Тыква в микроволновке – 8 рецептов приготовления

Тыква – универсальный овощ, из которого готовят и сладкие десертные, и соленые закусочные блюда. Поэтому тыква в микроволновке может быть приготовлена по самым разным рецептам. Тыква отлично сочетается с другими фруктами, орехами, медом. А так же с овощами и мясными продуктами. Предлагаем несколько вариантов рецептов.

Содержание:

• 1 Полезно знать
• 2 Тыква с медом, запеченная в микроволновке
• 3 Кусочки тыквы с сахаром
• 4 Запеканка из тыквы, яблок и лаваша
• 5 Каша пшенная в микроволновке с тыквой
• 6 Рагу из тыквы и шампиньонов
• 7 Гарнир из тыквы для мяса или птицы
• 8 Фаршированная тыква
• 9 Суп-пюре из грибов и тыквы

Полезно знать

Разберемся, как запечь тыкву в микроволновке, чтобы получилось сочное и вкусное блюдо. Маленькие тыквы можно запекать целиком или половинками. Для приготовления блюда с очищенной тыквы срезают крышечку, после чего вынимают семена с волокнами. После этого тыкву можно будет наполнить начинкой. Она может быть сладкой или соленой, в зависимости от назначения блюда.

Время запекания зависит от размеров тыквенных кусочков, а также, от мощности СВЧ-печи. Проверка готовности проводится, как обычно, нужно проколоть тыкву вилкой, если плод мягкий – готово.

Интересные факты! Биологам на сегодняшний день известно около 800 сортов тыквы, но только две сотни разновидностей из них съедобны.

Тыква с медом, запеченная в микроволновке

Самый простой десерт – это тыква с медом в микроволновке. Приготовить его настолько просто, что справится и ребенок.

• 400 гр. тыквы;
• 10 гр. меда.

Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками величиной с грецкий орех. Добавляем мед, перемешиваем. Готовим в посуде с крышкой, посуда должна быть пригодной для использования в СВЧ-печи.

Готовим тыкву с медом под крышкой на полной мощности 10 минут. Затем аккуратно извлекаем посуду, снимаем крышку и проверяем готовность тыквы. Для этого прокалываем кусочек вилкой. Если прибор легко входит в мякоть, значит, готово. Если тыква жестковата, то ставим посуду в печь еще на 1-2 минуты.

Кусочки тыквы с сахаром

Еще один вариант десерта – тыква, запеченная кусочками с сахаром.

• 600 гр. тыквы;
• 1 столовая ложка сахара;
• 80 мл воды.

Тыкву очищаем, удаляем семена, нарезаем кусочками. Кусочки не должны быть слишком большими, иначе они не испекутся, а слишком маленькие кусочки тыквы могут пересохнуть. Оптимальный размер кусочков – величиной со спичечный коробок.

Для приготовления десерта нужно использовать специальную посуду для СВЧ печей с крышкой. Кусочки тыквы посыпаем сахаром и подливаем немного воды. Накрываем посуду крышкой. И готовим в микроволновке в течение 8-12 минут.

Сначала поставьте таймер на 8 минут. После завершения процесса, нужно аккуратно снять крышку, чтобы не обжечься паром. И попробовать проколоть тыкву вилкой. Если кусочки мягкие, значит готово. Если же они твердоваты, то нужно снова поставить посуду с тыквой в печь.

Готовую тыкву можно подать на десерт, полив медом или слегка посыпав сахарной пудрой с корицей.

Запеканка из тыквы, яблок и лаваша

Еще один сытный десерт из тыквы в микроволновке готовится с использованием лаваша и яблок.

• 1 лист тонкого лаваша;
• 150 гр. тыквы;
• 150 гр. яблок;
• 2 столовые ложки сахара в начинку и 2 чайные ложки в заливку;
• 3 чайные ложки корицы;
• 80 гр. сметаны;
• 1 яйцо;
• 30 гр. сливочного масла.

Очищаем тыкву и натираем её на крупной терке. Аналогично поступаем с яблоками. Смешиваем тыкву и яблоки, добавляем сахар и корицу (2 ложки), перемешиваем.

Лаваш разрезаем на прямоугольники подходящего размера (размер заготовок зависит от размеров формы). На каждый прямоугольник выкладываем начинку вдоль короткой стороны и сворачиваем в трубочку.

