10 вкусных блюд, которые можно приготовить из двух продуктов
, Кулинарные идеи
Многие привычные всем блюда готовятся из двух ингредиентов: глазунья или французский омлет — в нем только яйца и соль, ягодные соусы и варенье, полезные смузи и коктейли (взбили кефир с бананом — и можно пить!). Но мы выбрали более интересные рецепты, по названиям некоторых даже и не скажешь, что это «раз-два — и готово!»
Безе — десерт, который создается буквально из ничего. Пять минут — и прозрачный, почти бесцветный белок, соединяясь с сахаром, превращается в целую миску крепкой белой пены. В такие моменты начинаешь чувствовать себя волшебницей. Ну и что, что вместо волшебной палочки в руках — миксер для взбивания. При желании из безе можно собрать целый торт, например «Графские развалины», но тогда, конечно, понадобится еще пара-тройка ингредиентов для крема.
Для самого простого варианта нужен лишь необжаренный арахис (обжарить его нужно самостоятельно).
И обязательно — но это, заметьте, не продукты — надежный блендер и немного терпения. Минут через 10—20 арахисовая паста будет готова. Ни соли, ни меда в пасту можно не добавлять — она и так вкусная. К тому же арахисовая паста без добавок хранится дольше. Если очень хочется, можно добавить в пасту мед (1—2 чайные ложки на 200—300 г).
Одно из любимых лакомств нашего детства — леденцы-карамельки из жженного сахара. Для их создания необходимо всего два ингредиента — сахар и вода в соотношении 3 к 1 и 15 минут свободного времени. Приготовление леденцов в домашних условиях особенно нравится детямОльга Лаврентьева
автор кулинарного блога lavrentieva-kitchen.blogspot.ru
Смешайте сахар (например, 300 г) и воду (100 мл) в сотейнике, поставьте на огонь, дайте закипеть и регулярно помешивайте. Постепенно сахар растворится, смесь начнет пузыриться и менять свой цвет.
Как только сахар карамелизуется и достигнет медового цвета, сделайте пробу: капните карамелью в стакан с холодной водой, а потом достаньте каплю и попробуйте на вкус. Если она мягкая, варите карамель еще немного, если же капля полностью застыла и аппетитно хрустит, смело снимайте сахар с огня и разливайте по формочкам. При отсутствии формочек можно воспользоваться обычными ложками, смазанными маслом, либо выливать карамель на деревянную доску (также смазанную маслом, чтобы легче было отделять леденцы от ее поверхности). Как сделать леденцы разноцветными, да еще и на палочке — смотрите в нашем пошаговом мастер-классе.
Миндальное молоко — полезный и питательный напиток для вегетарианцев и постящихся, худеющих и приверженцев правильного питания, а также для тех, кто не переносит обычное молоко. Кроме молока бонусом вы получите миндальный жмых — его можно добавить в утреннюю овсянку или в тесто для песочного печенья — получится очень вкусно.
Сливовое суфлеСейчас, конечно, еще не сезон, но летом обязательно вспомните об этом чудесном десерте от кондитера Виктории Головашевич.
Если взять ароматные сочные сливы, то вам совершенно точно не понадобится добавлять сахар. 500 г слив (вес без косточек) порезать на кусочки и пюрировать блендером. Добавить 10 г желатина, перемешать и оставить минут на 10, чтобы желатин набух. Через 10 минут нагреть пюре, но не доводить до кипения. Перелить пюре в миску и начинать взбивать. Через 20 минут взбивания пюре превратится в воздушную пену и увеличится в объеме в несколько раз. Вылить взбитое суфле в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить в холодильник на 2 часа для застывания.
С таким суфле я придумала целый торт — сделала еще и основу — молочное желе с миндалем. Вы можете сделать простой вариант — из орехов и овсяных хлопьев, смешанных с черносливом. Само суфле получается абсолютно у всех, главное, взбивать его именно столько, сколько указано в рецепте, иначе не получится нужный объем. Такое же суфле делают еще на клубничном пюре, но сама я не пробовала.Виктория Головашевич
шеф-кондитер Центра кондитерского искусства (г.
Харьков)
Харьков)Рецептов подсолнечной халвы существует десятки — с добавлением муки, растительного масла, коньяка и сахара. Но можно не усложнять (касается и состава ингредиентов, и процесса приготовления) и сделать «правильную» халву — для нее понадобятся необжаренные семена подсолнечника и немного меда. Поверьте, вкуснее халвы вы еще не пробовали!
