Компот из замороженных ягод – пошаговый рецепт приготовления с фото

24 февраля 2021

Оценить

Купить продукты

Ягодные напитки всегда отличаются насыщенным ярким вкусом. Понадобятся сахар и вода, а также ягоды, которые можно купить в магазине или использовать домашние заготовки. За 40 минут в кастрюле приготовится вкусный и полезный напиток.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для компота

Замороженные ягоды	450 г
Сахар	3 ст. л. = 75 г
Вода	1.5 л = 1500 г
Лимонная кислота	1 г

Для подачи

Мята	по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы компот получился еще полезнее, замените сахар на натуральный мед.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте кастрюлю с водой. Достаньте ягоды из морозилки.

Шаг 1

Выложите в кастрюлю с водой ягоды и поставьте на огонь. После закипания варите компот 15 минут. Добавьте в напиток сахар или мёд, положите лимонную кислоту. Проварите еще 2-3 минуты. Процедите и охладите. Подайте к столу.

произвести впечатление

Готовый компот разлейте в высокие стаканы с ручкой. Добавьте в напиток листья мяты, чтобы он получился еще более ароматным и полезным.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #безалкогольные напитки
• #напитки с варкой
• #впечатляющий рецепт
• #просто
• #низкокалорийный
• #компоты
• #не содержит распространенных аллергенов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Компот из замороженных ягод, подробное приготовление с фото

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

1.

Подготовьте ингредиенты, промойте ягоды под холодной водой, чтобы они слегка разморозились.

2.

В большой кастрюле смешайте воду и сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения.

3.

Добавьте ягоды, снова доведите до кипения и уменьшите огонь.

4.

Варите компот 5 минут, затем снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться на 20-30 минут.

5.

По желанию процедите получившийся компот и напиток готов.

• Калории

  165 ккал.

• Белки

  0.59 г

• Жиры

  0 г

• Углеводы

  42 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,

основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Компот из замороженных ягод готовится быстро. Главное – не размораживать ягоды заранее, чтобы они не потеряли сок. Казалось бы, простые ингредиенты, но какой аромат и вкус у этого насыщенного напитка! Для сладости можно добавить немного сухофруктов.

Искать еще

• Напитки
• Русская кухня
• Безалкагольные напитки
• Компот
• Холодные напитки
• Компот из замороженных ягод
• Фрукты
• Ягоды
• Варка

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Компот из замороженных ягод — Вегетарианские десерты

Перейти к рецепту

Этот рецепт компота из замороженных ягод является идеальным способом использования смешанных замороженных ягод. Используйте его на завтраки, десерты, блины, вафли и многое другое! Это просто сделать и требует всего несколько ингредиентов.

Компот из замороженных ягод

Фруктовый компот — простое блюдо, приготовленное путем варки фруктов в сахаре и воде до тех пор, пока фрукты не станут мягкими, а смесь не загустеет. Его можно приготовить из любых фруктов, которые вам нравятся.

В этом рецепте используется смесь замороженных ягод для приготовления легкого компота, который можно использовать по-разному!

У меня всегда есть запас замороженных ягод в морозилке — для смузи, выпечки, на йогурте или овсянке — и, конечно же, быстрый компот!

Для этого компота замороженные ягоды (любого сорта!) варят в сахаре и воде до тех пор, пока они не станут мягкими и не дадут сок. В результате получается сладкий, густой фруктовый компот, который идеально подходит для блинов, вафель, йогурта, мороженого и многого другого.

Этот компот из замороженных ягод можно приготовить из любых замороженных ягод, которые вам нравятся, или вы можете добавить дополнительные фрукты, такие как манго, вишня или яблоки!

Чтобы узнать больше рецептов компота, попробуйте компот из винограда, компот из клюквы, компот из клубники, компот из вишни или эти другие рецепты компота из фруктов.

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Ингредиенты
• Инструкции
• Верхние наконечники
• Предложения по обслуживанию
• Вариации
• Хранение
• Часто задаваемые вопросы
• Еще рецепты фруктовых компотов
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

Почему вам понравится этот рецепт

Компот из замороженных ягод состоит всего из 4 простых ингредиентов, которые можно найти где угодно.

Это отличный способ использовать замороженные ягоды, которые есть в вашем морозильнике.

Можно использовать разные виды ягод или фруктов. Я люблю зимние ягоды или любые смешанные ягоды.

