста, свяжитесь со мной по телефону .

 

Нравится:

Нравится Загрузка…

Tagged: Фотография Брюса Барона, Кухня Брюса, треска, Документальная фотография, Художественная фотография, Рыба, Фотография еды, Вдохновение, любовь на кухне, марокканский, Оливки, рецепт, Рецепты, помидоры

Запеченная рыба с картофелем и луком

Подготовка

Разогрейте духовку до 180Cº/350Fº. Разложите ломтики картофеля на противне и сбрызните 4 столовыми ложками испанского оливкового масла первого холодного отжима. Приправить солью и черным перцем. Залейте картофель 100 мл белого вина и запекайте в горячей духовке 20 минут. Тем временем разогрейте в сковороде оставшееся оливковое масло и очень осторожно обжарьте лук в течение 20 минут, пока он не станет мягким. Добавьте 60 мл белого вина и дайте настояться в течение 3 минут.

Через 20 минут достаньте противень из духовки и положите морского леща поверх картофеля. Сбрызните рыбу небольшим количеством оливкового масла и приправьте. Выложите лук вокруг рыбы и залейте остатками вина. Запекайте рыбу в духовке еще 25 минут или до готовности. Осторожно удалите мякоть с рыбной кости и подавайте с картофелем и луком.

Подготовка: Соня Фуэнтес/©ICEX.

Презентация

Украсить рубленой петрушкой.

Пищевая ценность

Энергия (ккал): 367
Энергия (кДж): 1,534
Белки (г): 12,2 901 01 Жир (г): 16.1
Углеводы (г): 32,9
Клетчатка (г): 4,3
Калий (мг): 1318.1
Фосфор (мг): 210,1
Витамин B6 (мг): 9 0067 0,5

Информация предоставлена: Испанским фондом питания ( FEN)

СВЯЗАННЫЕ СТАТЬИ

Органическая аквакультура из Испании производит фурор

СОПУТСТВУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ

Фермерская рыба и аквакультура

Cebolla Fuentes de Ebro PDO

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Женственная сложность, между морем и цветами

Видеорецепт: Porrusalda (тушеное мясо с луком-пореем и картофелем)

Время

1 час 15 минут

• 1 морской лещ
• 90 мл Испанское оливковое масло экстра вирджин
• 4 средний картофель, очищенный и мелко нарезанный
• 3 средний лук, тонко нарезанный
• Соль
• Черный перец
• 190 мл белое сухое вино
• Нарезанная петрушка для украшения

• 1 морской лещ
• 3. 293 эт. унция Испанское оливковое масло экстра вирджин
• 4 средний картофель, очищенный и мелко нарезанный
• 3 средний лук, тонко нарезанный
• Соль
• Черный перец
• 6.812 эт. унция белое сухое вино
• Нарезанная петрушка для украшения

• 1 морской лещ
• 0,38 чашка Испанское оливковое масло экстра вирджин
• 4 средний картофель, очищенный и мелко нарезанный
• 3 средний лук, тонко нарезанный
• Соль
• Черный перец
• 0,803 чашка белое сухое вино
• Нарезанная петрушка для украшения

Wine match

Adrienne Smith/©ICEX

Слегка маслянистая текстура чувственного и мощно ароматного вина Альбариньо от DO Rías Baixas идеально подойдет к этой запеченной в духовке рыбе с луком.