Крем «Шантильи»Классический крем «Шантильи» — один из самых популярных в кондитерском искусстве кремов. Его можно подавать как самостоятельный десерт с фруктами или ягодами, а можно переложить в кондитерский мешок и использовать для декора тортов и пирожных.Источник: Hi-chef.ruМария Решетникова
шеф-кондитер первой в России кондитерской онлайншколы Bakerschool
Понадобится 500 мл охлажденных сливок жирностью 33% и 80 г сахарной пудры. Готовится крем очень просто: нужно взбить миксером с насадкой венчик сливки, постепенно подсыпая сахарную пудру.
Готовый крем можно сразу подавать или переложить в миску, накрыть сверху пищевой пленкой, чтобы не заветривался, и убрать в холодильник.
Удивительно, но из шоколада можно получить диетическое и постное лакомство всего лишь добавив в него воды. Попробуйте — вы удивитесь, насколько это просто и вкусно! Растопите 265 г горького шоколада на водяной бане, добавьте 240 мл воды. Переставьте на ледяную баню (миску со льдом и водой) и взбивайте до тех пор, пока смесь не загустеет и не посветлеет. Это может занимать до 8 минут. Контрольный критерий готовности мусса — устойчивые пики. Главное — вовремя остановиться и не перевзбить. При желании мусс можно красиво отсадить из кондитерского мешка — он хорошо держит форму. Или просто заполнить им креманки и подавать. Кстати, этот мусс можно использовать и для прослойки тортов.
Этот шоколадный мусс — настоящее молекулярное изобретение, поскольку взбивается здесь не жир и белок, а какао-масло.Мария Решетникова
шеф-кондитер первой в России кондитерской онлайн-школы Bakerschool
Рецепт принадлежит французскому химику Эрве Тису и был опубликован в книге «Молекулярная гастрономия» в 2006 годуГотовить дома творожный сыр типа адыгейского не только просто, но и полезно — точно знаешь, что в его составе. Да и выходит дешевле! Для того чтобы сыр приобрел «классическую» круглую форму, понадобится простое пластиковое ведерко, например, из-под майонеза или джема. Подробности — по ссылке выше.
Вегетарианское мороженоеСамое популярное вегетарианское мороженое готовится на основе бананов — самых спелых, какие вы только сможете найти! Бананы нужно очистить, нарезать кусочками и заморозить — просто отправить в морозилку на 2—3 часа. Потом достать и минут через 5—10 пробить блендером — должна получиться кремообразная масса, напоминающая чуть подтаявшее мороженое. В качестве дополнительных ингредиентов можно взять замороженные ягоды (вкуснее всего — клубнику, и в равных пропорциях с бананом) или растопленный шоколад.
При подаче мороженое можно посыпать молотой корицей, апельсиновой цедрой или измельченными орехами — но это, конечно, необязательно.
Контент недоступен
Мария Березовская
Фото:
depositphotos.com
7 легких летних блюд, которые можно приготовить всего за 20 минут
Летом меньше всего хочется проводить время на кухне: во-первых, там жарко. Во-вторых, время сложносочиненных салатов, наваристых супов и запеченных уток в яблоках еще наступит – в наших широтах целых пять (как минимум) месяцев холодов.
Теги:
Здоровье
Похудение
Питание
рецепты
Лайфхаки
Мы составили для тебя меню с нескучными и легкими летними блюдами.
На приготовление каждого из них уйдет не больше 20 минут!
Черная паста с кальмарами и базиликом
Не верьте тем, кто говорит, что от макарон толстеют. Это смотря какие макароны! Например, черная паста сделана из твердых сортов пшеницы – а значит, содержит сложные (или, как их еще называют, медленные) углеводы, которые помогут тебе оставаться бодрой весь день (или весь матч). Добавь к пасте помидоры черри, кальмары, орегано, лук, лимон, базилик и пармезан – и получи настоящее итальянское блюдо. Всего 82 кКал на 100 граммов – почти диетическое.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Куриная грудка в пряных травах с кус-кусом
Это в 2008 году куриная грудка была синонимом унылой диеты, от которой хочется одновременно и худеть, и плакать от скуки. Сегодня даже люди, далекие от ЗОЖ и кулинарных мастер-классов, поняли: куриную грудку можно готовить по-разному хоть каждый день. Например, так: разрезать куриную грудку пополам, смешать с чесноком, перцем, тимьяном и розмарином, приготовить кус-кус и соус из пасты карри, того же розмарина, тимьяна, шпината и шалфея.