Используйте различные экстракты, чтобы изменить вкус!

Ингредиенты

• Замороженная ягодная смесь . Смесь замороженных ягод обычно можно найти в отделе замороженных продуктов большинства продуктовых магазинов. Вы также можете использовать ягоды, которые собрали и заморозили дома. Это может быть черника, ежевика или малина, среди других сортов.
• Сахар — придает дополнительную сладость ягодам и помогает загустить компот.
• Вода — разбавляет ягодную смесь, чтобы она не слипалась.
• Экстракт ванили — придает компоту легкий и ароматный ванильный вкус.

Количества смотрите на карточке с рецептами ниже.

Инструкции

Хотите узнать, как приготовить компот из замороженных ягод по этому рецепту? Это просто! Просто следуйте этому пошаговому фото-уроку. Затем прокрутите вниз до карты рецепта, чтобы увидеть полный список ингредиентов и способ приготовления.

Вскипятите ягоды: Добавьте все ингредиенты в кастрюлю на среднем огне и хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения в течение примерно 5 минут, часто помешивая, чтобы она не подпалила дно кастрюли.

Уварить и загустить: Уменьшить огонь до минимума и оставить кипеть и пузыриться в течение 10 минут. По мере остывания он еще больше загустеет.

Охладить и хранить: Подавать теплым или дать остыть и хранить в стерилизованной банке в холодильнике до 5 дней или заморозить для последующего использования.

Советы

Если замороженные ягоды слиплись в большой блок, дайте им оттаять, чтобы они развалились. Это обеспечит их равномерное приготовление.

Убедитесь, что вы часто помешиваете кастрюлю, когда смесь закипает. Это поможет предотвратить пригорание сахара на дне кастрюли.

Если вы хотите получить более густой компот, варите его на несколько минут дольше. Чтобы сделать компот более жидким, добавьте еще немного воды.

Смесь загустеет, когда начнет остывать.

Рекомендации по подаче

Пока соус еще теплый, полейте им порцию веганских вафель или веганских блинчиков для ягодного завтрака.

Используйте его в качестве начинки для порции мороженого на десерт.

Добавьте его в парфе из йогурта и мюсли в стакане, чтобы придать дополнительный сладкий вкус. Попробуйте домашнюю мюсли с шоколадом и кокосом или мюсли с имбирными пряниками.

Положите его горячим или холодным на овсянку или йогурт для придания фруктового вкуса.

Вариации

Используйте различные виды ягод, включая малину, ежевику и чернику.

Замените сахар медом или нектаром агавы.

Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока для пикантности.

Вместо ванильного экстракта попробуйте использовать другие вкусовые экстракты, включая миндальный, кокосовый или лимонный.

Хранение

Охлажденный компот можно хранить в чистой и стерилизованной банке в холодильнике до пяти дней.

Вы также можете заморозить компот в герметичном контейнере на срок до двух месяцев. Когда вы будете готовы использовать его, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь или поместите замороженный компот в кастрюлю на медленном огне и варите, пока он не прогреется.

Часто задаваемые вопросы

Компот — это то же самое, что варенье?

В то время как компот и джем представляют собой фрукты, сваренные в сахаре, компот готовят из более крупных кусочков фруктов, а джем готовят из измельченных или пюреобразных фруктов. Джем также имеет более высокое соотношение сахара и фруктов и может храниться намного дольше в стерилизованной банке.

Можно ли приготовить компот из свежих ягод?

Да, для приготовления компота можно использовать свежие ягоды. Просто сократите время приготовления, так как свежие ягоды приготовятся быстрее, чем замороженные.

Что делать с компотом?

Компот прекрасно подается с блинами, вафлями, йогуртом, овсянкой или мороженым. Вы также можете использовать компот для приготовления фруктовой галеты или пирога.

Другие рецепты фруктовых компотов

• Blueberry Compote
• Peach Compote
• Raspberry Compote
• Mango Compote
• Cherry Compote
• Kiwi Compote

📖 Recipe

Frozen Berry Compote

Kate Hackworthy | Вегетарианский десерт

Этот простой рецепт компота из замороженных ягод требует всего несколько ингредиентов! Компот идеально подходит для блинов, вафель, мороженого или даже для утреннего йогурта.

5 от 8 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Сэкономьте

Время подготовки 0 мин

Время приготовления 15 минут

Всего времени 15 мин

Курс. Приправы, десерт

Cuisen 2 стакана замороженной ягодной смеси (200 г)

2 столовые ложки сахара

2 столовые ложки воды

½ чайной ложки экстракта ванили

• Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на средний/слабый огонь, хорошо перемешайте. Дать покипеть около 5 минут, часто помешивая, чтобы не пригорело.

• Уменьшите огонь до минимума и дайте супу кипеть и пузыриться в течение 10 минут. По мере остывания он еще больше загустеет.

• Подавать теплым или дать остыть и хранить в стерилизованной банке в холодильнике до 5 дней (или заморозить на срок до 2 месяцев).

Калории: 43KLCALCARBOHYDRATES: 10GProtein: 0,2GFAT: 0,3GSatureted Fat: 0,03GPOLYUNSATATRED: 0,1GMONOUNOUNDATATED FAT: 0,05GSODIUM: 1MGPOTASSIUM: 28MGFIBER: 1GSUVAR: 8GVIMINMMINMMINMINMINMINMINMINMINMIN: 8GVIMINMMINMINMIN:0003

Предоставленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, поэтому ее точность не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @kateveggiedesserts или отметьте #veggiedesserts! Мне нравится смотреть на твои развлечения.

Компот из ягодной смеси {с использованием замороженных ягод}

Автор Trang Doan — 7 января 2019 г. (обновлено 6 января 2019 г. ) — Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту

Этот простой ягодный компот, приготовленный из замороженных ягод, очень легко и быстро готовится на скорую руку, и им можно наслаждаться круглый год. Он имеет привкус лайма и является идеальной начинкой для всех видов завтрака, таких как блины, вафли, овсянка и йогурт.
Здесь было холодно, очень холодно. И мне не хватает солнца и всех летних ягод. К счастью, мы всегда держим в морозилке большой пакет замороженных ягодных смесей для смузи. Я быстро приготовил компот из смешанных ягод, подслащенный кокосовым сахаром и приправленный цедрой лайма.

Замороженные ягоды настолько универсальны, что ими можно наслаждаться круглый год. Я люблю все сезонные фрукты, но что-то в ягодах всегда делает меня таким счастливым. Добавление кокосового сахара и цедры лайма делает этот ягодный компот немного более тропическим, что, безусловно, является плюсом в любое время. Этот смешанный ягодный соус готовится быстро, легко и просто. Всего 4 ингредиента и не более 15 минут вашего времени.

Как приготовить ягодный компот

Обычно при приготовлении любого компота я добавляю немного цитрусового сока, чем бы я ни приправлял компот, например, лимоном или апельсином. Однако замороженные ягоды, как правило, содержат много лишней воды, поэтому в этом рецепте я пропустил сок. Я просто добавила цедру лайма, чтобы сделать вкус ярче.

Если у вас нет кокосового сахара, вы можете заменить его гранулированным или коричневым сахаром в том же количестве. Когда я делаю другой ягодный компот, я добавляю от 2 до 4 столовых ложек (то же, что ¼ стакана) максимум подсластителя на фунт фруктов. Но я предпочитаю менее сладкие продукты, поэтому не стесняйтесь регулировать количество сахара по своему вкусу ближе к концу процесса приготовления, если это необходимо.

Этот ягодный компот можно хранить в банке в холодильнике до недели. Этот рецепт представляет собой небольшую порцию, из которой получается всего 1 стакан компота, но его можно легко удвоить или утроить. Это простой способ добавить немного фруктов к завтраку, покрывая блины, вафли и овсянку. Или смешайте его с простым йогуртом и посыпьте домашней мюсли для здорового начала дня.

Оставайтесь с нами, чтобы узнать больше о том, как использовать этот ягодный компот. Позже на этой неделе я покажу вам, как приготовить с ним легкий и полезный завтрак. А пока вот

Еще рецепты компотов и топпингов для вашего удовольствия.

• Клубничный компот
• Легкий вишневый компот
• Компот из черники
• Домашний лимонный творог

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить меня @wildwildwhisk в Instagram. Хотелось бы посмотреть, что готовится на вашей кухне. Ваше здоровье!

• ▢ 1 фунт замороженной ягодной смеси
• ▢ Цедра 1 лайма
• ▢ ¼ стакана кокосового сахара
• ▢ Щепотка кошерной соли

, замороженная соль и лайм, ягоды среднего размера, лайм,
• 9000 кастрюлю и варить на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не закипит.