Заливной пирог с мясным фаршем на кефире: Заливной пирог на кефире с фаршем

Содержание

Заливной пирог на кефире с фаршем

Очень часто встречаются рецепты заливных пирогов с разнообразными сладкими, мясными, овощными и грибными начинками. О них только хорошие отзывы, для них быстро замешивают тесто и готовят, что это отличная альтернатива традиционным пирогам из дрожжевого теста. Я решила попробовать приготовить заливной пирог на кефире. Для приготовления теста еще используют молоко, сметану, ряженку, кефир и майонезе.

Вариантов много, решила остановиться на кефире. Почему заливной пирог? Потому что тесто получается жидковатым и начинку просто им заливают. Тесто на кефире для этого пирога – это обычное тесто на кефире для оладий. Только для оладий добавляют больше муки. Для начинки решила взять фарш и обжарить его с репчатым луком. Жареный фарш – это вкусно, сытно и очень сочно. Что получилось в итоге. Да, тесто готовится быстро, сам пирог по времени выпекается как дрожжевой пирог.

По вкусу напоминает оладьи с мясной начинкой, но по мне лучше приготовить из теста привычные оладьи, а в фарш (сырой) добавить лука, кубики картошки и заложить все это в дрожжевое тесто. Мне кажется, что так будет вкуснее. Лучше потратить 1 час на дрожжевое тесто или купить в магазине готовое и испечь настоящий пирог. Ради эксперимента и желания попробовать что-то новое пирог приготовить стоит. А может быть мне просто не понравилось тесто на кефире? Надо будет приготовить пирог на основе других ингредиентов. Обязательно об этом напишу.

Заливной пирог на кефире с фаршем

Распечатать рецепт

Готовим заливной пирог на кефире с начинкой из обжаренного фарша и репчатого лука в духовке. В тесто еще добавляем куриное яйцо, соду и растительное масло.

Время приготовления
1 час
Время приготовления
1 час
Заливной пирог на кефире с фаршем

Распечатать рецепт

Готовим заливной пирог на кефире с начинкой из обжаренного фарша и репчатого лука в духовке. В тесто еще добавляем куриное яйцо, соду и растительное масло.

Время приготовления
1 час
Время приготовления
1 час

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Лук мелко нарезаем и вместе с фаршем выкладываем в сковороду в масло. Посыпаем солью и молотым перцем. Накрываем крышкой и жарим, помешивая, на сильном огне, пока не испарится жидкость. Фарш готовится быстро, да еще он будет внутри пирога запекаться в духовке. Поэтому делаем все быстро.

  2. Пока обжариваем фарш, в миску разбиваем яйцо, высыпаем соль, сахар, соду. Сыпучие продукты можно еще просто смешать с мукой.

  3. Вливаем кефир и хорошо перемешиваем венчиком. Чтобы тесто получилось воздушным, для оладий всегда подогреваю кефир. Это можно сделать в горячей из-под крана в воде прямо в закрытом пакете или кисломолочный продукт перелить в миску и подогреть в микроволновке. Для этого пирога тесто тоже подогрела.

  4. Засыпаем порциями муку.

  5. Перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков и тесто стало однородным. Добавляем масло (1 ст. л.), еще раз перемешиваем и тесто для пирога готово. Да, очень быстро готовы и начинка, и тесто.

  6. В форму с высокими бортиками (для кекса и хлеба) выливаем примерно 1/3 часть подготовленного теста.

  7. Выкладываем сверху обжаренный фарш (1/2 часть). Затем снова 1/3 часть теста и остатки фарша. Делаем двойной слой из начинки.

  8. Закрываем начинку остатками теста и разравниваем его лопаточкой по всей поверхности. Ставим в духовку при 210 градусах и запекаем 40-45 минут.

  9. Пирог немного увеличивается в объеме, пахнет очень ароматно и покрывается красивой коричневой корочкой. На поверхности появилась красивая трещина. В следующий раз попробую запечь в форме с небольшими бортиками и сделать его тоньше. Готовый заливной пирог с фаршем вынимаем из духовки. Остужаем немного в форме, затем освобождаем от формы. Корочка сначала хрустящая, затем становится мягкой, поэтому не стоит ее смазывать дополнительно сливочным маслом. Но, чтобы придать сливочный аромат, можно и смазать.

  10. Теплый ароматный пирог нарезаем на порционные кусочки и подаем. Он хорош на завтрак с горячим кофе или чаем. Если его нарезать на тонкие кусочки, можно подать и в качестве закуски. Чтобы разнообразить рацион, стоит приготовить.

Заливной пирог с мясом на кефире рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как испечь заливной пирог с мясом? Начните с приготовления начинки. Подготовьте ингредиенты по списку. Для фарша я использовала свинину и говядину, но вы можете взять одну свинину, говядину или куриное филе, индюшатину. Мясо заранее перекрутите через мясорубку.

  • Шаг 2:

    Репчатый лук очистите, промойте холодной водой и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте рафинированное растительное масло. Измельченный лук, помешивая время от времени, обжаривайте около 1-2 минут до мягкости.

  • Шаг 3:

    К луку выложите фарш. Обжаривайте на среднем огне, разминая фарш вилкой или деревянной лопаткой, чтобы не было комочков. Посолите, поперчите, добавьте сушеный базилик или другие подходящие для мяса специи на ваше усмотрение. Пропустите через пресс зубчик чеснока для аромата.

  • Шаг 4:

    Жарьте фарш на среднем огне 4-5 минут до выпаривания жидкости, сильно не зажаривайте, чтобы он не получился сухой.

  • Шаг 5:

    А пока готовится начинка, быстро приготовьте тесто. Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку обязательно просейте, чтобы насытить ее кислородом, тогда пирог получится воздушным.

  • Шаг 6:

    В емкость вбейте 3 крупных куриных яйца. Если яйца небольшие, возьмите 4 шт. Добавьте соль, сахар.

  • Шаг 7:

    Вилкой или венчиком взбейте яйца до однородности.

  • Шаг 8:

    Влейте кефир в яичную смесь и еще раз взбейте венчиком до однородного состояния.

  • Шаг 9:

    В отдельной емкости смешайте просеянную муку и соду. Хорошо перемешайте ложкой.

  • Шаг 10:

    Соедините сухие и жидкие ингредиенты, влив яично-кефирную смесь в муку. Тщательно перемешайте, пока вся мука не впитается. Тесто готово! К этому времени готова и начинка. На подготовку ушло примерно минут 10!

  • Шаг 11:

    Керамическую, металлическую или форму из жаропрочного стекла, как у меня, необходимо смазать растительным или сливочным маслом. Если у вас силиконовая форма, смазывать ее не обязательно, так как в ней ничего не пригорает. Вылейте в форму половину теста, разровняйте ложкой. Сверху по поверхности распределите обжаренный фарш. Посыпьте нарезанным укропом или другой зеленью.

  • Шаг 12:

    Залейте второй половиной теста. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусах духовке примерно 35-45 минут. Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой или шпажкой. Проткните ею пирог. Зубочистка должна выйти сухой без налипшего теста.

  • Шаг 13:

    Готовый пирог достаньте из духовки. По желанию смажьте его поверхность кусочком сливочного масла, так он станет блестящим. Дайте выпечке немного остыть, после чего разрежьте на порционные кусочки и пробуйте!

  • Шаг 14:

    Подавайте пирог теплым с консервированными или свежими овощами, соусами. Приятного аппетита!

  • Заливной пирог с фаршем на кефире

    Жидкое тесто на кефире для пирога — это наилучший вариант теста для выпекания в духовке быстрого заливного пирога с разнообразным заполнением.

    Для начинки возьмите мясной фарш, который можно использовать как в сыром виде, так и в обжаренном. Подготовить к запеканию заливной пирог с фаршем — потребуется минут десять.

    А результат получается просто потрясающий.

    Ингредиенты:

    •  2 яйца;
    •  0,5 ч. ложки соли;
    •  по стакану муки и кефира;
    •  1 ч. ложка соды;
    •  300 гр мясного фарша;
    •  2-3 луковицы;
    •  соль, перец.

    Кисломолочный напиток вылейте в миску, добавьте к нему соду и подождите 5 минут.

    Затем добавьте остальные ингредиенты для кефирного теста: соль, яйца, муку. Перемешайте получившуюся массу.

    Смажьте форму для запекания растительным маслом, посыпьте мукой. Вылейте половину жидкого теста на кефире.

    Посмотрите популярные рецепты приготовления пирогов

    Распределите по поверхности противня начинку. Это может быть сырой или обжаренный мясной фарш с измельченным репчатым луком, очень мелко порезанные кусочки мяса.

    Залейте мясо второй частью жидкого теста. Если вы сомневаетесь, пропекутся ли мясные кусочки, предварительно обжарьте их на сковороде.

    Поставьте противень в заранее разогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте заливной пирог с фаршем 40 минут. Время достаточное, чтобы даже сырая начинка пропеклась.

    Готова ли выпечка, проверьте сухой спичкой или зубочисткой — проткните корочку.

    Если внутри не пропеклось, убавьте мощность духовки. Пирог заливной на кефире допеките. Если использовали начинку из сырого фарша, тесто внутри может остаться немного влажным.

    Пирог заливной на кефире подавайте к столу горячим или теплым. Если он постоит в холодильнике, тесто уплотнится. Он останется съедобным, но с с горячей выпечкой уже не сравнится.

    Рецепт этого кушанья — просто находка для хозяек, что любят домашнюю выпечку, но не могут уделять готовке много времени.

    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

    Пирог на кефире с сосисками

    Пирог рыбный заливной на кефире

    Заливные пироги, рецепты

    Слоеный пирог с красной рыбой

    В качестве начинки для заливного пирога на кефире можно использовать не только фарш. Отлично подойдут рыбные консервы, малосоленая семга, капуста.

    Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    200 г80 мл
    500 г
    Приправа для мяса
    5 г
    1 щеп.500 мл
    2 шт.1 пуч.
    300 г10 г
    150 г  

    Описание рецепта — Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром:

    К вам в скором времени нагрянут гости или вы просто желаете полакомиться вкуснейшей домашней выпечкой? Заливной пирог будет весьма к случаю, он прекрасно дополнит обед, ужин, или подойдет для перекуса. Пирог из такого теста выходит очень нежным, с приятным молочным ароматом. Если хотите немного разнообразить пирог, в тесто можно добавить и другие свежие пряности по вкусу: базилик, петрушку, кинзу. Главное — предварительно их хорошо обсушить, чтобы в тесто не попала лишняя влага.

    Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 15,14 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    183

    килокалории

    Шаг 1:

    Для приготовления пирога нам понадобятся кефир, куриные яйца, пшеничная мука, соль, разрыхлитель, растительное масло, укроп, сыр, мясной фарш, репчатый лук и приправа для мяса.

    Шаг 2:

    Лук очищаем, нарезаем и обжариваем минуту на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.

    Шаг 3:

    500 г
    Приправа для мяса
    5 г
    1 щеп.

    Добавляем к луку фарш, хорошенько разминаем его лопаткой и обжариваем на средне-сильном огне до появления на мясных комочках аппетитной золотистой корочки. Солим и посыпаем приправой, перемешиваем.

    Шаг 4:

    В миску наливаем кефир.

    Шаг 5:

    Добавляем рафинированное подсолнечное масло.

    Шаг 6:

    Разбиваем в миску яйца. Перемешиваем венчиком до однородности.

    Шаг 7:

    Укроп промываем под проточной водой и мелко нарезаем. Добавляем в тесто.

    Шаг 8:

    Далее аккуратно постепенно всыпаем муку, а также разрыхлитель. Для обогащения ее кислородом, рекомендуется просеять дважды. Тесто готово. По консистенции тесто для заливного пирога должно получиться как жидкая сметана.

    Шаг 9:

    Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки. Размер моей формы 24 см. Выливаем половину теста в форму.

    Шаг 10:

    Добавляем фарш с луком.

    Шаг 11:

    Трем на крупной тёрке сыр и посыпаем им фарш.

    Шаг 12:

    Выливаем оставшееся тесто.

    Шаг 13:

    Выпекаем при 180 °С примерно 40-50 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

    Шаг 14:

    Нарезаем и зовем всех к столу, заливной пирог на кефире с фаршем на скорую руку готов. Приятного аппетита!

    Заливной пирог на кефире с фаршем и луком — пошаговый рецепт с фото

    Предлагаю Вашему вниманию очередной рецепт заливного пирога – с мясным фаршем и луком.

    Если Вы никогда раньше не готовили заливной пирог – очень рекомендую – невероятно вкусно и совсем не хлопотно!

    Заливные пироги – просто находка для тех, кто любит вкусную домашнюю выпечку, но не имеет возможности проводить на кухне много времени. Тесто для заливных пирогов на кефире готовится очень быстро и просто, пироги получаются ароматные, вкусные, легкие в приготовлении и недорогие по стоимости ингредиентов.

    Начинки для заливных пирогов могут быть самые разнообразные, на сайте есть варианты с тушеной капустой, с яйцами и зеленым луком, с брынзой и зеленью.

    Итак, переходим к рецепту заливного пирога на кефире с жареным мясным фаршем и луком.

    Что приготовить из мясного фарша – 7 вкусных и простых рецептов

    • Сначала готовим начинку: лук мелко нарезать

    • На сковороду с разогретым растительным маслом выложить лук, жарить помешивая на среднем огне

    • Когда лук слегка обжарится, выложить на сковороду фарш

    • Постоянно помешивая, обжарить фарш до состояния отдельных крупинок

    • Посолить, поперчить

    • Перемешать и выключить огонь

    • Затем готовим тесто: соединить яйца, соль, сахар

    • Яйца слегка взбить

    • Влить к яйцам кефир

    • Перемешать и влить растительное масло

    • Перемешать, и всыпать муку и разрыхлитель

    • Замесить тесто. Муку лучше добавлять не всю сразу, тесто должно быть не слишком жидким, но хорошо растекаться

    • На сухой сковороде слегка обжарить кунжут

    • Форму для выпечки немного смазать растительным маслом. Если у Вас форма антипригарная, то можно не смазывать – в тесте уже есть масло. Вылить в форму половину теста

    • Выложить начинку

    • Залить остатками теста

    • Посыпать кунжутом

    • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. У меня пирог пекся 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой – если она сухая, без налипшего теста, значит пирог готов

    • А вот и сам пирог в лучах восходящего солнца:)


    Приятного аппетита!

    ( 6 оценок, среднее 3.33 из 5 )

    Заливной пирог на кефире с фаршем рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Быстрый заливной мясной пирог с фаршем на кефире

    Хочу поделиться с вами рецептом сочного и сытного заливного пирога на кефире с фаршем. Пирог по этому рецепту получается невероятно вкусный, мягкий и большой. Отлично подойдёт для перекуса или вприкуску с первыми блюдами.

    А ещё большой плюс такого пирога, что тесто замешивать не нужно и готовить его быстро и просто. Так что, думаю, справится даже начинающий кулинар.

    Как приготовить «Заливной пирог на кефире с фаршем» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Сперва приготовим начинку. Для этого возьмём мясной фарш, репчатый лук, морковь, укроп, соль, чеснок и масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    1 репчатый лук почистить и порезать средними кусочками. Обжарить до прозрачности на 2 ст. л. растительного масла пару минут.

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    1 морковь натереть на крупной тёрке, добавить в сковороду к луку. Жарить несколько минут до мягкости моркови.

    Как чистить морковь

    Шаг 4 Ссылка

    К обжаренным овощам добавить 400 г фарша, жарить 5 минут. При жарке фарша, с помощью лопатки, измельчать крупные комочки.

    Как жарить мясной фарш

    Шаг 5 Ссылка

    Добавить щепотку соли, измельчённые на мелкой тёрке 2 зубчика чеснока и мелко нарезанные несколько веточек укропа. Перемешиваем и убираем с огня.

    Как чистить чеснок

    Шаг 6 Ссылка

    Для теста нам понадобится такой набор продуктов: пшеничная мука, куриные яйца, растительное масло, кефир, сахар, соль и сода.

    Шаг 7 Ссылка

    В миску добавить 3 яйца, 0,5 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Размешать венчиком.

    Шаг 8 Ссылка

    Налить 250 мл кефира и 50 мл растительного масла. Размешать.

    Шаг 9 Ссылка

    В несколько приемов ввести 250 г муки и 1 ч. л. соды.

    Шаг 10 Ссылка

    Тесто для пирога получается как густая сметана.

    Шаг 11 Ссылка

    Дно формы (20×30 см) застелить пекарской бумагой. Распределить равномерно половину теста.

    Шаг 12 Ссылка

    Положить начинку на тесто.

    Шаг 13 Ссылка

    Полить начинку оставшимся тестом. Разровнять.

    Шаг 14 Ссылка

    Духовку разогреть до 180 °С. Отправить пирог в духовку на 35 минут. Заливной пирог на кефире с фаршем готов.

    Заливной пирог с мясом — Пошаговый рецепт с фото

    Заливной пирог с мясом на кефире можно назвать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Если вы устали, и сил готовить совсем нет, если позвонили друзья и сказали, что вот-вот заглянут в гости, если хочется чего-то вкусного и необычного, вам пригодится этот рецепт заливного мясного пирога. Это удивительно вкусное и очень сытное блюдо, которое придется по вкусу и детям, и взрослым. Готовится оно в считанные минуты, выпекается очень быстро. Не получиться заливной пирог просто не может!

    Кстати, заливной пирог – отличная выпечка на каждый день, которую можно превратить в праздничную, использовав оригинальную начинку. Начинкой для заливного несладкого пирога могут служить овощи, грибы, морепродукты, мясо, печень и т.д. Тесто для заливного пирога простое – на кефире, оно очень похоже на тесто для сладких кексов, вот только в него не добавляется сахар.

    Заливные пироги очень популярны во многих европейских странах. В Швеции, например, такие пироги любят и готовят на все праздники. Отличается только начинка. Например, к Празднику середины лета готовят заливные пироги с овощной начинкой, а также сладкие пироги с фруктами. В День святого Мартина традиционно ставят на стол запеченного гуся, а также пироги с мясом, грибами, сыром…

    Ингредиенты для приготовления заливного пирога с мясом:

    • кефир (1 % жирности) – 2 стакана (450 мл)
    • соль – 0,5 ст.л. (половина в тесто и половина в начинку)
    • мука пшеничная – 2,5 стакана (стакан объемом 200 мл)
    • яйца куриные – 3 шт.
    • сода (не гашеная) – 1,5 ч.л.
    • мясо (свинина жирная) – 500 г
    • лук репчатый – 2-3 шт.
    • помидоры свежие – 2 шт.

    Рецепт приготовления заливного пирога с мясом:

    Для начинки мясо (желательно брать жирную свинину, тогда пирог получится более сытным и не слишком сухим) пропустить через мясорубку.

    Обжарить мясной фарш на сковороде до полуготовности, добавить мелко порубленный лук. Жарить несколько минут.

    Добавить к мясу измельченные помидоры, посолить по вкусу и жарить начинку еще минут 9-10.

    Приготовить заливное тесто для пирога: к двум стаканам кефира добавить соду и оставить на несколько минут.

    Добавить яйца, соль, все перемешать.

    Муку вводить постепенно и небольшими порциями, ложкой замешивать тесто.

    Делать это нужно не слишком активно, чтобы тесто не осело.

    Форму для выпекания диаметром 28 см смазать любым растительным маслом и слегка присыпать мукой. На дно вылить половину теста, разровнять ложкой.

    Выложить начинку с мясом ровным слоем.

    Вылить вторую половину теста, снова разровнять и отправить пирог в духовку на 30 минут.

    Если у вашей духовки есть верхняя горелка, то не помешает ее включить на последние 5 минут выпекания, тогда верх пирога красиво зарумянится.

    Готовую выпечку можно украсить зеленью.

    Перед подачей на стол нужно дать пирогу остыть, чтобы при разрезании он не разломался. Ароматный и сытный заливной пирог с мясом готов!

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Пирог на кефире с фаршем. Холодец на кефире с фаршем, рецепт с фото. Варианты приготовления пирогов

    Рецепты мясных пирогов

    1 час 30 минут

    175 ккал

    4,5 / 5 (2)

    В нашей семье все любят пироги с мясом. Мы перепробовали множество рецептов — самыми вкусными, на наш взгляд, я с вами поделюсь. Приготовим тесто для этого пирога на кефире.На его приготовление у вас уйдет не более 10 минут. Начинка может быть разной, особенно муж любит мясо. Этот торт понравится вам и вашим гостям.

    Опись:
    • чаша;
    • венчик;
    • Сито
    • ;
    • Доска разделочная
    • ;
    • доска разделочная;
    • мясорубка или блендер;
    • форма для запекания.

    Состав

    Тесто:

    Наполнение:

    Пошаговое приготовление

    Приготовление кефирного теста для мясного пирога


    Тесто для такого торта можно приготовить наливом … Прелесть в том, что он просто готовится и всегда работает. А если времени совсем мало, можно приготовить заранее приготовленное или купленное в магазине.

    Приготовление начинки для пирога


    В такой фарш также можно добавить жареную капусту, отварной картофель или жареные грибы. … Получается очень вкусный пирог с начинкой из риса или рыбных консервов.

    Собираем и выпекаем торт

    1. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и тонко раскатать. Толщина должна быть не менее 8 мм.

    2. Выкладываем начинку по центру и разравниваем по всей поверхности, избегая краев. Собираем края к середине и, выпуская воздух, защипываем тесто.

      Важно! Если не удалять лишний воздух, пирог может разбухнуть и лопнуть при выпекании в духовке!

    3. Переверните и слегка раскатайте скалкой до плоского круга. Делаем это аккуратно, чтобы не порвать тесто.