Можно приготовить грудку на пару. «Между дном дуршлага и кипящей водой в кастрюле должно оставаться расстояние минимум 2-3 см, чтобы продукт готовился именно благодаря испарению воды и не соприкасался с кипятком», – говорит су-шеф Равиль Тазутдинов, придумавший это блюдо.
Бризоль из трески с жасминовым рисом
Вы знали, что черный, белый, зеленый, розовый и красный перцы различаются не только по шкале остроты, но и по вкусу? Мы вот в дорогой редакции – нет. Но теперь знаем, что к белой рыбе больше подходит белый же перец – он мягче черного или красного и менее ароматен, поэтому не перебивает, а подчеркивает вкус трески. Филе рыбы нужно обвалять в соли и перце, затем в яйцах и панировочных сухарях. 204 кКал на 100 граммов готового блюда: немало, но даже диетологи говорят, что хотя бы один выходной от правильного питания в неделю должен быть.
Куриные бедра с киноа
«И где искать киноа?» – подумала ты, представив себе карту предстоящих матчей, а заодно карту своего района, который придется обежать в поисках нужного гарнира.
Спокойно, без паники. Киноа, курицу, лук, томаты и петрушку с лавровым листом можно найти в любом современном магазине. Все, что от тебя потребуется, – 20 минут времени и острый нож: курицу и лук нужно будет порезать на маленькие сантиметровые кусочки и обжарить в оливковом масле.
Лобио
Лобио только кажется сложным блюдом, которое не удастся без наставлений со стороны родственников из Тбилиси. На самом деле нет ничего невозможного, если у тебя есть фоторецепт. Итак, берем телефон. Проверяем, есть ли у нас планы на вечер: если есть, отменяем или, наоборот, смело подтверждаем – ведь в лобио есть чеснок. Чеснок смело давим, режем на мелкие кусочки, затем прокручиваем в мясорубке орехи, измельчаем кинзу, лук, перчик чили и базилик. Достаем фасоль, сковородку и песни группы «Мгзавреби» – почти готово! Это блюдо готовится всего 15 минут.
Рагу из индейки с овощами и рисом
Приготовить его быстро и без ошибок сможет даже новичок (да, даже тот, кто на кухне не делал ничего сложнее отрывания хвостиков от клубники).
Основа рагу – длиннозерный пропаренный рис. Его нужно смешать с индейкой, луком полукольцами, морковью и чесноком, добавить зеленый горошек и шафран – получится и необычно, и легко: 104 калории на 100-граммовую порцию.
Свинина с огурцами, маринованными по-китайски
У этого не самого диетического на первый взгляд блюда необычный вкус и вполне «зожный» гарнир: огурцы, смешанные с чесноком, уксусом и кунжутным маслом. Несмотря на солидный список ингредиентов – от устричного соуса до коричневого сахара, готовится оно быстро: мясо поджаривается на сильном огне 3-4 минуты. Лайфхак от шефа Василия Емельяненко: «Крупно нарубленный чеснок в «битых» огурцах играет роль заправки, он отдает свой вкус и аромат — стряхните его с огурцов перед подачей, иначе будет слишком остро».
Фото: Shutterstock
70 лучших рецептов аэрофритюрницы
Уилл Дики Каждый хочет идеальный рецепт — идея для здорового ужина, но также что-нибудь хрустящее и жареное, а также легко моется.
(Не о чем спрашивать! 😂) Куда еще можно обратиться, кроме вашего любимого кухонного гаджета, фритюрницы? Мы собрали некоторые из лучших и простых рецептов фритюрницы, чтобы вы могли получить лучшее из обоих миров. Неудивительно, что кухонный прибор стал настолько популярным. Это может помочь домашним поварам приготовить вкусные закуски, закуски, легкие ужины в будние дни и идеи здорового завтрака.
Независимо от того, хотите ли вы воссоздать модные чипсы из пасты TikTok или ищете новый способ приготовления стейка, здесь нет недостатка в идеях для фритюрницы. Даже старшая дочь Ри Драммонд, Алекс, хорошо использовала свою фритюрницу Pioneer Woman с ее невероятно простой фритюрницей с картофелем фри из сладкого картофеля. Наряду со всеми картофельными рецептами и гарнирами, которые вы могли бы попросить, этот список также включает в себя множество рецептов курицы во фритюре, таких как острые горячие крылышки и курица с пармезаном, а также свиные отбивные во фритюрнице, которые готовятся всего за 12 минут! Конечно, есть несколько вегетарианских блюд, которые, осмелимся сказать, тоже полезны для вас!
Так что попробуйте эти рецепты для фритюрницы, и ваша тяга к хрустящей корочке будет официально решена! Все, что вам нужно, это несколько десертов во фритюрнице, чтобы подсластить сделку.
Реклама – Продолжить чтение ниже
1
Рыба во фритюре
Caitlin BenselНаслаждайтесь здоровым, свежим ужином по этому рецепту, приготовленному из слоеного рыбного филе. Вы можете использовать любую умеренно тонкую, белую и слоеную рыбу, такую как треска, пикша, минтай или махи-махи.
Получить рецепт рыбы во фритюре.
МАГАЗИН ФРИТЮРНИЦ
2
Фритюрница для куриных бедрышек
Will DickeyАэрогриль позволяет приготовить курицу с золотистой кожей и сочным, нежным мясом. Кроме того, прибор вдвое сокращает время приготовления по сравнению с жарким в духовке.
Получите рецепт куриных бедрышек во фритюрнице.
3
Фритюрница с картофелем фри
Will Dickey В этом простом рецепте всего четыре ингредиента — два, если не считать соли и перца.
Пушистый внутри, хрустящий снаружи и приготовленный с небольшим количеством масла обычного картофеля фри!
Получить рецепт картофеля фри во фритюрнице.
4
Фритюрница с зеленой фасолью
Caitlin BenselДостичь идеального хруста зеленой фасоли на плите практически невозможно. К счастью для нас, циркулирующее тепло фритюрницы помогает приготовить их, сохраняя при этом хороший вкус.
Получить рецепт зеленой фасоли во фритюрнице.
5
Куриные крылышки для аэрогриля
Will DickeyВозможно, это одни из самых простых и полезных крылышек, которые вы можете приготовить. Они хорошо приправлены специями, так что вы можете есть их прямо из духовки или с вашим любимым соусом!
Получите рецепт куриных крылышек во фритюрнице.
МАГАЗИН АКСЕССУАРОВ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЫ
6
Фритюрница с сыром на гриле
Caitlin Bensel Подумайте: очень поджаренный хлеб и аппетитная сырная палочка.
Совершенство чистого жареного сыра.
Получить рецепт жареного сыра во фритюрнице.
7
Фритюрница с перцем халапеньо
Caitlin BenselПопперс с перцем халапеньо — одно из самых восхитительных блюд в багажнике или закуска для вечеринки. Они сырные, пряные, хрустящие вкусняшки!
Получите рецепт фритюрницы с перцем халапеньо.
8
Аэрогриль Картофель фри
Will Dickey Если вы думаете, что не любите сладкий картофель, этот картофель фри заставит вас задуматься. Вы можете сочетать их с гамбургером, стейком или бутербродом с курицей для вкусного ужина.
Получить рецепт сладкого картофеля фри во фритюрнице.
9
Фритюрница с курицей и пармезаном
Will Dickey Сделайте свой любимый рецепт комфортной еды немного легче благодаря этому простому рецепту для аэрофритюрницы.
Он готовится всего за несколько минут без разбрызгивания масла от жарки на сковороде.
Получить рецепт курицы с пармезаном во фритюрнице.
10
Фритюрница с бамией
Уилл ДикиРи — большой поклонник бамии, поэтому нам просто необходимо было придумать рецепт жареной бамии по-южному для аэрофритюрницы. Прибор обеспечивает их хрустящую корочку, а легкая креольская приправа придает им приятный вкус.
Получить рецепт бамии для аэрогриля.
МАГАЗИН ПОСУДА
11
Фритюрница для грудки индейки
Caitlin BenselЭта влажная, сочная грудка индейки станет вкусным ужином в будний день или начинкой для бутербродов. Мясо просто натирают оливковым маслом, солью, перцем и маслом со свежими травами и бросают во фритюрницу.
Получить рецепт грудки индейки во фритюрнице.
12
Фритюрница для стейков
Will Dickey Несмотря на то, что аэрофритюрница в основном известна как здоровая альтернатива жарке во фритюре, кухонный прибор также можно использовать вместо духовки или плиты для приготовления стейка.
И каждый раз получается идеально хрустящая корочка!
Получить Рецепт стейка во фритюрнице .
13
Фритюрница с брюссельской капустой
Уилл ДикиЗдесь нет сырой брюссельской капусты! Эта жареная на воздухе версия получается нежной и хрустящей без необходимости готовить их в тонне масла.