Выкладываем трубочки в форму в один ряд. Взбиваем яйцо с добавлением сметаны и сахара. Заливаем трубочки в форме заливкой. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла. Готовим 10 минут при 600 Вт, затем еще на 10 минут оставляем в печи. Готовую запеканку присыпаем корицей.

Каша пшенная в микроволновке с тыквой

Более сытный вариант блюда – каша пшенная в микроволновке с тыквой. Готовится каша даже проще, чем на плите.

• 1 стакан пшенной крупы;
• 1,5 стакана воды;
• 1 стакан молока;
• 250 гр. тыквы;
• соль, сахар, сливочное масло по вкусу.

Промываем пшенную крупу, заливаем её кипятком и оставляем на пару минут. Затем горячую воду сливаем и еще раз промываем пшенку. Помещаем крупу в посуду для СВЧ, вливаем воду, добавляем соль. Готовим при 600 Вт 15 минут. Если мощность печи больше, то времени потребуется меньше.

Затем вливаем в кастрюлю с кашей молоко и добавляем тыкву, натертую на мелкой терке. Перемешиваем, кладем сахар по вкусу. Готовим еще 15 минут в микроволновке. Затем добавляем сливочное масло, перемешиваем и оставляем в печке постоять еще минут на 10.

Совет! Для разнообразия можно иногда готовить крупу не из одной пшенки, а из пшённой и кукурузной крупы, взятых в равных количествах.

Рагу из тыквы и шампиньонов

Если вы предпочитаете несладкие блюда из тыквы, то попробуйте сделать это рагу с шампиньонами.

• 250 гр. тыквы;
• 150 гр. шампиньонов;
• 30 гр. репчатого лука;
• 0,5 чайной ложки сухого базилика;
• 2-3 веточки петрушки;
• соль, перец по вкусу;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Очищаем овощи, лук шинкуем очень мелко. Берем посуду, которую можно использовать в микроволновой печи. Смазываем её растительным маслом. Выкладываем нашинкованный лук. Готовим без крышки на полной мощности 1 минуту.

Тыкву нарезаем тонкими небольшими ломтиками. Выкладываем тыкву к луку, перемешиваем. Накрываем посуду крышкой и готовим 3 минуты при полной мощности.

Вымоем и нарежем грибы, нарезать нужно нетолстыми пластинками.

Добавляем их к тыкве. Готовим еще 2 минуты под крышкой. Добавляем соль, базилик, перемешиваем, готовим 2 минуты без крышки. Посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки и подаем к столу.

Гарнир из тыквы для мяса или птицы

Оригинальный гарнир для запеченной птицы или мяса можно приготовить из тыквы.

• 300-350 гр. мякоти тыквы;
• 1 столовая ложка апельсинного джема;
• 1 чайная ложка измельченного имбиря;
• 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы;
• 0,25 чайной ложки молотой зиры.

Тыкву очищаем, нарезаем на кусочки величиной с лесной орех. Складываем тыкву в посуду, пригодную для использования СВЧ печи. Подливаем в посуду пару столовых ложек воды. Готовим под крышкой 7-8 минут до мягкости.

Вынимаем посуду из печи, проверяем кусочки тыквы на готовность. Для этого нужно проколоть кусочек вилкой, если тыква настолько мягкая, что вилка входит легко, значит, переходим к следующему этапу. Если тыква жёсткая, то снова ставим в печь на 1-2 минуты.

Мелко нарезаем промытую зелень кинзы. Готовую тыкву немного присаливаем, добавляем апельсиновый джем и молотую зиру. Корень имбиря очищаем и трем на самой мелкой терке. Кладем имбирь к остальным продуктам, перемешаем.

Совет! При отсутствии свежего имбиря можно использовать щепотку сухого, но вкус будет менее ярким.

Посыпаем гарнир нашинкованной кинзой, храним до момента подачи под крышкой. Подаем гарнир теплым.

Фаршированная тыква

Для наполнения начинкой идеально подходят тыквы небольшого размера весом около 600 граммов.

• 1 маленькая тыква;
• 200 гр. мяса;
• 100 гр. риса;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 1 лавровый листик;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Рис промываем, заливаем теплой водой и даем постоять несколько минут. Мясо режем на очень маленькие кусочки. Можно воспользоваться мясорубкой, но все же с рубленым мясом блюдо получается вкуснее.