    4. Готовый корж выложить в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом или застеленную бумагой для выпечки.В середине делаем небольшое отверстие для выхода пара и колем вилкой, стараясь не касаться дна.

    5. Смажьте наш пирог сливками или яйцом — так он будет более прожаренным и румяным. Посыпать кунжутом в качестве украшения. В готовом виде выглядит очень аппетитно.

      Пирог очень сочный внутри — с хрустящей корочкой сверху. Это вкусно и ароматно. И самое главное, это не требует особых навыков, много времени и продуктов. Не нужно тратить время на приготовление дрожжевого теста или сложных начинок.С этим рецептом справится даже начинающий повар. А если у вас есть свои идеи и советы по приготовлению такого блюда, смело делитесь ими в комментариях!

    Рецептов пирогов очень много, а способы их приготовления передаются из поколения в поколение. Практически каждый дом готовит свой особенный торт. В статье мы расскажем, как правильно приготовить нежное кефирное тесто для пирогов с мясом.

    В самом конце статьи будут даны советы, если их придерживаться, то процесс приготовления этого блюда пройдет легко и быстро, а результат поразит своим невероятным вкусом и ароматом.

    Сочный мясной пирог

    Этот вариант рецепта мясного пирога на кефире сочный. Добиться этого в больших количествах можно за счет лука. Тесто пропитано ароматом, а также мясным соком, и оно получается очень мягкого, насыщенного запаха. Это блюдо обязательно понравится любителям домашней выпечки.

    Состав:

    Для теста:

    • 2 яйца;
    • 0,5 чайной ложки соли;
    • 1 стакан муки;
    • 1 стакан кефира;
    • 0.5 чайных ложек разрыхлителя.

    Для наполнения:

    • 300 грамм говяжьего фарша;
    • 2-3 луковицы;
    • соль и перец по вкусу.

    Приготовление:

    1. Первый шаг — приготовить кефирное тесто для мясного пирога. Для этого в чашку наливаем кефир, всыпаем в него разрыхлитель. Оставьте основу теста настояться 5-7 минут.
    2. Далее в кефир добавить яйца, взбить вилкой, посолить массу, а затем порциями всыпать просеянную муку.Замесить тесто.
    3. Форму, в которой будет выпекаться корж, смазать подсолнечным маслом, дно немного присыпать мукой. Удалите излишки кистью или просто перевернув форму. Далее следует разделить тесто на две равные части. Первую часть вылить на дно.
    4. Лук нарезать кубиками и обжарить 2 минуты на раскаленной сковороде с растительным маслом. Дать остыть, затем выложить фарш. Хорошо перемешать начинку, приправить солью, перцем, по желанию добавить приправы.
    5. Распределить фарш по всей поверхности аккуратно, не доходя до краев 0,5 сантиметра. Залить все второй частью теста.
    6. Духовку разогреть до 180 градусов и выложить мясной пирог из кефирного теста для запекания. Для полного приготовления потребуется около 40 минут.

    Нежный пирог на кефире

    Мясной пирог делает нежнее не только за счет кефирного теста, но и за счет добавления в него майонеза. Во время варки желательно не делать тесто слишком густым, иначе вкус начинки может просто потеряться.Приготовить такую ​​выпечку очень просто, ей можно присвоить звание самой быстрой в приготовлении.

    Состав:

    • 225 грамм муки;
    • 250 миллилитров кефира;
    • 1 стакан майонеза;
    • 3 яйца;
    • 1 чайная ложка пищевой соды;
    • 400 грамм смешанного фарша;
    • 1 луковица;
    • 1 морковь;
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

    Для приготовления теста следует смешать кефир и соду.Хорошо перемешайте и дайте постоять.

    Муку смешать с солью.

    В отдельную чашку разбить яйца, залить майонезом. Перемешать до однородности, можно венчиком. Но не стоит слишком сильно бить массу.

    Муку всыпать порциями, чередуя с добавлением кефира. После каждого добавления одного из ингредиентов все должно хорошо перемешиваться.

    Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой корейской терке. Обжарить на оливковом масле, остывшую фритюрницу смешать с фаршем, поперчить, посолить и приправить специями.

    Духовку разогрейте до 200 градусов и приготовьте форму для запекания, смазанную растительным маслом. Вылить половину теста в форму, равномерно распределить начинку сверху и залить все оставшимся тестом.

    Такой пирог с мясным тестом на кефире будет выпекаться 30-40 минут. Когда верх станет золотистым, следует проверить готовность выпечки сухой зубочисткой.

    Сытный пирог на кефире

    Такой пирог не зря называют сытным. Его готовят в духовке, тесто готовится на кефире, а в начинке кроме мяса еще и картошка.Этот рецепт можно назвать классическим, но ему больше подойдет сытный. Еще одна особенность этого рецепта в том, что тесто готовится путем замешивания, но в большинстве других рецептов используется жидкая основа.

    Состав:

    • 200 грамм маргарина;
    • 3 стакана муки;
    • 200 миллилитров кефира;
    • 1 яйцо;
    • 0,5 чайной ложки пищевой соды;
    • 0,5 чайной ложки соли;
    • 5 штук картошки;
    • 5 луковиц;
    • 500 грамм говядины;
    • соль, перец, специи по вкусу.

    Приготовление:

    1. Маргарин размягченный, смешать с мукой, всыпать кефир, хорошо перемешать. Взбить яйца, взбить тесто, добавить пищевую соду и соль. Замесить тесто. Заверните в целлофан, обязательно уберите в холодильник минимум на полчаса.
    2. Пока тесто отдыхает, можно приступать к приготовлению начинки. Для этого картофель очищают от кожуры. Нарежьте его и мясо одинаковыми, очень маленькими кубиками. Начинка соленая, перечная и по желанию заправляется специями и зеленью.
    3. Когда тесто остынет, его следует разделить на две части. Один из них должен быть немного больше. Раскатываем обе части. Тот, что выложен больше на дно формы, желательно застелить пергаментной бумагой. Обязательно сформируйте из теста бортики. Сверху выкладывается начинка, которая должна быть равномерно распределена по всей поверхности. Сверху выкладывается меньший пласт теста, концы защипываются со всех сторон.
    4. Взбить желток и смазать щеткой сверху.Поставить пирог запекаться в духовку при 190 градусах. Время приготовления займет около 50 минут.

    Мясной пирог в мультиварке

    Насыпное, это то, что еще называют тестом на кефире, которое идеально подходит для приготовления пирогов с мясом в духовке, а также в мультиварке. Но в этом рецепте, который еще называют «Минутка», в состав теста войдут помимо кефира, сметаны, а также лаваша. Необычное сочетание лаваша и нежного слоя холодного теста способно удивить даже самых требовательных гурманов.

    Состав:

    • 2 листа лаваша;
    • 1 луковица;
    • 5 шампиньонов;
    • 600 грамм фарша свинины;
    • 100 грамм копченого сала;
    • 4 яйца;
    • 3 ст.ложки сметаны;
    • 2 столовые ложки кефира высокой жирности;
    • специй, соль, перец по вкусу.

    Приготовление:

    Лук очистить от кожуры и нарезать очень маленькими кубиками. Допускается измельчение блендером.

    Шампиньоны промыть под проточной водой и мелко нарезать.

    Снимите кожицу с копченого бекона. Нарезать небольшими кубиками. То же самое и со свининой. Эти ингредиенты желательно пропустить через мясорубку. Тогда начинка будет еще нежнее.

    Фарш необходимо поперчить, посолить, приправить специями. Далее смешиваем с луком и грибами. Разделите начинку на две равные части.

    Равномерно распределите начинку на лаваше и заверните.Те же манипуляции проделайте со второй порцией начинки и лавашем. Скрутите лаваш так, чтобы он полностью вошел в чашу от мультиварки. Концы не должны загибаться.

    Для приготовления начинки нужно смешать сметану, кефир и разбить яйца. Приправить солью и перцем, приправить специями. Хорошо перемешать.

    Далее залейте пирог холодным тестом, плотно закройте крышку мультиварки. Готовить тесто на кефире с мясом будет на режиме «Выпечка» около 1 часа.Как только прибор подаст сигнал об окончании приготовления, установите режим «Разогрев» и оставьте пирог еще на полчаса. Такую выпечку лучше есть в теплом виде.

    Пирог на кефире без яиц

    Есть категория людей, страдающих аллергией на такой продукт, как яйца. Специально для них был изобретен вариант кефирного теста для мясного пирога, без этого ингредиента. Готовится такая выпечка очень просто, а по вкусу практически не отличается от пирогов, в тесто которых добавлено яйцо.

    Состав:

    • 500 миллилитров кефира;
    • 4 стакана муки;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • щепотка пищевой соды;
    • 1 чайная ложка соли
    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 400 грамм говяжьего фарша;
    • 1 луковица;
    • 1 морковь.

    Приготовление:

    1. В чашу с высокими бортиками наливают кефир, в него добавляют соду или разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем венчиком.
    2. Далее в ту же миску насыпают сахар и соль. Размешайте смесь, пока весь сахар не растворится. Насыпать на рабочую поверхность муку, сформировать горку, сделать посередине углубление и вливать в него кефир порциями, замешивая тесто. В самом конце наливается оливковое масло. Тесто должно быть мягким и не липким к рукам.
    3. Тесто нужно дать настояться 20-30 минут при температуре 23-25 ​​градусов.
    4. За это время, пока готовится начинка, мелко нарезается лук, а на корейской терке натирается морковь.Все отправляем на горячую и небольшую сковороду, обжариваем до размягчения. После смешать остывшую жареную с фаршем, приправить специями, посолить, поперчить. Можно добавить укроп и зеленый лук.
    5. Когда тесто подойдет, его нужно разделить на две части. Раскатайте их и первую часть выложите на противень или в форму, формируя бортики. На него выкладывается начинка, а затем все покрывается вторым раскатанным слоем.
    6. Тесто для мясного пирога нужно выпекать около 30 минут при температуре 200 градусов.

    Не бойтесь экспериментировать и добавлять в качестве начинки не только мясо, но и другие ингредиенты. Хорошо сочетается с кефирным тестом и мясом в пироге, например с грибами, морковью, зеленью, рисом и многим другим.

    Этот пирог напоминает кавказские пироги, но я не берусь сказать, чей это рецепт. Есть сходство с хычином по форме пирожков, но они раскатываются очень тонко, а тесто готовится на дрожжах. Этот пирог приготовить несложно, и он получается очень вкусным.Мясо для него лучше всего взять жирнее, а для сочности добавить в фарш молоко или сливки, поверьте — совсем другой вкус.

    Состав:

    Готовим тесто. Слегка взболтайте яйцо с солью. Добавить кефир, соду, растительное масло и хорошо перемешать.

    Затем нужно всыпать муку, сколько уйдет теста. Вам может понадобиться около 2-2,5 стакана муки.

    Тесто должно быть достаточно мягким, слегка липким, но отставать от рук. Получается довольно послушным и за счет растительного масла не прилипает к столу.Замесить тесто на столе и оставить под полотенцем «отдохнуть» на 20 минут.

    Приготовление начинки. Мясо измельчить в комбайне или прокрутить на мясорубке вместе с зубчиком чеснока и половиной луковицы.

    Остальной лук порезать тонкой соломкой, зелень измельчить и добавить к фаршу. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте сливки или молоко, чтобы фарш получился сочнее. Чем больше в начинке лука, тем сочнее будет торт. Только лук нарезать очень тонко.

    Раскатать на столе тесто с одной большой лепешкой. Толщина теста не менее 8 мм. Поместите всю начинку в центр.

    Соберите края к середине и защипните, не оставляя зазоров, через которые может вытекать сок при выпечке. Тщательно вытесните воздух изнутри, иначе пирог при выпечке сильно разбухнет и может лопнуть.

    Расплющить, перевернуть и раскатать скалкой до ровного и плоского круга.Мой пирог оказался диаметром более 30 см. Верхушку измельчить вилкой, не касаясь дна, смазать сливками или яйцом, посыпать кунжутом и чернью (nigella). Выпекать при 180 градусах 30 минут. В газовой духовке температура будет выше — 200-220 грамм.

    Вы можете оставить небольшое отверстие посередине, чтобы выпускать пар. Мой торт немного вздулся.

    Готовый мясной пирог с фаршем сбрызнуть водой и накрыть полотенцем на 15 минут.

    Затем вы можете нарезать и подавать. Очень вкусно!

    Мясной пирог с кефиром имеет тонкое хрустящее тесто и сочную начинку.

    1 ч

    240 ккал

    5/5 (4)

    В этой статье я покажу вам, как можно приготовить роскошный мясной пирог на кефире на мягком, воздушном дрожжевом тесте. Выпечем торт в духовке.Вы справитесь с этим очень быстро — минут за 10-15, еще 20-25 минут уйдет на приготовление начинки. Уверяю, это не просто какой-то сквозной вариант быстрого быстрого пирога — это полноценный, пышный, сочный, аппетитный пирог. В моем доме он покорил сердца близких мне людей и друзей (которым посчастливилось попробовать).

    Конечно, еще пришлось приготовить пирог на кефирном тесте без дрожжей (мука, кефир, яйца, сода, уксус), но, честно говоря, рецепт этих пирогов намного интереснее по вкусу и внешнему виду.Решила предложить вам сразу двух моих любимых рецептов начинок на выбор.

    • Еще одно диетическое — с курицей и грецкими орехами.
    • Еще один праздник желудка: с фаршем из свинины, тимьяна, яиц и корнишонов. Обе начинки готовятся быстро и легко.

    Советую готовить пирог сначала с одной, а потом с другой начинкой — оно того стоит. Каждый по-своему исключительно хорош. Также я подробно опишу свой оригинальный способ замеса теста и поделюсь секретом, как сделать так, чтобы пирог дольше оставался свежим — чтобы он сразу не засыхал и не черствел.

    Кухонный инвентарь: маленькая кастрюля; широкая чаша для замеса теста; сумка или пищевая пленка; форма для запекания или противень; печь
    для приготовления куриной начинки с орехами: ступка для измельчения орехов; небольшая кастрюля, чтобы отварить курицу; миска для смешивания ингредиентов;
    для приготовления начинки из свинины: сковорода или сотейник; чаша.

    Необходимые продукты

    для теста:

    для куриной начинки:
    • Куриное мясо 250 грамм;
    • 300 грамм очищенных грецких орехов;
    • 1 чайная ложка соли
    • масло для жарки.
    для начинки из свиного фарша:
    • 150 грамм фарша из свинины;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • 1 средняя луковица;
    • 1 зубчик чеснока;
    • 2 яйца;
    • 1 чайная ложка свежего тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеного
    • 1 чайная ложка перца;
    • 1 средний корнишон (небольшой маринованный огурец)
    • 2 столовые ложки измельченной петрушки.

    Пошаговое приготовление торта

    Приготовление теста
    Сначала приступим к приготовлению нашего восхитительного кефирного теста для пирога с курицей или свининой.

    1. Смешиваем кефир с половиной стакана подсолнечного масла и немного нагреваем. Смесь должна быть теплой. Растворите в нем соль и сахар.
    2. Смешайте муку и дрожжи. Затем берем широкую миску и делаем из этой смеси горку посередине. В центре холма делаем углубление диаметром примерно 15-20 см (получаем воронку).
    3. Залить в это углубление теплую кефирно-дрожжевую смесь. Образно говоря, наш кратер будет заполнен белой кефирной лавой.
    4. Берем ложку и медленно перемешиваем ложкой муку с кефирной массой, перемещаясь от центра к краю и делая круговые движения. Перемешивать, пока масса не загустеет.
    5. Присыпать чистые сухие руки мукой и замесить тесто. Делайте все в такой же широкой миске. Остановитесь, когда увидите, что тесто не липнет к рукам, стало мягким, эластичным и упругим. Ни в коем случае не переусердствуйте, не замешивайте крутое и тугое тесто. Когда все получится и у вас в руках окажется мягкий комок идеального теста, положите его в пакет или накройте пищевой пленкой.Тест займет около 15 минут, чтобы «подняться». Оставьте это, а начинку сделайте сами.
    6. Приготовление начинки для пирога с куриным мясом и грецкими орехами. В кастрюлю налить пол-литра воды, посолить и добавить промытое куриное мясо. Варить до полной готовности.
    7. Курицу охладить и нарезать небольшими кусочками.
    8. Обжарить ядра грецких орехов на сковороде без масла — орехи уже жирные. Когда они начнут источать приятный аромат, орехи готовы. Остудить и растолочь в ступке.
    9. Перемешать измельченные орехи с бульоном, в котором варилась курица. Постепенно добавляйте в бульон орехи. Нам нужно сделать густую кашицу.
    10. Смешайте курицу с этой смесью.
    11. Посыпать чистый стол мукой. Разделите тесто на две части (первая немного больше, вторая меньше).
    12. Раскатайте первый кусок теста по форме вашего противня или формы для запекания (прямоугольной или круглой). Выложите тесто на смазанную маслом форму для запекания, чтобы оно легло по бокам.Выложите начинку ровным слоем.
    13. Покройте торт второй, меньшей частью теста, и сделайте красивые защипы по краям, похожие на косичку. Проткните верх пирога в разных местах чем-нибудь острым, например зубочисткой, чтобы получился интересный абстрактный узор.
    14. Духовку разогрейте до 180 ° C и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
    15. Выньте пирог из духовки и смажьте его маслом до блеска.

    А теперь обещанный секрет, как сделать так, чтобы пирог не высыхал при остывании, оставался пушистым и не быстро черствел:

    Знаете ли вы?
    Вынув торт из духовки и смазав его маслом, накройте его влажной холщовой салфеткой, а затем накройте вафельным кухонным полотенцем.Это оставит всю влагу в пироге и сохранит его сочным и мягким даже на следующий день.

    Прочтите здесь, как еще можно просто готовить и.
    Еще один вариант очень вкусной начинки для кефирного пирога со свиным фаршем
    Несмотря на то, что в этой начинке целых девять ингредиентов, все они очень доступны по цене и требуются в небольших количествах. Готовится всего 15-20 минут (ровно столько, сколько подойдет тесто), но такая начинка придаст вашему пирогу незабываемый вкус.

    1. Лук нарезать небольшими кубиками. Чеснок нарезать тонкими дольками.
    2. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом положить чеснок, тимьян, лук, затем свиной фарш и перец. Перемешайте и готовьте, пока свиной фарш не станет равномерно подрумяненным.
    3. Пока фарш жарится, сварите яйца вкрутую. Охладите в холодной воде. Очистить и мелко нарезать.
    4. Корнишон и петрушку мелко нарезать.
    5. Теперь приготовленный фарш посыпать солью и перцем, переложить в миску и поставить в холодильник.
    6. Добавить в фарш рубленые яйца, огурец и петрушку, перемешать. Продолжайте заполнять так же, как и в первом варианте (шаги 12-16).

    Приятного аппетита.

    Видеорецепт мясного пирога

    В этом видео простой рецепт приготовления мясного пирога на кефире. В отличие от нашего рецепта тесто жидкое.

    А вот как еще можно вкусно приготовить

    Варианты приготовления пирогов

    • В моем варианте мясного пирога на кефире в тесто нужно добавлять сухие дрожжи.
    • А вот на кефире можно приготовить быстрое тесто без дрожжей, такое, которое замешивается вручную или жидкое (объемное), как в видео рецепте.
    • Кто-то предпочитает добавлять в тесто майонез.
    • Мясные начинки можно приготовить различными способами. Мой рецепт пирога с начинкой из уже готового мяса (думаю, вкуснее), но есть люди, которые предпочитают класть в начинку сырое мясо, чтобы оно запекалось с тестом. Это тоже неплохо.
    • А рецептов начинки для пирога на кефире просто не сосчитать.Также в мясную начинку на пирожках можно добавлять полюбившиеся овощи: капусту, картофель, тыкву.
    • Также можно добавить зелень: укроп, петрушку, кинзу и любимые специи.

    О том, как быстро и вкусно готовить, читайте в статье по этой ссылке.

    Надеюсь, вам понравится мой рецепт торта, а если вы попробуете приготовить обе начинки, напишите, пожалуйста, какая из них вам понравилась больше всего. Так же ждем ваших проверенных уникальных рецептов мясного пирога с кефиром. Желаю всем добра и счастья.

    Я нашла этот рецепт в старой записной книжке моей матери. Ну, вспомните, когда все записывалось из книг или со слов друзей и родственников красивым почерком и бережно хранилось. Недавно разобрали завалы и нашли, решено было попробовать все рецепты. Продукция такая же, все должно получиться. И результат превзошел мои ожидания, холодец с мясом и рисом явно вызывал ностальгию из детства. Вы тоже хотите удивить себя и своих близких? Тогда готовьте по этому рецепту и наслаждайтесь непередаваемым вкусом!

    Рецепт приготовления холодного мясного пирога

    Процесс приготовления очень быстрый, а продукты такие же простые, как и 30 лет назад.

    Ингредиенты для нашего пирога

    На тест
    • кефир — 1 стакан
    • сода — пол чайной ложки
    • яйцо — 2 шт.
    • соль — 0,5 чайной ложки
    • сахар — 1 чайная ложка
    • мука — около 1 стакана
    А для начинки потребуется:
    • фарш свиной и говядина — 200 гр.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • Рис длиннозерный — 50 гр.
    • перец черный и красный молотый
    • приправа к мясу
    • масло растительное

    Процесс приготовления холодца из мясного пирога

    Шаг 1.Тесто для пирогов

    Тесто для нашего пирога готовится очень быстро и легко.

    1. Сначала смешиваем кефир и соду, чтобы сода гасилась в кислой среде. И оставим на время, минут 15-20.
    2. Тем временем взбить яйца с солью и сахаром. Для этого можно использовать миксер или просто венчик, как вам больше нравится.
    3. Затем соединяем кефир и взбитые яйца, все хорошо перемешиваем.
    4. Постепенно всыпать муку и замесить однородное тесто без комков.По консистенции наше тесто должно быть как густая сметана.
    Тесто для холодного мясного пирога
    Шаг 2. Начинка для пирога

    А начинку приготовить даже проще, чем тесто.

    1. Для начала приготовим рис. Лучше взять длиннозерный, чтобы он не развалился на кашу в пироге. Не кипятим до конца, оставим немного влажным.
    2. Пока рис варится, мелко нарежьте лук, нагрейте сковороду и обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета.
    3. Добавьте к луку размороженные говяжий и свиной фарш. Обычно фарш делаю сама, но можно и магазинный, на свой страх и риск. Тушить фарш до готовности, замешивая вилкой, чтобы он стал рассыпчатым. Посолить, поперчить, приправить в процессе.

    Начинка из фарша и риса для холодца
    Шаг 3. Соединение начинки и теста

    Тесто готово? Рис отваривается, а фарш тушится? Пора собрать все в восхитительный ансамбль!

    1. Смажьте форму для запекания маслом и вылейте в нее 1/3 теста.Для запекания можно использовать пергаментную бумагу, тогда ее будет легче удалить и не нужно будет царапать форму.
    2. Аккуратно ложкой выложить фарш на тесто, а сверху вторым слоем — рис.
    3. Оставшееся тесто равномерно вылить на начинку. Делать все нужно аккуратно и аккуратно, чтобы тесто и начинка не слишком сильно перемешались.

    Холодец готов к выпечке
    Шаг 4. Выпекаем и украшаем
    1. Разогреваем духовку и выкладываем холодец.Выпекаем около 40 в духовке. Первые 30 минут дверцу духовки лучше не открывать, чтобы холодный воздух не мешал подъему пирога.
    2. Проверить готовность можно по старинке — деревянной палкой. Проколол и если палочка высохла, значит, пирог готов!
    3. Когда пирог немного остынет, его легче вынуть из формы, а затем украсить зеленью и подавать со свежими овощами или овощным салатом.

    Заливный пирог с зеленым луком и свежим огурцом

    Вот и все, мясной и рисовый пирог готов! Просто, не правда ли?

    Этот торт любят все мои родные и друзья, он вкусный, сытный и очень нежный. Холодец может иметь множество других начинок, сладких и соленых, мясных и овощных. Мужу нравится с мясом, я люблю с капустой, а дочке я готовлю со сладкими начинками. Посмотреть все эти пломбы можно по ссылке ниже.

    Наслаждайтесь видео с готовыми холодцами с разными начинками.

    Калорийность и БЖУ холодца с мясом

    Товар Масса, гр Белый, гр Жир, гр Уголок, гр Ккал
    1 Кефир 2,5% 250 7 6,25 9,75 125
    2 Яйцо 110 13,97 11,99 0,77 172,7
    3 Сахар 10 0 0 9,97 39,8
    4 Мука 150 13,8 1,8 112,35 513
    5 Фарш из говядины и свинины 200 34 42 0 526
    6 Лук 70 0,98 0 7,28 32,9
    7 Рис 50 3,35 0,35 39,45 172
    8 Масло подсолнечное 20 0 19,98 0 180
    Всего: 860 73,1 82,37 179,57 1761,4
    Всего на 100 грамм: 100 8,50 9,58 20,88 204,81

    Калорийность холодца с мясом и рисом составляет 204 Ккал на 100 грамм.За это очень люблю заливные пироги, в них много начинки, а в тесто добавлено мало муки, поэтому калорийность намного ниже, чем у дрожжевого или слоеного теста. Но, тем не менее, такой пирог лучше съесть утром и немного. Но если очень хочется, можно и вечером, только не каждый день!

    На нашем сайте вы найдете самые вкусные и полезные рецепты разных блюд. Мы стараемся описывать рецепты подробно и понятно, чтобы приготовление еды доставляло удовольствие и не раздражало.Ведь еда, приготовленная с любовью и заботой, намного вкуснее и полезнее. А это наши самые популярные рецепты, ознакомьтесь.

    Рецепт холодца на кефире с разными начинками

    Пирог по этому рецепту всегда вкусный и сытный, а приготовить его с разными начинками можно в мультиварке или в духовке. Описаны самые популярные начинки — сладкие с яблоками, ягодами и другими фруктами, мясом и рыбой. Читайте и готовьте в свое удовольствие!

    Холодец на кефире с фаршем и картофелем.Самый быстрый и вкусный наливной мясной пирог «проще некуда!»

    Холодец и картофельный пирог — отличная находка для тех, кто любит сочные пироги и не любит возиться с тестом. Тесто готовится очень легко, но результат получается нежным и сочным. Начинка может быть любая, у меня она с фаршем и тертым картофелем. Пирог получается очень сочным и совсем не жирным. Хорошо и в горячем, и в холодном виде.

    Есть еще один вариант этого торта.

    Состав:

    Тесто

    • 0,5 л. кефир (йогурт)
    • 2 яйца
    • 2 ст. л. растительное масло
    • 1,5 ст. мука
    • 1 чайная ложка соли
    • щепотка сахара
    • 0,5 ч.л. соды

    Наполнение

    • 500 гр. фарш (у меня говядина, лучше нежирный фарш)
    • 4 шт. картофель (около 600 гр.)
    • 1 шт. лук репчатый (150 гр.)
    • перец черный молотый
    • соль по вкусу

    Приготовление:

    Сначала готовим начинку.Картофель очистить и натереть на терке. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Смешать фарш, тертый картофель и мелко нарезанный лук, приправить солью и перцем по вкусу, тщательно перемешать.

    Быстро замесить тесто. Смешать кефир с яйцом, солью, сахаром, содой (не тушить, тушится кислотой кефира или простокваши) и сливочным маслом. Добавить муку до консистенции жидкой сметаны, тщательно перемешать.

    Смажьте форму для запекания маслом (смазывать силиконом не нужно). Вылейте в него половину теста.Выложите начинку на расстоянии 1-1,5 см от края (бортиков) формы, чтобы тесто само формировало бортики торта. Начинка не будет продавливать тесто, дно пирога будет только тесто … Залить оставшееся тесто.

    залить в начинку оставшееся тесто

    Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 ° C, 40-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой / спичкой / зубочисткой — тесто не должно прилипать к спичке.

    Холодец с картошкой готов.Приятного аппетита!

    Некоторые люди, услышав слово «пирог», начинают представлять себе долгую и утомительную процедуру приготовления, после которой не только вся кухня засыпана мукой, но и хозяйка почти вымотана. Конечно, это далеко не так, но в любом случае приготовление такой выпечки требует времени и терпения. К сожалению, не у всех есть эти качества характера. Тем не менее, если очень хочется чего-то дома, выход есть. На помощь хозяйке придет совсем другой вид выпечки — холодец.С мясом, ветчиной, грибами, сыром, овощами — такие продукты готовятся с любой начинкой. Было бы, как говорится, чем и чем заливать. Однако классика жанра — с мясом. Собственно о нем мы и поговорим сегодня.

    Общий принцип приготовления

    Все предельно просто. Для приготовления холодца или любого другого компонента — это не так уж и важно) достаточно сделать тесто достаточно жидкой консистенции, затем залить им уже приготовленную начинку и отправить в духовку на тридцать-сорок минут.

    Тесто обычно готовят на основе майонеза, кефира, сметаны или йогурта. Эти компоненты можно комбинировать (1 + 1) или использовать только один ингредиент. Стоит отметить: рецепт холодца считается самым популярным из-за того, что такой продукт менее калорийный. Кроме того, в тесто добавляют яйца, масло или маргарин. И, конечно же, мука.

    Что касается времени выпечки, то здесь все зависит от нескольких параметров: непосредственно от количества самого теста, типа начинки, качества духовки.Но обычно для приготовления достаточно сорока пяти минут. Правда, некоторые хозяйки сегодня делают холодец. Это несколько увеличивает время приготовления, но вы можете быть уверены, что ваш продукт точно не пригорит. Пришло время перейти от теории к практике. Для начала предлагаем классический рецепт заливного кефирного пирога.

    Необходимые продукты

    Чтобы приготовить настоящий холодец с мясом, хозяйке нужно будет запастись следующими ингредиентами:


    Как приготовить?

    Мясо нужно перекрутить на мясорубке.Затем лук мелко нарезать, обжарить до румяной корочки, после чего добавить получившийся фарш, посолить и перемешать. Внимание: если вы видите, что ваша начинка высохла, то лучше добавить к ней несколько ложек бульона, в котором готовилось мясо. Вот и все, выключите огонь. Готовим тесто.

    В емкость налить кефир и добавить в него соду. Перемешать, отложить. Яйца взбить, добавив соль и сахар. Объединяем наши ингредиенты. Затем всыпать (постепенно, медленно) муку. Для облегчения понимания: на выходе у вас должна получиться примерно такая же консистенция теста, как вы добиваетесь при приготовлении его для блинов.В принципе, если у вас есть блендер, то берите в помощь. Если нет, перемешайте ложкой.

    Смажьте форму, как обычно, маслом, при желании можно посыпать манкой. Вылить две трети теста. Сверху выложить начинку. Заливаем остальным тестом. Отправляем в духовку. Его температура должна быть около ста восьмидесяти градусов. Время приготовления — сорок минут. Через 15 мин. до готовности наш холодец с мясом рекомендуется застелить фольгой. Теперь давайте рассмотрим немного другой способ приготовления.

    Холодец из фарша

    По большому счету особой разницы нет. Ведь, как мы уже говорили ранее, готовят такую ​​выпечку, в основном, по тому же принципу. Но для разнообразия приготовим тесто с майонезом. Для чего берем один пакет этого продукта (200 грамм). А также три яйца, стакан муки. Вместо соды используем разрыхлитель. Далее все просто. Яйца взбить, добавить к ним майонез, разрыхлитель, муку. Поваренная соль. Помешивать. С фаршем и луком вообще никаких манипуляций не делаем: просто смешиваем первый ингредиент с мелко нарезанным вторым, не забывая при этом посолить.Все. Затем делаем все так же, как описано выше. Единственное, такой пирог из-за того, что начинка сырая, будет готовиться на десять-пятнадцать минут дольше.

    Как приготовить в мультиварке?

    Напоследок несколько слов о том, как приготовить холодец с мясом в чудо-духовке, в силу его особой популярности. Рецепт остается прежним. Разница лишь в том, что сначала нужно вылить в миску не две трети теста, а половину. Затем выложите начинку и полейте остальным тестом.Обычно для приготовления используется режим «Выпечка». Время приготовления — один час. Однако сразу вынимать торт не рекомендуется. Дать немного остыть. А потом вы можете пригласить свою семью попробовать ваше новое кулинарное творчество. Приятного аппетита!

    Состав

    Для холодца:

    • кефир — 450 мл;
    • соль — 1 ч.
    • мука пшеничная — 2,5 стакана;
    • куриных яиц — 3 шт .;
    • масло растительное — 2 ст.ложки;
    • сода — 1 ч.

    Для наполнения:

    • мясо — 400 г;
    • репчатый лук — 3-4 шт .;
    • морковь — 1 шт .;
    • картофель — 3 шт .;
    • масло растительное — 4-5 ст. ложки;
    • зелени;
    • соль, специи.

    Время приготовления около двух часов (из них 45 минут на выпечку торта).

    Выход — 8 порций.

    Если вы думаете испечь пирог, но у вас нет ни желания, ни времени заниматься дрожжевым тестом, можно приготовить холодец.Технология его приготовления довольно проста — замешивается жидкое тесто, которым заливается подходящая начинка. Простор для кулинарного творчества безграничен! Тесто можно готовить со сметаной, кефиром, майонезом или их смесью, а начинка может быть любой — фруктовой, овощной, творожной, сыром, рыбой, грибным или мясным, а также всевозможными их сочетаниями.

    Рекомендуем попробовать кефирный пирог с мясом и картофелем. Приготовить его несложно, поэтому такой торт иногда называют «ленивым», а рецепт с пошаговыми фото поможет испечь вкусный и сытный торт на обед или ужин.

    Как приготовить кляр с мясом и картофелем

    Для начала нужно приготовить начинку. Для этого мясо измельчить на мясорубке и обжарить на растительном масле около 5-7 минут, не забывая помешивать. Посолить по вкусу, добавить специи. Дать фаршу немного остыть и снова пропустить его через мясорубку.

    Можно также использовать другой способ приготовления мяса для начинки: сначала мясо, нарезанное небольшими кусочками, обжарить на сковороде, а затем пропустить через мясорубку.В этом случае начинка получается чуть более жирной.

    Картофель нарезать тонкими ломтиками (толщиной не более 2 мм), лук и зелень мелко нарезать, морковь натереть на терке.

    Нарезанный картофель опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, затем вынуть из воды и обсушить.

    Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте к луку морковь, немного воды, зелень и тушите несколько минут. Тушеные овощи разделите пополам.Одну часть смешать с фаршем, другую — с картофелем.

    Пора приготовить кефирное тесто для мясного и картофельного пирога. Для этого в глубокую емкость налейте кефир, добавьте соду и оставьте примерно на пять минут. Затем вбить в кефир яйца, всыпать подсолнечное масло, посолить и все перемешать. Постепенно всыпая муку и постоянно помешивая ложкой, замесить тесто. По консистенции готовое тесто должно быть похоже на густую сметану.

    Форму для запекания разогрейте и смажьте растительным маслом, а ее дно можно слегка присыпать мукой или панировочными сухарями.Вылить примерно треть теста, разровнять ложкой. Затем равномерно выложите ломтики картофеля, смешанные с морковью, луком и зеленью. Затем снова залить тестом. Выложите на этот пласт мясную начинку и залейте оставшимся тестом. Снова выложить ломтики картофеля.

    Запекать наливной пирог на кефире с мясом и картошкой нужно при температуре 180 градусов 40-45 минут. Чтобы корж лучше подрумянился, в последние 5-7 минут, пока он запекается, желательно включить в духовке верхнюю конфорку, а если такой нет, то просто переставить корж на самый верхний уровень.

    Вынув форму для торта из духовки, дайте ей остыть (примерно 10-15 минут). После этого лепешку аккуратно вынуть из формы, переложить в блюдо, можно украсить зеленью.

    Рецепт холодца с мясом и картошкой на кефире готов!

    Желаем всем Приятного аппетита!

    Холодец на кефире можно назвать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Если вы устали и совсем нет сил готовить, если вам позвонили друзья и сказали, что собираются зайти в гости, если вы хотите чего-то вкусного и необычного, то этот рецепт холодца вам пригодится.Это потрясающе вкусное и очень сытное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Готовится за считанные минуты, запекается очень быстро. Из него невозможно не приготовить заливной пирог!

    Кстати, заливной пирог — отличная выпечка на каждый день, которую можно превратить в праздничную, используя оригинальную начинку. Начинкой для несладкого холодца могут служить овощи, грибы, морепродукты, мясо, печень и т. Д. Тесто для холодца простое — на кефире оно очень похоже на тесто для сладких маффинов, только в него не добавляется сахар.

    Заливные пироги очень популярны во многих странах Европы. В Швеции, например, такие пироги любят и готовят на все праздники. Только начинка другая. Например, к Празднику середины лета готовят заливные пироги с овощной начинкой, а также сладкие пироги с фруктами. В День святого Мартина на стол традиционно кладут запеченного гуся, а также пироги с мясом, грибами, сыром …

    Ингредиенты для приготовления холодца:

    • кефир (1% жирности) — 2 стакана (450 мл)
    • соль — 0.5 ст. (половина в тесто и половина в начинку)
    • мука пшеничная — 2,5 стакана (стакан 200 мл)
    • куриных яиц — 3 шт.
    • сода (негашеная) — 1,5 ч. Л.
    • мясо (свинина жирная) — 500 г
    • репчатый лук — 2-3 шт.
    • помидоров свежих — 2 шт.

    Рецепт холодец:

    Для начинки мясо пропустить через мясорубку (желательно жирную свинину, тогда пирог получится более сытным и не слишком сухим).


    Обжарить фарш на сковороде до полуготовности, добавить мелко нарезанный лук.Жарить несколько минут.


    Добавить к мясу нарезанные помидоры, посолить по вкусу и обжарить начинку еще 9-10 минут.


    Приготовить заливное тесто для пирога: добавить соду в два стакана кефира и оставить на несколько минут.


    Добавить яйца, посолить, все перемешать.


    Муку вводить постепенно и небольшими порциями, замесить тесто ложкой.


    Делать это нужно не слишком активно, чтобы тесто не осело.


    Форму для запекания диаметром 28 см смазать любым растительным маслом и слегка присыпать мукой. Вылить на дно половину теста, разровнять ложкой.


    Выложить начинку с мясом ровным слоем.


    Вылейте вторую половину теста, снова разгладьте и отправьте лепешку в духовку на 30 минут.


    Если у вашей духовки верхняя конфорка, то не помешает включить ее на последние 5 минут выпечки, тогда верх пирога красиво подрумянится.


    Готовую выпечку украсить зеленью.


    Дайте пирогу остыть перед подачей на стол, чтобы он не сломался при разрезании. Ароматный и сытный холодец с мясом готов!


    Приятного аппетита!

    Умение печь пироги повышает самооценку любой хозяйки, позволяя существенно разнообразить меню, экспериментируя с начинками, но капризная выпечка часто требует кропотливого длительного приготовления, а результат далеко не всегда радует. Предлагаем освоить новый вид выпечки, приготовив заливной кефирный пирог с фаршем и картофелем по рецепту с фото. Этот способ идеален для тех, кто любит большие высокие пироги, но ненавидит скалывать обычное тесто. Следуйте нашему рецепту , и ваш холодец получится пышным, нежным, необычайно вкусным.

    Чем хорош холодец

    Основа для заливных пирогов — жидкое кремообразное тесто, приготовленное на кефире, простокваше, простокваше, ряженке.На самом деле такая выпечка знакома каждому — вспомните знаменитую шарлотку, нет никого, кто бы ее не пробовал! Но популярность это блюдо получило именно благодаря простоте приготовления. Есть еще приятных плюсов этого метода:

    • Рецепт не перегружен ненужными комплектующими, все необходимое легко найти на любой кухне;
    • Пирог для заливки готовится намного быстрее, чем сливочное масло;
    • Вкусовые качества пирожных на кефире покорят сердца всех домочадцев;
    • Пирог с картофелем и фаршем можно подать к первому блюду; станет необычным вкусным заменителем хлеба;
    • Тесто легко взбивать, не пачкая руки;
    • Текстура готового блюда нежностью и воздушностью напоминает запеканку ;
    • А главное — заливной пирог приготовит даже молодая неопытная хозяйка.

    Несомненно, вам не терпится поскорее начать готовить новое блюдо. Надеваем фартук, моем руки, удаляем волосы — если в жидкую основу попадет волосок, заметить его там будет очень проблематично. Наш рецепт торта предполагает выпечку в посуде с высокими бортиками, об этом мы поговорим отдельно.

    Контейнер для выпечки

    Качество любого пирога напрямую зависит от посуды , в которой он был запечен. Лучшим материалом для такой цели заслуженно считается чугун, обладающий прекрасными теплораспределяющими свойствами, обеспечивающими равномерное запекание.Плюс ко всему чугунная форма прослужит более десяти лет. Холодец, приготовленный на старой толстостенной чугунной сковороде, будет напоминать бабушкины пироги из духовки.

    В принципе, можно использовать любую посуду. Но лучше всего подойдет современная тефлоновая тара со съемными бортиками, ведь наш рецепт предполагает выпечку необычной конструкции с открытым верхом и краями. Поднять шпателем невозможно; переворачивать на тарелке тоже сложно. Возможность отстегнуть мешающих сторон значительно облегчит процесс снятия коржа.

    Категорически не подходит для заливки теста силиконом. Когда все ингредиенты окажутся внутри мягкой формы, ее будет непросто поместить в духовку, не потеряв при этом содержимое. Силиконовый противень оставьте для более жестких текстур, тогда он будет поистине незаменим: снимать готовое запеченное блюдо с такой посуды — одно удовольствие.

    • В отдельной посуде приготовить основу: соединить майонез с кефиром, разбить яйца, добавить 0,5 чайной ложки соды, перемешать.В полученную массу аккуратно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Готовое тесто напоминает густую сметану.
    • Залить тесто содержимым формы, разровнять лопаткой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

    Пирог с фаршем и грибами. Рецепты пирогов с фаршем и грибами

    Приготовим тесто. 1 ст. Смешайте ложку муки с дрожжами и сахаром (б / г).Добавить теплый кефир, перемешать венчиком. Ставим таз в теплое место на 20 минут.

    Приготовим тесто. Просейте пшеничную муку через сито.

    Добавить в тесто 60 мл растительного масла, 150 мл оставшегося кефира и соли, перемешать.

    В жидкую смесь частями добавить муку и замесить гладкое тесто, не липкое к рукам. Смазать миску растительным маслом (1 ч. Л.), Выложить тесто, накрыть фольгой. Ставим миску в теплое место, чтобы тесто поднялось 2-2.5 раз.

    Приготовим начинку. Очищенный лук нарезать кубиками и обжарить на раскаленном растительном масле до прозрачности.

    Добавить фарш, обжарить до «белого цвета».

    Затем выкладываем очищенные и нарезанные дольками грибы.

    Через 2-3 минуты добавить сливочное масло (15 г), перец болгарский, приправу к мясу, перец молотый и соль, перемешать. Готовим до готовности начинки.

    Сковородку с начинкой снять с огня и всыпать натертые на крупной терке вареные яйца, перемешать.