Получить рецепт брюссельской капусты во фритюрнице .
14
Картофель во фритюрнице
Will DickeyЧтобы получить хрустящую корочку, замочите нарезанный кубиками картофель в холодной воде, а затем полностью высушите. Это несколько дополнительных шагов, которые того стоят!
Получить Рецепт картофеля во фритюрнице .
15
Фритюрница со палочками из моцареллы
Will Dickey Теперь ваши любимые ресторанные закуски можно приготовить, не выходя из дома, и это проще простого! Просто не забудьте оставить достаточно места между палочками моцареллы в корзине, чтобы они стали хрустящими.
Получить Рецепт палочек моцарелла для аэрогриля .
МАСКИ ДЛЯ ПОГРУЖЕНИЯ
16
Свиные отбивные во фритюре
William DickeyЭти хрустящие свиные отбивные готовятся всего за несколько минут, так что ваши будни не могут быть проще. Подавайте их с картофельным пюре и гарниром, чтобы все было просто.
Получить Рецепт свиных отбивных во фритюрнице .
17
Куриные тендеры во фритюрнице
Will DickeyЭти хрустящие тендеры станут отличным ужином в будний день. Просто подайте их с различными соусами для придания аромата: с медово-горчичным соусом, соусом для барбекю, заправкой для ранчо или даже кетчупом!
Получите рецепт Куриных тендеров во фритюрнице .
18
Яичные рулетики во фритюрнице
Will Dickey Аэрогриль делает эти рулетики еще более хрустящими! Они наполнены вкусными ингредиентами, такими как салат из капусты, морковь, имбирь, чеснок и китайская приправа из 5 специй.
Получить Рецепт яичных рулетиков во фритюрнице .
19
Фритюрница Buffalo Cauliflower Bites
Тарелка Perry/The Pioneer WomanВам не нужно менять куриные крылышки Баффало, но эти кусочки цветной капусты станут отличным дополнением к вашему столу в игровой день или в любой другой день.
Получить рецепт «Укусы из цветной капусты буйвола во фритюрнице».
20
Фритюрница с лимоном и чесноком, креветки
My Forking LifeЛимон и чеснок — такое простое, но восхитительное сочетание вкусов для обваливания креветок. время!
Получите рецепт креветок с лимоном и чесноком во фритюрнице в My Forking Life.
МАГАЗИН РАМЕКИН
Основные блюда — Все | Jenny Can Cook
Больше рецептов
Главные блюда — все
Жамбалайя с курицей
НОВИНКА: 🙂 Это совсем не острое блюдо, потому что я делаю свою домашнюю смесь креольских специй.
Мой рецепт простой, только с курицей, но у меня также есть версия с креветками. (45 МИНУТ)
Овощной чили с фасолью
Этот полезный постный перец чили состоит из 2 видов бобов и ШЕСТИ овощей! Морковь, сельдерей, кабачки, помидоры, перец и шпинат. 🍅🥕 Успеть за (30 МИНУТ).
Пирог с курицей
Этот простой и полезный пирог с курицей готовится с нуля всего за час. Насыщенная и сливочная начинка, слоистая корочка и нигде нет крема или масла!
Лучший мясной рулет!
Это может быть лучший мясной рулет, который вы когда-либо пробовали, и самый полезный, приготовленный из очень нежирной говядины с добавлением овощей, а запекание на фольге означает отсутствие очистки.
Тушеная говядина
Представьте себе нежное мясо, которое можно нарезать ложкой, и картофель, полный аромата… это один из самых комфортных продуктов. Это рагу из говядины требует времени, но его легко приготовить.
Спагетти и фрикадельки Quick & Easy
Для самых постных и мягких фрикаделек я использую филе и готовлю их прямо в соусе.
Приготовьте этот семейный итальянский ужин с нуля за (32 МИНУТЫ).
Пирожки с лососем
Из консервированного лосося можно приготовить быстрый и полезный ужин. Я делаю котлеты с красным перцем, петрушкой, луком и сухарями из цельнозерновой муки. (15 МИНУТ)
Голубцы
Я делюсь своим польским наследием с простым рецептом голубцов с начинкой из говяжьего фарша и риса — это один из моих самых ценных рецептов. 🇵🇱 Хорошо замораживают.
Тесто для пиццы за 20 минут
Хотите вкусную домашнюю пиццу? 🍕 Хотите быстро? ⏰ Это быстрое и легкое тесто для пиццы, приготовленное с нуля, готово к использованию менее чем (20 МИНУТ).
Easy Baked Ziti
Эта легкая запеканка — моя «ленивая лазанья», приготовленная постным и полезным с филе и частично обезжиренным сыром. Я обещаю вам, что все будут просить секунды.
Мексиканская запеканка из черной фасоли
Свежие помидоры и свежий перец добавляют много питательных веществ в эту простую запеканку, приготовленную из большого количества клетчатки из черной фасоли и кукурузных лепешек.
Цыпленок с лимоном, картофель и фасоль
Этот простой греческий маринад со свежим лимонным соком и чесноком пропитан нежирными кусочками куриной грудки и красным картофелем с полезной зеленой фасолью. Легкий!
Спагетти с помидорами черри
Приготовление этого простого вегетарианского ужина со свежими помидорами 🍅 и брокколи 🥦 занимает менее 20 минут, и все это (включая спагетти) готовится в одной кастрюле. (18 МИНУТ)
Фрикадельки из индейки, обжаренные на сковороде
Постный белый фарш из индейки с несколькими простыми ингредиентами делает эти мягкие и вкусные фрикадельки менее чем за 30 минут. для вашего любимого соуса или для заморозки.
Куриные кебабы в духовке с овощами
Постная куриная грудка и много овощей с быстрым и простым маринадом — это веселое и полезное блюдо, которое можно запечь в духовке. От начала до конца: 45 минут.
Противень с курицей и овощами
Такой полезный и такой легкий, этот ужин на одной сковороде, полный полезных для здоровья овощей с маринованной куриной грудкой, готовится менее чем за час.
Быстрая и легкая запеканка с тако
GF. С мягкими кукурузными лепешками, нежирной говядиной, фасолью пинто и сыром эта легкая запеканка быстро станет любимой в вашей семье. И это без глютена. (40 МИНУТ)
Вегетарианская паста с курицей в кастрюле
В этом нежном курином блюде со сливками больше овощей, чем пасты, и все готовится в одной кастрюле… от начала до конца, включая приготовление: (30 МИНУТ)
Говяжьи ребрышки Fall Off The Bone
Как и мои свиные ребрышки, эти говяжьи ребрышки тоже отпадают от кости. Готовьте их целиком в духовке или готовьте на гриле.
Капуста и лапша Халуски
Это простое польское блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Капусту и лук обжаривают и смешивают с яичной лапшой. Попробуйте мой вариант с квашеной капустой. (20 МИНУТ)
Спагетти Frittata со шпинатом
Быстрое и легкое вегетарианское блюдо, состоящее из пасты с ангельскими волосами, яиц, молодого шпината и сыра пармезан.
Готовится на плите – готово через (30 МИНУТ).
Спагетти с курицей
Нежирная куриная грудка, приготовленная в соусе для спагетти, становится невероятно мягкой и нежной по этому простому низкокалорийному рецепту.
Ребрышки без костей
Это мой проверенный рецепт простых свиных ребрышек на спинке. Нежное, сладкое мясо отделяется от костей, и они одинаково хорошо готовятся на гриле или в духовке.
Сухая натирка для ребрышек барбекю
Приготовить домашнюю сухую натирку несложно и занимает пять минут. Это то, что я использую для своих ребрышек, которые все делают… и любят!
Домашний соус для барбекю
Нет ничего проще, чем этот рецепт. Это мое собственное творение для сладкого и липкого соуса для барбекю. Я никогда не встречал такого вкусного соуса в бутылках!
Обычный и простой жареный цыпленок
Они называют это жареным цыпленком, потому что вы жарите его на очень сильном огне в течение короткого времени, и результат получается надежным – нежный и влажный цыпленок каждый раз.
Цыпленок по-гречески с лимоном и картофелем
Это простое блюдо из нежирной куриной грудки и картофеля, обжаренных в простом маринаде, — прекрасный пример здоровой средиземноморской диеты.
Острая мексиканская запеканка
Свежие помидоры, лепешки из цельнозерновой муки, фасоль пинто, острый перец халапеньо и тертый сыр делают вкусную вегетарианскую еду.
Жареный рис с овощами
В этом быстром вегетарианском блюде много полезных овощей (брокколи, шпинат, перец, горох). Добавьте немного оставшейся курицы, чтобы получился отличный жареный рис с курицей. (20 МИНУТ)
Запеканка для волос ангела
Так просто. Вам понадобится всего семь ингредиентов, чтобы приготовить эту простую запеканку с нежирным говяжьим фаршем, грибами и сыром чеддер. Это идеальный семейный ужин.
Цыпленок с овощами и рисом
Этот быстрый и легкий, полезный ужин состоит из нескольких овощей (на ваш выбор), нежирной курицы, и все это готовится в одной кастрюле.
Старт-финиш: (35 МИНУТ).
Куриные фрикадельки
Из фарша из куриной грудки можно приготовить вкусные фрикадельки из нескольких простых ингредиентов. Чтобы фрикадельки получились максимально мягкими, готовьте их прямо в соусе.
Easy Chicken & Mushrooms
Постная курица в сливочно-грибном соусе готовится 15 минут и исчезает еще быстрее. Без масла и, вероятно, без остатков. Подавать с рисом или лапшой. (25 МИНУТ)
Феттучини Альфредо за 5 минут
В моем мягком и насыщенном соусе Альфредо нет жирных сливок или масла. Сначала начните готовить макароны, потому что этот простой рецепт занимает всего (5 МИНУТ).
Easy Pan Pizza
Надежная простая пицца без замеса с золотистой хрустящей корочкой выпекается в чугунной сковороде. Это лучшая пицца во фритюре, которую вы когда-либо пробовали!
Куриные бедрышки без кожи и картофель фри
Мне нравится эта влажная курица с ломтиками приправленного картофеля, потому что все готовится на одной сковороде без лишних хлопот.
Курица готовится на сковороде-гриль, так что жир просто скатывается.
Цыпленок с кунжутом и апельсином
Это простое и быстрое жаркое готовится менее чем за 10 минут. Со свежим апельсиновым соком и ароматным кунжутным маслом он имеет потрясающий запах и вкус. Я люблю это блюдо! (20 МИНУТ)
Польские вареники
В моем семейном рецепте польских вареников используется вкусная картофельно-сырная начинка. Подавать свежеотваренным или слегка обжаренным на сковороде. (со сметаной и кусочками бекона – да, я сказала!) 🇵🇱
Quick Mac & Cheese
Двадцать минут! Четыре ингредиента! Это все, что нужно для приготовления вкусных сливочных макарон с низким содержанием жира и сыра, приготовленных из 1% молока и чеддера с пониженным содержанием жира. Юммм! (20 МИНУТ)
Простой мясной соус
У вас едва успеете приготовить спагетти и приготовить салат с этим быстрым и легким мясным соусом из нежирного говяжьего фарша и консервированных помидоров.
(30 МИНУТ)
Быстрый рис с фасолью
Все, что вам нужно, это две банки и коробка риса, немного лука и чеснока, и у вас будет быстрый и полезный ужин с рисом, фасолью и жареным чили. (25 МИНУТ)
Маникотти
Нежные тающие во рту маникотти состоят из мягких блинов из цельной пшеницы с начинкой из трех видов сыра и покрытых моим быстрым и легким соусом для спагетти.
Куриные котлеты с лимоном
Сначала приготовьте гарнир, потому что приготовление этих котлет займет всего несколько минут. Нежирная куриная грудка с петрушкой и свежей цедрой лимона готовится в небольшом количестве оливкового масла. (20 МИНУТ)
Простой жареный лосось
Все, что вам нужно, это лимон, немного масла, а также соль и перец, чтобы приготовить этот вкусный лосось – и никакой очистки! Это самый простой и полезный ужин, который вы можете приготовить. (15 МИНУТ)
Куриная грудка с лимонной травой
Это самый простой и вкусный известный мне способ приготовления куриных грудок без костей и кожи.
Я поливаю их соусом из свежего лимонного сока, оливкового масла, чеснока и трав. (35 МИНУТ)
Mac & Cheese для взрослых
Мои макароны с сыром с низким содержанием жира содержат овощи, но они не обязательно должны быть для взрослых. Назовите это радужными макаронами с сыром для детей. Успейте за (30 МИНУТ).
Курица, запеченная в духовке с пармезаном
Чтобы получить хрустящую и нежную курицу с пармезаном, ее не нужно жарить. Выпечка в духовке делает его легким и обезжиренным, а мой рецепт практически не требует очистки.
Галстук-бабочка со сливочной курицей и спаржей
Насыщенный и сливочный, но легкий и с низким содержанием жира, это мой вариант соуса альфредо с нежирной курицей и полезной спаржей. Это также работает с брокколи. (25 МИНУТ)
Легкий пирог с тортильей
Лепешки из цельнозерновой муки становятся мягкими, как масло, в этой простой запеканке с двумя видами фасоли и разноцветным перцем. Настройте его либо острым, либо мягким.
Цыпленок с перцем
Этот простой семейный ужин готовится в одной кастрюле, которую легко мыть. Нежирные кусочки куриной грудки с богатым антиоксидантами разноцветным перцем готовятся за 30 минут.
Вегетарианская паста за 15 минут
Сделайте свою пасту незабываемой! Благодаря добавлению суперпродуктов, таких как брокколи и шпинат, ваша паста теперь полна омолаживающих свойств. Сделайте все это в одной кастрюле. (15 МИНУТ)
Овощной ло-мейн
Ешьте овощи по этому простому рецепту ло-мейн, и вы больше никогда не будете заказывать еду на вынос. Добавьте оставшуюся курицу, креветки или свинину, и это все, что вам нужно на ужин. (25 МИНУТ)
Пирожные с сардинами
Вы вряд ли заметите сардины в этой картофельной котлете, приправленной зеленым луком и петрушкой. Сардины богаты минералами и полезными жирами. (30 МИНУТ)
Куриная пицца барбекю
Время от начала до конца: 45 минут! Сладко-пряный соус барбекю на хрустящей пицце с тертым цыпленком и луком — ням! Сделать на камне для пиццы или на сковороде.
Быстрый и легкий соус для спагетти
Всего 5 ингредиентов позволяют приготовить быстрый и вкусный соус для спагетти с фрикадельками или куриной грудки. Очень просто с консервированными помидорами и свежим базиликом. (20 МИНУТ)
Красная фасоль и коричневый рис
Простое, полезное для сердца блюдо, богатое клетчаткой, снижающей уровень холестерина, и перцем, богатым антиоксидантами. Использование консервированной фасоли делает этот легкий ужин в одной кастрюле.
Easy Turkey Chili
Нужен очень полезный и очень быстрый ужин? Мой перец чили из индейки с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и антиоксидантами. Все в кастрюле. Готовить. Есть. (30 МИНУТ)
Польское охотничье рагу (бигос)
Это лучшая польская крестьянская еда. Квашеная капуста, белокочанная капуста, грибы, говядина и свинина медленно готовятся в течение 2 часов для сытной кастрюли комфортной еды.
Easy Pot Roast
Классическое жаркое в горшочке соберет всех за семейным воскресным ужином.
По этому простому рецепту получается обильно подрумяненное мясо, нежное на вилке и идеальные овощи.
Кесадилья с черной фасолью
Приготовление этой полезной кесадильи занимает всего несколько минут. В ней используется обезжиренный сыр, богатая кальцием черная фасоль и более полезные цельнозерновые лепешки. (15 МИНУТ)
Курица в кисло-сладком соусе
Свежий ананас играет огромную роль в этом быстром и легком здоровом жарком. Разноцветные перцы означают большее разнообразие омолаживающих свойств. (25 МИНУТ)
Картофельные ньокки – Польская Копытка (Kluski)
Нет места, где можно купить ньокки так же хорошо, как домашние. Всего три ингредиента нужны для приготовления нежнейших пельменей, которые прекрасно сочетаются с любым соусом.
Паста с фасолью и брокколи на одной сковороде
Приготовьте этот сливочный ужин из макарон на ОДНОЙ сковороде!. Он сделан из борющейся с раком брокколи 🥦 и бобов каннеллини, которые содержат клетчатку и белок.
(20 МИНУТ)
Пицца Пепперони
Если вам нравится тонкая и хрустящая пицца, попробуйте эту. Моя более здоровая пицца с низким содержанием жира имеет хрустящую корочку, и я покажу вам, как обезжирить пепперони.
Ужин со свиной вырезкой
Нежирная и недорогая свиная вырезка маринуется с лимоном, чесноком, горчицей и медом, обжаривается и запекается в духовке вместе с огромной кучей полезных красочных овощей.
Куриные голени без кожи
Вы забудете, что они без кожи, после маринования в оливковом масле, соке цитрусовых, чесноке и специях. Их жарят в духовке, и из них получаются хорошие закуски на выходных, даже в холодном виде.
Начос с нуля
Начос может быть полезным… если приготовить его из правильных ингредиентов. В моем рецепте используется много свежих овощей, домашняя жареная фасоль и филе с приправами.
Большая часть моих продуктов — это продукты для комфортного отдыха
Я должен был просто назвать этот раздел «Еда для комфортного отдыха», потому что почти все подходит.