Нарезаем лук и трем на средней терке морковь. Нагреваем на сковороде масло, выкладываем туда лук и нарезанное мясо, обжариваем в течение 10 минут. Добавляем натертую морковь. Кладем лавровый листик, немного подсаливаем, перчим. Подливаем немного воды и тушим под крышкой на слабом огне минут 30. Тушить мясо нужно, периодически помешивая.

Пока готовится мясо, подготовим тыкву. Её нужно вымыть, срезать верхушку вместе с плодоножкой – это будет крышечка. Теперь при помощи ложки и острого ножа вынимаем мягкую сердцевину тыквы вместе с семенами. У нас получается тыквенный «горшочек». Натираем стенки нашего «горшка» изнутри небольшим количеством соли.

Выкладываем на дно тыквенного горшка приготовленное мясо, поверх него распределяем рис. Начинкой окажется заполнена примерно половина объема. Но больше крупы добавлять не нужно, ведь рис при варке сильно увеличится в объеме. Вливаем внутрь горшка из тыквы подсоленную воду, чтобы её уровень был на 2 см выше уровня риса.

Кладем тыкву в неглубокую посуду, которую можно ставить в СВЧ печь. На дно тарелки наливаем немного воды. Накрываем наш тыквенный горшок срезанной ранее крышкой. Готовим тыкву 20-30 минут при полной мощности. Время зависит от мощности печи. Проверяем готовность, прокалывая корочку тыквы зубочисткой, она должна быть мягкой. Если тыква готова, проверяем, сварился ли рис. Если рис готов, то извлекаем наш тыквенный горшочек из печи. При подаче тыкву разрезаем на порции.

Суп-пюре из грибов и тыквы

В микроволновке можно приготовить отличный суп-пюре из грибов и тыквы.

• 100 гр. вешенок или шампиньонов;
• 250-300 гр. тыквы;
• 50 гр. репчатого лука;
• 1-2 зубка чеснока;
• 250-350 гр. натурального йогурта;
• 0,5 чайной ложки растительного масла;
• соль, пряные сухие травы, черный перец по вкусу.

Отчищаем и нарезаем лук и чеснок. Грибы шинкуем некрупными ломтиками. Очищенную тыкву режем кубиками небольшого размера. Сначала нужно потушить лук. Для этого смазываем маслом посуду для приготовления супа. Выкладываем лук и готовим 1,5 минуты при мощности 800 Вт.

Затем добавляем грибы, перемешиваем и накрываем посуду крышкой. Готовим 4-5 минут при полной мощности. Далее добавляем в посуду тыкву и снова включаем печь на полную мощность на 5-7 минут. Все продукты должны стать мягкими.

Измельчаем приготовленные продукты погружным блендером, добавляем соль и перец. Вливаем в приготовленное пюре натуральный йогурт и снова хорошо перемешиваем блендером. Сразу же подаем к столу.

Тыква на десерт в микроволновке с орехами, курагой и черносливом

• Главная / Рецепты / Тыква на десерт в микроволновке с орехами, курагой и черносливом

• Категория: Десерты

  Опубликовано: 09-09-2019

  Просмотров: 2231

• Сейчас на огородах «подходит» тыква, до и на рынках ее полным-полно. Если Вы любите тыкву, то предлагаю прекрасный десерт, который готовиться в течение 20 минут в микроволновой печи. Такой десерт не только вкусный, но и полезный, ведь в качестве начинки мы используем орешки, курагу, чернослив и мед. Тыква выглядит очень красиво и эффектно, подойдет как для домашнего стола, так и для праздничного.

  Ингредиенты рецепта:

  • Тыква – 2 шт.
  • Мед – 3 ст. ложки
  • Курага – 6-7 шт.
  • Чернослив – 6-7 шт.
  • Орехи – 1 горсть
  • Корица молотая – на кончике ножа
  • Вода
  • Соль – 1 ч. ложка
  
  

  Способ приготовления:

  Тыквы нужно брать маленькие, чтобы вмещались в ладони. Если таковых не нашли, то можно использовать «жопки» от больших длинных тыкв. Если взять большую обычную тыкву, то она не пропечется. Моем тыквы, срезаем с них макушку и аккуратно, с помощью ножа и столовой ложки выбираем середину. Тыква должна остаться полой с неповрежденными стенками. Наливаем горячей воды в середину, почти до верха, добавляем по половине чайной ложки соли и помещаем с микроволновку. Включаем ее на 5 минут.