    Сформируем пирожки. После первого подъема замесить тесто, после второго подъема выложить тесто на слегка присыпанную мукой столешницу.

    Разделить тесто на 17 частей. Каждый кусок по 40 грамм, скатайте в шарики.

    Как-то так получается, что чаще всего выпекаю сладкую выпечку, хотя разные закуски не хуже. Конечно, их можно просто так съесть, а можно взять с собой на прогулку, в поездку или на пикник — это очень удобно. Несладкие пироги могут быть с разными начинками: сырной, грибной, овощной, рыбной или мясной.Предлагаю вам приготовить вкусный закусочный пирог с мясом, грибами и овощами. Тесто здесь очень мягкое и нежное. Попытайся!

    Для начала занимаемся розливом. Фарш нужно обжарить на сковороде до изменения цвета мяса (это быстро).

    Добавьте в фарш мелко нарезанные грибы. У меня есть свои собранные лесные. Конечно, заморожены. Грибы — необязательный ингредиент. Если блюдо предназначено для детей, я вообще не использую грибы.Да и вообще любой ингредиент начинки можно заменить. Или добавьте что-нибудь свое.


    Перец нарезать небольшими кусочками и тоже добавить в фарш. У меня есть свой перец, замороженный сразу кусочками.

    Морковь натереть на крупной терке, добавить в сковороду с остальными ингредиентами.


    Лук нарезать небольшими кубиками, выложить на остальную начинку. Закрываем сковороду крышкой и тушим все вместе до готовности.После отключения газа перекладываем начинку в отдельную емкость. Это нужно для того, чтобы она быстрее остыла — горячее в тесте нам не нужно!


    Теперь по тесту. Первым делом нужно отделить белки от желтков. Отложите пока белки — их лучше убрать в холодильник, чтобы они были холодными (их нужно будет взбить). Желтки выложить в глубокую миску, в которой мы будем делать тесто.


    В миску налить кефир, положить сметану.В принципе, сметану можно заменить майонезом, а кефир — йогуртом — смотря что в холодильнике. Взбить ингредиенты в однородную массу.


    Добавьте соль, разрыхлитель и просеянную муку. Перемешайте так, чтобы сухие ингредиенты распределились по тесту.


    Добавьте остывшую начинку. Смешиваем.


    Достаем белки из холодильника, взбиваем в крепкую пену.


    Постепенно выкладываем в тесто взбитые яичные белки, постоянно помешивая ложкой.


    Аккуратно вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом.


    Натереть сыр отдельно на крупной терке. Смешиваем с чесноком и зеленью.


    Посыпать пирог из фарша сверху сыром и зеленью.


    Ставим пирог с овощами в духовку, выпекаем при 180 градусах 40 минут, пока верх не станет золотистым.

    Структура теста получается очень нежной, воздушной. Из-за сырной корочки пирог не режется равномерно на кусочки, но все равно получается очень вкусным и сытным.Приятного аппетита!

    Время приготовления: PT01H00M 1 ч.

    Ориентировочная стоимость обслуживания: 80 руб.

    Состав:

  • крупных яиц — 3 шт.
  • сыр твердый — 150 г.
  • Сметана жирная
  • (домашняя) — 80 г.
  • майонез любой — 100 г.
  • сода, гашенная лимонным соком — 1/2 ч.
  • мука пшеничная — 250 г.
  • фарш смешанный — 150 г
  • свежих шампиньонов — 100 г.
  • соль пищевая по вкусу
  • зеленый лук — 50 г.
  • Рецепт приготовления холодца с фаршем и грибами:

    В пустую миску разбить яйца и натереть сыр на крупной терке. Все перемешать венчиком.

    В одну миску отправить сметану и майонез. Аккуратно все перемешайте.

    Налейте в миску гашеную соду лимонным соком. Сразу же всыпать муку. Все перемешать до однородной массы. Тесто следует отложить на время.

    Обжарить фарш с грибами на сковороде.Готовим начинку на медленном огне под крышкой. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело. Жарить 7-10 минут.

    Вылейте тесто в силиконовую форму для запекания. Сверху выложить начинку. Затем полейте остальным тестом.

    Зеленый лук нарезать и посыпать им сверху продукта. Поставить блюдо со всем содержимым в духовку на 40 минут.

    Температурный режим должен быть 180-200 градусов.

    Холодец из фарша и грибной пирог можно есть.

    Далеко не каждая хозяйка может позволить себе длительную процедуру замеса теста, поэтому варианты быстрого приготовления домашней выпечки из года в год не теряют своей актуальности. Для поваров, которые ценят свое время на кухне, мы предлагаем очень удачный рецепт быстрого пирога с фаршем и грибами.

    Предлагаем испечь быстрый пирог с фаршем и грибами в духовке из холодца с майонезом и сметаной с добавлением яиц и сыра.

    Для теста:
    — мука — 250 г
    — сметана — 3 ст.ложки
    — майонез — 3 ст. ложки
    — яйца — 4 шт.
    — твердый сыр — около 100 г
    — сода — ½ чайной ложки
    — уксус (для тушения соды) — 1 чайная ложка
    — соль — ½ чайной ложки

    Для начинки:
    — фарш (свинина, говядина) — 250 г
    — шампиньоны свежие — 200 г
    — лук репчатый — 1 шт.
    — масло растительное для жарки — 50-70 мл
    — соль, перец черный молотый — по вкусу
    — мускатный орех молотый — ½ ч.л.
    — укроп свежий измельченный — 1-2 ст.ложки

    Дополнительно:
    — масло растительное для смазки форм — 2 ст. ложки
    — мука для форм для обсыпки — горсть

    Приготовление быстрого пирога с фаршем и грибами



    1. Для приготовления теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому продукты следует заранее вынуть из холодильника. Разбейте яйца в миску и слегка взбейте.

    2. Натереть сыр на крупной терке и смешать со взбитыми яйцами. Добавить сметану, майонез, соду, гашеную уксусом, просеянную муку и замесить тесто до густоты сметаны.

    3. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Укроп промыть и мелко нарезать. Грибы вымыть и нарезать дольками.

    4. В глубокую сковороду налить растительное масло, положить лук и обжарить до румяной корочки. Добавить грибы и обжаривать, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а затем до легкого коричневого цвета.

    5. Добавить сырой фарш к луку и грибам и обжаривать, периодически помешивая, до изменения цвета мяса. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить мускатный орех, укроп. Перемешать начинку, снять с огня и дать остыть.

    6. Форму (желательно разрезную) смазать растительным маслом и присыпать мукой. Влейте примерно 2/3 теста, затем равномерно распределите остывшую начинку и накройте оставшимся тестом.

    Сколько готовится мясной пирог в духовке.Быстрый мясной холодец

    tesco.com

    Этот пирог можно приготовить из говядины, свинины или любого другого мяса по вашему выбору.

    Состав

    • 1 зубчик чеснока;
    • 1 луковица;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • 500 г фарша;
    • 2 столовые ложки муки;
    • 300 мл мясного бульона;
    • 2-3 столовые ложки томатной пасты;
    • 2 картошки;
    • соль по вкусу;
    • 450 г;
    • 1 яйцо.

    Препарат

    Нарезать чеснок и лук и обжарить в горячем масле до размягчения. Добавить фарш и обжарить до румяной корочки. Добавить муку, перемешать и варить еще 2–3 минуты. Добавьте бульон, томатную пасту и нарезанный кубиками картофель. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите. Приправить специями и остудить.

    Тесто разделить пополам и раскатать в два пласта. Поместите один в форму для запекания и распределите по нему остывшую начинку. Накройте вторым слоем, заклейте края и срежьте лишнее тесто.

    Смажьте торт взбитым яйцом и сделайте небольшое отверстие, чтобы позволить воздуху выходить. Выпекать в духовке, разогретой до 200 ° C, 30 минут, пока пирог не подрумянится.


    sovets.net

    Для этого торта подойдет и любое мясо на ваш выбор.

    Состав

    Для теста:

    • 50 г свежих дрожжей;
    • 100 мл теплого молока;
    • 500 г сливочного масла;
    • 4 яйца;
    • 1 чайная ложка соли
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 800 г муки.

    Для наполнения:

    • 1 небольшой кочан;
    • 2-3 столовые ложки растительного масла и немного для смазки;
    • 100 мл воды;
    • соль по вкусу;
    • ½ кг фарша;
    • 1 луковица;
    • перец черный молотый — по вкусу;
    • 1 яйцо.

    Препарат

    Дрожжи растворить в молоке и оставить на 10-15 минут. Смешайте топленые яйца, соль и сахар и перемешайте.Добавить муку и дрожжевую смесь и перемешать до однородной массы. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30-40 минут.

    Капусту нашинковать, слегка обжарить на раскаленном масле и посолить. Залить капусту водой, накрыть крышкой и тушить около 20 минут. Приправить фарш солью и перцем и смешать с поджаренным нарезанным луком и тушеной капустой.

    Тесто разделить пополам и раскатать два пласта на форме для запекания. Форму смазать растительным маслом и накрыть одной частью теста, разложив по стенкам формы.Поместите начинку внутрь и накройте еще одним слоем.

    Склейте тесто по краям и оставьте пирог на столе на 15 минут. Сделайте в нем небольшие отверстия, чтобы выходил воздух. Смажьте торт взбитым яйцом и выпекайте при 180 ° C около 30 минут, пока тесто не станет слегка подрумяненным.


    jamieoliver.com

    Этот восхитительный пирог считается национальным блюдом кухонь Австралии и Новой Зеландии. Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер готовит его с грибами и пивом.

    Состав

    Для наполнения:

    • 1 кг говядины;
    • 1 чайная ложка молотого черного перца;
    • соль по вкусу;
    • 2 чайные ложки молотого мускатного ореха
    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 4 веточки свежего розмарина;
    • 2 морковки;
    • 2 красные луковицы;
    • 250 мл светлого пива;
    • 1 столовая ложка муки;
    • 1 1/2 столовой ложки томатной пасты
    • 250 г шампиньонов;
    • 1 литр холодной воды.

    Для теста:

    • 600 г муки и немного для посыпки;
    • соль по вкусу;
    • 150 г тертого сыра чеддер;
    • 150 г сливочного масла и немного для смазки;
    • 250 мл воды;
    • 1 яичный желток.

    Препарат

    Нарезать мелкими кубиками, посыпать специями, добавить две столовые ложки масла и перемешать руками. Жарить мясо на среднем огне 15 минут, периодически помешивая, пока не подрумянится со всех сторон.

    Нагрейте оставшееся масло в другой сковороде. Положите в него нарезанный розмарин, крупно нарезанные кубиками морковь и лук и готовьте около 15-20 минут.

    В сковороду с мясом налить пиво, добавить огонь и довести до кипения, периодически помешивая. Затем всыпать муку и томатную пасту, перемешать и варить еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет. К мясу переложить нарезанные тонкой соломкой обжаренные овощи и грибы.

    Влить воду, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 1.5 часов. Снимите крышку и тушите еще 30 минут, периодически помешивая. Говядина должна быть мягкой. Затем остудите начинку.

    Смешайте ингредиенты сухого теста. Добавьте воды и хорошо перемешайте. Заверните тесто и поставьте в холодильник на час. Традиционный австралийский пирог имеет небольшие размеры, поэтому вам понадобятся четыре небольших формы с бортиками. Смажьте их сливочным маслом и слегка посыпьте мукой.

    Охлажденное тесто разрезать пополам. Раскатайте один кусок в тонкий пласт и накройте им противни рядом друг с другом.Разрезать тесто между формочками и разгладить по краям. Положите туда начинку. Раскатайте оставшееся тесто и разрежьте на четвертинки. Смажьте тесто взбитым желтком по краям форм и накройте их раскатанными пластами.

    Придавите края теста вилкой и сделайте несколько проколов на лепешках, чтобы выходил лишний воздух. Смажьте тесто желтком и выпекайте 30 минут при 180 ° C.


    eatinmykitchen.meikepeters.com

    Сочетание мяса, яблок и сидра делает этот пирог очень вкусным, ароматным и необычным.

    Состав

    • 1 кг свинины;
    • соль по вкусу;
    • перец черный молотый — по вкусу;
    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • 3 луковицы;
    • 500 мл яблочного сидра;
    • 1 бульонный кубик с беконом;
    • 150 мл холодной воды;
    • 2 сухих лавровых листа;
    • 16 свежих листьев шалфея
    • 400 г яблок;
    • 2 столовые ложки муки;
    • 500 г песочного теста;
    • 1 яйцо;
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала.

    Препарат

    Нарезать крупными кубиками, приправить солью и перцем по вкусу. На глубокой сковороде разогрейте ложку масла, обжарьте на нем мясо до золотистой корочки и выложите на тарелку.

    Добавьте оставшееся масло в сотейник и обжарьте нарезанный полукольцами лук до готовности. Влейте сидр, растворите в нем бульонный кубик и с помощью лопатки отделите жареное мясо от дна сковороды. Добавьте мясо, воду, лавровый лист и 6 листьев шалфея. Накрыть крышкой и готовить в духовке при 180 ° C в течение 1 раза.5-2 часа, пока свинина не станет мягкой.

    Затем с помощью дуршлага слейте жидкость из кастрюли в другую емкость. Удалите из начинки все листья и остудите. Яблоки очистите, очистите от сердцевины и нарежьте крупными кубиками. Добавить в начинку яблоки, нарезанные листья шалфея, муку и соль, перемешать.

    Раскатайте около ¾ теста в большой тонкий пласт. Выложите его на форму для запекания диаметром 23 см со съемным дном. Прижмите его к дну и бокам. Тесто должно слегка выходить за края формы, которую необходимо смазать взбитым яйцом.

    Выложите начинку и накройте оставшимся тестом, раскатанным круглым пластом по диаметру формы. Плотно соедините края. Слегка проткните пирог, чтобы выпустить лишний воздух, и смажьте яйцом.

    Выпекать 50-60 минут при 180 ° C, пока пирог не подрумянится. Смешайте оставшуюся жидкость, которую вы слили из кастрюли, с водой, пока не получите 400 мл. Смешайте 2 столовые ложки полученной жидкости с крахмалом, оставшуюся часть доведите до кипения на среднем огне и добавьте крахмальную смесь.Затем тушить пару минут на слабом огне до загустения. Перед подачей на стол посыпьте ломтики пирога горячей подливкой.


    ogorod.ru

    Есть много видов осетинских пирогов с самыми разными начинками. Пирог из фарша называется фиджин.

    Состав

    Для теста:

    • 300 мл теплой воды;
    • 50 г свежих дрожжей;
    • 1 столовая ложка сахара
    • 600 г муки;
    • ½ чайной ложки соли;
    • 1 яйцо.

    Для наполнения:

    • 1 кг говядины или баранины;
    • 1 луковица;
    • 3-4 зубчика чеснока;
    • 1 острый красный перец;
    • соль по вкусу;
    • перец черный молотый — по вкусу;
    • 5-7 столовых ложек мясного бульона;
    • 50 г сливочного масла.

    Препарат

    Смешайте воду, дрожжи и сахар и оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать, накрыть махровым полотенцем и оставить в тепле 1 раз.5 часов.

    Пропустить мясо, лук и чеснок через мясорубку. должна быть комнатной температуры. Добавьте к нему мелко нарезанный красный перец и специи и хорошо перемешайте. Влейте бульон и снова перемешайте.

    Разделите поднявшееся тесто на три равные части. Каждую из них скатайте в лепешку. Он не должен быть жидким, иначе тесто лопнет. Сверху на тесто выложить начинку, края собрать в центре и крепко скрепить. Надавить руками, чтобы получилась лепешка, перевернуть и снова замесить лепешку.Начинка должна быть равномерно распределена по ней. У вас будет три торта.

    Сделайте несколько надрезов в лепешках, чтобы выходил воздух. Выпекайте их по очереди при 250 ° C примерно 17-20 минут до золотистого цвета. Готовые коржи смазать топленым маслом и выложить друг на друга. При подаче режут сразу три коржа.


    jamieoliver.com

    Традиционный Веллингтон — это цельное говяжье филе, запеченное в слоеном тесте. Джейми Оливер решил приготовить эти котлеты из говяжьего фарша.Но, по его словам, можно смело брать фарш из свинины или даже фарш из баранины.

    Состав

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 красная луковица;
    • 1 морковь;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 1 стебель сельдерея
    • щепотка тмина;
    • щепотка молотого красного перца;
    • 500 г говяжьего фарша;
    • 200 г консервированной фасоли;
    • 1 столовая ложка томатной пасты
    • соль по вкусу;
    • перец черный молотый — по вкусу;
    • 2 яйца;
    • 500 г;
    • горсть тертого твердого сыра.

    Препарат

    Нагрейте масло в сковороде. Положите нарезанные мелкими кубиками лук, морковь, чеснок и сельдерей. Жарьте на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить специи, хорошо перемешать, варить еще минуту и ​​переложить в миску.

    Когда овощи полностью остынут, добавить к ним фарш, фасоль, томатное пюре, соль, перец и яйцо. Размешайте начинку руками. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник и разрежьте крест-накрест на четыре части.

    Выложите начинку на тесто, оставив пару сантиметров на одном узком крае. Посыпьте начинку тертым сыром, смажьте незаполненный участок взбитым яйцом и скатайте тесто в рулет. Сделайте еще три пирога. Концы рулетов прижмите пальцами.

    Выложите пирожки на противень, выстланный пергаментом, и смазать яйцом. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, примерно 25 минут, пока котлеты не станут золотисто-коричневыми.


    jamieoliver.com

    Еще один нестандартный вариант приготовления этого изысканного блюда. Он станет главным украшением вашего праздничного стола.

    Состав

    • грудка индейки 1,6 кг;
    • соль по вкусу;
    • перец черный молотый — по вкусу;
    • несколько столовых ложек оливкового масла;
    • 1 пучок свежего тимьяна
    • 340 г клюквенного варенья;
    • горсть сушеных белых грибов;
    • 6 полосок копченого бекона;
    • 3 веточки свежего розмарина;
    • 600 г смеси разных грибов;
    • 1 голень индейки;
    • 1 морковь;
    • 1 лук-порей;
    • 1 луковица;
    • Мука 2½ столовые ложки и немного для присыпки;
    • 2 литра воды;
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 1 кг слоеного теста;
    • 1 яйцо.

    Препарат

    Нарежьте грудку индейки немного вдоль и слегка приоткройте. Приправить специями и сбрызнуть маслом. Положите половину листьев тимьяна в грудку и смажьте изнутри вареньем. Приберегите варенье на потом. Затем отогните грудку в исходное положение и соедините шпажками для безопасности.

    Переложите мясо на противень и натрите смесью соли, перца, оливкового масла и оставшихся листьев тимьяна. Накройте мясо крышкой и запекайте 60–70 минут при 180 ° C.

    Тем временем замочить грибы в кипяченой воде. Обжарить бекон на раскаленном масле 5-10 минут до хрустящей корочки. Добавьте листья двух веточек розмарина и перемешайте. Добавьте бекон и обжарьте нарезанные свежие и замоченные грибы в той же сковороде. Приправить солью и перцем, добавить немного воды и варить 10-15 минут. Затем грибы измельчить в блендере и остудить.

    Для подливки поместите голень индейки и крупно нарезанные морковь, лук-порей и лук в кастрюлю. Добавить муку, специи и залить кипятком.Затем добавьте столовую ложку варенья, уксус и оставшиеся веточки розмарина без листьев. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 2 часа, пока подливка не загустеет. Пропустить через сито.

    Раскатайте два больших листа теста. Один слой должен быть больше другого. Выстелить противень пергаментом, присыпать мукой и положить на него меньший лист теста. Распределить по тесту половину грибной начинки посередине, сверху выложить грудку индейки (не забудьте удалить шпажки) и накрыть оставшейся начинкой и поджаренным беконом.

    Смажьте края теста взбитым яйцом и накройте индейку вторым слоем теста. Слегка прижмите тесто к начинке, чтобы внутри не было воздуха, и крепко держите края пластов. Смажьте торт яйцом и выпекайте при 180 ° C в течение 50-60 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым. Дайте ему остыть на 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками. Подавать с горячей подливкой.

    Мясной пирог очень популярен во многих семьях. Его можно найти в различных формах среди кулинаров всего мира.Предлагаем самые вкусные варианты приготовления.

    Многие любят ароматные пироги, но на их приготовление уходит много времени. Поэтому предлагаем традиционный вариант торта, который порадует восхитительным вкусом.

    • соль крупного помола;
    • мясо — 320 г;
    • мука — 320 г;
    • Картофель
    • — 320 г;
    • репчатый лук — 160 г;
    • перец;
    • вода — 160 мл.
    Приготовление:
    1. Лук нашинковать.Куски требуются как можно меньше. Чем меньше вы их сделаете, тем вкуснее будет конечный результат.
    2. Картофель нарезать. Вы должны получить записи.
    3. Тип мяса значения не имеет. Главное, чтобы он был худым и не жирным. Кусочек. Чем меньше куски, тем быстрее приготовится выпечка.
    4. Смешать картофельные дольки с луком и мясными кубиками. Посыпать перцем. Поваренная соль. Смешивание. Если хотите получить более насыщенный вкус, то отложите заготовку на пару часов.Если нет времени, можно продолжить готовку торта.
    5. Соляная мука. Залить водой. Замесить. Раскатайте два прямоугольника.
    6. Первую выложить на противень. Поместите кусок мяса.
    7. Закройте оставшийся прямоугольник. Края защипните. Отправляем запекаться на час в духовку. Режим 180 градусов.

    В предлагаемой вариации вы узнаете, как приготовить мясной пирог в мультиварке, чтобы он получился сочным.


    Состав:
    • кефир — 200 мл;
    • мука — 600 г;
    • сода — 1 ч.
    • семян кунжута — 1 ч.
    • масло сливочное — 150 г для теста;
    • соль;
    • свинина — 320 г;
    • масло растительное — 1 ч.
    • черный перец;
    • Картофель
    • — 320 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • масло сливочное для начинки — 60 г;
    • лук репчатый — 1 шт.
    Приготовление:
    1. Масло нужно заморозить. Смажьте таз маслом.
    2. Всыпать соду в муку и посолить. Сливочное масло измельчить и влить в мучную смесь. Перелить в чашу блендера. Бить. Должна получиться крошка. Этот процесс можно провести без техники, потерев руками.
    3. Влить яйцо. Залить кефиром. Оставьте немного белка, чтобы покрыть поверхность выпечки.
    4. Замесить плотную массу. Переложите в пакет и положите в морозильную камеру. Оставляем на полчаса.
    5. Картофель нарезать. Лук нашинковать. Отрежьте кусок мяса. Смешивание. Посыпать солью и перцем. Смешивание.
    6. Разрезать тесто. Первый кусок должен быть больше второго. Положите большую часть в миску. Распространять. Бока нужны высокие. Проколоть вилкой.
    7. Выложите начинку. Раскатываем вторую часть массы. Накройте начинку. Края защипните.
    8. Намажьте отложенным белком.Посыпать кунжутом.
    9. Установите режим. Для пирога вам понадобится «Выпечка». Таймер — 90 минут.
    10. После звукового сигнала необходимо перевернуть тесто. Для этого поставьте торт на специальную подставку, которая предназначена для пропаривания. Переверните на блюдо. Накрыть тазом и перевернуть.
    11. Установить такой же режим. Таймер — 20 минут. Выключите прибор и оставьте запекание на 13 минут, не открывая.

    Если хотите быстро насладиться выпечкой, то для мясного пирога можно использовать уже готовое тесто.

    Состав:
    • масло растительное;
    • Тесто слоеное — упаковка;
    • соль;
    • свиная шея — 320 г;
    • репчатый лук — 140 г;
    • морковь — 140 г;
    • рис отварной — 130 г.
    Приготовление:
    1. Отрежьте кусок свинины. Поваренная соль. Смешивание.
    2. Лук нашинковать. Морковь натереть на терке. Смешивание. Жарить на масле. Поваренная соль. Смешивание.
    3. Из готового теста раскатать два прямоугольника. Поместите первый в форму.Раздаем мясные кубики. Накрыть жаркой. Выложите заранее приготовленные рисовые зерна.
    4. Закройте вторым слоем. Проделайте проколы вилкой. Края защипните.
    5. Выпекать час при 185 градусах.

    Простой и быстрый рецепт фарша

    Самый быстрый вариант — из купленного теста. Если заменить кусок мяса фаршем, то пирог можно испечь гораздо быстрее.

    Состав:
    • Тесто дрожжевое готовое — 750 г;
    • мясной фарш смешанный — 520 г;
    • соль;
    • перец;
    • пюре — 200 г.
    Приготовление:
    1. Поставьте духовку на предварительный нагрев.
    2. Раскатать два слоя теста. Первую выложите на противень. Разложите фарш. Посыпать солью. Поперчить. Распределить пюре. Посыпать перцем.
    3. Покройте оставшимся слоем. Проколоть в нескольких местах. Отправляем на плиту. Выпекать час (180 градусов).

    Перед тем, как поставить заготовку для пирога в духовку, необходимо проделать проколы по всей поверхности.Это поможет вывести пар, образующийся внутри формы для запекания.

    Заливной кефирный пирог

    Представляем опцию быстрого приготовления.

    Состав:
    • перец;
    • яйцо — 2 шт .;
    • мука — 150 г;
    • сода — 0,5 ч.
    • кефир — 200 мл;
    • соль — 0,5 ч.
    • репчатый лук — 3 шт .;
    • фарш — 310 г.
    Приготовление:
    1. Сода залить кефиром.Перемешайте и отставьте на 3 минуты.
    2. Всыпать яйца. Поваренная соль. Взбить с мукой.
    3. Лук нашинковать. Добавьте фарш. Приправить солью и перцем. Смешивание.
    4. Вылить половину теста в форму. Поместите фарш. Залейте остальной смесью.
    5. Духовка должна быть горячей (170 градусов). Поместите заготовку. Выдержать час.

    Как приготовить из лаваша

    Весомый плюс приготовленного блюда — сочность. Благодаря готовой основе время приготовления значительно сокращается.

    Состав:
    • морковь — 1 шт .;
    • яйцо — 1 шт .;
    • зелени;
    • томатная паста — 1 ст. Ложка;
    • соль;
    • перец;
    • сыр — 210 г;
    • масло сливочное — 45 г;
    • Кефир
    • — 360 мл;
    • лаваш;
    • свинина — 420 г;
    • лук репчатый — 1 шт.
    Приготовление:
    1. Нарезать мясо. Посыпать перцем и солью.
    2. Лук нашинковать.Морковь натереть на терке. Жарить на масле. Добавьте куски мяса. Темнее. Влейте пасту. Смешивание. Переложите на мясорубку. Молоть. Остыть.
    3. Зелень нарезать. Натереть сыр. Добавить остывшую мясную массу. Смешивание.
    4. Выложите два лаваша на противне. Выложите половину начинки.
    5. Влить в яйцо кефир. Разломать лаваш. Обмакнуть в кефирную массу. Размять и выложить на фарш мятое. Накрыть оставшимся фаршем. Закрываем двумя лавашами.
    6. Намазать верхний слой лаваша остатками кефирной массы.Сливочное масло нарезать и распределить по поверхности заготовки.
    7. Поместите заготовку в предварительно разогретую духовку. Режим 240 градусов. Время — 17 минут.

    Из теста со сметаной и майонезом

    Самый распространенный вариант — закрытый пирог. Такой способ приготовления позволяет сохранить сочность начинки, а конечный результат порадует насыщенным вкусом и изумительным ароматом. Используйте для приготовления нежирное мясо.

    Состав:
    • яйцо — 3 шт.;
    • Майонез
    • — 250 г;
    • перец;
    • сметана — 250 г;
    • Картофель
    • — 420 г;
    • соль;
    • мука — 345 г;
    • мясо — 320 г;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • сода — 1 ч.
    Приготовление:
    1. Влить сметану в майонез. Смешивание. Насыпьте пищевую соду. Добавьте муку. Помешивать. У вас получится тонкая масса.
    2. Лук нашинковать. Мясо нарезать более мелкими кусочками. Картофель нашинковать. Смешивание.Посыпать перцем и солью. Смешивание.
    3. Приготовленную форму смазать маслом. Окуните руки в воду. Зачерпните половину теста и выложите на дно формы. Сверху выложить мясо. Снова окуните руки в жидкость, соберите оставшееся тесто и накройте начинку. Сгладить.
    4. Поставить в духовку, которая к этому времени имеет температуру 185 градусов.
    5. Выпекать час.

    Пирог с хризантемой и мясом

    Для торта можно приготовить тесто по любимому рецепту, либо сократить время приготовления, используя уже готовый полуфабрикат.

    Состав:
    • желток — 1 шт .;
    • перец;
    • сыр — 110 г;
    • чеснок — 1 зубчик;
    • готовое дрожжевое тесто — 1 кг;
    • фарш — 420 г;
    • репчатый лук — 0,5 шт .;
    • соль;
    • масло сливочное — 40 г;
    • молоко — 2 ст. ложки.
    Приготовление:
    1. Раскатать тесто. Вырезаем кружочки. Выложите стопками друг на друга, не забывая присыпать мукой.
    2. Натереть сыр. Посолите фарш. Посыпать перцем. Смешивание. Берем подготовленный круг. Зачерпните фарш небольшой ложкой. Наденьте круг. Посыпать сырной стружкой. Сложите пополам и закрепите края.
    3. Повторите процесс со всеми подготовленными кругами. Разложите заготовки по форме по кругу, образуя вид хризантемы. Накройте полотенцем. Отложите, пока тесто не вырастет.
    4. Влейте желток в молоко. Помешивать. Смочите силиконовую кисточку в приготовленной смеси.Смажьте заготовку.
    5. Поставить в духовку. Выпекать 40 минут (180 градусов).
    6. Растопите масло и смажьте выпечку.

    С отварным мясом

    Идеально для праздничного застолья.

    Состав:
    • мука — 480 г;
    • сахар — 3 ст. ложки;
    • перец;
    • яйцо — 1 шт .;
    • масло сливочное — 220 г;
    • соль;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • оливковое масло;
    • говядина — 1100 г;
    • Сметана
    • — 210 мл;
    • сода — 0.5 ч. Л.
    Приготовление:
    1. Нарезать говядину. Кипятить.
    2. Лук нашинковать. Отправьте в сковороду подготовленные кубики лука. Полить оливковым маслом и обжарить.
    3. Отправить жаркое и отварное мясо на сковороду. Молоть. Поваренная соль. Посыпать перцем. Помешивать. Для сочности влейте пару больших столовых ложек бульона, оставшегося после варки мяса.
    4. Растопить масло. Остыть. В сметану всыпать соду. Смешивание. В белки всыпать сахар. Бить. Влить желтки.Смешивание. Поместите сметану. Помешивать. Влить масло.
    5. В пышную массу всыпать муку. Замесить. Тесто будет мягким. Разрезать пополам.
    6. Рулон. Накройте противень. Распределить фарш. По краям оставьте около сантиметра свободного пространства.
    7. Раскатайте оставшуюся деталь. Накройте фарш. Края защипните.
    8. Отправить запекаться. Режим духовки 180 градусов. Время 45 минут. Они используют холодную выпечку.

    Из дрожжевого теста

    Вкусный вариант приготовления, с которым нужно повозиться.Если вы хотите сократить время на приготовление еды, вы можете приобрести уже готовое тесто.

    Состав:
    • масло сливочное — 110 г;
    • молоко — 0,5 л;
    • желток — 2 шт .;
    • мука — 6 кружек;
    • сахар — 2 ст. ложки;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • мясной бульон — 210 мл;
    • дрожжи сухие — 12 г;
    • яйцо — 1 шт .;
    • масло растительное;
    • соль;
    • свинина — 850 г.
    Приготовление:
    1. Рубленое мясо бросить в воду.Кипятить. На это уйдет около получаса.
    2. Нагрейте молоко, не доводя до кипения. Налить половину. Добавьте небольшую ложку сахара и всыпьте дрожжи. Помешивать. Подождите, пока масса поднимется.
    3. Растопить масло. Остыть.
    4. Посолить яйцо. Влейте оставшееся молоко. Влить масло. Добавьте сахар и тесто. Смешивание. Засыпать мукой. Замесить. Накрыть мешком и отложить, чтобы он поднимался.
    5. Достань мясо. Поместите в мясорубку. Молоть. Лук нашинковать. Обжарить на растительном масле. Поместите фарш.Влейте бульон. Тушить 8 минут.
    6. Готовое тесто разрезать на пару частей. Раскатайте большую часть и накройте противень. Поместите жаркое. Накрыть вторым раскатанным слоем.
    7. Влейте в желтки пару маленьких ложек воды. Размешайте и покройте поверхность заготовки. Выпекать час. Режим 180 градусов. Духовку рекомендуется предварительно разогреть.

    Открытый мясной пирог

    У пирога хрустящая и очень нежная основа, которая тает во рту.

    Состав:
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • мука — 1 кружка;
    • яйцо — 2 шт. Для заполнения;
    • картошка — 200 г;
    • сыр — 70 г;
    • оливковое масло;
    • соль;
    • яйцо — 1 шт. для теста;
    • масло сливочное — 60 г;
    • соль;
    • фарш — 420 г;
    • помидор — 2 шт .;
    • сметана — 3 ст. ложки;
    • капуста — 220 г.
    Приготовление:
    1. Клубни картофеля отварить.
    2. Капусту нашинковать. Выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить.
    3. Нарезанный лук смешать с фаршем. Отправляем на сковороду. Жарить. Добавьте капусту.
    4. Превратить картофель в пюре. Влейте яйцо. Положите масло. Помешивать. Засыпать мукой. Замесить. Раскатать и накрыть форму. Обязательно придайте форму краям.
    5. Поместите начинку. Сгладить. Влейте яйца в сметану. Перемешать и вылить фарш.
    6. Помидоры нарезать и накрыть начинкой.Натереть сыр. Посыпать заготовку стружкой.
    7. Духовка должна быть предварительно нагрета. Режим 200 градусов. Время — 45 минут.

    Пирог с фаршем и грибами

    Идеальное сочетание мясного фарша и грибов делает блюдо вкусным.

    Состав:
    • сода — 2 г гашеная;
    • оливковое масло — 50 мл;
    • мука — 260 г;
    • соль;
    • яйцо — 4 шт .;
    • специй;
    • сметана — 3 ст.ложки;
    • майонез — 3 ст. ложки;
    • грибов — 210 г;
    • фарш — 260 г;
    • сыр — 110 г;
    • лук репчатый — 1 шт.
    Приготовление:
    1. Натереть сыр. Поместите в яйца. Добавьте муку. Влить майонез, затем сметану. Насыпьте пищевую соду. Смешивание.
    2. Лук нашинковать. Жарить. Не забудьте заранее добавить масло. Положите нарезанные грибы. Обжарить до золотистой корочки. Поместите фарш. Посыпать солью и специями.Жарить 7 минут.
    3. Смазать форму маслом. Вылейте большую часть теста. Выложите начинку. Полить оставшимся тестом.
    4. Запечь в духовке. Включаем режим на 185 градусов. Время полчаса.

    Песочное тесто в мультиварке

    Питательный пирог для отличного перекуса в течение дня.

    Состав:
    • масло сливочное — 110 г;
    • соль;
    • яйцо — 3 шт .;
    • фарш — 320 г;
    • мука — 3 стакана;
    • разрыхлитель — 1 ч.
    • сахар — 2 ст.ложки.
    Приготовление:
    1. Влить яйца в мягкое масло и подсластить. Помешивать.
    2. Добавьте разрыхлитель. Добавьте муку. Помешивать. Посолите фарш. Раскатайте порцию теста и накройте дно формы. Разложите начинку. Накрыть второй частью теста.
    3. Отправить запекать в духовку. Пройдет полчаса, температура 180 градусов.

    Мясной пирог с творожным тестом

    Удивительно вкусная закуска, которая утолит голод и подарит потрясающие вкусовые ощущения.



    Состав:
    • яйцо — 3 шт .;
    • творог — 260 г;
    • масло — 60 мл растительного;
    • маргарин — 130 г;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • масло сливочное — 45 г;
    • перец молотый;
    • разрыхлитель — 1 ст. ложка;
    • сыр — 60 г;
    • сахар — 1 ст. ложка;
    • Укроп;
    • соль — 1 ч.
    • мука — 2,5 стакана;
    • малосольные огурцы — 6 шт.;
    • куриный фарш — 320 г.
    Приготовление:
    1. Огурцы нашинковать соломкой. Лук нашинковать.
    2. Растопите масло в сковороде. Добавьте лук. Жарить. Добавьте огурцы. Варить на медленном огне, пока жидкость не испарится. Поместите фарш. Жарить. Остыть. Посыпать сырной стружкой. Помешивать.
    3. Подсластить творог. Поваренная соль. Добавьте яйца. Посыпать разрыхлителем. Смешивание. Сбрызнуть растопленным маргарином. Помешивать. Засыпать мукой. Замесить. Разделите на две части.
    4. Раскатанный пласт теста отправить на противень. Сделайте бамперы. Выложите жарку. Накрыть вторым слоем. Закрепите края.
    5. Запечь в горячей духовке (170 градусов). Когда корочка станет золотисто-коричневой, пирог готов.

    Кулинария по-гречески

    Греки очень любят разные пироги и мясо не исключение. Предлагаем вам приготовить идеальную греческую выпечку.

    Состав:
    • фарш говяжий — 550 г;
    • яйцо — 3 шт.;
    • тесто слоеное — 500 г;
    • зеленый лук — 7 перьев;
    • сыр фета — 260 г;
    • масло растительное — 4 ст. ложки;
    • перец;
    • укроп — 4 ветки;
    • репчатый лук — 2 шт.
    Приготовление:
    1. Половину всего масла налить в кастрюлю. Выложите фарш. Жарить. В процессе перемешайте и разбейте комочки. Масса должна быть сыпучей. Поместите в отдельную емкость.
    2. Налейте оставшееся масло в кастрюлю.Лук нашинковать. Поместите в масло. Жарить.
    3. Нарезать сыр. Зелень нашинковать. Добавьте к фаршу. Полить яйцами. Смешивание. Соединить с луковой жаркой. Посыпать перцем и солью.
    4. Раскатать тесто. Получите два прямоугольника. Накройте противень. Выложите приготовленную мясную массу. Закройте вторым прямоугольником. Закрепите края. Сделайте проколы на поверхности шпажкой.
    5. Отправляем запекаться в духовку (190 градусов) на полчаса.

    Ленивый мясной пирог

    Предлагаем упрощенный и вкусный вариант приготовления.

    Состав:
    • свинина — 450 г;
    • сода — 0,5 ч.
    • Сметана
    • — 110 мл;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • соль;
    • масло сливочное — 50 г измельченного;
    • Майонез
    • — 110 мл;
    • картофель — 5 шт .;
    • яйцо — 3 шт .;
    • мука — 260 г.
    Приготовление:
    1. Бросьте в мясорубку кусок мяса. Крутить. Лук нашинковать. Много шлифовать не надо, подойдут полукольца.
    2. Включите духовку. Для приготовления идеальная температура 180 градусов.
    3. Нарежьте картофель. Ломтики не должны быть очень большими, иначе они не успеют приготовиться.
    4. Яйца залить майонезом. Влить сметану. Посыпьте пищевой содой, а затем мукой. Смешивание.
    5. Картофель всыпать в форму, половина нормы. Поваренная соль. Накройте частью банта. Поместите фарш. Покройте маслом.
    6. Выложите картофель и снова выложите лук. Залить тестом.
    7. Выпекайте около часа. Ориентируйтесь на внешний вид. Выпечка должна приобрести красивый румяный оттенок.


    Калорийность: Не указано
    Время приготовления: Не указано


    Ой, как я люблю этот торт! Но, у меня не всегда хватает времени, чтобы его приготовить, потому что необходимо замесить песочное тесто, а затем подготовить начинку и сформировать продукт, а затем его запечь.
    По большому счету, называть простой мясной пирог в духовке, пошаговый рецепт с фото которого предложить не могу, потому что в его приготовлении задействовано множество технологических процессов — замес теста с последующим охлаждением, приготовление сложного начинка из картофеля и фарша, подразумевающая дополнительные подготовительные процессы, затем идет сборка торта и завершающий процесс термический, а именно запекание в духовке.
    Но, тем не менее, все процессы простые, аналогичные мы выполняем каждый день и поэтому приготовить это не так уж и сложно, особенно если у вас есть определенные навыки в кулинарном деле. Но вы будете приятно вознаграждены за свои старания, ведь пирог получается настолько вкусным, аппетитным, с сочной начинкой, что его можно приготовить даже не в качестве закуски, а как основное блюдо, например, на ужин.
    В качестве начинки мы будем использовать нарезанный ломтиками сырой картофель, заправленный обжаренным луком и мясным фаршем.Можно взять любой фарш — из свинины, говядины или птицы, люблю делать ассорти из нескольких видов мяса, тогда фарш получается вкуснее и сбалансированнее по жирности. В него можно добавить мелко нарезанную зелень, любимые специи и зелень.

    Состав:
    на пробу:
    — масло (или маргарин) — 250 г,
    — яйцо куриное столовое — 1 шт.,
    — мука пшеничная высшего сорта — 400-450 г,
    — сметана — 3 столовые ложки,
    — разрыхлитель для теста — 0.5 ч. Л.,
    — соль — щепотка.

    Для начинки:
    — фарш (свинина, курица) — 400 г,
    — клубни картофеля — 4-5 шт.,
    — репа репчатый — 3 шт.,
    — масло сливочное — 30 г,
    — лавровое. лист — 2 шт.,
    — соль, специи

    Как приготовить по фото пошагово


    На первом этапе замешиваем песочное тесто. В просеянную муку всыпать разрыхлитель.


    В отдельной миске взбить яйцо и сметану.


    Всыпать муку с разрыхлителем.


    Замесите тесто руками и поставьте в холод примерно на час.


    Пока тесто отдыхает, занимаемся начинкой. Очищенные клубни картофеля нарезать тонкими ломтиками.


    Лук — репу нарезать полукольцами.


    Промываем свежее мясо, очищаем от пленок и жира. Затем перекручиваем на мясорубке и добавляем по вкусу соль и специи.
    Теперь формируем торт.
    Тесто делим условно на две части, примерно в соотношении 1/3 и 2/3. Та часть, которую мы еще раскатываем в пласт и кладем в смазанный жиром вид. Делаем из теста высокие бортики и выкладываем начинку.


    Сначала ломтики картофеля, посолить и поперчить.


    Затем равномерно выкладываем фарш.


    Затем слой лука.


    Сверху выложить лавровые листья и кусочки сливочного масла.


    Теперь раскатываем вторую часть теста и накрываем пирог.
    Проделываем посередине небольшую дырочку, чтобы выходил горячий пар. При желании можно дополнительно украсить торт из теста.
    Смажьте корж желтком, смешанным с водой, и поставьте запекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 40-45 минут.


    Можно накрыть фольгой, чтобы она не пригорела. Затем достаньте его из формы и дайте постоять 10-15 минут прямо на решетке.


    Получается так вкусно и красиво

    Кто откажется от вкусного домашнего пирога? А если тоже с мясом, пальчики оближешь.Не терпится приготовить и угостить свою семью? Пошаговые рецепты мясных пирогов с дрожжевым и холодным тестом помогут легко справиться с задачей.

    Пошаговый рецепт мясного пирога в духовке — общие принципы

    Мясной пирог можно приготовить со свининой, курицей, говядиной. Желательно, чтобы мясо было полуфабрикатом: выбранный кусок можно предварительно скрутить, отварить и нарезать, отварить и скрутить — на ваше усмотрение.

    Для вкуса, помимо мяса, в начинку кладут лук в сыром или жареном виде.Также можно поэкспериментировать и добавить овощи, крупы, грибы. Все выбранные продукты предварительно готовятся и при необходимости измельчаются.

    Не стоит добавлять в пирог много специй, достаточно черного перца, достаточно соли, можно добавить сушеные травы и зелень.

    Готовится такая лепешка в основном из дрожжевого теста. Здесь потребуется немного времени, чтобы замесить и поднять тесто. Однако, если не хотите возиться с дрожжевой массой, можно приготовить холодец, где начинка может быть такой же, но само тесто замешивается быстро, и тут же готово к выпечке.

    Запеченный в духовке мясной пирог может быть основным блюдом на обед или ужин, в этом случае он подается горячим. Остывший торт станет замечательным сытным угощением к чаю.

    1. Пирог с мясом в духовке: пошаговый рецепт дрожжевого теста

    Состав:

    15 столовых ложек муки;

    Молоко -300 мл;

    Полпачка сливочного масла;

    Масло подсолнечное — три столовые ложки;

    30 грамм сахара;

    20 грамм соли;

    Дрожжи быстрого приготовления — 30 грамм.

    Для начинки:

    Нежирная свинина — небольшой кусок;

    Луковая головка;

    Кусок сливочного масла;

    Мука — десять граммов;

    Полстакана сливок средней жирности.

    Для смазки торта:

    Одно яйцо;

    Две столовые ложки очищенной воды.

    Способ приготовления:

    1. В первую очередь замесите дрожжевое тесто: хорошо поднявшееся и «отдохнувшее» тесто — залог пышного и вкусного торта. Налейте масло в небольшую металлическую кружку, поставьте на плиту, поставьте на умеренный огонь и растопите.Как только масло растопится, влить подсолнечное масло, перемешать. Если у вас нет сливочного масла, можно использовать любой сливочный маргарин, тогда добавлять растительное масло не нужно. В маслянистую жидкость всыпать соль, сахар, хорошо перемешать, затем влить молоко. Полученную смесь немного охладить, чтобы она была чуть теплой, и добавить дрожжи, еще раз хорошо размешать, чтобы дрожжи полностью растворились. Медленно всыпать просеянную муку. Сначала перемешайте тесто вилкой, а когда оно станет густым, вымесите его руками, а чтобы тесто не прилипало к рукам при замешивании, смажьте ладони подсолнечным маслом.Обязательно при замешивании растягивайте тесто руками, раскатывайте его в комок не менее пяти минут, масса со временем должна получиться мягкой, упругой, податливой. Хорошо вымешанное тесто накрыть слегка смоченным водой полотенцем и поставить в хорошо отапливаемое место, например, на окно летом или около обогревателя зимой, чтобы оно поднялось примерно на 1,5 часа.

    2. Пока тесто поднимается, сделать начинку для пирога: свинину промыть, вырезать лишний жир, прожилки, при необходимости (для пирога лучше использовать вырезку или мякоть с задней ножки, лопатки лезвие).Выложить мясо в металлическую емкость, залить водой, немного посолить и после закипания варить до готовности около 40 минут. Если за это время мясо не станет мягким, его можно варить еще на двадцать-тридцать минут.

    3. Вынуть приготовленное мясо со сковороды, охладить, прокрутить через мясорубку или в кухонный комбайн со специальной насадкой для измельчения мяса.

    4. Головку лука очистить, нарезать мелкой крошкой, выложить на сковороду, влить подсолнечное масло, обжарить до светло-коричневого цвета.Готовый лук слегка посолить и положить в измельченное мясо, хорошо перемешать.

    5. Возьмите металлическую кружку, положите в нее необходимое для начинки масло и растопите на медленном огне. Когда масло станет жидким, всыпать к нему муку, быстро размешать, чтобы не было комочков, и влить сливки комнатной температуры (сливки можно заменить жирным молоком). Смесь хорошо взбить и варить, непрерывно помешивая, на умеренном огне.

    6. Приготовленный сливочный соус охладить, влить в фарш, хорошо перемешать до однородной суфлеобразной консистенции.При желании можно посыпать начинку черным перцем, а можно добавить специи по вкусу и еще немного соли.

    7. Тесто, увеличившееся в объеме в два-три раза, слегка смочите его руками на присыпанном мукой столе. Разделите тесто на две равные половинки.

    8. Скатайте одну половину в лепешку толщиной в один сантиметр и выложите на плоский противень, застеленный пергаментом.

    9. Сверху выложить мясную начинку и ложкой разложить по всей поверхности.

    10. Отрежьте немного теста от второй части теста и отложите ее, а остальное тесто раскатайте в тот же пирог, что и первый. Накройте им торт, плотно заколите края, сделав узор косичку.

    11. В чистую чашку разбить яйцо, влить пару столовых ложек воды, взбить вилкой. Смажьте поверхность торта приготовленной яичной смесью специальной кулинарной кисточкой.

    12. Из оставшегося куска теста сделайте украшения для пирога: отделите небольшой кусок теста, скатайте его в шар и раскатайте тонко, затем вырежьте лист любой формы (удлиненный или округлый) с помощью острый нож.Сделайте на листе узоры из полосок. А остальные листочки сделайте точно по такой же технологии. Получившиеся листочки выложите красивым узором на лепешку. Не смазывайте украшения на торте. Вместо листочков можно вырезать из теста разные цветы или другие узоры по своему желанию и фантазии.

    13. Противень с пирогом поставить в горячую духовку на 35 минут, выпекать при умеренной температуре.

    14. Готовый мясной пирог достаньте из духовки и охладите прямо на противне.

    15. При подаче нарезать пирог небольшими кусочками, подавать с чаем или теплым молоком.

    2. Холодец в духовке: пошаговый рецепт кефира

    Состав:

    Для теста:

    Кефир нежирный — 400 мл;

    Соль — десять грамм;

    Мука — 25 столовых ложек;

    Три яйца;

    Сода пищевая — 20 грамм

    Для начинки:

    Свинина с жиром — небольшой кусочек;

    Три луковицы;

    Помидоры свежие — две штуки;

    Десять граммов соли;

    Масло подсолнечное — 30 мл для смазывания формы.

    Способ приготовления:

    1. Чтобы приготовить холодец, в первую очередь приготовьте мясную начинку: обваляйте свинину с прослоями жира через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. Для этого пирога нельзя использовать нежирное мясо; с жирной свининой выпечка получится намного вкуснее и сочнее.

    2. Положите свиной фарш в сотейник и обжаривайте, периодически помешивая, в течение трех-четырех минут. Вливать растительное масло не нужно, так как в мясе уже присутствует достаточное количество жира.

    3. К фаршу положить очищенный и нарезанный лук и еще раз обжарить минут пять.

    4. Добавить в кастрюлю помидоры ко всему содержимому. Помидоры предварительно вымыть, замочить в горячей воде на три минуты, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками. Посолить фарш и жарить минут десять.

    5. Готовую начинку выложить в отдельную тарелку и остудить.

    6. Сделать заливное тесто: в маленькую чашку налить кефир комнатной температуры, добавить соду (не гасить уксусом), перемешать и оставить смесь на десять минут.

    7. В другой чашке взбить вилкой яйца с солью и добавить их в кефирную массу, перемешать.

    8. Аккуратно всыпать просеянную муку небольшими порциями, постоянно помешивая ложкой после каждой введенной порции. Замешивайте тесто медленно, как если бы вы быстро помешивали, оно может осесть.

    9. Возьмите форму для выпечки с глубоким разрезом и смажьте ее подсолнечным маслом и небольшим количеством муки, чтобы пирог не прилипал к дну формы для выпечки.

    10. Залить чуть больше половины заливного теста, пройтись, разравнивая, ложкой по всей поверхности.

    11. Выложите мясную начинку на тесто и разровняйте ложкой.

    12. Сверху на обжаренное мясо выложить вторую часть теста, разровнять ложкой.

    13. Форму для выпечки поставить на полчаса в горячую духовку, выпекать при умеренной температуре.

    14. Если в вашей духовке есть верхняя горелка, включите ее за десять минут до окончания выпекания, чтобы на поверхности торта образовалась золотисто-коричневая корочка.

    15. Вынуть выпеченный торт из духовки, накрыть полотенцем прямо в форме, чтобы остудить (обязательно хорошо остудить, потому что если резать горячим, он может сломаться).

    16. Достаньте торт из формы, нарежьте небольшими кусочками и подавайте с чаем, кофе или молоком.

    Пошаговый рецепт мясного пирога в духовке — хитрости и подсказки

    Обычно пирог выпекают на смазанном маслом противне, но сегодня на полках магазина можно найти много вещей, облегчающих процесс выпечки. Например, бумага для выпечки, фольга или силиконовый коврик. Преимуществ использования одного из этих предметов для выпечки несколько: пирог не пригорает, противень не пачкается.

    Не передерживайте мясной пирог в духовке дольше, чем указано в рецепте. Начинка для пирога практически готова, а значит, в любом случае она не останется сырой, а для теста достаточно 30-40 минут, иначе пирог может получиться не мягким и пышным, а сухим и жестким.

    Простые и вкусные рецепты пирогов

    В этой статье представлены два метода приготовления теста для мясных пирогов. Видео-рецепт приготовления мясного пирога и вариант украшения пирога.

    1 ч 30 мин

    220 ккал

    5/5 (3)

    Вкусные и красивые запеченные пироги с мясом любят взрослые и просто обожают дети. Предлагаю Вашему вниманию рецепт ленивого мясного пирога на скорую руку и пирога, где за основу взято дрожжевое тесто. Оба торта получаются вкусными и ароматными. Главное их отличие — это тесто, которое используется при приготовлении пирога, да и начинка для этих пирогов может быть такой же.

    Рецепт простого и быстрого мясного пирога в духовке

    Давайте сначала рассмотрим рецепт быстрого мясного пирога.

    Маленькая глубокая кастрюля, миксер (или венчик), духовка, сито, мясорубка, варочная поверхность, сковорода.

    Ингредиенты для теста:

    Заготовка

    Начинка для мясного пирога

    Приготовим интересную и очень вкусную начинку со сливочным вкусом.

    Знаете ли вы? Чтобы сэкономить время, лучше всего готовить начинку, когда тесто поднимается.

    Приготовление
    1. Свинину пропустить через мясорубку.
    2. Очищенный и промытый лук мелко нарезать ножом и добавить в фарш.

      Важно! Если нет времени на тщательное измельчение лука, или вы не любите измельчать лук, пропустите лук вместе со свининой через мясорубку.


    3. Посыпать фарш черным перцем или любыми другими специями (главное не переборщить).
    4. Фарш посолить и хорошо перемешать руками.
    5. Добавить в сковороду растительное масло, хорошо разогреть и выложить фарш.
    6. Добавьте в слегка обжаренный фарш кусочек сливочного масла.
    7. Дать маслу растаять, не забывая помешивать фарш.
    8. Обжарить пару минут, влить в мясо молоко и тушить на слабом огне 15 минут.
    9. Полученную начинку снять с огня, хорошо перемешать и дать остыть.
    Сборка торта

    Как и большинство рецептов холодных пирогов, помогает, когда совсем нет времени готовить.И только приготовление может быть проще.
    Едим с удовольствием!

    Мясной пирог из дрожжевого теста

    Для второго пирога используйте более воздушное дрожжевое тесто. Хотя на приготовление пирога из этого теста уходит больше времени, вы не пожалеете о времени, которое ушло на то, чтобы попробовать готовый закрытый пирог с мясом и луком.

    Время приготовления пирога из дрожжевого теста — 2,5 часа.
    Порций — 4.
    Используемая кухонная техника: глубокая чаша , скалка, миксер (венчик), духовка, сито, мясорубка, варочная поверхность, сковорода.

    Состав теста:

    • Мука пшеничная просеянная — 250 г;
    • Масло подсолнечное — 20 мл;
    • Вода — 150 мл;
    • Дрожжи сухие — 1 ч.
    • Соль — 1 ч.
    • Сахарный песок — 1 ч.

    Ингредиенты для начинки.

    Рецепт пирога с кабачками на сковороде. Пирог с кабачками, рецепт с фото.

    В этой статье я поделюсь с вами пятью пошаговыми рецептами пирогов с кабачками.Чтобы не производить много однотипных материалов, я решил собрать их в одном месте, что позволит вам удобно и сэкономить время подобрать вариант выпечки на свой вкус. Рецепты с фото, все подробно описано, но при этом без особого словоблудия. Надеюсь, вам понравятся некоторые из предложений на этой странице. Эти рецепты — своеобразная основа, основа для ваших будущих кулинарных фантазий и экспериментов. Не нужно искать что-то идеальное, нужно самому создать свой идеал.Поэтому в конце по традиции добавлю несколько советов, которые помогут приготовить более разнообразные и вкусные пироги, в состав которых войдут кабачки.

    Цукини — популярный овощ, но чаще всего он идет как закуска или гарнир. Редко кто из них пробовал приготовить выпечку, но тщетно. Вы можете пропустить целый пласт вкусовых ощущений. Кабачки будем использовать в свежем виде.

    Интересно также, что знакомые нам кабачки крупные не так уж часто можно увидеть в магазинах.В то же время кабачки продаются часто. Кабачки — это особый вид кабачков. Практически одинаковый вкус, а значит, их можно смело использовать в этих рецептах. Пирог с кабачками, пирог с кабачками — в моем понимании это одно и то же.

    Еще отмечу, что все пирожки с кабачками готовятся в духовке. Ни в мультиварке, ни в (не дай бог!) Микроволновке.

    Пирог с цукини и сыром


    Его также называют французскими пирогами с заварным кремом.Французский или нет, для меня это не так важно, важно, чтобы было очень и очень вкусно. Пирог из кабачков получится очень сочным и ароматным. Согласитесь и внешний вид у него очень аппетитный!

    Состав:

    Для теста:

    • Мука пшеничная — 220 г.
    • Сливочное масло — 120 г.
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Молоко — 3 ст. ложки;
    • щепотка соли;

    Начинка:

    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Сыр — 120 г.
    • Жидкие сливки — 180 мл.
    • Щепотка соли, щепотка молотого перца;
    • Масло подсолнечное — 2-3 ст. ложки;
    • Репчатый лук — 1 головка;
    • Кабачки — 500-700 г.

    Пошаговое приготовление

    Вымойте кабачки. При желании можно снять кожицу. Нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить.

    Лук очистить, нарезать небольшими кусочками. Жарить на масле на медленном огне 5 минут. По желанию добавьте соль и перец. Затем добавить кабачки, перемешать и жарить еще 10-15 минут.Лук должен подрумяниться, а кабачки стать нежнее.

    Холодное масло нарезать кубиками и растереть с мукой. Вбить яйцо, всыпать молоко и немного соли. Сделайте из этого плотное тесто, которое затем нужно поставить на пару десятков минут в холодильник.

    Затем тесто нужно раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Духовку разогрейте до 180 градусов, отправьте туда тесто на 5-10 минут, чтобы в итоге получилась лепешка.

    В сливки добавить яйца, соль и перец, затем взбить.Натереть там сыр, а затем перемешать.

    Достаньте тесто из духовки. Ровным слоем выложить кабачки с луком. Сверху добавить начинку из сливочного сыра. Опять отправляем в духовку, но на 30 минут.

    Пирог из кабачков с сыром и сливками готов. Я рекомендую дать ему остыть, чтобы начинка стала гуще. Потом можно будет разрезать на порционные части.

    Пирог с кабачками и мясом (фарш)


    Более сытный вариант пирога из кабачков для любителей мяса. Действительно очень сытно и вкусно.В нем много белков (макроэлементов), а значит, этот пирог — отличная еда для спортсменов и просто активных людей. Специальное, овощное тесто, приготовленное на кефире. В пирог помимо фарша входит еще и картофель. В целом отличный вариант для сытного перекуса.

    Состав:

    Для теста:

    • Картофель отварной — 2 шт.
    • Кабачки свежие — 600-800 г.
    • Морковь — 1-2 шт.
    • Мука — 300 г.
    • Кефир (любой жирности) — 100 мл.
    • Соль — 0,5 ч.
    • Пакетик разрыхлителя или чайная ложка гашеного содового уксуса;
    • Яйца — 1-2 шт.
    • Сливочное масло — 70 г.

    Начинка для пирога:

    • Мясной фарш — 500-700 г.
    • Репчатый лук — 1-2 шт.
    • Сметана или майонез — 3 ст. ложки;
    • Перец черный молотый и соль — по 2 щепотки;

    Как приготовить этот пирог из кабачков

    Сначала приготовим мясную начинку. Лук мелко нарезать и добавить к фаршу.Положить сметану, перец и соль. Хорошо перемешать. Все — начинка готова. Заранее скажу, что в этом рецепте фарш кладется в тесто сырым. Пирог получится более сочным, хотя готовится дольше. Но ничто не мешает заранее обжарить фарш. Делайте то, что душе угодно.

    Теперь переходим к тесту. Кабачки вымыть, очистить от кожуры и натереть на терке. Избавьтесь от лишнего сока. Добавьте к кабачкам пюре, сливочное масло, кефир и яйцо.

    Смешайте муку с солью и разрыхлителем, затем вылейте это в смесь для тыквы.Еще раз хорошо перемешайте, пока не получится однородное сочное овощное тесто.

    Форму для запекания смазать любым маслом, равномерно выложить 2/3 теста.

    Затем идет слой фарша, а затем слой оставшегося теста для кабачков.

    Накрыть торт фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Затем фольгу можно снять и выпекать корж до готовности примерно 20-30 минут. Фольга нужна для того, чтобы верх теста не начал раньше времени подгорать.Пирог сочный и есть риск, что где-то его не испекут. Не нужно никуда спешить.

    Взбитый пирог с кабачками


    Простой в приготовлении заливной овощной пирог из кабачков не оставит равнодушным любителей быстрой выпечки. Кто-то называет это запеканкой с кабачками, но в моем понимании, если в составе есть мука, то это пирог. Обязательно попробуйте.

    Состав:

    • Кабачки (кабачки) — 500 г.
    • Сливки — 200 мл.
    • Лук репчатый — 1 средняя луковица.
    • Мука — 140 г.
    • Сыр — 100-120 г.
    • Яйца — 4-5 шт.
    • Соль, перец и другие приправы и специи — по желанию;
    • Сливочное масло — 30 г.
    • Масло растительное (для жарки) — 30 мл.

    Процесс приготовления

    Лук очистить и нарезать тонкими длинными ломтиками. Слегка обжарить на масле до румянца.

    Вымойте кабачки и нарежьте тонкими кружками. Толщина ломтика 3 мм.

    Яйца взбить со сливками и маслом, добавить специи. Всыпать муку и снова перемешать венчиком. Теперь кладем жареный лук и кабачки. Еще раз перемешайте.

    Форму для запекания смазать любым маслом, залить тестом. Натереть сыр, затем посыпать его тестом.

    Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать этот корж 35-60 минут. Этот прогон указан из-за того, что я не знаю, какой высоты ваша форма. Чем толще торт, тем дольше готовится.

    Слоеный пирог с кабачками


    Представьте, что вы хотите съесть что-то легкое и оригинальное, и здесь вас ждет пирог с кабачками в духовке.Красота! Хрустящее слоеное тесто и сочная овощная начинка. Готовится очень и очень быстро, если конечно тесто не готово к употреблению (из магазина).

    Состав:

    • Тесто слоеное (несладкое) — 250-300 г.
    • Кабачки — 600 г.
    • Сыр — 200 г.
    • Яйца — 2 шт.
    • Чеснок — 3 зубчика;
    • Свежая зелень (укроп и лук) — 100 г.
    • Соль и перец — по вкусу;
    • Масло растительное — 30 мл.
    • Горчица — 1 ст.ложка;
    • Майонез — 3 ст. ложки;

    Шаги приготовления

    Натереть кабачки на крупной терке, а затем немного отжать, чтобы вышел лишний сок. Там сыр натереть, яйца вбить. Добавьте майонез, смешанный с горчицей. Зубчики чеснока либо мелко порубите, либо воспользуйтесь чеснокодавилкой. Соль перец. Чем больше перца, тем ароматнее и пикантнее будет торт.

    Зелень мелко нарезать, выложить в кабачковую массу. Все тщательно перемешать. Все, начинка для этого пирога готова.

    Раскатать тесто и разделить на две части. Будет хорошо, если один пласт теста будет чуть больше по площади второго.

    Противень смазать растительным маслом. Положите туда кусок теста большего размера, вытащите бортики. Переложить начинку из кабачков в тесто. Накрыть вторым слоем теста. Хорошо защипните края. Теперь в верхнем тесте нужно проделать несколько небольших отверстий вилкой, ножом или зубочисткой.

    Духовку разогреть до 200 градусов, отправить в нее пирог на 20-30 минут.Пирог должен стать румяным и слегка хрустящим.

    Торт из кабачков


    Хотите попробовать многослойный овощной пирог? Воспользуйтесь этим рецептом. В результате у вас получится не просто пирог, а даже некий овощной пирог из кабачков. Мега сочно!

    И да, кстати, я вас немного обманул. Этот пирог готовится не в духовке, а на сковороде. Обжариваются слои, из которых потом делается весь пирог.

    Состав:

    • Кабачки — 500-700 г.
    • Морковь — 300 г
    • Репчатый лук — 2 средних головки;
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Мука пшеничная — 6 ст. ложки с горкой;
    • Сыр любой — 100-200 г.
    • Майонез или сметана — 3-4 ст. ложки;
    • Масло растительное — 3 ст. ложки;
    • Перец и соль по вкусу;

    Приготовление торта из кабачков

    Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Отжать лишний сок и процедить. В кабачки вбить яйца, посолить, поперчить, всыпать муку и хорошо перемешать.

    Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать.На сковороду налить масло, обжарить морковь с луком на среднем огне около 10 минут. Морковь должна быть мягкой, а лук розовым. Затем снимите с плиты. Добавьте к моркови тертый сыр и майонез, а затем перемешайте.

    Переложите морковную массу в отдельную миску и выложите тесто из кабачков порциями на сковороде, чтобы получились лепешки. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон. И так, пока не закончится все тесто. Диаметр тыквенных блинов оставляю на ваше усмотрение.

    Теперь нужно положить первый слой — тыквенный пирог.Сверху выложить морковно-сырную массу. Теперь кладем еще одну лепешку и снова намазываем обжаренной морковью. И так повторять, пока не закончатся все компоненты. Пирог с кабачками, приготовленный слоями, готов и ждет, когда вы его попробуете. Приятного аппетита!

    • Добавьте еще различных специй, чтобы торт получился ароматным и порадовал вас новыми вкусами.
    • Не забываем и о зелени — это прекрасное дополнение к начинке.
    • В такие пироги помимо кабачков можно добавлять капусту, морковь и многие другие овощи.Технология приготовления осталась прежней.

    Если вам понравилась эта подборка рецептов, то нажимайте кнопки социальных сетей ниже, под статьей. Поделиться с друзьями!

    Этот спиральный торт вскружил мне голову с первого взгляда. Это чудо — пирог с кабачками? Не скажешь! Особенно впечатлил кусок пирога, где тонкие ярко-оранжевые и нежные салатные вертикальные полосы чередовались. Я определенно должен был это попробовать. Некому было угостить меня таким пирогом.Поэтому на свой страх и риск я принялся за работу. Оказалось, зря боялся — техника очень простая. Наверняка проще, чем, например, пришить пуговицу к рубашке. Не верю? И попробуйте сами!

    Состав:

    • 2 кабачка,
    • 2 моркови
    • 100 г сливочного масла,
    • 200 г муки
    • 5 ст. ложки ледяной воды
    • 150 г сыра
    • 3 яйца,
    • 200 мл сливок
    • 3 зубчика чеснока,
    • 2 чайные ложки тертого мускатного ореха

    Испечь пирог с кабачками

    Сразу предупреждаю: у нас пирог с кабачками не только красив, но и очень вкусен.Первая составляющая успеха — это простое нарезанное тесто. Его смешивают с тремя ингредиентами: маслом, мукой и водой. У него прекрасный вкус. Такое тесто готовится по четко определенным правилам. Правила просты. На доску насыпается мука. На муку выкладывается масло. Он должен быть твердым — прямо из холодильника. Возьми нож. И начинаем резать масло, зачерпывая муку и поливая ею кусочки сливочного масла, которых постепенно будет становиться все меньше и меньше. Нам нужно, чтобы они стали размером с горошину.

    Насыпьте крошки в миску. Добавьте воды. Вода должна быть холодной. Чем холоднее, тем лучше. Вы можете поставить пластиковую бутылку с водой в морозилку за пару часов до того, как начнете печь пирог с кабачками. Итак, налейте 5 столовых ложек ледяной воды. Насыпьте щепотку соли. Быстро замесить тесто руками. Однородности не требуется. Тесто просто должно склеиться в комок. Это вопрос пары минут.

    Все. Выкладываем тесто в форму и руками распределяем по поверхности.Ходим пальцами, стараемся сильнее давить в тех местах, где пласт теста больше. Нам нужна такая «корзина».

    Теперь поместите форму в холодильник. Дайте маслу немного застыть. А пока займемся овощами. Для этого пирога лучше выбрать кабачки продолговатой формы, без выступающих выпуклостей. Идеальные кабачки, но можно взять и обычные молодые. Главное, чтобы по ширине они были близки к моркови.

    Чистим овощи.Тонкие ленты нарежьте ножом, точно так же, как и рулеты из кабачков.

    Вынимаем форму из холодильника. И начинаем выкладывать нашу спираль. Идем от края «горизонта».

    Чередующиеся полоски цуккини и моркови.

    В конце концов уже можно кусочки короче взять.

    И, наконец, самое вкусное — кремовая начинка. Готовится элементарно. Разбиваем яйца.

    Добавьте сливки. Жирность, выбирайте, какая вам больше нравится. С моей точки зрения, 10 процентов вполне подходят.

    Три сыра и чеснок на мелкой терке.

    И обязательно мускатный орех. Он не забьет вкус овощей, а наоборот, облагородит торт. Недаром в итальянской кухне его традиционно добавляют в сливочный соус для пасты.

    Залить смесью пирог. Стараемся распределять равномерно. Мы не боимся, что сыр остался на поверхности.Он выпекается по спирали. Как это будет выглядеть, вы уже видели на фото.

    Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку. На запекание при температуре 180 градусов у меня ушёл час.

    Приготовление:

    Количество ингредиентов указано на форме диаметром 25-26 сантиметров.

    Для начала нужно подсушить орехи на сковороде, чтобы они немного поджарились, стали ароматными и с них легко можно было удалить коричневую пленку.Для украшения торта нужно оставить 20 грамм орехов, а остальные измельчить в блендере. Для украшения нужно просто раздавить скалку в пакете или измельчить ножом, чтобы остались мелкие кусочки.

    Кабачок (а это скорее всего один средний кабачок) натереть на крупной или средней терке.

    Просейте муку и смешайте с ванильным сахаром, солью, содой, разрыхлителем и измельченными орехами.

    3 средних яйца (я использовал яйца весом 60 грамм каждое) хорошо взбить миксером до однородной массы и увеличения объема.Затем добавьте сахар в 2 приема, продолжая взбивать. Далее добавляем растительное масло (у меня масло подсолнечное рафинированное) и снова взбиваем.

    Далее вводим во взбитые яйца половину муки с орехами и аккуратно перемешиваем лопаткой, затем добавляем кабачки, перемешиваем и всыпаем оставшуюся муку. Готовое тесто аккуратно перекладываем в форму для запекания. Дно формы необходимо застелить пергаментом.

    Выпекать пирог на сковороде, нагретой до 160 ° C, около часа.Пирог должен равномерно подняться и подрумяниться. Готовность торта проверяем деревянной палочкой. Пока торт остывает на решетке, нужно приготовить ванильный соус.

    Остывший пирог смазать остывшим соусом и посыпать орехами. В форме 26 сантиметров торт получается высотой примерно 5 сантиметров, ведь его можно разрезать пополам, приготовить двойную порцию соуса или любимого крема и сделать торт. Это вкусно!

    Сладкий пирог с кабачками можно запекать с какао или корицей и другими пряностями для пряников.Для дополнения и украшения можно использовать шоколадную глазурь из 30% сливок и шоколада. Нагрейте в кастрюле 60 г. сливки почти до кипения, снять с огня. Добавьте 60 гр. измельченный шоколад оставить на 2 минуты, затем размешать до однородной массы. На фото ниже тыквенный пирог с корицей и шоколадной глазурью.

    Рецепты пирогов на скорую руку занимают почетное место в жизни опытных хозяек. Поэтому предлагаем вам попробовать один из них. и помидоры — это очень вкусная, сытная и полезная закуска.А главное приготовить его несложно. Рецепты с использованием мультиварки действительно самые простые и быстрые. Вы сами в этом убедитесь, когда попробуете!

    Состав

    Для испытания

    • мука пшеничная (в / с) — 300 г;
    • куриных яиц — 2 шт .;
    • кефир (жирность 1%) — 100 г;
    • кабачки среднего размера — 2 шт .;
    • морковь — 100 г;
    • помидоров свежих — 2 шт .;
    • сыр твердый — 90-100 г;
    • масло подсолнечное — 3 ст.л .;
    • соль — 0,5 ч.
    • тростниковый сахар — 1 ст. л .;
    • сода пищевая — 0,5 ч.

    Для украшения торта

    • укроп — 10 г;
    • петрушка — 10 г.

    Этапы приготовления

    Шаг № 1. Как и все аналогичные рецепты, в этом мы начинаем с замешивания теста. В первую очередь нужно разобраться с кабачками и подготовить их. Тщательно промойте каждый овощ под проточной водой и обсушите кухонным полотенцем.Затем очистите кабачки и натрите их на терке с большими дырочками. В том случае, если овощи очень сочные и выделяется много сока, соломинку для кабачков лучше отжать руками, а лишнюю жидкость слить.

    Шаг №2. В отдельной глубокой тарелке взбить свежие куриные яйца. Какие бы рецепты вы ни пытались воплотить в жизнь, используйте только хорошие и проверенные продукты. Тогда вы избежите неприятностей. Яйца осторожно взбить венчиком или миксером до образования пены.


    Шаг номер 3. В миску с соломой из кабачков добавьте тростниковый сахар, соль и пищевую соду. Для приготовления этого коржа можно взбить обычный белый сахарный песок. Домашняя выпечка с кабачками, морковью и помидорами от этого не пострадает. Влить кефир к кабачкам и тщательно перемешать все ингредиенты.


    Шаг №4. Добавить взбитые куриные яйца в миску с кабачками и кефиром и все перемешать до однородной массы. Дать массе настояться пару минут. Будьте очень осторожны, встречая рецепты с кефиром и содой.Чтобы заливной пирог получился великолепным, эти два ингредиента должны хорошо сочетаться и вступать в реакцию.


    Шаг № 5. Пора добавить в нашу заливку подсолнечное масло. Смешайте его с приготовленной массой, используя обыкновенную столовую ложку. Пирог из кабачков с морковью и помидорами получится вкуснее, если использовать нерафинированное растительное масло.


    Шаг № 6. Тщательно просейте пшеничную муку через сито несколько раз в отдельную емкость.Такие домашние рецепты подразумевают, что вы можете заменить обычную ржаную муку. Таким образом, заливной пирог на скорую руку получится диетическим. В кефирно-кабачковую смесь добавить немного просеянной муки. Замесить тесто. Он не должен быть очень густым, но и не слишком жидким. Если на ложке заливка не задерживается, то стоит добавить еще муки.


    Шаг № 7. Теперь переходим к приготовлению моркови. Для этого овощ тщательно вымойте. Одной маленькой морковки достаточно для выполнения этого и ему подобных рецептов несладкой домашней выпечки.Очистите овощ от кожуры и натрите на терке с мельчайшими дырочками.

    Чтобы упростить процесс, положите на терку полиэтиленовый пакет. После того, как вы разберетесь с морковью, добавьте полученную стружку в тесто и перемешайте. Осторожно снимите пакет с терки и выбросьте. Таким образом, ваш кухонный прибор остается почти чистым.

    Шаг № 8. Смажьте дно и бока формы в мультиварке растительным маслом. Рекомендуем использовать мультиварку Redmond.

    Помидоры тщательно вымыть под проточной водой, обсушить полотенцем, нарезать кольцами средней толщины.На дно чаши мультиварки поставить кружки в два слоя. Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху кольцами помидоров.


    Шаг № 9. Очень осторожно вылить тесто из кабачков поверх помидоров и сыра. При необходимости разровняйте заливку ложкой.


    Выпекать пирог из кабачков в мультиварке в режиме «Выпечка» примерно 1 час 20 минут. Когда домашнее тесто с морковью будет готово, достаньте мультиварку для торта, накройте ее большой плоской тарелкой и быстро переверните.Постучите по дну миски и отложите в сторону. Так помидоры в сыре будут сверху, что сделает ваш пирог очень аппетитным и красивым.

    Вот и подготовка подошла к концу. Попробуйте холодец в компании семьи и друзей. Перед подачей украсьте его мелко нарезанной зеленью и нарежьте небольшими треугольниками. Рецепты шлепанцев считаются самыми оригинальными, поэтому вы никогда не пожалеете, если приготовите такую ​​выпечку к праздничному столу.

    Не забываем оставлять комментарии и приятного аппетита!

    Сезон кабачков можно считать открытым.И вот вы уже не раз обжаривали этот овощ с майонезным соусом, тушили икру, делали все приготовления на зиму. А в саду он продолжает созревать. Пора запечь пирог с кабачками в духовке. Сладкое, мясное или овощное — выбирайте любое.

    Давайте посмотрим на кухню

    Кабачки — универсальный овощ. Из него можно приготовить сладкую выпечку, которая приятно удивит даже самого привередливого гурмана. Как приготовить пирог с кабачками в духовке? Очень простой.Обязательно жареные блины из тыквы. Принцип приготовления торта практически такой же. Традиционно в него принято добавлять просеянную муку, разрыхлитель и яйца.

    Запеканка из кабачкового пирога в духовке — настоящий шедевр. Раскроем вкратце основные секреты его приготовления:

    • обратите внимание на возраст овоща;
    • молодой кабачок можно измельчить вместе с кожурой, а выдержанный овощ нужно очистить и даже избавиться от семян;
    • Терка
    • — универсальный прибор для измельчения кабачков, опытные хозяйки используют блендер или кухонный комбайн;
    • если хотите полакомиться выпечкой из кабачков, нарежьте овощ дольками и обжарьте почти до готовности;
    • без разрыхлителя — на помощь придет пищевая сода, гашенная уксусом;
    • кабачок — очень сочные овощи, лишний сок нужно слить;
    • твердый сыр придаст выпечке изысканный аромат и золотистую корочку;
    • тесто для кабачков можно сочетать с мясом, фаршем, рыбой;
    • сладкий торт можно приготовить с использованием шоколада или какао-порошка.

    Ежики на сырной поляне

    Конечно, в качестве начинки можно использовать фарш или мясное филе. Но если вы стремитесь к кулинарному совершенству, сделайте необычный торт из кабачков в духовке с фаршем. Из мяса мы сделаем тефтели, которые на лоне сырной поляны будут смотреться красиво и аппетитно.


    Состав:

    • 1 кг кабачков;
    • 0,2 кг твердого сыра;
    • 0,2 кг просеянной муки;
    • 1 яйцо
    • специй, соль и специи — по вкусу;
    • 0.5 кг фарша;
    • 1 ч.л. разрыхлителя.

    Готовка:


    Состав:

    • кабачок — 1 шт .;
    • 1 ст. гранулированый сахар;
    • 1 ч.л. пищевой соды;
    • 2 яйца;
    • 4 ст. л.рафинированного растительного масла;
    • 2 ч.л. какао-порошка;
    • корицы по вкусу;
    • 1 ст. просеянная мука.

    Готовка:

    1. Десерт должен быть вкусным и однородным.А как приятно смотреть на красивую и ароматную домашнюю выпечку!
    2. Начнем с основы: нарезать кабачки.
    3. Лучше выбрать молодой плод, а вот старый конь, как говорится, борозды не испортит.
    4. У кабачков старости удалить косточки и очистить от кожуры.
    5. Измельчить кабачки: можно на терке или в блендере.
    6. Перед вспениванием яйца нужно хорошо взбить с сахаром.
    7. Если делать вручную, то придется потрудиться и даже немного помучиться.
    8. Полученную массу перемешать с кабачками.
    9. Сразу добавляем 3 ст. л.рафинированного масла и какао-порошка.
    10. Для придания десерту изысканности и ароматных нот добавьте немного корицы.
    11. Теперь снова перемешайте и введите соду.
    12. Чтобы нейтрализовать вкус соды, тушим столовым уксусом или лимонным соком.
    13. В последнюю очередь всыпать просеянную муку.
    14. Смажьте термостойкую форму рафинированным маслом и выложите в нее тесто.
    15. Он должен быть идеально однородным.Комки — табу.
    16. Отправляем наш десерт в духовку на 40 минут.
    17. Оптимальный температурный порог запекания десерта из кабачков варьируется от 140 до 160 °.
    18. Почувствуйте, какой аромат исходит от кухни? Спешите достать торт из духовки.
    19. Совет: выньте выпечку из формы после охлаждения.
    20. Перед подачей на стол кабачок можно посыпать сахарной пудрой.

    Нейтропеническая диета | Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга

    Хлеб и злаки
    • Все виды хлеба, булочки, рогалики, английские кексы, вафли, французские тосты, кексы, блины и сладкие булочки.
    • Картофельные чипсы, кукурузные чипсы, чипсы из тортильи, попкорн и крендели
    • Любые вареные или готовые к употреблению хлопья, приобретенные расфасованными в магазине.
    • Рис, макароны и другие вареные зерна
    Молоко и молочные продукты
    • Имеющееся в продаже пастеризованное молоко и молочные продукты, такие как сметана и взбитые сливки.
    • Коммерчески пастеризованные йогурты, в том числе приготовленные из живых культур
    • Ломтики и спреды плавленого сыра, сливочный сыр, творог и сыр рикотта, фасованные в коммерческих целях.
    • Коммерчески упакованный пастеризованный сыр, например американский, чеддер, моцарелла, монтерей джек, швейцарский и пармезан.
    • Мягкие сыры с четкой надписью «сделаны из пастеризованного молока», включая козий сыр и фету.
    • Коммерчески расфасованное мороженое, замороженный йогурт, шербет, фруктовое мороженое, батончики из мороженого и пудинги, а также свежие домашние молочные коктейли.
    • Коммерчески стерильные, готовые к употреблению и жидкие концентрированные детские смеси
    Яичные продукты
    • Хорошо сваренные яйца (твердый белок и желток) и пастеризованные заменители яиц (например, Egg Beaters®, яичный порошок или жидкие яичные белки)
    • Жидкие или хорошо приготовленные пастеризованные яйца, например пастеризованные яйца Davidson’s Safest Choice®.
    Мясо и его заменители
    • Хорошо приготовленное свежее мясо (свинина, говядина и баранина), птица, бекон и колбасы.
    • Тщательно приготовленная свежая рыба и морепродукты, такие как лосось, тилапия, треска, креветки, омары и крабы (будьте особенно осторожны с моллюсками, находящимися в панцире, такими как лобстер, и обязательно готовьте их полностью, пока они не станут непрозрачными)
    • Приготовленный тофу или пастеризованный тофу или тофу длительного хранения
    • Приготовленные ферментированные продукты, включая мисо и темпе.
    • Коммерчески приготовленные хот-доги и нарезанные мясные деликатесы, продаваемые в запечатанной упаковке (например, салями, болонья, ветчина и индейка), готовятся до горячего пара.
    • Мясные консервы и вяленое мясо из говядины или индейки, расфасованное в промышленных масштабах
    • Рыбные консервы (тунец и лосось) и копченая рыба длительного хранения
    Фрукты и овощи
    • Хорошо промытые сырые свежие фрукты и овощи без порезов, синяков и плесени, такие как яблоки, груши, персики, перец, зелень, морковь, огурцы и помидоры.
    • Хорошо вымытые и очищенные от кожуры свежие фрукты и овощи, такие как цитрусовые, бананы, авокадо, манго и дыни.
    • Вареные и консервированные фрукты и овощи
    • Хорошо промытые замороженные фрукты и овощи
    • Пастеризованные соки и замороженные концентраты
    • Сухофрукты в коммерческой упаковке
    • Сальса в бутылках длительного хранения (после открытия хранить в холодильнике)
    • Свежие, хорошо промытые травы
    • Сушеные травы и специи
    Напитки
    • Водопроводная вода и лед, если у вас вода из городского водопровода или муниципального колодца, обслуживающего густонаселенный район.
    • Вода из частных колодцев или небольших общественных колодцев только в том случае, если колодец ежедневно проверяется на наличие бактерий; если колодец не проверяется ежедневно, вскипятите воду перед использованием.
    • Дистиллированная, родниковая и природная вода в промышленных бутылках
    • Пастеризованные фруктовые и овощные соки
    • Бутилированные, консервированные или порошковые напитки
    • Горячий кофе
    • Горячий чай из чайных пакетиков, расфасованных в коммерческих целях.
    • Домашний холодный чай и холодный кофе из горячего (кипящего) чая или кофе, если вы храните его в холодильнике и пьете в течение двух дней.
    • Пастеризованное соевое молоко и другое немолочное молоко, такое как миндальное, рисовое и кокосовое молоко.
    • Коммерчески производимые жидкие пищевые добавки, такие как Ensure® и Boost®
    Приправы и прочее
    • Соль и сахар
    • Желе, сироп и джемы (после открытия хранить в холодильнике)
    • Пастеризованный или мгновенно пастеризованный мед
    • Пакетированный черный перец, зелень и специи
    • Кетчуп, горчица, соус барбекю и соевый соус (после открытия хранить в холодильнике)
    • Соленья, маринад и оливки (после открытия поставить в холодильник)
    • Уксус
    • Растительные масла и жир
    • Охлажденный маргарин и масло
    • Промышленные майонезы и заправки для салатов длительного хранения, включая цезарь, сыр с плесенью и другие заправки для салатов на основе сыра (после открытия хранить в холодильнике)
    • Приготовленные подливы и соусы
    • Жареные орехи в коммерческой упаковке
    • Коммерчески расфасованный сырой миндаль или фундук (требующие пастеризации по закону) или другие сырые орехи с пометкой «пастеризованные».
    • Орехи в коммерческой упаковке или домашней выпечке
    • Фасованные в коммерческих целях ореховые масла и масла без орехов, такие как арахисовое, подсолнечное и соевое.
    Десерты
    • Охлажденные, коммерческие и домашние торты, пироги, выпечка и пудинги
    • Замороженная выпечка с кремовой начинкой
    • Коммерчески расфасованное и домашнее печенье
    • Долговечные кексы и фруктовые пироги с кремовой начинкой
    • Коммерчески расфасованное мороженое и замороженный йогурт
    • Конфеты и жевательная резинка в упаковке

    Лучшее из всех — Информационный портал

    Лучшее из всех — Информационный портал Лучше всего — информационный портал
    • Рулет из говядины Банкетный
    • Интересный рецепт приготовления макарон с сосисками
    • Как приготовить яблочное пюре со сгущенкой: пошаговый рецепт с фото
    • Пирог из кабачков и фарша Пирог из кабачков с холодцом Рецепт
    • Рецепт капустного пирога с манкой
    • Рецепт салата из печени с морковью и чесноком
    • Кета в мультиварке на овощной подушке
    • Как приготовить вкусную мойву в духовке с картофелем Что приготовить из мойвы и картофеля
    • Курица и картофельный пирог
    • Салат из морепродуктов Рецепт салата из морепродуктов
    • Тертый пирог Тертый пирог со сгущенкой
    • Пушистый салат с крабовыми палочками
    • Куриная печень с яблоками и луком Описание процесса приготовления
    • Как приготовить мягкую говядину
    • Блюда из говядины , просто и вкусно
    • Тыква Курица Тыква Курица Рецепт
    • Тушеная капуста с курицей и помидорами
    • Свинина в мультиварке: рецепты с фото
    • Баклажаны, фаршированные грибами, запеченные в духовке Баклажаны, фаршированные грибами, майонезом и сыром
    • Лодочки фаршированные с разными начинками
    • Нежный торт наполеон с заварным кремом из детства Описание приготовления процесс
    • Острый салат с кальмарами Кальмар с грибами
    • Пицца с курицей в духовке: разные начинки, ПП пицца, рецепты с фото Диетическая пицца без теста с курицей
    • Пицца с курицей — пошаговые рецепты приготовления теста и начинки дома с фото Рецепт пиццы с курицей в домашних условиях
    • Самый вкусный и простой пирог из слоеного теста с черникой
    • Как приготовить картофельные оладьи
    • Рецепт Чизкейков со сметаной
    • Пицца с куриной грудкой с низким содержанием углеводов (пошаговый рецепт) Куриная грудка Пицца без теста Рецепт
    • Сырокопченая колбаса в домашних условиях: особенности приготовления, лучшие рецепты и отзывы Применение в приготовление
    • Куриная грудка с грибами в сметанном соусе
    • Готовим вкусные и сытные картофельные оладьи
    • Кексы красный бархат — подготовка к праздничному столу
    • Куриное филе в сырном соусе
    • Манник с бананами на кефире Простой рецепт манны на кефире кефир с бананом
    • Салат из говядины с маринованным луком
    • Как приготовить уху из карпа
    • Гуляш из свинины с томатной пастой на сковороде
    • Салат из лебяжьего пуха — рецепт
    • Запеченные яблоки: польза и вред, калорийность, противопоказания
    • Крем-суп из цветной капусты со сливками
    • Сколько и как правильно приготовить вишневый сироп?
    • Жареная молодая капуста в сухарях
    • Рецепты диеты из куриной грудки Жарить куриную грудку на сковороде без масла
    • Готовимся к Пасхе Сколько ккал в пасхальном кулере
    • Как пожарить курицу без масла на сковороде Как приготовить грудку без масло на сковороде
    • Жареная кочанная капуста в сухарях
    • Курица с сыром и грибами в духовке: рецепты приготовления
    • Сколько яиц можно съесть без вреда для здоровья?
    • Рецепт видео: Цветная капуста в сухарях
    • Как не набрать вес на Пасху?
    • Салат томаты яйца зеленый лук огурцы
    • Веганская селедка под шубой
    • Тушеная говядина с грибами
    • Тушеная говядина с грибами
    • Томаты запеченные с творогом
    • Котлеты из говядины и свинины
    • Пельмени ленивые диетические: рецепт с фото
    • Борщ без свеклы — вкусный, ароматный, яркий
    • Лаваш с куриной грудкой Рулет из лаваша с куриной грудкой в ​​духовке
    • Рисовая каша на воде с изюмом Как приготовить кутью из риса с изюмом в мультиварке
    • Яблочное печенье разлетится на ура
    • Рецепт: Рис с изюмом — Домашний рецепт с черносливом
    • Медовик шоколадный с вишней
    • Домашние куриные колбаски без глютена и молочных продуктов Куриные сосиски в домашних условиях: рецепт с фото
    • Кальмары фаршированные в печь с грибами
    • Фаршированные яйца с красной икрой Вареные яйца с красной икрой
    • Вкусный гречневый куриный суп: рецепты
    • Томатный суп с сырным кремом
    • Домашние блины.Тонкие оладьи на молоке. Блинчики на кефире
    • Крылышки в духовке Хрустящие куриные крылышки с медовой корочкой
    • Куриные грудки «в пергаменте»
    • Рецепты с использованием кунжутной муки
    • Состав красителя E160e Каротиновый альдегид
    • Овсяное печенье без муки — рецепт без глютена
    • Куриные ножки и крылышки бон бон, запеченные в духовке Крылышки с медом и соевым соусом
    • PP Рецепты с лавашем: штрудель, пицца, чипсы из лаваша, различные диетические начинки
    • Греческий салат — рецепты, история и традиции приготовления блюд средиземноморской кухни Классический греческий салат степ по шагу
    • Польза кунжутной муки.Кунжутная мука. Преимущества кунжутной муки (короткая)
    • Сэндвич с яйцом и ветчиной
    • Сколько варить суп из ревеня?
    • Горячий бутерброд с ветчиной
    • Вкусный рисовый суп с говядиной
    • Рулетики из куриной грудки с начинкой — вкусное и очень красивое блюдо в контексте
    • Греческие лепешки (лаваш) греческий рецепт приготовления
    • Советы, как приготовить греческий салат Как приготовить греческие салаты в ресторанах с изображениями
    • Зеленый суп с ревенем и яйцом
    • Картофель с брокколи в духовке — три подробных рецепта с фото
    • Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
    • Кордон блю с ветчиной и сыром, рецепт с фото «Кордон Блю» из духовки
    • Цветная капуста запеченная с сыром
    • Вафельные трубочки в вафельнице
    • Рецепт нежного салата с грибами
    • Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром — лучшие рецепты
    • Рецепт: Салат «Нежный» »- С курицей, грибами и огурцами Оригинальный салат« Нежность »с курицей и огурцом
    • Приготовление диетической цветной капусты запеченной. в духовке с сыром
    • Вкусная консервированная икра из баклажанов Классическая консервированная икра из баклажанов
    • Как приготовить красную чечевицу Чечевица красная персидская, как приготовить
    • Куриное филе в сырном соусе
    • Лучшие рецепты диетического овсяного печенья Диетическое овсяное овсяное печенье
    • Как приготовить ролл цезарь?
    • Жареный путасс — быстро, вкусно, дешево
    • Рыба в фольге на сковороде Куриное филе в фольге на сковороде
    • Тушеная баранина с картофелем
    • Приготовление рагу из баранины правильно и вкусно
    • Рецепт нежирных творожных оладий
    • Рагу из баранины с овощами
    • Домашние котлеты из курицы и индейки: простые рецепты
    • Острый корейский суп из кимчи — рецепт с фото, как приготовить кимчитиге в домашних условиях
    • Домашний рулет со сгущенкой Рецепт бисквитного рулета с вареной сгущенкой
    • Рецепт Морковь и салат из зеленого горошка
    • Как приготовить бисквитный рулет со сгущенкой Как испечь рулет со сгущенкой на кефире
    • То есть е 536.E536 Ферроцианид калия. Также вам могут понравиться
    • Карась жареный в фольге на сковороде Филе в фольге на сковороде
    • Суп с ячменем и грибами
    • Салат Цезарь с креветками: рецепты
    • Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный по-Селянски
    • Суп перловый с грибами
    • Паста с креветками: рецепты Паста с креветками пошаговый рецепт
    • Как быстро и вкусно приготовить пушистые оладьи из цукини
    • Как приготовить свинину в медово-соевом соусе в духовке
    • Рецепты маринада для свинины с медом и горчицей
    • Приготовление свинины Тушеное мясо с овощами Как приготовить Рагу из свинины
    • Свинина, запеченная в медово-горчичном маринаде
    • Салат с крабовыми палочками, рисом и огурцом
    • Творожный зефир в домашних условиях
    • Десерт без сахара для всех худеющих!
    • Самая вкусная низкокалорийная выпечка для похудения — рецепты с фото Низкокалорийные рецепты с вишней
    • Колбаса в тесте — калорийность
    • Рецепт вкусных спредов
    • Печенье с предсказаниями
    • Альбом с предсказаниями ко Дню святого Валентина
    • Список прикольные предсказания
    • Гадание на кофейной гуще
    • Гадание на кофейной гуще и толкование символов
    • Гадание на кофейной гуще — точное толкование символов
    • Гадание на кофейной гуще, наиболее точные толкования символов
    • Толкования символов при гадании на кофейной гуще
    • Гадание на кофейной гуще
    • Гадание на кофейной гуще: Расскажите свою судьбу, наслаждаясь ароматным кофе!
    • Чашка для толкования кофейной гущи
    • Готовка в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка) Рецепты для мультиварки с давлением
    • Блюда для скороварки Рецепты блюд в мультиварке скороварка Рябинка
    • Что испечь из кефира быстро
    • Поделки из соленого теста для начинающих
    • Рецепты теста для домашних пельменей: пошагово и с фото Что нужно помнить в процессе приготовления
    • Сорбиновая кислота (Е200) Как приготовить рабочий раствор сорбиновой кислоты
    • Новая кавитация технология
    • Технологический процесс приготовления маффинов на химическом разрыхлителе и с добавкой пав.Рецепт маффинов в производстве
    • Роспотребнадзор утвердил перечень школьных торговых автоматов
    • Домашний яблочный уксус: простой рецепт
    • Как приготовить яблочный уксус
    • Тыквенный суп: рецепты, ингредиенты, полезные советы Рецепт тыквенного супа
    • Простой Рецепты лучших тыквенных супов
    • Грузинский салат с огурцами и помидорами — пошаговый фото рецепт приготовления на зиму Грузинские салаты с помидорами на зиму ge
    • Вареная куриная грудка — рецепты
    • Есть ли сгущенка без сахара
    • Сгущенка в домашних условиях
    • Калорийность копченой колбасы
    • Рецепты свежемороженой скумбрии
    • Секреты и особенности приготовления куриной грудки: рецепты приготовления, фото, видео
    • Как приготовить рис в кастрюле
    • Белковые рецепты Белковая диета Сырники
    • Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде — ему понравится, мы с тобой !
    • Как приготовить куриные желудки, чтобы они оставались мягкими
    • Как приготовить нугу в домашних условиях — рецепты
    • Ореховая нуга Белая ореховая нуга с цукатами
    • Жареный трубач.Как приготовить трубач. Простые и вкусные рецепты Что такое трубач и как его приготовить
    • Каша «Дружба» в духовке с сухофруктами
    • Детский кошмар — комочки в манке
    • Сеть Burger King — калорийность и состав основных блюд
    • Жареный трубач Блюда от трубачей
    • Каша «Дружба» в духовке с сухофруктами
    • Вред и польза кукурузной манной крупы Использование манной крупы в кулинарии: вкусные рецепты
    • Паста с куриным филе и грибами
    • Healthy Look: Burger King
    • Печень налима рецепты приготовления Что можно приготовить из свежей печени налима
    • Определение калорийности
    • Морской окунь: польза и вред Этапы приготовления и запекания
    • Рецепт жареных котлет из индейки
    • Медовик: калорийность, полезные свойства и вред нежного небесного торта
    • Лапша вок: домашний рецепт
    • Как приготовить вкусное соте с баклажанами и другие овощи Как приготовить соте с овощами на сковороде
    • Протеиновые оладьи Сушка белковых оладий
    • Можно ли на ночь пить кефир с сахаром для похудения: мнения, рецепты, советы
    • Рецепты кофе со сгущенкой или сладость в каждом глотке
    • Кофе сгущенный
    • В чем преимущества замороженных смесей
    • Красивое оформление ломтиков сыра на праздничном столе — фото и видео с идеями Правильная сырная тарелка
    • Калорийность гречневой каши и способы ее приготовления с грибами и овощами Гречка с грибами калорийность
    • Калорийность ячменной каши Пищевая и энергетическая ценность
    • Агар-агар: польза, рецепты, отзывы Где применяется агар-агар?
    • Калорийность рассола с перловой крупой
    • Запеканки из куриной грудки: ингредиенты, варианты приготовления
    • Овсяная каша на воде в мультиварке Редмонд Овсяная каша без молока в мультиварке
    • Фрикадельки в мультиварке
    • Запеканки из куриной грудки: состав, приготовление варианты
    • Лучшие рецепты для хлебопечки: Бородинский хлеб
    • Манная каша с молоком: рецепт классического лакомства Пропорции молока и манной каши для манной каши: идеальный рецепт
    • Бородинский хлеб в хлебопечке
    • Маринованный мед с грибами рецепты на зиму
    • Шашлык из индейки калорий на 100
    • Грибной крем-суп со сливками
    • Сосиски жареные в кляре на сковороде
    • Сосиски жареные в блинном тесте
    • Сколько калорий в жареном или запеченном пироге с разные начинки
    • Лучшие рецепты для хлебопечки: Бородинский хлеб
    • П Ионерный хлеб (Ржаной с семечками) Белый хлеб с семечками Рецепт в духовке
    • Сладкая привычка: приготовление печенья «Сигареты»
    • Как жарить котлеты на сковороде
    • Ксю Ксю — клубнично-водочный ликер Как пить клубничный ликер
    • Консервы «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» Сайра с добавлением масла «
    • Получить рецепт: Сырокопченая колбаса Тушеная овощная краковская колбаса. сыр Для рецепта «Жареные кабачки с чесноком и сыром» вам понадобится
    • Аэрогриль Картофельные чипсы
    • Как приготовить гороховый суп
    • Салат из свеклы с яйцом и майонезом
    • Рецепты здорового завтрака
    • Торт «Новый»: рецепт на версия с йогуртом
    • Классический чизкейк от Pierre Herme Классический чизкейк с песочным тестом
    • Зеленый блестящий краситель
    • Тушеный кролик с овощами Рагу из кролика с рецепт с овощами
    • Куриный бульон и супы на его основе — польза низкой калорийности
    • Как приготовить куриную грудку в мультиварке
    • Котлеты из куриной грудки рубленые
    • Конфеты «Птичье молоко», калорийность и польза сладости Что такое конфеты «Птичье молоко»
    • Классический бисквит Бисквит 4 яйца стакан сахара стакан муки
    • Сырники в пароварке Пирожные на пару
    • Приготовить вкусный винегрет и узнать его калорийность
    • Как приготовить приготовить жареные вешенки с луком
    • Запеченное куриное филе с баклажанами и помидорами — Грудка из баклажана — это удовольствие в каждом укусе!
    • Филе индейки с цветной капустой
    • Суп с фрикадельками и лапшой Суп с фаршем и лапшой пошагово
    • Сколько калорий в макаронах из твердых сортов пшеницы с разным фаршем
    • Как приготовить плацинду с тыквой по пошаговой инструкции -шаговый рецепт и фото Плацинда с тыквой
    • Рецепты блинов без сахара для диабетиков из ржи, гречки, овсяной муки
    • Яблоки тушеные со специями Яблоки тушеные — рецепт
    • Щи без картошки: рецепты приготовления щи из свежей капусты без Картофель рецепт
    • Лаваш с капустной начинкой
    • Хачапури с сыром фета: пошаговый рецепт
    • Диетические блины из кабачков и картофеля
    • Технологические карты для предприятий общественного питания Как правильно составить технологическую карту примера блюда
    • Как развести уксусную кислоту до нужной концентрации
    • Как запечь классическую манну на кефир без муки — рецепты
    • Рецепт фунчозы с индейкой и овощами
    • Пироги с вишней — лучшие рецепты бездрожжевого и сдобного теста для аппетитной выпечки
    • Пример рецепта блюда Пример кулинарного рецепта
    • Копченая курица, ананас и сырный салат Салат с копченой грудкой и слоями ананаса
    • Салат из копченой курицы, ананаса и сыра Салат из ананаса сыр копченое куриное филе
    • Калорийность, химический состав и пищевая ценность
    • Кулеш, полевой суп — рецепты
    • Манник с яблоками и творогом (Творог шарлотка, яблочный пирог с творогом на манке)
    • Сколько калорий нужно сжигать в день, чтобы похудеть Фрукты и ягоды
    • Тыква — рецепты на все случаи жизни
    • Рецепт плова из кролика в мультиварке В винном соусе
    • Как приготовить творожное суфле без запекания
    • Суп с рисом и тефтелями шаг за шагом рецепт ипе с фото
    • Калорийность Круассаны сливочные
    • Диетический творожный чизкейк: рецепт
    • Конфеты «Чернослив в шоколаде» в домашних условиях
    • Как приготовить рыбный кляр из минтая Как жарить рыбу минтая в кляре
    • Слойки с ветчиной и сыром
    • Как приготовить курицу в соусе терияки в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото Жареная курица с соусом терияки
    • Взбить алкогольный напиток
    • Копчение тунца: холодный и горячий способы Как коптить тунец в домашних условиях
    • Курица суп с квашеной капустой
    • Вареники с квашеной капустой и салом Вареники с картофелем и квашеной капустой: простой, но сытный рецепт
    • Вареники с квашеной капустой, капустой и картофелем, капустой и салом: рецепты с фото Процесс приготовления теста
    • Котлеты с капустой рецепт Котлеты мясо капуста рецепт
    • Приготовление котлет из капусты и фарша: самые соблазнительные рецепты Приготовление фарша т котлеты с капустой
    • Свиные ребрышки: стоит ли готовить с такой калорийностью
    • Рисовая запеканка с кокосовым молоком и инжиром Творожная запеканка с манкой и кокосовой стружкой
    • Гороховый суп, калорийность и диетические свойства Как приготовить суп с горох без мяса в мультиварке
    • Эспрессо, капучино, американо, латте и др.
    • Суп из куриных ножек
    • Суп из куриных ножек
    • Различные рецепты риса с овощами на сковороде
    • Как приготовить суп из куриных клецок
    • Дача сырная запеканка с кокосовой стружкой Творожная запеканка из кокоса с ягодами
    • Как приготовить панна котту в домашних условиях Панна котта — самый простой рецепт
    • Рецепт: Ежики — от «Магги до второй» Приправа для мяса Магги Ежики
    • Мой метод приготовления пошагово шаг с Магги «Для вторых»
    • Творожная запеканка с кокосовой стружкой Творожная запеканка с кокосовым молоком рецепт
    • Пирог из цуккини Пирог из цукини с помидорами и морковью
    • Пирог из цукини Рецепт торта из цукини и томатов
    • Рецепт диетического пирога с курицей
    • Пирог из цукини Рецепт приготовления торта из цукини
    • Салат из кальмаров, кукурузы и свежего огурца
    • Салат из кальмаров и кукурузы : разнообразные рецепты
    • Пельмени с сырым картофелем и беконом
    • Цветная капуста на зиму — интересные идеи для приготовления вкусных консервов
    • Как правильно приготовить яйца (вкрутую, в пакетиках, всмятку, пашот)
    • Что такое ваниль Essence Как использовать Vanilla Essence
    • Гречка с грибами, луком и морковью Калорийность
    • Торт из кабачков Рецепт торта из цуккини с помидорами и сыром
    • Свежий арбуз Рецепт из свежего арбуза в блендере
    • Ленивый штрудель из лаваша с творогом и яблоками Пита рулет с творог и яблоки
    • Конина тушеная.Конина
    • Е 509 пищевая добавка вред
    • Ролл дракон с угрем Приступим к приготовлению роллов «Дракон»
    • Диетическая селедка под шубой без майонеза — рецепт с фото приготовления сельди ПП под шубой
    • Запеченная в духовке лодочки из кабачков: сытно, вкусно и полезно
    • Овощи запеченные в духовке — самые вкусные рецепты легких закусок на каждый день
    • Печень свиная, обжаренная с луком в сметане: особенности приготовления, рецепты и отзывы Способы тушения печени
    • Курица котлеты из грудки — сочные, мягкие и пушистые
    • Банальный винегрет — есть ли секреты?
    • Технологический процесс приготовления, правила подачи блюд из филе птицы: котлеты натуральные; фаршированные котлеты, котлеты по-киевски, шницель столичный
    • Картофельная запеканка с грибами — рецепт с фото и видео Как приготовить картофельную запеканку с грибами
    • Суп из хека — Рецепт приготовления Как приготовить суп из хека с рисом
    • Рецепты вишневого пирога: холодец и классический Вишневый пирог с кефиром
    • Каберне Совиньон — вина, которые знают все Восемь удивительных фактов о Каберне Совиньон
    • Соус Бешамель: откройте для себя классический рецепт легендарной итальянской заправки
    • Паста с творогом, яйцом, маслом, корицей
    • Какао с молоком рецепт
    • Как приготовить печеночные оладьи
    • Как приготовить сметанный кисель: с творогом, какао и фруктами Молоко и творожный кисель с желатином
    • Домашний кисель из творога и молока Как приготовить кисель из творога
    • Ваниль Рецепт соуса для штруделя
    • Для первого и второго: научитесь правильно готовить тефтели
    • Калорийность Куриный шницель
    • Вкусные творожные лепешки с кокосом творожные лепешки с кокосом рецепт творога
    • Какие приправы идеальны для пиццы?
    1

    Возможно, вас заинтересует

    .

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *