👌 Недорогой рецепт запеченной картошки в фольге в духовке просто и вкусно, рецепты с фото

org/BreadcrumbList»>
• Рецепты
• Рецепты по типу приготовления
• Блюда в духовке
• Картошка в духовке

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Печеный картофель, наверняка, знаком многим. Самый вспоминающийся рецепт – это клубни, приготовленные на природе в костре. Но сегодня предлагаю приготовить этот очень вкусный рецепт дома. Картофель в кожуре, запеченный в духовке в фольге с салом и чесноком очень полезный, т.к. именно кожура сохраняет все полезные вещества и витамины.

Ингредиенты для приготовления самой вкусной запеченной картошки в фольге в духовке:

• Картошка — 7 шт.

• Сало (можно с мясными прорезями) – 100 г

• Чеснок – 4-5 зубчиков

• Соль – по вкусу

• Черный молотый перец – по вкусу

• Фольга — 15-20 см (на каждый клубень)

Калорийность на 100 г: 165 ккал

Количество порций: 3

Подробный пошаговый рецепт, как запечь картошку в фольге в духовке:

Сало нарежьте тонкими слайсами.

Чеснок очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Картофель в кожуре хорошо помойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и разрежьте вдоль пополам. Приправьте каждую половинку солью с перцем.

На одну половину картофелины выложите пару кусочков чеснока.

Следом положите по ломтику сала.

Прикройте картофель с начинкой второй половинкой.

Положите картофель по центру куска фольги и хорошо скрутите, чтобы картофелина оказалась внутри. Клубни картофеля, завернутые в фольгу, отправьте запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 1454
• 0
• 0
• 0 (005) Недорогой рецепт запеченной картошки в фольге в духовке – просто и вкусно

Поваренная книга 11 54, 3 февраля 2021

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Почему никогда не следует запекать картошку в алюминиевой фольге

pilipphoto/Shutterstock

Автор Лорен Ротман/Обновлено: 13 июля 2022 г. , 9:33 утра по восточному поясному времени

Хрустящая снаружи и горячая и пушистая внутри, запеченная картошка — одно из тех блюд, которые настолько просты и вкусны, что мы иногда забывают о них. Но это было бы ошибкой: этот гарнир не просто так является классикой, его удовлетворительная крахмалистость является идеальной основой для горы растопленного масла или шапки прохладной сметаны. Или, если вы действительно хотите сойти с ума, более сложные начинки, такие как расплавленный чеддер, раскрошенный бекон и сладкий карамелизированный лук (через Delish).

Хотя печеный картофель кажется чертовски простым в приготовлении, на самом деле в его приготовлении есть довольно много распространенных ошибок. Одной из таких ошибок может быть недостаточная запекание картофеля, что может привести к некачественной текстуре и даже повлиять на вкус картофеля (через Bon Appétit). Еще одной ошибкой будет неспособность выбрать старый добрый картофель красно-коричневого цвета для запекания (который является идеальным крахмалистым сортом картофеля) для классической запеченной картошки, а восковые сорта выходят из духовки мягкими.

Несмотря на популярность, использование алюминиевой фольги может быть большой ошибкой

stockcreations/Shutterstock

К сожалению для тех из нас, кто, возможно, полагался на этот трюк в прошлом, запекание картофеля, завернутого в фольгу, является еще одной серьезной ошибкой при запекании картофеля. Во многих рецептах рекомендуется завернуть картофель в фольгу перед тем, как отправить его в духовку для запекания, предполагая, что этот метод приводит к более влажному, более паровому запеченному картофелю.

Но в том-то и беда, по мнению группы экспертов по картофелю из Картофельной комиссии Айдахо, которые обсуждают насущные темы, связанные с картофелем, начиная от того, почему картофель может быть зеленым и заканчивая тем, безопасно ли готовить из пророщенной картофелины.

Картофель, завернутый в фольгу, готовится на пару в духовке вместо запекания

Мэтью Дж. Томас/Shutterstock

Если завернуть картофель в фольгу перед запеканием, он удерживает слишком много влаги, из-за чего картофель испаряется, а не запекается, в результате чего получается сырая картофелина, а не легкая, воздушная текстура, которую часто считают отличительной чертой отличный запеченный картофель (через Картофельную комиссию Айдахо). Хуже всего то, что у картофеля не образуется хрустящая корочка, которую любят хрустеть любители картофеля, наслаждаясь печеным картофелем. И в то время как сторонники заворачивания в фольгу часто предполагают, что этот метод помогает сократить время запекания картофеля, Комиссия по картофелю Айдахо развеивает этот миф, написав: «Наоборот, поскольку сама фольга должна быть нагрета до того, как картофель начнет запекаться». выпекать, время приготовления немного увеличивается».

Итак, теперь, когда вы знаете, что заворачивание картофеля в фольгу перед запеканием не сделает картофель вкуснее и быстрее, как приготовить этот классический гарнир? Комиссия по картофелю Айдахо предлагает придерживаться минималистского подхода.

Возьмите пример с любителей картофеля за прудом

pbd Studio/Shutterstock

По данным Комиссии по картофелю Айдахо, лучше всего запекать голый картофель в духовке при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 55–60 минут, пока картофель не достигнет внутренней температуры 210 градусов по Фаренгейту. При этой температуре кожица должна быть вкусные и хрустящие, а внутри будут пушистыми и нежными.

Описанная выше техника приготовления наиболее распространена в Англии, где широко популярен так называемый «картофель в мундире». Эти хрустящие снаружи и пушистые внутри картошки являются стандартной едой для пабов, которыми наслаждаются с широким спектром начинок, начиная от тертого сыра чеддер и заканчивая печеными бобами и салатом из капусты (через чашку Джо). Их любовь к хрустящему, сухому печеному картофелю настолько велика, что британцы доходят до того, что запекают свой неупакованный, не смазанный маслом картофель прямо на решетке духовки в течение двух часов, разрезают его, чтобы выпустить еще больше пара и влаги, и помещают в обратно в духовку еще на 10 минут.

Если вы просто сохраняете картофель в тепле после запекания, Комиссия по картофелю штата Айдахо утверждает, что можно завернуть картофель в фольгу после запекания. Если переложить их в ящик для подогрева или термостойкий шкаф, картошки должны оставаться горячими до 45 минут, пока вы сосредоточены на приготовлении остальной еды на столе.

Так что в следующий раз, когда этот классический гарнир окажется в вашем списке, оставьте фольгу там, где ей самое место — в кухонном шкафчике.

рекомендуемые

Картофель Easy Foil Pack на гриле или в духовке

Главная » Рецепты » Гриль и барбекю » Картофель Easy Foil Pack на гриле или в духовке

Опубликовано: 10 мая 2022 г. Изменено: 11 окт.

Sunday Supper является партнером Amazon и может получать компенсацию за покупки, совершенные по партнерским ссылкам.

Картофель в фольге очень вкусный и его так легко приготовить на гриле или в духовке! Смешайте молодой картофель с оливковым маслом, травами, чесноком и сливочным маслом в упаковке из фольги, и вы легко приготовите гарнир.

• Лучший картофель-гриль в фольге
• Ингредиенты для картофеля в фольге
• Как приготовить картофель в фольге на гриле
• Как долго жарить картофель в фольге
• Какой картофель можно приготовить в фольге
• Картофель в фольге Советы по рецепту:
• Как запечь картофель в фольге в духовке
• Картофель на гриле в фольге Часто задаваемые вопросы
• Топпинги для жареного картофеля в фольге
• Лучшие рецепты картофеля
• Что подавать с картофелем в фольге
• 📌 Закрепите на потом!
• 📋 Рецепт
• 💬 Отзывы

• Лучший картофель на гриле в фольге
• Ингредиенты для картофеля в фольге
• Как приготовить картофель в фольге на гриле
• Как долго жарить картофель в фольге
• Какой картофель можно приготовить в фольге
• Картофель в фольге Советы по рецепту:
• Как запечь картофель в фольге в духовке
• Картофель на гриле в фольге Часто задаваемые вопросы
• Топпинги для жареного картофеля в фольге
• Лучшие рецепты картофеля
• Что подавать с картофелем в фольге
• 📌 Закрепите на потом!
• 📋 Рецепт
• 💬 Отзывы

Картофель на гриле в фольге

Картофель на гриле раскрывает свой лучший вкус. Я люблю рецепты картофеля на гриле, и этот картофель с чесноком и травами — один из моих любимых.

Этот гарнир идеально подходит для кемпинга, дня рождения или любой другой вечеринки. Их можно легко приготовить заранее, и они будут наполнены ароматом. Действительно, нет ничего проще, чем этот картофельный гарнир!

Самое приятное в этом легком жареном картофеле в фольге то, что его можно приготовить на гриле или в духовке всего 5 минут на приготовление . Картофель в фольге, покрытый маслянистой травяной и чесночной заправкой, очень вкусный.

Моим детям очень нравится готовить картошку по этому простому рецепту. Это идеальный рецепт, чтобы заставить детей готовить.

Megan on Pinterest

Foil Packet Potatoes Ingredients

• Baby potatoes
• Olive oil
• Dried rosemary
• Fresh or dried thyme
• Garlic cloves
• Sea salt
• Butter
• Fresh parsley
• Aluminum foil

Запах этого жареного картофеля на гриле поразит вас еще до того, как вы успеете его увидеть!

Соус с розмарином и чесночным маслом в фольге, запекание с молодым картофелем… как только вы развернете этот пакет из фольги, все готово. Всего несколько секунд, прежде чем они исчезнут.

Как приготовить картофель в фольге на гриле

1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Нарежьте молодой картофель на небольшие кусочки, затем положите в миску и смешайте с маслом , приправой , целыми зубчиками чеснока, и сушеный розмарин или этот рецепт чесночного масла.
   
3. Переложите картофель на кусок фольги длиной около 28 дюймов. Сложите картофель в середину фольги, положите сверху веточки тимьяна или сушеного тимьяна и добавьте столовую ложку нарезанного кубиками сливочного масла .
4. Соедините края фольги и заверните.
   
5. Как долго готовить картофель на гриле: Жарить 40 минут, затем снять с гриля и открыть фольгу. Удалить тимьян и добавьте еще сливочного масла и приправы , затем верните на гриль с открытой фольгой и готовьте еще 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
6. Украсьте петрушкой (по желанию) и наслаждайтесь!

Как долго жарить картофель в фольге

Я люблю жарить молодой картофель примерно 40-45 минут. Если вы используете более крупный картофель, вам придется увеличить время приготовления.

Какой картофель можно приготовить в фольге

• РУССЕТА ДЛЯ ПЕРЕДЕЛИ
• Красная картофель
• Карточный картофель
• Юкон золотой картофель
• Сладкий картофель
• YAMS

FILD POTATEOE