  В это время готовим начинку. В миску выкладываем мед, чуть разбавляем его водой. Режем соломкой курагу и чернослив и добавляем орехи. У меня был арахис в кунжуте, но можно использовать любые. При желании можно добавить корицу. Перемешиваем.

  Как микроволновка остановилась, вытаскиваем тыквы, они стали чуть мягкими, сливаем воду и промываем середину под краном. Выкладываем внутрь начинку почти до верха и помещаем опять в микроволновку. У меня готовились тыквы 9 минут. Но микроволновки у всех разные, поэтому предлагаю поставить сначала на 5 минут, посмотреть, что получится, а потом, если есть необходимость, включить еще на 4 минуты. Тыква должна стать мягкой, но не разваливаться, начинка закипеть, тыквенная мякоть легко прокалываться зубочисткой.

  Приятного аппетита!

  Распечатать рецепт

• Метки: Фрукты Детское Сладкое Банкетное блюдо Диетическое

• Ваше имя: *
  
  Комментарий: *
  
  * — поля обязательные для заполнения
  

Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.

Тыквенный пирог в микроволновке (кето, низкоуглеводный)

21 ноября 2020 г.

Кирби

Перейти к рецепту

Тыквенный пирог без корочки на одну порцию, который готовится в микроволновой печи. Этот тыквенный десерт со сливками и пряностями на вкус похож на классическую начинку для тыквенного пирога, но его намного проще приготовить, и он готовится всего за две минуты.

В это время года я всегда хочу кусочек тыквенного пирога, но не весь пирог. В этом году я приготовила легкий тыквенный пирог в микроволновке. Это на вкус как обычная начинка для тыквенного пирога и определенно удовлетворила мою тягу к тыквенным пирогам.

Ингредиенты

• Тыквенное пюре
• Яйцо
• Густые сливки
• Специи для тыквенного пирога
• Эритрит гранулированный (или обычный гранулированный сахар, если вы не придерживаетесь низкоуглеводной диеты)

Тыквенное пюре

Можно использовать домашнее или консервированное. Я использовала пюре из консервированной тыквы.

Густые сливки

Густые сливки входят в состав большинства начинок для тыквенного пирога и придают тыквенному пирогу кремообразную консистенцию.

Эритрит гранулированный

Гранулированный эритрит используется для подслащивания начинки для пирогов. Другие гранулированные заменители сахара, такие как Swerve или Lakanto Monkfruit, также подойдут. И если у вас нет ограничений по сахару, вы можете использовать обычный гранулированный сахар.

Советы по приготовлению в микроволновой печи

• Я готовил это в большой кружке со стандартной шириной/отверстием. Убедитесь, что вы не используете очень широкую кружку, потому что это сделает ваш пирог очень тонким, и время приготовления будет другим. Вы также можете использовать большую миску, но она должна быть похожа по ширине на кружку. Начинку для пирога можно есть прямо из кружки или миски.
• Если вы хотите попробовать накрыть его тарелкой, вам нужно выбрать кружку или миску с плоским круглым дном, а не с изогнутым дном, чтобы создать форму пирога.
• Вам нужно, чтобы тесто заполнило примерно половину кружки или миски, чтобы не было перелива при приготовлении начинки для пирога.
• Не готовьте сразу все 2 минуты. После первой минуты вы хотите готовить с 30-секундными интервалами и проверять пирог между ними. Каждая микроволновая печь уникальна, поэтому начинка для пирога может быть приготовлена ​​немного раньше или может потребоваться немного больше времени. Проверка с интервалом в 30 секунд предотвращает пережаривание пирога.
• Чтобы приготовить пирог, сначала дайте ему остыть. Затем используйте лопаточку, чтобы ослабить края и дно пирога. Затем большой ложкой очень осторожно переложите пирог целиком на тарелку.

Более легкие десерты с низким содержанием углеводов, приготовленные в микроволновой печи

• Кето-чизкейк с тыквой, приготовленный в микроволновой печи
• Кето 3 Ингредиенты Помадка с арахисовым маслом для микроволновой печи
• Кето-тыквенный торт в кружке
• Пирог в кружке с кето-рулетом и корицей

• 1/3 стакана тыквенного пюре
• 2 ст. л. взбитых яиц, см. примечания
• 2 ст. л. густых сливок
• 3/4 ч. л. приправы для тыквенного пирога
• 2 ст. л. эритрита в гранулах

• Взбить небольшим венчиком до однородности.

• Поместите кружку в микроволновую печь и готовьте на полной мощности в течение 1 минуты. Проверьте пирог. Края пирога должны выглядеть готовыми, но центр еще не пропечен.

• Снова готовьте в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд. Мне нужно было сделать это дважды (таким образом, общее время приготовления моего пирога составило 2 минуты), проверяя каждые 30 секунд, пока центр не будет выглядеть приготовленным, а края пирога не начнут отделяться от кружки. Ничего страшного, если на поверхности останется несколько влажных пятен. Это нормально, если центр пирога выглядит приготовленным. Будьте осторожны, чтобы не пережарить пирог. Имейте в виду, что ваш пирог будет продолжать готовиться в кружке после того, как вы достанете его из микроволновой печи, поэтому мокрые пятна на поверхности должны исчезнуть, как только пирог остынет.

• Дайте пирогу полностью приготовиться перед едой. По желанию можно украсить взбитыми сливками. Пирог можно есть прямо из кружки, а можно и на тарелке. Советы по нанесению покрытия смотрите в посте.

• В этом рецепте используется только часть яйца, так как использование целого яйца слишком много. Обязательно взбейте яйцо, прежде чем отмерять 2 столовые ложки, чтобы добавить их в тыквенный пирог.
• Я приготовила пирог в микроволновке мощностью 1100 Вт. Если ваша микроволновка значительно мощнее, вы можете уменьшить мощность при приготовлении этого пирога. Если ваша микроволновка имеет меньшую мощность, ваш пирог будет готовиться дольше.
• Ознакомьтесь с разделом «Советы по приготовлению в микроволновой печи» в посте, чтобы обсудить, какой тип кружки использовать, как подавать пирог и т. д.
• Я использовал гранулы органического эритрита Anthony’s.*
• *Эта ссылка на продукт является партнерской. Это означает, что я получаю небольшую комиссию за соответствующие покупки (без дополнительной оплаты для вас).
• Подсчет чистых углеводов не включает клетчатку и углеводы из эритрита.

Порция: 1 порция, Калории: 178 ккал, Углеводы: 33 г, Белки: 5 г, Жиры: 14 г, Насыщенные жиры: 8 г, Натрий: 58 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 3 г, Углеводы из эритрита: 24 г, ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 6 г

Предоставленная информация о питании является только оценкой, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и опасений, которые могут у вас возникнуть.

Ты приготовил этот рецепт? Мне бы очень хотелось на это посмотреть! Упомяните @KirbieCravings и отметьте #kirbiecravings!

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте

ничего не пропустите!

Получайте новые сообщения по электронной почте:

« Предыдущий пост Полезное шоколадное печенье без выпечки из 3 ингредиентов (без муки, масла или рафинированного сахара)

Следующий пост » Полезный шоколадный торт (без яиц и масла)

© Kirbie’s Cravings, 2023 г. .
Все права защищены. Условия | Конфиденциальность

Дизайн Purr.

Старый модный тыквенный хлеб в микроволновке Рецепт от Microwaverina

Главная » Старый модный тыквенный хлеб в микроволновке

Старомодный тыквенный хлеб в микроволновой печи

Микроволновая печь

20 ноября 2011 г.

Ингредиенты

	Мука	1 1/4 чашки (20 столовых ложек)
	Сахар	1 1/2 чашки (24 столовые ложки)
	Пищевая сода	1 чайная ложка
	Соль	3/4 чайной ложки
	Корица	1/2 чайной ложки
	Гвоздика	1/2 чайной ложки
	Мускатный орех	1/2 чайной ложки
	Тыква	1 чашка (16 столовых ложек), консервированная
	Яйца	2
	Ваниль	1 чайная ложка
	Грецкие орехи	3/4 чашки (12 ст. Поделиться Вам может понравится Перловка с гуляшом: Гуляш с подливкой, как из столовой СССР 23.06.2023 Картошка с грудинкой: Жареная картошка с грудинкой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру 30.05.2023 Коктейль из мороженого и молока: Молочный коктейль с мороженым — Кулинарный пошаговый рецепт с фото. 16.01.2023 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт